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Este documento resume un estudio realizado sobre los productos forestales no madereros en América Central como parte del Programa de Evaluación de Recursos Forestales de la FAO para el año 2000. El estudio evaluó estos productos en Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá. Además, presentó cuatro estudios de caso para valorar económicamente servicios ambientales como el secuestro de carbono, turismo, control de erosión y biodiversidad. El objetivo fue evaluar la sostenibilidad del manejo de los bosques en
Este documento resume un estudio realizado sobre los productos forestales no madereros en América Central como parte del Programa de Evaluación de Recursos Forestales de la FAO para el año 2000. El estudio evaluó estos productos en Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá. Además, presentó cuatro estudios de caso para valorar económicamente servicios ambientales como el secuestro de carbono, turismo, control de erosión y biodiversidad. El objetivo fue evaluar la sostenibilidad del manejo de los bosques en
Este documento resume un estudio realizado sobre los productos forestales no madereros en América Central como parte del Programa de Evaluación de Recursos Forestales de la FAO para el año 2000. El estudio evaluó estos productos en Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá. Además, presentó cuatro estudios de caso para valorar económicamente servicios ambientales como el secuestro de carbono, turismo, control de erosión y biodiversidad. El objetivo fue evaluar la sostenibilidad del manejo de los bosques en
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin
EVALUACION DE LOS RECURSOS FORESTALES MUNDIALES 2000
Evaluacin de los productos forestales no madereros en Amrica Central
Gabriel Roberto Robles Valle Kloeber Oliveira Barbosa Rger Villalobos Soto
Proyecto Conservacin para el Desarrollo Sostenible en Amrica Central (Olafo) rea de Manejo y Conservacin de Bosques y Biodiversidad Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE) Turrialba, Costa Rica
Programa de Evaluacin de los Recursos Forestales Documento de Trabajo 22 Roma, 2000
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El Programa de Evaluacin de Recursos Forestales
Los bosques son indispensables para el bien de la humanidad. A travs de sus funciones ecolgicas se constituyen en la base de la vida del Planeta Tierra regulando el clima y los recursos hdricos y sirviendo de hbitat para las plantas y los animales. Los bosques tambin proporcionan productos esenciales como madera, alimentos, forraje y medicinas, adems de oportunidades de recreo, renovacin espiritual y otros servicios.
En la actualidad, los bosques sufren la presin de la expansin demogrfica, que frecuentemente conllevan a su conversin o degradacin a estados insostenibles de uso de la tierra. Cuando se pierden los bosques o se les degrada de forma irreparable, se pierde tambin su capacidad como reguladores del medio ambiente, provocando un aumento de las posibilidades de inundaciones y erosin, reduciendo la fertilidad del suelo y contribuyendo a la prdida de plantas y animales. De esta manera, el suministro de bienes y servicios del bosque se ve en peligro.
La FAO, de conformidad con una instancia por parte de los Pases Miembros y la comunidad internacional, monitorea regularmente los recursos forestales del mundo a travs de su Programa de Evaluacin de Recursos Forestales. El prximo informe, Evaluacin de los Recursos Forestales Mundiales 2000 (FRA 2000) examinar la situacin de los bosques a finales del milenio. El FRA 2000 incluir informacin a nivel nacional basada en los datos de los inventarios forestales existentes, investigaciones regionales del proceso de modificacin de la cubierta forestal y una cantidad de estudios mundiales concentrados en la interaccin entre las poblaciones y el bosque. El informe FRA 2000 ser de dominio pblico y distribuido por Internet en el ao 2000.
El Programa de Evaluacin de Recursos Forestales est organizado bajo la responsabilidad de la Direccin de Recursos Forestales (FOR) que se encuentra en la Sede Central de la FAO, en Roma. Las personas responsables del FRA 2000 son:
Robert Davis Coordinador del Programa FRA robert.davis@fao.org Peter Holmgren Director del Proyecto FRA peter.holmgren@fao.org
o se puede utilizar la siguiente direccin de correo electrnico: fra@fao.org
La Serie de Documentos de Trabajo del Programa de Evaluacin de los Recursos Forestales (FRA) ha sido designada para reflejar las actividades y progresos del Programa FRA de la FAO. Los Documentos de Trabajo no son fuentes autorizadas de informacin, no reflejan la posicin oficial de la FAO y no deben ser usados para propsitos oficiales. Favor referirse al sitio forestal de la FAO (www.fao.org/fo) para el acceso a informacin oficial.
La Serie de Documentos de Trabajo del FRA provee un importante foro para la rpida entrega de antecedentes preliminares del FRA 2000 necesarios para la validacin y para facilitar el desarrollo de una base de informacin oficial y de calidad controlada. Si los usuarios encuentran algn error en los Documentos o si tuvieran algn comentario para mejorar su calidad, deberan contactar a Robert Davis o Peter Holmgren en fra@fao.org
Nota: Las opiniones expresadas en este documento son las de los autores y no necesariamente reflejan la opinin de la FAO.
iii
Las denominaciones empleadas en esta publicacin y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, juicio alguno sobre la condicin jurdica de pases, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitacin de sus fronteras o lmites.
iv PREPARACION DE ESTE ESTUDIO
Tras varias reuniones de expertos internacionales que culminaron con la consulta realizada en Kotka (Finlandia), en 1996 se formularon las prioridades para la Evaluacin de los Recursos Forestales Mundiales para el ao 2000 (FRA-2000). Despus de esta reunin, la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) elabor un plan estratgico que servira como gua para la conceptualizacin del programa FRA-2000. Este programa tiene como objetivo principal recabar informacin sobre el estado de los recursos forestales en el mundo al ao 2000, para poder evaluar los cambios sucedidos en los recursos del bosque en los ltimos dos decenios.
La FAO, como organizacin encargada de llevar adelante este programa, asign al Area de Manejo y Conservacin de Bosques y Biodiversidad del Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE), la ejecucin del estudio especial correspondiente a Los bienes y servicios de los bosques en Amrica Central, denominado posteriormente Evaluacin de los productos forestales no madereros en Amrica Central. Este estudio especial se engloba dentro de los objetivos especficos del programa orientados a evaluar la Capacidad Econmica de los Bosques a travs de los servicios y productos forestales no madereros, como una forma ms de evaluar el potencial y riqueza de los bosques.
El estudio comprendi una evaluacin de los productos forestales no madereros de los siguientes pases: Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panam. La bibliografa y las personas contactadas en cada uno de estos pases aparecen en los Anexos correspondientes.
En cuanto a los servicios ambientales que prestan los bosques, el documento presenta cuatro estudios de casos que permiten efectuar una valoracin econmica de servicios tales como el secuestro de carbono, turismo, reciclaje de nutrientes, control de la erosin, recarga de acuferos y biodiversidad, entre otros, con el fin de evaluar la sostenibilidad de los sistemas de manejo de este recurso.
Los autores de este estudio contaron con la valiosa colaboracin de la Dra. Tania Ammour y del Dr. Daniel Marmillod, ambos pertenecientes al Area de Manejo y Conservacin de Bosques y Biodiversidad del CATIE. La edicin del documento estuvo a cargo de la Licenciada Elizabeth Mora.
Los autores de este estudio y su grupo de colaboradores desean hacer un reconocimiento especial al trabajo del Ing. Kloeber Oliveira, quien falleci trgicamente el da 7 de octubre de 1998, cuando participaba en su realizacin. La trayectoria acadmica y profesional de Kloeber Oliveira refleja la excelencia y empeo que puso, en sus pocos aos de vida, para forjarse como agrnomo preocupado por el desarrollo y la conservacin. Su desempeo en el campo, en las aulas y en su profesin le valieron la confianza y el respeto de sus profesores, de los profesionales y de los campesinos con quienes trabaj.
v INDICE
INTRODUCCION........................................................................................................ 1 ANTECEDENTES................................................................................................... 1 METODOLOGA DEL ESTUDIO ............................................................................ 2 RESULTADOS........................................................................................................ 3 LIMITACIONES EN LA RECOLECCION DE INFORMACION SOBRE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS .................................................. 4 CALIDAD DE LA INFORMACION RECABADA...................................................... 4 LA DESVALORIZACION DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y LA METODOLOGIA DE TRABAJ O DEL CATIE.......................... 5 RECOMENDACIONES........................................................................................... 6
BELICE....................................................................................................................... 7 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............... 8 Ltex o resina .................................................................................................... 8 Materiales de construccin .............................................................................. 9 Artesanas .......................................................................................................... 9 Plantas medicinales ........................................................................................ 10 Productos alimentarios................................................................................... 10 Frutos ............................................................................................................... 10 Fauna................................................................................................................ 11 Ecoturismo....................................................................................................... 12
COSTA RICA............................................................................................................ 14 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............. 14 Plantas medicinales ........................................................................................ 14 Productos alimentarios................................................................................... 16 Especias........................................................................................................... 17 Artesanas ........................................................................................................ 17 Colorantes naturales....................................................................................... 18 Materiales de construccin ............................................................................ 20 Plantas ornamentales ..................................................................................... 21 Fauna................................................................................................................ 21
EL SALVADOR......................................................................................................... 25 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............. 26 Plantas medicinales ........................................................................................ 26 Productos alimentarios................................................................................... 27 Ltex o resina .................................................................................................. 29 Semillas............................................................................................................ 30 Artesanas ........................................................................................................ 30 Fauna................................................................................................................ 31
GUATEMALA ........................................................................................................... 34 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............. 35 Plantas ornamentales ..................................................................................... 35
vi Pinabete ........................................................................................................... 36 Ltex o resina .................................................................................................. 37 Especias........................................................................................................... 38 Plantas medicinales ........................................................................................ 39 Poutpurr .......................................................................................................... 41
HONDURAS............................................................................................................. 44 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............. 45 Ltex o resina .................................................................................................. 45 Plantas medicinales ........................................................................................ 45 Productos alimentarios................................................................................... 46 Artesanas ........................................................................................................ 47 Materiales de construccin ............................................................................ 48 Semillas............................................................................................................ 48 Fauna................................................................................................................ 49
NICARAGUA............................................................................................................ 51 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............. 52 Artesanas ........................................................................................................ 52 Muebles de mimbre......................................................................................... 54 Plantas medicinales ........................................................................................ 56 Productos alimentarios................................................................................... 57 Materiales de construccin ............................................................................ 58 Especias........................................................................................................... 59 Fauna................................................................................................................ 59
PANAM .................................................................................................................. 63 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA............. 63 Plantas medicinales ........................................................................................ 64 Productos alimentarios................................................................................... 66 Artesanas ........................................................................................................ 66 Colorantes naturales....................................................................................... 67 Materiales de construccin ............................................................................ 67 Plantas ornamentales ..................................................................................... 68
ALMACENAMIENTO Y FIJ ACION DE CARBONO EN QUERCUS COSTARICENSIS EN UN BOSQUE DE ALTURA DE LA CORDILLERA DE TALAMANCA, COSTA RICA................................................................................ 71 Metodologa ..................................................................................................... 72 Resultados y discusin .................................................................................. 72 Conclusiones ................................................................................................... 74
CAPACIDAD Y RIESGOS DE ACTIVIDADES FORESTALES EN EL.................. 75 ALMACENAMIENTO DE CARBONO Y LA CONSERVACION DE LA BIODIVERSIDAD EN FINCAS PRIVADAS DEL AREA CENTRAL DE COSTA RICA........................................................................................................ 75
ESTUDIO EN EL BOSQUE LATIFOLIADO DEL PETEN, GUATEMALA ............. 78 Metodologa ..................................................................................................... 79 Valoracin fsica.............................................................................................. 79 Secuestro de carbono..................................................................................... 80 Control de la erosin....................................................................................... 81 Reciclaje de nutrientes ................................................................................... 81 Biodiversidad................................................................................................... 82 Valoracin econmica .................................................................................... 82 Conclusiones ................................................................................................... 83 Bibliografa....................................................................................................... 83
EVALUACION ECONOMICA DEL SERVICIO DE SUMIDERO DE CARBONO EN DIFERENTES ECOSISTEMAS FORESTALES.............................................. 84 Metodologa ..................................................................................................... 84 Clculo del almacenamiento y fijacin del carbono..................................... 84 Valoracin de la fijacin neta y del almacenamiento de carbono............... 84 Resultados ....................................................................................................... 85 Conclusiones ................................................................................................... 86 Bibliografa....................................................................................................... 87
ANEXO 1.................................................................................................................. 88 BIBLIOGRAFAS................................................................................................... 88 Introduccin..................................................................................................... 88 Belice................................................................................................................ 88 Costa Rica........................................................................................................ 89 El Salvador ....................................................................................................... 90 Guatemala........................................................................................................ 90 Honduras.......................................................................................................... 90 Nicaragua......................................................................................................... 91 Panam............................................................................................................. 92
ANEXO 2.................................................................................................................. 93 PERSONAS QUE COOPERARON CON LAS EVALUACIONES NACIONALES . 93 Belice................................................................................................................ 93 El Salvador ....................................................................................................... 93 Guatemala........................................................................................................ 94 Honduras.......................................................................................................... 95 Nicaragua......................................................................................................... 96 Panam............................................................................................................. 96
1 INTRODUCCION
ANTECEDENTES
Los temas referentes a la conservacin de los bosques y la biodiversidad han cobrado mucha importancia, en gran medida, por el trabajo de diferentes organizaciones que a nivel local y global promueven la discusin y crean la conciencia de que existe una imperiosa necesidad de propender al desarrollo sostenible de las comunidades, basado en el aprovechamiento sostenible y en el manejo de los recursos naturales, combinados con la conservacin de la biodiversidad.
Cada vez es ms evidente que la sobrevivencia de los bosques como sistemas productivos depende en gran medida de su potencialidad para ofrecer mayores ingresos en plazos ms cortos (Ocampo et al. 1997). Tal es as, que en la actualidad se busca valorizar y aprovechar al mximo todos los beneficios econmicos adicionales (bienes y servicios) que puede proveer un bosque, en contraposicin al tradicional aprovechamiento exclusivamente de la madera. Los bienes provenientes de la flora y fauna son de gran importancia en la economa diaria de las poblaciones locales, ya que son utilizados como materia prima para la elaboracin de alimentos y medicinas; proveen fibras para la confeccin de productos artesanales y para la construccin de viviendas; y, adems, muchos de ellos tienen gran potencialidad como base de actividades comerciales (materias primas o productos terminados).
Esta variedad de recursos provenientes de especies nativas, de utilidad para las poblaciones locales, que han sido o podran ser comercializados a partir del aprovechamiento de sus poblaciones naturales en el bosque o reas naturales es lo que denominamos productos forestales no madereros (designados de aqu en adelante con la abreviatura PFNM). Existen varias definiciones para este concepto, las que bsicamente se diferencian por la inclusin o no de los servicios del bosque y de los productos originados en tejidos leosos como el carbn y la lea, as como por su origen.
En la consulta "Expert Consultation on Non-Wood Forest Products for Asia and the Pacific" (Bangkok, Tailandia, 1991) se hizo referencia a todos los productos renovables y tangibles, diferentes a los productos madera, lea y carbn, derivados del bosque o cualquier tierra de uso similar, as como de las plantas leosas. La reunin denominada "Regional Consultation on Non-Wood Forest Products for Africa" (Arusha, Tanzania, 1993) abarc todos los productos vegetales y de la fauna (diferentes a la madera) derivados de los bosques y otras tierras con madera y rboles fuera de los bosques, excluidos la madera industrial en rollo, la madera usada para energa y los productos hortcolas y de ganadera.
En la Consulta de expertos sobre productos forestales no madereros para Amrica Latina y el Caribe (Santiago, Chile, 1994) se consider que los productos forestales no maderables incluyen todos los bienes de origen biolgico, as como los servicios, derivados del bosque o cualquier tierra con uso similar y excluyen la madera en todas sus formas. Esta definicin haba sido sugerida por Chandrasekharan (1995) para la "Expert Consultation on Non-Wood Forest Products", que tuvo lugar en Yogyakarta, Indonesia.
2 Recientemente, en una reunin de carcter interno realizada en la sede de FAO, en Roma, en la que participaron varios Departamentos Tcnicos para tratar de armonizar la terminologa usada dentro de la Organizacin, se acord definir los PFNM como productos de origen biolgico diferentes a la madera que provienen de los bosques, otras tierras arboladas o de los rboles fuera del bosque. Se excluyen los servicios de los bosques y todos los productos madereros (incluso la lea, el carbn y la madera de pequeas dimensiones para artesanas).
Segn el enfoque del CATIE, se supone que el aprovechamiento de PFNM tiene un carcter silvestre; es decir, que son productos cosechados a partir de poblaciones naturales, aunque es frecuente que estas poblaciones se encuentren en reas perturbadas por el hombre con actividades como la extraccin de madera o el establecimiento de plantaciones (Villalobos y Ocampo 1997).
El bosque tropical americano es particularmente rico en PFNM, y la importancia que estos tienen para las poblaciones ha sido ampliamente reconocida. Tambin ha existido una tendencia histrica a la extraccin de PFNM sin criterios de sostenibilidad, lo mismo que al establecimiento de plantaciones en otras latitudes, en detrimento de la diversidad gentica de las especies de inters (Anderson y J ardim 1988, Domnguez y Gmez 1990, Padoch et al. 1985, Panayotou y Ashton 1992, Okafor 1991). Los PFNM han sido propuestos como alternativa para el desarrollo de las poblaciones rurales, aunque la problemtica legal, poltica, econmica y biolgica inherente a ellos es compleja.
METODOLOGA DEL ESTUDIO
Los datos utilizados para la estimacin de la cobertura boscosa se basan en la informacin que la FAO ha publicado, que proviene de inventarios nacionales. Sobre esta informacin es necesario realizar ajustes debido a variaciones en los aos de inventario o en los sistemas de clasificacin. En el caso de estudios especiales, como este, se incluye nueva informacin que no ha sido cuantificada, que se ha recopilado a travs de informantes locales y expertos o de metodologas desarrolladas para el caso.
El CATIE viene trabajando en el tema de PFNM en Amrica Central desde 1989; sus investigaciones se han orientado hacia el desarrollo de metodologas de manejo sostenible de dichos productos en sistemas de manejo diversificado del bosque. Como parte de la metodologa de incorporacin de los PFNM en dichos sistemas, se busca la informacin y se realizan observaciones iniciales para poder desarrollar posteriormente las herramientas necesarias para caracterizar las estructuras poblacionales de las distintas especies, estados de desarrollo y capacidad productiva. En 1995 se realiz una consulta con el fin de determinar la situacin de los PFNM en Centroamrica y el Caribe. Para ello, se convoc a las organizaciones representantes de cada uno de los sectores involucrados en el aprovechamiento de PFNM (instituciones gubernamentales, organizaciones no gubernamentales y grupos de base), las que prepararon un informe basado en un formulario desarrollado en el CATIE; adems, se discuti y analiz la problemtica regional.
Estas actividades, desarrolladas a lo largo de diez aos, hacen que el CATIE sea una de las instituciones que ms se ha involucrado con el desarrollo de PFNM; no solamente en la regin centroamericana sino en Latinoamrica. Es por ello que un tcnico del proyecto
3 Conservacin para el Desarrollo Sostenible en Amrica Central (Olafo), de la Unidad de Manejo y Conservacin de la Biodiversidad del CATIE, particip en la Consulta de Expertos sobre PFNM en Latinoamrica (FAO/USDA, Chile, 1994). Debido a la evidente experiencia del CATIE en el tema, la FAO le encomend la realizacin de este estudio especial para los pases de Amrica Central (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, y Panam).
El estudio presupone la recoleccin de informacin cuantitativa y cualitativa de los productos (rea, tipo de bosque en donde se encuentra, especies y potencial productivo). La informacin recopilada se basa en las categoras de productos no maderables desarrolladas por el CATIE, que comprenden las siguientes especies de flora y fauna: productos alimentarios, plantas medicinales, fibras, especias, materiales de construccin, colorantes, insecticidas, plantas ornamentales, exudados (gomas, resinas, ltex, taninos), aceites esenciales y forrajes.
Se consideraron los siguientes temas al momento de revisar y levantar la informacin existente:
1. Lista de los PFNM ms importantes, sus nombres cientficos, locales y comerciales. 2. Importancia de los PFNM seleccionados. 3. Uso principal de cada PFNM (finalidad, parte usada). 4. Mtodo de manejo en bosque natural y en plantaciones (extractivismo, manejo ordenado, entre otros). 5. Mtodos de cosecha. 6. Produccin y consumo (local e internacional). 7. Valor econmico del volumen comercializado local e internacionalmente (precios diferenciados), ingreso bruto al pas. 8. Acceso al producto y regulaciones (prohibiciones, vedas, permisos, y otros). 9. Tendencias del uso del producto e impacto (escaseando, estable, abundante).
RESULTADOS
El presente informe no pretende solamente mostrar los resultados obtenidos sino, al mismo tiempo, realzar la problemtica identificada durante el desarrollo del trabajo y recopilacin de informacin. Adems, procura proponer algunas metodologas para la evaluacin de PFNM no maderables en el futuro, como parte integral e importante del inventario de recursos forestales.
Los bosques tropicales de Centroamrica son particularmente ricos en PFNM que han servido como alternativas de desarrollo, base de actividades socioeconmicas y an de la economa regional en muchos sitios. Las autoridades cientficas e instituciones internacionales consideran dentro de sus polticas el brindar apoyo al desarrollo de los PFNM: se realizan consultas a diferentes niveles sobre el tema; adems, los programas regionales en forestera social consideran de suma importancia el conocimiento existente y la incorporacin de los PFNM en el manejo del bosque. En general, estos productos constituyen una riqueza que ha sido aprovechada desde hace mucho tiempo por los grupos humanos que habitan los bosques, lo que constituye en la actualidad un elemento importante en la valorizacin de la biodiversidad.
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LIMITACIONES EN LA RECOLECCION DE INFORMACION SOBRE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS
No cabe duda de la importancia que tienen los PFNM y del impulso que en muchos sitios se les pretende dar; pero, al tratar de obtener informacin sobre estos recursos se constata la existencia de un sinnmero de problemas y limitaciones para poder obtenerla. As por ejemplo:
1. Hay falta de claridad sobre cul institucin es la responsable del control de los PFNM, de la regulacin del aprovechamiento y de la conservacin de los mismos. 2. Solamente se encuentra algn tipo de informacin cuantitativa sobre los PFNM que son exportados. 3. En la mayora de los casos, los PFNM utilizados responden a una economa informal y de subsistencia, sobre la que se tiene escasa informacin, si es que alguna. 4. Las instituciones de gobierno ofrecen poco o ningn apoyo para el desarrollo de los PFNM. 5. En general, se desconoce el estado de las poblaciones, aunque en muchos casos el conocimiento popular describe una problemtica de conservacin. 6. En la mayora de los casos no se da apoyo tcnico ni capacitacin para el manejo de los PFNM. 7. Falta mucha informacin para facilitar el acceso a los mercados, por lo que los intermediarios son los principales favorecidos. 8. En general, se constata una grave prdida de las tradiciones y conocimientos populares sobre los PFNM, por la falta de incentivos y el poco valor econmico que tienen.
CALIDAD DE LA INFORMACION RECABADA
En relacin con los PFNM, existe mucha informacin sobre aquellos que tienen una tradicin de aprovechamiento, pero poca sobre los productos potenciales, de uso limitado, o de bajo valor econmico. En un estudio de esta ndole, factores como el tiempo y los recursos disponibles para buscar la informacin son de gran importancia; por otro lado, la falta de una institucin que centralice, procese y sistematice la informacin influye negativamente en la calidad del informe que se presenta. Parte importante de los datos que se incluyen en este informe responden al conocimiento de personas de las comunidades, o de tcnicos que trabajan o conocen dichas comunidades; o bien, forman parte del saber popular y de las tradiciones comunales.
En el cuadro 1 se presenta la situacin de los PFNM en Centroamrica, sobre la base de la cantidad de informacin disponible, y no de la calidad de la misma.
Cuadro 1. Cantidad de informacin sobre PFNM recopilada para el estudio.
Belice Guatemala El Honduras Nicaragua Costa Panam
LA DESVALORIZACION DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y LA METODOLOGIA DE TRABAJO DEL CATIE
En la regin centroamericana, ha tenido lugar un proceso de desvalorizacin de los PFNM, que puede atribuirse a varias razones, por ejemplo: 1) al escaso inters de las instituciones nacionales en apoyar iniciativas locales de aprovechamiento; 2) a la existencia de una poblacin humana establecida en la frontera agrcola, con patrones socioculturales que no incluyen el aprovechamiento y la convivencia con los ecosistemas de la regin tropical.
El mal manejo y la presin que se ejerce sobre los recursos del bosque conducen cada vez ms al desperdicio y aprovechamiento insostenible. Para resolver esta situacin, bastante preocupante, es necesario contar con criterios de manejo adecuados a la realidad socioeconmica de las comunidades, que permitan la conservacin y el aprovechamiento en forma sostenible de los recursos.
La lnea de trabajo desarrollada por el CATIE valora los PFNM en funcin de su potencialidad para incorporarse en sistemas productivos que sean econmica y ecolgicamente sostenibles. Estos sistemas se basan en el aprovechamiento de ecosistemas naturales en conjunto con prcticas agropecuarias mejoradas. Para lograr esto, en el CATIE se analizan los procesos inherentes al desarrollo de sistemas de aprovechamiento sostenible de especies vegetales con productos no madereros; por ello, se ha desarrollado una metodologa que forme parte de los sistemas de manejo forestal diversificado, en favor del desarrollo rural y la conservacin de los ecosistemas. Este manejo diversificado del bosque se basa en elementos tcnicos desarrollados de la comprensin de la ecologa de las especies, concebida y analizada como parte del sistema productivo.
6 RECOMENDACIONES
Debe promoverse la participacin efectiva de las organizaciones gubernamentales en la planificacin del manejo de los PFNM, con el apoyo de organizaciones no gubernamentales. Es necesario propiciar el acercamiento de los distintos grupos involucrados en el aprovechamiento y comercializacin de PFNM.
Es necesario que con la colaboracin de las instituciones de investigacin, nacionales e internacionales, se establezcan sistemas de informacin para estandarizar y ordenar la informacin existente sobre los PFNM en cada uno de los pases. Estos sistemas deben brindar la informacin necesaria para planificar sistemas de aprovechamiento sostenibles de PFNM; al mismo tiempo, deben identificar los vacos de informacin y tratar de subsanarlos.
Es necesario implementar metodologas que permitan obtener informacin confiable de las diferentes actividades ligadas con el aprovechamiento de los PFNM, y que permitan desarrollar las estadsticas necesarias para la toma de decisiones sobre las polticas y/o proyectos orientados al desarrollo de los PFNM.
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BELICE
Belice es un pequeo pas localizado en la costa caribea del norte de Centroamrica; colinda con Mxico al norte y Guatemala al oeste y sur. La superficie total del pas es de 22.963 km 2 , aunque si se considera el lmite territorial de 20 km sobre la costa, el territorio total cubre aproximadamente 46.620 km 2 (incluidas alrededor de 450 islas).
Con una poblacin de 216.500 habitantes y una densidad de 10 habitantes por km 2 , Belice es la menos poblada de las repblicas centroamericanas, y una de las que tiene menor densidad poblacional en el mundo. Este pequeo pas posee fuentes de recursos naturales y culturales de mucha importancia, como los extensos bosques tropicales, bastante bien conservados, con una alta variedad de especies de flora y fauna. En su parte oeste, sudoeste y sur se ubica el macizo montaoso denominado Montaas Mayas; la costa entera y la parte norte del pas corresponden a planicies bajas.
Tradicionalmente el territorio beliceo se ha dividido en nueve sistemas terrestres, cada uno comprendido por una composicin de topografa, suelo, vegetacin y paisaje. Como parte del planeamiento del Sistema de reas Protegidas de Belice, recientemente se empez a trabajar en una clasificacin, que ha permitido reconocer e identificar 49 tipos distintos de vegetacin.
Cuadro 1. Uso de la tierra en Belice.
Tipo de vegetacin rea (ha) Porcentaje Bosque hoja latifoliado 1.372.500 63 Bosque hoja ancha abierto 46.900 2 Bosque de pino 36.000 2 Bosque de pino de sabana 63.700 3 Pinares de sabana 122.700 6 Bosque pantanoso/inundado 55.300 2 Bosque de manglar 52.300 12 rea sin cobertura boscosa 153.600 7 Tierras agrcolas/urbanas 232.300 11 Fuente: Hartshorn et al. 1984.
