Informe de Practicas II Jhonatan

ADMINISTRACION DE EMPRESAS Pgina 1
Captulo I
ASPECTOS GENERALES DE LA INSTITUCIN
1.1. DATOS GENERALES DE LA INSTITUCIN:

1.1.1. NOMBRE : COOPERATIVA AGRARIA SAN PEDRO DE
LOS INCAS
1.1.1. UBICACIN: AV. PIURA N 100 EL TABLAZO -CORRALES
1.1.2. REGIMEN ADMINISTRATIVO: ENTIDAD PRIVADA
1.1.3. CON R.U.C. N: 20132681938
1.1.4. TIPO DE ENTIDAD: SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA

1.1.5. MISIN, VISIN, VALORES Y OBJETIVOS:

MISIN
Brindar servicios agrcolas de calidad a los asociados y pblico en
general defendiendo los intereses de los agricultores arroceros con el
precio justo e intereses adecuados por crditos agrcolas as como la
promocin de la ayuda mutua y el bienestar social de los asociados y la
de sus familias orientndolos a travs de la educacin cooperativa.
VISIN:
Obtener la solidez y liquidez financiera adecuada para convertirnos en
empresa lder de la zona en la prestacin de servicios agrcolas para el
ao 2015 acorde con el avance tecnolgico e industrial, extendindonos
hacia otras actividades mejorando la calidad de vida de los asociados.


OBJETIVOS
Recuperacin de los crditos agrcolas con la produccin arrocera
y la captacin del grano de acuerdo a la calidad previo anlisis en
molino de prueba y probador de humedad.

Proporcionar servicios agrcolas a sus socios, tendientes al
incremento de la produccin y productividad de su mbito de
accin, con el fin de elevar las condiciones econmicas, sociales
y culturales de sus socios que contribuyan al fortalecimiento del
sistema cooperativo en la Regin Tumbes.
1.2. BREVE RESEA HISTRICA DE LA INSTITUCION:

La Cooperativa Agraria de Servicios Mltiples San Pedro de los Incas Ltda.
N 128, fue constituida con fecha 28 de Agosto de 1964 e inscrita en el
asiento N 01 del Folio N 51 y Tomo I del Libro de Cooperativas de los
Registros Pblicos de Tumbes y reconocida con fecha 18 de Mayo de 1965
por el Instituto Nacional de Cooperativas.

La Cooperativa de conformidad con los Decretos Supremo N 074-90-TR y
N 013-93-AG, adecu su norma Estatutaria adoptando la denominacin de
Cooperativa Agraria San Pedro de los Incas Ltda. Que por su
estructura social funcionar en la modalidad de usuarios, que en adelante se
denominar COOPERATIVA.


1.3. RGIMEN LEGAL

La Cooperativa se regir por la Ley General de Cooperativas D.S. N
074-90-TR y sus modificatorias contenidas en los Decretos Supremos N
013-93-AG y N 017-93-AG, por el presente Estatuto y sus reglamentos
y, supletoriamente por los principios y normas bsicas del cooperativismo
y el derecho comn de sus asociados, en ese orden respectivo.

Texto nico Ordenado de la Ley General de Cooperativas con las
modificaciones dispuestas por Decretos Legislativos N. 141 Y 592

Estatuto de la COOPERATIVA AGRARIA SAN PEDRO DE LOS INCAS
1.4. FORMA SOCIETARIA Y ORGANIZACIN.

1.4.1. FORMA SOCIETARIA : Es una empresa privada de tipo de
responsabilidad limitada, respaldada por la ley de cooperativas y la 728
de los trabajadores de entidad privada

1.4.2. ESTRUCTURA ORGNICA :

ASAMBLE GENERAL: La Asamblea General integrada por todos los
socios hbiles es la autoridad suprema de la Cooperativa; sus acuerdos
obligan a todos los presentes, y ausentes, siempre que hubieren sido
adoptados de conformidad con las prescripciones de este Estatuto y la
Ley General de Cooperativas.


FUNCIONES:
Examinar la gestin administrativa, financiera y econmica de la
cooperativa, sus estados financieros y los informes de los
Consejos y Comits.

