RESUMEN EJECUTIVO

La poca creatividad de aprovechar la fruta que nuestro pas nos provee nos
incentiva a buscar nuevas oportunidades de fomentar una cultura productora a las
empresas. De esta manera la produccin nacional sera an mayor para poder
cubrir la demanda local y la demanda internacional.
La mayora de las empresas que comercializan bebidas de toda ndole son
solamente importadoras de las mismas sin tener una visin de producir y exportar.
La falta de una planificacin estratgica en cunto a buscar nuevas oportunidades
de negocio tanto nacional como internacionalmente limita a que solo las empresas
se dediquen a traer estos productos.
De esta manera dejamos de proteger la produccin nacional y la
empobrecemos, se pierden muchos recursos por no aprovecharlos e incluso la
mano de obra que sera necesaria para la produccin ya no la consideraramos.
Diversos son los factores que afectan a la economa de Mxico sea esta la
importacin y la No produccin de productos. Es evidente que no contamos con la
tecnologa suficiente como para alcanzar buenos niveles de productividad pero
contamos con los recursos naturales necesarios para poder emprender un nuevo
negocio con un objetivo de exportar y darse a conocer en el exterior. Ser una
organizacin que tenga en consideracin todos los factores que puedan afectarla
interna y externamente.
En efecto, una empresa que puede producir y tiene los recursos necesarios
para ser competitiva es un factor determinante a la hora de decidir qu, cmo,
cundo y dnde producir.
El mercado de bebidas ha ido creciendo en los ltimos aos, ahora
contamos con bebidas para cualquier tipo de necesidad que tiene el cliente. Por
ello sigue este mercado en constante evolucin. El jugo natural tiene una gran
acogida en este amplio mercado.





ESTUDIO DE MERCADO

Este captulo permite determinar las variables que incidirn en los
consumidores que habrn de adquirir el bien o servicio que se va a ofertar en el
mercado. Adicionalmente, el estudio de mercado va a indicar si las caractersticas
y especificaciones del producto o servicio corresponden a las que desea adquirir el
cliente. Tambin determinar qu tipo de clientes son los interesados en nuestro
bien, adems de las expectativas que tiene el mercado colombiano.
Adicionalmente, el estudio de mercado nos proporcionar la informacin
acerca del precio apropiado para colocar nuestro bien y competir en el mercado, o
bien imponer un nuevo precio que lo justifique.

Objetivos del Estudio de Mercado

Objetivo General
Determinar las condiciones necesarias para la constitucin de una empresa
productora y exportadora de jugo de Sandia al mercado mexicano.

Objetivos Especficos
Determinar la demanda satisfecha e insatisfecha que existe en el mercado.
Analizar el mercado mexicano de bebidas naturales.
Determinar las necesidades y exigencias del mercado para con el producto
a ofertar.
Determinar el precio apropiado para la venta del producto.
Analizar la competencia existente en el mercado.






Identificacin del bien o servicio

La identificacin de una nueva idea de negocios es sin lugar a duda el ncleo de
toda actividad emprendedora, lo cual implica un amplio conocimiento de la
realidad que nos rodea. Segn la CORPEI6 en el mercado nacional se considera
varios tipos de jugos, entre los cuales podemos mencionar a las bebidas de frutas,
nctares y jugos.
Nos encontramos en constante innovacin y bsqueda de expansin internacional,
buscamos la creacin de lazos comerciales a largo plazo que brinden diversas
oportunidades de negocio a nuestros socios comerciales. Trabajamos
conjuntamente para lograr competitividad y aceptacin de este producto con el
objetivo de fomentar un posicionamiento internacional.

Es as que surge la idea de producir y exportar un jugo natural que brinde entera
satisfaccin a sus clientes. Las bebidas contienen un 10% de jugos de fruta y el
90% de agua y aditivos, sta bebida tiene un sabor agradable pero desde el punto
de vista del consumidor final no se compara con los beneficios del jugo de frutas
naturales. Los nctares contienen el 25% de jugo de fruta y el 75% entre agua y
aditivos. Los jugos contienen el 100% de jugo natural, se aplica nicamente para
frutas como la naranja, manzana y uva. Es utilizado para mezcla de jugos
tropicales.

Elaborar un jugo de Sandia y exportarlo a los mercados internacionales no se
basa simplemente en la exportacin de sus productos, sino en el expandir
mercado y captar an ms.







Mercado del proyecto
El producto a ser exportado tiene como destino Estados Unidos de Amrica, por
esta razn es importante conocer todos los aspectos que involucran este mercado
y los que son determinantes para posicionar esta bebida para el estudio del
proyecto.

Entorno Econmico
Despus de la desaceleracin de 2008-2009 ocasionada primordialmente por la
crisis econmica global, la economa mexicana retom un sendero de crecimiento
durante 2010. Se estima que para finales del ao 2011 haya un aumento del PIB
de 4,3%.Una recuperacin del consumo de hogares, as como de la inversin
privada y pblica y un mayor dinamismo de las exportaciones tradicionales,
especialmente hidrocarburos, contribuyeron a este desempeo. Del sector
industrial, luego de dos aos de retroceso, fue importante para apuntalar la
reactivacin del ao pasado. Sin embargo, el sector agropecuario y el de la
edificacin urbana permanecieron relativamente estancados.