La actividad forestal fue la principal actividad econmica en Belice por ms de 300 aos, pero su importancia ha disminuido en los ltimos 40 aos debido al crecimiento de la actividad agrcola, basada en productos para la exportacin (caa de azcar, ctricos, mango, papaya, banano, cacao). A pesar de la importancia de la actividad forestal en el pasado, la extraccin maderera fue muy selectiva, es decir, se concentraba solamente en las especies con mejores precios en el mercado (a razn de dos a tres rboles por acre); por eso, aproximadamente un 80 por ciento del territorio beliceo permanece an con cobertura boscosa. La composicin del bosque es poco conocida debido a restricciones tcnicas en el pas, tales como informacin inadecuada y falta de definicin para los distintos tipos de vegetacin. La informacin disponible indica que un total de 734.300 ha corresponden a bosques nacionales, 829.300 ha a bosques en manos privadas y aproximadamente 637.900 ha
8 a reservas forestales. Del total estimado de bosques clasificados, los bosques latifoliados representan el 63 por ciento (1.372.500 ha).
Los bosques de Belice poseen una alta riqueza en biodiversidad, con aproximadamente 121 especies de mamferos, 504 especies de aves, 107 especies de reptiles y 26 especies de anfibios. A pesar de que la mayor contribucin de los bosques a la economa ha sido la produccin de madera, tambin proveen una cantidad sustantival de productos, muchos de ellos vendidos en los mercados nacionales y de exportacin, con un importante efecto en la economa domstica.
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
En Belice hay una gran variedad de PFNM provenientes de las diferentes reas boscosas. A continuacin se presenta una descripcin de los usos, mtodos de aprovechamiento, valor econmico y aspectos legales relacionados con los productos PFNM ms importantantes.
Ltex o resina
Chicle
El producto forestal no maderero ms importantes es el chicle proveniente del ltex (savia) del rbol de chicle o sapodilla (Manilkara zapota). Esta industria tuvo un auge considerable hace unas dcadas, luego decay y parece que recientemente se est recobrando. El chicle se cosecha durante la poca de lluvias, generalmente desde julio hasta enero o febrero. El producto obtenido del ltex se exporta para la produccin de goma de mascar; aunque se est tratando de que se procese y utilice localmente en la fabricacin artesanal de chicle para el mercado del ecoturismo.
Cuadro 2. Cantidades de chicle exportadas por Belice y precios correspondientes
Ao Cantidad (kg) $ EE.UU. 1990 43.636 n.d. 1995 28.440 65.000 1996 59.106 11.000 1997 8.077 25.000 1998 14.543 62.500 Fuente. Estadsticas del Ministerio de Desarrollo Econmico. 1998
Segn los informes, la densidad de rboles de chicle en los bosques de Belice y el Petn (Guatemala) vara de 24 hasta 40 rboles/ha. No obstante, la produccin est condicionada por la cantidad de rboles que se pueden cosechar, segn las regulaciones del Acta del Chicle (1935) 1 que determina que solamente se pueden cosechar rboles con un dimetro a la altura del pecho mayor a 30 cm. Esta proporcin de rboles cosechables puede comprender entre 35 y 50 por ciento de la poblacin adulta. La produccin promedio de un rbol productivo es de
1 El Acta del Chicle es una ley que regula la industria del chicle, muy importante de 1930 hasta casi 1960. Cuando declin la industria a finales de los aos cincuenta fue revocada, pero dado el resurgimiento de la actividad ha vuelto a cobrar vigencia.
9 aproximadamente 690 g en peso seco, pero puede llegar hasta ms de 1 kg, con rotaciones de 5 a 7 aos, para permitir la recuperacin de los rboles productivos cosechados. Uno de los factores que causan la disminucin de la productividad es que regularmente los chicleros regresan a un rea productiva a los 2-3 aos, y cosechan de nuevo los rboles que aparentemente han retornado a la productividad, lo que no asegura su recuperacin ecolgica. Un chiclero experimentado puede cosechar hasta 115 rboles en un perodo de diez semanas, lo que representa una cosecha de 72 kg de chicle procesado.
Materiales de construccin
En Belice, como en muchos otros pases, los bosque siguen siendo fuente de materiales de construccin. Las palmas Sabal mexicana y botn o bayleaf (Sabal mauritiiformis) se cosechan ampliamente en todo el pas, para hacer el techo de casas y ranchos. Las hojas de botn tienen un precio superior al de las otras especies por ser ms durables y manejables; tambin el tallo de esta especie se utiliza como pilar de muelles y embarcaderos debido a su resistencia a los organismos marinos y al agua salada, y para la fabricacin de barreras de proteccin en los ros. El precio aproximado de cada tronco es de 35 $EE.UU. El meristemo apical de la planta se consume como palmito.
Para asegurar las futuras cosechas de hojas de esta palma se deben dejar por lo menos dos hojas en la planta. Se ha comunicado un corte promedio de cuatro hojas por ao, pero no se han determinado el tamao de la planta, la intensidad de cosecha y los perodos de rotacin que favorezcan la continuidad de la actividad. La cosecha se puede realizar durante todo el ao, uno o dos das despus de la luna llena segn el conocimiento popular; si se cortan en otro momento, las hojas tienden a degradarse significativamente ms rpido. Un techo bien construido con botn puede durar hasta nueve aos. Una persona puede cosechar hasta 500 hojas por da, que se venden a 0,15 $EE.UU. cada una. Un techo de 7,3 x 5,5 m requiere entre 3.500 y 3.800 hojas y cuesta aproximadamente 500 $EE.UU. En un estudio realizado con 11 comunidades (1.166 viviendas y 5.383 habitantes) adyacentes a la Reserva Forestal del Ro Columbia (Campbell y Mitchel 1998), se estim una demanda anual de hojas para techo de 33.500 $EE.UU. En las mismas comunidades, se colecta un bejuco llamado ti-tie (Philodendron sp.) utilizado para asegurar los techos de palma. En promedio, se requieren 6 das/hombre para colectar la cantidad suficiente de bejuco para una casa, lo que equivale a 11.000 $EE.UU. para la poblacin total como costo de colecta anual, un 76 por ciento de la cual proviene del bosque.
En el sur de Belice se utiliza la palma de corozo cohune (Attalea cohune) para la construccin de techos de casas y ranchos, debido a que la sobreexplotacin de botn en esa regin parece haber agotado el recurso. Si bien ltimamente la poblacin parece preferir los techos de zinc, por su durabilidad y porque dispone de dinero para comprarlo, la creciente industria del ecoturismo sigue demandando este tipo de techos.
Artesanas
Entre las diferentes expresiones artesanales de Belice se destaca el trabajo de los artesanos con temas de la naturaleza. Una de las actividades ms importantes es la talla de madera cada. El rbol de zericote (Cordia dodecandra) est protegido, por lo que no se puede utilizar como madera, pero s para la produccin de artesanas, forma en la cual parece tener un importante mercado. Tambin se producen esculturas y platos con la madera de 'rosewood'
10 (Dalbergia stevensonii), caoba (Swietenia macrophylla), y santamara (Calophyllum brasiliense).
Otros artculos artesanales son los canastos de jippy-joppy (Carludovica palmata), hechos por grupos organizados de mujeres que reciben apoyo de distintas organizaciones no gubernamentales y del Ministerio de la Mujer. Tambin se encuentran esculturas y joyera hecha con semillas de cohune, lo mismo que una variedad de aretes confeccionados con semillas de rboles del bosque.
Plantas medicinales
Belice fue centro de desarrollo de civilizaciones prehispnicas como la maya, grupo humano que desarroll importantes centros de aprendizaje de la medicina, en los cuales se trabajaba con plantas medicinales para el cuidado de la salud. El uso tradicional de plantas medicinales sigue siendo de mucha importancia en el pas, donde la diversidad tnica y cultural de sus pobladores (grupos mayas, de las Indias del Este, J amaica, Cuba y otras islas del Caribe, grupos criollos descendientes de esclavos, britnicos, espaoles, menonitas) se reflejan en las prcticas de la medicina tradicional.
Arvigo y Balick (1998) identifican 100 plantas arraigadas y utilizadas en la medicina tradicional de Belice, aunque indudablemente la lista de plantas medicinales utilizada es mucho mayor. De esas 100 plantas, 47 se encuentran en algn tipo de bosque (aunque a veces tambin en otros ecosistemas). Se han realizado muchas expediciones etnobotnicas en busca de plantas que provean productos eficaces contra el cncer y el sida. Se han investigado ms de 2.000 plantas recolectadas, y parece que al menos 12 de ellas ofrecen productos promisorios (a nivel de pruebas de laboratorio). Entre las plantas medicinales ms populares se encuentran las siguientes: corteza de blsamo (Balsamina peruviana), Billy webb (Sweetenia panamensis), colpach (Crotton guatemalensis), contribo (Aristolochia trilobata), jackass bitters (Neurolaena lobata), soros (Momordica charantia), periwinkle (Catharantus roseus), gumbolimbo (Bursera simaruba), china root (Smilax spp.) y palo de hombre (Quassia amara).
De acuerdo con Campbell y Mitchel (1998), el 85 por ciento de los jefes de familia utilizan plantas medicinales (64 por ciento de ellos colectan sus propias plantas); un 56 por ciento de las plantas provienen de bosques o reas de cultivo abandonadas hace tiempo (bosques secundarios). Se estima un valor aproximado de 52.000 $EE.UU. por mes en plantas medicinales para las once comunidades estudiadas.
Productos alimentarios
De la palma de corozo o cohune (A. cohune) se aprovechan los frutos y se extrae el meristemo apical para consumirlo como palmito. El aceite de las semillas de corozo es ampliamente utilizado en todo el pas, aunque ha bajado su importancia debido a la introduccin de aceites de otras plantas. Tambin se comercializa vino producido del tallo de esta palma.
Frutos
Durante 1998, se exportaron 36.363 kg de frutos de zapote (Pouteria sapota), los que fueron extrados de los bosques, dado que no existe ningn cultivo comercial de esta especie.
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Segn Campbell y Mitchel, el 93 por ciento de los hogares recogen y consumen frutas y plantas silvestres (31 por ciento de los bosques). Se estim que estas frutas y plantas representan el tercio de una comida; el costo diario de una comida se calcul en 6,00 $EE.UU. Extrapolado a las 11 comunidades, el valor monetario de las frutas y plantas silvestres correspondera a 264. 000 $EE.UU. anuales aproximadamente.
Fauna
Muchas especies de animales son cazadas y su carne vendida en los mercados locales, tales como el venado cola blanca (Odocoileus virginianus), el venado red brocket antlope (Mazama americana), el paca gibnut (Agouti paca), el agouti (Dasyprocta punctata) (los dos ltimos se comercializan como gibnut); el pecar de labios blancos o wari (Tayassu pecari) el pecar de collar (Tayassu tajacu) y el armadillo de nueve bandas (Dasypus novemcinctus). Aunque no se encuentran en los mercados, el coat (Nasua narica), los mapaches (Procyon lotor) y las zarigeyas (varias especies) se cazan para consumo familiar. Entre los grupos garfunas, la carne de tapir (Tapirus bairdii) es bastante popular.
Entre las especies de aves, el tinamous (Tinamus major) es el preferido, aunque tambin son muy populares la esptula rosada (Ajaia ajaja) justamente antes de emplumar. Otras aves cazadas para alimento incluyen garzas (Tigrisoma spp.), garcetas (Bubulcus ibis), ibis blanco (Eudocimus albus), patos (Dendrocygna sp.), guilas grandes del bosque (Spizastur sp. y Spizaetus sp.), chachalacas (Ortalis cinereiceps), pava crestada (Penelope purpuracens), pavn grande (Crax rubra), pavo ocelado (Meleagris ocellata), carrao (Aramus sp.), palomas grandes (Columbina sp.), guacamaya roja (Ara macao), tucanes (Ramphastos spp.), carpinteros de pico plata (Camphehilus guatemalensis) y carpintero lineado (Dryocopus lineatus). Los loros grandes son comidos nicamente por los indgenas. Tambin se comercializa carne de tortugas de agua dulce; entre ellas, la hickety (Dermatermys mawii). Las hembras grvidas de iguanas (Iguana iguana) son muy apreciadas como alimento, lo mismo que la rana leopardo (Rana pipiens).
En el estudio de Campbell y Mitchel (1998) se estim que de una muestra de 72 hogares, el 100 por ciento comen carne silvestre, 89 por ciento de ellos compran carne silvestre, 57 por ciento van de cacera y 24 por ciento venden carne silvestre. La carne silvestre es consumida en promedio 4,4 veces al mes, y en promedio un animal capturado puede alimentar a 19,8 personas. Aproximadamente un 66% de los animales cazados proviene del bosque y el precio promedio por kilo es de $EE.UU. 8,67 por kg.
Cuadro 3. Nmero estimado de animales cazados por ao por especie en las 11 comunidades adyacentes a la Reserva Forestal del ro Columbia.
Especie Porcentaje de captura Nmero estimado de capturas por ao Gibnut (Agouti paca) 34 15.151
12 Pecari (Pecari tajacu) 25 10.973 Armadillo (Dassypus novemcinctus y Cabassous centralis) 20 8.809 Venado (Odocoileus virginianus) 10 4.379 Pavn grande (Crax rubra) 3 1.409 Warri (Tayassu pecari) 3 1.309 Antlope (Mazama americana) 2 906 Otros 3 1.359 Total 81 44.295 Fuente: Campbell y Mitchel (1998)
Dentro de la legislacin de Belice existe el Acta para la Proteccin de la Fauna (1982), que determina ciertos lineamientos orientados hacia la proteccin de la fauna. Esta Ley provee herramientas para el control de la cacera, a saber, determina las especies que se pueden cazar, establece la obligatoriedad de obtener una licencia para cazar y prohibe la cacera de cualquier animal inmaduro o hembra acompaada de su cra. Los permisos de cacera cubren las especies de animales utilizadas por los beliceos. La Ley protege a las especies enumeradas en los acuerdos de la Convencin sobre el comercio internacional de especies amenazadas de fauna y flora silvestres (CITES) y todas aquellas que por su condicin necesitan proteccin local.
Cuadro 4. PFNM utilizados regularmente por los pobladores de las 11 comunidades adyacentes a la Reserva Forestal del Ro Columbia.
Categora de PFNM Valor anual estimado ($EE.UU.) Lea 71.000 Plantas y frutos comestibles 264.000 Plantas medicinales 52.000 Carne silvestre 650.000 Construccin 180.000 Total 1.217.000 Fuente: Campbell y Mitchel 1998
Ecoturismo
El turismo se ha venido incrementando desde 1985. Se estima que es la actividad que ms capital extranjero captura, y se espera que permanezca como el sector econmico ms viable, en trminos de captacin de divisas, empleo y oportunidades para los empresarios. El turismo en Belice se puede considerar como una actividad econmica primaria, similar a la pesca, agricultura o extraccin minera. Sin embargo, estas actividades extraen los recursos naturales, mientras que el ecoturismo involucra la utilizacin renovable de los mismos. La industria belicea del turismo se basa en el buen estado de los recursos naturales, en la conservacin de la cobertura boscosa en casi un 80 por ciento del pas y en los atractivos culturales. Para 1994, el Consejo de Turismo de Belice estim una entrada de 71,9 millones de $EE.UU. generados por el turismo, lo que significa la cuarta parte de cada dlar que el pas percibe en capital extranjero por sus actividades. Las reas protegidas constituyen actualmente ms del 36 por ciento del territorio, e incluyen 38 reservas: 17 reservas forestales, 4 reservas privadas, y las dems son parques nacionales, monumentos culturales, santuarios para animales silvestres, reservas marinas y reservas arqueolgicas.
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BELICE
Producto Recurso Valor econmico PFNM Importancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuente Utilizacin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU.) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Exudado ! Chicle Manilkara zapota Ltex BN B N, I 14.543 kg/ao; $.62.500 (1998); 8.077 kg/ao, $25.000 (1997) Ministerio de Desarrollo Econmico Productos alimentarios ! Zapote (sapodilla) Pouteria zapote Fruto BN B N, I 36.363 kg/ao 1998 Comunicacin personal Franz Smith Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I internacional
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COSTA RICA
Costa Rica posee una extensin de 51.133 km 2 ; est situada en la regin tropical y posee una alta diversidad de climas y fisiografas, que han dado lugar a 12 distintas zonas de vida. En 1992, Costa Rica posea 1.326.600 ha de bosques primarios (26 por ciento del territorio nacional), 893.325 ha (17,5 por ciento) de las cuales se encuentran en reas protegidas y 423.370 ha (8,5 por ciento) en reas de amortiguamiento y bosques productivos primarios. El 4,4 por ciento restante (229.579 ha) corresponde a bosques secundarios y plantaciones. En 1990, la tasa de deforestacin anual era de 3,4 por ciento (entre 10.000 y 15.000 ha/ao). Debido a la introduccin de incentivos forestales, de conservacin del bosque y pago de servicios ambientales, la deforestacin ha disminuido; hasta 1995 se haban reforestado cerca de 140.000 ha. En cuanto a la conservacin de ecosistemas, se ha producido un incremento en las reas protegidas; cerca del 25,8 por ciento del territorio nacional est cubierto por el Sistema Nacional de Areas Protegidas, que tiene como objetivo la conservacin de la biodiversidad y el fomento del desarrollo sostenible.
Los PFNM han tenido una participacin significativa en la economa nacional y juegan un papel importante para la poblacin rural de Costa Rica. Durante la colonia, algunos PFNM fueron explotados en forma comercial: la zarzaparrilla (Smilax spp.), la vainilla (Vanilla sp.), el hule (Castilla elstica), la chidra semko (Carludovica palmata), el ail (Indigofera sp.), y los blsamos y resinas. Durante el siglo XX continu la explotacin de los PFNM, lo que aument la presin por su uso. La ipecacuana o raicilla (Cephaelis ipecacuanha) fue en un principio aprovechada a partir del extractivismo, pero se domestic en forma emprica posteriormente. En la actualidad, esta especie es el PFNM ms importante en trminos econmicos para el pas.
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
El conocimiento tradicional que sobre el aprovechamiento de los PFNM poseen las comunidades indgenas y campesinas no ha sido valorado adecuadamente ni tampoco ha sido promovido debidamente por las instituciones pertinentes. Esto, aunado a otra serie de factores, tales como el deterioro cultural y la desaparicin del bosque, se ha transformado en el mayor obstculo para el aprovechamiento sostenible de estos recursos.
Como sucede en el resto de los pases de la regin centroamericana, en Costa Rica hay poca informacin sobre las estadsticas de produccin y su impacto en la economa; y si existe, no est sistematizada o se encuentra fragmentada.
Plantas medicinales
El conocimiento y uso de plantas medicinales en Costa Rica proviene de tres grupos humanos: el grupo indgena, el grupo caucsico y el afrocostarricense, que a travs del tiempo han conformado una rica y variada medicina tradicional. En el pas se usan aproximadamente 500 plantas medicinales provenientes de diferentes regiones. No obstante, pareciera que tal
15 uso ha venido decreciendo a partir de los aos cincuenta por razones de ndole econmica y social.
Como materia prima para elaborar fitofrmacos se emplean cortezas, races, madera, hojas, flores y semillas. En Costa Rica se comercializan 133 plantas medicinales, el 82 por ciento de las cuales son producidas localmente (extraccin o cultivo), con una produccin de 170 t de materia prima. El 53 por ciento de las plantas comercializadas son especies nativas, algunas de ellas cultivadas, como juanilama (Lippia alba) y saragund (Senna reticulata). Tambin se han establecido cultivos exticos, como la sbila (Aloe vera) para la industria internacional de cosmticos. A travs de la historia, especies nativas como la zarzaparrilla (Smilax spp.) y la ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha), o introducidas como la quina han tenido mucha importancia econmica.
Cuadro 1. Principales plantas medicinales silvestres comercializadas o transformadas para el mercado nacional.
Nombre comn Nombre cientfico Familia Uso Volumen total (kg) Valor dlar EE.UU. Hojas de sen Caesalpinia pulcherrima Caesalpiniaceae Purgante, estreimiento 16. 457 119.743 Zarzaparrilla Smilax spp. Smilacaceae Anticonceptivo, depurativo, fortificante, antirreumtico, bebidas gaseosas 7.336 21.898 Cuculmeca Smilax spp. Smilacaceae Anemia, purifica la sangre, antirreumtico, afecciones digestivas, antisifiltica 7.282 20.378 Ciprs Cupressus lusitanica Cupressidae Pelo 4.782 6.245 Cola de caballo Equisetum bogotense Equisetaceae Riones 3.159 8.251 Chiquiz Leomurus sibiricus Lamiaceae 2.426 4.978 Hombre grande Quassia amara Simaroubaceae Presin, azcar en la sangre 2.298 16.291 Quina Ocotea veraguensis Lauraceae Gastritis, cada del pelo 2.050 1.713 Saragund Senna reticulata Leguminosae Artritis, reumatismo 1.853 6.914 Roble Quercus sp. Fagaceae Circulacin, cada del pelo 1.694 4.424 J inocuabe Bursera simaruba Burseraceae Ulcera, gastritis 1.288 3.123 Calzoncillo Passiflora biflora Passifloraceae Riones 1.239 3.698 Diente de len Taraxacum officinalis Asteraceae Diabetes 1.200 2.820 Total 53.064 220.476 Fuente: Ammour, T.; Ocampo, R.; Robles, G. 1994
Segn un estudio que pretenda caracterizar los sectores asociados a la produccin, comercializacin y transformacin de plantas medicinales en Costa Rica (Ammour et al 1994), en los sectores consultados se transforman y/o comercializan 167.371 kg de plantas medicinales.
16 De stas, el 35 por ciento (57.907 kg) provienen de la recoleccin de especies silvestres en hbitats naturales. Esas se comercializan como material fresco, material deshidratado (entero o picado) y en menor escala, como productos de mayor elaboracin, tales como pomadas, extractos hidroalcohlicos, cpsulas y otros.
Tradicionalmente, las plantas medicinales se expenden en los mercados municipales, donde han aumentado los puestos en nmero y variedad. En las ferias de agricultores tambin se puede conseguir plantas vivas y material fresco. Las personas de menores ingresos compran en ventas ambulantes, en sitios aledaos a edificios pblicos, en donde se consiguen rollos de material fresco a precios que oscilan entre 0,10 y 0,30 $EE.UU. por rollo. Tambin existen las llamadas tiendas botnicas o de biosalud, donde se venden materia prima y productos transformados.
La industria de tisanas utiliza los mayores volmenes de materia prima (134.000 kg), provenientes de plantas silvestres o cultivadas. Esta industria produce para el consumo local y para la exportacin.
Costa Rica exporta ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha), quina (Ocotea veraguensis), zarzaparrilla (Smilax spp.) y sbila (Aloe vera); los tres primeros como materia prima y el ltimo como extracto. En 1992, el mercado mundial de ipecacuana no sobrepasaba las 100 t de raz deshidratada, de las cuales Costa Rica cubra el 40 por ciento. En ese mismo ao, se exportaron 13,6 t de productos para perfumera, cosmticos, aguas destiladas aromticas y soluciones acuosas de aceites esenciales y medicinales y 18,2 t de mezclas de plantas medicinales para perfumera.
Cuadro 2. Volmenes de exportacin de ipecacuana.
Ao Volumen (kg) Valor FOB (dlar EE.UU.) 1992 89.972 4.229.875 1993 113.245 4.901.826 1994 42.248 1.956.298 1995 61.511 2.936.094 1996 188.515 9.717.150 Fuente: Instituto Nacional de Estadsticas y Censos de Costa Rica
Productos alimentarios
En esta categora, se consumen productos como frutas, verduras, nueces, bebidas y carnes (u otros subproductos de origen animal). Los principales consumidores son los grupos tnicos nativos, que constituyen el 1 por ciento de la poblacin nacional (aproximadamente 25.000 personas). Los campesinos mestizos tambin aprovechan productos como el palmito de algunas palmas, tanto para consumo como para la venta. Esta actividad se realiza principalmente durante la Semana Santa y representa un ingreso adicional para las familias. El pejibaye (Bactris gasipaes) es un recurso no maderable domesticado para cosechar el palmito y los frutos, por lo que constituye una importante alternativa para la agricultura del pas. De la palma de coyol (Acrocomia vinifera) se obtiene un vino bastante apetecido, para cuya elaboracin se debe cortar el tallo y hacer un hoyo en el tocn, donde se acumula el lquido. Este sistema de explotacin ha hecho que las poblaciones de esta palma estn siendo seriamente diezmadas en la regin del Pacfico.
17 Durante la primera mitad del presente siglo se aprovecharon las semillas del corozo (Elaeis oleifera) para la produccin de aceite. No obstante, el corozo ha sido sustituido por la palma africana (Elaeis guinensis), que se cultiva en plantaciones en el Pacfico sur.
Los grupos indgenas complementan sus dieta con diferentes partes de plantas silvestres que consumen en el mismo sitio, o bien cocinadas o asadas en sus viviendas. Los cabcares consumen inflorescencias de see (Carludovica palmata), kooboo (Chamaedorea tepejilote) y buuchok (Cyclanthus bipartitus); tambin el meristemo de uka (Gynerium sagittatum), po (Heliconia mariae), kiskut (Iriartea gigantea) y baba (Phytolacca sp.); la planta entera de shotoro (Pleurotus sp.), frutos de maa (Renealmia aromatica) y de snkoo (Rheedia sp.).
En la regin nor-occidental del pas, conocida como chorotega, los bosques secos tropicales ofrecen al menos 19 especies de plantas alimentarias, algunas de ellas de importancia comercial,como los frutos de anono (Annona reticulata), nance (Byrsonima crassifolia), pitaya (Hylocereus costaricensis), guapinol (Hymenaea courbaril), guabo (Inga sp.), capuln (Muntingia calabura) y jocote (Spondias purpurea); adems, semillas de ojoche (Brosimum alicastrum) y de jcaro (Crescentia alata).
Especias
Costa Rica no cuenta con gran variedad de especias nativas, pero se han explotado algunas en sistemas agrcolas, como la vainilla en bosques secundarios. La jamaica (Pimienta guatemalensis), si bien es una especia nativa de importancia econmica presente en regiones boscosas de la Cordillera de Guanacaste, no ha sido explotada por lo reducido de las poblaciones. En su lugar se ha plantado material introducido.
El organo (Lippia sp.) se cosecha silvestre, en bajos volmenes, en regiones perturbadas del Pacfico Seco y se cultiva en otras regiones del pas. El culantro coyote (Eryngium foetidum), inicialmente cosechado de plantas silvestres, se cultiva en reas pequeas para el mercado nacional, donde compite con el culantro (Coriandrum sativum).
Artesanas
Las artesanas representan en la actualidad no slo un elemento importante en la actividad cotidiana, sino tambin en la economa. Los productos de especies vegetales empleados en artesana son principalmente fibras duras y suaves extradas de los bosques. Dependiendo del rgano utilizado como fuente de fibra, as es la presin a la que se somete el recurso. Actualmente, la mayor parte de la materia prima que se emplea con el nombre genrico de mimbre corresponde a especies de la familia Araceae, provenientes de las reservas indgenas o reas protegidas; entre ellas, el bejuco del hombre (Heteropsis oblongifolia) y el de la mujer (Philodendron rigidifolium).
Entre las artesanas ms comunes estn: las bolsas de mecate, hechas con hilos de pita (Aechmea magdalenae) y de buro (Heliocarpus sp.) para el transporte de alimentos y animales menores; las cobijas de corteza de mastate (Brosimum utile) y de buro, para amortiguar la superficie spera de las camas; las chcaras (bolsos) de penca (Agave sp.) y de guarumo (Cecropia sp.), hamacas y chcaras de majagua (Hampea appendiculata) o de buro; javas (canastos) de gran tamao para el transporte de productos agrcolas. En la confeccin de estos productos se utilizan lianas de gran dimetro de la familia Bignonaceae; los bejucos de canasta
18 son extrados de regiones bajas tropicales o templadas del Valle Central. Las comunidades indgenas utilizan otras plantas en la elaboracin de productos artesanales, como la estococa (Carludovica drudrei), recurso de importancia para los artesanos de la comunidad indgena de Quitirris, en la provincia de San Jos, con la cual elaboran canastos, sombreros y otros objetos.
A nivel local, el aprovechamiento y fabricacin de productos artesanales no siempre tiene un sentido comercial, pues en general se trata de enseres de uso domstico. No obstante, la produccin que se comercializa representa un aporte significativo para la economa familiar.
En 1994 se realiz un diagnstico de la artesana en cuatro comunidades indgenas de la regin de Baja Talamanca, con el objetivo de conocer el estado de la actividad artesanal, y los recursos y procedimientos empleados.
En la provincia de Guanacaste es muy importante la produccin de artesanas para la venta local, as como en los comercios de artesanas en San Jos y otros sitios del pas. Entre las especies vegetales ms usadas para la fabricacin de bisuteras estn las semillas de cornizuelo (Acacia collinsii), carao (Cassia grandis), guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), cenzaro (Samanea saman) y tempisque (Syderoxylon capiri), y el fruto de jcaro (Crescentia alata) con el que se confeccionan labrados.