Autorizar a propuesta del Consejo de Administracin, lo siguiente:

La distribucin de remanentes y excedentes.
La creacin e incremento de provisiones para fines
especficos.
La emisin de obligaciones.

Determinar las aportaciones que deben suscribir y pagar
anualmente cada socio.

Adoptar en general, acuerdos sobre cualquier asunto importante
que afecten el inters de la Cooperativa y ejercer las atribuciones
de su competencia segn la Ley y el Estatuto.

Aprobar, reformar e interpretar este Estatuto y el Reglamento de
elecciones en sesiones convocadas exclusivamente para tales
fines.


CONSEJO DE ADMINISTRACION: Es el rgano responsable del
funcionamiento administrativo de la cooperativa y como tal ejerce las
atribuciones siguientes:

Cumplir y hacer cumplir la Ley, este Estatuto, los Reglamentos,
las decisiones de la Asamblea General y sus propios acuerdos.

Conducir la administracin de la cooperativa y supervisar el
funcionamiento de la gerencia.

Otorgamiento de poderes con determinacin de las atribuciones
legales correspondientes.

Elaborar los planes y presupuestos anuales de la cooperativa.

Controlar y evaluar peridicamente la ejecucin de las medidas
que acuerde, segn el inciso anterior.

COMIT DE VIGILANCIA: Es el rgano fiscalizador de la cooperativa
que actuar sin interferir ni suspender el ejercicio de las funciones ni
actividades de los rganos fiscalizados y con las atribuciones
determinadas a continuacin, las cuales no podrn ser ampliados por el
Estatuto ni la Asamblea General:

Solicitar al Consejo de Administracin, informe sobre el
cumplimiento de los acuerdos de aquel y de la Asamblea
General, as como de las disposiciones de la Ley, de este
Estatuto y los Reglamentos internos, lo mismos que de los actos
administrativos realizados.

Vigilar que los fondos en caja, en bancos, los valores y ttulos de
la cooperativa, o los que sta tenga en custodia o en garanta,
estn debidamente salvaguardados.

Verificar la existencia y valorizacin de los bienes de la
cooperativa.

Disponer, cuando lo estime conveniente, la realizacin de
arqueos de caja y auditoria.

Comunicar al Consejo de Administracin y/o a la Asamblea
General su opinin u observaciones sobre reclamaciones de los
miembros de la cooperativa contra los rganos de ste.
COMIT ELECTORAL: Es el rgano responsable del desarrollo de los
procesos electorales de la cooperativa, sus atribuciones son:

Elaborar el Reglamento de Elecciones para ser aprobado por la
Asamblea General.

Coordinar con el Consejo de Administracin la fecha de
convocatoria a elecciones.

Publicar los resultados de las elecciones, proclamar a los
consejeros elegidos y tomarles el juramento de Ley.
COMIT DE EDUCACION: Es el rgano encargado de propiciar,
mantener y fortalecer el sentido de cooperacin entre los socios; sus
atribuciones son:

Programar actividades de capacitacin sobre aspectos tericos
doctrinarios y tcnicos empresariales del cooperativismo.

Instruir a los socios para la mejor utilizacin de los servicios de la
cooperativa, el ejercicio de sus derechos y el cumplimiento de
sus obligaciones.


COMIT DE CREDITO: El Comit de Crdito estar conformado por dos
(02) miembros titulares del Consejo de Administracin y un (01) miembro
elegido por asamblea a propuesta del Consejo de Administracin, y sus
atribuciones son:
Evaluar y aprobar el crdito agrcola que brinda la cooperativa a
sus asociados, previo cumplimiento estricto de los requisitos que
para el efecto establezca el Reglamento de Otorgamiento de
Crdito Agrcola.

El Comit de Crdito monitoreara para que los crditos que
otorgue la cooperativa sean ntegramente invertidos en el cultivo
de arroz y que dicha produccin de arroz cscara sea depositada
en los almacenes de la cooperativa.

Elaborar y alcanzar al Consejo de Administracin el presupuesto
que se requiere para aviar cada campaa agrcola.
COMIT DE COMERCIALIZACIN: Estar conformado por dos (02)
miembros designados por la Asamblea General, con aptitudes y
experiencia en el ejercicio del cargo y un (01) miembro titular del
Consejo de Administracin, que es el Presidente y sus funciones:
Encargarse del acopio, pesaje y almacenamiento de arroz en
cscara y pilado, y subproductos.

