ALUMNO: JOSE MANUEL MORENO MONTERO-ROBERTO DIAZ AGUILAR-
CARLOS CALLEJAS RAMIREZ. 4CA INGENIERIA EN AGRONOMIA. 24 DE MARZO DE 2014 Instituto Tecnolgico de China FISIOLOGIA VEGETAL 5TA UNIDAD. FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 1 INTRIODUCCIN. a respiracin vegetal es el proceso de respiracin que tiene lugar en un vegetal. Se traduce en consumir O2 y expulsar CO2. No hay que confundirla con la emisin de oxgeno que se produce durante la fotosntesis. En la fotosntesis el gas incorporado es el CO2 y el gas expelido el O2. Tambin se dice que la respiracin en los vegetales incluye H2O debido a que en el proceso fotosinttico se est capturando energa proveniente de las ondas electromagnticas del sol. La Respiracin de las plantas: En las plantas, hay un intercambio gaseoso que se realiza principalmente a travs de estomas y/o lenticelas. Estomas o pneumtodos: Formados por un par de clulas epidrmicas modificadas (clulas estomticas o clulas oclusivas) de forma arrionada. Para el intercambio gaseoso forman un orificio denominado ostiolo que se cierra automticamente en los casos de exceso de CO2 o de falta de agua. Los estomas suelen localizarse en la parte inferior de la hoja, en la que no reciben la luz solar directa, tambin se encuentran en tallos herbceos. Lenticelas: Se encuentran diseminadas en la corteza muerta de tallos y races. De modo tpico, las lenticelas son de forma lenticular (lente biconvexa) en su contorno externo, de donde se les viene el nombre. De ordinario estn orientadas vertical u horizontalmente sobre el tallo, segn la especie y varan en tamao, desde apenas visible a tan grande como de 1 cm o an de 2,5 de largo. En rboles con corteza muy fisurada, las lenticelas se encuentran en el fondo de las fisuras. La funcin de las lenticelas es permitir un intercambio neto de gases entre los tejidos parenquimticos internos y la atmsfera. Tambin se denomina en el caso de los humanos cuando el hombre inhala y exhala aire de su nariz para que el corazn tenga fuerzas y pueda seguir latiendo para darle vida tanto a los humanos como a cualquier tipo de animales.. L FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 2 CONTENIDO INTRIODUCCIN. .....................................................................................................1 5.1 GENERALIDADES...............................................................................................3 5.1.1 Ecuacin de la respiracin. .............................................................................3 5.1.2 Estructura funcional de la mitochondria. ..........................................................4 5.2 Respiracin aerbica..........................................................................................5 5.2.1 Gluclisis........................................................................................................6 5.2.2 Ciclo de Krebs. ...............................................................................................8 5.2.3 Fosforilacin oxidative. ....................................................................................9 5.3.1 Temperatura. ................................................................................................10 5.3.2 Oxgeno ........................................................................................................11 5.3.3 Dixido de carbono .......................................................................................11 5.3.4 Edad del tejido ..............................................................................................12 CONCLUSIN. .......................................................................................................13 BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................14 FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 3 5.1 GENERALIDADES La respiracin en las plantas consiste en el intercambio de gases entre la planta y la atmsfera. Las plantas toman oxgeno de la atmsfera y utilizan las reservas de hidratos de carbono para expulsar dixido de carbono y agua en forma de vapor a la atmsfera. . Este proceso se realiza a travs de unas aberturas de las hojas y de las partes verdes de las planta, llamadas estomas, y de otra serie de aberturas en la corteza de tallos, llamados lenticelas, o races ( pelos radicales) . La respiracin en las plantas sera una especie de proceso contrario al de la fotosntesis: En la fotosntesis la planta obtiene dixido de carbono y expulsa oxgeno; en la respiracin la planta toma oxgeno y desprende dixido de carbono. En plantas y animales, cada clula viva debe descomponer molculas organicas complejas (alimentos) y obtener energa de ellos mediante la respiracin celular. La permeabilidad diferencial de las membranas no pueden mantenerse sin un abasto constante de energa. La respiracin se define como la oxidacin de sustancias orgnicas en el interior de las mitocondrias las cuales estan presentes en todas las clulas vivas y que esta acompaada por la liberacin de energa. 