1.- Organizacin de la empresa.

1.1.- Concepto de empresa y objetivos de la empresa.

Una empresa es la combinacin de varios elementos productivos s (bienes, maquinaria,
trabajadores y trabajadoras, etc.) coordinados y bajo la direccin de un gerente o
empresario/empresaria con el objetivo de obtener un beneficio.
El principal objetivo de la empresa es obtener un beneficio. Pero en muchas empresas,
adems de ese objetivo, los empresarios y empresarias buscan otros objetivos,
fundamentalmente sociales. El empresario o empresaria tambin obtiene satisfaccin:
1. Por la creacin de puestos de trabajo.
2. Por servir al desarrollo de la comunidad.
3. Por poner a disposicin de clientes un producto o servicio.
4. Por reactivar econmicamente una zona deprimida, etc.
Adems de los elementos productivos (elementos internos), la empresa necesita de una
serie de elementos externos para su existencia, son los siguientes:
1. Los clientes.- Son los consumidores o usuarios de los bienes y servicios que
produce la empresa. Sin ellos las empresas no podran vender sus productos.
2. Los proveedores.- Son aquellas empresas que suministran los materiales
necesarios para que las empresas puedan producir o vender sus productos.
3. La administracin pblica.- Son muchas las relaciones que las empresas van
a tener con las administraciones pblicas: con la Seguridad Social, Hacienda,
Ayuntamientos, etc.
4. Otros: En muchos casos las empresas debern servirse de otras para la
consecucin de sus objetivos: bancos, empresas de transportes, gestoras
administrativas, etc.

1.2.- Organizacin de la empresa.
Para que la empresa consiga sus objetivos se deben organizar de forma eficaz todos los
elementos productivos.
Se consigue dividiendo las funciones y tareas de la empresa en departamentos. Cada
departamento, por tanto, tendr unas funciones y fines concretos, pero estando
coordinado con los dems.
Esta organizacin se podr representar mediante un organigrama. Un organigrama es
la representacin grfica de la estructura interna de una empresa.
1. Funciones de los departamentos:
Departamento Financiero-Administrativo.- Le corresponden las funciones de
bsqueda de recursos econmicos y las tareas administrativas, como gestin
de la correspondencia, contabilidad, gestin de cobros y pagos, etc.
2. Departamento Tcnico.- Tareas relativas a la fabricacin de productos y el
mantenimiento, desarrollo y control del proceso productivo.
3. Departamento Comercial.- Venta, publicidad, distribucin de los productos y
servicios. As como la compra y almacenamiento de los bienes necesarios para
la puesta a la venta de los productos.
4. Departamento de Recursos Humanos.- Desde este departamento se
gestionar todo lo relativo a los trabajadores y trabajadoras de la empresa:
seleccin, contratacin, formacin, nminas, seguros sociales, etc.
Dependiendo del tamao de la empresa, cada departamento se podr subdividir en
secciones para atender con ms eficacia las tareas y funciones encomendadas.

1.3.- Tipos de empresa.
1. Segn la actividad empresarial:
1.1. Empresas extractivas.- extraen de la naturaleza productos que se debern
transformar (podemos sealar como empresas extractivas las empresas
forestales, ganaderas, agrcolas, mineras y pesqueras).
1.2. Empresas industriales.- transforman los productos recibidos de las empresas
extractivas (como por ejemplo una fbrica conservera, una carpintera, una fbrica
de coches, etc.).
1.3. Empresas de servicios.- prestan servicios (como bancos, transportes, abogados,
etc.) o ponen a disposicin de los consumidores productos recibidos de las
empresas extractivas o industriales (empresas comerciales como supermercados,
tiendas de electrodomsticos, jugueteras, etc.).
2. Segn el tamao de la empresa:
2.1. Microempresa.- empresas con 10 o menos trabajadores/trabajadoras.
2.2. Empresa pequea.- empresas de 11 a 50 trabajadores/trabajadoras.
2.3. Empresa mediana.- de 51 a 250 trabajadores/trabajadoras.
2.4. Gran empresa.- ms de 250 trabajadores/trabajadoras.
3. Segn la naturaleza jurdica:
3.1. Personas Fsicas.- Carecen de personalidad jurdica propia. Se encuadran aqu el
Empresario individual, la Comunidad de Bienes y la Sociedad Civil. Tienen
responsabilidad ilimitada.
3.2. Personas Jurdicas.- Tienen personalidad jurdica propia. Aqu podemos agrupar
las Sociedades Mercantiles y las Sociedades Mercantiles Especiales. Tienen
responsabilidad limitada (salvo excepciones como las Sociedades Colectivas o los
socios colectivos en las Sociedades Comanditarias).