Colorantes naturales
Los artesanos indgenas emplean colorantes vegetales para dar acabados muy llamativos y vistosos a sus objetos. Los indgenas Bribri de Talamanca utilizan hojas de azul de mata (Justicia tinctorea), ojo de buey (Mucuna andreana), dkolki (Arrabidea chica), corteza de canfn (Tetragastris panamensis), semillas de suita (Geonoma congesta) y frutos de achiote (Bixa orellana). Estos ltimos tambin los usan para pintar sus cuerpos en ceremonias religiosas. Para la fijacin de los tintes utilizan mordientes, como la cscara del rbol de mayo (Vochysia hondurensis), el alumbre y el carao (Trattinickia aspera). La tradicin de teir y pintar se ha ido debilitando, entre otras causas, por el uso de productos sintticos; esto ha provocado tambin la prdida de algunas especies y de tcnicas de tincin. En los bosques secos tropicales se ha extrado en forma descontrolada el nance (Byrsonima crassifolia) y la mora(Maclura tinctoria), hasta el punto que el Ministerio del Ambiente y Energa de Costa Rica (MINAE) ha intervenido para controlar su explotacin, debido al riesgo de extincin de estos recursos.
19 Cuadro 3. Principales recursos silvestres utilizados para la fabricacin de artesanas por los grupos indgenas de Baja Talamanca.
Nombre comn Nombre cientfico Habitat Parte utilizada Artesana confeccionada Kkoldi Utsi Yorkn Bribri Bejuco del hombre Heteropsis oblongifolia Bosque Liana Cestera, sombreros, otros X X X X Bejuco real Acla Thoratocarpus bissectus Bosque Liana Cestera, jabas X X X X Bejuco ajo, ajillo, cebolla Pachytera standleyi Bosque, tacotal Liana Canastas grandes, jabas X X X Bejuco de la mujer Philodendron rigidifolium Bosque Liana Amarrar hojas de techos X Bejuco cucharilla Cydista diversifolia Bosque, tacotal Liana J abas X X X Majagua Hampea apendiculata Tacotal Corteza Chcaras, hamacas X X X X Pita Aechmea magdalenae Bosque, jardn Hojas Chcaras X X X X Penca Agave americana Huerto casero Hojas Hamacas X X Mastate Brosimum utile Bosque, tacotal Corteza Cobijas, agarraderas X X X X Pejibaye Bactris gasipaes Siembra Tallo Arcos y flechas X X X Caa brava Gynerium sagittatum Orilla del ro Berolis Flechas X X X J ira Socratea durissima Bosque Corteza Flechas X J caros Crescentia cujete Siembra Frutos Guacales tallados X X Abac Musa textiles Siembra tacotal Tallos Chcaras X X X Semko Carludovica palmata Fincas, orillas de ro Hojas, tallos Canastas, sombreros X X Guarumo Cecropia sp. Tacotal Corteza Chcaras X X X X Balso Ochroma piramidale Tacotal Madera Tambores X X X Cedro Cedrela odorata Tacotal Madera Tambores X Demara Bactris sp. Bosque Tallos Arcos y flechas X Boa Boa constrictor Bosque Piel Tambores X Iguana Iguana iguana Bosque, zoocriade ro Pieles Tambores X X Martilla Potos flavus Bosque Piel Tambores X Nutria Lutra longicausis Bosque Piel Tambores X Fuente: Ling y Flores 1994.
Cuadro 4. Principales plantas silvestres utilizadas para la obtencin de colorantes naturales por los grupos indgenas de Baja Talamanca.
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Nombre comn Nombre cientfico Habitat Parte utilizada Producto Kkldi Utsi Yorkn Bribri Sk Arrabidaea chica Bosque, tacotal Hojas Colorante X X X X Yuquilla Curcuma longa Bosque Rizoma Colorante X X J ira Socratea durissima Bosque Corteza Flechas X Achiote Bixa orellana Siembra Semilla Colorante X X X X Gavilana Neurolaena lobata Rastrojo Hojas Colorante X J usk Justicia tinctoria Siembra, tacotal Hojas Colorante X X Ojo de buey Mucuna sp. Bosque Hojas Colorante X X X X Teca Tectona grandis Huerto casero Hojas tiernas Colorante X Canfn Tetragastris panamensis Bosque Corteza Colorante X X Suita Gonoma congesta Bosque Semillas Colorante X Fuente: Ling y Flores 1994.
Materiales de construccin
Los materiales de construccin utilizados por las comunidades (principalmente las indgenas) se extraen generalmente de los bosques, y son de mucha importancia para la fabricacin de techos, paredes y pisos de viviendas tradicionales. De los bosques sale ms del 90 por ciento de los productos utilizados en la construccin de viviendas indgenas; un 86 por ciento de ellos corresponden a productos no madereros.
Asimismo, para la construccin de complejos tursticos en las regiones bajas tropicales se emplean recursos del bosque, por la frescura y atractivo de este tipo de arquitectura. Esto ha provocado una mayor presin sobre recursos, como las hojas de palmas para la construccin de techos; por ende, el valor comercial del producto ha aumentado. Por ejemplo, en 1990, las hojas de uko (Geonoma congesta), la especie de mayor preferencia para hacer techos, por su durabilidad (tres a cuatro aos), se cotizaban en 7 $EE.UU. el bulto de 30 kg, mientras que actualmente se venden por unidad. Tambin se utilizan en la construccin de techos dos especies de suita: el skmako (Geonoma cueata) y el doko (Asterogyne martiana). Las hojas de palma se tejen sobre un soporte de uka (Gynerium saggittatum) y se amarran con el bejuco kocha (Heteropsis oblongifolia). Las hojas de ju (Astrocaryum alatum) son de menor calidad, pero los cabcares las usan regularmente por su mayor disponibilidad.
En la construccin de pisos y paredes se utiliza chonta kuk (Iriartea gigantea) y estpites de jira al (Socratea durissima), de color negro y gran dureza; estas caractersticas han hecho que la especie sea considerada para la produccin de parquet.
Los postes vivos son un producto bastante comercializado a nivel del productor para la construccin de cercas. En la zona del bosque seco tropical, las especies ms importantes, por su calidad son el pochote (Bombacopsis quinata), el jiote (Bursera simaruba), el jobo (Spondias
21 mombin) y el madero negro (Gliricidia sepium). Esta ltima es la de mayor disponibilidad, por lo que su precio es el ms bajo.
Plantas ornamentales
En Costa Rica se ha desarrollado exitosamente el cultivo de plantas ornamentales para la exportacin, aunque se continan explotando plantas que provienen de los bosques naturales, como bromelias, orqudeas y cicadas. Varias especies, como las del gnero Tillandsia spp., palmas nativas y otras, estn siendo manejadas en viveros, con el fin de determinar los mtodos de reproduccin ms eficaces. La pacaya (Chamaedorea exhorriza y Ch. tepejilote) es la principal palma nativa que est siendo manejada bajo cobertura boscosa, principalmente en reas de reforestacin.
Varias especies de rboles y arbustos nativos de los bosques secos tropicales tienen una gran aceptacin en el mercado de plantas ornamentales, como el almendro de montaa (Andira inermis), el madroo (Calycophyllum candidissimum), el cerito (Casearia corymbosa), el coralillo (Hamelia patens), la siempreviva (Jacquinia nervosa), la acerola (Malpighia glabra), el canelo (Ocotea veraguensis), el aceituno (Simaruba glauca), el corts amarillo (Tabebuia ochracea) y el roble sabana (Tabebuia rosea).
Los helechos, as como musgos y lquenes, son un recurso de mucha importancia para algunos viveros que los cultivan con fines de exportacin; sin embargo, es muy difcil determinar qu cantidad del total exportado proviene en realidad del bosque.
Cuadro 5. Volmenes de exportacin de plantas ornamentales.
Planta Ao Volumen (kg) Valor FOB ($EE.UU.) Musgos y lquenes 1994 10.492 44.950 1995 12.721 67.421 Helechos 1995 13.676 37.172
1996 2.015.343 6.991.878
1996* 3.145.531 8.157.816 Fuente: Instituto Nacional de Estadsticas y Censos de Costa Rica * Asparagus plamosus, A. spengeri, Polystichum adiantiforme
Fauna
Los grupos tnicos nativos aprovechan una mayor diversidad de animales, incluyendo aves, aunque por sus tradiciones tienden a favorecer la proteccin. En general, no existen datos sobre volmenes e ingresos por aprovechamiento, aunque puede considerarse que son poco significativos para la economa; su mayor valor es el nutritivo. Entre los animales cazados estn el venado cola blanca (Odocoileus virginianus), el tepezcuintle (Agouti paca) y el sano (Tayassu pecari).
La crianza de mariposas bajo condiciones controladas se explota a nivel comercial. La actividad est dirigida al mercado internacional, aunque localmente se aprovecha en artesana. El ecoturismo ha favorecido la instalacin de criaderos para observacin en condiciones naturales.
22 En la regin nor-occidental del pas (Guanacaste), algunas especies de animales constituyen una fuente importante de alimento, principalmente las iguanas (Iguana iguana); los armadillos (Dasypus novemcinctus), cuyo precio puede variar entre 3 y 3,85 $EE.UU/kg; los tepezcuintles (Agouti paca), con un precio en pie de alrededor de 190 $EE.UU. y venados (Odocoileus virginianus), cuya carne puede costar alrededor de 38 $EE.UU./kg. Adems, se cazan palomas grandes (Columbina sp.) y dantas (Tapirus bairdii). No es mucha la informacin que se tiene de estas actividades, ya que son ilcitas y penadas por la ley, lo mismo que el trfico ilegal de fauna para mascotas.
Los criaderos de iguana (Iguana iguana) se manejan con varios propsitos: para enriquecer hbitats naturales, como alimento y para la venta de mascotas. Un grupo indgena en Talamanca tiene un proyecto de cra de iguanas que les genera ingresos con actividades de ecoturismo.
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COSTA RICA
Producto Recurso Valor econmico PFNM Impor- tancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuent e Utilizacin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU.) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Medicinal ! Hojas de sen Caesalpinia pulcherrima Hojas BN, O B N 16.457 kg/ao; $119.743 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Zarzaparrilla Smilax spp. Raz BN, O B N 7.336 kg/ao; $21.898 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Cuculmeca Smilax spp. Raz BN, O B N 7.282 kg/ao; $20.378 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Ciprs Cupressus lusitanica Hojas BN, O B N 4.782 kg/ao; $6.245 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Cola de caballo Equisetum bogotense Tallo, hojas BN, O B N 3.159 kg/ao; $8.251 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Chiquiz Leomurus sibiricus BN, O B N 2.426 kg/ao; $4.978 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Hombre grande Quassia amara Tallo BN, O B N 2.298 kg/ao; $16.291 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Quina Ocotea veraguensis BN, O B N 2.050 kg/ao; $1.713 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Saragund Senna reticulata BN, O B N 1.853 kg/ao; $6.914 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Roble Quercus sp. BN, O B N 1.694 kg/ao; $4.424 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! J inocuabe Bursera simaruba Corteza, hojas BN, O B N 1.288 kg/ao; $3.123 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Calzoncillo Passiflora biflora BN, O B N 1.239 kg/ao; $3.698 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Diente de len Taraxacum officinalis Raz, hojas BN, O B N 1.200 kg/ao; $2.820 1994 Ammour, et al. 1994 Medicinal ! Ipecacuana Cephaelis ipecacuanha Raz BN, O B N, I 61.511 kg/ao, $2.936.094 (1995); 188.515 kg/ao, $9.717.150 (1996) Instituto Nacional de Censos y Estadsticas
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Ornamental + Musgos y lquenes N.D. Planta entera BN B N, I 10.492 kg/ao, $44.950 (1994); 12.721 kg/ao $67.421 (1995) Instituto Nacional de Censos y Estadsticas
Ornamental + Helechos N.D. Planta entera BN, O B N, I 13.676 kg/ao, $37.172 (1995); 2.015.343 kg/ao, $6.991.878 (1996) Instituto Nacional de Censos y Estadsticas Ornamental + Helechos Asparagus plamosus, A. Spengeri, Polystichum adiantiforme Planta entera BN, O B N, I 3.145.531 kg/ao, $8.157.816 Instituto Nacional de Censos y Estadsticas Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I - internacional
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EL SALVADOR
Con una extensin de 20.742 km 2 , El Salvador es el ms pequeo de los pases de Centroamrica y, a la vez, el que presenta una de las condiciones ambientales ms deterioradas, es decir, el dos por ciento del territorio cubierto por bosque natural secundario y ms del 75 por ciento de los suelos con algn grado de erosin. A pesar de la reducida cobertura arbrea, la deforestacin sigue avanzando en favor de los cafetales y plantaciones forestales, aunque las principales causas de la deforestacin parecen estar asociadas a procesos de urbanizacin y concentracin de poblaciones. Esta situacin tiene repercusiones sobre la demanda directa de productos forestales.
La poblacin est ligada al uso de los recursos naturales por razones de tradicin y costumbres culturales, y tambin debido a situaciones sociales y econmicas. Con una de las densidades de poblacin ms altas del mundo (ms de 250 habitantes/km 2 ), la presin sobre los recursos naturales casi ha eliminado la vegetacin natural del pas.
La cobertura arbrea remanente en El Salvador est compuesta por bosque de conferas formado en un 70 por ciento por Pinus oocarpa (pino ocote), y el resto por P. pseudostrobus (pino blanco), P. caribaea, y en menor cantidad P. ayacahuite y Abies guatemalensis (abeto). La cobertura de conferas se estima en unas 25.000 ha. Los bosques latifoliados mixtos, esparcidos como relictos de masas arbreas entre campos agrcolas y ganaderos, se estiman en unas 52.000 ha. Los bosques de manglares, con aproximadamente 39.000 ha, y terrenos con vegetacin arbustiva conforman el resto de la cobertura boscosa. Se calcula que entre 1977 y 1996 se produjo una reduccin de la cobertura arbrea, la que de 262.308 ha baj a 225.098 ha. La falta de informacin precisa dificulta la evaluacin del estado actual de los recursos forestales en El Salvador, aunque las observaciones de campo sugieren que el proceso de deforestacin ha continuado a un ritmo acelerado, dejando pequeas reas aisladas de cobertura boscosa.
Segn el Plan de Accin Forestal de El Salvador (PAFES 1994), se han identificado 125 reas naturales que cubren unos 372 km 2 (menos del 1,8 por ciento del territorio); la mayora de ellas con una extensin bastante reducida, pero con amplia biodiversidad. Al momento, slo se han declarado cuatro reas protegidas y 121 reas propuestas; cabe anotar, sin embargo, que las reas declaradas no han sido legalizadas.
Dada la baja cobertura forestal en El Salvador, las reas cafetaleras adquieren importancia desde el punto de vista hidrolgico y de provisin de productos energticos como la lea, dado que la superficie de los cafetales superan a cualquier otra superficie boscosa (entre 13 y 14 por ciento de la superficie del pas). La demanda por lea ha aumentado en importancia, por lo que constituye un factor que contribuye a la deforestacin. Las estimaciones son variadas, pero segn estudios, entre el 51 y el 69 por ciento del consumo energtico del pas proviene de la quema de lea. En el campo, la lea representa el 92 por ciento del consumo de energa, lo que junto con la demanda por ms tierra para fines agrcolas y pastizales ha incrementado la deforestacin a un promedio estimado de 4.500 ha por ao.
26 Aunque la informacin documental est dispersa y es difcil de corroborar, varios estudios y mltiples experiencias anecdticas indican que el consumo de lea ya sobrepasa la produccin sostenible. La demanda principal emana de tres fuentes de usuarios: hogares, industrias (beneficios, ingenios, caleras, salineras, ladrilleras) y negocios alimenticios (panaderas, tortilleras, comedores, pupuseras, y otros). A nivel del pas, el 77 por ciento de la poblacin utiliza lea para cocinar. Si bien no se ha determinado qu porcentaje de estas familias compran la lea, se sabe que el precio de la misma se ha incrementado entre 400 por ciento y 1.200 por ciento durante los ltimos diez aos, mientras que el salario mnimo rural ha aumentado slo en un 100 por ciento. Por otra parte, el promedio de tiempo empleado para recoger la lea ha aumentado de tres a cuatro veces en el mismo perodo.
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
El Salvador es un pas cuya poblacin est ligada al uso de los recursos naturales por razones de tradicin y cultura, y tambin debido a situaciones sociales econmicas. No obstante, no hay muchos estudios que cuantifiquen esta informacin; Ventura (en edicin) informa que en el Departamento de San Vicente se emplean 118 especies de la flora nativa provenientes de 59 familias botnicas. En todo el pas, las pequeas reas con cobertura boscosa estn sometidas a una fuerte presin de extraccin de los recursos naturales.
Plantas medicinales
Alrededor de la medicina natural popular se desarrolla una intensa actividad socioeconmica, basada en el cultivo o recoleccin, procesamiento y comercializacin de plantas consideradas de valor teraputico. En varios sitios, principalmente en los mercados populares, se venden cantidades variables de plantas, prescritas por curanderos o simplemente para automedicacin. Tambin existen comerciantes llamados especieros o suchileros, quienes se dedican a la venta de plantas medicinales y medicinas de origen animal u otro. A pesar de que este proceso no ha sido cuantificado ni documentado, el mismo forma parte importante de la economa informal de El Salvador. Un estudio realizado por Ramrez (1992) indica que de 553.162 habitantes que tena San Salvador (capital) en 1990, 182.543 utilizaban plantas medicinales a razn de 1,56 kg. per capita (284,767 kg. en total); se considera, sin embargo, que el uso de medicina popular es ms fuerte en el rea rural.
Gonzlez (1994) identific 476 especies de plantas utilizadas como medicamento botnico, pertenecientes a 134 familias. Del total, 345 plantas son nativas y 131 exticas (naturalizadas, no naturalizadas e importadas), y se usan para tratar un total de 224 males de la salud. De las 40 especies ms utilizadas y aceptadas por su efectividad, por lo menos 21 son nativas.
En el pas hay por lo menos ocho empresas que transforman productos vegetales para producir aceites esenciales o extractos para la fabricacin de medicinas, a partir de materia prima cultivada. Una de ellas reporta la produccin de 2.500 libras de extracto de blsamo, en un perodo de seis meses.
Cuadro 1. Especies ms importantes utilizadas en la medicina popular.
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Nombre comn Nombre cientfico Parte utilizada Uso medicinal
Blsamo
Myroxylon balsamum var. Pereirae
corteza, flores, frutos
Expectorante, antiasmtico Calaguala Polypodium aureum Rizoma Diurtico, disolvente de clculos Caa fstola Cassia fistula Frutos Vermfugo Caulote Guazuma ulmifolia Corteza, frutos Vermfugo, antidiarreico Chichipince Hamelia patens Hojas Panacea Ciprs Cupressus lusitanica Hojas, ramitas Antisarampinico Epasote Chenopodium ambriosoides Hojas Vermfugo Hoja de golpe Solanum diphyllum Hojas Desinflamante en golpes J enjibre Zingiber officinale Rizoma Afecciones de la garganta Quina Coutarea hexandra Corteza Febrfugo (antipaldico) Siguapate Pluchea odorata Hojas Dolor de estmago Suelda con suelda Anredera vesicaria Bejuco Desinflamante, huesos rotos Taray Eysenhardtia adenostylis Tallo (astillas) Diurtico, disolvente de clculos Tempate Jatropha curcas Ltex Llagas de labios y boca Fuente: Gonzlez 1994
Productos alimentarios
La Estrategia Nacional de Biodiversidad de El Salvador (1999, sin publicar) identifica 109 especies (de 44 familias botnicas) de plantas nativas que producen frutos o poseen partes que son aprovechadas como alimento. De stas, unas 19 plantas son cultivadas, mientras que el resto provienen de reas silvestres y bosques. Entre ellas, el ojushte (Brosimum allicastrum), cuyo fruto se usa para producir harina para hacer tortillas (se ha utilizado como sustituto del maz); la flor de pito (Erythrina berteroana) tiene un amplio consumo en el pas y parece estar muy arraigada entre la poblacin salvadorea en el extranjero (ms de dos millones), se utiliza en la elaboracin de pupusas (tortilla tradicional de El Salvador) y como condimento en los frijoles.
Cuadro 2. Exportacin de especies de plantas comestibles.
Producto 1995 1996 1997 1998 Kg Colones Kg Colones Kg Colones Kg Colones Chipiln 179 4.220 - - 583 8.223 1.981 55.601 Pacaya 136 4.534 - - - - 14 2.180 Pito 3.366 55.934 16.591 67.901 1.647 71.100 2.912 167.889 Fuente: Informes de Aduanas de la D.G.S.V.A. del Ministerio de Agricultura y Ganadera / Direccin General de Economa Agropecuaria
28 Cuadro 3. Principales plantas comestibles de hbito de crecimiento arbustivo o arbreo que se consumen.
Las hojas de chipiln (Crotallaria vitellina), las flores de pacaya (Chamaedorea tepejilote) y los botones florales del loroco (Fernaldia pandurata), aunque este ltimo ya se cultiva, estn entre las plantas que regularmente consumen los salvadoreos.
Ltex o resina
El blsamo (Myroxylon balsamum (L. Harms) pertenece a la familia Fabaceae. Es una leguminosa arbrea, con un fuste de ms de 30 m de alto, de cuya corteza se obtiene una oleorresina que constituye la materia prima producida casi exclusivamente en El Salvador. El blsamo crece en el bosque hmedo tropical, en la zona integrada por los departamentos de Sonsonate y La Libertad, conocida como la zona del blsamo. Actualmente, en partes de esta zona se han establecido cultivos de caf, granos bsicos y pastoreo.
La oleorresina se utiliza en forma industrial para elaborar perfumes, jabones y barnices, as como para la preparacin de los santos leos de la Iglesia Catlica. Tambin se utiliza como base para la fabricacin de cremas acondicionadoras del cabello y fijador de distintos compuestos qumicos. La semilla macerada tiene usos en la industria farmacutica para la expulsin de clculos renales, antihistrico y astringente, para la eliminacin de manchas y suavizante de arrugas en el rostro. La madera tiene varios usos por sus buenas cualidades y dureza.
El blsamo se ha utilizado desde la poca precolombina; el imperio azteca haca incursiones en Centroamrica para proveerse de l. Posteriormente, la Corona Espaola, para evitar que se conociera su sitio de origen, lo enviaba a Espaa va Per, por lo que tambin se le denomin blsamo del Per. La explotacin ha estado en manos de grandes propietarios y arrendatarios (el arreglo ms comn consiste en que el propietario entrega el recurso bajo contrato y recibe el 50 por ciento de la produccin); ltimamente participan en la explotacin pequeas cooperativas agrcolas.
El rbol del blsamo empieza a producir entre los 20 y 30 aos, por un perodo de 30 a 40 aos. La explotacin se hace de forma muy rudimentaria, realizando cortes en la corteza por donde exuda la resina. Se resinan rboles que tiene en promedio 12-15 cm de dimetro; el nmero de heridas que se le practican al rbol por cosecha depende del grosor.
El blsamo se comercializa a nivel nacional e internacional, con la diferencia de que para el mercado nacional se vende con impurezas. El productor vende al intermediario a un precio que vara entre 17 y 18 colones salvadoreos por libra (1libra=0,45kg) de blsamo crudo. El intermediario lo vende purificado por un valor que oscila entre 23 y 25 colones al exportador,
30 quien lo revende entre 27 y 29 colones la libra. Las cantidades exportadas varan dependiendo de los precios y la demanda; el comercio es manejado en El Salvador por seis compaas exportadoras. Este producto es exportado en su estado natural debido a que en el pas no existe una industria que lo procese. Los mayores compradores son Estados Unidos, Alemania y Francia.
Cuadro 4. Exportaciones de blsamo en los ltimos cuatro aos.
La calidad de la oleorresina puede alterarse si se calienta durante el proceso de extraccin, o bien por las heridas practicadas al rbol. Por otra parte, los arrendatarios a veces matan el rbol en su intento por obtener el mximo provecho.
En El Salvador no existe una poltica estatal de proteccin y fomento de este recurso. La ltima Ley Forestal solo menciona la necesidad de proteger el recurso forestal, pero no se fomenta el establecimiento de reas puras de blsamo, ni la proteccin del recurso existente. As, cada da disminuye la cantidad de rboles en sus reas naturales, por la conversin de ellas a usos agrcolas, sea en forma exclusiva o en asociacin con el cultivo del caf.
Semillas
Las semillas de varias especies del bosque se utilizan con diferentes fines: la semilla de copinol (Himenea courbaril) se utiliza en la fabricacin de artesanas en La Palma; la de aceituno negro (Simaruba glauca) sirve para fabricar un tipo de jabn suave, utilizado en las zonas rurales; la de nacascolo (Caesalpinia coriaria) se utiliza en la curtiembre de pieles.
En 1974 se cre en El Salvador un Banco de Semillas Forestales, como parte del Centro de Desarrollo Forestal (CEDEFOR). Ese Banco atiende la demanda de semillas de especies forestales (nativas y exticas) de los proyectos de reforestacin que el gobierno impulsa, as como de diferentes proyectos de iniciativa privada. El material distribuido proviene de fuentes semilleras conocidas y clasificadas segn su calidad gentica. El Banco maneja unos 45 lotes de semillas de 30 especies, que representan unos 1.300 kg (alrededor de 13 millones de rboles), con un valor de 28.400 $EE.UU. Se manejan especies nativas como caoba (Swietenia humilis Zuncc.), blsamo (Myroxylon balsamum (L.) Harms), calistemo (Calistemun lanceolatus), conacaste negro (Enterolobium cyclocarpum (J ack) Grisebach), corts negro (Tabebuia chrysanta (J ack) Nichols), chaquiro (Colubrina ferruginosa), flor de fuego (Delonix regia) y nogal (Juglans nigra).
Artesanas
La artesana tiene una fuerte tradicin en El Salvador, y los productos artesanales se venden tanto en el pas como en diferentes pases de la regin centroamericana. Entre las especies ms utilizadas para la produccin de artesanas de madera estn las siguientes: conacaste
31 (Enterolobium cyclocarpum), cedro (Cedrela odorata) y pinos (Pinus pseudostrobus, P. tenuifolia, P. ayacahuite). Los pinares han sido muy afectados por la extraccin masiva de tablas, ocote, aguarrs y lea; de hecho, esta ltima es la actividad ms daina. Otra especie muy utilizada es el pinabete (Abies guatemalensis), especie endmica de ciertos sitios cuyas poblaciones estn en inminente peligro. Tanto los pinos como el pinabete se utilizan tambin como rboles de navidad, lo que contribuye a la tala indebida.
Se fabrican, adems, artesanas y muebles de mimbre (llamada as la fibra proveniente de las races areas de varias especies de la familia Araceae: Heteropsis spp., Philodendron spp., Monstera spp.), pero la materia prima es importada de Guatemala y Honduras. Estas plantas crecen sobre los rboles del bosque; con la desaparicin casi total de los bosques salvadoreos, prcticamente ya no se encuentran en el pas.
Las comunidades rurales tambin fabrican artesanalmente artculos de uso domstico que forman parte de la cultura y vivienda campesinas, aunque muchos de ellos han sido suplantados o han ido desapareciendo. Por ejemplo, se fabrican jabones caseros con grasas extradas de varias semillas, como la del aceituno (Simarouba glauca), la caoba (Swietenia humilis) y el tambor o palo de queso (Omphalea oleifera), as como de las orejas del conacaste (Enterolobium cyclocarpum) y del mesocarpo y follaje de pacn (Sapindus saponaria).
Las piladeras (artefactos que sirven para machacar los granos de maz, caf o arroz) consisten de un trozo de madera con una cavidad cnica donde se colocan los granos y un mazo con un extremo obtuso. Este artefacto es construido con maderas duras como conacaste (Enterolobium cyclocarpum), zorra (Albizia saman), copinol (Hymenea courbaril), caoba (Swietenia humilis), roble (Quercus sp.) o blsamo (Myroxylon balsamum).
El tapexco (objeto para guardar alimentos, ollas, cacerolas) se construye empleando un aro del bejuco chupamiel (Combretum farinosum) o bejuco de corral (Arrabidae patellifera), tejido con pita delgada de maguey (Agave letonae). Las bateas (instrumentos de madera utilizados para lavar ropa) se hacen con madera de ceiba (Ceiba pentandra), aguacate o mango. Las costaneras de las tijeras (camas) se construyen con laurel (Cordia alliodora), caoba (Swietenia humilis), cedro (Cedrela odorata) y otras especies.