5.1.1 Ecuacin de la respiracin. C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + ENERGA Es la frmula general de una hexosa (fjate tiene 6 C).A este grupo pertenecen varias monosas: como la glucosa,la manosa, la fructuosa, la galactosa,etc En las plantas la energa que no consumen se acumulan y usan la energa mediante la respiracin. La enrga lo almacenan en forma de almidn y azucares en los frutos. Las plantas almacenan energa en los frutos porque esa energa lo ocupan para reproducirse, como los frutos son dulces, les sirve para atraer a animales y cuando este lo consume y lo defeca, hace que las plantas tengan la facilidad de propagarse ms rpido. FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 4 5.1.2 Estructura funcional de la mitochondria. Las mitocondrias tambien llamados condriosomas son organelos mucho ms pequeas que los cloroplastos, generalmente esfricos o en forma de cilindro cuyas partes finales son redondeadas. El nmero de mitocondrias en el interior de una clula vara segn su actividad o la demanda de energa de la clula. Puede haber cientos de mitocondrias en una clula que tiene altos requerimientos de energa. Mitocondria, diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la conversin de nutrientes en el compuesto rico en energa trifosfato de adenosina (ATP), que acta como combustible celular. Por esta funcin que desempean, llamada respiracin, se dice que las mitocondrias son el motor de la clula. Se encuentran mitocondrias en las clulas eucariticas (clulas con el ncleo delimitado por membrana). los cientficos creen que las mitocondrias han evolucionado a partir de una relacin simbitica o de cooperacin entre una bacteria aerbica y una clula eucaritica ancestral. Estructura de la mitocondria La mitocondria, que tiene una longitud comprendida entre 0,5 y 1 micrmetro, est envuelta en una membrana doble. La membrana exterior lisa est separada de la interior por una pelcula lquida. La membrana interior, replegada en unas estructuras llamadas crestas, rodea una matriz lquida que contiene gran cantidad de enzimas o catalizadores biolgicos. Dentro de esta matriz lquida hay cido desoxirribonucleico mitocondrial (ADNm), que contiene informacin sobre sntesis directa de protenas. Funcin La principal funcin de las mitocondrias es generar energa para mantener la actividad celular mediante procesos de respiracin aerobia. Los nutrientes se escinden en el citoplasma celular para formar cido pirvico que penetra en la mitocondria. En una serie de reacciones, parte de las cuales siguen el llamado ciclo de Krebs o del cido ctrico, el cido pirvico reacciona con agua para producir dixido de carbono y diez tomos de hidrgeno. Estos tomos de hidrgeno se transportan hasta las crestas de la membrana interior a lo largo de una cadena de molculas especiales llamadas coenzimas. Una vez all, las coenzimas donan los FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 5 hidrgenos a una serie de protenas enlazadas a la membrana que forman lo que se llama una cadena de transporte de electrones. La cadena de transporte de electrones separa los electrones y los protones de cada uno de los diez tomos de hidrgeno. Los diez electrones se envan a lo largo de la cadena y acaban por combinarse con oxgeno y los protones para formar agua. La energa se libera a medida que los electrones pasan desde las coenzimas a los tomos de oxgeno y se almacena en compuestos de la cadena de transporte de electrones. A medida que stos pasan de uno a otro, los componentes de la cadena bombean aleatoriamente protones desde la matriz hacia el espacio comprendido entre las membranas interna y externa. Los protones slo pueden volver a la matriz por una va compleja de protenas integradas en la membrana interior. Este complejo de protenas de membrana permite a los protones volver a la matriz slo si se aade un grupo fosfato al compuesto difosfato de adenosina (ADP) para formar ATP en un proceso llamado fosforilacin. El ATP se libera en el citoplasma de la clula, que lo utiliza