Botanica Prctica

I.
INTRODUCCIN:
La parte de la Botnica que se especializa en el estudio de la Clula es la
Citologa Vegetal. El estudio de la clula es de gran importancia, puesto
que es la unidad de estructura, el asiento de los procesos fisiolgicos
vitales del organismo y, en el caso de las clulas reproductoras, de la
transmisin de los materiales hereditarios de una generacin a otra.
Cada una de las clulas vegetales es, al menos en parte, autosuficiente, y
est aislada de sus vecinas por una membrana celular o plasmtica y por
una pared celular. Membrana y pared garantizan a las clulas la realizacin
de sus funciones; al mismo tiempo, unas conexiones citoplsmicas
llamadas plasmodesmos mantienen la comunicacin con las clulas
contiguas.
En la clula vegetal se distinguen tres partes esenciales: la cubierta
exterior, el cuerpo celular y los orgnulos.
Cada una de las clulas vegetales es, al menos en parte, autosuficiente, y
est aislada de sus vecinas por una membrana celular o plasmtica y por
una pared celular. Membrana y pared garantizan a las clulas la realizacin
de sus funciones; al mismo tiempo, unas conexiones citoplsmicas
llamadas plasmodesmos mantienen la comunicacin con las clulas
contiguas.
Leeuwenhoek fue quien hizo las primeras observaciones de la clula, pero
no se le dio crdito, posteriormente Robert Hooke en 1665 al perfeccionar
FORMA Y TAMAO DE LA CELULA VEGETAL
el microscopio observo en el corcho numerosas cavidades y los denomin
clulas por el parecido que presentaban con las celdillas de un panal. Se
distinguieron en esos trabajos Grew (1672) y Malpighi, quien comprob la
presencia de clulas en muchos vegetales.
En los comienzos del siglo XIX numerosos cientficos interesados en el
campo multiplicaron las investigaciones y comprobaciones al respecto, lo
que dio origen a la Teora celular vegetal de Matas Schleiden en 1938, en
la cual se dice que todos los vegetales estn formados por clulas.
En la clula vegetal se distinguen tres partes esenciales: la cubierta
exterior, el cuerpo celular y los orgnulos.
Lo primero que se observa es la pared celular, que esta constituida
qumicamente por molculas de celulosa, otras sustancias (glsidos) y la
mas importante que puede estar entre el 10% al 95% que es el agua quien
origina una fuerza de tensin o contrapresin equivalente y de sentido
contrario, que se opone a la mayor expansin de la clula. Las funciones
que cumple la pared celular son las siguientes:
Proteccin de la parte viva
Absorcin de alimentos
Sirve como soporte mecnico o esqueleto de la planta
Permite un intercambio entre las clulas y su entorno (aunque este se
encuentra limitado por las porosidades de las paredes celulares.
El cuerpo celular o citoplasma, es el protoplasma celular, es semilquido
con granulaciones (condriomas. En l tienen lugar la mayor parte de las
reacciones metablicas de la clula. Est compuesto por el citosol, una
solucin acuosa concentrada que engloba numerosas estructuras
especializadas y orgnulos.
Los orgnulos, por ltimo, son de formas y estructuras muy diversas:
microtbulos que constituyen un esqueleto interno (citoesqueleto),
ribosomas, retculo endoplasmtico, aparato de Golgi, vesculas, vacuolas,
plastidios, mitocondrias y el ncleo celular, que es el elemento rector de la
vida de la clula.
II. OBJETIVOS:
Profundizar en el conocimiento y manejo de la unidad anatmica y
fisiolgica que es la clula.
Observar en su medio a clulas vivas y muertas.
Observar las diferentes formas y tamaos de las clulas vegetales.

III. MATERIALES:

Material vegetal:

Medula de lippia alba. mostrante. Familia verbenaceae.
Fibras de semilla de Gossypium barbadense. Algodn pardo
Hoja de Sorghum halepense. Sorgo. Familia poaceae
Epidermis de tradescantia sp. Tradescantia. Familia conmencinaceae.
Epidermis de Bidens pilosa. amorseco. Familia Asteraceae

Otros:
Microscopio Compuesto
Porta y cubre objetos
Hoja de navaja
Gotero
IV. METODOS:
1. se realiza un corte transversal en la hoja mostrante y se realiza un montaje
2. se asla las fibras del algodn y se realiza un montaje
3, 4 ,5. Se asla la epidermis de las respectivas muestras botnicas
V. RESULTADOS:
1. CLULA ISODIAMTRICAS: En medula de lippia alba mostrante
Familia vebenaceae.
Colocar una pequea muestra de ella en la lmina porta objeto
Adicionar una gota de agua.
Cubrir con una laminilla.

2. CELULAS ALARGADAS: En fibras de semilla de Gossypium barbadense
Algodn Pardo.
Separar finas fibras del algodn pardo.

3. CLULAS RECTANGULARES: En hoja de
Sorghum halepense sorgo Familia Poaceae

4. CLULAS POLIDRICAS: en epidermis de tradescantia sp tradescantia
Familia Commelinceas.


5. CLULAS IRREGULARES: en epidermis de bidens pilosa amor seco
Familia Asterceae.


VI. CONCLUSIONES

La clula en ms compleja de lo que muchos creemos por la carencia de algunas
caractersticas en unas y las diferencias que podemos encontrar, que la correcta
preparacin de estos es muy importante para su debida observacin, tambin la
debida limpieza del portaobjetos y el cubreobjetos y es necesario saber tambin
donde podemos encontrar un tipo de clula y estructura.

