Revisado: 16 de enero de 2014

Por: Carlos I. Gonzlez, Ph.D.

Segundo Semestre 2013-2014

I. Ttulo del Curso: Bioqumica de la Clula

II. Codificacin: BIOL 4545

III. Horario: Lunes y Mircoles: 10:00-11:20AM

IV. Saln: NCN-142

V. Crditos: 3

VI. Pre-requisitos: BIOL 3349, QUIM 3031

VII. Libro de Texto:
Nelson, DL and Cox MM (2013) Lehninger: Principles of Biochemistry.
6ta ed. W.H. Freeman and Company, New York, NY

Libros de referencia:
1. Donald Voet, J udith Voet, Biochemistry by J . Wiley & Sons, 2011, 4ta ed.
2. Christopher Mathews, K.E. Van Holde, Dean R. Appling, Spencer J . Anthony-
Cahill (2013). Biochemistry, Pearson, 4ta ed.
3. Devlin, TM (2010). Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7ma
ed., Wiley-Liss, Inc.

VIII. Descripcin del curso:
Este curso presentar conceptos fundamentales y estudios recientes en las reas de
caracterizacin qumica de protenas, lpidos y carbohidratos. El estudiante se
familiarizar con la estructura y funcin de las protenas, principios de enzimologa y
bioenergtica. El estudiante conocer tambin tcnicas experimentales en bioqumica
utilizadas para anlisis de estas macromolculas. El curso tambin presentar una
introduccin al metabolismo de carbohidratos, oxidaciones biolgicas y regulacin
metablica.

IX. Objetivos del curso:
Generales:
1. Describir nomenclatura, composicin, estructura, funciones, propiedades
qumicas y fsicas, mtodos de aislamiento, purificacin y sntesis de las
siguientes macromolculas: protenas, lpidos y carbohidratos.
2. Comprender conceptos generales y propiedades de las membranas.
3. Explicar los principios generales que gobiernan las reacciones catalizadas por
enzimas: cintica, mecanismos y regulacin.
4. Explicar los principios de bioenergtica y oxidaciones biolgicas.
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5. Describir los procesos de gluclisis, gluconeogenesis, ciclo del cido ctrico,
transporte de electrones, fosforilacin oxidativa y ciclo de Urea.
6. Entender el catabolismo de carbohidratos, grasas, lpidos y amino cidos y los
principios de regulacin metablica.

Especficos:
Cada profesor decidir si provee una gua de estudio, por captulo del texto a discutirse,
que contenga los objetivos especficos para cada tema y algunos problemas asignados.

X. Itinerario de Clases* y Profesores Asignados:

A. Molculas Biolgicas: Funcin y Caracterizacin

Fecha Tpico Captulo Profesor
22 enero Introduccin; Agua, pH 1-2 C.I. Gonzlez/ S.
Massey
27 enero Amino cidos, Pptidos 3 J .E. Garca-Arrars
29 enero Estructura Primaria y Secundaria 3-4 J .E. Garca-Arrars
3 febrero Estructura Terciaria y Cuaternaria 4 J .E. Garca-Arrars
5 febrero Anlisis de Protenas 3 J .E. Garca-Arrars
10 febrero Lpidos 10 S. Massey
12 febrero Lpidos 10 S. Massey
17 febrero FERIADO
19 febrero Membranas 11 S. Massey
24 febrero Membranas 11 S. Massey
26 febrero Carbohidratos 7 S. Massey
3 marzo Carbohidratos 7 S. Massey
5 marzo Funcin Proteica 5 J .E. Garca-Arrars
10 marzo Funcin Proteica 5 J .E. Garca Arrars
12 marzo Enzimologa 6 J .E. Garca Arrars
17 marzo Enzimologa 6 J .E. Garca Arrars
19 marzo Enzimologa 6 J .E. Garca Arrars


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B. Bioenergtica y Metabolismo
*Sujeto a cambio

XI. Fechas asignadas para exmenes:
Primer Examen Parcial Martes, 11 de febrero de 2014, 5:30pm a 7:30pm, material
cubierto por Dr. Massey y Dr. Garca-Arrars (captulos 1, 2, 3 y 4).

Segundo Examen Parcial Jueves, 6 de marzo de 2014, 5:30pm a 7:30pm, material
cubierto por Dr. Massey (captulos 7, 10 y 11).