En las zonas rurales se usan escobas artesanales hechas de palma (Brahea spp., en especial Brahea salvadorensis), y de otros materiales como ramitas de escobillas (Sida spp.), tules (Cyperus spp.) y maicillo monts (Sorghum halepense). Los cabos (mangos de algunos azadones, rastrillos, hachas, entre otros) y cachas (asideros de cuchillos o armas de fuego) se construyen con maderas resistentes como copinol (Hymenea courbaril), laurel (Cordia alliodora), guayabo (Psidium guajava), chichipate (Sweetia panamensis), baro (Calophyllum rekoi), cabo de hacha (Luehea candida) y blsamo (Myroxylon balsamum).
Fauna
Existe una arraigada tradicin de cacera entre la poblacin salvadorea; al mismo tiempo, la pobreza obliga a una alta proporcin de la poblacin al uso de la vida silvestre animal como complemento de protena. Especies como la iguana (Iguana iguana) y el garrobo (Ctenosaura similis) son consumidas tradicionalmente y en grandes cantidades; su carne y huevos son muy apreciados. A pesar de que existen granjas para la crianza de iguanas, los
32 animales utilizados como pie de cra se han obtenido en las reas silvestres. Los animales criados en estas granjas solamente pueden exportarse, ya que existe un reglamento que limita su venta en el mercado nacional. Tambin se caza el venado cola blanca (Odocoileus virginianus); el tepezcuintle (Agouti paca), el pizote (Nasua narica), el armadillo (Dasypus novemcinctus), los mapaches (Procyon lotor), los zorrillos (Mephitis macroura, Conepatus mesoleucus), ciertas especies de vboras, como la Crotalus sp. y de especies de loros, muchas de ellas para consumo local y otras para comercio de ejemplares vivos para colecciones o mascotas. El aprovechamiento de la fauna silvestre est prohibido en El Salvador.
En el pas existen varios zoocriaderos orientados a la reproduccin de iguanas, garrobos, ranas y mariposas. Actualmente hay cerca de 15 zoocriaderos registrados de iguana verde y garrobo, 11 de los cuales comunicaron exportaciones en 1997. Adems existe un zoocriadero de mariposas y otro de ranas toro.
Cuadro 5. Exportaciones de garrobos e iguanas verdes registradas de 1995 a 1997.
Ao Especie Nmero de ejemplares Valor F.O.B. ($EE.UU.) 1995 Iguana verde 302.440 887.970 Garrobo 10.550 20.150 1996 Iguana verde 302.435 962.665 Garrobo 5.300 9.550 1997 Iguana verde 351.508 932.350 Garrobo 600 900 Fuente: CENTREX-Banco Central de Reserva
El comportamiento indica una tendencia al crecimiento de las exportaciones de iguanas vivas del orden de 300.000 a 350.000 ejemplares por ao, mientras que la exportacin de garrobos ha ido disminuyendo notablemente. Entre 1995 y 1997 tambin se export carne de garrobo congelada y ranas (Rana pipiens); en 1996 se embarcaron 500 ejemplares a Estados Unidos, con un valor F.O.B. de 250 $EE.UU.
En el perodo de 1995 a 1997 se exportaron capullos de mariposas a Estados Unidos, Reino Unido y Canad, pero no se dispone de informacin de las especies de mariposas exportadas.
Cuadro 6. Exportaciones de capullos de mariposas y valores F.O.B. para el perodo 1995-1998.
Ao Nmero de capullos Valor F.O.B. ($ EE.UU.) 1995 43.465 108.494 1996 63.420 159.942 1997 54.949 128.139 Fuente: : CENTREX-Banco Central de Reserva
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EL SALVADOR
Producto Recurso Valor econmico PFNM Importancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuente Utilizacin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU.) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Exudado ! Blsamo de El Salvador Myroxylon balsamum Ltex BN, P B N, I 15.800 gal/ao; 27.291 kg/ao; $1.691.254 Dato para 1998 Direccin General de Economa Agropecuaria Alimenticia ! Pito Erythrina berteroana Flor BN B N, I 2.912 kg/ao; $19.286 Dato para 1998 Direccin General de Economa Agropecuaria Alimenticia ! Chipiln Crotallaria vitellina Flor BN, P, O B, C N, I 1.981 kg/ao; $ 7.128 Dato para 1998 Direccin General de Economa Agropecuaria Artesana ! Paste Luffa aegyptiaca Fruto BN, P, O C N, I 379.166 kg/ao; $1.138.089 Dato para 1998 Direccin General de Economa Agropecuaria Animales y productos de origen animal Miel de abejas ! Miel Apis mellifera BN, P, O B N, I 328.030 barriles/ao, 198.617 kg/ao, $3.441.243 Dato para 1998 Direccin General de Economa Agropecuaria Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I - internacional
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GUATEMALA
Guatemala tiene una extensin de 108.899 km 2 , de los cuales el 37 por ciento son bosques divididos en dos grandes reas: los bosques latifoliados que representan alrededor de 80 por ciento del rea boscosa total y los bosques de conferas que conforman el 20 por ciento restante. La principal formacin boscosa se encuentra en el Departamento de Petn, con ms del 70 por ciento de los bosques latifoliados del pas. El Petn es una llanura que ocupa el 33 por ciento del rea de Guatemala, con altitudes inferiores a los 500 msnm. Adems, existen pequeas reas de bosque latifoliado en Alta Verapaz, Izabal y en la costa sur del pas.
Los bosques de conferas se ubican en la parte central del pas, en altitudes que varan de 1.200 a 2.000 msnm, donde predomina el pino (Pinus caribaea). Los bosques de conferas de Guatemala se dividen en cuatro grandes regiones: Alto Chuchumatan, al norte de Huehuetenango; Mara Tecn, entre Solol y Tonoticapn; Sierra de las Minas, entre Zacapa e Izabal, y Salam.
Los PFNM han sido histricamente importantes. Al inicio del perodo colonial, durante el siglo XVI, se exportaba una enorme cantidad de races de zarzaparrilla (Smilax spp.) a Espaa, y de ah era distribuida a otros pases de Europa. La zarzaparrilla crece en los bosques latifoliados de zonas bajas en Amrica Tropical y tiene un sinnmero de propiedades medicinales. Las exportaciones de zarzaparrilla durante el siglo XVI llegaron a alcanzar 100 t por ao, cuando se crea que la especie tena propiedades antisifilticas. Actualmente esto se ha descartado; sin embargo, la zarzaparrilla sigue siendo la planta medicinal ms exportada de Guatemala.
Otro producto forestal no maderero de importancia histrica en Guatemala es el chicle, producto del ltex de chicozapote (Manilkara zapota), un rbol que crece en los bosques latifoliados del norte del pas. El chicle fue exportado de Guatemala a Belice por primera vez en 1898. Posteriormente, se establecieron compaas chicleras transnacionales en el Petn, que compraban y exportaban chicle directamente a los Estados Unidos.
En la actualidad los PFNM siguen teniendo una gran importancia en la economa de Guatemala, pues son fuente de alimento, medicina, material para la construccin y materia prima para la industria local. Adems constituyen importantes productos de exportacin y representan una fuente de empleo para la poblacin de las zonas rurales. Tan slo en la Reserva de la Bisfera Maya -un rea de 20.000 km 2 en el Departamento de Petn, los PFNM son la base de la subsistencia de ms de 7.000 familias. En general, se estima que los PFNM aportan a la economa nacional alrededor de 6 millones de $EE.UU. por ao de ingreso bruto, sin considerar el ingreso generado por el trabajo de recoleccin, procesamiento y comercializacin.
35 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
En Guatemala hay una gran variedad de PFNM provenientes de las reas boscosas, principalmente del bosque latifoliado, debido a su extensin y diversidad de especies. Los principales productos se agrupan en las categoras de ornamentales, resinas, especias y medicinales. A continuacin se presenta una descripcin de los usos, mtodos de aprovechamiento, valor econmico y aspectos legales relacionados con los PFNM ms importantes en Guatemala.
Plantas ornamentales
Xate
El xate es el nombre comn de tres especies de palma de porte pequeo (Chamadorea elegans, xate hembra; Chamadorea oblongata, xate macho y Chamadorea erumpens, cambray) que crecen en condiciones de sombra bajo el bosque latifoliado. Sus hojas son recolectadas y exportadas a Estados Unidos, Holanda y Alemania, donde se utilizan en la industria ornamental para la confeccin de arreglos florales. La principal zona de extraccin son las reas de uso mltiple de la Reserva de la Bisfera Maya.
El empleo del xate como PFNM data de los aos 50, cuando algunos exportadores de plantas ornamentales de Mxico forraron cajas de rosas con hojas de xate para protegerlas. En los Estados Unidos, los importadores notaron que las hojas de xate permanecan verdes por ms de 60 das, manteniendo su apariencia y belleza ornamental. En consecuencia, comenzaron a hacer pedidos de hojas de xate para incluirlas en los arreglos florales. Actualmente se extrae xate del bosque latifoliado durante todo el ao, aunque la recoleccin se concentra en los meses de marzo a junio (poca seca), debido a que la menor precipitacin facilita el acceso, cosecha y transporte. Los recolectores (conocidos localmente como xateros) buscan las plantas en el bosque, cortan las hojas que tengan una longitud de 20 a 50 cm, y las agrupan en gruesas de 100 unidades.
La planta de xate comienza a producir a los tres aos de edad, y se estima que produce en promedio de 10 a 12 hojas nuevas por ao. En total, cada planta produce de 50 a 100 hojas durante su ciclo vital, y puede ser cosechada entre tres a cuatro veces por ao. Las hojas que se exportan no deben presentar manchas, malformaciones ni daos fsicos. Del total de hojas recolectadas en el bosque, solamente se exporta el 50 por ciento, ya que las dems no cumplen con los requisitos de calidad.
La recoleccin de xate en el Petn es una actividad que genera empleo directo a ms de 6.000 personas, y 500 ms en el canal de comercializacin.La totalidad del xate recolectado en Guatemala se destina a la exportacin. Los valores de exportacin aparecen en el Cuadro1.
En 1986, las exportaciones de xate alcanzaron alrededor de 1.500 t de hojas, mientras 0que en 1992 fueron 739 t. Esta disminucin se debe principalmente al incremento de la deforestacin; adems, la explotacin maderera provoca daos fsicos a las poblaciones de la especie. Cuadro 1. Exportaciones de xate en el perodo 1986-1998.
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Ao Cantidad exportada (miles kg) Precio ($EE.UU. kg -1 ) Valor total ($EE.UU.) 1986 1.539 0,22 338.580 1987 1.306 0,30 391.800 1988 1.407 0,36 506.520 1989 2.019 0,39 787.410 1990 971 0,45 436.950 1991 972 0,41 398.520 1992 739 0,50 369.500 1996 1.043 1,17 1.225.023 1997 1.541 0,96 1.490.057 1998 676 0,70 476.493 Fuente: Anuario de Comercio Exterior del Instituto Nacional de Estadsticas (perodo 1986-1992) Datos de Cuarentena Vegetal DIGESA/MAGA (perodo 1996-1998)
A pesar de la disminucin en la produccin, las exportaciones de xate generan un ingreso que se mantiene entre 300 mil y 500 mil $EE.UU. por ao. En 1997, el valor de exportacin alcanz 1.490.057 $EE.UU.
La extraccin de xate en reas de uso mltiple de la Reserva de la Bisfera Maya no est reglamentada. Segn la Ley No. 4-89, artculo 59, y el Acuerdo Gubernativo No. 523-90, artculo 2, el Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP) es responsable de coordinar la explotacin de los PFNM en la Reserva de la Bisfera Maya. Sin embargo, en la prctica, el CONAP se limita a otorgar permisos que autorizan la recoleccin y comercializacin del xate, pero no establece una cantidad mxima a ser extrada.
En reas privadas no existe ninguna regulacin de la extraccin de xate. Esto, aunado al otorgamiento sin lmite de permisos para la recoleccin en reas protegidas, hace que la disponibilidad de xate en el bosque de Petn sea cada vez menor. Segn los xateros, es necesario ir cada vez ms lejos para encontrar hojas.
Pinabete
El pinabete (Abies guatemalensis) es un rbol de porte pequeo, endmico del altiplano de Guatemala, donde se encuentran los bosques de conferas del pas. Por ser una especie endmica en peligro de extincin, est incluida en el Apndice I de la CITES. El pinabete se utiliza para la confeccin de rboles navideos, ya que tiene una fragancia mejor, se mantiene verde por un perodo ms prolongado y la forma de su copa es ms piramidal que la de otras conferas usadas como rboles navideos, por ejemplo el ciprs (Cupressus spp.). Las ramas del pinabete son cortadas en los bosques del altiplano y tradas a la capital (Ciudad de Guatemala), donde se confeccionan los rboles de navidad, fijando las ramas a un tallo central de madera.
La demanda de rboles navideos en Guatemala se ha estimado en alrededor de 125.000 unidades por ao. De este total, 120.000 (96 por ciento) son rboles hechos con ramas de pinabete. Los 5.000 rboles restantes son de ciprs cultivado para esta finalidad. La enorme demanda por el pinabete se debe, adems de la fragancia y formato caractersticos de la especie, al bajo costo del rbol. Cada rbol navideo de ciprs cuesta en promedio 100 $EE.UU., mientras que el costo del rbol hecho con ramas de pinabete vara de 12 a 18
37 $EE.UU. por unidad. Adems, existe una tradicin cultural de utilizar rboles de ramas de pinabete en lugar de ciprs.
Otra particularidad del rbol hecho con ramas de pinabete es que su mercado se concentra en poco ms de un mes durante el ao. Por lo general, los rboles navideos se encuentran en el mercado en el perodo que va desde el 15 de noviembre hasta el 25 de diciembre. Sobre la base del precio volumen de los rboles de pinabete comercializados anualmente, se calcula que esta especie representa un ingreso bruto de unos dos millones de $EE.UU. en un perodo de 40 das.
Sin embargo, a pesar de que el pinabete es una especie en peligro de extincin y que la legislacin guatemalteca prohibe su extraccin, el mercado de rboles navideos hechos con ramas de pinabete tiene una gran importancia y sigue creciendo. Aunado al enorme mercado, est el problema de la baja germinacin de la especie. En condiciones de vivero, las semillas de pinabete tienen una germinacin de apenas ocho por ciento y, en condiciones de campo, esta cifra es cuatro veces menor (dos por ciento). Por consiguiente, la poblacin de pinabete en los bosques de conferas del altiplano de Guatemala sigue decreciendo.
Ltex o resina
El chicle proviene del ltex de los rboles de chicozapote (Manilkara zapota), que crece en el bosque latifoliado de Amrica Tropical. En Guatemala, la especie se encuentra principalmente en el Petn, y se exporta a Estados Unidos y J apn, donde se emplea en la industria de goma de mascar y pegamentos industriales.
Los primeros registros de extraccin de chicle de Guatemala son de 1887, cuando los extractores de hule se llevaban el ltex de chicozapote para uso domstico. En ese mismo ao, un grupo de cientficos de Estados Unidos vino al Petn para recolectar muestras de chicle. En 1898 se realiz el primer contrato de exportacin, cuando un grupo de empresarios beliceos hizo un pedido de chicle a los recolectores (conocidos localmente como chicleros) de Petn. En 1918, se instalaron en Petn dos compaas chicleras transnacionales: Chicle Development Co. (representante de Beechnut Packing Co.) y Wrigley Import Corporation. Estas dos compaas compraban todo el chicle extrado en Guatemala y lo exportaban a los Estados Unidos.
Hasta 1973, el nico destino de las exportaciones de chicle guatemalteco eran los Estados Unidos; a partir de 1974 se comenz a exportar tambin a J apn. En 1974 se exportaron 759.000 kg (43 por ciento a Estados Unidos, 23 por ciento a J apn y el resto a otros pases). Las importaciones japonesas crecieron rpidamente y las estadounidenses descendieron, de modo que en 1976 J apn ya importaba la mayor parte de chicle de Guatemala. Paralelamente se exportaba chicle a Italia, por medio de la compaa Gumbase, y a Belice, a travs de Belice Stell. En la actualidad, casi toda la produccin se comercializa a travs de dos compaas japonesas: la Mitsui & Co. y la Sumitomo Corporation.
El chicle es extrado en su totalidad del bosque. Los recolectores se agrupan en campamentos de 20 a 30 personas y coordinan la extraccin del producto. Se hacen cortes en el tronco de los rboles adultos de chicozapote y se recolecta el ltex, de la misma forma como se extrae el caucho o hule de la especie Hevea brasiliensis. La recoleccin se lleva a cabo entre los meses de octubre y febrero. El ltex es procesado localmente para solidificarlo
38 y venderlo a los contratistas o exportadores. La actividad chiclera es la base de la economa de ms de 2.500 familias de la regin norte de Guatemala.
Entre 1940 y 1970, la produccin promedio anual de chicle super las 1.000 t. En la actualidad, se mantiene en alrededor de 500 t/ao; esta reduccin se debe principalmente al agotamiento del recurso y a la existencia de sustitutos sintticos. En cuanto al precio, en los ltimos aos se ha mantenido estable, entre 3,90 y 4,35 $EE.UU./kg. Basndose en este precio y en la produccin promedio anual, se estima que el ingreso bruto generado por las exportaciones de chicle de Guatemala supera los dos millones de $EE.UU. al ao.
A pesar de que en 1979 se promulg la Ley del Chicle (Decreto No. 79-79), su extraccin no est reglamentada. Lo nico estipulado en la Ley es la distribucin del ingreso bruto generado por la exportacin del chicle, que debe obedecer a los siguientes porcentajes:
Distribucin del ingreso bruto Porcentaje Entidad reguladora de la actividad chiclera Impuesto municipal Previsin y prestacin social Gastos de operacin Empresario Chiclero 11 5 1 14 26 43 Total 100%
El nico instrumento legal existente sobre la actividad chiclera es el otorgamiento de permisos de extraccin, cuando esta actividad se realiza en reas protegidas, como la Reserva de la Bisfera Maya. Sin embargo, al igual que en el caso del xate, estos permisos no estipulan la cantidad mxima a recolectar, ni tampoco establecen un mecanismo de control que asegure que el chicle extrado en reas protegidas est autorizado por el Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP).
Especias
La pimienta gorda, tambin conocida como allspice, es la semilla del rbol de pimienta (Pimienta dioica), nativa de los bosques tropicales latifoliados. En Guatemala, la pimienta se recolecta en su totalidad en la regin noroeste del Departamento de Petn. Luego de su recoleccin y secado, la pimienta gorda se exporta principalmente a Europa y se vende en el mercado local. La produccin total se destina a la industria alimentaria, como condimento en la fabricacin de dulces, repostera y otros productos alimentarios.
La recoleccin de pimienta gorda se realiza durante los meses de julio, agosto y setiembre. Los recolectores establecen campamentos en el bosque con 20 a 30 personas, durante el perodo de recoleccin. El mtodo de recoleccin es rstico y daino para la planta, pues cortan las ramas que tienen semillas y las sacan del bosque, para llevarlas hasta los patios de extraccin y almacenamiento. All, las ramas son golpeadas con varas de madera para separar las semillas. Los recolectores nativos del Petn empleaban un mtodo menos daino, pero tambin ms costoso y menos productivo: tomaban las semillas directamente de los rboles, cortando las partes de las ramas que tenan semillas.
39 La pimienta gorda se vende a los exportadores, cuando su destino es el mercado internacional, o a los procesadores, cuando se destina al mercado nacional.
Las elevadas cosechas de pimienta de los aos 1996 y 1997, consideradas como las ms altas de los ltimos tiempos, aparentemente disminuyeron la posibilidad de cosecha para 1998. Sin embargo, segn el CONAP, la produccin de pimienta gorda en los aos anteriores haba variado enormemente; no obstante, el volumen de produccin se ha estabilizado en los ltimos aos y la tendencia es seguir exportando una pequea parte de la produccin nacional. Se estima que la produccin potencial de pimienta gorda en Guatemala es del orden de 500.000kg por ao. En total, se estima que el mercado de la pimienta gorda genera un ingreso bruto de unos 365 mil $EE.UU. anuales.
En 1990, los precios de exportacin en expresados en $EE.UU. eran los siguientes:
Cuadro 2. Exportaciones de pimienta gorda en el perodo 1994-1998.
Ao Cantidad exportada (kg) Valor total ($EE.UU.) 1994 172.948 173.182 1995 364.751 294.180 1996 420.460 396.177 1997 522.424 462.814 1998 3.441 6.296 Fuente: Listado por productos del Banco de Guatemala (perodo 1994-1998)
Plantas medicinales
Guatemala goza de una larga tradicin en la produccin y utilizacin de plantas medicinales. El mejor ejemplo es la zarzaparrilla (Smilax spp.), que fue exportada a Europa desde el siglo XVI. En diferentes trabajos se han citado hasta 663 plantas de uso medicinal, nativas y exticas, que muestran que la medicina tradicional encontr un sitio preponderante debido a la cosmovisin de la poblacin indgena acerca de la naturaleza. Cceres (1996) hace referencia a las 120 plantas medicinales de ms amplio uso, de las cuales aproximadamente el 50 por ciento son nativas. En la actualidad, las plantas medicinales ms importantes de Guatemala, por su volumen comercializado y valor econmico, son la zarzaparrilla (Smilax spp.) y la calahuala (Polypodium leucotomus). Tambin importantes, pero en menor escala, son la apacia o zorrillo (Petiveria alliacea), la yerba de toro (Tridax procumbens) y el tepescohuite (Mimosa tenuiflora). En 1993 se exportaban varias presentaciones de 14 especies de plantas medicinales a diferentes mercados. Una de ellas eran las especies del gnero Smilax spp., que en su totalidad provienen de la extraccin en bosques naturales, en tanto que el resto son cultivadas.
40 Zarzaparrilla
Zarzaparrilla es el nombre comn de una serie de plantas del gnero Smilax. Las especies ms utilizadas son Smilax dominguensis, Smilax spinosa, Smilax lundellii, Smilax regelii y Smilax luculenta. La zarzaparrilla es una planta medicinal importante por su potencial como antiinflamatoria, antiprurtica, antirreumtica, antisptica, cicatrizante, estimulante, diurtica, diafortica, depurtica, tnica, antioxidante y anablica. Fue la primera planta medicinal exportada de Centroamrica, en el siglo XVI, cuando se crea que tena propiedades antisifilticas. Actualmente, Guatemala exporta varias especies de Smilax, principalmente la S. lundellii.
La produccin de zarzaparrilla en los ltimos aos se ha mantenido en alrededor de 45 t/ao, de las cuales 25 t se exportan y las 20 t restantes se comercializan localmente. El mercado de zarzaparrilla tiene una buena perspectiva, ya que recientemente se ha comprobado su propiedad anablica, debido a que contiene esteroides. Esta propiedad le ha abierto un nuevo mercado, principalmente entre las personas que practican deportes. Adems, es un antioxidante natural.
Los lugareos recolectan los rizomas de zarzaparrilla en el bosque, y los comercializan con acopiadores o directamente con compaas procesadoras de plantas medicinales. Las exportaciones se canalizan a travs de empresas autorizadas; para el mercado local, el producto se coloca en mercados municipales, farmacias y tiendas de plantas medicinales.
El precio de la zarzaparrilla se mantiene estable, en alrededor de 2,50 $EE.UU./kg. Sobre la base de este valor, se estima que el ingreso bruto generado es de alrededor de 112.500 $EE.UU, de los cuales 50.000$EE.UU. corresponden al mercado nacional y 62.500 $EE.UU. provienen de exportaciones.
Calahuala
La calahuala (Polypodium leucotomos y Polypodium decumanum) es un planta medicinal que se emplea para tratar anemia, artritis, cncer de estmago, dolores renales, adems de poseer propiedades depurativas, antialzheimer y antipsoriasis. Los rizomas de la planta se emplean para preparar una infusin. El 60 por ciento de la produccin de calahuala se destina al mercado internacional, principalmente Estados Unidos y Europa. Las exportaciones se iniciaron hace aproximadamente 20 aos; en total, suman alrededor de 30 t/ao, en tanto que el mercado local consume 20 t/ao. El ingreso bruto generado por las exportaciones de calahuala superan 140.000 $EE.UU./ao, y el consumo en el mercado local genera ingresos por 95.000 $EE.UU.
41 Yerba de toro
La yerba de toro (Tridax procumbens) es otra planta medicinal extrada en su totalidad del bosque. Se comercializa toda la planta, principalmente para exportacin. El principal mercado es Espaa, hacia donde se exportan en promedio 15 t/ao. Los precios son relativamente altos, en comparacin con otras plantas medicinales; actualmente el precio es de alrededor de 6 $EE.UU./kg de planta seca. Basndose en este precio, se calcula que las exportaciones de yerba de toro de Guatemala generan anualmente unos 90.000 $EE.UU.
Zorrillo
El zorrillo, tambin conocido como apacn (Petiveria alliacia), es otra planta medicinal importante en Guatemala. Entre las principales propiedades medicinales del zorrillo estn las de actuar como antiinflamatorio, antigripal y descongestionante, adems de su propiedad antibacteriana. Se extraen hojas y races con las cuales se preparan extractos, o se comercializan en su forma fresca para infusiones. Los principales mercados internacionales del zorrillo son Estados Unidos, Europa y J apn. En Estados Unidos existen frmulas comerciales de esta planta medicinal con el nombre de Anam.
No hay datos disponibles sobre el volumen comercializado localmente o exportado. Sin embargo, el precio del zorrillo es similar al de otras plantas medicinales, variando de 3 a 4 $EE.UU./kg.
Adems de stas, se comercializan en el mercado local alrededor de 100 especies ms, y algunas de ellas en volmenes considerables, como el tepescohuite (Mimosa tenuiflora), la cola de caballo (Equisetum giganteum) y las tres puntas (Neurolaena lobata). Con relacin a las especies destinadas al mercado internacional, el Banco de Guatemala ha comunicado que los ingresos por exportacin en 1992 superaron los 500 mil millones de $EE.UU.
Poutpurr
Este es un producto desarrollado recientemente en el Petn a partir de material vegetal proveniente del bosque latifoliado. Es una iniciativa de un grupo de campesinos, apoyada por Conservation International. Para la confeccin del poutpurr se recolectan hojas, flores y semillas de rboles de ciertas especies del bosque latifoliado, caracterizadas por formas y colores atractivos. Paralelamente, recolectan jcaras y las cortan en dos, formando canastas que sirven de recipiente para el poutpurr. En cada canasta se ponen hojas, flores y semillas, junto con un pequeo recipiente de aceite esencial para rociar sobre el poutpurr. Las canastas, con un peso aproximado de 250 g cada una, son empacadas en papel celofn, etiquetadas y comercializadas.
En 1997 se prepararon alrededor de 16.000 unidades con material proveniente del bosque latifoliado. La mayor parte de la produccin es exportada, principalmente a Estados Unidos; una pequea parte se comercializa localmente. Cada canasta se vende a 3 $EE.UU., lo que produce un ingreso bruto anual del orden de 48.000 $EE.UU. En el Cuadro 3 se presentan las especies utilizadas en la confeccin del poutpurr.
Cuadro 3. Especies utilizadas en la confeccin del poutpurr.
Producto Recurso Valor econmico PFNM Importancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuente Utilizacin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU. ) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Ornamental ! Xate Chamadorea spp. H BN B I 1.541kg/ao (1997) $1.490.057; 676.000 kg/ao (1998) $476.493 Datos de Cuarentena Vegetal DIGESA/MAGA (perodo 1996- 1998) Ltex ! Chicle Manilkara zapota Ltex BN B I 500 t/ao, $2.000.000 Consejo Nacional de reas Protegidas Especia ! Pimienta Pimienta dioica S BN B N, I 522.424 kg/ao (1996), $462.814 Banco Nacional de Guatemala Ornamental ! Pinabete Abies guatemalensis t, h BN B N 125.000 rboles/ao, $2.000.000 Instituto Nacional de Bosques Medicinal ! Zarzaparrilla Smilax spp. R BN B N, I 45 t/ao, $112.500 FARMAYA Medicinal ! Calahuala Polypodium spp. R BN B N, I $236.000 FARMAYA Medicinal ! Yerba de toro Tridax produmbens Pe BN B N 15.000 kg/ao, $90.000 FARMAYA Aceites esenciales + Poutpurri Varias f, s, h BN B I 16.000 unidades, $48.000 Conservation International
Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I internacional
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HONDURAS
Honduras posee un territorio con una superficie de 112.492 km 2 , el 25 por ciento de la cual est cubierta con bosques de pino y el 26 por ciento con bosques latifoliados. De acuerdo con el sistema de zonas de vida de Holdridge, los bosques de Honduras se agrupan en seis zonas diferentes. En 1997 existan aproximadamente 2.512.700 ha de pino (denso y ralo) y 2.863.500 ha de bosque latifoliado.
