REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA MISION SUCRE
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION DE EDUCADORES
ESTADO PORTUGUESA
INTEGRANTES:
PAOLA CARBONE
ANIUSKA MOLINA
ROXANA GONZALEZ
YOSELY LAMEDA
BRAHIAN PEREZ
ANATOMIA Y FISIOLOGIA GENERAL
Del griego anatome, que significa corte y diseccin. Fue definido por Aristteles
como el conocimiento de la estructura humana por medio de la diseccin.
Etimolgicamente significa cortar, separar o disociar las partes del cuerpo. Es la rama
de la ciencia biolgica que estudia la forma y estructura de los organismos; esta muy
relacionada con la fisiologa; especialidad que trata de las funciones del cuerpo. !a
definicin se ubica como una ciencia b"sico#biolgica para su me$or entendimiento.
ORGANOS DE LOS SENTIDOS
El odo
El odo es el rgano responsable no slo de la audicin, sino tambi%n del
equilibrio. &e encarga de captar las 'ibraciones y transformarlas en impulsos ner'iosos
que llegar"n al cerebro, donde ser"n interpretadas.
El odo se di'ide en tres (onas) e*terna, media e interna.
+do E*terno)
Es la parte del aparato auditi'o que se encuentra en posicin lateral al tmpano.
,omprende el pabelln auditi'o -ore$a. y el conducto auditi'o e*terno que mide tres
centmetros de longitud. /osee pelos y gl"ndulas secretoras de cera. &u funcin es
canali(ar y dirigir las ondas sonoras hacia el odo medio.
Enfermedades del +do E*terno
El otematoma -odo en forma de coliflor. es el resultado frecuente de
da0os que sufre el cartlago cuando 'a acompa0ado de hemorragias
internas y produccin e*cesi'a de te$ido cicatri(ante.
1nflamacin del odo e*terno) que puede aparecer como consecuencia de
cualquier enfermedad que produ(ca inflamacin en la piel -dermatitis,
quemaduras, congelaciones, etc..
!a presencia de cuerpos e*tra0os en el canal auditi'o e*terno -algodn,
insectos, cerumen, etc.., pueden producir alteraciones auditi'as y deben ser
e*tradas con sumo cuidado.
+do 2edio)
&e encuentra situado en la ca'idad timp"nica llamada ca$a del tmpano, su cara
e*terna est" formada por el tmpano que lo separa del odo e*terno. Es el mecanismo
responsable de a conduccin de las ondas sonoras hacia el odo interno. Es un conducto
estrecho, que se e*tiende unos 34 milmetros en un recorrido 'ertical y otros 34 en un
recorrido hori(ontal. El odo medio est" conectado directamente con la nari( y la
garganta a tra'%s de la trompa de Eustaquio, que permite la entrada y la salida del aire
del odo medio para equilibrar las diferencias de presin entre %ste y e*terior. Est"
formado por tres huesillos peque0os y m'iles, que son el martillo, el yunque y el
estribo. !os tres conectan ac5sticamente el tmpano con el odo interno, que contiene
lquido.
Enfermedades del +do 2edio)
/erforacin del tmpano) lesiones producidas por cualquier ob$eto
afilado, por sonarse la nari( con fuer(a, al recibir un golpe en el odo o
por cambios bruscos en la presin atmosf%rica.
!a infeccin del odo medio) se conoce como otitis media, son todas las
infecciones del odo por bacterias, puede ser aguda o crnica. /uede
producir sordera, al adherirse te$idos al tmpano que impiden su
mo'imiento. &i se produce dolor, se debe de reali(ar una inter'encin
quir5rgica para permitir el drena$e del odo medio. Algunos ni0os que
padecen otitis aguda presentan dificultades para el desarrollo del
lengua$e.
+tosclerosis) cuando se forma un hueso espon$oso entre el estribo y la
'entana o'al. De esta manera el estribo queda inmo'ili(ado y no
transmite informacin hacia el odo interno, causando la p%rdida de la
capacidad auditi'a.
