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Gnero Campylobacter
Descrito en 1880 por Theodore
Escherich.
Kampylos= Curvo
Reconocido como patgeno
hasta 1972
Gnero Campylobacter
Hbitat
Comensales en el TGI de ganado, ovejas,
puercos, aves y mascotas.
Aislados de ros, lagunas, lagos, aguas
costeras en una concentracin de 10-230
UFC/mL
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Campylobacteriosis
Caractersticas de la infeccin
Causada por Campylobacter jejuni subsp
jejuni y menos frecuentemente C. coli.
Diarrea acuosa AUTOLIMITADA que progresa
a sanguinolenta; fiebre, dolor abdominal,
calambres abdominales. Deshidratacin.
Duracin: 3-10 das.
Muy semejante a otras infecciones en el TGI,
por lo que es difcil en diagnstico.
Manifestaciones Clnicas
Gnero Campylobacter
Caractersticas de la infeccin
Perodo de incubacin: 2-5 das. Hasta 10 das
Dosis infecciosa: 500-800 bacilos
Manifestaciones Clnicas
Anlisis de las heces:
Leucocitos, bacterias curvas, sangre y moco
Tratamiento:
Eritromicina o fluoroquinolonas
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Gnero Campylobacter
Complicaciones de la infeccin
Es raro que se presente bacteremia, meningitis,
osteomielitis.
En personas con HLA-B27 puede presentarse
artritis.
1/1000 casos es seguido por el sndrome de
Guillain Barr, de 2-3 semanas despus de la
infeccin.
Gnero Campylobacter
TRANSMISIN
Ingesta de:
Pollo mal cocinado, agua contaminada, leche no
pasteurizada.
50-70% de los casos de enfermedad son
causados por ingesta de pollo o sus productos.
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Gnero Campylobacter
Sobrevida a bajas temperaturas
In vitro, mueren a -15C por 3 das.
En alimentos congelados no muere la
totalidad de los bacilos presentes.
MOVILIDAD. Flagelo
ADHERENCIA, INVASIN E INFLAMACIN.
QUIMIOTAXIS. Es atrado por mucina, L-serina y
L-fucosa. Las sales biliares son repelentes.
TOXINAS. Hemolisinas fosfolipasas.
Campylobacter jejuni
Patogenicidad
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Campylobacter
Bacilos Gram negativos curvos, mviles con
uno o varios flagelos. En cultivos viejos
cambian a cocos. Microaeroflico, crecen en
una atmsfera:
5% O
2
, 10% CO
2
, 85% N
2
37-42C
Termoflicos: C. jejuni y C. coli
MICROBIOLOGA
Campylobacter jejuni
MICROBIOLOGA
Muestras clnicas
Heces fecales, hisopado rectal.
Medio de transporte de Cary-Blair por no ms
de 2 h.
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EXAMEN MICROSCPICO DE LA
MUESTRA DE MATERIA FECAL
Tomar de la porcin con moco, sangre y/o
pus, una pequea cantidad y colocarla en un
portaobjetos.
Aadir una gota de azul de metileno 0.05% y
mezclar bien.
Colocar un portaobjetos y observar con el
objetivo 100X.
>50 PMN,
macrfagos y
eritrocitos
(100X)
Shigelosis
<20 PMN
Salmonelosis
EIEC
PMN y Eritrocitos -Alta
movilidad del mo.
Campylobacter
2-5
Leucocitos/c
100X
Clera
ETEC
EPEC
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MICROBIOLOGA
Microscopa directa de la muestra
Utilizar carbol fucsina o fucsina acuosa en
lugar de safranina.
Filtracin
Debido a su movilidad, atraviesan filtros de
0.45-0-65 m de poro.
10-15 gotas de suspensin fecal sobre el filtro
colocado en medio de cultivo.
Incubar a 37C, por 1 h. Remover el filtro e
incubar la placa
Campylobacter jejuni
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MICROBIOLOGA
MEDIOS DE CULTIVO
Agar Sangre Campylobacter
Base Agar Brucella
Sangre de oveja.
Trimetoprim, vancomicina,
anfotericina B, polimixina B y
cefalotina.
Campylobacter jejuni
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MICROBIOLOGA
MEDIOS DE CULTIVO
MEDIO DE BUTZLER
Agar, sangre de oveja 10%, bacitracina, novobiocina,
colistin, cefalotina.
MEDIO DE SKIRROW
Base agar sangre, sangre de caballo hemolizada 7%.
Vancomicina, polimixina, trimetoprim.
Campylobacter jejuni
5% O
2
, 10% CO
2
, 85% N
2
37 y 42C
Pruebas para identificacin
Catalasa Hidrlisis
Hipurato
Crecimiento a:
25C 42C
Susceptibilidad a:
Ac. Nalid. Cefalotn
C.
jejuni
+ + - + V R
C. coli
+ - + - S R
Hipurato + hipuricasa Glicina + c. Benzoico
Hipurato de sodio 1% (p/v) (pH 6.4)
Inocular, incubar 35C 2 h.
0.5 mL ninhidrina 3.5% (p/v).
Color azul-prpura en 5 minutos.
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LA ONU ACABA DE FINALIZAR LA ENCUESTA MS GRANDE
DE SU HISTORIA A TRAVS DE LA WEB.
LA PREGUNTA FUE:
Por favor, diga honestamente qu opina de la escasez de
alimentos en el resto del mundo?
EL RESULTADO FUE DESALENTADOR:
Los EUROPEOS no comprendieron la palabra escasez.
Los AFRICANOS no entendieron la palabra alimentos.
Los GRINGOS preguntaban qu era el resto del mundo
Los ARGENTINOS no entendieron por favor
Los CUBANOS pedan les explicaran qu era opinin y
Los MEXICANOS an debaten en el Congreso qu
significa eso de..... honestamente.
JZP. El Imparcial. 17 Junio 2001. Pg. 7A