La utilizacin de PFNM del bosque es importante, tanto para consumo interno como para el mercado internacional. Para los mercados locales, los productos no maderables ms importantes son principalmente utilizados como alimento, medicina natural, elaboracin de artesanas y materiales de construccin; campos en los cuales los PFNM representan una importante fuente de ingresos para la economa domstica, adems de un potencial considerable. Los diferentes grupos tnicos en el pas utilizan ms de 400 plantas medicinales, as como algunas fibras que emplean en la fabricacin de artesanas y para la construccin de casas. Por otra parte, en el mercado internacional los productos de mayor venta son las resinas de pino, los conos y el liquidambar.
En Honduras, al igual que en los otros pases de la regin centroamericana, la importancia de los PFNM no ha sido valorada adecuadamente, ni ha recibido el apoyo y la promocin institucional necesaria. A pesar de la gran variedad de productos utilizados y del potencial econmico que representan, su conservacin y uso sostenible se ven amenazados por el deterioro ambiental y la ampliacin de la frontera agrcola y ganadera. La tasa de deforestacin en Honduras se calcula en unas 86.000 ha por ao. Los bosques de pino no han disminuido significativamente en cobertura forestal, pero son objeto de una degradacin gradual debido al sistema de aprovechamiento de la madera, que se caracteriza por ser selectivo y sin control; a la falta de manejo; a la prctica de la agricultura migratoria y de la ganadera extensiva; y a la alta tasa de incendios forestales.
El consumo anual de lea del pas alcanza a unos seis millones de metros cbicos y el 70 por ciento de ste (4,2 millones de m 3 ) proviene de los bosques latifoliados. La lea es una fuente de energa muy importante para el pas, y la nica para una parte importante de la poblacin rural. Segn los precios de 1994 (25 $EE.UU./m 3 ), se puede estimar que el consumo de lea asciende a 150 millones de $EE.UU.
A pesar de que la lea genera el 70 por ciento de la energa que se consume en Honduras, y que esta representa el 90 por ciento de la madera extrada, no existe una estrategia que asegure su aprovechamiento en forma sostenible. La contribucin de la lea a la economa de la nacin se ha menospreciado, ya que la mayor parte se recolecta y comercializa a travs de canales informales.
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PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
El Departamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre de la Corporacin Hondurea de Desarrollo Forestal (COHDEFOR) elabor en 1995 un listado que reuna aproximadamente 70 de los PFNM ms importantes, agrupados por categoras de uso, incluyendo las partes utilizadas y los sistemas de aprovechamiento. Este departamento ha reunido, adems, informacin sobre la importancia econmica que estos bienes representan para las exportaciones nacionales (ms de 2 millones de $EE.UU. en 1994) en muebles, plantas ornamentales y medicinales, aceites, alimentos y especias, entre otras.
Ltex o resina
En Honduras la resinacin se practica desde los aos 40 en las zonas central y oriental del pas en diferentes especies de pino (Pinus spp.) y de liquidambar (Liquidambar styraciflua). Esta actividad es muy importante para millares de familias en el contexto del sistema social forestal. Tradicionalmente se han usado cuatro mtodos para la extraccin de resinas de pino: 1) primitivo o rstico (con hacha), 2) mtodo francs o de Hughes, 3) pica de corteza, 4) americano de copa y canal. Recientemente se han introducido otros dos mtodos que permiten resinar mayor cantidad de rboles por hectrea, lo que mejora la eficiencia pues se reduce el tiempo de movilizacin de un rbol a otro. El mtodo de espina de pescado que permite resinar rboles con dap 18 cm, produce rendimientos promedios de 1,82 barriles/mes por 1.000 rboles; el mtodo de perforacin de agujeros tiene la ventaja de que se puede aplicar en cualquier poca del ao.
Honduras tiene aproximadamente 1,5 millones ha de bosque joven. El mtodo de espina de pescado descendente permite aprovechar los rboles que se van a eliminar en un primer o segundo raleo en esos bosques.
La resina o trementina de los pinos fluye en forma lquida; por medio de procesos de destilacin, se obtienen dos productos primarios: uno slido de color ambarino llamado colofonia que representa ms del 70 por ciento; y otro lquido o semigraso, llamado aguarrs, que constituye el 20 por ciento; el resto son impurezas.
Plantas medicinales
En Honduras se aprovechan cerca de 700 plantas medicinales. House et al. (1995) identifican las 250 plantas ms comnmente mencionadas y utilizadas por la medicina tradicional popular 1 . De sas, el 60 por ciento (157) son silvestres y el 40 por ciento (93) cultivadas. De la totalidad, el 78 por ciento (195) son nativas de Honduras y 22 por ciento (55) corresponden a plantas introducidas. Entre las ms populares estn las introducidas de Europa, como la manzanilla (Matricaria courrantiana), la hierbabuena (Mentha x piperita) y el romero (Rosmarinus officinalis).
1 Todos los recursos, creencias y prcticas tradicionales relacionadas con la salud, que se encuentran dentro de la poblacin en general.
46 Las plantas medicinales provenientes de los bosques estn amenazadas por la destruccin de su hbitat. Plantas como el hombre grande (Quassia amara) y la chichimora (Fevillea cordifolia) solamente se encuentran dentro del bosque tropical y cada da son ms escasas; la zarzaparrilla (Smilax spp.) ha sido explotada por ms de 150 aos y hoy da es bastante escasa. Algunas otras plantas muy utilizadas y en peligro son la escalera de mico (Bahuinia guieensis), el taray (Eysenhardtia adenostylis), la cuculmeca (Smilax spinosa) y la sangre de drago (Machaerium cirrhiferum y M. isadelphum).
En uno de los ocho mercados de Tegucigalpa se ha encontrado un total de 93 especies de plantas medicinales que se comercializan entre diciembre y abril. Algunas organizaciones brindan capacitacin a grupos campesinos en la preparacin de medicamentos para solventar los problemas de salud de las comunidades rurales; estos preparados se hacen en pequea escala y para uso local. A nivel nacional, existe una industria de elaboracin de productos a base de plantas medicinales, como jarabes, ungentos y confites. Tambin, en el pas hay una empresa que cultiva y procesa calaguala (Polypodium aureum); en 1994 esta empresa export a Espaa el equivalente a 110.500 $EE.UU. en extractos.
Productos alimentarios
En muchas regiones tropicales una buena proporcin de los requerimientos diarios de alimentacin se extraen directamente del bosque, principalmente en momentos difciles o entre cosechas agrcolas. Productos como plantas, nueces, gomas comestibles, tubrculos, semillas o frutas complementan el abastecimiento de alimento y mejoran la seguridad alimentaria. El corazn de las palmas (Astrocaryum standleyanum, Bactris spp., Chamaedorea spp., Welfia gerorgii) se utilizan como suplemento alimentario en las comunidades aledaas a los bosques latifoliados. Adems, hay una gran variedad de frutos comestibles, como el pejibaye (Bactris gassipaes y B. balanoidea), que consumen los grupos indgenas en la Mosquitia; el zapote (Pouteria mammosa), de cuyas semillas se extraen aceites; el zapotillo (Coupeia polyandra) y el caimito (Chryysophyllum cainito), entre otros. Tambin se comen inflorescencias de cacagua (Gliricidia sepium), inflorescencias y botones del bejuco loroco (Fernaldia pandurata) y la flor de izote(Yucca elephantipes).
De la semilla de la palma de corozo (Attalea cohune) se extrae aceite, y del tallo de la palma coyol (Acrocomia mexicana) se extrae el famoso vino de coyol, muy apetecido en varios sitios del pas. El tallo, flores y frutos de la palma suyate se utilizan como alimento.
Algunas especies comestibles estn siendo industrializadas. La Cooperativa Industrializadora de Alimentos Limitada (CICAL), en San Marcos de Ocotepeque, al occidente de Honduras, agrupa 20 socios (19 mujeres y un hombre), y busca generar ingresos econmicos con la elaboracin de productos alimentarios envasados. Entre ellos, la inflorescencia de la pacaya (Chamaedorea tepejilote), una palma silvestre en los bosques o cultivada en cafetales. Estas inflorescencias se cosechan cuando an estn inmaduras, se procesan y envasan para la venta en el mercado nacional. En 1998, la produccin fue de 59 cajas y dos botes (cajas de 12 frascos de 32 onzas c/u), aproximadamente 1.500 inflorescencias, para un ingreso de 1.780 $EE.UU. En el mismo ao, CICAL envas tambin 160 cajas y 10 botes de frutos de nance (Byrsonima crassifolia), que generaron 3.874 $EE.UU.
47 Artesanas
Una de las tradiciones de Honduras es el trabajo con productos de bamb, coco, calabaza, caa y el entretejido de haces de hebras vegetales con las que se forman estrellas, espirales, calados y cordones utilizados en sombreros de excelente calidad, canastos para pan, abanicos y hasta tejidos de mimbre utilizados en la fabricacin de muebles.
Con el carrizo de bamb o jocn (Rhipidocladum recemiflorum) se construyen canastos y otras artesanas. Esta especie ha tenido una fuerte presin en los ltimos aos debido a su demanda para artesana. Un grupo de artesanos (14) de Siguatepeque, Comayagua, comunicaron que en 1997 la produccin total fue de 6.826 canastas de jocn (2.323 pequeas, 1.775 medianas y 2.728 grandes) y recibieron un beneficio neto de 8.562 $EE.UU. (a precios unitarios de 1,15, 2 y 3,46 $EE.UU., respectivamente). El jocn representa un 33,4 por ciento de la demanda actual de material, en tanto que el jimilile (Merostachys argeronema) representa el 66,6 por ciento, probablemente debido a que el jocn tiene veda y la otra especie es de buena aceptacin para la confeccin de artesanas.
En el caso de los Artesanos de Santa Brbara, aproximadamente 400 mujeres artesanas se dedican a elaborar artesanas de junco (Carludovica palmata), tule (Cyperus canus) y tusa de maz (Zea mays), principalmente. El grupo es apoyado por la organizacin Centro Cultural Hibueras en aspectos de mercadeo, educacin y capacitacin. A travs del Centro, se comercializan alrededor de 50 tipos diferentes de productos artesanales (en varios diseos), no solamente en el mercado local sino que tambin estn exportando a varios pases de Centroamrica.
Dentro del grupo tnico misquito y ms recientemente entre los pech y tawahka- un grupo de mujeres utiliza la corteza del rbol tunu (Castilla tunu) para la fabricacin de artesanas. Esta corteza, despus de un tratamiento para eliminar el ltex, adquiere una consistencia como de tela. En 1994 se exportaron artesanas de tunu con un valor de 1 537 $EE.UU. Los misquitos tambin hacen artesanas (canastas, fajas, hamacas, gorras, bolsas, pulseras, collares, cintas para el pelo) de majao, que comprende varias especies de Hampea sp., Helecarpus sp. y Trichosperum mexicanum. En este caso, se emplea la corteza de rboles de dos a cuatro aos para sacar la fibra. La obtencin de materia prima de majao y tunu es destructiva, ya que se derriba el rbol para aprovechar su corteza.
En el Instituto Hondureo de Antropologa e Historia se llev a cabo un proyecto llamado Rescate de la Produccin Artesanal Indgena y Tradicional de Honduras. En principio, se recopil informacin de 74 especies de plantas (314 usos o artculos confeccionados) usadas por los seis grupos tnicos principales de Honduras: Chort, Garfuna, Lenca, Mestizo, Misquito, Pech, Tawahka y Tollupan. El estudio determin que se fabrican 28 artculos de distintas partes de la planta (cuadro 4). De la totalidad de usos que las especies poseen, se mencionan 23 para curtir cuero, 14 para construir canastos, 11 para techar, 7 para hacer arpones, 6 para fabricar petates, 4 para fabricar tambores, 4 para confeccionar lazos y bolsos y 4 para adornos de semillas.
Otras artesanas utilitarias
La palma suyate, que est presente en la zona central de Honduras (Comayagua y Francisco Morazn), se utiliza para la confeccin artesanal de escobas, aunque el aprovechamiento
48 excesivo y los incendios en el parque Nacional Montaa de Comayagua han deteriorado sus poblaciones y disminuido los volmenes aprovechables. En la zona de la Sampedrana, Comayagua, grupos de artesanos producen anualmente alrededor de 18.413 escobas a un precio unitario de 0,16 $EE.UU. (2.946 $EE.UU.), pero podran duplicar la oferta. Esta especie se utiliza tambin para la fabricacin de matates, canastillas, tumbillas, cocales de aporrear, cabuya, lazos y sombreros.
Cuadro 2. Nmero de especies utilizadas para la construccin y confeccin de artesanas y artculos utilitarios por los grupos tnicos.
Entre los grupos Misquito, Pech y Tawahka se produce aceite a partir de los frutos de la batana (Elaeis oleifera), el que se utiliza para dar brillo, rehabilitar y evitar la cada del cabello.
Materiales de construccin
Muchas especies se utilizan en la construccin de casas. Por ejemplo, las hojas de capuca (Calyptrogyne ghiesbreghtiana) y de algunas especies de Geonoma en la costa norte. El corozo (Orbingya cohune), el suyate (Brahea dulcis), el tique (Acoelorrhaphe wrightii) y la manaca (Scheelea macrocarpa) se emplean para la construccin de techos.
Semillas
Aparte de la utilizacin de semillas como alimento y para la manufactura de artesanas, la actividad comercial relacionada con las semillas es muy importante. Se comercializan semillas seleccionadas de varias especies de pino (Pinus caribaea, P. maximinoi y P. tecunumanii). El Banco de Semillas Forestales de la Escuela Nacional Forestal (ESNACIFOR) y dos empresas privadas manejan el mercado de semillas en Honduras. Las semillas de pino se exportan principalmente a Venezuela, Colombia, Repblica Dominicana, Panam y otros 30 pases tropicales y subtropicales. El promedio anual recolectado de semillas de pino es de 1.800 kg, el 55 por ciento de los cuales se destina a la exportacin.
Cuadro 3. Exportacin de semillas de pino por ao.
Ao Exportacin Volumen (kg) Valor (miles $EE.UU.) 1993 222,4 115,6 1994 0,0 0,0 1995 528,0 97,5
En Honduras, es comn comer animales silvestres como fuente de protena animal. Este componente de la dieta resulta muy conveniente cuando se tiene una poblacin mal nutrida y con muy baja capacidad adquisitiva. La fauna presenta una gran diversidad, con ms de 700 especies de aves, 200 de mamferos y 200 de reptiles, adems de numerosas especies de invertebrados. La cacera de animales como el venado cola blanca, el pecari (Tayassu pecari), el tepezcuintle (Agouti paca), el garrobo (Ctenosaura similis) y la iguana (Iguana iguana) es comn, aunque toda cacera es ilegal. La nica especie para la que se autoriza la cacera es la paloma migratoria, desde el 15 de noviembre al 15 de marzo.
Aunque muchas especies no han sido identificadas, ya se han reconocido 41 en proceso de extincin. Honduras es el pas centroamericano con mayores ndices de exportacin de fauna silvestre al mercado internacional, debido a una deficiencia de los controles administrativos y a la tarda entrada en vigor de la Convencin sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestres (CITES). Actualmente hay por lo menos dos empresas que exportan animales silvestres por medio de permisos otorgados por el Departamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre de COHDEFOR (DAPV). La lista de especies exportadas asciende a 35, una de las cuales es un coral marino. La cantidad de animales de exportacin se basa en cuotas asignadas por el DAPV, de acuerdo con dictmenes y monitoreos de las poblaciones.
Cuadro 4. Nmero de especies y especmenes asignados por cuotas de exportacin de fauna.
Cuota asignada Cuota exportada % de la cantidad asignada Ao Especies Especmenes Especies Especmenes Especies Especmenes 1997 35 131.075 33 9.215 94,2 7,03 1998 57 86.170 53 44.404 92,9 51,4 Fuente: Departamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre de AFE-COHDEFOR
En el pas hay zoocriaderos de venado cola blanca (Odoicoileus virginianus), iguana (Iguana iguana), cocodrilo (Crocodylus acutus) y caimn (Caiman crocodylus). En la comunidad misquita de Raist, dentro de la Reserva de la Bisfera del ro Pltano, se cre con el apoyo del Proyecto MOPAWI, el primer zoocriadero de mariposas, que inici la exportacin de pupas a zoolgicos de Estados Unidos. Esta actividad permite ingresos econmicos, a la vez que protege los bosques y atrae el ecoturismo. En 1997 se produjeron para la exportacin 3.934 pupas de 27 especies diferentes de mariposas.
50 HONDURAS
Producto Recurso Valor econmico PFNM Impor- tancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuente Utiliza- cin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU.) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Exudado ! Resina Pinus caribaea, P. oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B N, I 24.000 barriles/ao $1.080.000 Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Colofonia (gum rosin) Pinus caribaea, P. oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B I 83.600 kg, $ 51.600 Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Aguarrs (gum turpentine) Pinus caribaea, P. oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B I 214.400 kg, $189.500 Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Aceite de pino Pinus caribaea, P. oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B I 107.300 kg, $157.900 Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Dipentenol Pinus caribaea, P. oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B I 98.800 kg, $ 83.500 Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Trementina 171.098 kg, $104.410 Dato para 1994 Exudado - Otros Pinus caribaea, P. oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B I 3.500 kg, $21.400 Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Styrax Liquidambar styraciflua Resina BN B N, I 915 barriles Anuario Estadstico Forestal 1997 Exudado ! Styrax Liquidambar styraciflua Resina BN B I 34.000 kg, $ 370.100 Anuario Estadstico Forestal 1997 Semillas ! Bellotas Semillas BN B I 660.000 kg, $ 138.000 Anuario Estadstico Forestal 1997 Artesanas ! Tunu Castilla tunu Corteza BN B N, I $ 1.537 Especia Frutos Pimenta dioica Frutos BN, P B N, I $ 156.750 Dato para 1994 Medicinal ! Extracto calaguala Polypodium aureum Rizoma BN, P C I $ 110.500 Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I - internacional
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NICARAGUA
Nicaragua es el pas de mayor extensin en el Istmo Centroamericano, con una superficie de 140.000 km 2 y una poblacin de 4,1 millones de habitantes. Alrededor del 40 por ciento de su superficie est cubierto por diferentes reas boscosas: bosques latifoliados tropicales y subtropicales (87,5 por ciento) y bosques de conferas (12,5 por ciento), donde predominan las especies Pinus oocarpa y P. caribaea.
En total, se estima que Nicaragua tiene alrededor de 5.600.000 ha de bosques latifoliados ubicados principalmente en las regiones central-sur (30 por ciento) y oriental (60 por ciento), y 700.000 ha de bosques de conferas en la regin central-norte. Adems existen reas boscosas en la regin occidental del pas, pero en menor proporcin.
Los PFNM en Nicaragua han tenido una larga tradicin de extraccin, consumo local y exportacin. El primer caso documentado es la exportacin de zarzaparrilla (Smilax spp.) a Europa, a travs del Puerto de Costa, ubicado hoy en territorio hondureo. En 1757 se exportaron ms de 50.000 kg de zarzaparrilla, con un valor total de 12.000 libras esterlinas en aquel momento. La exportacin de zarzaparrilla sigui en aumento hasta el ao 1769, cuando se exportaron ms de 90.000 kg.
Adems de la zarzaparrilla, Nicaragua export caucho natural, proveniente del ltex de Castilla elastica. Los registros datan de 1867, cuando el volumen de exportacin super las 180 t. Este volumen creci rpidamente, y en 1878 se exportaron ms de 1.600 t que generaron un ingreso bruto de 1.662.210 $EE.UU. Las exportaciones de caucho disminuyeron hacia 1930, pero volvieron a incrementarse para alcanzar en 1944 ms de 1.600 t nuevamente. En este perodo, las exportaciones de caucho natural conformaban entre 2 por ciento y 7 por ciento de las exportaciones totales.
Alrededor de 1940 se empezaron a exportar diferentes tipos de gomas elaboradas con ltex de rboles del bosque latifoliado. Las ms importantes fueron goma de nspero (Manilkara zapota), ms de 40 t en 1944; goma de nspero y tuno (Castilla tunu), entre 290 y 400 t por ao entre 1950 y 1970; y goma de tuno nicamente, que sobrepasaron las 1.100 t en 1973, pero que apenas llegaron a 100 t en 1979. Las gomas provenientes de los bosques de Nicaragua tuvieron tal importancia, que en 1955 la compaa Wrigleys Gum de Chicago instal una planta de procesamiento en Waspn, sobre el ro Coco. Esta planta procesaba principalmente las gomas de nspero y tuno, destinadas al mercado estadounidense de goma de mascar. Esta planta estuvo activa hasta 1980, cuando fue cerrada debido a la llegada de movimientos contrarrevolucionarios a la zona.
Otro PFNM de gran importancia fue la raicilla (Psychotria ipecacuanha), una planta medicinal extrada del bosque desde 1920 en las cuencas de los ros Mico, Siquia, Rama y San J uan. La produccin nacional se exportaba por el Puerto de Bluefields a Estados Unidos y Europa. Entre 1940 y 1970, los volmenes de exportacin se mantuvieron entre 20 y 70 t por ao, con un volumen mximo de 196 t en 1977. En 1985, comenz el embargo comercial de los Estados Unidos a Nicaragua, por lo que se prohibieron las importaciones de raicilla
52 procedente de Nicaragua. Debido al alto precio que tuvo la raicilla (hasta 10 $EE.UU./kg), sus exportaciones representaron una importante fuente de ingreso para el pas.
A pesar de la tradicin, algunos de los productos extrados en grandes cantidades en este siglo dejaron de ser recolectados a contar de la dcada del setenta debido, principalmente, a los conflictos internos que surgieron en el pas. Estos conflictos hicieron que la poblacin rural emigrara hacia los centros urbanos en busca de mayor seguridad. Cuando los conflictos internos acabaron y parte de la poblacin rural regres a sus actividades productivas, se reinici la extraccin de PFNM. Sin embargo, todava no se exporta ninguno en volmenes considerables, y su comercio en el mercado local se limita a pocas categoras de productos.
Los productos extrados actualmente provienen principalmente de los bosques latifoliados de la zona central-sur y oriental (zona de Ro San J uan y Atlntico). Existen pequeos grupos organizados que estn comenzando la elaboracin de artesanas a base de productos originarios del bosque, para exportar hacia destinos como Estados Unidos y Espaa. Tambin existe un mercado local considerable de plantas medicinales.
A Estados Unidos y Europa se exportan, adems, animales silvestres que son recolectados en el bosque bajo la supervisin de la Oficina Regional del Convenio sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestre (CITES). En 1995, las exportaciones de especies de fauna silvestre de Nicaragua generaron un ingreso bruto de 1.450.300 $EE.UU.
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
Los PFNM que se extraen actualmente en Nicaragua provienen en su gran mayora del bosque latifoliado, principalmente del rea del Ro San J uan, del Oriente (litoral Atlntico) y de la regin central-norte. Estos productos se agrupan en dos grandes categoras: artesanas elaboradas a base de diversas fibras y plantas medicinales. A diferencia de Guatemala, en Nicaragua no se extraen plantas ornamentales ni resinas o ltex para la exportacin. Querol (1996) enumera 265 especies de plantas tiles (174 nativas) identificadas por conocedores del rea del Ro San J uan (del bosque hmedo tropical), de las cuales ms o menos 131 han sufrido algn tipo de domesticacin (55 especies nativas de la regin centroamericana).
A pesar de las grandes exportaciones de plantas medicinales y gomas desde el siglo XVIII, actualmente el mercado de PFNM se limita al consumo interno. Los nicos productos exportados son ciertos tipos de artesanas y muebles de mimbre, pero en muy baja escala y hacia pocos destinos.
Artesanas
En Nicaragua se procesa una enorme variedad de fibras provenientes del bosque para la elaboracin de diversos productos que se comercializan en el mercado local. Aunque estos productos pertenecen a la categora de artesanas, muchos de ellos son usados diariamente por los agricultores (sombreros) y las amas de casa (tortilleros y canastas). Por lo general, las fibras se recolectan en el bosque latifoliado, principalmente en la regin del Ro San J uan y el litoral Atlntico, y se transportan a la regin de Masatepe, en el Departamento de Masaya,
53 donde son procesadas por los artesanos locales. La zona de Masatepe es considerada el principal centro de elaboracin de productos a base de fibra del bosque, en Nicaragua.
Los productos elaborados se comercializan principalmente en el mercado local, aunque peridicamente se realizan exportaciones de pequeos volmenes al Estado de Florida, Estados Unidos, donde existe una importante colonia de latinoamericanos, y por ende, una demanda considerable por este tipo de productos.
Cada fibra es empleada en la elaboracin de ciertos productos en particular. Las fibras ms utilizadas son las siguientes:
Pita
Proviene de una planta de la familia Cyclanthaceae (Cardulovica palmata), parecida a una palma, de la cual se extrae una fibra resistente e impermeable que se usa principalmente en la elaboracin de sombreros utilizados por los campesinos. La pita se emplea en la confeccin de sombreros desde Mxico hasta Per. En Nicaragua, la fibra se recolecta en la regin de Camoapa, en forma manual, y luego se lleva a los centros de fabricacin en Masatepe. Los recolectores por lo general venden la fibra recolectada a intermediarios, o directamente a los artesanos.
Se estiman en un millar los artesanos que confeccionan sombreros de pita. Algunos se agrupan en talleres; otros trabajan en sus propias casas. Los artesanos dedican en promedio el 65 por ciento de su tiempo a la confeccin de los sombreros, para una produccin anual de 150.000 unidades.
Los precios varan considerablemente segn la calidad del producto y el grado de detalle con que se confeccione. La mayor parte de los sombreros se venden en el mercado local, y los principales compradores son los campesinos que los utilizan diariamente. Este tipo de sombrero es el ms tpico, elaborado de forma sencilla, tiene un costo promedio de 2,5 $EE.UU. por unidad; ms del 90 por ciento de la produccin de sombreros es de este tipo. Sin embargo, hay sombreros ms finos y de mejor calidad que llegan a alcanzar precios de hasta 20 $EE.UU. por unidad. Estos se venden en el mercado local y se exportan a Miami y Panam.
Segn el precio promedio de los sombreros que se venden en mayor cantidad y en la produccin promedio anual, se estima que el ingreso bruto generado por los sombreros de pita en Nicaragua es de 375.000 $EE.UU. por ao.
Hoja de pino
Este es un producto recolectado en los bosques de confera de la regin de Cinco Pinos, en el litoral Atlntico. Las hojas secas de Pinus oocarpa que caen al suelo son recolectadas para confeccionar diferentes tipos de canastas, generalmente redondas y pequeas que sirven para guardar tortillas. La fabricacin de canastas con hojas de pino se concentra en la regin de Cinco Pinos, aunque recientemente ha comenzado a tomar auge en otras regiones del pas, como el litoral Atlntico norte. Es una actividad realizada en su mayor parte por mujeres; se estima que alrededor de 100 mujeres se dedican a este negocio. La produccin es limitada (12.000
54 unidades por ao); sin embargo, el precio es relativamente alto: 8,50 $EE.UU. por unidad, como promedio. La produccin se destina principalmente a la exportacin a Puerto Rico, Inglaterra, Panam y Honduras; aunque tambin se encuentran pequeas cantidades de canastas en el mercado local.
Basndose en la produccin anual promedio y en el precio promedio del producto, se estima que el ingreso bruto generado por la manufactura de canastas con hojas de pino provenientes del bosque de Nicaragua supera ligeramente los 100.000 $EE.UU. al ao.
Palma real
Esta palma (Attalea butyracea), originaria del bosque latifoliado, se usa para hacer canastas. La fibra se recolecta en el bosque, en la regin de Masaya y Masatepe, y se transporta a Masaya donde se fabrican las canastas. Por lo general, el recolector vende la fibra directamente a los artesanos.
En total existen alrededor de 750 personas dedicadas a la fabricacin de canastas de palma real. Son en su mayor parte hombres, aunque las mujeres y nios de la familia tambin participan en el proceso. La produccin anual de canastas se estima en 100.000 unidades que se comercializan en el mercado local y una menor parte se exporta a Costa Rica. Estas canastas tienen un bajo precio, dada su rusticidad y la poca resistencia de la fibra. En promedio, cada canasta se vende por 2 $EE.UU., sea en el mercado local o para exportacin. En total, el ingreso bruto generado por las canastas de palma real de Nicaragua es de alrededor de 200.000 $EE.UU. al ao.