prcticamente en todas las reacciones que necesitan energa. Se convierte en ADP, que la clula devuelve a la mitocondria para volver a fosforilarlo. Mientras que los plastos intervienen de distintas formas en el almacenamiento de energa, las mitocondrias (otros orgnulos celulares) son las sedes de la respiracin. Este proceso consiste en la transferencia de energa qumica desde los compuestos que contienen carbono al trifosfato de adenosina o ATP, la principal fuente de energa para las clulas. La transferencia tiene lugar en tres etapas: glicolisis (produccin de cidos a partir de los hidratos de carbono), ciclo de Krebs y transferencia de electrones. Como los plastos, las mitocondrias estn envueltas en dos membranas, la interna muy plegada; estos pliegues internos o crestas mitocondriales constituyen las superficies en las cuales se producen las reacciones respiratorias. 5.2 Respiracin aerbica. Existen dos tipos de respiracin anaerobia y aerobia. Pero como en este caso se esta hablando de vegetales solo se tratar de lo que es la respiracin aerbia que es la que lleva a cabo los vegetales. FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 6 La respiracin aerbica es un tipo de metabolismo energtico en el que los seres vivos extraen energa de molculas orgnicas, como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono es oxidado y en el que el oxgeno procedente del aire es el oxidante empleado. En otras variantes de la respiracin, muy raras, el oxidante es distinto del oxgeno (respiracin anaerobia). La respiracin aerbica es el proceso responsable de que la mayora de los seres vivos, los llamados por ello aerobios, requieran oxgeno. La respiracin aerbica es propia de los organismos eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias. 5.2.1 Gluclisis Es la reaccin en la cual la glucosa convierte ATP en ADP, para que esto se lleve a cabo se perder un fosfato del ATP, porque la glucosa se va a convertir en fructosa. El que importa el sabor dulce de las frutas es el fsforo. La gluclisis consume energa, se convierte en cido pirvico, ahora el ADP que tena, lo convierte en ATP. Glicolisis o Glucolisis, ruta bioqumica principal para la descomposicin de la glucosa en sus componentes ms simples dentro de las clulas del organismo. Una ruta se refiere a una secuencia especfica de reacciones catalizadas por enzimas que transforman un compuesto en otro biolgicamente importante. La glicolisis se caracteriza porque puede utilizar oxgeno, si este elemento est disponible (ruta aerobia) o, si es necesario, puede continuar en ausencia de ste (ruta anaerobia), aunque a costa de producir menos energa. La glicolisis es la ruta principal, casi universal, del metabolismo de la glucosa. Esta molcula se degrada, en una serie de reacciones catalizadas enzimticamente, para dar dos molculas de piruvato, que es el producto final de la glicolisis en condiciones aerbicas. En condiciones anaerbicas el piruvato se reduce a lactato para regenerar el NAD+. Secuencia de reacciones en la glicolisis La glicolisis es el proceso mediante el cual la molcula de glucosa, que posee seis tomos de carbono, se degrada enzimticamente a travs de una secuencia de diez reacciones catalizadas por enzimas para dar dos molculas de cido pirvico, que poseen tres tomos de carbono cada una. En condiciones anaerobias el cido pir FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 7 vico se transforma en cido lctico. En conjunto, la ecuacin de la glicolisis es la siguiente: Glucosa + 2 ADP (difosfato de adenosina) + 2 Fosfato 2 cido pir vico + 2 ATP (trifosfato de adenosina) + 4 H Aunque las etapas intermedias implicadas son muchas y complejas, una visin simplificada podra describir el proceso como: 1. La incorporacin inicial de dos grupos fosfato dentro de la molcula de glucosa de seis tomos de carbono, en un proceso denominado fosforilacin de la glucosa. Los grupos fosfato los proporcionan dos molculas de ATP, mediante la utilizacin de energa. 