CALOR

El calor es el proceso de transferencia de energa entre diferentes

cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran
a distintas temperaturas. Este flujo de energa siempre ocurre
desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor
temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos
se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo: una bebida fra
dejada en una habitacin se entibia).
La energa puede ser transferida por diferentes mecanismos de transferencia, estos son
la radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales
todos se encuentran presentes en mayor o menor grado. Cabe resaltar que los cuerpos no
tienen calor, sino energa interna.
La energa existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es el
proceso mediante el cual la energa se puede transferir de un sistema a otro como resultado
de la diferencia de temperatura.





UNIDADES DE MEDIDA
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que la
de la energa y el trabajo: el Joule.
Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energa trmica intercambiada
es la calora (cal), que es la cantidad de energa que hay que suministrar a
un gramo de agua para elevar su temperatura 1 C. Diferentes condiciones iniciales dan
lugar a diferentes valores para la calora. La calora tambin es conocida como calora
pequea, en comparacin con la kilocalora (kcal), que se conoce como calora grande y es
utilizada en nutricin.
1 kcal = 1000 cal
Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas, impulsadas
por un juego de pesas, se movan en el interior de un recipiente con agua, estableci
el equivalente mecnico del calor, determinando el incremento de temperatura que se
produca en el fluido como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitacin de
las palas:
1 cal = 4,184 J
1

El BTU, (o unidad trmica britnica) es una medida para el calor muy usada en Estados
Unidos y en muchos otros pases de Amrica. Se define como la cantidad de calor que se
debe agregar a una libra de agua para aumentar su temperatura en un grado Fahrenheit,
y equivale a 252 caloras.
CALOR ESPECFICO
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar
su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor
especfico depende de dicha temperatura inicial.
1

2
Se le representa con la
letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad
(kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, el calor especfico es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa, esto
es donde es la masa de la sustancia.
ECUACIONES BSICAS
El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas se
define en la forma:

donde es la transferencia de energa en forma calorfica en el entre el sistema y su
entorno u otro sistema, es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor
especfico molar) y es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.
El calor especfico ( ) correspondiente a una temperatura dada se define como:

El calor especfico ( ) es una funcin de la temperatura del sistema; esto es, . Esta
funcin es creciente para la mayora de las sustancias (excepto para los
gases monoatmicos y diatmicos). Esto se debe a efectos cunticos que hacen que los
modos de vibracin estn cuantizados y slo estn accesibles a medida que aumenta la
temperatura. Conocida la funcin , la cantidad de calor asociada con un cambio de
temperatura del sistema desde la temperatura inicial a la final se calcula mediante la
integral siguiente:

En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente constante la frmula
anterior puede escribirse simplemente como:

UNIDADES
UNIDADES DE CALOR
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal)
tambin se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se
define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un
gramo de agua destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C.
8
Es decir, tiene una
definicin basada en el calor especfico.
UNIDADES DE CALOR ESPECFICO
En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en julios por
kilogramo y por kelvin (J kg
-1
K
-1
); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por
gramo y por kelvin (cal g
-1
K
-1
). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1
cal/(g K) en un amplio intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica; y exactamente 1
cal g
-1
K
-1
en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).
En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema
Anglosajn de Unidades, en aplicaciones no cientficas, el calor especfico se suele medir
en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de
temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.
TABLA DE CALORES ESPECFICOS
Sustancia Fase
c
p