Lo primero que se observa es la pared celular, que est constituida qumicamente
por molculas de, otras sustancias (glcidos) y la ms importante que puede estar
entre el 10% al 95% que es quien origina una tensin o contrapresin
equivalente y de sentido contrario, que se opone a la mayor expansin de la
clula.
Las clulas vegetales son de formas muy variadas como podemos mencionar;
clulas isodiametricas, alargadas,irregulares; y tambin diferentes tamaos y
estas diferentes formas y tamaos se debe a su ubicacin y funcin que
cumplen.
VII. BIBLIOGRAFIA
Claude a. Villee, (1996) biologa, 8va edicin. Editor Roberto Espinoza.

I. INTRUDUCCION

CRISTALES
Se forman generalmente en las vacuolas, y se los considera como productos de
excrecin, aunque se ha comprobado que en ciertos casos el calcio es reutilizado.
Oxalato de Calcio es el componente ms comn de los cristales vegetales, y
resulta de la acumulacin intracelular de Calcio. Los cristales tienen forma de
arena cristalina, de agujas en los rafidios, columnas en los estiloides (Eichhornia
crassipes), prismtica en los cristales prismticos simples o compuestos: las
drusas. El aspecto y la localizacin de los cristales pueden tener importancia
taxonmica. En Nymphaea las astroesclereidas foliares presentan cristales
prismticos entre las paredes primarias y secundarias (Franceschi & Horner Jr.,
1980). En las cmaras de aire del tallo de Myriophyllum hay cristales que
aparentemente son extracelulares, pero con MEB se ve que inicialmente estn
rodeados por la pared celular. La formacin de cristales est controlada por las
clulas, frecuentemente con ncleos poliploides, citoplasma rico en vesculas,
plastidios pequeos. La cristalizacin est asociada con algn tipo de sistema de
membranas: se forman complejos membranosos en el interior de la vacuola, que
luego originan las cmaras en las que se desarrollan los cristales. Tambin
pueden formarse en vesculas derivadas de los dictiosomas o del RE o producidas
por invaginacin de la membrana plasmtica. Los cristales de carbonato de Calcio
no son comunes en las plantas superiores. Generalmente estn asociados con las
paredes celulares formando cistolitos, sobre un pednculo celulsico solidificado.
SUSTANCIAS ERGASTICAS SOLIDAS

EL ALMIDON

Es un polisacrido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido
por amilasa y amilopectina. Proporciona el 70-80% de las caloras consumidas por
los humanos de todo el mundo. Tanto el almidn como los productos de
la hidrlisis del almidn constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles
de la dieta habitual. Del mismo modo, la cantidad de almidn utilizado en la
preparacin de productos alimenticios, sin contar el que se encuentra presente en
las harinas usadas para hacer pan y otros productos de panadera.
Los almidones comerciales se obtienen de las semillas de cereales,
particularmente de maz (Zea mays), trigo (Triticum sp), varios tipos de arroz
(Oryza sativa), y de algunas races y tubrculos, particularmente de patata
(Solanum tuberosum), batata (Ipomoea batatas) y mandioca (Manihot esculenta).
Tanto los almidones como los almidones modificados tienen un nmero enorme de
posibles aplicaciones en los alimentos, que incluyen las siguientes: adhesivo,
ligante, enturbiante, formador de pelculas, estabilizante de espumas, agente anti-
envejecimiento de pan, gelificante, glaseante, humectante, estabilizante,
texturizante y espesante. El almidn se diferencia de todos los
dems carbohidratos en que, en la naturaleza se presenta como complejas
partculas discretas (grnulos). Los grnulos de almidn son relativamente densos,
insolubles y se hidratan muy mal en agua fra.
Pueden ser dispersados en agua, dando lugar a la formacin de suspensiones de
baja viscosidad que pueden ser fcilmente mezcladas y bombeadas, incluso a
concentraciones mayores del 35%.
El trigo, el centeno (Secale cereale) y la cebada (Hordeum vulgare) tienen dos
tipos de granos de almidn: los grandes lenticulares y los pequeos esfricos. En
la cebada, los granos lenticulares se forman durante los primeros 15 das despus
de la polinizacin. Los pequeos grnulos, representando un total de 88% del
nmero de granos, aparecen a los 18-30 das posteriores a la polinizacin.
Los almidones de los cereales contienen pequeas cantidades de grasas.
Los lpidos asociados al almidn son, generalmente, lpidos polares, que necesitan
disolventes polares tales como metanol-agua, para su extraccin. Generalmente el
nivel de lpidos en el almidn cereal, est entre 0.5 y 1%. Los almidones no
cereales no contienen esencialmente lpidos.
Qumicamente es una mezcla de dos polisacridos muy similares, la amilosa y
la amilopectina; contienen regiones cristalinas y no cristalinas en capas
alternadas. Puesto que la cristalinidad es producida por el ordenamiento de las
cadenas de amilopectina, los grnulos de almidn creo tienen parecido grado de
cristalinidad que los almidones normales. La disposicin radial y ordenada de las
molculas de almidn en un grnulo resulta evidente al observar la cruz de
polarizacin (cruz blanca sobre un fondo negro) en un microscopio de polarizacin
cuando se colocan los polarizadores a 90 entre s. El centro de la cruz
corresponde con el hilum, el centro de crecimiento de grnulo.
II. OBJETIVOS
Reconocer los diferentes tipos de sustancias ergasticas
Reconocer porque sustancias ergasticas estn compuestas las diferentes
muestras botnicas

III. MATERIALES:

Material vegetal

Epidermis de boheraria caribaea. pega pga.familia
nigtaginaceae.
Corte transversal de la hoja de ficus indica. tuna. Familia
cactaceae
Corte tranversal de la hoja ficus obtusifolia. higueron.familia
moraceae
Raspado del fruto de marriot esculenta. yuca. Familia
erepharbiaceae
Raspado del fruto de solanum tuberosum. papa. Familia
solanence
Raspado del cotiledn de la semilla de phaselos vulgaris frejol.
familia fabaceae

Otros
Microscopio, gotero, navaja, lamina, laminilla.