2. El compuesto intermedio de seis tomos de carbono que se forma, fructosa 1,6 fosfato, se rompe en dos compuestos ms simples, con tres tomos de carbono cada uno. 3. Estos compuestos de tres tomos de carbono, fosfato de dihidroxiacetona y gliceraldedo 3-fosfato, son cada uno metabolizados para dar cido pirvico, en una va con numerosos pasos intermedios. Durante este proceso, cada uno de los compuestos de tres tomos de carbono produce dos molculas de ATP (cuatro en total), con lo que se genera una ganancia neta de dos molculas de ATP, ya que dos molculas de ATP se utilizaron en la etapa 1. Adems, se producen dos molculas del cofactor intermediario NADH (dinucleotido de nicotinamida y adenina), las cuales pueden ser oxidadas bajo condiciones aerobias, en una ruta separada que rinde seis molculas de ATP. 4. Con aporte de oxgeno (glicolisis aerobia), las dos molculas de cido pirvico resultantes pueden ser utilizadas por el ciclo mitocondrial del cido ctrico (tambin llamado ciclo del cido tricarboxlico o ciclo de Krebs) despus de convertirse en acetil-CoA (acetil-coenzima A), produciendo 2 molculas ms de ATP. Durante el conjunto de glucolisis y ciclo de Krebs se liberan 24 tomos de hidrgeno, que se oxidan, en un proceso denominado fosforilacin oxidativa, en el que se forman 34 molculas de ATP. En el conjunto de todas estas reacciones de descomposicin de la glucosa se generan CO2 y H2O como productos finales. En resumen, se pueden producir un total de 38 molculas de ATP mediante el metabolismo completo de una molcula de glucosa bajo condiciones aerobias, pero slo dos molculas de ATP FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 8 bajo condiciones anaerobias, porque en este caso el cido pirvico se transforma en cido lctico sin produccin adicional de ATP. 5. Por ltimo, una de las molculas intermediarias de tres tomos de carbono, el gliceraldedo-3 fosfato puede, en una reaccin lateral, convertirse en 2,3 bifosfoglicerato, un compuesto que ayuda a la hemoglobina de los glbulos rojos sanguneos a descargar el oxgeno en los tejidos. 5.2.2 Ciclo de Krebs. Inicia donde termina la glucolisis. El ciclo de Krebs empieza y acaba con la combinacin de la acetil coenzima A (acetil Co A) y el oxalacetato para formar cido ctrico. Este compuesto cido tiene seis tomos de carbono y experimenta una serie de reacciones qumicas catalizadas por enzimas que separan dos de estos tomos. Las enzimas tambin modifican la estructura del compuesto, que se transforma en oxalacetato al final del ciclo. ste se combina a continuacin con la acetil Co A para iniciar de nuevo la cadena de reacciones. Cada ciclo genera una molcula de ATP rico en energa (que se forma por liberacin de cuatro electrones) y otra de GTP. Ciclo de Krebs, sucesin de reacciones qumicas que ocurren dentro de la clula, mediante las cuales se realiza la descomposicin final de las molculas de los alimentos y en las que se producen dixido de carbono, agua y energa. Este proceso, que se lleva a cabo por la accin de siete enzimas, es conocido tambin por ciclo de los cidos tricarboxlicos. El ciclo de Krebs ocurre en todos los a nimales, plantas superiores y en la mayora de las bacterias. En los organismos que tienen clulas con ncleo, el ciclo tiene lugar dentro de un orgnulo membranoso que se llama mitocondria, una estructura que se compara a menudo con la central de produccin de energa de la clula. El descubrimiento del ciclo es obra de Hans Adolf Krebs, un bioqumico britnico que present este importante avance cientfico en 1937. Los alimentos, antes de poder entrar en el ciclo del cido ctrico, deben descomponerse en pequeas unidades llamadas grupos acetilo. Cada grupo acetilo (CH3CO) contiene slo dos tomos de carbono, junto con hidrgeno y oxgeno. Al FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 9 comienzo del ciclo, un grupo acetilo se combina con una molcula con cuatro tomos de carbono llamada oxalacetato, para producir un compuesto con seis tomos de carbono: el cido ctrico. En los restantes pasos del ciclo, la molcula de cido ctrico se transforma, y pierde dos de sus tomos de carbono, que salen en forma de dixido de carbono. As mismo, se liberan tambin cuatro electrones. Estos viajan dentro de la clula gracias a una serie de molculas transportadoras, la cadena transportadora de electrones, en la que se produce energa en forma de una molcula rica en energa llamada trifosfato de adenosina, o ATP, antes de reaccionar con el oxgeno para formar agua. Un producto adicional del ciclo es otra molcula con gran contenido energtico, llamada trifosfato de guanosina, o GTP. La clula utiliza estas molculas, el ATP y el GTP, como combustible en muchos procesos. Otra molcula usada como combustible, el fosfato de creatina, puede servir tambin para proveer de energa extra a las clulas del cerebro y de los msculos. La molcula original de oxalacetato se regenera al final del ciclo. Esta molcula puede reaccionar entonces con otro grupo acetilo y comenzar el ciclo de nuevo. En cada giro del ciclo se produce energa. El ciclo de Krebs es una va eficaz para convertir, dentro de la clula, los componentes de los alimentos en energa utilizable. En el ciclo, slo se destruyen los grupos acetilo; tanto las siete enzimas que llevan a cabo las diferentes reacciones, como los compuestos intermedios sobre los que actan, pueden volver a utilizarse una y otra vez. Muchos de los compuestos intermedios que se producen en el ciclo se usan tambin como materiales de construccin para la sntesis de aminocidos, hidratos de carbono y otros productos celulares. 