(msico)
kJ kg
1
C
1

c
p

(molar)
J mol
1
K
1

c
v

(molar)
J mol
1
K
1

Capacidad
calorfica volumtrica
J cm
-3
K
-1

Gas monoatmico (Ideal) gas

R = 20,8 R = 12,5

Helio gas 5,1932 20,8 12,5

Argn gas 0,5203 20,8 12,5

Gas diatmico (Ideal) gas

R = 29.1 R = 20.8

Hidrgeno gas 14,30 28,82 20.4

Nitrgeno gas 1,040 29,12 20,8

Oxgeno gas 0,918 29,4 21,1

Aire (en condiciones
tpicas de habitacin
nota 3
)
gas 1,012 29,19

Aluminio slido 0,897 24,2

2,422
Amonaco lquido 4,700 80,08

3,263
Antimonio slido 0,207 25,2

1,386
Sustancia Fase
c
p

(msico)
kJ kg
1
C
1

c
p

(molar)
J mol
1
K
1

c
v

(molar)
J mol
1
K
1

Capacidad
calorfica volumtrica
J cm
-3
K
-1

Arsnico slido 0,328 24,6

1,878
Berilio slido 1,82 16,4

3,367
Carbono (diamante) slido 0,519

Carbono (grafito) slido 0,711

Cobre slido 0,385 24,47

3,45
Diamante slido 0,5091 6,115

1,782
Etanol lquido 2,44 112

1,925
Gasolina lquido 2,22 228

Oro slido 0,1291 25,42

2,492
Plata slido 0,237

Grafito slido 0,710 8,53

1,534
Hierro slido 0,450 25,1

3,537
Nquel slido 0,444

Plomo slido 0,129 26,4

1,44
Sustancia Fase
c
p

(msico)
kJ kg
1
C
1

c
p

(molar)
J mol
1
K
1

c
v

(molar)
J mol
1
K
1

Capacidad
calorfica volumtrica
J cm
-3
K
-1

Wolframio slido 0,133

Titanio slido 0,523

Litio slido 3,58 24,8

1,912
Magnesio slido 1,02 24,9

1,773
Mercurio lquido 0,1395 27,98

1,888
Nen gas 1,0301 20,7862 12,4717

cera de parafina slido 2,5 900

2,325
Slice (fundido) slido 0,703 42,2

1,547
Uranio slido 0,116 27,7

2,216
Agua gas (100 C) 2,080 37,47 28,03

Agua lquido (25 C) 4,1813 75,327 74,53 4,184
Agua slido (0 C) 2,114 38,09

1,938
Almina Al
2
O
3
slido 0,160

MgO slido 0,457

Sustancia Fase
c
p

(msico)
kJ kg
1
C
1

c
p

(molar)
J mol
1
K
1

c
v

(molar)
J mol
1
K
1

Capacidad
calorfica volumtrica
J cm
-3
K
-1

SiC slido 0,344

Nylon 66 slido 1,20-2,09

Fenlicos slido 1,40-1,67

Polietileno (AD) slido 1,92-2,30

Polipropileno slido 1,880

Politetrafluoretileno slido 1,050

Todas las medidas son a 25 C a menos que se indique lo contrario,
Los mnimos y mximos notables se muestran en negrita.
1. Divida el calor especfico msico del Magnesio entre 8 y comprobar que es muy
cercano a ocho veces el del Plomo. El calor especfico del agua es igual a 0,99795
cal/(g K.
2. Puede notar que el calor especfico (molar) de los gases monoatmicos se
comporta de acuerdo a ciertas constantes, mientras que los valores predichos para
otros gases no se ajustan con la misma precisin.
3. Suponiendo una altitud de 194 metros (el promedio de la poblacin mundial), una
temperatura de 23 C, un 40,85% de humedad y 760 mmHg de presin.

MATERIALES DE CONSTRUCCIN
Estos datos son de utilidad al calcular los efectos del calor sobre los materiales que formen
un edificio:
Sustancia Estado de agregacin
cp
J g
1
K
1