IV. METODOS:

1. se asla la epidermis de pega pega
2. corte transversal y raspado de la hoja de tuna
3. corte transversal de la hoja de higuern
4, 5 , 6. Raspado de los frutos de yuca, papa y frejol

v. RESULTADOS

1. Cristales de oxalato de calcio. Rafidios: boheraria caribaea. pega pega,
familia nictaginaceae
Colocar una pequea muestra de ella en la lmina
porta objeto
Adicionar una gota de agua

2. Drusas: Opuntia ficus indica tuna Familia Cactaceae

3. Cristales de carbonato de calcio. Cistolitos en: ficus obtusifolia. higueron,
familia moraceae

3. Granulos de almidon en: solanum tuberosum. papa, familia solanence


4. Granulos de almidon : zea mays. maiz, familia poaceae


5. Granulos de almidon: phaselos vulgaris. frejol, familia favaceae


VI. CONCLUSIONES

Los granos de almidn en ms compleja de lo que muchos creemos por la
carencia de algunas caractersticas en unas y las diferencias que podemos
encontrar, que la correcta preparacin de estos es muy importante para su debida
observacin, tambin la debida limpieza del portaobjetos y el cubreobjetos y es
necesario saber tambin donde podemos encontrar un tipo de clula y estructura.
Lo primero que se observa es la pared celular, que est constituida qumicamente
por molculas de, otras sustancias (glcidos) y la ms importante que puede estar
entre el 10% al 95% que es quien origina una tensin o contrapresin equivalente
y de sentido contrario, que se opone a la mayor expansin de la clula.
Observamos tambin los diferentes tipos se sustancias ergasticas como rafidios
en pega pega, cistolitos en higuern, druzas en tuna, hilios en maz, etc.

VII. BIBLIOGRAFIA

Claude a. Villee, (1996) biologa, 8va edicin. Editor Roberto Espinoza.

I. INTRODUCCION

Los plastos son estructuras auto replicantes rodeadas por una doble membrana.
Slo aparece en clulas vegetales y todas ellas a excepcin de muy pocas tienen
plastos. Hay muchos tipos de plastos. El meristemo podra definirse como la
regin donde ocurre la mitosis, un tipo de divisin celular por la cual de una clula
inicial se forman dos clulas hijas, con las mismas caractersticas y nmero
cromosmico que la original. Histolgicamente este tejido embrionario est
constituido por clulas de paredes primarias delgadas, con citoplasma denso y
ncleo grande, sin plastidios desarrollados. Los meristemos estn presentes en
los extremos de races y tallos, conocido como meristemos apicales, radical y
caulinar respectivamente, son los responsables del crecimiento primario de la
planta.

PARED CELULAR

Es un componente tpico de las clulas eucariticas vegetales y fngicas. Entre las
Embrifitas, las nicas clulas que no la tienen son los gametos masculinos y a
veces los gametos femeninos.
En las clulas vivas las paredes tienen un papel importante en actividades como
absorcin, transpiracin, traslocacin, secrecin y reacciones de reconocimiento,
como en los casos de germinacin de tubos polnicos y defensa contra bacterias u
otros patgenos. Son persistentes y se preservan bien, por lo cual se pueden
estudiar fcilmente en plantas secas y tambin en los fsiles. Inclusive en clulas
muertas son funcionales las paredes celulares: en los rboles, la mayor parte de la
OBSERVACION DE PLASTOS Y ENGROSAMIENTO DE PARED CELULAR

madera y la corteza est formada slo de paredes celulares, ya que el protoplasto
muere y degeneracin.
En la corteza las paredes celulares contienen materiales que protegen las clulas
subyacentes de la desecacin. En la madera las paredes celulares son gruesas y
rgidas y sirven como soporte mecnico de los rganos vegetales.

CAPAS DE LA PARED CELULAR

La pared celular tiene tres partes fundamentales:
1) la sustancia intercelular o lmina media,
2) la pared primaria y
3) la pared secundaria.
La pared es secretada por la clula viva, de manera que la capa ms vieja est
hacia afuera, y la capa ms joven hacia adentro junto al protoplasma, demarcando
el lumen o cavidad celular.

PLASTOS

Los plastos, plstidos o plastidios son orgnulos celulares eucariticos, propios de
las plantas y algas. Su principal funcin es la produccin y almacenamiento de
importantes compuestos qumicos usados por la clula. Usualmente, contienen
pigmentos utilizados en la fotosntesis, aunque el tipo de pigmento presente puede
variar, determinando el color de la clula.

Los plastos primarios son propios de una rama evolutiva que incluye a las algas
rojas, las algas verdes y las plantas. Existen plastos secundarios que han sido
adquiridos por endosimbiosis por otras estirpes evolutivas y que son formas
modificadas de clulas eucariticas plastidiadas. Los plastos de las plantas se
presentan como organelos relativamente grandes, de forma elipsoidal, y
generalmente numerosos. En un milmetro cuadrado de seccin de una hoja,
pueden existir ms de 500.000 cloroplastos. En protistas son a menudo
estructuras singulares, que se extienden ms o menos extensamente por el
citoplasma. Se encuentran limitados del resto del citoplasma por dos membranas
estructuralmente distintas. A menudo estn coloreados por pigmentos de carcter
liposoluble. Al igual que las mitocondrias, poseen ADN circular y desnudo. Los
plastos de los diversos grupos eucariticos son notablemente dispares. Los que
aparecen en las plantas ofrecen una referencia adecuada. Aparecen delimitados
por la envoltura plastidial, formada por dos membranas, la membrana plastidial
externa y la membrana plastidial interna. El espacio entre ambas, llamado
periplastidial, tiene una composicin diferenciada y es homlogo del espacio
periplasmtico de las bacterias. Los plastos se multiplican por biparticin, una vez
duplicado el ADN plastidial.
Tipos de Plastos:
Cloroplastos: Realizan la fotosntesis. Los cloroplastos son los orgnulos
celulares que en los organismos eucariontes fotosintetizadores se ocupan de la
fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por dos membranas
concntricas y contienen vesculas, los tilacoides, donde se encuentran
organizados los pigmentos y dems molculas que convierten la energa luminosa
en energa qumica.