5.2.3 Fosforilacin oxidative. La oxidacin del alimento durante la respiracin libera energa qumica potencial que es utilizada para sintetizar ATP. El proceso implica la fosforilacin oxidativa de molculas alimenticias como glucosa, cidos grasos o glicerina (las ms comunes). Las molculas son descompuestas durante una serie de reacciones, y la energa liberada en ciertos estadios del proceso es utilizada para producir ATP en reacciones de fosforilacin. FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 10 Tanto la fotosntesis como la respiracin tienen que ver con la energa, el cual participa cargando de energa a uno de los participantes en la reaccin mediante la fosforilacin. La fosforilacin es una carga de energa. El fosforo es el causante de cargar energa. Ecuacin de la fosforilacin; es una reaccin exorgnica que libera 7 000 caloras.Substrato + ATP substrato2P + ADP Dentro de la fosforilacin se tienen cargas de baja y alta energa, esto va a depender del substrato que contiene el proceso. Por ejemplo: el alcohol provoca una reaccin de baja energa. 1) Reaccin de baja energa (alcohol) liberan O = de 7 000 calorasR CH2 OH + P R CH2 O + P FRUCTOSA 1 P GLUCOSA 6 P 2) Reaccin de alta energa (liberan ms de 7 000 caloras)a) Fosforil carbonil CH2 CH2 C = O + P C O P + H2O HC H HC b) Fosforil carboxlico O O R C + OH P R C O P + H2O c) Fosforil amina P NH NH NH = C + HOP NH = C + H2O NH NH A partir de la quimina fosfato se forma la protena. d) La unin de Pi a los grupos terminales de ADP ADP + Pi ATP El ATP es la forma universal de la energa; el producto final de la fosforilacin es agua, se le considera el aceptor final de electrones del ATP. Como las reacciones de fosforilacin se forman agua, se le considera a esta como el aceptor ltimo de electrones del ATP. El ATP, en las plantas puede ser sintetizado por 3 procesos: Glucolisis fosforilacin anaerbica Respiracin fosforilacin aerobia u oxidativa Fotosntesis fosforilacin La fotosntesis es el proceso ms importante de la sintetizacion de ATP; ya que en este proceso es donde se forman los carbohidratos; en cambio en los otros dos procesos para que se lleven a cabo necesitan de carbohidratos. 5.3 FACTORES QUE AFECTAN LA RESPIRACIN Hay muchos factores que afecta la respiracin de los vegetales, como son la temperatura, el oxgeno, el dixido de carbono y la edad del tejido. 5.3.1 Temperatura. Este factor afecta significativamente las tasas de respiracin. Entre los 0 y los 35 C, la tasa se incrementa casi dos o cuatro veces por cada 10 C de incremento. El efecto de la temperatura en la respiracin influye en el almacenamiento de algunos FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 11 cultivos. La parte cosechada de la planta que se almacena o preserva es un tejido vivo, al menos que el producto haya sido cocinado o procesado; de otra manera si el producto est vivo, la actividad enzimtica y los procesos vitales continan. Considerada la respiracin como un proceso de degradacin, debe provocarse su retardo rpido y completamente, si es posible, para prolongar la vida de los productos almacenado. Una manera de retardar el proceso de respiracin es refrigerar los productos, aunque las temperaturas deben controlarse cuidadosamente. En algunos cultivos como las manzanas, la temperatura ptima de almacenaje es 0C, pues temperaturas ms bajas pueden daar severamente al fruto; algunos frutos como pltano, tomates y ciertas flores sufren quemaduras y perdida de turgencia en el tejido si se almacenan a menos de los 10 C. La mayora de las plantas crecen al mximo si las temperaturas nocturnas son de 5C ms bajas que las del da, en que las temperaturas altas favorecen la fotosntesis, produciendo ms azucares para el crecimiento de la planta y el almacenamiento de fotosintatos producidos durante todo el da. 5.3.2 Oxgeno El oxgeno es un ingrediente esencial en la respiracin, generalmente tienen una aereacin muy pobre que 5.3.3 Dixido de carbono Dixido de carbono, gas incoloro, inodoro y con un ligero sabor cido, cuya