Tule
Esta planta (Cyperus canus) proviene del bosque latifoliado de las regiones de Granada y Tisma. La fibra es recolectada en el bosque y se usa en la confeccin de petates (esteras). Los petates de tule se producen nicamente en Masatepe, donde unas 250 personas se dedican a este oficio. La produccin promedio de cada artesano es de 240 petates por ao, para un volumen total de 60.000 unidades por ao. Este alto volumen de produccin se debe principalmente a que los petates confeccionados en Nicaragua son de tamao mediano y no son pigmentados, por lo tanto su elaboracin es ms rpida.
La mayor parte de la produccin se exporta a Honduras, donde reciben un mejor acabado y son tratados con colorantes. En promedio, los petates de tule se venden a un precio de 10 $EE.UU. por unidad, tanto en el mercado local como para exportacin, lo que genera un ingreso bruto anual de 600.000 $EE.UU.
En total, la fabricacin de artesanas con fibras del bosque de Nicaragua es una actividad que genera un ingreso bruto anual del orden de1 275.000 $EE.UU., en valor de exportacin y ventas en el mercado local. Esta actividad genera empleo directo para 2.100 personas, adems del empleo indirecto para los recolectores de fibra en el bosque.
Muebles de mimbre
El mimbre es el nombre comercial de la fibra de dos especies de la familia Araceae extradas del bosque latifoliado: el bejuco de mujer (Phylodendron rigidifolium) y el bejuco de hombre
55 (Heteropsis oblongifolia). Esta fibra se usa para confeccionar muebles, principalmente sillas, mesas y sillones (juegos de sala y comedor).
La recoleccin de mimbre se realiza en su totalidad en la regin del Ro San J uan, al sur del pas. El mimbre es colectado por los campesinos y vendido a los intermediarios, quienes lo revenden a los artesanos en Masatepe y Masaya, regin donde se concentra la actividad de produccin de muebles de mimbre. El precio pagado por los intermediarios a los recolectores es, en promedio, 1,75 $EE.UU./kg, y lo venden a los artesanos en alrededor de 4 $EE.UU/kg (entre 180 y 200 $EE.UU. por quintal; un quintal =46 kg). En general, no hay diferencia de precio entre el bejuco de mujer y el bejuco de hombre, aunque se recolecta en mayor cantidad el bejuco de mujer.
Aproximadamente dos tercios de los artesanos del mimbre de Masatepe y Masaya estn organizados en talleres, donde grupos de dos a diez artesanos confeccionan los muebles en forma comercial. En total, alrededor de 1.200 personas -hombres, la mayora, y jvenes y mujeres en menor proporcin- se dedican a este oficio.
Los muebles de mimbre se venden como juegos de sala o de comedor. Un juego de comedor est compuesto por una mesa y cuatro sillas; un juego de sala est compuesto por un silln grande y uno o dos de tamao pequeo. La produccin de muebles de mimbre en Nicaragua es de alrededor de 28.800 juegos por ao, distribuidos en forma homognea durante todos los meses. Cada juego de sala o comedor tiene un precio promedio de 200 $EE.UU. Sobre la base de este precio y de la produccin anual se estima que el ingreso bruto generado por la confeccin de muebles de mimbre en Nicaragua es de 5.760.000 $EE.UU. Una parte significativa de los muebles se exporta principalmente a Europa y a los dems pases centroamericanos.
En general, la extraccin de fibras se ha mantenido estable en los ltimos aos; sin embargo, su disponibilidad se ha reducido a consecuencia de la creciente deforestacin que, al eliminar el bosque, tambin elimina el producto no maderable. Como la totalidad de las fibras utilizadas en Nicaragua provienen del bosque, la fabricacin de artesanas y de muebles de mimbre depende directamente de la conservacin de los bosques.
No existe ninguna legislacin que regule la extraccin de estos PFNM. Aunque existen reas boscosas bajo rgimen de proteccin absoluta -como parques nacionales y reservas biolgicas- no hay en el pas suficiente capacidad institucional para implementar un control efectivo de la extraccin de fibras y mimbre en estas reas.
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Plantas medicinales
Desde siempre, las plantas medicinales han sido tomadas del bosque en Nicaragua. De hecho, existen registros de exportacin de zarzaparrilla (Smilax spp.) y raicilla (Psychotria ipecacuanha) que datan de siglos. En la actualidad, las plantas medicinales provienen en su mayora de los bosques latifoliados y son recolectadas en pequeos volmenes por los campesinos, quienes las venden a intermediarios que abastecen al Centro para el Desarrollo de la Medicina Tradicional Nacional (CEDEMETRO), una gran empresa que mantiene el monopolio del mercado.
Aunque se extraen en total ms de 100 plantas medicinales de los bosques, junto con la raicilla -la especie ms importante en el mercado de exportacin de plantas medicinales de Nicaragua- hay otras ocho especies que conforman ms del 75 por ciento del volumen total de plantas medicinales comercializadas en el pas. Estas especies son las siguientes: Zarzaparrilla
Zarzaparrilla (Smilax spp.) es el nombre comn de varias especies del gnero Smilax que crece en forma natural en el bosque latifoliado de Nicaragua. Esta especie ha tenido una importancia histrica desde el siglo XVIII, cuando comenz a ser exportada a Europa. Aunque actualmente no se exporta, la zarzaparrilla tiene una enorme demanda en el mercado local debido a sus propiedades medicinales. De hecho, se considera que el mercado actual de la zarzaparrilla est subabastecido, y por lo tanto la oferta tiende a crecer.
En el bosque se recolectan los rizomas de la planta, que luego son secados y comercializados enteros. En los centros de procesamiento pican los rizomas y los comercializan en pequeas bolsas que contienen pedazos de rizoma y races gruesas. Los principales usos medicinales de la zarzaparrilla son como depurativo, afecciones en general y para tratar enfermedades venreas de la mujer.
La mayor parte de la produccin nacional proviene de la regin norte y central del pas. El volumen de zarzaparrilla comercializado anualmente en Nicaragua es de alrededor de 25 t por ao de rizoma seco, lo que equivale a aproximadamente 55 t de rizoma en peso fresco. El precio promedio del rizoma seco es de 2,30 $EE.UU./kg, que genera un ingreso bruto de aproximadamente 125.000 $EE.UU. al ao. Cuculmeca
La cuculmeca (Smilax spp.) es una raz o rizoma nico, de casi 50 cm de largo, color rojo. Se usa para tratar anemia y para regular el ciclo menstrual de la mujer. Se produce en la regin norte y central del pas. Guapinol
El guapinol (Hymenaea courbaril) es un rbol cuya corteza se utiliza para tratar afecciones digestivas y renales. Se cosecha en todo el pas, aunque la mayor parte proviene de la zona central y atlntica.
57 J inocuabo
La corteza del jinocuabo (Bursera simaruba) se emplea para combatir afecciones de la piel y problemas de la sangre; tiene un gran mercado como depurativo. En Nicaragua se emplean dos variedades: la blanca y la colorada. Se encuentra en todo el pas, principalmente en la regin seca del Pacfico.
Blsamo
El blsamo (Miroxylon balsamum) es una especie que tiene gran futuro para la industria de pomadas, ya que trata problemas broncorrespiratorios, incluido el asma. Se usa la corteza del rbol, que proviene de la zona norte-central, norte-oriental y Chontales.
Cola de caballo
La cola de caballo (Equisetum spp.) es un helecho que tiene propiedades medicinales contra afecciones renales y de las vas urinarias. Existen dos especies: E. arvense, que proviene de Estel y Matagalpa y tiene mejores propiedades, y E. gigantum, que proviene de Chinandega. Se usa toda la planta. Hombre grande
El talle de hombre grande (Quassia amara) se utiliza para tratar fiebres de malaria y paludismo, principalmente en la zona atlntica donde hay brotes de malaria. Tambin sirve como insecticida natural. Zorrillo
La raz del zorrillo, tambin conocido como apacina o ipacina (Petiveria alliacea) tiene una demanda creciente para el tratamiento de enfermedades de las vas respiratorias como sinusitis, constipado, etc. Proviene de todo el pas, principalmente de bosques tropicales hmedos.
En total, las plantas medicinales mencionadas generan un ingreso bruto de casi medio milln de dlares por ao; con un valor promedio de 3,50 $EE.UU./kg de planta medicinal. Este valor representa alrededor de 2/3 del volumen e ingreso bruto total. Por lo tanto se puede estimar que las plantas medicinales tienen un mercado que asciende a unos 700.000 $EE.UU. y un volumen de ms de 190 t por ao (vase cuadro 1).
Productos alimentarios
En general la poblacin de Nicaragua consume plantas comestibles, muchas de las cuales provienen de actividades extractivas en los bosques, como la pacaya (Chamaedorea spp.), de la cual se come el palmito, y el pejibaye (Bactris gasipaes), del cual se come el fruto. Existe la iniciativa de sembrar pejibaye en forma comercial para vender en el mercado local y para la exportacin.
El fruto del icaco (Chrysophyllum icaco), un arbusto que crece en el litoral Atlntico y en menor grado en el Pacfico (requiere condiciones salinas para crecer), tambin es muy apetecido por los nicaragenses. Se vende en supermercados y restaurantes como postre en forma de conserva.
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Cuadro 1. Precios y volmenes comercializados de ocho de las principales plantas medicinales.
Nombre comn Nombre cientfico Volumen (kg/ao) Precio ($EE.UU./kg) Valor total ($EE.UU./ao) Cuculmeca Smilax sp. 33.000 3,00 100.000 Guapinol Hymenaea courbaril 27.500 3,25 90.000 J inocuabo Bursera simaruba 8.000 2,50 20.000 Blsamo Myroxylon balsamum 16.000 7,00 112.000 Cola de caballo Equisetum arvense 20.000 4,00 80.000 Hombre grande Quassia amara 25.000 2,00 50.000 Zorrillo Petiveria alliacea 3.000 4,00 12.000 Total 132.500 464.000 Fuente: comunicacin personal Dr. Mario Saavedra (CEDEMETRA)
Cuadro 2. Principales plantas alimentarias de uso comn.
Nombre comn Especie Categora de uso Parte utilizada Forma de explotacin Verdolaga Portulaca oleracea Especia Hojas Natural Espinaca Basella rubra Alimento Hojas Cultivado Organo Coleus aromaticus Especia Hoja Cultivado Pitahaya Cereus pentagonus Alimento Fruto Cultivado Almendro Terminalia catappa Alimento Fruto y hojas Cultivado Anona de redecilla Annona reticulata Alimento Fruto, hojas y corteza Cultivado Coyol Acrocomia vinifera Comestible Fruto Natural y cultivado Icaco Chrysophyllum icaco Alimento Fruto Cultivado J caro sabanero Crescentia alata Alimento, forraje Fruto Natural J obo Spondias mombin Alimento Fruto Natural y cultivado Poponjoche Pachira aquatica Alimento Fruto Natural Aceituno Simarouba amara Alimento Fruto Natural Maquengue Socratea durissima Comestible Palmito Natural Fuente: Salas 1995
Materiales de construccin
Los materiales de construccin provenientes del bosque son un recurso de mucha importancia entre las comunidades rurales de Nicaragua, por las precarias condiciones econmicas de la mayora de la poblacin. En estas circunstancias, los recursos del bosque siempre cumplen una funcin muy importante en la economa familiar. En general, para la fabricacin de los techos de los ranchos se usan hojas de la palma suita (Geonoma congesta). Se estima que entre 33 y 50 por ciento de los ranchos en la zona rural son techados con esta palma. Otra especie tambin utilizada para la fabricacin de techos es la palma de sombrero (Sabal mexicana).
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Especias
Cuadro 3. Principales especies de plantas utilizadas como especias.
Nombre comn Especie Parte utilizada Forma de explotacin Verdolaga Portulaca oleracea Hojas Natural Culantro, cilantro Eryngium foetidum Hojas natural , cultivado Organo Coleus aromaticus Hoja Cultivado Achiote Bixa orellana Fruto y hojas natural y cultivado Fuente: Salas 1995
Fauna
El uso de la fauna como alimento y para el comercio de animales a nivel local y de exportacin es comn en Nicaragua. Se estima que la fauna silvestre de vertebrados de Nicaragua est compuesta por aproximadamente 1.200 especies (92 anfibios, 172 reptiles, 673 aves, 187 mamferos), con un total de 22 especies endmicas (12 peces, 6 reptiles, 1 anfibio y 3 mamferos).
Hasta 1997, 22 empresas legalmente inscritas comercializaban animales. Estas tienen convenios suscritos con el Ministerio de Recursos Naturales para el aprovechamiento de especies de fauna hasta el ao 2000. La CITES da cuenta que en Nicaragua existe un total de 177 especies en peligro: 26 en el Apndice I, 123 en el Apndice II y 28 en el Apndice III. El establecimiento de cuotas por especie se basa en la demanda y con criterios conservadores; en muy pocas ocasiones se hacen estudios cientficos; sin embargo, en los ltimos aos se han incrementado los volmenes de las especies que no aparecen en ningn listado de la CITES, principalmente reptiles y ranas.
Cuadro 4. Comparacin de las exportaciones de aves y reptiles entre 1991 y 1996.
Ao Tipo de fauna Unidades exportadas Incremento (%) 1991 Aves 2.426 1994 Aves 4.475 1995 Aves 9.669 216* 1996 Aves 9.251 205* 1994 Reptiles** 36.927 1995 Reptiles 66.732 180,7* 1996 Reptiles 137.838 373,3* *respecto de 1994 ** El 75 por ciento lo conforman pieles de caimn (Caiman crocodilus) El trfico ilegal de fauna es significativo en varias zonas de Nicaragua. En algunas zonas de amortiguamiento se comercializan guacamayas (Ara ambigua y A. macao), que pueden costar entre 65 y 173 $EE.UU. en Managua. Tambin se comercializan tucanes (Ramphastos sp.), monos cara blanca (Cebus capucinus), loras (Amazona sp.), chocoyos (Aratinga spp.) y venados cola blanca (Odocoileus virginianus).
60 Cuadro 5. Especies de Psitcidos comercializadas en Nicaragua y montos estimados (segn datos F.O.B.*)
Nombre cientfico Nombre comn Precio unitario ($EE.UU.*) Cuota (Especmenes) Total monto ($EE.UU **) Amazonia albifrons Cotorra frente blanca 60 1.500 90.000 Amazonia aurofulliata Lora nuca amarilla 210 800 168.000 Amazonia autumnalis Lora frente roja 100 2.475 247.500 Amazonia farinosa Lora corona azul 120 800 96.000 Aratinga canicularis Chocoyo frente naranja 20 1.500 30.000 Aratinga finschi Chocoyo frente carmes 40 1.300 12.000 Aratinga holochlora Perico verde 30 500 15.000 Aratinga nana astec Perico frente oliva 30 500 15.000 Brotogeris jugularis Chocoyo zapoyolito 20 749 14.980 Pionus senilis Cotorra corona blanca 75 500 37.500 Pionopsitta haematotis Loro capucha caf 30 20 600 Total 9.644 726.580 * Precio: $EE.UU. F.O.B. 1996 ** Volumen total de ingresos FOB Fuente: Secretara Nacional de CITES-NI, MARENA 1996.
En Nicaragua se extraen aproximadamente 18.000 especmenes de Psitcidos para uso comercial y no comercial. Segn datos sobre la valorizacin anual del comercio de fauna silvestre proyectada sobre la base de los cupos anuales de exportacin establecidos para 1995, se podra obtener un monto aproximado de 1.405.300 $EE.UU. provenientes de la exportacin de aproximadamente 78.000 especmenes autorizados por medio de cuotas para exportacin.
61 NICARAGUA
Producto Recurso Valor econmico PFNM Importancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuent e Utilizacin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU. ) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Artesana ! Sombrero Cardulovica palmata Tallos y hojas jvenes BN B N, I 150.000 unidades/ao, $300.000 450.000/ao CEDEMETRA Artesana ! Canasto Pinus oocarpa Hojas BN B N, Y 12.000 unidades/ao, $90.000 120.000 CEDEMETRA Animales y productos de origen animal Mascotas ! Aves Loros, tucanes, oropndolas, urracas Ave viva BN B I 2.426 individuos/ao 1991 Secretara Nacional de CITES, MARENA Mascotas ! Aves Loros, tucanes, oropndolas, urracas Ave viva BN B I 4.475 individuos/ao 1994 Secretara Nacional de CITES, MARENA Mascotas ! Aves Loros, tucanes, oropndolas, urracas Ave viva BN B I 9.669 individuos/ao 1995 Secretara Nacional de CITES, MARENA Mascotas ! Aves Loros, tucanes, oropndolas, urracas Ave viva BN B I 9.251 individuos/ao ; $300.000 800.000 1996 Secretara Nacional de CITES, MARENA Mascotas ! Loros y guacamayas Psitacidos Ave viva BN B I 9.644 individuos/ao; $726.580 Secretara Nacional de CITES, MARENA Mascotas ! Reptiles Tortugas, basiliscos, culebras, gecos, lagartijas, anfibios, Caimn crocodilus Vivos y pieles de caimn BN, C, O B, C I 36.927 individuos/ao 1994 Secretara Nacional de CITES, MARENA
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Mascotas y pieles ! Reptiles Tortugas, basiliscos, culebras, gecos, lagartijas, anfibios, Caimn crocodilus Vivos y Pieles de caimn BN, C, O B, C I 66.732 individuos/ao 1995 Secretara Nacional de CITES, MARENA Mascotas y pieles ! Reptiles Tortugas, basiliscos, culebras, gecos, lagartijas, anfibios, Caimn crocodilus Vivos y Pieles de caimn BN, C, O B, C I 137.838 individuos/ao (103.378 caimn) 1996 75 % Caiman crocodilus
Secretara Nacional de CITES, MARENA
Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I internacional
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PANAM
Panam tiene una extensin de 75.517 km 2 (16.777 km 2 en la zona metropolitana) y una poblacin de ms de 2,6 millones de habitantes. El 75 por ciento de las tierras son de aptitud forestal (5.625.000 ha), pero han sido utilizadas en forma tan inapropiada que ms del 26 por ciento son terrenos degradados o abandonados. Alrededor del 30 por ciento de la superficie del pas est destinada a cultivos agrcolas y ganaderos, cifra que va en aumento a expensas de los bosques. Actualmente la cobertura forestal corresponde a 3,1 millones ha, dos millones de las cuales corresponden a bosques de proteccin y el resto bosques comerciales. El pas tiene una deforestacin del orden de 70.000 ha anuales.
Tipo de bosque
Cuadro 1. Extensin de los bosques primarios en 1992.
Tipo de bosque Extensin (ha) Bosque primario mixto tropical 629.000 Bosque primario homogneo de manglar 170.000 Bosque mixto latifoliado (montano) 1.801.000 Fuente: Lao, E. 1992
Panam posee una red de reas protegidas y parques nacionales que abarcan 2,34 millones ha (30 por ciento del territorio del pas); pero, por falta de recursos humanos y financieros, dichas unidades de conservacin no estn debidamente protegidas ni administradas. La alta presencia de pueblos indgenas, muchas veces en los distritos de mxima pobreza, ha fomentado el avance de la frontera agrcola. De hecho, la conversin del bosque tiene una alta relacin con el derecho de los pueblos indgenas sobre la tierra.
Los bosques de Panam tienen mucha importancia como fuente de lea, la forma de energa ms barata. La mayor parte de la lea proviene de los bosques naturales y, en menor escala, de plantaciones, potreros y reas cercanas a las viviendas. Se calcula que un 60 por ciento de la poblacin utiliza lea como energtico, con un consumo total de 930.011 m 3 /ao (consumo domstico e industrial), lo que indica la alta demanda de este recurso y la presin a la que los bosques estn sujetos.
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA
Los grupos autctonos de Panam tienen un fuerte nexo con el uso de recursos del bosque de donde derivan grandes beneficios directos para las familias; sin embargo, no hay datos cuantitativos que permitan valorar, en trminos econmicos, lo que significa el aporte real de los PFNM del bosque en bienes y servicios.
64 Plantas medicinales
En Panam, como en el resto de pases de Amrica Central, existe una fuerte tradicin del uso de plantas medicinales y un creciente mercado, tanto para consumo interno (es utilizado no slo por los habitantes rurales sino tambin en las ciudades) como para la exportacin. No hay informacin bibliogrfica que analice y cuantifique la situacin de las plantas medicinales en Panam; solamente trabajos referentes a comunidades especficas o especies citadas en documentos regionales. Por la misma razn, no existen datos sobre la produccin, comercializacin y precios. En la ciudad de Panam est la Farmacia Botnica, en donde se comercializan plantas frescas y deshidratadas. Tambin se comercializan varias plantas medicinales en los mercados de Caledonia y Ro Abajo, y en el mercado pblico de Coln.
Cuadro 2. Plantas medicinales vendidas por la Farmacia Botnica en forma deshidratada y empacada.
Nombre comn Nombre cientfico Cola de caballo Equisetum bogotense Mastrano Lippia alba Hierba de limn Cymbopogon citratus Menta Mentha piperita Pata de vaca Bahunia caadicans Contragavilana Neurolaena lobata Balsamino Momordica charantia Fuente: Farmacia Botnica, Ciudad de Panam
A pesar de no contarse con estadsticas confiables, por informes del Instituto Panameo de Comercio Exterior se sabe que en 1993 se exportaron 1.053 kg de raz de ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha), zarzaparrilla (Smilax aspera) y Ficus benjamina; el rubro de exportacin de plantas medicinales no alcanza el 0,02 por ciento de las exportaciones de Panam. La mayora de las plantas provienen de la extraccin en bosques y campos abiertos, y en menor medida, de pequeas plantaciones o huertos. Este sistema conlleva problemas de escasez, aumento de costos y posibilidad de extincin de algunas de las especies, como es el caso de la ipecacuana, cola de caballo (Equisetum bogotense) y calaguala (Polypodium aureum), las que se han agotado o estn amenazadas de extincin.
Entre las comunidades indgenas kunas se utilizan como plantas medicinales el sapigarda (Simaba poliphylla) que se vende a 0,50 $EE.UU. cada hoja; la raicilla (Cephaelis ipecacuanha), el mangle rojo (Rhizophora mangle) y la jira (Socratea durissima).
Cuadro 3. Especies de plantas medicinales ms importantes de Panam
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Nombre cientfico Nombre comn Familia Parte utilizada Aloe vera Sbila Liliaceae gel de la hoja Anacardium occidentale * Maran Anacardiaceae Corteza Bixa orellana* Achiote Bixaceae Semillas Brugmansia candida Floripondio Solanaceae Hojas/races Capsicum annuum
Aj Solanaceae Fruto Carica papaya* Papaya Caricaceae Ltex del fruto Cassia fistula caa fistula Leguminosae Hojas Catharanthus roseus Chabelita Apocynaceae Hojas y races Cephaelis ipecacuanha Raicilla Rubiaceae Races Cymbopogon citratus Hierba de limn Gramineae Hojas Equisetum bogotense cola de caballo Equisetaceae Tallo Gliricidia sepium Mata ratn Leguminosae Corteza, hojas, semillas Hibiscus sabdariffa* Saril Malvaceae Flores Hymenaea courbaril Algarrobo Leguminosae Corteza Justicia pectoralis Tilo Acanthaceae Planta Lippia alba* Mastranto Verbenaceae Hojas Lippia dulcis* Hierba dulce Verbenaceae Hojas y flores Melissa officinalis Toronjil - Hojas Momordica charantia Balsamino Cucurbitaceae Planta Neurolaena lobata Contragavilana Compositae Hojas Ocimum basilicum Albahaca Labiatae Hojas Pancratium littorale ----- Amaryllidaceae - Passiflora ligularis* Granadilla Passifloraceae Planta entera Petiveria alliacea Anam Phytolaccaceae Planta Plantago major* Llantn Plantaginaceae Hojas Pluchea carlinensis Salvia Compositae Hojas Psidium guajava * Guayava Myrtaceae Madera Quassia amara Quasia Simaroubaceae Madera Ricinus communis Higuerilla Euphorbiaceae Semilla Ruta graveolens Ruda Rutaceae Planta Scoparia dulcis Escobilla Scrophulariaceae Planta Simaba cedron Cedrn Simaroubaceae Semilla Simarouba amara Aceituno Simaroubaceae Fruto/corteza Stachytarpheta jamaicencis Verbena morada Verbenaceae Hoja Tabebuia rosea Roble Bignoniaceae Corteza Zingiber officinale* J engibre Zingiberaceae Rizomas * Plantas cultivadas en pequea escala, la mayora con fines agrcolas por su uso como alimento Fuente: Ocampo, R. 1994
66 Cuadro 4. Especies de plantas medicinales comercializadas.
Nombre comn Nombre cientfico Volumen/ao (kg) Precio unitario/kg ($EE.UU.) Precio total/ao ($EE.UU.) Zarzaparrilla Smilax spp. 454,55 3,30 1.500,00 Calaguala Polipodium aureum 1.090,91 4,40 4.800,00 Cola de caballo Equisetum bogotense 454,55 2,20 1.000,00 Anamu Petiveria alliacea 90,90 1,65 148,50 Hombre grande Quassia amara 18.181,82 2,75 50.000,00 Caa agria Costus spicatus 360* 2,00 720,00 * docenas Fuente: Sra. Esperanza de Desgracia, propietaria de la Farmacia Botnica. Comunicacin personal
Productos alimentarios
Se utilizan las semillas del rbol de malagueto hembra (Xylopia frutescens), que crece en reas abiertas, para dar sabor a la chicha de maz. De la palma de pacora (Acrocomia aculeata) se extrae la savia del tallo con la que se elabora una bebida fermentada; los frutos machacados se usan para cocinar y extraer aceites.
La bromelia (Bromelia karatas), localmente conocida como piro, se consume en forma de chicha, rica en vitamina C, de sabor cido, fuerte y refrescante. Tambin se utilizan como alimento los frutos de una palmera nativa del gnero Bactrix, llamada caa brava.
Artesanas
Muchas de las actividades culturales de las poblaciones indgenas y rurales de Panam se relacionan con el uso de plantas para la elaboracin de artesanas. Tradicionalmente en las reas rurales e indgenas se han utilizado especies nativas productoras de fibras y tintes para la confeccin de artesanas, adornos, herramientas e instrumentos. Desde la poca prehispnica se fabrican hamacas de algodn (Gossypium spp.), de fibras de henequn (Agave fourcroydes) y de cabuya (Furcraea cabuya); as como canastos de vijao (Calathea sp.).
Las plantas ms utilizadas en la manufactura de artesanas son las que proveen fibras. Se usan ms de 70 especies de estas plantas para la elaboracin de artculos de uso personal, domstico y agrcola. Entre ellas estn las palmas gugara (Sabal allenii), jira (Socratea durissima), matumba (Desmoncus isthmius), maquenca (Oenocarpus mapora), kapok (Ceiba pentandra), balso (Ochroma pyramidale) y chonta (Astrocaryum standleyanum).
Existe un mercado floreciente de artesanas hechas principalmente por los grupos indgenas. Un ejemplo es la Cooperativa de Artesanos de Ember, un grupo indgena del Darin que produce artesanas de las palmas tagua y chonta. En la elaboracin de esculturas con semillas de tagua (Phytelephas seemannii) trabajan 300 hombres. Este grupo produce 15 mil piezas por ao para los mercados de artesanas en Panam. A pesar de que las esculturas tienen gran demanda y un alto valor comercial, no se ha comenzado a exportar este producto. Los precios varan entre 10 y 70 $EE.UU. por pieza. En promedio, una pieza cuesta 35 $EE.UU., por lo que las ventas anuales ascienden a 525.000 $EE.UU.
Del cogollo de la palma llamada chonga (Astrocaryum standleyanum) se extrae una fibra con la que las mujeres de las tribus del Darin confeccionan canastos. En promedio, trabajan
67 unas 750 mujeres que producen 50 mil piezas por ao. Los precios varan de 10 a 50 $EE.UU., con un promedio de 25$EE.UU., lo que representa un total en ventas anuales de 1.250.000 $EE.UU. Los productos artesanales fabricados con tagua y chonta confeccionados por los grupos indgenas del Darin generan un total de 1.775.000 $EE.UU. anuales.
Una de las especies ms importantes y sobresalientes por su amplia utilizacin es la bellota (Cardulovica palmata), que procesan en Cocl para hacer sombreros, carteras, jabas (canastas para guardar ropa) y recordatarios (artesanas miniatura que se venden como recuerdos). El Mercado Artesanal de Cocl produce y comercializa el 75 por ciento de las artesanas de bellota que se fabrican en Panam. En total, el mercado de productos artesanales fabricados con la bellota podra alcanzar los 290.000 $EE.UU. anuales para todo el pas.
Cuadro 5. Artesanas elaboradas con bellota (Carludovica palmata) producidas y comercializadas en el mercado artesanal de Cocl.