Establecer y fijar el precio de compra-venta de arroz en cscara y
pilado, adems de los subproductos, de acuerdo a las
condiciones del mercado local, regional o nacional, y la oferta y
demanda del mismo.

Encargarse de la comercializacin de arroz en cscara y pilado;
y, subproductos en forma indirecta o directa en mercados local,
regional o nacional y/o internacional.

1.5. ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA LA INSTITUCION.

La actividad a la que se dedica la empresa es proporcionar servicios
agrcolas a sus socios, tendientes al incremento de la produccin y
productividad de su mbito de accin, con el fin de elevar las condiciones
econmicas, sociales y culturales de sus socios que contribuyan al
fortalecimiento del sistema cooperativo en la Regin Tumbes.
Los servicios agrcolas que brinda la cooperativa preferentemente a sus
socios son:

Proveer equipos-maquinarias, semillas, fertilizantes, pesticidas,
herbicidas, materiales, herramientas de uso agrcola.

Realizar el pilado de la produccin, industrializacin y
comercializacin de arroz.

Gestionar crditos y otorgar prstamos agrcolas o de otra ndole con
la obtencin de apoyo financiero de entidades pblicas y privadas,
sean nacionales o internacionales.

Abastecimiento de bienes de uso y de consumo humano.

Disear e implementar planes de educacin y formacin
cooperativista, ejecutando programas de capacitacin en las diversas
reas terico doctrinario y tcnico prctico.


1.6. RGIMEN ADMINISTRATIVO AL QUE PERTENECE.

La cooperativa agraria san pedro de los incas es una empresa privada
que se gua por la ley 728, para sus trabajadores.
1.7. REGIMEN ECONOMICO ESTADOS FINANCIEROS

La empresa Cooperativa Agraria San Pedro de los Incas es una
entidad privada y por ese motivo, es muy celosa con sus estados
financieros los cuales no se me facilitaron.

1.8. DESCRIPCIN DE LAS FUNCIONES DESARROLLADAS Y
APRECIACIN CRTICA.

1.8.1. Descripcin de las funciones realizadas en el rea
de Administracin:

Durante el periodo de mis prcticas realizas en el rea de
administracin como asistente del rea mis funciones fueron:

o Controlar y evaluar peridicamente la ejecucin de la
produccin.
o Control del almacn.
o Manejo de sistema de crditos y produccin.
o Apoyo en la elaboracin del informe de campaa.
(2012-II y 2013- I)


1.8.2. Apreciacin critica del rea de Administracin

El rea de administracin cuenta con una buena infraestructura, para
el desarrollo de las actividades para as lograr el cumplimiento de los
objetivos.
Asimismo se puede encontrar algunos defectos que dificultan la tarea
del administrador como por ejemplo:

Las maquinarias y equipos no estn actualizadas.
No cuenta con una estructura organizacional
Dificultad para el control de almacn

Para la solucin de los problemas se debe de disear una propuesta
para la elaboracin de la estructura organizacional de la empresa,
solicitar la aprobacin a Asamblea General el mantenimiento de
maquinarias y equipos.


Captulo II
DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA
2.1. ANALISIS INTERNO

FORTALEZAS:
- Constante capacitaciones a su personal administrativo.

- Personal tcnico calificado y con experiencia en la empresa.

- Cuenta con maquinaria de produccin nueva para mejor
desenvolvimiento y mayor productividad.

- Cuenta con una infraestructura adecuada.

- Es una de las cooperativas ms antiguas en el mercado tumbesino.

DEBILIDADES:

- No contar con un sistema para el control de almacn.

- No contar con una estructura organizacional

- No hay buen clima laboral en el comit de comercializacin.

- Capital de trabajo insuficiente para crditos agrcolas, compra de
insumos agrcolas y arroz en tiempos precisos y de oportunidad.


2.2. ANALISIS EXTERNO:

AMENAZAS:

- El crecimiento de la competencia y la tecnologa avanzada en
procesos molineros, seleccin de grano (molinos de la zona con
selectoras).