Tercer Examen Parcial Martes, 1ro de abril de 2014, 5:30pm a 7:30pm, material
cubierto por Dr. J .E. Garca-Arrars y Dr. Gonzlez (captulos 5, 6 y 13)

Fecha Tpico Captulo Profesor
24 marzo Bioenergtica y Reacciones
Bioqumicas
13 CI Gonzlez
26 marzo Bioenergtica y Reacciones
Bioqumicas
13 CI Gonzlez
31 marzo Metabolismo de Carbohidratos 14 CI Gonzlez
2 abril Metabolismo de Carbohidratos 14 CI Gonzlez
7 abril Principios de Regulacin Metablica y
Ciclo cido Ctrico
15-16 CI Gonzlez
9 abril Principios de Regulacin Metablica y
Ciclo cido Ctrico
15-16 CI Gonzlez
14 abril Sntesis de ATP: Fosforilacin
Oxidativa
19 CI Gonzlez
16 abril Sntesis de ATP: Fosforilacin
Oxidativa
19 CI Gonzlez
21 abril FERIADO
23 abril Catabolismo: cidos grasos 17 CI Gonzlez
28 abril Catabolismo: cidos grasos 17 CI Gonzlez
30 abril Catabolismo: Amino cidos, Ciclo de
Urea
18 CI Gonzlez
5 mayo Catabolismo: Amino cidos, Ciclo de
Urea
18 CI Gonzlez
7 mayo Regulacin hormonal e Integracin
del Metabolismo
23 CI Gonzlez
12 mayo Regulacin hormonal e Integracin
del Metabolismo
23 CI Gonzlez
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Cuarto Examen Parcial Martes, 22 de abril de 2014, 5:30pm a 7:30pm, material
cubierto por Dr. Gonzlez (captulos 14, 15, 16 y 19).

Examen Final fecha y horas asignadas por Registrador, el examen final ser
comprensivo e incluye una seccin parcial del material cubierto por el Dr. Gonzlez
(captulos 17, 18 y 23).

XII. Estrategias instruccionales: Conferencias, exmenes, quizzes, lecturas
asignadas, presentaciones.

XIII. Recursos de aprendizaje o instalaciones mnimos disponibles o requeridos:
Acceso a Internet, cuenta de correo electrnico, cuenta de Blackboard, acceso a
computadora, libro de texto y referencias.

XIV. Materiales del Curso: Las presentaciones en PowerPoint o PDF podrn estar
disponibles al estudiante tan pronto sea posible.

XV. Estrategias de evaluacin: Quizzes y/o Tareas 10%, 4 Exmenes Parciales
72% (18% cada examen), 1 Examen Final- 18%. Total 100%

XVI. Sistema de calificacin: A,B,C,D,F

XVII. Informacin de Profesores y Asistentes de Ctedra:
Dr. Carlos I. Gonzlez (Coordinador)
Catedrtico Asociado
Departamento de Biologa
Universidad de Puerto Rico Ro Piedras

Oficina: Edificio J ulio Garca Daz #106
Telfono: 787-764-0000 ext. 2482
Correo electrnico: cigonzal@gmail.com

Dr. Steven Massey
Catedrtico Auxiliar
Departamento de Biologa
Universidad de Puerto Rico Ro Piedras

Dr. Jos E. Garca Arraras
Catedrtico
Departamento de Biologa
Universidad de Puerto Rico Ro Piedras

Asistente de Ctedra:
Sr. Omar Delannoy omar.delannoy@gmail.com
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XVIII. Derechos del estudiante:
Los estudiantes que reciban servicios de rehabilitacin vocacional deben comunicarse
con el(la) profesor(a) al inicio del semestre para planificar el acomodo razonable y el
equipo asistivo necesario conforme a las recomendaciones de la Oficina de Asuntos
para las Personas con Impedimentos (OAPI) del Decanato de Estudiantes. Tambin,
aquellos estudiantes con necesidades especiales que requieran de algn tipo de
asistencia o acomodo deben comunicarse con el(la) profesor(a).

XIX. Reposiciones:
Los exmenes parciales consistirn mayormente de preguntas de seleccin mltiple.
NO HABR REPOSICIN DE EXMENES PARCIALES. Si el estudiante no toma
un examen parcial, deber presentar la excusa mdica y tomar el examen final.
En estos casos excepcionales, el examen final tendr valor de 2 notas. Si no
presenta la excusa mdica, entonces recibir el valor de cero para el examen
parcial que no tom. Es responsabilidad de cada estudiante asegurarse de
obtener la nota de cualquier examen parcial tomado antes de presentarse al
prximo examen. EL EXAMEN FINAL (comprensivo) NO ES CONDICIONAL.

*Tanto el programa de clases como los procedimientos descritos anteriormente estn
sujetos a cambios en caso de circunstancias extraordinarias. Cualquier cambio que sea
necesario ser notificado con la debida anticipacin.

XX. Advertencias:
EL FRAUDE ACADMICO NO SER TOLERADO EN NINGUNA FORMA. Cualquier
fraude acadmico est sujeto a sanciones disciplinarias segn descrito en el
Reglamento General de Estudiantes de la Universidad de Puerto Rico. La asistencia a
clases es compulsoria, tal como lo indica el Reglamento General de Estudiantes de la
Universidad de Puerto Rico. La nota final en el curso puede afectarse por ausencias
injustificadas y/o excesivas.