+do 1nterno)
&e encuentra en el interior del hueso temporal que contiene los rganos auditi'os
y del equilibrio, que est"n iner'ados por los filamentos del ner'io auditi'o. Est"
separado del odo medio por la 'entana o'al. ,onsiste en una serie de canales
membranosos alo$ados en la parte densa del hueso temporal, se di'ide en) caracol,
'estbulo y tres canales semicirculares, que se comunican entre si y contienen endolinfa
-fluido gelatinosos..
Enfermedades del +do 1nterno)
!as enfermedades del odo interno pueden afectar el equilibrio y producir
sntomas de mareos.
El '%rtigo) es consecuencia de lesiones producidas en los canales
semicirculares y produce n"useas y p%rdida de la capacidad auditi'a.
Destruccin traum"tica del rgano de ,orti) es responsable de la
produccin de una sordera total. &e conocen aparatos que ayudan a
con'ertir las ondas sonoras en se0ales el%ctricas, produciendo la
estimulacin directa del ner'io auditi'o. &in embargo los sonidos son
poco definidos.
,apacidad Auditi'a)
!as ondas sonoras, en realidad son cambios en la presin del aire, y son transmitidas a
tra'%s del canal auditi'o e*terno hacia el tmpano, en el cual se produce una 'ibracin.
Estas 'ibraciones se comunican al odo medio mediante la cadena de huesillos y, a
tra'%s de la 'entana o'al hasta el lquido del odo interno.
El rango de audicin 'ara de una persona a otra. El rango m"*imo de audicin en el
hombre incluye frecuencias de sonido desde 36 hasta 78.999 ciclos por segundo. El
menor cambio de tono que puede ser captado por el odo 'ara en funcin del tono y del
'olumen. !a sensibilidad del odo a la intensidad del sonido tambi%n 'ara con la
frecuencia. !a sensibilidad a los cambios de 'olumen es mayor entre 3.999 y los :.999
ciclos, de manera que se pueden detectar cambios de un decibelio. Esta sensibilidad es
menor cuando se reducen los ni'eles de intensidad de sonido.
Equilibrio)
!os canales semicirculares y el 'estbulo est"n relacionados con el sentido del
equilibrio. En estos canales hay pelos que detectan los cambios de la posicin de la
cabe(a. !os tres canales semicirculares se e*tienden desde el 'estbulo formando "ngulo
m"s o menos rectos entre si, lo cual permite que los rganos sensoriales registren los
mo'imientos que la cabe(a reali(a. &obre las c%lulas pilosas del 'estbulo se encuentran
unos cristales de carbonato de calcio, que cuando la cabe(a est" inclina cambian de
posicin y los pelos que est"n por aba$o responden al cambio de presin. Es posible que
quienes pade(can de enfermedades del odo interno no pueda mantenerse de pie con los
o$os cerrados sin tambalearse o caerse.
!a 'ista
Aunque el o$o es denominado a menudo como el rgano de la 'isin, en realidad el
rgano que efect5a el proceso de la 'isin es el cerebro, la funcin del o$o es traducir las
'ibraciones electromagn%ticas de la lu( en un determinado tipo de impulsos ner'iosos
que se transmiten al cerebro a tra'%s del ner'io ptico.
El globo ocular es una estructura esf%rica de apro*imadamente 7.4 centmetros de
di"metro con un marcado abombamiento sobre su superficie anterior. !a parte e*terior
se compone de tres capas de te$ido)
!a capa m"s e*terna o esclertica) tiene una funcin protectora. ,ubre unos
cinco se*tos de la superficie ocular y se prolonga en la parte anterior con la
crnea transparente.
!a capa media o 5'ea) tiene tres partes) la coroides -'asculari(ada., el cuerpo
ciliar -procesos filiares. y el iris -parte frontal del o$o..
!a capa interna o retina) es la sensible a la lu(.
!a crnea es una membrana resistente compuesta por cinco capas a tra'%s de la
cual la lu( penetra en el interior del o$o. El iris es una estructura pigmentada
suspendida entre la crnea y el cristalino y tiene una abertura circular en el
centro, la pupila. El tama0o de la pupila depende de un m5sculo que rodea sus
bordes, aumentando o disminuyendo la cantidad de lu( que entra en el o$o.
!a retina es una capa comple$a compuesta sobre todo por c%lulas ner'iosas. !as
c%lulas receptoras sensibles a la lu( se encuentran en la superficie e*terior,
tienen forma de conos y bastones y est"n ordenados como los fsforos de una
ca$a.