- La inestabilidad del mercado y los precios, pudiendo presentarse
periodos atpicos que pudieran ser perjudiciales para la empresa si
no se toman decisiones concretas en el tiempo preciso.

- El saturamiento del mercado arrocero y molinero en el corto plazo.
- Las importaciones de arroz de TAILANDIA, CHINA Y OTROS.

- Fenmenos pluviales y otros fenmenos geogrficos.

OPORTUNIDADES:

- Demanda en el mercado extranjero.

- La creacin de una marca consolidada para nuestro producto.

- Sugerir almacenar el grano en tiempos de escasez y la venta de
arroz aejo.

- Implementacin de nuevas normas en la ley de cooperativas para el
beneficio de las mismas.


2.3. MATRIZ PONDERADA
MATRIZ FODA PONDERADA
FORTALEZAS

- Constante capacitaciones a su
personal administrativo.

- Cuenta con maquinaria de
produccin nueva para mejor
desenvolvimiento y mayor
productividad.

DEBILIDADES

- No contar con un sistema para el control
de almacn.

- No contar con una estructura
organizacional

OPORTUNIDADES

- La exportacin y venta al mercado
colombiano y ecuatoriano as como
aprovechando la zona de frontera.

- El almacenamiento del grano en
tiempos de escasez y la venta de
arroz aejo.

ESTRATEGIAS

- Disear estrategias para
comercializar el producto al
extranjero sin intermediarios para
mayores ingresos.
(F1-O1)

- Elaborar estrategias para
almacenamiento del producto, para
la venta en un periodo determinado
a un precio mayor.(F2-O2)

ESTRATEGIAS

- Proponer a la asamblea general la
implementacin de un sistema de control para
no afectar la venta en momentos indicados.
(D1-O2).

- Disear una propuesta de implementacin de
estructura organizacional para determinar
reas y funciones que ayuden a la
comercializacin al extranjero. (D2-O1).

AMENAZAS

- El crecimiento de la competencia y la
tecnologa avanzada en procesos
molineros, seleccin de grano

- La inestabilidad del mercado y los
precios, pudiendo presentarse periodos
atpicos que pudieran ser perjudiciales
para la empresa si no se toman
decisiones concretas en el tiempo
preciso.
.
ESTRATEGIAS

- Capacitar al personal tcnico de
produccin para el manejo de
maquinaria nueva para mayores
ingresos. (F2-A1).

- Desarrollar polticas de ventas que
ayuden a la toma de decisiones con
respecto a la inestabilidad del
mercado. (F2-A2).
ESTRATEGIAS

- Propuesta de compra de sistema de
control de almacn que ayude a ser ms
competitivo frente a los otros
competidores. (D1-A1)

- Elaborar propuesta de disear estructura
orgnica para ayudar a tomar decisiones
en el momento indicado. (D2-A2)

Captulo III
LA PROPUESTA

3.1. RESULTADOS DE PRCTICAS

Se ha llegado a la culminacin de las prcticas, las cuales han sido de mucha ayuda
para el mejor desenvolvimiento en el ambiente laboral privado. Asimismo lograr
adquirir nuevos conocimiento que me ayudaron a ser ms flexible al cambio, a
trabajar bajo presin para la solucin de problemas y lograr los resultados
esperados.
Es una gran experiencia vivida que mejorara el comportamiento dentro de una
empresa privada , me dio a conocer como se deben aplicar las tcnicas aprendidas
en clase para resolver problemas y a tomar decisiones rpidas contundentes para
el beneficio de la institucin.
Los resultados obtenidos son:
Que existe una gran problemtica al no contar con una estructura organizacional
que dificulta, el conocimiento del nivel jerrquico ocasionando conflictos. Lo cual mi
solucin es la de disear una propuesta de estructura organizacional para la
empresa.


3.2. PROPUESTA ESTRATEGICA

Disear una propuesta de estructura orgnica, pero para eso definiremos unos
conceptos
Strategor: (1988)
Estructura organizacional es el conjunto de las funciones y de las relaciones que
determinan formalmente las funciones que cada unidad deber cumplir y el modo de
comunicacin entre cada unidad.