2.- El departamento comercial de las empresas.
2.1.- La organizacin comercial de la empresa.
Podemos distinguir dos secciones o departamentos claramente diferenciados:
1. Departamento de ventas: que incluye las funciones de ventas, marketing y
distribucin.
2. Departamento de compras: que incluye las funciones de compras y
almacn.
2.2.- El departamento de compras. El aprovisionamiento. Funciones.
El departamento de compras de una empresa est constituido por una o varias personas
especializadas en una funcin fundamental: el aprovisionar a la empresa de los materiales
necesarios para el desarrollo de su actividad en las mejores condiciones y al menor coste
posible.
2.2.1.- El aprovisionamiento: compras y almacn.
Podemos definir el aprovisionamiento como el conjunto de actividades por el que las
empresas se abastecen de los bienes, materias primas o mercaderas que servirn para
fabricar o comercializar los productos que posteriormente pongan a la venta.
Por tanto la gestin de aprovisionamiento tiene dos funciones fundamentales:
1. La adquisicin de bienes (maquinara, mobiliario, etc.) y materiales necesarios
para la elaboracin (materias primas) o comercializacin (mercaderas) de los
productos.
2. Gestionar el almacenaje de los productos. Entendemos por almacn a aquel
lugar fsico donde se encuentran las materias primas o mercaderas en espera de
ser utilizadas para la elaboracin de productos o la venta de los mismos (a esto se
le llama stocks o existencias). La importancia del almacn radica en su funcin de
no quedar desabastecido de materias primas el proceso de elaboracin o de
mercaderas la venta de productos.
2.2.2.- Funciones del departamento de compras.
El departamento de compras tiene una tarea muy importante en la empresa: realizar las
compras, tanto de bienes, materias primas o mercaderas.
Podemos decir que los objetivos del departamento de compras son:
Bsqueda y seleccin de proveedores (los proveedores son las empresas que
suministran bienes, materias primas y mercaderas a otras empresas).
Adquirir los materiales en la mejor relacin calidad-precio.
Conseguir los materiales a tiempo.

2.3.- El departamento de ventas. Funciones. La comercializacin.
La funcin principal del departamento de ventas es la venta de los productos y servicios
que fabrica, comercializa u ofrece la empresa. Para ello se realizan una serie de
actuaciones para facilitar esa venta. Ese conjunto de actuaciones es lo que se llama
marketing.
2.3.1.- La venta del producto
Se define la venta como el intercambio de satisfaccin a travs de productos y servicios,
por dinero.
En el departamento de ventas se planificar, organizar, administrar y controlar el
sistema y personal de ventas. La direccin de ventas tendr como funciones principales el
diseo e implantacin de la estrategia de ventas y la direccin del equipo de ventas.
Los vendedores y vendedoras son una pieza fundamental en la empresa, son los que
obtienen las ventas de la empresa. A parte de la venta propiamente dicha, los vendedores
y vendedoras debern buscar y seleccionar clientes y conocer perfectamente el producto
que venden as como sus atributos. Son la imagen de la empresa
3.2.- El marketing.
Una de las funciones del departamento de ventas ser el marketing.
Definimos el marketing como el conjunto de actividades de la empresa encaminadas al
conocimiento y puesta a disposicin de los clientes de los productos y servicios que
ofrece la empresa.
Los elementos que conforman el marketing son:
1. La comunicacin.- Que a su vez est integrada por los siguientes elementos:
1.1. Publicidad.- Conjunto de actividades que realiza la empresa utilizando los medios
de comunicacin (peridicos, radio, televisin, Internet,...) u otros medios
(buzoneo, publicidad en bolsas, etc.), con el objetivo de dar a conocer el consumo
de sus productos o servicios.
1.2. Promocin.- Acciones, que por medios de incentivos, pretenden dar a conocer o
aumentar el consumo de los productos o servicios de la empresa (descuentos,
muestras gratuitas, regalos, ...).
1.3. El equipo de vendedores/vendedoras.- Son los encargados de vender.
2. El precio.- Es la cantidad que el cliente paga por un producto o servicio ofrecido por la
empresa. El precio no siempre depende de la voluntad de la empresa, sino que, en
muchas ocasiones, depende de la demanda del producto por los clientes, la
competencia, etc.
3. El producto.- Se entiende como todo bien o servicio que es ofrecido por las empresas
a los consumidores para satisfacer sus necesidades.
4. La distribucin o comercializacin del producto.- Es el camino que recorre un
producto desde su extraccin hasta la puesta a disposicin del consumidor. Piensa en
el trigo hasta que llega a la panadera. En este esquema vemos ese camino recorrido,
conocido como canal de distribucin:
Empresa extractiva fbrica mayorista minorista consumidor
Los mayoristas son las empresas que, sin transformar los productos, compran a las
fbricas y venden exclusivamente a los minoristas.
Los minoristas o detallistas son aquellas empresas que compran productos
directamente a las fbricas o a los mayoristas para revenderlos a los consumidores finales

