INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y
CIENCIAS FSICO MATEMTICAS


PROGRAMA SINTTICO
CARRERA: Ingeniera en Control y Automatizacin.

ASIGNATURA:
Preparacin y Transporte de Materiales.
SEMESTRE:
Quinto


OBJETIVO GENERAL:

El alumno aplicar el balance de materia y energa, el criterio de seleccin de variables de operacin y la
elaboracin de diagramas de flujo a las operaciones unitarias de preparacin y transporte de materiales.

CONTENIDO SINTTICO:

I Anlisis de Diagramas de Flujo.
II Balance de Materia y Energa.
III Flujo de Fluidos.
IV Reduccin y Aumento de Tamao, Separacin por Tamao, Limpieza de Materiales.
V Transporte y Almacenamiento de Materiales.
VI Mezcla de Slidos, Agitacin de Lquidos.
VII Procesos Industriales de Aplicacin.

METODOLOGA:

El alumno participar activamente en clase en la bsqueda, lectura y anlisis de la informacin que le permita
establecer la definicin de conceptos, la resolucin de ejercicios en clase, uso de material bibliogrfico, de
catlogos y manuales, de material audiovisual, en la elaboracin de un trabajo de aplicacin final por equipo, la
asistencia a visitas industriales, la realizacin de prcticas de laboratorio y entrega de reportes tcnicos de las
prcticas de laboratorio y visitas industriales, apoyado y supervisado por el profesor.

EVALUACIN Y ACREDITACIN:

La parte terica se evaluar con tres exmenes parciales escritos cuyo valor ser del 60%, las tareas y el avance
en la bsqueda de informacin del trabajo de aplicacin tendrn un valor del 10 %, y el 30% restante ser el
promedio de los reportes de prcticas de laboratorio y reportes de visitas industriales. La suma de las
calificaciones de la teora y el laboratorio se realizar siempre que sea aprobatoria la calificacin del laboratorio.

BIBLIOGRAFA:

Austin George, Manual de Procesos Qumicos en la Industria, Editorial Mc Graw-Hill 5
a
edicin en ingls, 1
a

edicin en espaol, USA, 1989.
Felder Richard H, Rousseau-Ronald W., Principios Elementales de los Procesos Qumicos, Editorial Limusa, 3
a

edicin, U.S.A., 2004.
Himmelblau David M., Principios y Clculos Bsicos de la Ingeniera Qumica, Editorial CECSA, 1
a
edicin, USA,
1992.


McCabe Warren, Smith Julian, Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica, Editorial Revert, Primera edicin,
USA, 1981.


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SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y
CIENCIAS FSICO MATEMTICAS





ESCUELA: Superior de Ingeniera Mecnica y
Elctrica
CARRERA: Ingeniera en Control y
Automatizacin
OPCIN:
COORDINACIN:
DEPARTAMENTO: Acadmico de ICA


ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales.
SEMESTRE: Quinto
CLAVE:
CRDITOS: 7.5
VIGENTE: Agosto 2005
TIPO DE ASIGNATURA: Terica-Prctica
MODALIDAD: Escolarizada


TIEMPOS ASIGNADOS



HRS/SEMANA/TEORA:3.0
HRS/SEMANA/PRCTICA:1.5


HRS/SEMESTRE/TEORA: 54
HRS/SEMESTRE/PRCTICA: 27

HRS/TOTALES: 81














PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO
POR: Academia de Procesos Industriales.
REVISADO POR: Subdireccin Acadmica.
APROBADO POR: Consejo Tcnico Consultivo
Escolar de la ESIME Zacatenco.
M. en C. Jess Reyes Garca


AUTORIZADO POR: Comisin de Planes y Programas
de Estudio del Consejo General Consultivo del IPN.