!a retina se sit5a detr"s de la pupila. !a retina tiene una peque0a mancha de
color amarillo que se denomina m"cula l5tea, es su centro se encuentra la f'ea
central, que es la (ona del o$o con mayor agude(a 'isual.
El ner'io ptico entre en el globo ocular por deba$o y algo inclinado hacia el
lado interno de la f'ea central, originando en la retina la peque0a mancha
llamada disco ptico. Esta estructura es el punto ciego del o$o, ya que carece de
c%lulas sensibles a la lu(.
Funcionamiento del +$o)
El enfoque del o$o se lle'a a cabo debido a que la lente del cristalino se aplana o
redondea; este proceso se llama acomodacin. En un o$o normal no es necesaria la
acomodacin para 'er los ob$etos distantes, pues se enfocan en la retina cuando la lente
est" aplanada gracias al ligamento suspensorio. /ara 'er ob$etos m"s cercanos, el
m5sculo ciliar se contrae y por rela$acin del ligamento suspensorio, la lente se
redondea de forma progresi'a.
El mecanismo de la 'isin nocturna implica la sensibili(acin de las c%lulas en
forma de bastones gracias a un pigmento, la p5rpura 'isual, sinteti(ada en su interior.
/ara la produccin de este pigmento es necesaria la 'itamina A, y su deficiencia
conduce a la ceguera nocturna.
,uando la lu( intensa alcan(a la retina, los gr"nulos de pigmento marrn
emigran a los espacios que rodean a estas c%lulas, re'isti%ndolas y ocult"ndolas. De este
modo los o$os se adaptan a la lu(.
!os mo'imientos del globo ocular hacia la derecha, i(quierda, arriba o aba$o se
lle'an a cabo por los seis m5sculos oculares que son muy precisos. &e estima que los
o$os pueden mo'erse para enfocar como mnimo cien mil puntos distintos del campo
'isual.
Estructuras /rotectoras)
!as m"s importantes son los p"rpados superior e inferior. Estos son pliegues de
piel y te$ido glandular que se cierran gracias a unos m5sculos y forman sobre el o$o una
cubierta protectora. !as pesta0as -pelos cortos que crecen en los bordes de los
p"rpados., act5an como una pantalla para mantener le$os del o$o partculas cuando estos
est"n abiertos.
Detr"s de los p"rpados se encuentra la con$unti'a, que es una membrana
protectora fina que se pliega para cubrir la (ona de la esclertica 'isible. ,ada o$o
cuenta tambi%n con una gl"ndula lagrimal, situada en la esquina e*terior. Estas
gl"ndulas segregan un lquido salino que lubrica la parte delantera del o$o cuando los
p"rpados est"n cerrados y limpia la superficie de las peque0as partculas de pol'o.
Enfermedades de la 'isin)
;emeralopia) est" causada por una incipiente opacidad en uno o m"s de
los te$idos oculares.
,eguera para los colores) es un defecto cong%nito de la retina, est"
relacionada con el e*ceso del consumo de drogas, alcohol, tabaco, etc..
2iopa) el cristalino funciona bien, pero el globo ocular es demasiado
largo. !a imagen de los ob$etos ale$ados se forma delante de la retina.
;ipermetropa) el cristalino funciona bien, pero el globo ocular es
demasiado corto. !a imagen de los ob$etos cercanos se forma detr"s de la
retina.
Diplopa, 'isin doble, estrabismo y bi(quera) son causados por
debilidad o par"lisis de los m5sculos e*ternos del globo ocular.
Astigmatismo) deformacin de la crnea o alteracin de la cur'atura de
la lente ocular. /ro'oca una 'isin distorsionada debido a la
imposibilidad de que con'er$an los rayos luminosos en un solo punto de
la retina.
,eguera) puede ser causada por la presin del ner'io ptico. <ambi%n
por la separacin de la retina desde el interior del globo ocular.
!a con$unti'itis) produce enro$ecimiento, inflamacin, molestias y
constante lagrimeo. Durante el sue0o, se produce una secrecin de pus
que al secarse, hace que las pesta0as se peguen entre s. !a pre'encin de
%sta enfermedad se logra mediante la pr"ctica de medidas higi%nicas
como la'arse regularmente bien los o$os, usar toallas limpias, no frotar
los o$os con las manos sucias, aplicar slo los medicamentos -colirios o
cremas. recetados por el m%dico.
