Contaminantes do solo e riscos para a sade

Agrupamento de Escolas de Coruche

Contaminantes/substncias Activas prejudiciais ao Ambiente em Coruche
23/05/2014

Resumo
A avaliao da contaminao por metais pesados/substncias activas contidos
nos fertilizantes e herbicidas/pesticidas tem atrado a ateno devido a um eventual
efeito no ambiente. O objectivo do trabalho foi estudar a absoro de metais pesados
presentes nos adubos fosfatados pelo arroz e a aco de algumas substncias activas.
Os pesticidas so substncias activas e produtos que tm a capacidade inerente de
matar ou controlar organismos prejudiciais ou indesejados. Devido s suas
propriedades intrnsecas, os pesticidas podem ser prejudiciais para muitos outros
organismos, para alm daqueles que pretendem controlar, resultando em efeitos
adversos para a sade humana e o ambiente. Os metais pesados so tambm um
enorme predador que torna o ambiente e sua presa. Estes atacam os solos de uma
forma directa e os humanos de uma forma menos directa.


01.Introduo
O objectivo desde trabalho foi estudar os contaminantes do solo e riscos para a
sade em Coruche. Para isso decidimos dar uma vista de olhos ao que se passa no
cultivo do arroz, visto que uma cultura predominante na zona agrcola do concelho
de Coruche. Com esse intuito tentmos falar com um Agricultor local mas tal no foi
possvel. A maior parte dos Agricultores no se disponibiliza para falar sobre este
assunto talvez porque querem defender os seus campos. Consequentemente
informmo-nos indirectamente sobre os produtos qumicos que so usados no cultivo
do arroz neste concelho.
Os pesticidas/herbicidas foram os nossos principais alvos em mira visto que so
os mais prejudiciais.




02.Pesticidas e Herbicidas

Pesticidas
A agricultura moderna tem-se tornado cada vez mais dependente da
mecanizao e do uso de insumos como os agro-txicos. A utilizao destes produtos
em larga escala, combinada s diferentes formas pelas quais o ser humano pode ser
exposto aos mesmos, tem resultado em frequentes contaminaes humanas e
ambientais.
Os pesticidas so substncias com capacidade para matar organismos,
supostamente indesejveis. Contudo, devido s suas propriedades intrnsecas, os
pesticidas podem ser prejudiciais para muitos outros organismos, para alm daqueles
que pretendem controlar, resultando em efeitos adversos para a sade humana e o
ambiente. Estes efeitos podem resultar da exposio directa ao pesticida (pode
ocorrer com os trabalhadores envolvidos na sua produo ou aplicao no terreno),
mas tambm podem resultar de uma exposio indirecta enquanto consumidores,
residentes ou espectadores.
De uma forma geral podemos identificar, enquanto principais problemas
resultantes da aplicao generalizada de pesticidas:

O envenenamento humano e os riscos para a sade;
A perda da biodiversidade com a morte e desaparecimento de espcies selvagens;
A perda de animais domsticos ou de criao;
A interferncia com o controlo natural de pestes;
O aparecimento de espcies indesejveis resistentes;
O existncia de resduos nos alimentos;
A contaminao da gua e dos solos;
O Aumento dos custos de produo;
A contribuio para a existncia de produtos obsoletos e no utilizveis, de muito
difcil tratamento ou eliminao.

Herbicidas
O glifosato, uma substncia activa, um dos herbicidas muito utilizados no
cultivo de arroz em Coruche.
A inibio de glifosato do citocromo P450 (CYP) um componente de enzimas
negligenciado da sua toxicidade para os mamferos. Enzimas CYP desempenham
um papel crucial na biologia, uma das quais para desintoxicar xenobiticos.
Assim, o glifosato aumenta os efeitos nocivos dos outros resduos qumicos de
origem alimentar e toxinas ambientais. Impactos negativos sobre o corpo so
insidiosos e manifestam-se lentamente ao longo do tempo como danos de
inflamao nos sistemas celulares em todo o corpo.
As consequncias so a maioria das doenas e condies associadas com
uma dieta ocidental, que incluem distrbios gastrointestinais, obesidade, diabetes,
doenas cardacas, depresso, autismo, infertilidade, cancro e Alzheimer.


03.Metais pesados

Os metais pesados referem-se a uma classe de elementos qumicos, metais
quimicamente muito reactivos e bioacumulativos, muitos destes prejudiciais
sade do ser humano de diversas formas. Factores que contribuem para que se
possa agrupa-los como elementos amplamente associados poluio,
contaminao e toxicidade ao meio ambiente.
Em Coruche, como em Portugal, muito comum o nivelamento de terras com
lamas de depurao e a aplicao de estrumes e chorumes na agricultura. Estes
so os principais processos que levam contaminao dos solos pelos metais
pesados.
As lamas de depurao provenientes das estaes de tratamento dos esgotos
urbanos ou dos afluentes das pecurias intensivas, designadamente das
suiniculturas, pela matria orgnica e pelos nutrientes que contm, podero ser
utilizados como fertilizantes. A utilizao destas lamas na fertilizao do solo est
condicionada s caractersticas deste e ao contedo daquelas em metais pesados
(cobre, zinco, chumbo) susceptveis de causar a poluio do solo e, em certas
condies, das guas, sobretudo das guas superficiais.
A composio dos estrumes varia bastante com a espcie pecuria, sua idade
e fim com que explorada, com o seu regime alimentar e tipo de estabulao, com
a quantidade e natureza do material utilizado nas camas, com a tcnica de
produo utilizada e com outros factores. Os nutrientes contidos nos estrumes so
sobretudo provenientes dos dejectos (fezes e urinas).
So estes metais pesados como por exemplo o zinco e o chumbo que so
muito prejudiciais (o zinco, um metal altamente txico que causa leses
irreversveis no sistema nervoso doa animais e do homem; O chumbo causa o
saturnismo, doena que afeta o sistema nervoso, o que ocorre tambm com o
mercrio e o arsnico).