2.4.- Tipologa de mercados, clientes, productos y servicios
2.4.1.- Tipologa de mercados.
Se entiende por mercados al conjunto de clientes, potenciales o reales, a los que van
destinados los productos o servicios que ponen a disposicin las empresas.
Se habla siempre de dos tipos de mercados:
Mercado de consumo.- Clientes que compran productos o servicios para su uso
personal (coche, televisin, servicios de un mdico,...). En este tipo de mercado la
relacin es de empresa-consumidor final.
Mercado industrial.- Necesidades de compra que las empresas tienen de
productos y servicios para su propio desarrollo (materias primas, mercaderas,
transportes,...). En este caso la relacin es de empresa-empresa.

2.4.2.- Tipologa de clientes
Los clientes son las personas a las que las empresas les venden productos y servicios

Podremos hacer una tipologa de clientes dependiendo de:
La edad.- Hay muchos productos y servicios que no se pueden ofrecer a todas las
edades. Lo juguetes, por ejemplo, van dirigidos a consumo por parte de nios y
nias.
El sexo.- Las empresas tiene muy claro esta diferenciacin, pero no solo a la hora
de desarrollar sus productos, sino tambin en la publicidad, en los envases, etc.
Fjate en la publicidad de una colonia, el formato cambia dependiendo de si es una
colonia de mujer o de hombre, o el propio envase.
El nivel econmico.- Hay productos que van dirigidos a una poblacin de bajo
nivel econmico y productos dirigidos a una poblacin de alto nivel econmico. Un
ejemplo de ello es la compra de un coche, un Ferrari, evidentemente ser ofrecido
a clientes de nivel econmico muy alto.
El lugar.- Tambin es un factor que tienen en cuenta las empresas. Siempre se ha
dicho que es difcil vender un helado en el polo norte. Es muy comn que en los
pases clidos todos los coches lleven aire acondicionado, pero no as en los
pases fros.
2.4.3.- Tipos de productos y servicios.
Producto es todo objeto que puede ser comprado o vendido.
Servicio es aquella prestacin que satisface necesidades sin ser un bien fsico.
Las empresas que venden productos proveen a los consumidores y consumidoras de un
bien fsico: un autoservicio, una joyera, una fbrica de automviles..., cualquier empresa
que venda bienes tangibles.
Por el contrario las empresas que prestan servicios no ofrecen un bien fsico, sino una
satisfaccin concreta que no se materializa en un objeto tangible, son actividades, usos y
beneficios que se ofrecen. Ejemplos de empresas de servicios la tenemos en muchas
actividades cotidianas: la reparacin del coche, el transporte, los servicios mdicos, el
asesoramiento de un abogado, etc
Una clasificacin clsica de los productos diferencia a stos entre:
Productos no duraderos.- se consumen de forma rpida (comida, pasta de
diente, etc.).
Productos duraderos.- se pueden utilizar varias veces (frigorfico, coche, etc.).


En cuanto a los servicios, hay una clasificacin que los diferencia entre:
Servicios pblicos.- Aquellos prestados por administraciones pblicas (hospital,
colegio, etc.).
Servicios privados.- Aquellos prestados por empresas privadas (proyecto de un
arquitecto, dentista privado, taller de reparacin, etc.).

3.- Conceptos y clculos bsicos en la actividad de compraventa (I).
3.1.- Precio de compra y precio de venta. Clculo del precio.
Podemos definir el precio de compra como el importe que un empresario o empresaria
paga por las materias primas o mercaderas que necesita para transformar o revender los
artculos que fabrica o comercializa.
Entendemos por precio de venta al importe hallado por la suma del precio de compra ms
los gastos soportados por la fabricacin o comercializacin de los artculos transformados
o revendidos, ms el beneficio que debe obtener el empresario o empresaria.
Podramos sintetizar el precio de venta en la siguiente ecuacin:

PVu = PCu + Gu + Bu

PVu: Precio venta de cada unidad.
PCu: Precio compra de cada unidad.
Gu: Gastos unitarios soportados por la transformacin o reventa de una unidad.
Bu: Beneficio que obtiene el empresario por cada unidad vendida (suele aplicarse
un porcentaje sobre la suma de la compra y los gastos).