Tipo de artesana Unidades producidas y comercializadas Precio unitario ($EE.UU.) Ingreso bruto ($EE.UU.) Sombreros 6.000 15,00 90.000 J abas 5.000 6,00 30.000 Carteras 2.500 3,00 7.500 Mviles 5.000 3,00 15.000 Cubrepotes 10.000 3,00 30.000 Recordatorios 45.000 1,00 45.000 Total 73.500 217.500 Fuente: Sra. Marelis de Montesa, Administradora Mercado Artesanal de Cocl. Comunicacin personal
De la corteza del rbol llamado cortezo (Apeiba tibourbou) se extrae una fibra para tejer mochilas y sogas de uso domstico. El material se saca de bosques secundarios y es sometido a un proceso de suavizado en agua de mar y secado antes de extraer las fibras en forma manual. Tambin se usan fibras de malagueto (Xylopia frutescens), barrign (Pseudobombax septenatum), majagua (Hampea appendiculata, Heliocarpus popayanensis) y cocu (Poulsenia armata).
Colorantes naturales
Entre las plantas utilizadas como tintreas, las comunidades indgenas en Panam utilizan la mora (Chlorophora tinctorea), el macano (Diphysa robinoides), el ail silvestre (Indigofera sp.), el mangle rojo (Rhizophora mangle), Arrabbidaea chica, y otras como jagua (Genipa americana); achiote (Bixa orellana); y ojo de venado (Mucuna sp.), empleado por los grupos indgenas para teirse el cuerpo.
Materiales de construccin
Para la construccin de viviendas en las reas rurales e indgenas de Panam se utilizan muchas especies, tanto de rboles como de no maderables. La palma jira (Socratea durissima) sirve para construir pisos y paredes en las viviendas levantadas sobre postes, las que pueden durar hasta 30 aos. Las hojas de la palma gugara (Sabal alleni) se emplean en la construccin de techos de las casas campesinas e indgenas en la zona del Darin. Manicaria sacciferta es una palma que crece en sitios inundados, y cuyas hojas maduras tambin se utilizan para el techado en las comunidades kunas. Esta es la de mejor calidad para techos; el
68 precio de cada hoja es de alrededor de 0,15 dlar, el costo promedio de un techo de una vivienda mediana oscila entre 500 y 600 $EE.UU. La demanda ha aumentado con la proliferacin de complejos tursticos en el rea. Tambin se utilizan otras palmas como la Crisophila spp, la Oenocarpus mapora (muy vulnerable actualmente), la Socratea exhorriza, y la Attalea butyracea (hojas para techados, tallo para construcciones ligeras). En el interior de Panam es comn encontrar viviendas cuyas paredes y cielorrasos estn elaborados con caa blanca (Gynerium sagittatum).
Los grupos kunas utilizan el bejuco real o sargi (Heteropsis oblongifolia) para amarrar los postes y paredes en las viviendas, como sustituto de los clavos. Un rollo de bejuco trae generalmente doce bejucos de 3 a 4 yardas (1 yarda =0,91 m) de largo, y cuesta 0,75 $EE.UU. el rollo. Para la construccin de una casa se utilizan aproximadamente 55 rollos. Las comunidades kunas gastan aproximadamente 13.475 rollos, que representan 10.106 dlares. Esta especie est siendo sobreexplotada en los bosques primarios, pues adems se utiliza para la fabricacin de muebles de mimbre, que se venden a precios que oscilan entre 200 y 400 dlares el juego.
Plantas ornamentales
Al mercado internacional de plantas ornamentales se exportan orqudeas. La proveniencia de las plantas no es del todo clara; se supone que son cultivadas, pero ms bien se cree que en realidad provienen del bosque, y que simplemente son ambientadas y preparadas para el mercado en un vivero. Se comercializan orqudeas, tales como la Cattleya spp., la Oncidium spp., la Odonthoglossum spp. , y la Epidendrum spp., adems de la flor del espritu santo (Peristeria elata), que es la flor nacional de Panam.
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PANAM
Producto Recurso Valor econmico PFNM Importancia Nombre comercial Especies clave Parte usada Sistema de produccin Fuente Utilizacin Cantidad, valor (expresado en $EE.UU.) Observaciones Fuente Plantas y productos de origen vegetal Artesana ! Marfil vegetal Phytelephas seemannii Semilla BN B N 15.000 piezas/ao, $525.000 Esculturas Cooperativa de Artesanos de Ember Artesana ! Palma chonga Astrocaryum standleyanum Hojas BN B N 50.000 piezas/ao; $1.250.000 Canastos Artesana ! Bellota Carludovica palmata Hojas BN B N, I 73.500 piezas/ao, $290.000 Diferentes piezas Mercado Artesanal de Cocl Artesana ! Bejuco real sarghi Heteropsis oblongifolia Races BN B N, I 13 .475 kg/ao; $10.106 Rollos
Importancia: - utilizacin no documentada; +utilizacin documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de produccin: BN - bosque natural u otra rea forestal; P - plantaciones; O - Otro (rboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilizacin: N - nacional; I - internacional 70
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SERVICIOS AMBIENTALES
La traduccin de informaciones ecolgicas en trminos econmicos es una necesidad creciente sentida por la sociedad y, en particular, por los altos funcionarios con facultades decisorias de los gobiernos de Amrica Latina. Desde hace algunos aos, organismos nacionales y regionales incursionan en la valoracin de servicios ambientales en dos niveles: por un lado, la valoracin de funciones ecolgicas (servicios ambientales) especficas, y por el otro, la valoracin parcial de ecosistemas, que incluyan no solamente los bienes que generan, sino tambin las principales funciones ecolgicas propias de estos ecosistemas.
El propsito de las evaluaciones parciales de ecosistemas no es solamente acadmico, ya que se pretende que ellas sirvan a dichos funcionarios como herramientas de planificacin. Estas evaluaciones proveen criterios econmicos y tcnicos para evaluar la sostenibilidad de los sistemas de manejo de los recursos naturales -especialmente el bosque- y su contribucin o incidencia en la conservacin de las funciones ecolgicas y en la generacin de bienes. Para ello, es necesario ajustar los precios de mercado de los bienes (valores de uso directo) a valores econmicos; e identificar formas de valorar econmicamente las funciones y servicios ambientales que no se intercambian en el mercado. En este ltimo caso, la metodologa comnmente utilizada es la que permite definir valores de uso indirecto y valores de no uso (de opcin y existencia).
Los casos que a continuacin se presentan fueron elaborados, en su mayora, por el Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE), e incluyen tanto evaluaciones de servicios ambientales particulares como evaluaciones parciales de ecosistemas.
ALMACENAMIENTO Y FIJACION DE CARBONO EN QUERCUS COSTARICENSIS EN UN BOSQUE DE ALTURA DE LA CORDILLERA DE TALAMANCA, COSTA RICA 1
Milena Segura Madrigal, CATIE.
Los cambios globales en la composicin de la atmsfera, como consecuencia de las emisiones de gases con efecto invernadero, han sido provocados e incrementados por actividades del ser humano: la produccin, la transformacin, el manejo y el consumo de energa; el cambio de uso de la tierra; los procesos industriales; la agricultura y la produccin de desechos; entre otros. Los ecosistemas tropicales representan una opcin para mitigar las emisiones de los gases con efecto invernadero, ya que tiene la capacidad de almacenar y fijar el carbono emitido a la atmsfera debido, entre otras cosas, al rpido ritmo de sucesin y el elevado consumo neto de CO 2 .
1 Resumen elaborado sobre la base de la tesis de Segura, M. 1997. Almacenamiento y fijacin de carbono en Quercus costarricensis, en un bosque de altura en la Cordillera de Talamanca, Costa Rica. Licenciatura en Ciencias Forestales, Heredia, Costa Rica, Universidad Nacional. 126 p. 72
Con el propsito de determinar la cantidad de carbono en la biomasa de un bosque de altura, este estudio pretende cuantificar fsica y monetariamente el almacenamiento y fijacin de carbono, as como plantear los lineamientos bsicos de una metodologa para determinar carbono. El rea de estudio es un robledal de altura, ubicado en la cordillera de Talamanca, Costa Rica, en el rea Experimental Villa Mills-Siberia, del Proyecto Silvicultura de Bosques Naturales (PROSIBONA/CATIE).
Metodologa
Para determinar la cantidad de carbono almacenado y la capacidad de fijacin de los ecosistemas forestales es fundamental contar con informacin sobre la cantidad de biomasa, y el crecimiento de las especies que lo conforman. Asimismo, es necesario conocer el volumen existente en el ecosistema y la proporcin de carbono en el material vegetal, para obtener as la cantidad de carbono almacenado y fijado en la biomasa del fuste y el total por hectrea. Para ello, se elabor una tabla del volumen comercial total (incluye defectos y tocn) y el volumen comercial neto (libre de defectos y sin tocn) para encino (Quercus costaricensis), con el fin de cuantificar la biomasa y la cantidad de carbono almacenado en los robledales y obtener as las tablas de biomasa y carbono. Adems, se elabor una tabla de residuos, con el propsito de cuantificar la cantidad de carbono que vuelve a ser emitido a la atmsfera en forma de dixido de carbono.
Resultados y discusin
La informacin proviene de 348 rboles de encino de las Parcelas Permanentes de Muestreo y del camino forestal, cubicados a partir de 10 cm dap. Se calcul el volumen total y neto y se probaron algunos modelos matemticos, los que indican que existe una correlacin significativa entre el dimetro y el volumen comercial total y neto. El modelo que mejor ajust los datos fue el logartmico con un R-ajustado de 0,98 para ambos casos; la ecuacin para el volumen comercial total es:
-8.912860 +1.902337 (Lnd) +0,836041 (Lnh)
y para el volumen comercial neto:
-8.904686 +1.932912 (Lnd) +0,766025 (Lnh)
La tabla de residuos indica que el volumen de desperdicio aumenta con el volumen, debido a que el rendimiento de la industria es de 45 a 50 por ciento.
Para cuantificar el carbono en la biomasa por clase diamtrica a diferentes alturas (0, 1,3, 6, 10 y 15 m) y en el fuste por albura, duramen, corteza y madera (albura +duramen), as como en ramas y races de diferente dimetro, se realizaron anlisis qumicos. Un muestreo preliminar en cuatro rboles derribados por el viento permiti verificar las diferencias entre la altura de ramas, fuste y races. La cantidad de biomasa de ramas y races se obtuvo a partir de un slo rbol de encino de 69 cm de dimetro. Las ramas se cubicaron hasta 4 cm de dimetro y el volumen fue de 2.2596 m 3 , con un factor de apilamiento de 0,65 m 3 /estreos. La biomasa de races fue de 0,562 t con una densidad de 0,65, para un volumen de 0,8643 m 3 . A cada muestra obtenida se aplicaron anlisis qumicos, tales como:
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- Materia orgnica: No fueron considerados en la decisin del muestreo final debido a la inconsistencia de los datos.
- Cenizas totales: Asume supuestos con respecto a la ecuacin de fotosntesis. Los datos muestran que no hay diferencias entre la cantidad de carbono en diferentes alturas, ni por albura, duramen, corteza y madera, ni entre ramas (43,28 por ciento), fuste (42,83 por ciento) y races (43,26 por ciento).
- Calorimetra (Mtodo propuesto): Al igual que en el anlisis anterior, no hay diferencias con respecto a la cantidad de carbono en las ramas (45,44). La diferencia con el mtodo de cenizas radica en que no se basa en supuestos.
- Anlisis del nitrgeno: Los datos muestran que el mayor contenido de nitrgeno se encuentra en la corteza a 10 m de altura con 0,45 por ciento y en raz con 0,64 por ciento; en menor cantidad en la albura (0,05) y duramen (0,02).
- Anlisis del contenido de la pared celular, hemicelulosa y celulosa: No fueron considerados ya que se hace necesario determinar la cantidad de carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno de cada uno de los componentes de la pared celular, lo que provoca un error ms alto en el anlisis.
Como no se encontraron diferencias en la cantidad de carbono con respecto a la altura en el fuste y ramas, ni en races, se realiz el muestreo final por clase diamtrica y clase de iluminacin. Se seleccionaron 15 rboles de las PPM en un bosque primario con manejo y 5 en bosque primario sin manejo; se tomaron muestras de corteza y madera a 0,40 m del suelo. Como no se cuenta con informacin de incrementos para el bosque sin manejo, se trabaj con los datos del bosque primario con manejo.
Los anlisis para carbono por el mtodo de cenizas totales y calorimetra muestran que ni el dimetro ni la clase de iluminacin influyen en la cantidad de carbono presente en la biomasa de corteza y de madera. La cantidad de carbono contenida en un rbol se distribuye de la siguiente forma: 0,74 en ramas, 1,42 en fuste y 0,25 en races. La biomasa por concepto de ramas y races de Q. costaricensis fue de 1,7 por ciento adicional.
La cantidad de carbono almacenado por la especie en un bosque primario, por clases diamtricas a partir de 10 cm dap, se calcul a partir de la biomasa total (130,82 t/ha) y el carbono almacenado fue de 56,26 t/ha. La capacidad de fijacin de carbono para un bosque con manejo silvicultural se estim en 1,87 t/ha, considerando un incremento volumtrico de 3,5 m 3 /ha/ao.
Para valorar financieramente la contribucin del servicio de fijacin de carbono de estos bosques en relacin con otros servicios y bienes ambientales, tales como proteccin de aguas, turismo y productos no maderables, se estimaron los costos y retornos del rea Experimental de Villa Mills, los que se consideran altos pues son parte de investigaciones y no de uso comercial. Los indicadores financieros se calcularon para diferentes escenarios de uso productivo del bosque a contar de tres valores por tonelada de carbono, segn precios de comercializacin a nivel internacional, a saber: $10/tC de la Compaa Nacional de Fuerza y Luz en Costa Rica, $0,5/tC en Bolivia y un valor promedio de $5/tC.
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Cuadro 1. Indicadores financieros para diferentes escenarios del uso productivo en un bosque de altura.
Uso productivo del bosque Valor actual Neto Beneficio/costo Madera 1.177,72 1,32 Carbono $10/tC 139,68 Carbono $5/tC 69,84 Carbono $0,5/tC 6,98 Madera ms carbono $10/tC 1.298,77 1,35 Madera ms carbono $5/tC 1.238,25 1,34 Madera ms carbono $0,5/tC 1.183,78 1,32 Madera ms carbono $10/tC y otros servicios 2.043,15 1,55 Madera ms carbono $5/tC y otros servicios 1.982,63 1,54 Madera ms carbono $0,5/tC y otros servicios 1.928,63 1,52 Carbono $10/tC ms otros servicios 998,66 Carbono $5/tC ms otros servicios 928,83 Carbono $0,5 tC/ha ms otros servicios 865,97
Los bienes y servicios ambientales se valoraron en $50/ha en el caso de la proteccin de aguas; los productos no maderables en $51/ha y el turismo en $14/ha.
Los valores actuales netos indican que produciendo madera a un ciclo de corta de 20 aos, con una tasa de 12 por ciento, el valor actual ser de $1.177,72 y el B/C de 1,32; en contraposicin, el bosque para la venta de carbono genera $139,68 con un valor de $10/tC, $69,84 a un precio de $5/tC y de $6,98 a $0,5/tC. Con el uso del bosque -suponiendo que se recibirn ingresos por madera, carbono, proteccin de aguas y productos no maderables- el VAN aumenta a $2.043,15 con un B/C de 1,55. El VAN para un productor es de $998,66 nicamente con la venta de servicios.
Conclusiones
Los servicios de proteccin de aguas y productos no maderables provocan un aumento en el flujo de caja por su alto valor, seguidos por la fijacin de carbono y el turismo. Los servicios que requieren de mayor inversin en capacitacin e infraestructura, entre otros, son el turismo y los productos no maderables; la proteccin de aguas y el almacenamiento y fijacin de carbono no requieren inversin. 75
CAPACIDAD Y RIESGOS DE ACTIVIDADES FORESTALES EN EL ALMACENAMIENTO DE CARBONO Y LA CONSERVACION DE LA BIODIVERSIDAD EN FINCAS PRIVADAS DEL AREA CENTRAL DE COSTA RICA
J os J oaqun Campos y Rosalba Ortiz Unidad de Manejo de Bosques Naturales, CATIE
En 1996, con La Ley Forestal 7575 (art. 3 inciso k), Costa Rica reconoce oficialmente los servicios ambientales que los bosques naturales y plantados ofrecen, mediante un mecanismo de pago por servicios ambientales (PSA). Esta es una medida novedosa que permite un pago a los dueos de bosques y plantaciones forestales por los servicios ambientales que esos ecosistemas brindan a la comunidad costarricense y mundial. Su principal fuente de financiamiento es el impuesto selectivo al consumo de combustibles, un tercio del cual se destina para el PSA, segn lo estipula el artculo 69 de la Ley Forestal.
Se reconoce el derecho a un PSA a los propietarios de bosque en reas comprendidas entre 2 y 300 ha dedicadas a la conservacin, manejo y regeneracin de bosque natural, y 1 ha o ms para reforestacin o manejo de plantaciones. Las solicitudes se presentan a travs de las oficinas regionales en forma individual o colectiva. El Fondo Nacional de Servicios Ambientales (FONASA), creado mediante art. 46 de la Ley Forestal 7575 antes llamado FONAFIFO - es el ente financiero que centraliza los recursos y emite los certificados para PSA. Por decreto, el Poder Ejecutivo establece las reas prioritarias, el monto a pagar por hectrea y el plazo mximo para la presentacin de las solicitudes (Reglamento Ley Forestal 7575, Art. 38). Los montos a pagar dependen de la disponibilidad de recursos; actualmente los montos se entregan a lo largo de cinco aos 2 , y se distribuyen en diferentes porcentajes segn la actividad forestal.
Cuadro 1. Montos asignados al pago de Servicios Ambientales en Costa Rica segn actividad forestal.
Actividad Monto total ($EE.UU./ ha) Monto total (Colones/ha) Ao % de pago anual/ha 1 2 3 4 5 Manejo de bosque 371,5 94.000 50 20 10 10 1 0 Conservacin y regeneracin de bosque 237 60.000 20 20 20 20 2 0 Reforestacin 608,6 154.000 50 20 15 10 5 Plantaciones establecidas 237 60.000 50 20 15 10 5 Fuente: Decreto Ejecutivo, MINAE-No.26977, 26 de mayo 1998. Tipo de cambio 1 dlar EE.UU.=253 colones (mayo1998).
El estudio analiza las actividades forestales de manejo y proteccin de bosque natural y plantaciones forestales, en fincas privadas sujetas al pago de servicios ambientales y una
2 Todos quienes se acogen al PSA deben ceder sus derechos por fijacin de carbono a FONASA, para que a travs de la Oficina Costarricense de Implementacin Conjunta (OCIC) se comercialicen a nivel internacional. Segn decreto No.26975-MINAE (mayo 1998), los propietarios de bosque quedan comprometidos a prestar servicios ambientales por cinco aos en el caso de proteccin del bosque, o en los plazos que cada contrato establezca para manejo de bosque natural o plantaciones. Estos compromisos quedan inscritos en el Registro Pblico y afectan su finca directamente. 76
actividad alternativa de uso de la tierra (pastos), con el objetivo de determinar los beneficios y riesgos asociados en conservacin de biodiversidad y secuestro de carbono, y su impacto econmico y social.
El anlisis se centr en las fincas privadas del Area de Conservacin Cordillera Volcnica Central (ACCVC), zona pionera en la implementacin de mecanismos financieros para el PSA. El ACCVC abarca una extensin de 594.500 ha, con tierras en la vertiente Pacfica y en la del Caribe. Su rango altitudinal va desde 20 m en las llanuras de la zona limtrofe con Nicaragua, hasta 3.432 m en el Volcn Iraz.
Metodologa
Seleccin de principios, criterios e indicadores
Se seleccion un sistema de jerarqua de principios, criterios e indicadores (C&I) en tres dimensiones: biofsica, social y econmica. El requisito de seleccin era identificar indicadores fciles de medir desde el escritorio, basndose en la experiencia de investigacin y trabajo de campo de expertos cientficos y tcnicos, y en las percepciones y vivencias de propietarios de bosque.
Evaluacin de indicadores e integracin de resultados
La evaluacin de indicadores se realiz con dos poblaciones: la primera correspondi a los propietarios de bosques con PSA, y la segunda, a un grupo de expertos investigadores y extensionistas que trabajan en aspectos biofsicos, econmicos y sociales de ecosistemas forestales. Para cada C&I se defini una funcin difusa que permitiera integrar niveles. La funcin difusa est basada en la teora de conjuntos difusos y permite integrar conceptos de vaguedad e incertidumbre dentro del anlisis matemtico. Para ello, se definieron intervalos de variacin que permiten dar valores a cada indicador (se utilizaron tres: 0 a 1; 0 a 100 y 1=bajo, 2=medio, y 3=alto), los que se traducen a una sentencia de 0-1 en trminos de criterios y luego en trminos de principios. Por ltimo, los valores de los principios se integran a nivel de dimensin y se brinda un resultado de 0-1 por cada dimensin y por cada actividad.
Resultados
La evaluacin biofsica se realiz solo a nivel de expertos. En la escala de 0-1, la proteccin y manejo de bosque natural present valores de 0,79; las plantaciones 0,44 y los pastos 0,07 solamente. La proteccin se favorece por su capacidad de mantenimiento de ecosistemas; en manejo de bosques, el valor es intermedio, porque hay ciertos impactos en los procesos extractivos que alteran el ecosistema. En trminos del carbono, el manejo de bosques es una actividad que fija carbono en forma continua y permite el almacenamiento en madera en pie y en bienes durables. En cambio, el bosque protegido slo contiene carbono almacenado y la fijacin se realiza exclusivamente en trminos del mantenimiento del ecosistema.
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Cuadro 2. Principios, criterios e indicadores evaluados por dimensin segn cientficos, tcnicos y dueos de bosques.
Principios (P) Criterios (C ) Indicadores (I) Algunos ejemplos Dimensin biofsica* P1. Mantenimiento de ecosistemas C1. Flujo de energa C2. Poblaciones de flora y fauna se mantienen C3. Se mantiene la diversidad de especies P1/C1/ I1. Grado de erosin P1/C2/I1. Capacidad de mantener poblaciones viables P1/C3/I1. Grado de diversidad P2. Fijacin y almacenamiento de carbono C1. Carbono P2/C1/I1. Almacenamiento de carbono Dimensin social P1. Beneficio continuo e intergeneracional de la actividad C1. Aceptacin social de la actividad C2. Fomento de la educacin y capacitacin C3. Participacin de la gente local P1/C1/I1. Valoracin de la actividad P1/C1/I2. Oportunidad de capacitacin sobre la actividad P1/C3/I2. Participacin local en toma de decisiones Dimensin econmica P1. La actividad contribuye a la satisfaccin de necesidades bsicas del propietario de la tierra C1. La actividad genera beneficios econmicos C2. Integracin con otras actividades C3. Apoyo legal y poltico P1/C1/I1. Ingresos generados por la actividad P1/C2/I1. Se facilita la integracin de actividades conexas P1/C3/I2. Asistencia tcnica efectiva P2. Existen mercados para servicios ambientales C1. Existen mercados para carbono. C2. Existen mercados para biodiversidad.
P2/C1/I1. Existe mercado para Carbono P2/C2/I1. Existe mercado para Biodiversidad * La dimensin biofsica no fue evaluada con los dueos de bosque ** Algunos indicadores de la dimensin econmica y social varan entre dueos de bosques y expertos cientfico/tcnicos.
En la dimensin econmica resultaron valores de 0,67 para proteccin, 0,76 para manejo de bosque, 0,66 para plantaciones y 0,61 para pastos, segn los expertos. Los dueos de fincas las valoraron con 0,64, 0,46, 0,60 y 0,60 respectivamente. Los C&I evaluados sealan problemas para las actividades de manejo de bosques y plantaciones forestales, bsicamente por desconocimiento y difcil acceso a los mercados. Esta debilidad hace que la actividad de pastos siga siendo una opcin ms rentable por sus beneficios inmediatos; por eso, el dueo de la finca prefiere dejar las reas marginales para manejo de bosques y plantaciones.
La evaluacin social muestra valores de 0,10 para bosque protegido, 0,28 para manejo, 0,43 para plantaciones y 0,54 para pastos, segn los dueos de bosques, y de 0,41, 0,14, 0,37 y 0,30 respectivamente, segn la evaluacin de los expertos. Estos ltimos coinciden en que las actividades forestales deben verse como una actividad complementaria para los pequeos productores, an cuando el nico objetivo del bosque sea la produccin de madera. Los dueos de bosque insisten en la necesidad de capacitacin en el uso mltiple del bosque.
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Conclusiones
Costa Rica ha sido pionero y contina desarrollando mecanismos, tanto a nivel nacional como internacional, para reconocer la importancia y el valor de los servicios ambientales de los bosques que posee. Sin embargo, algunos aspectos deben mejorarse; por ejemplo, en trminos sociales, es necesario mejorar la participacin local en el proceso de toma de decisiones e incrementar la educacin a nios en el tema. Adems, es necesario capacitar a los propietarios en manejo y proteccin de bosques y promover actividades de bajo impacto que generen empleos en bosques protegidos.
En la dimensin econmica se manifest la necesidad de fortalecer el conocimiento de los dueos de bosques sobre los beneficios que el manejo y la proteccin ofrecen; de brindarles asistencia tcnica, acceso a los mercados de bienes y servicios del bosque y fortalecer actividades que incrementen el valor agregado de los productos, y con ello, los ingresos de los propietarios del bosques.
Bibliografa
Chomitz, K.; Brenes, E.; Constantino, L. 1998. Financing Environmental Services the Costa Rican Experience. World Bank, report.20 p. Finegan, B., Palacios, W.; Zamora, N., In Press. Ecosystem-level forest biodiversity and its evaluation by Criteria and Indicators. 1998. In: Alain Franc et al. (Editors), Indicators for Sustainable Forest Management. CABI and IUFRO. Prabhu, R; Colfer, J .P.; Venkateswarlu, P.; Cheng, Ley; Soekmadi, R.; Wollenberg, E.1996. Testing criteria and indicators for the sustainable management of forests: Phase I, Final Report. CIFOR, The European Union, GTZ, The Ford Foundation, USAID. Ruitenbeek, J .; Cartier, C. 1998. Rational Explotations: Economic Criteria & Indicator for Sustainable Management of Tropical Forests. Center for International Forestry Research (CIFOR). Indonesia 50 p.
ESTUDIO EN EL BOSQUE LATIFOLIADO DEL PETEN 3 , GUATEMALA
Gustavo Sencin y Tania Ammour Area de Manejo y Conservacin de Bosques y Biodiversidad, CATIE.
En 1994, el CATIE inici, a travs del Proyecto Conservacin para el Desarrollo Sostenible en Amrica Central (Proyecto Olafo), una evaluacin econmica de los servicios ambientales generados por el bosque latifoliado del Petn. El rea del estudio est situada en la Concesin Comunitaria de San Miguel, en la Reserva de la Bisfera Maya, una de las principales formaciones boscosas de Centroamrica. La Reserva de la Bisfera Maya ha sido tradicionalmente una importante fuente de especies maderables de valor comercial y
3 Resumen elaborado sobre la base de la tesis de Sencin, G. 1996. Valoracin econmica de un ecosistema de bosque subtropical: estudio de caso San Miguel La Palotada, Petn, Guatemala. Tesis M.Sc., Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE), Turrialba, Costa Rica. 132 p. 79
productos no maderables. Sin embargo, tambin genera varios servicios ambientales que no haban sido valorados econmicamente hasta ahora.
El rea del estudio pertenece a la zona de vida bosque subtropical, con una estacin seca marcada de cinco meses por ao. La temperatura promedio anual es de 23C y la precipitacin pluviomtrica promedio anual es de 1.530 mm. El bosque evaluado tiene una extensin de 6.400 ha y contiene ms de 100 especies de rboles. Sin embargo, ms del 50 por ciento de la biomasa leosa total del bosque est conformada por diez especies nicamente: Pouteria durlandii, Brosimum costaricanum, Dendropanax arboreus, Pseudolmenia spuria, Sebastiana longicuspis, Spondias mombin, Manilkara zapota, Pouteria campechiana, Vitex guameri y Pouteria amygdalina. El rea se encuentra en una zona de frontera agrcola tpica: tiene una baja densidad poblacional (2 habitantes/km 2 ), alto nivel de analfabetismo y bajo nivel de organizacin social y comunitaria, como consecuencia de los procesos de migracin desde diferentes zonas de Guatemala, Mxico, Belice y El Salvador, durante las ltimas tres dcadas. Las actividades productivas de las comunidades relacionadas con el bosque son agricultura migratoria y extractivismo selectivo de madera y productos no maderables.