Cromoplastos: Sintetizan y almacenan pigmentos. Su presencia en las plantas
determina el color rojo, anaranjado o amarillo de algunas frutas, hortalizas y flores.
El color de los cromoplastos se debe a la presencia de ciertos pigmentos; como
los carotenos, de color rojo y las xantofilas, de color amarillo. Por ejemplo, el
tomate y las zanahoria contienen muchos pigmentos carotinoides.
Leucoplastos: estos plastos son incoloros y se localizan en las clulas vegetales
de rganos no expuestos a la luz, tales como races, tubrculos, semillas y
rganos que almacenan almidn.
ENGROSAMIENTO PRIMARIO

El tallo crece en grosor gracias a dos procesos: engrosamiento primario y
engrosamiento secundario. Durante el engrosamiento primario el tallo adquiere
forma obcnica, porque los ltimos entrenudos formados son ms anchos que los
primeros.
En muchas monocotiledneas como el maz, por ejemplo, se originan races
flcreas en los nudos basales para compensar esa diferencia.
Si este crecimiento continuara indefinidamente, el eje sera muy inestable, y es por
eso que en la mayora de las dicotiledneas y en algunas monocotiledneas como
Cordyline australis el crecimiento secundario estabiliza al eje por un aumento del
grosor que comienza desde la base.

Estructura del tallo en cortes
longitudinales
Tallo de Zea mays y esquema de
Cordyline australis

II. OBJETIVOS

1. Reconocer los plaston en las diferentes muestras botnicas
2. observar el engrosamiento de la pared celular

IV MATERIALES

Material vegetal

Hoja de crassula sp . pinpino, familia crassulaceae
Raz de daucus carota. zanahoria, familia apiaceae
Fruto de lycopersicum esculentum. tomate, familia solanaceae
Epidermis de capsicum annum. aji, familia solanaceae

Otros

Lamina porta objeto
Laminilla cubre objeto
Microscopio compuesto
Navaja
Gotero
Agua

IV. METODOS
1. corte tranversal de hoja de pinpino
2. corte longitudinal en la zona cortical de la raz de zanahoria
3. corte muy fino del mesocarpio del fruto del tomate
4. se aisla la epidermis interna del fruto del aji
V. RESULTADOS
1. Cloroplastos en hoja de Crassula sp, Familia Crasulaceae Pinpino

2. Cromoplastos en Daucus carota, Familia Apiaceae zanahoria

3. Cromoplastos en Lycopersicon sculentun, Familia Solanaceae Tomate

4. Cromoplastos en Capsicum languin, Familia Solanaceae Aj de Causa

VI.CONCLUSINES
Existen diversas formas de cromoplastos; diferenciadas por su color y
tamao.
Los leucoplastos estn en constante movimiento.
Existen miles de plastos en una determinada clula.
El engrosamiento celular no se da en cualquier tipo de clula.

VII.BIBLIOGRAFIA:

http://www.euita.upv.es/VARIOS/BIOLOGIA/Temas/Pared%20celular%20
ampliada.htm
Biblioteca de consulta Microsoft Encarta 2009.

I.INTRODUCCION

MERISTEMA APICAL

Al germinar la semilla, los meristemos apicales son los encargados de formar la
nueva planta. En una planta ya formada, los meristemos se localizan en los
extremos del tallo y de la raz, estos extremos por su forma se llaman conos
vegetativos, determinan el crecimiento longitudinal del tallo.los puntos donde las
clulas meristemaitcas estn en constante divisin se llaman puntos vegetativos.
Una o varias clulas del punto vegetativo permanecen durante toda la vida de la
planta, manteniendo su carcter vegetativo, las dems clulas siguen
dividindose solo por un tiempo determinado cuando pasan a constituir tejidos
adultos.
Si el foco de crecimiento es una sola clula como en musgos y helechos y,
presenta forma de pirmide tetradrica recibe el nombre de clula apical; si dicho
foco esta formado por varias clulas equivalentes estn reciben el nombre de
clulas iniciales como sucede en pteridofitas, gimnospermas y angiospermas.

TEJIDO PARENQUIMATICO

Estn formados de clulas vivas, isodiametricas o alargadas, con membranas
delgadas y celulsicas que facilitan el intercambio de sustancias y se comunican
entre ellas por los plasmodesmos que atraviesan las puntuaciones o porocanales;
tienen grandes vacuolas llenas de sustancias nutritivas, siempre poseen
plastidios.
Segn su etimologa, parnquima significa tejido de relleno entre otro tejidos mas
diferenciados, pero en realidad no es as, ya que filogenticamente son los mas
MERISTEMA APICAL Y TEGIDO PARENQUIMTICO
antiguos y a ellos quedan confinadas las principales funciones de la planta, de eta
forma, constituyen la parte fundamental de los rganos vegetales.
Si las clulas poseen clorofila se les denomina parnquima clorofiliano o
asimilador por realizar la fotosntesis, estn presentes en la parte mas externa de
la planta donde el aire y la luz llegan con facilidad es decir, estn en partes verdes
del tallo y de las hojas.
En el interior de los rganos aereos y subterrneos, en el tejido nutricio de la
semilla, se hallan parnquimas incoloros que muchas veces se encargan de
materiales organicos de reserva como azucares, almidones, aceites, albuminas;
este tejido se llama parnquima reservante.
As tambin tenemos parnquima acufero, parnquima aerfero, parnquima
liberiano y parnquima leoso que junto a todos los tejidos realizan diferentes
funciones.

