La nutricin

La nutricin comienza desde la gestacin, engendrar un hijo es

responsabilidad de los padres desde el vientre materno es velar por la
buena salud del bebe. Cmo se logra la buena salud? con base en una
buena alimentacin, la responsabilidad de los progenitores implica estar
preparado para satisfacer las obligaciones antes y despus del
nacimiento con amor, cuidado y una buena alimentacin Si queremos un
nio sano e inteligente; pensemos pues en una alimentacin rica en
protenas y vitaminas como parte de una dieta balanceada y equilibrada,
los estudios establecen que la salud en la vida adulta depende de la
nutricin prenatal; nuestro desarrollo en el tero al estar afectado por la
nutricin que all recibimos influye profundamente en las enfermedades
que desarrollamos en los aos posteriores con mayor susceptibilidad.
Una condicin bsica para la formacin del nuevo ser sin duda es el factor
alimenticio las consecuencias de una mala alimentacin dejan secuelas
irreversibles que pueden durar toda la vida del individuo, un feto
desnutrido quizs nunca logre compensar las clulas y estructuras
cerebrales que no se conformaron debidamente en el proceso de
gestacin; los primeros meses de gestacin dan origen a todas las
estructuras que formaran albergaran y nutrirn al nuevo ser.

La alimentacin de los hijos es algo que preocupa mucho a los padres. De
hecho, cuando les recogen de su jornada escolar, una de las primeras
preguntas: qu has comido hoy? Y, te lo has comido todo?, para a
continuacin darles la merienda.
La edad preescolar engloba el periodo desde que el nio adquiere
autonoma en la marcha hasta que empieza a asistir regularmente a la
escuela. En esta etapa se establecen las preferencias y aversiones
alimenticias que estarn condicionadas por las costumbres familiares. Es
una poca de formacin del gusto alimentario, para el que existen
condicionantes genticos, sociales, culturales e intrafamiliares. Se come
en funcin de lo que se ve comer a los mayores. El pediatra y la familia
deben establecer hbitos alimentarios beneficiosos para la salud del nio
y sembrar las bases de su futura alimentacin. Las costumbres
alimenticias instauradas en esta edad sern luego difciles de modificar. El
objetivo prioritario en esta edad es tratar de educar al nio en hbitos
dietticos adecuados y un estilo de vida saludable.

Es evidente que es un tema importante, al que hay que prestar la debida
atencin, pues es primordial que los padres generen el entorno adecuado
para favorecer la creacin de hbitos de alimentacin correctos en los
hijos: Que coman de todo, en cantidades suficientes para su desarrollo y
adems que su relacin con la comida sea positiva.
Son tres objetivos, y si cualquiera de ellos no se da, nos situamos ante
una situacin a modificar:

1. Que coman de todo, y en proporciones adecuadas, implica lo que
todos ya sabemos: carne, pescado, pasta, fruta, verdura,
legumbres...
2. En cantidades suficientes para su desarrollo, significa que si se
sita dentro de la curva de normalidad de nios sanos y si adems
corre, salta, juega... quiere decir que todo est bien, sean cuales
sean las cantidades ingeridas, aunque los padres creamos que
sean insuficientes, pues si observamos hechos concretos de que
se desarrolla adecuadamente es porque esas son precisamente las
cantidades que necesita, y es l el que mejor sabe, incluso dira
que el nico, lo que su cuerpo precisa para desarrollarse
adecuadamente (por supuesto, sin ninguna patologa asociada).
3. Con una relacin positiva hacia la comida, significa que cuando
llegan esos cuatro momentos del da (desayuno, comida, merienda
y cena) el nio los sienta con naturalidad, sin rechazos e incluso
goce y disfrute del acto de comer

La alimentacin est equilibrada cuando se consumen diariamente
cantidades apropiadas de cada grupo de alimentos, calculndose por
raciones diarias o semanales, dependiendo del grupo al que pertenecen
los alimentos. En la base de la pirmide se encuentran los alimentos que
deben ser ingeridos diariamente, como son los derivados de los cereales
y patatas, verduras, hortalizas, frutas, leche y derivados lcteos y aceite
de oliva. Otros alimentos, como legumbres, frutos secos, pescados,
huevos y carnes magras se deben tomar alternativamente varias veces a
la semana. En el vrtice de la pirmide se encuentran las grasas
(margarinas, mantequillas), dulces, bollera, caramelos, pasteles, bebidas
refrescantes, helados, carnes grasas y embutidos que van a aadir placer
a la comida, pero deben tomarse en pequeas cantidades. A estos
alimentos no se les asignan raciones por no existir requerimientos
mnimos para ellos.

La dieta se distribuir en 5 tomas: desayuno, media maana
(complemento del desayuno), comida, merienda y cena. Debe ofertarse
un gran nmero de alimentos con diferentes sabores y texturas para que
el nio se acostumbre, evitando la monotona.













