Mezcla: En qumica, una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual no
ocurre transformacin de tipo qumico, de modo que no ocurren reacciones qumicas. Las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fcil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades. La separacin de un sistema material en los componentes que lo forman puede llevarse a cabo por medios fsicos o por medios qumicos: Los medios fsicos (destilacin, decantacin, evaporacin, filtracin, etc.) no producen alteracin en la naturaleza de las sustancias que componen el sistema. Si volvemos a juntar los componentes obtenidos tras la separacin tendremos nuevamente el sistema que habamos separado. Destilacin: proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la condensacin. El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales voltiles de los no voltiles. Los medios qumicos conllevan transformaciones que afecta a la naturaleza de las sustancias. Una vez que se produce la separacin, la simple reunin de los componentes separados no produce la sustancia original. La decantacin es la separacin de dos o ms sustancias inmiscibles, como el aceite y el agua, o un slido no soluble en un lquido. El fenmeno es espontneo, es decir que basta con dejar reposar al sistema para que se produzca en un lapso que depende de los productos y de la temperatura LA EVAPORACIN ES UN PROCESO FSICO EN EL QUE UN LQUIDO O UN SLIDO SE CONVIERTE GRADUALMENTE EN GAS, considerando que en este proceso el agua se calienta al absorber energa calrica del sol tomando en cuenta que esta, la fuente de energa del sol y que esto permite culminar la fase. La energa necesaria para que un gramo de agua se convierta en vapor es de 540 caloras a 100 C valor conocido cmo calor de evaporacin. filtracin al proceso de separacin de partculas slidas de un lquido utilizando un material poroso llamado filtro. La tcnica consiste en verter la mezcla slido-lquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del lquido pero que retenga las partculas slidas. Separacin magntica: consiste en la separacin de sustancias solidas magnticas de otras que no lo son. Tamizado: consiste en separar partculas slidas de acuerdo a su tamao. Practica 2
Es la cantidad de masa de aquel cuerpo que est presente en determinada cantidad de volumen. densidad = masa / volumen Como para determinar la densidad debes conocer el peso y el volumen del solido ,siempre deberas pesarlo y el principal problema entonces consiste en determinar el volumen. Si el solido es regular se puede determinar el volumen midiendolo con una regla o calibre y si es irregular la tecnica que se utiliza normalmente es introducirlo en un liquido que sea mas liviano o sea que el solido se debera sumergir en el liquido,De esa manera solo tendras que medir la cantidad de liquido que desplaza el solido y esa cantidad desplazada sera igual al volumen del mismo. Esto se puede hacer con una probeta graduada y llenarla por ejemplo hasta la graduacion de 100 cc con agua .Si al introducir el slido el agua llega a 120 cc ,el volumen del solido es de 20 cc . Dividiendo el peso del solido por el volumen determinado de esta manera, te dara la densidad. Si no tienes probeta graduada y solo tienes balanza podes hacer lo siguiente.Llenas un recipiente con agua hasta que desborde ,luego introduces el solido y recoges cuidadosamente todo el agua sobrante ,que ha sido desplazada por el solido y la pesas.Como la densidad del agua es 1 el peso del agua sera igual al volumen del solido que introdujiste en el agua. Este metodo se conoce como "metodo del vaso vertedero " porque se utiliza un vasito especial con un pico que facilita recoger el agua que cae. La temperatura siempre incide ya que los solidos normalmente se dilatan con la temperatura, al igual que los liquidos y los gases . Por ese motivo para mediciones exactas deberas tener en cuenta estos factores y hacerlo a 20 c por ejemplo pero debes indicar que la densidad es a dicha temperatura. La presion atmosferica en este caso no tiene mayor importancia Si es irregular:
Toms una medida conocida de agua (o de un solvente que NO reaccione de ninguna manera con el slido, ni siquiera solubilizandolo) y la pons en un recipiente graduado (una proveta por ejemplo). Toms nota del volmen de agua y luego le agregs el slido. Volvs a tomar nota del nuevo volmen y calculs: Volmen total = Volumen Agua + Volumen Slido.
Despejando: Volmen Slido = Volmen Total - Volmen Agua (Volmen Total sera la segunda medida que tomaste, con el slido sumergido en el agua). Y listo... ya tens el volmen y la masa del slido. Aplicas la frmula que puse ms arriba y tens la densidad. Si es un lquido, su volumen se determina con un cilindro graduado y la masa se calcula pesando un cilindro vaco, luego se le coloca el lquido y se pasa otra vez, la diferencia es el peso o masa del lquido problema. Ahora aplicas la frmula de la densidad y ---------------- problema resuelto.
Practica 4 Ley de conservacin de la masa. En una reaccin qumica, la suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos de la reaccin (la materia ni se crea ni se destruye solo se transforma). Este resultado se debe al qumico francs A.L. Lavoisier, quien lo formulo en 1774. Anteriormente se crea que la materia era destructible y se aduca como ejemplo: la combustin de un trozo de carbn que, despus de arder, quedaba reducido a cenizas, con un peso muy inferior, sin embargo, el uso de la balanza permiti al cientfico galo comprobar que si se recuperaban los gases originados en la combustin, el sistema pesaba igual antes que despus de la experiencia, por lo que dedujo que la materia era indestructible.