UPC

2013-2
Trabajo de Evaluacin
Alternativas de Inversin
TA1
Integrantes:
-Carol Castro
-Mayte Crdova
-Marit Lpez
1.1 Nombre de la empresa

La Central Piurana de Asociaciones de Pequeos Productores de
Banano Orgnico (CEPIBO), se dedica a la exportacin de bananos
orgnicos, tarea que se viene realizando con xito, y ha sido
considerado como caso de xito, han recibido el premio a Empresa
Agroexportadora del ao 2010, incluso han realizado varios
reportajes para programas televisivos.

La Central Piurana de Asociaciones de Pequeos Productores de
Banano Orgnico (CEPIBO), rene a 1,350 pequeos productores de Piura, agrupados
en 12 asociaciones de productores piuranos, as como la recientemente integrada
asociacin San Jacinto, de Tumbes; estos pequeos productores procesan, empacan y
exportan en volmenes que hace siete aos era de un contenedor semanal y que el ao
pasado (2010) exporto 20 contenedores semanales con destino Francia, Alemania e
Italia.
CEPIBO cultiva y produce en 1,500 hectreas de sus asociados y proyecta ampliar sus
reas de produccin para lo cual est desarrollando proyectos de inversin
conjuntamente con el Gobierno Regional de Piura para la adquisicin de 2,500 hectreas
de tierras eriazas para el cultivo de otros frutales adems del banano como uva, palta y
cacao.

1.2 Ubicacin.
Direccin Legal : Av. Jos de Lama Nro. 1605
Distrito / Ciudad : Sullana
Provincia : Sullana
Departamento : Piura

1.3 Informacin de la empresa

RUC : 20525288871
Razn Social : CENTRAL PIURANA DE ASOCIACIONES
DE PEQUEOS PRODUCTORES DE BANANO
ORGANICO
Nombre Comercial : CEPIBO
Tipo Empresa: Asociacin consorcio
Fecha Inicio Actividades : 07 / Marzo / 2006
Actividad Comercial : Elab. Frutas, Leg. y Hortalizas.
Telfonos : (+51-073) 490087

2. Descripcin del Producto
2.1 Producto
Nombre comn : Pltano
Cientfico : Musa Paradisiaca
Partida arancelaria : 0803.00.12.00
Fruta de origen tropical, siendo su color amarillo verdoso
o amarillo. A diferencia del pltano convencional se
cultiva sin pesticidas, a base de mtodos agrcolas
tradicionales. La transicin de cultivo convencional a
orgnico, puede durar de 1 a 3 aos por el cambio en
manejos agronmicos. En el Per, el banano
orgnico, por desarrollarse en trpico seco sin lluvias,
no presenta Sigatoca Negra, enfermedad que ataca a este cultivo y merma la produccin
mundial, tal como ocurre en Repblica Dominicana y Mxico, que juntos son el 50% de la
produccin total.

Forma : oblonga
Caractersticas : Puede contener de 5 a 20 manos, cada una con 2 a 20 frutos
Clima : Tropical a seca

3. IDEA DE NEGOCIO
3.1 Idea de negocio
El proyecto de produccin y comercializacin de banano orgnico nace con el propsito de
satisfacer las necesidades de las personas que desean tener un mejor estado de salud, de
igual forma el banano orgnico es demandado por Japn donde se ha podido observar un
aumento de la demanda, en un corto plazo. El consumo de esta fruta especialmente se da
en jvenes y adultos del sector b de la poblacin japonesa que al ser ingerida crea la
sensacin de llenura, otras de las razones de su consumo es que combate las clulas del
cncer,
Por tal motivo queremos aprovechar esta ventana de negocio debido al alto crecimiento
de la demanda de esta fruta en el exterior, as como tambin el de explotar las
propiedades del banano para obtener a los exportadores o clientes de mayor prestigio, con
el nico fin de alcanzar los cupos necesarios para la venta y exportacin del banano en
perfectas condiciones.
Con este proyecto nosotras buscamos que los exportadores y consumidores finales
puedan sentirse seguros de que estn adquiriendo un producto de primera calidad, y
naturales sin la utilizacin de persevantes, acompaado, tambin ofrecindoles seguridad
al momento de llevar a cabo sus pedidos.