molcula consiste en un tomo de carbono unido a dos tomos de oxgeno (CO2). El qumico escocs Joseph Black lo denomin "aire fijo", y lo obtuvo a partir de la descomposicin de la marga y la caliza, como parte de la composicin qumica de esas sustancias. El qumico francs Antoine Lavoisier lo identific como un xido de carbono al demostrar que el gas obtenido por la combustin del carbn de lea es idntico en sus propiedades al "aire fijo" obtenido por Black. El dixido de carbono es 1,5 veces aproximadamente ms denso que el aire. Es soluble en agua en una proporcin de un 0,9 de volumen del gas por volumen de agua a 20 C. El dixido de carbono se produce por diversos procesos: por combustin u oxidacin de materiales que contienen carbono, como el carbn, la madera, el aceite o algunos FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 12 alimentos; por la fermentacin de azcares, y por la descomposicin de los carbonatos bajo la accin del calor o los cidos. Comercialmente el dixido de carbono se recupera de los gases de hornos de calcinacin, de los procesos de fermentacin, de la reaccin de los carbonatos con los cidos, y de la reaccin del vapor con el gas natural, una fase de la produccin comercial de amonaco. El dixido de carbono se purifica disolvindolo en un solucin concentrada de carbonato alcalino y luego calentando la disolucin con vapor. El gas se recoge y se comprime en cilindros de acero. La atmsfera contiene dixido de carbono en cantidades variables, aunque normalmente es de 3 a 4 partes por 10.000, y aumenta un 0,4% al ao. Es utilizado por las plantas verdes en el proceso conocido como fotosntesis, por el cual se fabrican los carbohidratos, dentro del ciclo del carbono. El dixido de carbono se usa para fabricar carbonato de sodio, Na2CO3 1OH2O (sosa para lavar), e hidrogenocarbonato de sodio, NaHCO3 (bicarbonato de sodio). Disuelto bajo una presin de 2 a 5 atmsferas, el dixido de carbono produce la efervescencia de las bebidas gaseosas. No arde ni sufre combustin, por lo que se emplea en extintores de fuego. El extintor de CO2 es un cilindro de acero lleno de dixido de carbono lquido que, cuando se libera, se expande repentinamente y produce una bajada de temperatura tan enorme que se solidifica en "nieve" en polvo. Esta nieve se volatiliza (se evapora) al contacto con la sustancia en combustin, produciendo una capa de gas que enfra y mitiga la llama. El dixido de carbono slido, conocido como hielo seco, se usa mucho como refrigerante. Su capacidad para enfriar es casi el doble que la del hielo del agua; sus ventajas son que no pasa a lquido sino que se convierte en un gas, produciendo una atmsfera inerte que reduce el crecimiento de las bacterias. La presencia de dixido de carbono en la sangre estimula la respiracin. Por esa razn se le aade dixido de carbono al oxgeno o aire ordinario en la respiracin artificial, y a los gases utilizados en la anestesia. 5.3.4 Edad del tejido Ecuacin que representa la relacin entre la respiracin y la fotosntesis: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 686 caloras FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 13 CONCLUSIN. El viejo dicho dice que las plantas son lo opuesto de la gente. Las personas respiran oxgeno y exhalan dixido de carbono mientras que las plantas respiran dixido de carbono y exhalan oxgeno. A pesar de que esta afirmacin es cierta, no est completa. Las plantas tambin respiran oxgeno y exhalan dixido de carbono. El tiempo es el tema principal que determina lo que est sucediendo dentro de la planta. Realmente depende de la hora del da y de la exposicin al sol. La respiracin de las plantas ocurre en dos formas, en una los gases son absorbidos a travs de los poros de la planta, y la otra es la fotosntesis, que es la absorcin de la luz solar. Con la absorcin de gases a travs de los poros, el oxgeno se absorbe y reacciona con la glucosa, y la planta libera dixido de carbono. Los poros de la planta se encuentran en todas partes, incluso en las races. Por esta razn, lo mejor es no darle agua a una planta en exceso. Esto bloquea el proceso de absorcin y la planta literalmente se ahoga . FISIOLOGIA VEGETAL UNIDAD CINCO INGENIERIA EN AGRONOMIA 4CA 14 BIBLIOGRAFIA. BIDWELL, Shelford Roger G. Fisiologa Vegetal. Editorial A.G.T.EDITOR Mxico,DF.1999. ROSS, Cleon w. y SALISBURY, Frank B. Fisiologa de las plantas. 3 edicin. Editorial Thompson Paraninfo. Madrid, Espaa. 2000. AZCN,-Bieto Joaqun. Fundamentos de fisiologa vegetal. Editorial:McGraw-Hill. 1a Edicin 2000.