Mintzberg: (1984)
Estructura organizacional es el conjunto de todas las formas en que se divide el
trabajo en tareas distintas y la posterior coordinacin de las mismas.
La Estructura de una organizacin puede ser definida como la suma de las distintas
maneras en que el trabajo ha sido dividido en labores diferentes para despus lograr
la coordinacin entre tales tareas
Chiavenato:
Segn Chiavenato la estructura organizacional son los patrones de diseo para
organizar una empresa, con el fin de cumplir las metas propuestas y lograr el
objetivo deseado.
Para seleccionar una estructura adecuada es necesario comprender que cada
empresa es diferente, y puede adoptar la estructura organizacional que ms se
acomode a sus prioridades y necesidades (es decir, la estructura deber acoplarse
y responder a la planeacin), adems Debe reflejar la situacin de la organizacin
por ejemplo, su edad, tamao, tipo de sistema de produccin el grado en que su
entorno es complejo y dinmico, etc.


OBJETIVOS DE LA PROPUESTA
Establecer los departamentos o reas funcionales especializadas de la
empresa.
Definir jerarquas, las que determinan el grado de autoridad y las
responsabilidades inherentes a cada nivel de la empresa.
Definir qu labor debe desempear cada uno de los miembros de la
organizacin mediante la elaboracin de descripciones y perfiles de puesto.
TIPOS DE ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES
Estructuras formales: se dividen en 4 estructuras
o Lineal
o Funcional
o Lnea - Staff
o comits
Estructural informales


ESTRUCTURA FORMAL:
Por organizacin formal se entiende, en general la estructura intencional de
funciones en una empresa formalmente organizada.
LINEAL.- Esta forma de organizacin se conoce tambin como simple y se
caracteriza por que es utilizada por pequeas empresas que se dedican a generar
uno o pocos productos en un campo especfico del mercado. Es frecuente que en
las empresas que utilizan este tipo de organizacin, el dueo y el gerente son uno y
el mismo.
CARACTERISTICAS:
Autoridad lineal o nica: la principal caractersticas de la organizacin
lineal es la autoridad nica y absoluta del superior sobre sus subordinados.
Lneas formales de comunicacin: Todo rgano o cargo (con excepcin
de aquellos situados en la cspide y de aquellos situados en la base del
organigrama) posee dos terminales de comunicacin: uno orientado hacia
arriba que lo une exclusivamente al rgano o cargo superior, representando
su responsabilidad, y otros orientados hacia abajo que lo une
exclusivamente a los cargos directamente subordinados, representando su
autoridad, cada superior centraliza las comunicaciones en lnea ascendente
de los subordinados.
Centralizacin de las decisiones: la organizacin lineal se caracteriza por
su desdoblamiento y convergencia de la autoridad hacia la cspide de la
organizacin. Solo existe una autoridad mxima que centraliza todas las
decisiones y el control de la organizacin.
Aspecto piramidal: generalmente la organizacin lineal presenta una
conformacin tpicamente piramidal. A medida que se sube en la escala
jerrquica disminuye el nmero de cargos y rganos

FUNCIONAL.- Es el tipo de estructura organizacional que aplica el principio
funcional o principio de la especializacin de las funciones de cada tarea, las
organizaciones, Mooney ya encontraba en organizaciones de la antigedad el
principio funcional responsable de la diferenciacin entre los diversos tipos de
actividades o funciones.
CARACTERISTICAS:
Es una autoridad de conocimiento y se extiende a toda la organizacin.
Ningn superior tiene la autoridad total sobre los subordinados, sino
autoridad parcial y relativa, derivada de su especialidad. Eso representa la
total negacin del principio de la unidad de mando o supervisin nica.
Lneas directas de comunicaciones: las comunicaciones entre los rganos o
cargos existentes en la organizacin son efectuadas directamente, sin
necesidad de intermediarios.
Descentralizacin de las decisiones: la organizacin funcional se caracteriza
por la descentralizacin de las decisiones, o sea, por su desdoblamiento y
distribucin de las decisiones en los rganos o cargos ms adecuados para
su implementacin.
nfasis en la especializacin: la organizacin funcional se basa en la
prioridad de la especializacin de todos los rganos o cargos, en todos sus
niveles de la organizacin. Cada rgano o cargo contribuye con su
especialidad para la organizacin.