Metodologa
La metodologa de evaluacin que se emple fue desarrollada por Barbier et al. (1994), en colaboracin con el CATIE y la UICN, y puede aplicarse en tres niveles: evaluacin del impacto, evaluacin parcial y evaluacin total. Esta metodologa considera la produccin de bienes (uso directo), servicios (uso indirecto) y atributos (valor de no uso) en cada ecosistema. La evaluacin del ecosistema se realiz empleando mtodos estndares de valoracin econmica, que permiten obtener un valor estimado de cada servicio ambiental generado por el bosque.
En este caso se realiz una evaluacin econmica parcial. El procedimiento metodolgico estuvo dividido en cuatro fases principales:
i. Identificacin de los servicios y atributos generados por el ecosistema. ii. J erarquizacin de los servicios identificados sobre la base de su valor actual y potencial, y su importancia econmica y ecolgica en el ecosistema. iii. Seleccin de los servicios a ser valorados y de los mtodos de valoracin fsica y econmica de acuerdo con la disponibilidad y calidad de informacin. iv. Valoracin de los servicios identificados y del ecosistema en general. La suma de los beneficios netos de cada servicio valorado permite obtener un valor parcial del ecosistema.
Valoracin fsica
En total se identificaron cinco servicios y un atributo del bosque latifoliado del Petn. De stos, se seleccionaron tres servicios y un atributo para ser valorados econmicamente (cuadro1).
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Cuadro 1. Servicios ambientales identificados y seleccionados para la valoracin econmica del bosque latifoliado en Guatemala
Identificados Seleccionados Servicios Turismo Secuestro de carbono Reciclaje de nutrientes Control de erosin Recarga de acuferos Secuestro de carbono Reciclaje de nutrientes Control de erosin Atributo Biodiversidad Biodiversidad
Secuestro de carbono
Pare evitar problemas de doble conteo con la evaluacin del control de erosin, no se incluy el carbono contenido en el suelo y en las races. El secuestro de carbono fue valorado nicamente sobre la base de la biomasa area seca. Se utiliz un factor de conversin de biomasa seca a carbono de 50 por ciento, propuesto por Brown y Lugo (1990) en Sencin (1996), y un factor de expansin de biomasa de 1,6, propuesto por Brown y Lugo (1984), en Sencin (1996).
La ecuacin para calcular el inventario de carbono en la biomasa area seca fue la siguiente:
IFC =V * FEB * D * FCC
donde IFC =inventario fsico de carbono (t ha -1 ) V =volumen total (m 3 de madera ha -1 ) FEB =factor de expansin de biomasa D =densidad de la madera (0,62 t m -3 ) FCC =factor de conversin de biomasa a carbono (0,5)
El flujo anual representa la cantidad de carbono secuestrado anualmente, y la estimacin se bas en el incremento anual promedio del rea basal (m 2 ha -1 ao -1 ), considerando las diferentes especies y clases diamtricas (Glvez 1996 en Sencin 1996), como se presenta en la siguiente ecuacin:
FFC =IAP * FCV * D * FCC
donde FFC =flujo fsico de carbono (t ha -1 ao -1 ) IAP =incremento anual promedio (m 2 ha -1 ao -1 ) FCV =factor de conversin de volumen (como el cociente aritmtico entre el volumen y el rea basal de diferentes clases diamtricas) D =densidad de la madera (0,62 t m -3 ) FCC =factor de conversin de biomasa a carbono (0,5)
El precio econmico asignado al carbono secuestrado fue de 5,50 $EE.UU./t -1 . Este valor fue determinado de acuerdo con los precios de los derechos de secuestro de carbono pagados 81
por diferentes organizaciones internacionales que financian proyectos de reforestacin (Dixon et al. 1993 en Sencin 1996).
Control de la erosin
El inventario fsico del suelo fue estimado segn la densidad aparente del suelo y la profundidad del suelo arable. El flujo de suelo, equivalente a la prdida por erosin, fue estimado con la Ecuacin Universal de Prdida de Suelo (USLE). Se consider nicamente la prdida de suelo por erosin hdrica.
La ecuacin bsica usada para la estimacin del inventario de suelo fue:
IS =PS * A * DA
donde: IS =inventario de suelo (t ha -1 ) PS =profundidad del suelo arable (0,2 m) A =rea (10 000 m 2 ) DA =densidad aparente (t m -3 )
La ecuacin empleada para estimar el flujo de suelo (USLE) fue:
E =R * K * LS * C
donde: E =erosin (t ha -1 ao -1 ) R =factor de lluvia y escurrimiento K =factor de erodabilidad del suelo LS =factor de longitud y gradiente de la pendiente C =factor de cobertura y manejo de cultivos
Sobre la base de los parmetros para el bosque latifoliado del Petn, la erosin anual estimada fue de 2,6 t ha -1 ao -1 .
Reciclaje de nutrientes
El reciclaje de nutrientes fue evaluado segn la proporcin de N, P, K en la biomasa area seca:
IFN =V * FEB * D * PNPK
en donde: IFN =inventario fsico de nutrientes (t N,P,K ha -1 ) V =volumen total (m 3 de madera ha -1 ) FEB =factor de expansin de biomasa D =densidad de la madera (0,62 t m -3 ) PNPK =proporcin de nutrientes en la biomasa seca (t N,P,K t -1 )
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Para estimar el flujo anual de nutrientes se consider la proporcin de N,P,K en la materia orgnica seca del suelo:
FFN =MOS * PNPK
en donde: FFN =flujo fsico de nutrientes MOS =materia orgnica seca PNPK =proporcin de nutrientes en la biomasa seca (t N,P,K t -1 )
Para la evaluacin econmica del inventario y flujo de reciclaje de nutrientes, se utiliz el precio econmico de un fertilizante qumico, considerando una proporcin de 45 por ciento de N,P,K en el fertilizante.
Biodiversidad
El atributo de biodiversidad fue valorado sobre la base de la importancia nacional e internacional de la Reserva de la Bisfera Maya. El enfoque metodolgico consider el apoyo de organizaciones internacionales para la conservacin de la biodiversidad en la Reserva. Los valores para el inventario y para el flujo anual fueron determinados segn el financiamiento total (inventario) y anual (flujo) disponible para la Reserva, ajustados por hectrea de bosque. Este valor refleja la disponibilidad de pago de la comunidad internacional para conservar la biodiversidad tropical del rea. Se consideraron cuatro fuentes de financiamiento: la Agencia para el Desarrollo Internacional de los Estados Unidos (USAID), la Agencia Danesa para el Desarrollo Internacional (DANIDA), la Agencia Noruega para el Desarrollo (NORAD) y la Agencia Sueca para el Desarrollo Internacional (ASDI).
Valoracin econmica
En el rea del estudio (6.500 ha) se obtuvo un valor total del inventario de los servicios generados por el bosque de 5.072.850 $EE.UU., lo que equivale a 780 $EE.UU./ha -1 , mientras que el valor del flujo anual fue de 195.543 $EE.UU., equivalente a 30 $EE.UU. la ha -1 . Estos valores son comparables a los obtenidos por Carranza et al. (1996), de 24 a 72 $EE.UU./ha -1
para el flujo anual de un bosque tropical. Los valores econmicos de los inventarios y flujos de los servicios evaluados se presentan en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Valores econmicos de los inventarios y flujos de servicios ambientales generados por el bosque latifoliado del Petn
Secuestro de carbono 89,76 0,000528 Reciclaje de nutrientes 47,27 11,58 Control de erosin 463,00 -0,1648 Biodiversidad 34,63 7,40 Fuente: Sencin 1996
Los servicios ambientales, en trminos de inventarios y flujos, conforman la mayor parte del valor total del bosque (80 por ciento y 62 por ciento respectivamente). El control de erosin contribuye con el 73 por ciento del valor total del inventario de los servicios, mientras que el reciclaje de nutrientes tiene la proporcin ms alta del valor de los flujos anuales (62 por ciento).
En relacin con el valor total de servicios y atributos, el control de erosin genera el 59 por ciento del valor total del inventario, el secuestro de carbono genera el 11 por ciento y las dems funciones generan menos del 6 por ciento cada una. El alto valor del control de erosin se debe principalmente a las caractersticas del suelo: su formacin calcrea y estructura dbil hacen que al remover la cobertura boscosa, el suelo se erosione fcilmente. An con otros mtodos de valoracin econmica para la erosin de suelos, el resultado es alto.
En relacin con el valor econmico del flujo de los servicios, el reciclaje de nutrientes y la conservacin de la biodiversidad contribuyen al 62 por ciento y 39 por ciento del total, respectivamente. El alto valor econmico del reciclaje de nutrientes refleja la baja fertilidad del suelo y la importancia del bosque para mantenerlos en la vegetacin area y liberarlos con la cada de hojas y ramas.
Conclusiones
Los lineamientos generales aplicados en la evaluacin econmica del bosque latifoliado del Petn demuestran que es posible valorar los servicios ambientales econmicamente. Adems, los mtodos de valoracin existentes se pueden aplicar a condiciones particulares de los pases en vas de desarrollo. La evaluacin en trminos de inventario y flujo permite reconciliar economa y ecologa. Los resultados evidencian que el capital natural (inventario), cuando es valorado a base de su potencial productivo, genera flujos (intereses) que dependen de las prcticas de manejo del ecosistema.
En general, los servicios ambientales generados por el bosque tienen un alto valor econmico y significan una parte importante del valor econmico total del ecosistema. La evaluacin econmica de los servicios ambientales generados por el bosque es una herramienta til que provee elementos para la toma de decisiones.
Bibliografa
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EVALUACION ECONOMICA DEL SERVICIO DE SUMIDERO DE CARBONO EN DIFERENTES ECOSISTEMAS FORESTALES
Rosalba Ortiz, Area de Economa y Sociologa Ambiental, CATIE. Markku Kanninen, Programa de Investigacin,CATIE.
La capacidad de fijacin y almacenamiento de carbono es reconocida como un servicio que brindan los bosques naturales y plantados a nivel global; de ah la recomendacin del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climtico (IPCC) de utilizar los bosques para mitigar el aumento de la concentracin de gases con efecto invernadero.
Este documento recopila las experiencias del Area de Economa y Sociologa Ambiental del CATIE en la valoracin del servicio de sumidero de carbono en ecosistemas de bosque natural y plantaciones. El objetivo del estudio es comparar los niveles de fijacin y almacenamiento de carbono por hectrea, en distintos ecosistemas de bosque tropical, y mostrar los beneficios econmicos para cada actividad productiva. Los estudios realizados se centran en bosques hmedos de tipo secundario, primario manejado y en plantaciones forestales en Costa Rica, Chile y Bolivia.
Metodologa
Este estudio se basa en los siguientes estudios de casos: 1. Bosque primario de parcelas testigo y para dos sistemas de manejo (liberacin y dosel protector) del sitio experimental La Tirimbina, Costa Rica (Rodrguez 1998) 2. Parcelas demostrativas para bosque secundario en los sitios experimentales I.Hutchinson, Finca La Tirimbina, Finca Los Espaveles y sitio experimental El Cerro, Florencia de San Carlos, Costa Rica (Ortiz et al. 1998) 3. Bosque subhmedo estacional de Lomero, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, bajo dos escenarios de manejo (proteccin y manejo de bajo impacto) (Sols 1998) 4. Plantaciones forestales de Costa Rica (Ramrez y Gmez 1998) 5. Plantaciones forestales de Chile; almacenamiento y fijacin actual y futuro, bajo cinco escenarios de manejo hasta el 2015 (Mery y Kanninen 1998).
Clculo del almacenamiento y fijacin del carbono
Los detalles de los mtodos varan segn el estudio y estn presentados en los informes respectivos. Sin embargo, todos estos estudios han utilizado el siguiente marco metodolgico y secuencia de trabajo: 1) estimacin de la biomasa total y del contenido de carbono en los rboles, 2) estimacin del crecimiento y la productividad por unidad de rea por sitios o tipos de bosque, 3) clculo del potencial de almacenamiento y fijacin, con diferentes escenarios de manejo.
Valoracin de la fijacin neta y del almacenamiento de carbono
85
Los servicios de almacenamiento y fijacin neta de carbono plantean diferencias en trminos de valoracin. Por el servicio de almacenamiento (stock) de carbono se paga un precio por evitar que ese carbono pase o se libere en la atmsfera; es decir, se paga por evitar el cambio de uso y las emisiones potenciales. En el caso de la fijacin neta (flux) de carbono, se valora la accin de remover partculas de dixido de carbono (CO 2 ) que estn actualmente en la atmsfera; el valor se estima segn el costo de mitigacin de la remocin de esas partculas.
En la valoracin del servicio del bosque como sumidero de carbono se utilizaron dos precios de referencia: el precio mximo de mercado de 10 $EE.UU./MgC (1 Mg = 1 tonelada), negociado por Costa Rica en sus iniciativas de mecanismos de desarrollo limpio (MDL) con el gobierno de Noruega por el pago de servicios de almacenamiento de carbono. Los MDL se refieren a iniciativas cooperativas entre dos o ms gobiernos con el propsito de reducir emisiones futuras de CO 2 , o para secuestrar CO 2 que actualmente se encuentra en la atmsfera. De esa forma, un pas emisor paga por la existencia o plantacin de bosques en otro pas que tenga emisiones menores. La negociacin entre Costa Rica y Noruega se considera como una fase piloto en la estrategia mundial para legitimizar este tipo de transacciones.
Adems, se utiliz el precio de 154 $EE.UU./MgC por el servicio de fijacin neta de carbono, que corresponde al mximo costo marginal social
estimado para la mitigacin de CO 2 . El costo marginal social de mitigacin se refiere al costo que para la sociedad tiene el mitigar una unidad adicional de CO 2 que va a la atmsfera. Usualmente se mide a travs de un anlisis costo/beneficio, que se descuenta bajo la ptica de una tasa de actualizacin social (Fankhauser y Tol 1995).
Resultados
En trminos de almacenamiento de carbono, los bosques primarios tienen ventajas comparativas en relacin con el bosque plantado y de tipo secundario (Cuadro 1). Los bosques primarios muestran acumulaciones de biomasa total en el suelo superiores a los 134 Mg ha -1 en promedio, que significan niveles de almacenamiento de carbono de 60 MgC ha -1 . En el caso de los bosques secundarios, los mayores niveles promedio de biomasa se presentan entre los 20 y 35 aos edad, cuando llegan a 150 Mg ha -1 . Con un estimado de 45 por ciento, que representa el contenido de carbono por tonelada de biomasa (Brown et al. 1989), esto significa un almacenamiento de carbono de 67,5 MgC ha -1 . Sin embargo, en edades menores a los 20 aos y superiores a los 40 aos, los niveles de biomasa se reducen hasta 96 y 112 Mg ha -1 para un almacenamiento de 50 MgC ha -1 .
El bosque secundario muestra tasas de fijacin neta anual promedio de 2,5 MgC ha -1 a -1 , mientras que los bosques primarios manejados oscilan entre 0,21 y 1,04 MgC ha -1 a -1 y las plantaciones muestran tasas de fijacin neta anual desde 2,8 hasta 9 MgC ha -1 a -1 .
Cuadro 1. Acumulacin promedio de biomasa (Mg ha -1 ), almacenamiento (MgC ha -1 ) y fijacin (MgC ha -1 a -1 ) de carbono en ecosistemas forestales y su valoracin
86
Ecosistema Forestal Tasa fijacin promedio (MgC ha -1 a -1 )
(a) Biomasa promedio por ha (Mg ha -1 )
(b) Almacena miento de C (MgC ha -1 )
(c)=(b)*0.45 Valor de MgC = 10 $EE.UU. precio de negociacin (Costa Rica)
d=(c)*10 Valor en trminos de mitigacin de CO 2 (154 $EE.UU./ MgC ha -1 ); e=(a)*154 Bosque primario Fincas testigo (Costa Rica)
El valor del secuestro de carbono, como medida de mitigacin, es menor por hectrea, pero su periodicidad debera ser anual; el valor de fijacin o secuestro neto flucta entre 385 y 616 $EE.UU./MgC ha -1 en bosques secundarios y plantaciones, y alcanza solamente la mitad de este valor en el caso de bosques primarios. Las diferencias son menos significativas en el caso del almacenamiento de carbono, donde los bosques plantados y los secundarios, muestran valores de 520 a 600 $EE.UU./MgC ha -1 y los bosques primarios de 690 $EE.UU./MgC ha -1 ; a diferencia del valor de mitigacin, este valor podra ser negociado por intervalos de hasta 20 aos (negociacin MDL Costa Rica-Noruega).
Conclusiones
Si se considera la mitigacin del CO 2 que actualmente est en la atmsfera, los bosques secundarios y las plantaciones forestales tienen gran justificacin como medidas tendientes a la mitigacin. En este sentido, se puede argumentar que el pago por este servicio debera ser superior en ecosistemas de bosque secundario y plantado, en comparacin con bosques de tipo primario, donde los crecimientos son ms estables y con tasas menores.
Para evitar futuras emisiones o liberacin de carbono producidas por cambios o alteraciones bruscas en los ecosistemas forestales, es de gran importancia el hecho de que los ecosistemas de bosque primario almacenan mayor cantidad de carbono por hectrea, en comparacin con bosques naturales secundarios y plantados. Por lo tanto, el pago por servicios ambientales debera favorecer a los ecosistemas de bosques primarios.
La forma de negociar los proyectos tendientes a desarrollar MDL entre dos pases debe considerar el tipo de servicio que ofrece el pas dueo de bosque (fijacin neta o 87
almacenamiento), lo que va a determinar el monto del pago y la periodicidad del mismo. Los proyectos que estimulan bosques con crecimientos netos cada ao deberan recibir pagos mayores, porque estn mitigando CO 2 atmosfrico, adems de evitar posibles emisiones futuras.
Bibliografa
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ANEXO 1
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93
ANEXO 2
PERSONAS QUE COOPERARON CON LAS EVALUACIONES NACIONALES
J anet Gibson Wildlife Conservation International (WCI) 8 St. Mark Street Belize City, Belize Tel. (501)-2-30719/35739 FAX: (501)-2-35738 e-mail: jgibson@btl.net
Evaristo Avella Enviromental Officer Ministry of Natural Resources and the Enviroment 10/12 Ambergris Avenue Belmopan, Belize Tel. (501)-8-22542/22816 FAX. (501)-8-22862 e-mail: envirodept@btl.net
Edilberto Romero Programme Liaison Officer Programme for Belize #1 Eyre St. Belize City, Belize Tel. (501)-2-75616/75617/71020 FAX: (501)-2-75635 e-mail: pfbel@btl.net
Osmany Salas/Pamela Scott Belize Audobon Society 12 Fort St. Belize city, Belize Tel. (501)-2-35004/34987/34988 FAX: (501)-2-34985 e-mail: base@btl.net
Efrain Aldana Chieff Agriculture Officer Ministry of Agriculture and Fisheries Belmopn, Belize
Franz Smith Belize Enterprise for Sustainable Technology (BEST) Belmopn, Belize Tel. (501)-8-23043/23150 FAX: (501)-8-22563 E-mail: best@btl.net
El Salvador
M.Sc. Nohemy Elizabeth Ventura Centeno Herbario ITIC, Departmento de Biologa Facultad de Ciencias Naturales y Matemtica Universidad de El Salvador San Salvador, El Salvador FAX: (503)-2257200/2254208
Lic. Roberto Escobar Lechuga Jefe Seccin Tcnica Cientfica Asociacin Jardn Botnico La Laguna 111San Salvador, El Salvador Tel. (503)-2237584/2234722 FAX: (503)-2237584/2240738
Ing. J osu Mario Guardado Direccin Nacional de Recursos Naturales Renovables Ministerio de Agricultura y Ganaderia Cantn El Matazano, Soyapango Tel: (503) 277-0622 ext 64 Fax: (503) 277-0490 e-mail: dgrnr@es.com.sv
Carlos Antonio Flores Perdomo Asociacin Nacional de Trabajadores Agropecuarios (ANTA) 47 ave Norte No. 232, Colonia Flor Blanca San Salvador, El Salvador Tel: (503)-2607703 Tel/Fax: (503)-2605976
94
Das. J uan A. Salinas Centro de Desarrollo Forestal (CEDEFOR) Banco de Semillas Canton Matasano, Soyapango El Salvador Tel: (503)-2944572 Fax: (503)-2944572 Tel/Fax: (503)-3384291
Dr. Francisco Serrano Coordinador Estrategia Nacional de Biodiversidad 1. Calle poniente No. 3126 San Salvador, El Salvador Tel. (503)-2605158 FAX: (503)-2611991 e-mail: fserrano@sal.gbm.net
J os Eduardo Saravia J efe de la Unidad Fomento Artesanal Direccin Nacional de Promocin y Difusin Cultural Edificio A-5, Plan Maestro, 2. Planta Centro de Gobierno San Salvador, El Salvador Tel. (503)-2214364 ext. 5205 FAX. (503)-2214424
Ing. J orge Armando Abal Director General Direccin General de Economa Agropecuaria Ministerio de Agricultura y Ganadera Final 1. Ave. Norte, Complejo MAG Nueva San Salvador, El Salvador Tel. (503)-2299301/2282038 FAX: (503)-2299271 e-mail: magdgea@es.com.sv
Lic. Manuel Bentez UICN San Salvador, El Salvador
Lic. Eunice Echevera Museo de Historia Natural San Salvador, El Salvador
Dr. Luis Ramos Consultor de Vida Silvestre Alegra 12, Antiguo Cuscatln La Libertad, El Salvador Tel/Fax: (503)-2789005 e-mail: laramos@es.com.sv
Guatemala
Lic. Alejandro Fuentes J efe, Seccin de Estadsticas Banco de Guatemala Ciudad Guatemala
Dr. Armando Cceres Red Iberoamericana de Prod. Fitofarmacuticos (RIPROFITO) Facultad de Farmacia, Universidad de San Carlos Apartado postal 1160, Guatemala Tel: (502) 476-9808 (Universidad de San Carlos), (502) 230 5006 (Farmaya) e-mail: farmaya@emailgua.com
Ing. Claudio Cabrera Gerente, Instituto Nacional de Bosques (INAB) 7a. Av. 12-90 2.13 Tel: (502) 361-8072, 472-0812
Lic. Osvaldo Morales Director, Gremial Forestal Cmara de Industria, Nivel 12 Ruta 6 9-21 Zona 4 Tel: (502) 331-3707, 334-0850, 334-0858
Lic. Maritza Morales Coordinadora Ejecutiva Comisin de Fabricantes de Muebles y Productos Forestales Asociacin Gremial de Exportadores de Productos no Tradicionales AGEXPRONT Ciudad Guatemala, Guatemala
Ing. Eduardo Caldern Ejecutivo, Comisin Agrcola Asociacin Gremial de Exportadores de Productos no Tradicionales AGEXPRONT Ciudad Guatemala, Guatemala
Lic. Giovanni Passarelli Asociacin Gremial de Exportadores de Productos no Tradicionales AGEXPRONT 15 ave 12-72 Zona 13 Tel: (502) 362-2002 e-mail: gremial@guate.net
95
M.Sc. Oscar Nuez Defensores de la Naturaleza 14 calle 6-49 Zona 9 Tel: (502) 334-1885, 361-7001, 331-8939 Fax: (502) 331-7011 defensores@pronet.net.gt
M.Sc. J uventino Glvez Secretario Ejecutivo, Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP) Edificio Maya, 4 Piso Ciudad Guatemala, Guatemala Tel:(502) 334-1048
Dra. Elfride Poll Herbario Universidad del Valle Ciudad Guatemala, Guatemala Tel: (502) 364-0336, 369-2563
Lic. Ana Lucrecia Escobar de MacVean Herbario Universidad del Valle Ciudad Guatemala, Guatemala Tel: (502) 364-0336, 369-2563
M.Sc. Ogden Rodas Programa de Accin Forestal, Instituto Nacional de Bosques Ciudad Guatemala, Guatemala e-mail: pafg@infovia.com.gt
Sr. Miguel Angel Balam Corzo Secretario General Sindicato Unico de Chicleros y Laborantes de la Madera (SUCHILMA) San Benito, Petn, Guatemala Tel: (502) 2-342852/342853 Fax: (502) 2-342342
Honduras
Adalberto Padilla Director Tcnico MOPAWI Desarrollo Humano Sostenible y Conservacin de la Biodiversidad Tegucigalpa, Honduras Tel. (504)-2358659 FAX: (504)-2399234 e-mail: mopawi@optinet.hn
Oscar Ochoa Mendoza Semillas Tropicales, S. de R. L. 3 ave, 5 calle, S. O., Col. Los Angeles Siguatepeque, Honduras Tel. (504)-7734827 Tel/FAX: (504)-7730767 e-mail: setro@hondutel.hn
Mara Luisa Falck Caras Coordinadora Proyecto Areas Protegidas y Especiales Programa de Manejo de la Cuenca del Embalse El Cajn DEDEFOR, Siguatepeque, Comayagua, Honduras Tel. (504)-7730095 Tel/FAX: (504)-2232186 e-mail: procajn@hondutel.hn
Lic. Vctor Saravia Asociacin Ecolgica de San Marcos de Ocotepeque AESMO San Marcos, Ocotepeque, Honduras Tel: (504)-663-4308 e-mail: aesmo@.sdnhon.org.hn
Marlenia Acosta Departamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre AFE-COHDEFOR Apdo Postal 1378, Comayagela, Tegucigalpa, Honduras Tel/FAX: (504)-23-4346 e-mail: dapvs@sdnhon.org.hn
Oscar Rapalo Instituto Hondureo de Antropologa Programa de Rescate y de la Produccin Artesanal Indgena y Tradicional Tel. (504)-222-3470 e-mail: hondihah@gbm.hn
Thelma Meja Univ. Autnoma de Honduras, Tegucigalpa Depto de Biologa Tel:(504)-232-2110 ext 170
Olga Cristina Meja Meja Cooperativa Industrial Conservadora de Alimento (CICAL) San Marcos, Ocotepeque Tel:(504)-663-4212 Fax:(504)-663-4129
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Miguel Angel Ramrez Proyecto PAAR Edificio Florencia 4to. Nivel, No. 404 Tegucigalpa, Honduras Tel. (504)-239-4411 FAX: (504)-239-0549 e-mail: paar@sdnhon.org.hn
Mario Vallejo Consultores Forestales Asociados de Honduras (Foresta) Tegucigalpa, Honduras Tel. (504)-235-8506 Tel/FAX: (504)-235-8505
Nicaragua
M.Sc. J os Villa Asesor Tcnico Principal Programa Ambiental Nicaragua-Finlandia (PANIF) Managua, Nicaragua
Dr. Alfredo Grijalba Herbario Nacional Universidad Centroamericana (UCA) Managua, Nicaragua
Ing. J uan Salas Ministerio de Recursos Naturales Renovables (MARENA) Managua, Nicaragua
Ing. J avier Escorcia Proyecto TRANSFORMA CATIE-MARENA Managua, Nicaragua
Ing. Alejandro Meja Proyecto Manejo de Bosques Secundarios CATIE- UCA Managua, Nicaragua
Ing. Mario Saavedra Director Ejecutivo Centro para el Desarrollo de la Medicina Tradicional Managua, Nicaragua
Lic. Aurivania Araus Programa Nacional de Apoyo a la Microempresa (PAMIC) Managua, Nicaragua
Dra. Dilia Saavedra Facultad de Ciencias Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua Len, Nicaragua Panam
M.Sc. Cristina Garibaldi Consultora en Botnica Estrategia Nacional para la Biodiversidad PNUMA/GEF/INRENARE/FUNDESPA Ciudad Panama, Panam
Dr. Pablo Sols CIFLORPAN Centro de Investigacin de la Flora Panamea Tel 269 7655 Ciudad Panam, Panama
Dr. Ivn Baldespino Divisin de Ciencias y Conservacin Asociacin Nacional para la Conservacin de la Naturaleza - ANCON Ciudad Panam, Panam
Lic. Kruscaya de Melgarejo Divisin de Areas Protegidas y Parques Nacionales Autoridad Nacional del Ambiente (Antiguo INRENARE) Ciudad Panam, Panam
Sra. Esperanza de Desgracia Propietaria Farmacia La Botnica Frente a la Feria Libre de Ro Abajo Ciudad Panam, Panam
M.Sc. Mireya Correa Instituto Smithsoniano de Investigaciones Tropicales Ciudad Panam, Panam
Lic. Luis Carrasquilla J efe, Departamento de Botnica Universidad Panam Ciudad Panam, Panam
Cooperativa de Artesanos de Ember y Unam Mercado Artesanal de Panam Frente a las Ruinas de Panam Panam Viejo, Panam Sra. Marelis de Montesa Administradora Mercado de Artesana de Cocl Penonom, Panam Tel: 997 9011