Entorno Social
Mxico, un pas multicultural y rodeado por hermosos paisajes y naturaleza hace
de la gente la ms amigable, solidaria y siempre mostrando lo mejor de su pas. A
pesar de sus conflictos y muchos esfuerzos de superacin por la guerra interna
han sabido afrontar y aprender a vivir de mejor manera, entregando su solidaridad
a quien lo necesita, abriendo las puertas a los extranjeros, invitando a participar de
su cultura y el sabor que un mexicano proyecta cuando entra en su mundo.

Determinacin de la demanda

La demanda por las frutas y jugos naturales, es continua y de consumo diario,
adems del uso que se le da en la industria refresquera, misma que aumenta en
poca de calor. Todos los productos derivados de las frutas, han venido creciendo
y multiplicndose, debido a que los consumidores haber alcanzado un mayor
grado de conocimiento e inters por su calidad de vida y bsqueda por una
alimentacin cada vez ms sana para la familia.


Los consumidores buscan retomar buenos hbitos en su alimentacin, el mercado
que exige estas bebidas valoran ms lo natural, nctares que provengan de
cultivos orgnicos; jugos en s que garanticen procesos de produccin acorde a
buenas prcticas medio ambientales.

En el caso de jugos colombianos 100% puros, con una produccin fresca y sin
conservantes, se maneja ms a nivel institucional como restaurantes y hoteles,
con entregas diarias. La produccin industrial de bebidas a base de frutas se ha
mostrado bastante dinmica.

Tabla 1 Cantidad demandada la paz
A continuacin en la tabla que se muestra la de manda en el estado de la paz b c
s del producto de jugo de naranja muestra los clientes potenciales que se les
proporciona el jugo de naranja a diferentes tiendas comerciales del estado.

Tabla 2 cantidad demandada constitucin
A continuacin en la tabla que se muestra la de manda en el estado de
constitucin b c s del producto de jugo de naranja muestra los clientes potenciales
que se les proporciona el jugo de naranja a diferentes tiendas comerciales del
estado.




MUNICIPIO TIENDAS CANTIDAD DEMANDADA
La paz Soriana 50 Cajas de 1Lt 30 Cajas de 600ml
La paz Soriana 30 Cajas de 1Lt 20 Cajas de 600ml
La paz Ley 40 Cajas de 1Lt 40 Cajas de 600ml
La paz Ley 50 Cajas de 1Lt 20 Cajas de 600ml
La paz Aramburu 40 Cajas de 1Lt 20 Cajas de 600ml
La paz Chedraui 60 Cajas de 1Lt 20 Cajas de 600ml
La paz Chedraui 30 Cajas de 1Lt 50 Cajas de 600ml
MUNICIPIO TIENDAS CANTIDAD DEMANDADA
Constitucin Bodega Aurrera 70 Cajas de 1Lt 50 Cajas de 600ml
Constitucin Murillo 60 Cajas de 1Lt 50 Cajas de 600ml
Constitucin Ley 70 Cajas de 1Lt 70 Cajas de 600ml
Tabla 3 cantidad demandada los cabos
A continuacin en la tabla que se muestra la de manda en el estado de los cabos
b c s del producto de jugo de naranja muestra los clientes potenciales que se les
proporciona el jugo de naranja a diferentes tiendas comerciales del estado

Competencia
Como se mencion anteriormente, mucha de la competencia por este producto es
interna, ya que se encuentran muchas procesadoras de frutas en mexico que
ofertan en su mercado y se han expandido poco a poco en mercados que estn
cerca a este pas y sus alrededores.
Entre las principales empresas productoras y comercializadoras colombianas
tenemos a jumex y del valle que son los lderes.

Tabla 4 empresas ofertando el mismo producto en la paz, constitucin,
y los cabos
En la tabla se muestran los competidores que ofertan el mismo producto en los municipios que
ser ofertado el jugo de naranja estaremos en una competencia sana con estas empresas. Aunque
la empresa sea relativamente nueva o poco conocida tratara de ser rpidamente conocida para la
buena comercializacin del producto




MUNICIPIO TIENDAS CANTIDAD DEMANDADA
Los cabos Soriana 40 Cajas de 1Lt 50 Cajas de 600ml
Los cabos Cosco 30 Cajas de 1Lt 30 Cajas de 600ml
Los cabos Mega 20 Cajas de 1Lt 20 Cajas de 600ml
Los cabos Unin de tiendas 30 Cajas de 1Lt 50 Cajas de 600ml
Competidores
Jumex
Big citrus
Del valle
Sello rojo
Consumo del producto
Tabla 5 consumo del producto
En la tabla se muestra el consumo de jugos de naranja en los distintos municipios
de B C S ofertados por las siguientes empresas Jumex, Big citus, Sello rojo, y Del
valle lo cual jumex acapara el mercado con un 40% que prefieren los jugos de
jumex de un 100% posible. La empresa tratara de estar al nivel o superar a jumex
en la venta de jugos de naranja.



