FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN

TRABAJO COLABORATIVO 2
PRESENTADO POR:
DARIO ALEXANDER ACOSTA PAZ
CODIGO: 1086224080
TUTOR: CARLOS ANDRES MORALES
GRUPO: 100500!86
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA " A DISTANCIA #UNAD$
CEAD % PASTO
MA"O DE 2014
D&'()*+(*,- .& /0 &1+)&'0:
N213)& .& /0 &1+)&'0: La Vaca lechera
T*+2 .& &1+)&'0: Elaboracin, Venta y Distribucin de productos lcteos
N41&)2 .& &1+/&0.2': 22 Personas.
R012 0 56& +&)7&-&(&: Alimentos.
8*'72)*0
Domingo Velasco, hombre isionario !ue con su "irme#a y su esp$ritu empresarial,
da inicio al negocio de los productos deriados de los lcteos, as$:
Antonio Alarado en %&'(, se dedicaba a producir leche en su "inca el )emanso,
end$a leche cruda sin ning*n tipo de pasteuri#acin, en arios sectores de la
ciudad de +un,a -oyac.
En %&.2, las normas del /inisterio de salud son re"ormadas, e0igiendo la enta al
p*blico de leche pasteuri#ada, ante ese acontecimiento Antonio inierte en los
e!uipos necesarios para la pasteuri#acin de la leche y de esta "orma continuar en
el mercado, atendiendo la demanda de leche pasteuri#ada.
En %&.1, inicia la produccin de leche pasteuri#ada con un olumen apro0imado
de %2(( litros de leche diarios. 2acan al mercado nueos productos como yogurt y
3umis. %&.4, se adiciona productos como !uesos y ari!uipe.
En 2(((, contin*an o"reciendo los mismos productos al mismo sector
En la actualidad, las empresas del sector lcteo se en"rentan a uno de sus
mayores desa"$os por la competencia de los tratados de libre comercio. Pero, para
poder seguir compitiendo y e0pandirse en el mercado, Antonio con asesor$a de su
hi,a !ue estudio Administracin de Empresas en la 56AD, e la necesidad de
aplicar la administracin en la empresa.
7rganigrama
8erencia: % persona 9Domingo Velasco:
8erencia de entas y distribucin: % persona 9Domingo Velasco:
;e"e de produccin: % persona. 9Domingo Velasco:
Personal: 2% personas.
De acuerdo al caso anterior, el grupo colaboratio debe aplicar: Las "unciones
gerenciales a la empresa <La Vaca Lechera=
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES
19 P/0-&0(*,-
Es el punto de partida !ue debe ienciar toda empresa de cual!uier $ndole, es la
base y el cimiento del !ue depender su >0ito en el "uturo, es el momento en el
!ue se decide !u> se !uiere hacer, cmo y con !u> se a a hacer.
MISION
2omos una empresa lechera llamada La Vaca lechera constituida por propietario,
dedicada a la Elaboracin, Venta y Distribucin de productos lcteos, a niel
nacional e internacional. Por su carcter solidario LA VA?A LE?@E)A est
comprometido a promoer alternatias de toda $ndole para el bene"iciode sus
asociados y empleadosA y enmarcado en los principios de honestidad, solidaridad
y respeto, contribuyendo al desarrollo del sector campesino y seconstituye en un
regln de apoyo al desarrollo del campo y el pa$s.
VISION
LA VA?A LE?@E)A es una empresa lechera de carcter solidario !ue se
proyecta para el aBo 2(2( como una empresa l$der en el sector de alimentos como
Elaboracin, Venta y Distribucin de productos lcteos, a niel nacional e
Cnternacional, a"rontando los cambios y retos impuestos por el mercado y los
tratados de comercio con otros pa$ses obligndonos a me,orar la calidad de
nuestros productos, cumpliendo con los compromisos pactados con nuestros
clientes y generando alores agregados a los alimentos
P)*-(*+*2' : ;0/2)&'
+oda organi#acin tiene un con,unto de alores corporatios y !ue con"orman las
bases >ticas.
7b,etio 9% ob,etio:
/e,orar la calidad de los productos deriados de la leche cien por ciento puros, en
los pr0imos tres aBos marcar la di"erencia en calidad de la competencia !ue
seamos los pre"eridos, ampliar nuestra cartera de productos y e0pandirnos
M&70'
D /e,orar la calidad en pure#a y sabor de nuestros productos deriados de la leche
pasteuri#ada como el yogurt, 3umis, !uesos y are !uipe
D aumentar la produccin en un E(F de nuestros productos y ampliar nuestra
cartera en productos
D abrir nueas sucursales, e0pandirnos hacia otros municipios y departamentos
A(7*;*.0.&' 9GHu> debemos hacerI:
Las actiidades constituyen el con,unto de acciones necesarias, programadas y
e,ecutadas !ue buscan obtener a partir de un con,unto de recursos, los
componentes y el producto "inal de un periodo terminado.
29 O)<0-*=0(*,-
Es el momento en el !ue se empie#an a e,ecutar las ideas desarrolladas en la
etapa anterior, es sumamente importante pues es el paso del dicho a los hechos.