3.2 Justificacin:

El tipo de actividad econmica al que nos enfocaremos es a la produccin y exportacin
de banano orgnico
Uno de los motivos que impulsan este proyecto es la demanda creciente por parte de los
consumidores finales (Japn) en el mercado exterior en cuanto se refiere al consumo de
productos orgnicos, siendo el Banano una fruta de mucha acogida por su grandes
propiedades dietticas y nutricionales es un motivo ms que suficiente para desarrollar
este proyecto. Otra de las razones es porque genera utilidades y a la vez es una fuente de
generacin de empleo continuo, esto se debe a que la produccin de banano que el valle
del Chira posee es todo el ao, con esto se lograra incrementar el desarrollo de la
agricultura y la agro exportacin piurana.
Entre los objetivos que se plantea la empresa son los siguientes:
El incrementar la oferta exportable peruana de banano orgnico
Generar puestos de trabajo mediante la participacin activa de los pobladores de la
regin de Piura, contribuyendo de esta manera a la mejora en la calidad de vida, teniendo
como base los lineamientos de comercio justo.
Competitiva en el mercado interno-externo de productos orgnicos y derivados, con
adecuado nivel de capitalizacin, solida cultura de valores y alto sentido de
responsabilidad social con sus asociados y la comunidad
Desarrollo productivo | consolidar la capacitacin tcnico-productiva de la CEPIBO y sus
bases para producir y transformar productos orgnicos saludables, que cumplen con los
estndares internacionales establecidos por las buenas Prcticas Agrcolas, las buenas
prcticas de Manufactura y otras normativas nacionales e internacionales.
Lograr el reconocimiento, en la regin y el pas, de la capacidad propositiva e iniciativas
de opinin e intervencin de la CEPIBO y sus bases, en torno a temas estratgicos
relacionados al desarrollo social, econmico. Cultural, poltico y medioambiental de sus
asociados de la comunidad en general.
Gran parte del japons consumen frutas especialmente por el cuidado de la salud y del
medio ambiente. El banano orgnico se encuentra dentro del grupo de los productos
agrcolas de demanda preferente junto con el caf, mango y el cacao.

4. FODA
Fortalezas :
La existencia de un ecosistema (clima, temperatura, viento, suelo y agua) favorable para
la produccin de banano orgnico, que propicia una baja incidencia de la Sigatoka Negra.
Esta constituye la principal ventaja para la produccin de banano orgnico. La sigatoka
negra es una enfermedad del banano cuyo control demanda de grandes dosis de
fungicidas qumicos y por tanto altos costos.

Disponibilidad del guano de isla, insumo orgnico de gran demanda para la
fertilizacin de los suelos. es percibido por los productores como alto, es por lo menos 50%
menor que en otros pases como Ecuador y Colombia, pases donde este insumo tiene que
ser importado.

Bajos costos de reconversin de la produccin convencional a la orgnica, por parte de
los pequeos productores. Ello debido principalmente a que la tecnologa convencional
es poco intensiva en el uso de insumos qumicos, pues en el valle del Chira la produccin
de banano est a cargo de pequeos productores y minifundistas.

Cercana al puerto de Paita que facilita su transporte y posterior exportacin, as como la
disponibilidad de la mano de obra barata.

Oportunidades:
El mercado asitico adquiere importancia creciente. Dentro de esta regin el mercado de
Japn es uno de los ms importantes, por su desarrollo, dimensin y sofisticacin,
convirtindose en un mercado atractivo para cualquier pas del mundo.