_________________________________________Bibliografa

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ARTEAGA CHECA, M. Y OTROS. La coeducacin: nuevas
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Desarrollo cognitivo

Lo que nos diferencia de los animales es la capacidad de pensar y utilizar
el lenguaje para comunicarnos con los individuos de nuestra especie.
Esta capacidad, por su complejidad, ha dado lugar a numerosos estudios.
La explicacin de nuestro comportamiento o actuacin como un simple
mecanismo de respuesta a partir de una estimulacin es insuficiente.
Los individuos de la especie humana somos capaces de solucionar
problemas (en mayor o menor grado), razonar, recordar experiencias, etc.
Estas capacidades han sido estudiadas por lo psiclogos cognitivos en lo
que denominan funciones o procesos cognitivos bsicos al referirse a la
atencin, la percepcin y la memoria, y procesos cognitivos superiores o
complejos al explicar el pensamiento.

En el momento del nacimiento hay unos reflejos innatos: succionar,
agarrar. A partir de ellos se empieza a aprender, son respuestas ante un
estmulo: Preferencias innatas: objetos brillantes, contrastes,
movimientos, colores, sonidos, al ir creciendo los estmulos atractivos son
cada vez ms complejos, sigue mirando lo brillante y los contrastes, los
movimientos (boca, ojos, cabeza,), agrado por el contacto fsico y el olor
de sus seres cercanos.
A travs de los estmulos se va desarrollando el conocimiento. A travs de
los sentidos y los movimientos mantiene la relacin con el mundo. As se
va dando cuenta de las consecuencias de sus acciones va desarrollando
la intencionalidad de los actos y la coordinacin de los esquemas
mentales. Al realizar movimientos con las manos se establecen
conexiones en el cerebro, es el primer paso, el segundo es establecer una
relacin con el medio. La percepcin de profundidad es innata o
aprendida muy temprano, pero no implica un temor a las alturas.
El sentido del peligro se desarrolla ms tarde y est relacionado con la
habilidad para moverse por s solos. Los nios primero aprenden a copiar,
despus a improvisar y ms tarde a crear

Cada nio tiene su propio ritmo de crecimiento y desarrollo, atenderemos
a la generalidad. Tanto el ambiente familiar como es educativo van a
determinar su desarrollo. Conocer cada etapa, saber de sus posibilidades
y de sus necesidades, es imprescindible a la hora de establecer unos
objetivos, unas unidades didcticas, una programacin.

El razonamiento es un pensamiento completo, consciente y controlado
con una intencin y una orientacin apoyado en las leyes de la lgica; as,
ste puede ser deductivo si a partir de unos principios o premisas se llega
a una conclusin o se obtiene una consecuencia llegamos a establecer
los principios.
Esta capacidad supone el proceso de adquisicin de conceptos y el
descubrimiento de las relaciones entre los objetos o ideas. As pues, se
llega a un concepto al extraer las caractersticas comunes que comparten
varios objetos. A partir de la abstraccin podemos hacer una
generalizacin y aplicar un determinado concepto a todos los objetos que
tiene caractersticas iguales.
Ambos procesos de abstraccin y generalizacin permiten crear
conceptos y manejarlos mentalmente sin necesidad de la presencia
inmediata del objeto, es decir, nos permite pensar.
El razonamiento del nio en la etapa que nos ocupa es pre lgico, es
decir, no es capaz de utilizar la deduccin o la induccin, y la formula
juicios a travs de la transduccin; hace afirmaciones de implicacin,
como por ejemplo: no he dormido la siesta, luego no es por la tarde,
aunque no haya siempre relacin entre los dos hechos.
La explicacin de esto consiste en los siguiente: el nio, en este estadio,
para razonar dispone de preconceptos, es decir, an no puedo utilizar los
conceptos en toda su dimensin como smbolos generales o particulares.
Piaget denomina preconcepto a los primeros conceptos confusos y
sobregeneralizados; esta sobregeneralizacin explica por qu llama pap
a todos los hombres y no slo a su padre. Las limitadas experiencias que
tiene el nio le impiden comprender, en un principio, las relaciones entre
los representantes de una clase y la clase misma (su papa y los
hombres); no puede incluir los elementos en un todo, y tiende a identificar
los elementos parciales entre si sin la intervencin del todo o la clase.
Este pensamiento pre conceptual se manifiesta cuando el nio pregunta:
son los gusanitos animales?, o cuando afirma: eso no son flores, son
margaritas.

En definitiva, la sociedad actual demanda la necesidad de incorporar a la
cultura y a la educacin, aquellos conocimientos, destrezas y
capacidades, que se relacionan con el cuerpo y la actividad motriz,
contribuyendo de forma armnica al desarrollo personal y a una mejora de
la calidad de vida. Como respuesta a esta demanda social, las acciones
educativas orientadas al cuidado del cuerpo, de la salud, de la mejora
corporal y de la utilizacin constructiva del ocio, han de tenerse en cuenta
en el desarrollo cognitivo, motor y psicomotor de los nios/as.
El desarrollo de stos han de promover y facilitar a los nios/as que
adquieran una comprensin significativa de su cuerpo y de sus
posibilidades, a fin de conocer y dominar actuaciones diversas que les
permitan su desenvolvimiento de forma normalizada en el medio, mejorar
sus condiciones de vida, disfrutar del ocio y establecer ricas y fluidas
interrelaciones con los dems. Se debe resaltar la importancia educativa
del conocimiento corporal vivenciado y de sus posibilidades ldicas,
expresivas y comunicativas; as como la importancia de la aceptacin del
propio cuerpo y de utilizarlo eficazmente.