Enzimas: Proteinas catalizadoras de reaes bioquimicas

So as protenas que permitem que as reaes bioqumicas se processem com uma velocidade
compatvel com a manifestao da vida.
H maior predominncia de enzimas no meio intracelular.
As enzimas apresentam um alto grau de compartimentao.
Enzima + substrato -> Produto + enzima
A enzima nunca consumida em uma reao
Metabolismo: conjunto de todas as reaes bioqumicas que se processam em uma clula.
Marcadores de Leso tecidual
Existem enzimas funcionalmente plasmticas e no funcionalmente plasmticas. Quando essas
enzimas se encontram fora do local de origem, pode indicar algum problema.
A lise celular pode causar a expulso de enzimas para o meio extracelular. Se for possvel
identificar essa enzima no novo ambiente, isso pode indicar que ela pode ser usada como
marcador de leso tecidual.
Exemplo: Marcador de leso tecidual no infarto agudo do miocrdio a fosfocreatinoquinase,
lactato desidrogenase(LDH), transaminase glutmico piruvica (TGP)
Quanto maior a atividade enzimtica maior a extenso da leso
O desaparecimento dos marcadores indica reparao da leso tecidual.
Nomenclatura de enzimas
Substrato + tipo de catalise-ASE

A analise da atividade enzimtica feita atravs da quantificao da formao de produto ou
da variao do substrato em um determinado tempo.
Especificidade Enzimatica: capacidade de reconhecer seu substrato mesmo que ele esteja em
quantidades reduzidas em meio a outras substncias.
As enzimas se diferenciam de protenas normais por possurem um sitio ativo.
Apenas a regio do sitio ativo da enzima reagem, porm as outras regies so igualmente
importantes e, qualquer alterao nessas regies, pode alterar a atividade enzimtica.
A especificidade quer dizer que h um substrato preferencial e no absoluto.
Modelo chave-fechadura d impresso de rigidez.
O sitio no rgido, muitas vezes podem alterar sua prpria conformao na presena do
substrato.
A atividade enzimtica depende das condies do ambiente em que se encontram (pH e
temperatura)
A velocidade da reao depende da concentrao da enzima e do substrato.
Enzimas constitucionais: so aquelas que mantm a atividade constante. Em condies
fisiolgicas no sofrem alterao concentrao enzimtica.
Enzimas indutivas: As clulas s as produzem quando esto na presena do substrato da
enzima.
Concentrao como fator que influencia a atividade enzimtica:
Cinetica de primeira ordem: a velocidade da reao aumenta medida que a concentrao de
substrato aumenta
Cinetica de ordem zero: a velocidade no aumenta mais com o aumento da concentrao do
substrato, uma vez que os stios catalticos enzimticos esto saturados.
Qual a quantidade de substrato para que a reao tenha velocidade mxima?
[substrato] para que atinja Velocidade mxima/2 = Constante de Michaelis-menten
Quanto menor o Km maior a especificidade da enzima para aquele substrato.




Alcool desidrogenase