Las frutas ms consumidas por los japoneses, de acuerdo a estadsticas de JETRO son
en orden de importancia: bananos, manzanas, mandarinas, fresas, toronjas, naranjas
kiwis y pias.

En la estructura econmica de Japn el sector servicios es predominante, 72.5%;
mientras que el sector manufactura alcanza el 25.8% y el sector agrcola el 1.7%.

La economa japonesa conocida por ser poco abierta al comercio y proteccionista de sus
sectores internos, est dando paso a una mayor apertura comercial, tanto en bienes
como en servicios, impulsado por las exigencias del mercado interno y la competencia
global.

La agricultura de Japn es pequea y altamente subsidiada, siendo una economa
deficitaria en el sector alimentario, por lo que depende de las importaciones. Japn
importa el 60% de los alimentos que consume debido a que su produccin interna es
insuficiente para atender la demanda. En productos marinos, la produccin interna slo
abastece el 49% de la demanda interna; en vegetales, el 80%; en frutas, el 39%; y en
leguminosas, el 6%. La produccin de arroz es uno de los rubros de mayor
autosuficiencia: 95%.

A los problemas de autoabastecimiento de los productos del sector alimentario en Japn
se suma una serie de problemas por el lado de los proveedores vinculados con
desabastecimiento como ocurre con China (debido al crecimiento de su propio mercado),
problemas fitosanitarios y de inocuidad, entre otros, por lo que existe un gran inters de
Japn por diversificar sus proveedores.

Los consumidores japoneses muestran un mayor inters por alimentos saludables
(naturales y orgnicos), diversos (nuevos gustos y sabores) y funcionales (fciles de
preparar).

Debilidades:
Escasez de activos y capital de inversin.

Los productores de banano orgnico de Cepibo no se encuentran organizados, por
ende no se comunican entre ellos.

Falta establecer un rea de Produccin que conjuntamente con el SIC garanticen
calidad y volumen para la venta de la produccin.
No existen equipos para el empaque de los bananos.

Falta capacitacin en la calidad del proceso de produccin.

Se estn asumiendo costos que podran ser menores debido a que no se ha
implementado un programa de financiamiento para adquirir los fertilizantes, por
ejemplo.

Como es un producto natural altamente perecible los costos de logstica suelen ser
elevados.

Ineficiente infraestructura de drenaje e infraestructura de riego.

Deficiente infraestructura portuaria y vial para su comercializacin.

En el Per, no todos los productores se encuentran certificados, slo el 20% lo est.

No existe una alianza estratgica con las asociaciones de proveedores cuyos sembros
cuenten con la certificacin orgnica de modo que garantice el abastecimiento
continuo.

No se aprovechan los derivados del pltano, que podran dar valor agregado al
proceso, en especial en pocas de mayor produccin
Amenazas:
Al igual que en el sector agro, existe preocupacin por las normas de calidad,
inocuidad y residuos de los mares, lagos y ros.

Los bajos rendimientos en la produccin pueden elevar los costos variables de
empaque.

Presencia del fenmeno del nio latente.

El rendimiento de una plantacin de pltano y banano depende de las condiciones del
suelo y de los mtodos de cultivo.

Existe una fuerte competencia por empresas transnacionales, principalmente
provenientes de Ecuador, Colombia y la Repblica Dominicana, tales como: Alimentos de
Banano S.A. y Oriental Industria Alimenticia O.I.A.

Proliferacin de la Sigatoka negra y amarilla en Tumbes, que es una afeccin que se
dan en los bananos.

Las consecuencias de la sequa son las obstrucciones florales y foliar, las cuales
dificulta la salida de la inflorescencia dando por resultado, racimos torcidos y entrenudos
muy cortos que impiden el enderezamiento de los frutos.

Limitacin de acceso al mercado internacional por motivos de falta de certificaciones de
sanidad y al bioterrorismo.

No existe promocin a nivel internacional.

La crisis econmica americana y europea repercute en todas las economas y genera
inflacin mundial.