El olfato
Este sentido permite percibir los olores. !a nari(, equipada con ner'ios olfati'os,
es el principal rgano del olfato. !os ner'ios olfati'os son tambi%n importantes para
diferenciar el gusto de las sustancias que se encuentran dentro de la boca, es decir,
muchas sensaciones que se perciben como sensaciones gustati'as, tienen su origen en el
sentido del olfato. <ambi%n es importante decir que la percepcin de los olores est" muy
relacionada con la memoria, determinado aroma es capa( de e'ocar situaciones de la
infancia, lugares 'isitados o personas queridas.
!a nari()
Forma parte del sentido del olfato, del aparato respiratorio y 'ocal. &e puede
di'idir en regin e*terna, el ap%ndice nasal, y una regin interna constituida por dos
ca'idades principales -fosas nasales. que est"n separadas entre si por el tabique 'ertical.
!os bordes de los orificios nasales est"n recubiertos de pelos fuertes que atra'iesan las
aberturas y sir'en para impedir el paso de sustancias o partculas e*tra0as.
!as ca'idades nasales son altas y profundas, y constituyen la parte interna de la nari(.
&e abren en la parte frontal por los orificios nasales y, en el fondo, terminan en una
abertura en cada lado de la parte superior de la faringe. !a regin olfati'a de la nari( es
la responsable del sentido del olfato, la membrana mucosa es muy gruesa y adopta una
coloracin amarilla.
,lasificacin de las sensaciones olfati'as)
&e puede decir que hay siete tipos de receptores e*istentes en las c%lulas de la
mucosa olfatoria. !as in'estigaciones sobre el olfato se0alan que las sustancias con
olores similares tienen mol%culas del mismo tipo. Estos tipos son)
Alcanfor
Almi(cle
Flores
2enta
=ter -lquido para limpie(a en seco.
Acre -a'inagrado.
/odrido
Estudios recientes indican que la forma de las mol%culas que originan los olores
determina la naturale(a del olor de esas mol%culas o sustancias. &e piensa que estas
mol%culas se combinan con c%lulas especficas de la nari(, o con compuestos qumicos
que est"n dentro de esas c%lulas. !a captacin de los olores es el primer paso de un
proceso que contin5a con la transmisin del impulso a tra'%s del ner'io olfati'o y acaba
con la percepcin del olor por el cerebro.
Enfermedades del olfato y la nari()
>esfriado) es una enfermedad infecciosa aguda del tracto respiratorio, causada
por cierto tipo de 'irus. /ro'oca congestin, y e'ita el normal funcionamiento
del olfato, e*cesi'a secrecin nasal, dolor de garganta y tos.
>initis) trastorno inflamatorio de la membrana mucosa de la nari(. &e caracteri(a
por secrecin nasal acuosa, con congestin y dificultad para respirar por la nari(.
Fiebre del heno) es una forma de rinitis estacional causada por alergia al polen.
/ro'oca ataques intensos de estornudos, inflamacin de la mucosa nasal y los
o$os, y respiracin defectuosa.
Alergias nasales) irritacin por la respiracin de contaminantes, etc.
El gusto
Esta facultad humana, entre otros animales, act5a por contacto de sustancias solubles
con la lengua. El ser humano es capa( de percibir un amplio repertorio de sabores como
respuesta a la combinacin de 'arios estmulos, entre ellos te*tura, temperatura, olor y
gusto. ?i%ndolo de forma aislada el sentido del gusto slo percibe cuatro sabores) dulce,
salado, "cido y amargo.
!a lengua)
/osee casi 39.999 papilas gustati'as que est"n distribuidas de forma desigual en la cara
superior de esta. /or lo general las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se
concentran en la punta de la lengua, las sensibles al "cido ocupan los lados y las
sensibles a lo amargo est"n en la parte posterior.