II. OBJETIVOS

1. reconocer y diferenciar los tipos parnquima
2. determinar cuales son los tipos de parnquimas que tiene cada muestra
botanica
3. Reconocer el meristema apical

III. MATERIAL

Material vegetal

Cogollo de citrus aurantifolia. naranja, familia rutaceae
Hoja de opuntia ficus indica. tuna, familia cataceae
Fruto de solanum tuberosum. papa, familia solanaceae
Tallo de ceyperus rotundus. coquito, familia cey peraceae
Hoja de aloe vera. sbila, familia liliaceae

Otros

Microscopio
Lamina porta objetos
Lamina cubre objetos
Navaja
Gotero

IV. METODOS
1. Corte del meristema apical de la naranja
2. corte trnsversal de la hoja de tuna
3. corte finsimo del fruto de papa
4. corte transcersal del tallo de coquito
5. corte transversal de la hoja de sabila

V. RESULTADOS

1. Meristema apical: citrus aurantifolia. naranja, famila rutaceae

2. Parnquima clorofiliano: opuntia ficus indica. tuna, familia cactaceae

3. Parnquima reservante: solanum tuberosum. papa, familia solanaceae

4. Parnquima aerfero: ceyperus rotundus. coquito, familia ceyperaceae

5. Parnquima acufero: aloe vera. sabila, familia liliaceae

VI. CONCLUSIONES
1. Observamos que las muestras botnicas cuentan con diferentes tipos de
parnquima como la tuna tiene parnquima clorofiliano, la papa tiene parnquima
reservante, el coquito tiene parnquima aerifero, la sabila tiene parnquima
acufero.
2.observamos que la naranja tiene el ,meristema apical

VII. BIBLIOGRAFIA

http://www.biologia.edu.ar/plantas/tejidos.htm

Tejido altamente especializado, sirve de proteccin y comunicacin con el medio
ambiente; est formado por una sola capa de clulas con formas prismticas,
polidricas o irregulares, no presentan espacios intercelulares; el protoplasma est
altamente diferenciado, citoplasma casi homogneo parietal y ncleo lenticular, al
centro una vacuola.
Esta presente en muchas plantas, asi por ejemplo en los petalos d la varias flores
como la rosa (rosa chinensis), en donde algunas clulas epidrmicas contiene
gotitas de esencia que a travs de la membrana se difunden en la atmosfera
dando un olor agradable caracterstico; cuando todas las clulas epidrmicas son
secretadas se habla de epidermis glandular.
En el tejido epidrmico tambin encontramos los pelos glandulares que difieren de
los tricomas porque las clulas o clula final son secretoras, a dichos pelos se les
denomina de pedculo corto o de pedculo largo, segn su tamao.

II. OBJETIVOS

1. observacin de la epidermis en plantas monocotiledoneas y dicotiledoneas
2. observacion de epidermis con estomas en las diferentes muestras botnicas

III. MATERIALES

Material vegetal

Epidermis de nephorolepis cordifolia. helecho, familia polypordiaceae
Epidermis de Sorghum halepense. sorgo, familia poaceae
Epidermis de capsicum langum. aj causa
Epidermis de pelargonium grandiflorum. geraneo, familia geranaceae
Epidermis de sidastrum paniculantum. escobita, famila malvaceae
Epidermis de tillandsia sp. achupalla, familia bromeliaceae

TEGIDOS EPIDERMICOS
Otros

Microscopio
Laminilla cubre objetos
Navaja
Gotero
IV. METODOS

1, 2, 3. Se asla la epidermis de la superficie abaxial
4, 5, 6. Raspado a ras de la epidermis

V. RESULTADOS

1. Epidermis con estomas en pteridophyta: Nephorolepis cordifolia.
helecho, familia polypordiaceae

2. Epidermis con estomas en monocotiledonea: Sorghum halepense. sorgo,
familia poaceae

3. Epidermis con estomas en dicotiledonea: Capsicum langum. aj causa

4. Epidermis con tricomas unicelulares y pluricelulares: pelargonium
grandiflorum. geraneo, familia geranaceae

5. Epidermis con triomas estrellados: Sidastrum paniculantum. escobita,
famila malvaceae

6. Epidermis con triomas escamosos: Tillandsia sp. achupalla, familia
bromeliaceae

VI. CONCLUSIONES

1.Observamos epidermis con estomas en monocotiledoneas como en el sorgo,
epidermis con estomas en dicotiledoneas como en el aji causa, epidermis con
triomas unicelulares y pluriceluraes en geraneo.
2. observamos que las plantas monocotiledoneas y dicotiledoneas tienes
epidermis con estomas asi como tambin las pteridophytas, mientras que otras
plantas como el geraneo,la escobita, la achupalla; tienen epidermis con triomas
unicelulares, pluricelulares, estrellados y escamosos.