Pero en la mayora de las ocasiones, el comerciante no puede saber lo que le cuesta
vender una sola unidad, sino el total de unidades que compra, con lo que para hallar el
precio unitario de venta deber utilizar la siguiente frmula:

PVu = PCt + Gt + Bt


PVu.- Precio venta unitario
PCt.- Precio de compra total
Gt.- Gastos totales
Bt.- Beneficio total
Q.- Unidades compradas
3.2.- El beneficio.
BENEFICIO = INGRESOS GASTOS
Los ingresos son las ventas realizadas en un determinado periodo y su clculo se halla
multiplicando los precios de venta unitarios por el nmero de unidades vendidas:
Ingresos = Precio venta unitario * unidades vendidas
Los gastos son, como ya sabemos, las cantidades pagadas por la compra de materias
primas, mercaderas o bienes y por los ocasionados por la transformacin o reventa de
los productos (gastos de personal, administrativos, luz, agua, telfono, local, etc.).
Beneficio es el rendimiento obtenido por un empresario, durante un determinado periodo,
generado por el funcionamiento de su negocio y es el resultado de la diferencia entre
ingresos y gastos.
Si los gastos son mayores a los ingresos la empresa obtendra prdidas.

3.3.- Margen comercial.
Podemos definir el margen comercial como aquel importe obtenido al aplicar un
porcentaje al precio de compra de un producto, que ser la diferencia entre el precio de
venta y el precio de compra y cubrir los gastos de comercializacin y el beneficio que se
pretende obtener con la venta del producto.
El margen comercial, por tanto, lo aplicar el comerciante al precio de compra para hallar
el precio de venta del artculo:

PVu = PCu + (% x PCu)

PVu.- Precio venta unitario.
PCu.- Precio compra unitario.
(% x PCu).- Margen comercial.

4.- Conceptos y clculos bsicos en la actividad de compraventa (II)
4.1.- La negociacin en las condiciones de compraventa.
4.1.1.- Los gastos en la compraventa.
Los gastos de la compraventa son aquellos gastos que se producen por transferir bienes y
productos el vendedor o la vendedora al comprador o a la compradora.
Entre los gastos de compraventa ms comunes tenemos:
Gastos de transportes.- Se producen por el traslado de los productos desde el
almacn del vendedor o vendedora al del comprador o compradora. Junto al gasto
de transporte suele ir asociado el gasto del seguro de la mercanca que se
transporta.
Gastos de embalajes.- Envoltorio que protege al producto y sirve para trasladarlo.
Gastos de envases.- Es el envoltorio primario de la mercanca y est en contacto
con ella (ejemplo: frasco que contiene una colonia).
Gastos de instalacin y montaje.- Para el caso de instalar maquinaria o
mobiliario. Para el caso que sea necesaria una formacin especial para el
funcionamiento de la maquinaria.
Todos estos gastos harn que se incremente el coste del producto.

4.1.2.- Los descuentos. Tipos.
Los descuentos son un porcentaje que el vendedor/vendedora aplica al precio y hace que
disminuya el mismo. Su utilizacin vara segn el objetivo perseguido. Pueden ser para
facilitar la compra de un producto, por la compra de grandes cantidades el mismo, para
acortar el plazo de pago, etctera.
Podemos sealar los siguientes descuentos, as como la forma de aplicarlos:
Descuento comercial.- Van dirigidos a motivar la compra de algn producto, por
ser nuevo, tener muchas existencias o promocin. Se aplica sobre el importe bruto
(cantidad por precio).
Descuento funcional.- Es el descuento realizado por ser mayorista. Se aplica al
importe bruto menos los descuentos comerciales si los hubiera.
Descuento por volumen de compra o rappels.- Es un descuento aplicado por la
compra de un determinado volumen de productos. Se aplica, salvo pacto en
contrario entre las partes, sobre el importe bruto menos los descuentos
comerciales si los hubiese.
Descuento pronto pago.- Descuento aplicado por realizar el pago al contado o a
un plazo corto. Es un premio que ofrece el vendedor o vendedora al comprador o
compradora para que ste no alargue el plazo de pago. Se aplicar sobre el
importe bruto menos todos los descuentos realizados.
Todos estos descuentos harn que disminuya el coste del producto.