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CIENCIAS FSICO MATEMTICAS



ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 2 DE 11


FUNDAMENTACIN DE LA ASIGNATURA


En toda industria se tiene la necesidad de preparar y transportar materiales, ya sean materias primas,
desde el punto de recepcin hasta el punto de utilizacin, productos intermedios, productos finales hasta
el medio de transporte para su distribucin. De stas operaciones depende la velocidad, costo y calidad
de la produccin.
La forma de almacenar, transportar y preparar un material depender de sus caractersticas, estado de
agregacin y necesidades del proceso. Por lo que es importante que el alumno distinga las diversas
posibilidades que la tecnologa actual proporciona y establezca la filosofa de stas etapas en un
proceso industrial, identificando as las necesidades de control.
Para que el Ingeniero en Control y Automatizacin disee el Sistema de Control de un proceso, es
indispensable conocer cada etapa y representarla matemticamente a travs del Balance de Materia y
Energa. A travs de ste curso, el alumno podr establecer la expresin matemtica de las operaciones
de preparacin y transporte de materiales y posteriormente proponer el control idneo de las etapas de
los procesos industriales que se le presenten durante los prximos cursos y su vida profesional.
Las asignaturas antecedentes son: Qumica Bsica, Qumica Aplicada, Fsica Clsica, Fsica Moderna.
Las asignaturas colaterales son: Elementos Primarios de Medicin y las consecuentes son: Operaciones
de Separacin, Elementos de Transmisin y Control, Instrumentos Analticos de Medicin, Control de
Procesos I, Control de Procesos II, Optativa I y Optativa II.













OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El alumno aplicar el balance de materia y energa, el criterio de seleccin de variables de operacin y la
elaboracin de diagramas de flujo a las operaciones unitarias de preparacin y transporte de materiales.





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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 3 DE 11

No. UNIDAD: I NOMBRE: Anlisis de Diagramas de Flujo.



OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno elaborar diagramas de flujo, utilizando el lenguaje tecnolgico empleado en los procesos
industriales.



HORAS

No.
TEMA

T E M A S
T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA

1.1

1.2

1.3

1.3.1

1.4

1.5

1.6







Introduccin al curso.

Operacin unitaria.

Terminologa en procesos industriales.

Diferentes clases de procesos.

Variables de operacin

Principios bsicos de los procesos.

Diagramas de Flujo.




0.5

1.0

0.5

1.0

3.0

3.0

2.0

3B, 4B, 5C, 7B, 9C
ESTRATEGIA DIDCTICA
Elaboracin de mapas conceptuales.
Bsqueda de simbologa de diagramas de flujo.
Elaboracin de diagramas flujo.
Integracin de equipos de trabajo para la realizacin de prcticas y ejercicios.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN

El primer examen parcial abarcar las unidades I y II hasta el tema 2.2 con un porcentaje del 60%, 10% para
tareas y avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas industriales.




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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 4 DE 11

No. UNIDAD: II NOMBRE: Balance de Materia y Energa.



OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno resolver problemas de balance de materia y energa en operaciones unitarias y procesos unitarios
as como en ejemplos de procesos industriales.



HORAS

No.
TEMA


T E M A S T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA


2.1

2.2

2.3

2.4

2.5












Conceptos de balance de materia y energa.

Balance de materia en operaciones unitarias.

Balance de materia en procesos unitarios.

Balance de energa en operaciones unitarias.

Balance de energa en procesos unitarios.


3.0

7.5



7.5


13.5





3B, 6B, 8C, 9C
ESTRATEGIA DIDACTICA
Elaboracin de mapas conceptuales.
Resolucin de problemas.
Anlisis de ejemplos ilustrativos basados en los conceptos y ejercicios vistos en clase.


PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
El primer examen parcial abarcar las unidades I y II hasta el tema 2.2 con un porcentaje del 60%, 10% para
tareas y avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas industriales.




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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 5 DE 11

No. UNIDAD: III NOMBRE: Flujo de Fluidos.



OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno resolver problemas numricos de flujo de fluidos en el transporte y movimiento de materiales.




HORAS

No.
TEMA

T E M A S
T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA


3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

3.7

3.8








Importancia del flujo de fluidos.

Tipos de flujo.

Patrones de flujo.

Transporte de fluidos.

Equipo para el movimiento de fluidos.

Medida del flujo de fluidos.

Flujo msico, flujo volumtrico.

Variables de operacin.



0.5

1.5

1.0

1.0

2.0

3.0

2.0

1.0


7.5


2.0


2C,4B, 5C, 7B, 8C
ESTRATEGIA DIDCTICA
Bsqueda de conceptos de flujo de fluidos.
Tcnicas grupales para la resolucin de problemas numricos para determinar Nmero de Reynolds, gasto
masa, gasto volumtrico, nmero de cdula y caractersticas del tubo.
Realizacin de prcticas de laboratorio y visitas industriales.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
El segundo examen parcial abarcar las unidades II desde el tema 2.3 y III con un porcentaje del 60%, 10%
para tareas y avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas
industriales.


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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 6 DE 11

No. UNIDAD: IV NOMBRE: Reduccin y Aumento de Tamao, Separacin por Tamao,
Limpieza de Materiales.


OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno explicar la importancia del tamao y la limpieza de los materiales para el mejor funcionamiento de
los equipos y la eficiencia del proceso.



HORAS

No.
TEMA

T E M A S
T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA


4.1

4.2

4.3

4.4
















Reduccin de tamao.

Aumento de tamao.

Separacin por tamao.

Limpieza de materiales.



0.5

0.5

0.5

1.5




1.5


4B, 7B, 8C
ESTRATEGIA DIDCTICA
Discusin en grupos pequeos de los principios de reduccin, aumento de tamao y limpieza de materiales.
Uso de catlogos de equipos.
Revisin de ejemplos de aplicacin industrial.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
El tercer examen parcial abarcar las unidades IV, V, VI y VII con un porcentaje del 60%, 10% para tareas y
avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas industriales.




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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 7 DE 11

No. UNIDAD: V NOMBRE: Transporte y Almacenamiento de Materiales.



OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno explicar las caractersticas normativas en el transporte y almacenamiento para la conservacin y
seguridad de los materiales en los procesos industriales.




HORAS

No.
TEMA

T E M A S
T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA


5.1

5.2

5.2.1

5.2.2

5.2.3

5.3











Transporte de materiales.

Almacenamiento de materiales.

Almacenamiento de slidos.

Almacenamiento de lquidos.

Almacenamiento de gases.

Normatividad





0.5

2.0







0.5


3.0


2C, 4B, 7B, 8C
ESTRATEGIA DIDCTICA

Exposicin y ejemplos de aplicacin por en equipo con el uso de material audiovisual.
Anlisis de la normatividad correspondiente, apoyado por el profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
El tercer examen parcial abarcar las unidades IV, V, VI y VII con un porcentaje del 60%, 10% para tareas y
avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas industriales.



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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 8 DE 11

No. UNIDAD: VI NOMBRE: Mezcla de Slidos, Agitacin de Lquidos.



OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno comparar los tipos de mezclado de acuerdo a la naturaleza del material.



HORAS

No.
TEMA

T E M A S
T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA


6.1

6.1.1

6.1.2

6.1.3

6.2

6.2.1

6.2.2










Mezcla.

Clasificacin de los diferentes tipos de mezclas.

Equipo para mezclas slidas.

Mezcla en lnea de lquidos.

Agitacin.

Fines de la agitacin.

Equipo para la agitacin de lquidos.



1.5







1.5


1.5


3.0


2C, 3B, 5C, 7B
ESTRATEGIA DIDCTICA

Exposicin por equipos de conceptos y ejemplos de aplicacin, con apoyo de material audiovisual y catlogos
de equipos, orientados por el profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
El tercer examen parcial abarcar las unidades IV, V, VI y VII con un porcentaje del 60%, 10% para tareas y
avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas industriales.



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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 9 DE 11

No. UNIDAD: VII NOMBRE: Procesos Industriales de Aplicacin.



OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno seleccionar las variables de operacin en algunos procesos industriales establecidos para
ejemplificar las operaciones unitarias estudiadas.



HORAS

No.
TEMA

T E M A S
T P EC

CLAVE BIBLIOGRFICA


7.1

7.2

7.3

7.4














Industria termoelctrica.

Industria de la pulpa y papel.

Teido en la industria textil.

Pasteurizacin de alimentos.


1.5

1.5

1.5

1.5


3.0


1C, 3B, 7B, 8C
ESTRATEGIA DIDCTICA
Exposicin por equipo de un proceso de aplicacin.
Revisin de los procesos industriales de aplicacin para la seleccin de las variables de operacin bajo la
supervisin del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
El tercer examen parcial abarcar las unidades IV, V, VI y VII con un porcentaje del 60%, 10% para tareas y
avance del trabajo de aplicacin final y 30 % prcticas de laboratorio y reporte de visitas industriales.





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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 10 DE 11

RELACION DE PRCTICAS


PRACT.
No.

NOMBRE DE LA PRCTICA

UNIDAD

DURACIN


LUGAR DE REALIZACIN
1







2


3


4


5


6



7


8


9










Balance de materia y energa
en:
Secador
Mezclador
T. de Destilacin
Horno


Nmero de Reynolds


Cada de presin


Bombas en serie


Bombas en paralelo


Molienda y desempolvado de
gases


Fluidificacin


Anlisis de normas


Mezcladores

II







III


III


III


III


IV



V


V


VI
13.5







1.5


3.0


1.5


1.5


1.5



1.5


1.5


1.5


Todas las prcticas se
realizarn en el
Laboratorio de Procesos
Industriales


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ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales. CLAVE: HOJA: 11 DE 11


PERODO

UNIDAD

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
1


2


3








I y II hasta el
tema 2.2

II desde el
tema 2.3 y III

IV, V, VI y VII
60% Examen escrito +10% tareas y avance trabajo de aplicacin + 30%
reportes de prcticas de laboratorio y reporte de visita industrial.