TEJIDOS CONDUCTORES Y VASCULARES

Cuanto mayor es el cuerpo de la planta y ms numerosas son las partes que
sobresalen del agua o del suelo, mayor es la necesidad de reemplazar el agua
que se evapora y de transportar rpidamente materiales de construccin y
consumo de un rgano a otro. En el curso de la filogenia aparecieron los tejidos
vasculares formados por clulas muy especializadas que renen las siguientes
caractersticas:
Forma generalmente alargada en la direccin general del trasporte.
Paredes terminales generalmente oblicuas para aumentar la superficie de
contacto y facilitar el pasaje de sustancias.
A menudo estn fusionadas entre s formando verdaderos tubos
conductores.
XILEMA

El xilema generalmente est asociado con el floema, tejido conductor de
sustancias elaboradas en la fotosntesis. Su nombre deriva del griego xylon que
significa madera. El trmino leo designa al xilema secundario. El xilema es el
tejido conductor de agua y solutos desde la regin de absorcin a la de
evaporacin. El flujo en el xilema es unidireccional.

TEJIDOS CONDUCTORES Y FUNDAMENTALES
FLOEMA

El floema est ntimamente asociado al xilema, formando el sistema vascular
de la planta. El floema es el tejido conductor encargado del transporte de
nutrientes orgnico, especialmente azcares, producidos por la parte area
fotosinttica y auttrofa, hacia las partes basales subterrneas, no
fotosintticas, hetertrofas de las plantas vasculares. El trmino floema fue
acuado por Nageli en 1858; deriva del griego "phloios" que significa corteza.
Tambin se usan para designarlo los trminos lber, leptoma, tejido criboso.
Leptoma es un trmino debido a Haberlandt y corresponde a las clulas del
floema con paredes primarias: elementos cribosos, clulas acompaantes y
clulas parenquimticas; se le contrapone el trmino "hadroma" para las
clulas conductoras del xilema.
II. OBJETIVOS
1.observar haces vasculares de diferentes tipos en las diferentes muestras
botnicas
III. MATERIALES

Material vegetal

Fronda de nepholepis cardifolia. helecho, familia palypordiaceae
Cynodon daetylon. grama dulce, familia poaceae
Tallo de medicago sativa. alfalfa, familia fabaceae
Tallo de cucrbita pepo. zapallo

Otros

Lamina porta objeto
Laminilla cubre objeto
Microscopio compuesto
Navaja
Gotero
Agua

IV. METODOS

1. Corte transversal de fronda de helecho
2. corte transversal del tallo de alfalfa
3. corte transversal de hoja de grama dulce
4. corte transversal de tallo de zapallo
5. corte longitudinal de zapallo

V. RESULTADOS

1. Haces vasculares perifloematico: nepholepis cordifolia. helecho, familia
palypordiaceae
2. Haces vasculares colateral cerrado: cynodon daetylon. grama dulce,
familia poaceae

3.Haces vasculares colateral abierto: medicago sativa. alfalfa, familia
fabaceae

4. Haces vasculares bicolaterales: cucrbita pepo. zapallo, cucurbitaceae

5. vasos leosos: cucrbita pepo. zapallo, cucurbitaceae

VI. CONCLUSIONES

1. observamos diferentes tipos de haces vasculares como: has vascular
perifloematico en helecho, haz vascular colateral cerrado en grama dulce,
haz vascular colateral cerrado abierto en alfalfa, haz vascular vicolatal en
zapallo y adems observamos vasos leosos en zapallo.

ESTRUCTURA DE LA RAIZ

I. INTRODUCCION

ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAIZ

LA CALIPTRA: Formada por varios estratos de clulas de tipo parenquimatoso
que recubren el pice de la raz.
Estas clulas producen una secrecin mucosa procedente del complejo de golgi
que presenta unos dictiosomas muy dilatados. Esta secrecin mucosa va
impregnar la pared primaria y acumularse entre esta y la membrana plasmtica
produciendo una gelificacion de la pared.
Esta sustancia mucilaginosa va a tener un efecto lubricante, evitando lesiones
celulares.
La caliptra parce la responsable del geotropismo positivo de la raz.

ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA RAIZ

Mientras que en las criptgamas vasculares y en monocotiledoneas la estructura
perdura en plantas adultas en dicotiledneas y en gimnospermas se produce un
crecimiento secundario en grosor debido a la actividad del cambium vascular que
aparece cuando la diferenciacin de los elementos primarios se acabo.
La actividad del cambium va a dar lugar a la formacin de un joven floema cara en
el exterior y un xilema cara en el interior. La disposicin del xilema y floema en dos
aos sucesivos se realiza en capas concntricas a ambos lados del cambium.

II. OBJETIVOS

El principal objetivo es el reconocimiento de la estructura primaria y
secundaria de la raz en diferentes tipos de vegetales.
Observacin de los componentes de la estructura primaria y
secundaria de la raz.

III. MATERIALES

Material vegetal

Raz de monocotiledonea herbacea: Sorgum halepense. sorgo, familia poaceae
Raz de dicotilednea perenne: prosopis limensis. algarrobo
Raz de epiphyta: fam archidaceae
Otros

Microscopio
Lamilla cubre objetos
Gotero
Navaja
IV. METODOS

1, 2 , 3 corte transversal de raz

V. RESULTADOS

1. Estructura primaria en monocotiledonea herbacea: Sorgum halepense. sorgo, familia
poaceae
2. Estructura secundaria en dicotilednea perenne: prosopis limensis. algarrobo
3. Estructura primaria en epiphyta: fam archidaceae

VI.CONCLUSIONES

1. De acuerdo con la teora y la practica experimentada podemos concluir que la
diferencia entre la estructura primaria y secundaria de la raiz; esta en que la
estructura secundaria es mas completa que la primaria y presenta un desarrollo
mas avanzado que la primaria.