Donde se establece la "orma concreta de hacer las cosas, "inanciacin, mercadeo,
gestin de personal, publicidad, ad!uisicin de tecnolog$a,etc. Dispone de una
in"raestructura "$sica y de operaciones adecuada para cubrir las necesidades de
carga y as$ cumplir con su misin
R&0/*=0) &/ 2)<0-*<)0109
S63.*;*.*) &/ 7)030>2? /0 0672)*.0. : )&'+2-'03*/*.0. &-7)& /2' 7)030>0.2)&'
En la actualidad es muy di"$cil encontrar organismos !ue no siga el principio
general de diisin del traba,o, por este motio para e0plicar y entender me,or la
estructura de una compaB$a es de mucha utilidad la redaccin de un organigrama.
De este modo se puede obserar la autoridad y responsabilidades del personal.
E'703/&(&) (/0)01&-7& /2' .&3&)&' .& (0.0 &1+/&0.29
En lo re"erente a la organi#acin se puede decir !ue es el punto ms importante,
dado el caso los traba,adores no tengan claras sus "unciones no e0istir$a una
,erar!u$a en la organi#acin, esto causar$a !ue el personal hiciera lo !ue !uisiera
como si estuieran de acaciones, de este modo la organi#acin estar$a
condenada al "racaso.
D&3&)&' .& (0.0 &1+/&0.2
G&)&-7&:
2er un buen l$der, tomar decisiones asertias, tener motiacin y sentido de
pertenencia por la empresa siempre elar por el >0ito
A6@*/*0) A.1*-*'7)07*;2:
Debe ser una persona proactia, emprendedora, !ue genere nueas ideas,
colaborador en todos los !uehaceres de la empresa, ser carismtico y tener
buenas relaciones interpersonales con el grupo de traba,o.
C2-70.2)&':
Deben ser pro"esionales e idneos para ocupar el cargo con amplios
conocimientos en contabilidad, tener muy buena motiacin y comunicacin con
los dems compaBeros, deben poseer mucho sentido de pertenencia, proactios y
con capacidad de ayuda a los compaBeros de traba,o como a los clientes.
S&()&70)*0':
Deben ser muy sericiales, carismticas, amables, e0celente a la hora de brindarle
la atencin a los clientes, honestas y con gran sentido de pertenencia.
T&'2)&)2:
Debe ser una persona leal, honesta, honrado, !ue tenga sentido de pertenencia
por la empresa, !ue tenga muy buena organi#acin, direccin y control de todos
los documentos !ue estn a su cargo.
A7&-(*,- 0/ (/*&-7&:
2ericiales, honestos, amabilidad, deseos de traba,ar y tener mucho sentido de
pertenencia por la empresa.
A'&0.2)0':
Limpie#a, aseo, amabilidad, alegr$a, proactias y con gran sentido de pertenencia
y con mucha paciencia de ellas depende la imagen de la empresa
7"icios arios o mantenimiento:
?olaborador, honesto, sericial, con deseos de superacin personal y laboral.
M&-'0>&)2':
?olaboradores, carismticos, muy buena atencin a los clientes y con los
compaBeros del grupo de traba,o mane,ar buenas relaciones humanas, honestos,
rpido y gil.
E'703/&(&) /0' A)&0' .& 0672)*.0. : )&'+2-'03*/*.0..
Las reas de autoridad y responsabilidad de cada empleado: Esto se re"iere a las
"unciones y responsabilidades !ue tiene cada empleado, cuando se dice autoridad
es saber hasta !u> punto un empleado tiene la capacidad de reali#ar un traba,o. A
continuacin se nombran la autoridad y responsabilidad de cada empleado.
EMPLEADO AUTORIDAD RESPONSABILIDAD GERENTE
+iene las "acultades para tomar decisiones Juncionamiento de la empresa
A6@*/*0) A.1*-*'7)07*;2
Es el puente de comunicacin entre empleados y ,e"es E"ica# y e"iciente en el
mane,o de la in"ormacin entre empleados y ,e"es
C2-70.2)
/ane,ar la parte contable de la empresa. Dar orientacin a los clientes 9En este
caso las pe!ueBas y medianas empresas: ?ontabilidad
S&()&70)*0
Asistente del gerente /ane,o de agenda del gerente, reali#acin de cartas, apoyo
a otras reas de la empresa
T&'2)&)2
Dar cumplimiento a la parte contable 9Jinanciera:de la empresa. Entradas y
salidas de dinero. /ane,o monetario de la empresa
A7&-(*,- 0/ (/*&-7&
)ecibir !ue,as y sugerencias, as$ mismo brinda in"ormacin a los clientes. Dar y
recibir buena in"ormacin
A'&0.2)0
/antener el sitio de traba,o ordenado Aseo
7"icios arios
?ontribuir al buen "uncionamiento de los enseres de la empresa -uen
"uncionamiento dela planta "$sica de la empresa
M&-'0>&)2
?umplir a tiempo con entrega y recibo de in"ormacin de la empresa Llear y
recibir documentos o pa!uetes