60% Examen escrito +10% tareas y avance trabajo de aplicacin + 30%
reportes de prcticas de laboratorio y reporte de visita industrial.

60% Examen escrito +10% tareas y avance trabajo de aplicacin + 30%
reportes de prcticas de laboratorio y reporte de visita industrial.

Para acreditar la asignatura es necesario obtener calificacin aprobatoria en el
laboratorio.

El reporte de las visitas industriales ser considerado como reporte de prctica.
CLAVE B C BIBLIOGRAFA
1


2


3


4


5


6


7


8


9










X


X





X


X








X


X








X








X


X
Austin George, Manual de Procesos Qumicos en la Industria, Editorial Mc
Graw-Hill 5
a
edicin en ingls, 1
a
edicin en espaol, USA, 1989.

Elonka, Robinson, Operaciones de Plantas Industriales, Editorial Mc Graw-
Hill, 1
a
edicin,USA, 1990.

Felder Richard H, Rousseau-Ronald W., Principios Elementales de los
Procesos Qumicos, Editorial Limusa, 3
a
edicin, U.S.A., 2004.

Foust, Wenzel, Clump, Maus y Andersen, Principios de Operaciones
Unitarias, Editorial CECSA, 3
a
edicin, USA 1990.

Geankoplis, Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias, Editorial
CECSA, 3
a
edicin, USA, 1999.

Himmelblau David M., Principios y Clculos Bsicos de la Ingeniera
Qumica, Editorial CECSA, 1
a
edicin, USA, 1992.

McCabe Warren, Smith Julian, Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica,
Editorial Revert, Primera edicin, USA, 1981.

Perry Robert, Chilton Cecil, Biblioteca del Ingeniero Qumico, Editorial Mc
Graw-Hill, 2
a
edicin en espaol, USA, 1990.

Valiente Antonio, Primo Stivalet Rudi, Problemas de Balance de Materia y
Energa, Editorial Alhambra Mexicana, 1
a
edicin, Mxico, 1981.



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PERFIL DOCENTE POR ASIGNATURA


1. DATOS GENERALES

ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniera Mecnica y Elctrica, Zacatenco

CARRERA: Ingeniera en Control y Automatizacin SEMESTRE Quinto


REA: BSICAS C. INGENIERA D. INGENIERA C. SOC. y HUM.


ACADEMIA: Procesos Industriales ASIGNATURA: Preparacin y Transporte de Materiales

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADMICO REQUERIDO: Licenciatura en Ingeniera Qumica o carrera afn
(deseable postgrado)
2. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
El alumno aplicar el balance de materia y energa, el criterio de seleccin de variables de operacin y la elaboracin
de diagramas de flujo a las operaciones unitarias de preparacin y transporte de materiales.

.
3. PERFIL DOCENTE:

CONOCIMIENTOS EXPERIENCIA
PROFESIONAL
HABILIDADES ACTITUDES
Fundamentos de Qumica,
Fsica, Termodinmica,
Metalurgia, Procesos
Industriales, Equipo
Industrial, Necesidades de la
Industria, Problemas
Ecolgicos.








En el ramo de la Industria
Qumica, Petroqumica,
Farmacutica, Alimenticia,
Papelera, Textil, etc.
Para:
Anlisis, sntesis,
transmisin de
conocimientos,
comunicacin cientfica,
tcnica y personal.
Crear un ambiente
agradable de trabajo.
Despertar en el alumno el
inters por la asignatura y
la investigacin.
Establecer la importancia
de la asignatura como
base de las subsecuentes.
tica Profesional.
Compromiso social.
Justo y ecunime
Actuar con la verdad.
Reconocer sus errores.
Responsable y honesto.
Superacin constante.
Liderazgo.
Colaboracin en la solucin
de Problemas.
ELABOR REVIS AUTORIZ


Ing. Guadalupe de la Rosa Snchez. Ing. Guillermo Santilln Guevara M. en C. Jess Reyes Garca.
PRESIDENTE DE ACADEMIA SUBDIRECTOR ACADMICO DIRECTOR DEL PLANTEL


FECHA: Noviembre 2004