4.1.3.- El plazo de pago.
En las empresas es una prctica muy habitual que el pago no se realice en el mismo
momento de la adquisicin del producto por parte del comprador o la compradora, sino
que se deje un plazo para pagarlo.
El plazo de pago es el tiempo que transcurre desde que se formaliza la compraventa (con
la factura) hasta que se cumple la obligacin de pago por parte del comprador o
compradora.
El plazo de pago es otro elemento en la negociacin de las condiciones de compraventa.
Evidentemente, el vendedor o la vendedora querr que el plazo de pago sea lo ms corto
posible, mientras que el comprador o la compradora querr que sea lo ms largo posible.
Fundamentalmente encontramos dos tipos de pagos:
Pago al contado.- El comprador o la compradora realiza el pago al recibir la
factura.
Pago aplazado.- El comprador o la compradora realiza el pago en una fecha
posterior a la fecha de la factura. Es muy usual realizar el pago a 30, 60 o 90 das
f/f (fecha factura) o realizar el pago dividido entre esos tramos (por ejemplo: pago a
60 y 90 das f/f, quiere decir que el importe total de la factura se har en dos pagos,
la mitad a 60 das f/f y la otra mitad a 90 das f/f). Has de tener en cuenta que
cuando el pago es aplazado el cmputo de das se empieza a contar a partir del
da siguiente de la fecha de factura y que si el da del vencimiento es domingo o
festivo, la fecha de pago pasar al primer da hbil
4.2.- Impuesto del valor aadido (IVA): Base imponible, Tipos y Cuota.
El IVA es un impuesto indirecto que grava el consumo.. Esta cuota se halla aplicando al
coste total del producto, base imponible, un tipo (4, 10 o 21%).
La cuota de IVA ser el resultado de aplicar a la base imponible un tipo de IVA (un
porcentaje).
Cuota de IVA = Base imponible x tipo.

Base imponible.- Es lo que hemos llamado importe neto de la operacin de
compraventa. Es el importe bruto (precio unitario por cantidad) menos los descuentos ms
los gastos en una operacin de compraventa. Es la base sobre la que se aplicar el tipo
del impuesto y nos dar la cuota de IVA
Tipo de IVA.- Es el porcentaje que se aplica a la base imponible o importe neto en la
operacin de compraventa. Hay tres tipos de IVA:
Superreducido 4%.- Tipo de IVA que se aplica a productos de primera necesidad,
en ningn lado aparece esa definicin y hay artculos de primera necesidad,
ejemplo el agua, que tributan a otros tipos impositivos. Entonces el tipo
superreducido se aplica a los que marca el reglamento (pan, leche, libros,
peridicos, medicamentos, etc.).
Reducido 10%.- Tipo de IVA que se aplica a productos o servicios que no siendo
de primera necesidad, la ley le otorga una reduccin (carnes, pescados, agua,
fertilizantes, hostelera, etc.)
Tipo general 21%.- Aplicable al resto de operaciones.
Tenemos que pensar que el tipo impositivo es algo que marca el Gobierno, y la Unin
Europea, y que vara con el tiempo
.Cuota.- Es el importe que se ha de pagar como impuesto, y como hemos dicho
anteriormente ser el resultado de aplicar a la base imponible un tipo (4%, 10% o 21%).

4.3.- Precio unitario y coste unitario.
Precio unitario.- es el precio de un producto o servicio.
Coste unitario.- es lo que realmente pagamos o nos cuesta un producto o servicio, una
vez restado los descuentos y sumados los gastos e impuestos NO DEDUCIBLES.
OJO: para la mayor parte de las empresas el IVA NO ES UN GASTO, pues lo nico que
hacen es recaudar ese dinero e ingresarlo en Hacienda (ya lo veremos en otro tema), con
lo cual NO LO TENDREMOS EN CUENTA a la hora de calcular el coste unitario, no
siendo que el enunciado nos lo diga expresamente.


Muchas veces nos encontramos que un empresario/empresaria compra varios artculos y
debe asumir algn gasto comn que afecte a todos los artculos comprados (por ejemplo
el transporte). En este caso el empresario deber repartir este gasto entre la variedad de
artculos adquiridos. Para hallar el importe de gasto que le corresponde a cada artculo
haremos la siguiente operacin:
As deducimos el coste que le corresponde del gasto comn al primer artculo. Para hallar
el coste del gasto comn del segundo artculo haremos lo mismo, pero multiplicando, en
el numerador, el gasto comn por el importe bruto del 2 artculo y as sucesivamente con
todos los artculos. Con ello podemos deducir el coste unitario de cada artculo.
Lo que tenemos que hacer es repartir los gastos mediante una regla de tres