ESTRUCTURA DEL TALLO

I . INTRODUCCION

ESTRUCTURA DEL TALLO

EL TALLO
Es el rgano de la planta que crece en sentido contrario a la raz, es decir tiene geotropismo
negativo, siempre lleva hojas y yemas. su funcin es transportar las sustancias nutritivas
entre las races y las hojasy7 en sentido inverso; muchos sirven para acumular sustancias de
reserva. Las plantas que poseen tallo , se llaman caulinares y las que no lo poseen acaules.

ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO
En la parte del tallo, un poco alejada del pice con una diferenciacin final de sus tejidos,
en donde las hojas estn perfectamente formadas al igual que las yemas axilares, se
presenta una estructura interna definitiva, es decir que permanece durante toda la vida de la
planta, en el caso de las pteridofitas y monocotiledoneas, pero en el caso de las
gimnospermas y dicotiledneas, esta estructura primaria se transforma en una estructura
secundaria y definitiva, por la formacin de nuevos tejidos que se intercalan a los primeros.
El sistema vascular primario consiste en un cilindro completo o bien en sistema de haces
vasculares discretos. La epidermis del tallo frecuentemente lleva estomas y tricomas, al
igual que la de las hojas. La corteza es la regin entre los tejidos vasculares y la epidermis.
Esta corteza primaria o cortex est formado por tejidos fundamentales, en algunos casos
solo parnquima con funcin asimiladora o reservante y en otras ocasiones tambin
colnquima, esclernquima o ambos , con funcin mecnica.

ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL TALLO
La estructura secundaria del tallo se debe a la actividad de los meristemos laterales:
cambium vascular y felgeno. El primero acta en el cilindro central, entre el floema y el
xilema primarios y el segundo se sita perifricamente, en la corteza o en la epidermis.
Ambos meristemos producen nuevas clulas en sentido radial, por lo que su actividad
incrementa el grosor del tallo. Como consecuencia de su actividad cambial se origina
floema secundario y clulas parenquimaticas (radios vasculares) hacia afuera, y el xilema
secundario y radios vasculares hacia adentro. El felgeno produce hacia el interior clulas
parenquimaticas (felodermis) y hacia el exterior corcho (sber o felema).

II. OBJETIVOS
El objetivo principal es el reconocimiento de la estructura primaria y secundaria del
tallo en diferentes tipos de vegetales.
Observacin y reconocimiento de los componentes de la estructura del tallo.
IV. MATERIALES Y METODOS
Material vegetal
Tallo de nepholis cordifolia: helecho
Tallo de cynodon doctilon: grama dulce
Tallo de Bidens pilosa: amor seco
Tallo de schinus molle: molle

Otros
Navaja
Gotero
Lamina portaobjetos
Microscopio
Agua

Mtodos
se realiza corte transversal en todas las estructuras de los tallos de pteridophytas,
monocotiledoneas y dicotiledoneas herbceas y leosas, se realiza un montaje y se
lleva a la observacin en l microscopio.
V. RESULTADOS
Estructura del tallo en pteridophytas: Nepholepis cordifolia: helecho. Familia
polypodiaceae.
Estructura del tallo en monocotiledoneas: cynodon doctilon: grama dulce. Familia
poaceae.
Estructura del tallo en dicotiledoneas herbceas: Bidens pilosa: amor seco.
Familia Asteraceae
Estructura del tallo en dicotiledoneas leosas: schinus molle: molle. Familia
anacordiaceae.
VI. CONCLUSIONES
Podemos concluir que de acuerdo con la teora y la practica ya realizada que existe
una diferencia entre la estructura primaria y secundaria del tallo y esa diferencia
esque la estructura secundaria es mas compleja que la primaria
Tambin podemos concluir que la estructura de los diferentes tipos de tallo de las
diferentes especies ha ido evolucionando con el transcurrir de los millones de aos y
modificando para dar origen a lo que ahora conocemos como los arboles o plantas
superiores.

ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA:
ANATOMIA

I. INTRODUCCION
Las hojas son los rganos laterales del tallo en cuyas axilas llevan yemas; derivan de los
esbozos foliares del pice vegetativo caulinar; dichos esbozos son formaciones exgenas y
van aumentando progresivamente de tamao a medida que se alejan del extremo, hasta
convertirse definitivamente en hojas.
La hoja es una de las partes ms importantes de los vegetales puesto que es la parte de la
planta que est encargada de realizar la funcin de clorofila, as como la respiracin y
transpiracin vegetal.

ESTRUCTURA ANATOMICA DE LA HOJA

ESTRUCTURA DEL PECIOLO. En corte transversal el peciolo presenta un nmero
variable de haces conductores; a veces uno solo y en otros casos gran numero de ellos,
como ocurre en las monocotiledoneas.

ESTRUCTURA BIFACIAL Y EQUIFACIAL DEL LIMBO. La estructura del limbo es
variable; pero se llama bifacial cuando los tejidos del lado de la cara superior ofrecen una
organizacin diferente que los del lado de la cara inferior, por ejemplo en la higuerilla; es la
estructura ms comn.
Para estudiar detenidamente la estructura de las hojas, es necesario obtener en ellas, cortes
transversales y cortes superficiales de sus caras.
En todo corte transversal se distinguen las siguientes partes: La epidermis del haz y el
envs; un tejido verde intermedio que se le llama mesfilo y las venas o nervaduras
incluidas en este.
LA EPIDERMIS. Est formado por un estrato de clulas revestidas de cutcula que cubre
toda la hoja. El la car inferior o envs es especialmente rica en estomas, los que
generalmente faltan en la cara superior o haz.
EL MESOFILO. Por lo general se halla formado por el parnquima en empalizada y por el
parnquima lagunoso. El mesfilo es ms o menos desarrollado segn la cantidad de luz
que reciba la hoja : es grueso si la hoja en sitios muy iluminados ;mucho ms delgado si a
crecido en un ambiente sombreado.
LAS VENAS. Contienen los haces conductores de las hojas, los que despus de recorrer el
peciolo penetran el limbo foliar y se desparraman por toda la superficie, ramificados de
manera caracterstica para cada especie.
ESTOMAS ACUIFEROS Y EPITEMOS. En las hojas de muchas plantas, por ejemplo en
las gramneas, tambin en el mastruenzo (tropaelum majus), se encuentran aparatos
especiales destinados a secretar agua en estado lquido y se llaman estomas acuferos.