Municipio
jugos de naranja
ofertados
consumo en %
40% Jumex
10% Big ctrus
20% Sello rojo
30% Del valle
50% Jumex
20% Big ctrus
10% Sello rojo
15% Del valle
40% Jumex
30% Big ctrus
10% Sello rojo
10% Del valle
100%
Los cabos 100%
Constitucin 100%
La paz
ANLISIS Y FIJACIN DE PRECIOS
Tabla 6 A que precio oferta la competencia
El cuadro a se referencia a los precios que venden sus productos la competencia

Cul es el precio del producto a ofertar
Tabla 7 Cual es el precio del producto a ofertar
El cuadro ase referencia al precio que ser vendido el producto en base a los precios de la
competencia ser un poco mas bajo los precios para atraer al consumidor













Competencia Precios 600 ML Precios 1LT
Jumex $15 $30
Big citrus $13 $28
Del valle $31.50 $29
Sello rojo $14.50 $28.50
Empresa
Precios
600ML
Precios
1LT
Nueva vida 12.50 27
Tipo de promocin y publicidad
El xito de su estrategia de publicidad, ms que captar la atencin, mantener el
inters y motivar la compra, es lograr segmentar el mercado de cada uno de sus
productos de una manera adecuada y eficiente. Adems, dentro de sus
estrategias de comunicacin se ve claramente que es fundamental posicionarse
en los canales ms representativos del pas, con el fin de estar ms cerca del
consumidor mexicanos.
La promocin del producto se har mediante una campaa publicitaria agresiva,
debido a que el sector, fuera de ser demasiado competitivo, est formado por los
grandes conglomerados econmicos del pas. Por ello, la promocin del producto
se har de forma masiva, a travs de los medios ms representativos de
comunicacin.
Pginas Web
Finalmente, se va a crear una pgina Web, en donde se tendr en cuenta las
sugerencias del cliente. Adems, se anexar la informacin corporativa de la
organizacin (misin, visin, principios, objetivos) y los datos ms importantes del
producto (precio, cantidad, empaque), en busca de implementar un medio
interactivo que impacte y genere credibilidad.
Informativos en Redes Sociales
Sabemos que todo el mundo tiene acceso a internet pero en especial las redes
sociales hoy en da es el centro de atencin para todo tipo de personas, por esta
razn promocionar este producto en redes como Facebook, Twitter entre otros son
los medios que llaman ms la atencin y son pginas que a nivel mundial son
visitadas.

Anuncios publicitarios
Se entregar a nuestro distribuidor anuncios publicitarios para ubicar en los
supermercados, y en dems lugares de gran concurrencia para captar ms
clientes.





Seleccin de los canales de distribucin
La seleccin del canal de distribucin en nuestro caso ser la indirecta corta. Este
es un canal de gran utilidad para las compaas que en nuestro caso
necesitaremos de intermediarios y que adems no disponemos de un centro de
ventas y que deseamos introducir un producto en un mercado nuevo preferimos
usar agentes y no nuestra propia fuerza de ventas a un inicio.
FODA
Fortalezas
1. Es un producto natural sin colorantes.
2. Es un producto con altos estndares de calidad.
3. Alta tecnologa en equipos que asegura la correcta su elaboracin del producto.
4. Mano de obra capacitada y preparada para el manipuleo de la fruta en el
proceso de produccin del jugo.
5. Materia prima de calidad para la extraccin de la fruta.
6. Personal altamente capacitado, con vasta experiencia y estudios superiores lo
cual nos ayudar en el rea Administrativa de la empresa

Debilidades
1Poca experiencia en exportaciones.
2. Falta de recursos econmicos para competir con el producto nuevo en mercado
Colombiano.
3. Relativo conocimiento de negocios con empresarios mexicana
.




Oportunidades
1. Creciente demanda de jugo de frutas en Colombia
2. Prioridad del Gobierno en promover las exportaciones.
3. Promocin de las exportaciones de este tipo de productos.
4. Colombia es un pas netamente consumidor de jugos naturales
5. Oferta de un producto de calidad a precio similar a la competencia
6. Campaas informativas del consumo de bebidas bajas en caloras en
Ecuador y Colombia.
7. Mejoramiento en el control de procesos (Normas ISO).
8. Incremento en la demanda mundial de bebidas y jugos naturales.

Amenazas
1Amplia competencia en el mercado mexicano de jugos.
2. Sustitutos de la sandia por otras frutas ya transformadas en bebidas.
3. Inestabilidad comercial de mexico. .
4. Barreras arancelarias por parte del pas importador.









Objetivo general
Nuestro objetivo fundamental es servir a la familias mexicanas de los municipios
de la paz, los cabos, y constitucin bajo el trmino de "CALIDAD TOTAL", lo que
llevara tambin a la empresa a exportar los productos a los Estados Unidos,
ofrecindoles opciones nuevas y saludables de bebidas elaboradas con frutas
naturales que difcilmente se cosechan en otros pases. Conseguir
posicionamiento y reconocimiento de mercado a partir de la marca y la
diferenciacin del producto.