!a lengua es un rgano musculoso de la boca y es el asiento principal del gusto y parte
importantes en la fonacin, masticacin y deglucin de los alimentos. Est" cubierta por
una membrana mucosa y se e*tiende desde el hueso hioides en la parte posterior de la
boca hacia los labios. El color de la lengua suele ser rosado. &u principal funcin es la
contencin de los receptores gustati'os, que nos permiten degustar los alimentos.
<ambi%n contribuye $unto con los labios, los dientes y el paladar duro, la articulacin de
las palabras y sonidos.
!a boca, tambi%n conocida como ca'idad bucal o ca'idad oral, es la abertura corporal por la que
se ingieren alimentos. Est" ubicada en la cabe(a y constituye en su mayor parte el aparato
estomatogn"tico, as como la primera parte del sistema digesti'o. !a boca se abre a un espacio
pre'io a la faringe llamado ca'idad oral, o ca'idad bucal..
!a boca humana est" cubierta por los labios superior e inferior y desempe0a funciones
importantes en di'ersas acti'idades como el lengua$e y en e*presiones faciales, como la sonrisa.
!a boca es un gran indicador de la salud del indi'iduo. !a mucosa, por e$emplo, puede 'erse
m"s clara, p"lida o con manchas blancas, indicador de proliferaciones epiteliales.
En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosa)
&imple de re'estimiento) /resenta submucosa.
2asticatoria) ,on probable ausencia de submucosa, queratini(ada o paraqueratini(ada y
en contacto directo con el te$ido seo.
Especiali(ada) &e presenta en ciertas regiones de la lengua. &e refiere a la mucosa
relacionada a los receptores de gusto.
!a boca puede considerarse una estancia con cinco paredes)
/ared anterior) Est" formada por los labios.
/aredes laterales) Est"n formadas por las me$illas.
/ared inferior) Formada por el piso de la boca, donde se ubica la lengua.
/ared superior) Formada por la b'eda palatina o paladar duro.
/ared posterior) Es realmente un orificio irregular llamado istmo de las fauces que
comunica la boca con la faringe.
!os ane*os de la boca son los dientes, las encas y las amgdalas.
Enfermedades del sentido del gusto)
/%rdida del sentido) para conser'ar este sentido se debe de mantener una higiene
bucal adecuada, que se consigue con cepillos y dentrficos.
Embotacin de sensibilidad gustati'a) cuando se saborean sustancias muy "cidas
o muy fuertes -picantes, etc..
1rritacin de la mucosa lingual) ocurre por e*ceso del humo del tabaco,
pro'ocando que disminuya la percepcin de los sabores.
/re'enir enfermedades como la caries en dientes y muelas, periodontitis y@o
gingi'itis, en las encas.
El tacto
El tacto, es otro de los cinco sentidos de los seres humanos y de otros animales.
A tra'%s del tacto, el cuerpo percibe el contacto con las distintas sustancias, ob$etos, etc.
!os seres humanos presentan terminaciones ner'iosas especiali(adas en la piel, que se
llaman receptores del tacto. Estos receptores se encuentran en la epidermis -capa m"s
e*terna de la piel. y transportan las sensaciones hacia el cerebro a tra'%s de las fibras
ner'iosas. ;ay sectores de la piel que poseen mayor sensibilidad ya que el n5mero de
receptores 'ara en toda la piel.
!os receptores del tacto est"n constituidos por los discos de 2erAel, que se subdi'iden
en las siguientes categoras)
,orp5sculos de /acini) se ubican en la (ona profunda de la piel, sobre todo en
los dedos de las manos y de los pies. En general son poco abundantes. Detectan
presiones y deformaciones de la piel, y sus estmulos duran poco.
<erminaciones Ber'iosas libres) est"n en casi todo el cuerpo y se especiali(an en
sentir el dolor.
<erminaciones ner'iosas de los pelos) sensibles al tacto. !a mayora de los pelos
son de este tipo.
,orp5sculo de 2eissner) se encuentran en las papilas d%rmicas, abundantes en
los e*tremos de los dedos, los labios, la lengua, etc. &e ubican en la (ona
superficial de la piel y se especiali(an por el tacto fino.
,orp5sculos de Crause) presentes en la superficie de la dermis y son sensibles al
fro, se ubican en especial en la lengua y en los rganos se*uales.
,orp5sculo de >ufino) son poco numerosos, alargados y profundos, son
sensibles al calor.