LINEA STAFF.- Es el resultado de la organizacin lineal y la funcional para trata
de aumentar las ventajas de esos dos tipos de organizacin y reducir sus
desventajas comparte caractersticas lineal, que al complementarse crea un tipo de
organizacin ms completo y complejo
CARACTERISTICAS:
Fusin de la estructura lineal con la estructura funcional, con predominio de
la primera. La organizacin lnea-staff' presenta caractersticas lineales y
funciones simultneamente. Cada rgano responde tinte un solo y nico
rgano superior: es si principio de la autoridad nica o unidad de mando
tpica de la organizacin lineal.
COMIT.- Es un "tipo distinto de organizacin de asesora" que no posee
caractersticas de lnea. Otros definen al comit como un "grupo de personas
especficamente designadas para desempear un acto administrativo". De acuerdo
con la autoridad con que sea investido, un comit puede tomar decisiones respecto
de los subordinados (administracin mltiple, o sea, comit administrativo), para
aconsejar (comit de asesora) o, incluso, para recibir y analizar informacin.
CARACTERISTICAS:
Mientras que el rgano tiene un objetivo especfico, propio y particular, el
comit tiene un objetivo que, comnmente, abarca varios rganos (asuntos
interdepartamentales). En general, el comit se crea para analizar ciertos
problemas que sobrepasan los lmites o la competencia de uno o ms
rganos de la empresa.
En tanto que cada rgano tiene su propio personal, los miembros del comit
pertenecen a diferentes rganos y a diferentes niveles jerrquicos de la
organizacin, quienes son cedidos provisionalmente.
En tanto que el rgano funciona sin interrupcin durante el periodo de
funcionamiento de la empresa, el comit funciona espordica o
intermitentemente durante ciertos das o determinadas horas.

ESTRUCTURA INFORMAL:
Estructura informal o estructura social tiene que ver con las dinmicas y relaciones
entre los individuos que habitan la organizacin, y sus interpelaciones, comprende
cinco componentes:
Las relaciones de poder y de autoridad como tal (en lo formal e informal).
Las expectativas e intereses, conflictos, y fines mutuos de sus miembros.
Las interrelaciones humanas y sus comportamientos.
La cultura organizacional propiamente dicha
Los diferentes grupos informales con sus intereses.
CARACTERISTICAS:
Son reconocidos y promovidos por la organizacin formal.
Son un medio rpido de transmisin de informacin
Estimulan la ejecucin de tareas
Sus integrantes pueden aportar su experiencia a la solucin de los
problemas administrativos y tcnicos de la empresa.


ESTRUCTURA ORGANIZACINAL PROPUESTA PARA LA COOPERATIVA AGRARIA SAN PEDRO DE LOS
INCAS:

CONCLUSIONES

La empresa debe implementar un sistema de control dentro del rea de
almacn para mejor seguridad.

La cooperativa debe disear la estructura organizacional para mejor
distribucin de funciones y niveles jerrquicos que aporten al cumplimiento
de los objetivos.

La institucin por ser la ms antigua dentro de la zona de Corrales debe
aprovechar esa fortaleza y disear estrategias para que incrementen sus
ingresos, asimismo cumpla con lo establecido.

Actualizar los equipos y maquinarias para mejor desenvolvimiento de sus
empleados.


RECOMENDACIONES

Implementar un sistema de control lo ms pronto posible para evitar futuros
problemas en almacn.

Recomendar a la empresa que se debe disear una estructura
organizacional, para su buen funcionamiento y no actuar empricamente,
asimismo como resultado obtendr mayor control y beneficios.

Aprovechar al mximo sus fortalezas para obtener mayores ingresos y as
lograr cumplir con sus objetivos.

Realizar o establecer programas de mantenimiento a los equipos y
maquinarias.


BIBLOGRAFIA

CHIAVENATO Idalberto (2004). Introduccin a la Teora General de la
Administracin, Sptima Edicin, McGraw-Hill/ Interamericana editores.

FRANKLIN, Enrique B. (2003). Organizacin de Empresas, Segunda
Edicin, McGraw-Hill. Mxico.

HERNNDEZ y Rodrguez, Sergio (2002). Administracin: pensamiento,
proceso, estrategia y vanguardia. Primera Edicin McGraw- Hill/
Interamericana editores.


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