II. OBJETIVOS
El principal objetivo es el reconocimiento de la estructura anatmica y morfolgica
de la hoja
Otro objetivo tambin es que nosotros los alumnos a travs de los experimentos;
complementemos mas la informacin que se nos brinda en la teora, ya que como
futuros agrnomos debemos conocer muy bien la estructura de los vegetales.
III MATERIALES Y METODOS
MATERIAL VEGETAL
Hoja de citrus aurantifolia : naranja
Hoja de dianthus caryophyllus. clavel
Hoja de Zea mays. maz
Hoja de eucaliptus camaldulensis. eucalipto

OTROS
Navaja
Microscopio
Gotero
Agua

METODOS
se realiza un corte transversal de la estructura de las hojas de naranja familia.
rutaceae, clavel. familia caryopnyuaceae, maz. familia poaceae, eucalipto. Familia
myrtaceae.
IV.RESULTADOS
Estructura bifacial: citrus aurantifolia. naranja. familia rutaceae.
Estructura equifacial: dianthus caryophyllus. clavel. familia caryopnyuaceae.
Estructura tipo kranz (corona): Zea mays. maz. Familia poaceae.
Estructura poliestratificada: eucaliptus camaldulensis. eucalipto. Familia
myrtaceae.
V. CONCLUSIONES
podemos observar que la hoja en la estructura bifacial solo presenta parnquima
clorofiliano en uno de los lados de la hoja es decir en la parte que est expuesta al
sol llamado haz y que se encuentra seguido de la epidermis adaxial. Sin embargo, en
la estructura equifacial podemos apreciar que el parnquima clorofiliano se
encuentra en ambos lados de la hoja es decir en el haz y en el envs.
Por otro lado en la estructura tipo kranz podemos decir que en el parnquima
esponjoso se encuentra rodeando al parnquima clorofiliano y que este a su vez se
encuentra aislando a las clulas buliformes.

MORFOLOGIA DE LA FLOR

I.INTRODUCCION
Generalmente la flor est sostenida por una porcin de tallo mas o menos desarrollada,
desprovista de hojas, que toma el nombre de pednculo; si falta, la flor se llama ssil o
sentada. La parte superior del pednculo donde insertan las hojas florales, se denomina
eje floral o receptculo; este es con frecuencia algo ensanchado y muy corto, toma forma
discoidal o cilndrica, convexa, aplanada o cncava, de manera que las hojas florales,
dispuestas en verticilos o espirales, quedan prximas unas de otras.
En las flores completas se distinguen cuatro series de hojas florales que comnmente
alternan las de una con las de otra y son: los spalos, los ptalos, los estambres, y los
carpelos. Estas series en general se disponen en cinco verticilos: uno de spalos, uno de
ptalos, dos de estambres y uno de carpelos. En flores incompletas puede faltar uno o
varios de estos verticilos, pero con tal que aquellas no carezcan a la vez de estambres y
carpelos, pues entonces dejaran dejaran de ser flores hablando estrictamente en sentido
botnico.
Cuando la flor contiene tanto estambres como carpelos se llama hermafrodita,
monociclica o bisexual, por ejemplo el geranio, el florifondio, etc.
Si la flor contiene estambres pero carece de carpelos se llama masculina; si sucede lo
contrario, es decir existen capelos pero no estambres, se denomina femenina. En ambos
casos se dice que la flor es unisexual o biclina. Cuando las flores femeninas y masculinas
se encuentran sobre el mismo individuo la planta se llama monoica, por ejemplo el maz,
la higuerilla, si se encuentran sobre distintos individuos de la misma especie la planta se
llama dioica, por ejemplo el sauce, las palmeras, etc. Finalmente se designa con el
nombre de polgama, la planta que tiene flores hermafroditas y unisexuales, por ejemplo
quillaja.

II OBJETIVOS
Reconocer y clasificar los diferentes tipos de flores
Reconocer las partes de los diferentes tipos de flores

III MATERIALES
Material vegetal
Flor de cucarda
Flor de azucena
Flor de clavel
Flor de achira
Flor de alhel
Flor de girasol
Flor de geranio
Flor de sorgo o maz
Flor de maracuy
Flor de chileno

IV RESULTADO

MORFOLOGIA DEL FRUTO
I INTRODUCCION
Se define fruto como el ovario maduro con o sin semilla. Realizada la fecundacin,
el ovario se agranda poco a poco, convirtindose en fruto.la pared del ovario se
trasforma en la cascara del fruto o pericarpio y el ovulo al mismo tiempo crece, se
convierte en semilla.
El pericarpio normal comprende tres capas diferentes que son de afuera hacia
dentro: el epicarpio, el mesocarpio, y el endocarpio. Estas capas segn las
especies, alcanzan caracteres determinantes que sirven para clasificar los frutos;
aunque a la formacin de dicha cubierta pueden contribuir tambin fuera del
ovario, otras partes de la flor, como el receptculo en las flores de ovario nfero.

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