Asfalto slido 0,92
Ladrillo slido 0,84
Hormign slido 0,88
Vidrio, slice slido 0,84
Vidrio, crown slido 0,67
Vidrio, flint slido 0,503
Vidrio, pyrex slido 0,876
Granito slido 0,790
Yeso slido 1,09
Mrmol, mica slido 0,880
Arena slido 0,835
Suelo slido 0,80
Madera slido 0,48
CALORMETRO
El calormetro es un instrumento que sirve para
medir las cantidades de calor suministradas o
recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para
determinar el calor especfico de un cuerpo, as
como para medir las cantidades de calor que
liberan o absorben los cuerpos.
El tipo de calormetro de uso ms extendido
consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar
y un termmetro. Se coloca una fuente de calor en el calormetro, se agita el agua hasta
lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termmetro. Si se
conoce la capacidad calorfica del calormetro (que tambin puede medirse utilizando una
fuente corriente de calor), la cantidad de energa liberada puede calcularse fcilmente.
Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de temperatura conocida, el calor especfico
y el calor latente pueden ir midindose segn se va enfriando el objeto. El calor latente, que
no est relacionado con un cambio de temperatura, es la energa trmica desprendida o
absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de lquido a
slido o viceversa. Cuando la fuente de calor es una reaccin qumica, como sucede al
quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un envase de acero pesado
llamado bomba. Esta bomba se introduce en el calormetro y la reaccin se provoca por
ignicin, con ayuda de una chispa elctrica.
Los calormetros suelen incluir su equivalente, para facilitar clculos. El equivalente en
agua del calormetro es la masa de agua que se comportara igual que el calormetro y que
perdera igual calor en las mismas circunstancias. De esta forma, slo hay que sumar al
agua la cantidad de equivalentes.
DRY LOAD CALORIMETER
En comparacin con los instrumentos posteriores la precisin era muy modesta con una
incertidumbre de 2% para la versin coaxial y 1 a 2,5% para las versiones de gua de ondas.
No obstante, estos diseos establecieron la direccin general para los siguientes
instrumentos.
Nueva precisin en cargas y conectores desarrollados en los aos 60 llevaron a una nueva
generacin de calormetros coaxiales con mejor rendimiento e incertidumbre debajo de
0,5% para frecuencias mayores de los 8 GHz.
Los calormetros operan a niveles de potencia entre 100 mW y 10 W respectivamente.
La carga de un calormetro es un elemento crtico. Es deseable que sta pueda ser acoplada
elctricamente y que tenga un muy pequeo error de equivalencia, que es igual a la rf
disipada y a la potencia dc que pueden producir la misma lectura de temperatura.
Componentes esenciales:
la carga donde la potencia es disipada.
lnea de transmisin aislada isotrmicamente la cual conecta la entrada a la carga.
un sensor de temperatura.
FUNCIONAMIENTO BSICO
Muchos calormetros utilizan el principio de carga dual, en el cual una absorbe mientras
que la segunda acta como temperatura de referencia mientras ms aumenta el calor lo
mismo pasa con la temperatura.
El sensor de temperatura registra la diferencia entre las temperaturas de las dos cargas.
En teora los efectos de las fluctuaciones de la temperatura externa se cancelan debido a la
simetra, sin embargo si los alrededores no tienen una temperatura uniforme el gradiente de
temperatura puede causar error.
El elemento de absorcin de la carga es usualmente un thin film resistor, aunque
dielctricos de bajas prdidas son usados para las versiones de guas de ondas. El sensor de
temperatura es montado en el lado de afuera de la carga en una posicin donde no es
influenciado directamente por los campos electromagnticos. Siendo sta una de las
caractersticas distintivas de un calormetro y es esencial para su alta precisin. claro
obstante
EFECTO PELTIER
Consiste en que la circulacin de corriente en un sentido produce un calentamiento y al
circular en el otro sentido produce un enfriamiento.
MICROCALORMETRO
Es el tipo de calormetro ms usado. Estrictamente hablando, no es un medidor de potencia
pero es un instrumento para determinar la eficiencia efectiva de un montaje bolomtrico.
Fue originalmente inventado para la calibracin de metal wire bolometers, pero termistores
y pelculas bolomtricas tambin pueden ser calibradas por este mtodo.
FUNCIONAMIENTO
Antes de comenzar la medicin, el montaje bolo mtrico es insertado dentro del
calormetro, donde acta como la carga, cuando la medicin es completada el bolmetro es
removido y entonces puede ser usado como una referencia calibrada.
PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIN
El puente suple una dc para mantener la resistencia del elemento bolmetro a un valor
especificado r. Antes de comenzar la medicin rf la sensitividad g1 de la termopila es
determinada (v/w) notando la subida en voltaje de salida de la termopila cuando la dc es
aplicada.
Cuando la potencia rf es aplicada, la potencia disipada en el elemento es mantenida
constante por el puente, pero la potencia es disipada adicionalmente en las paredes y en
cualquier otro lugar del montaje.
CALORMETRO DE FLUJO
La potencia es medida a travs del calor de un fluido que fluye a travs de la carga. Una
indicacin de la potencia es dada por la subida en la temperatura del fluido pasando del
orificio de entrada al de salida.
CARACTERSTICAS
Las versiones de guas de ondas utilizan como fluido de trabajo agua. Mientras que el
coaxial utiliza aceite y es construido para bajas frecuencias. Aire tambin puede ser usado,
pero el uso de gases crea un problema adicional a causa del calor debido a la
compresibilidad.
Los calormetros de flujo pueden manejar mayores potencias que los tipos estticos. Su
principal aplicacin es para potencias de muchos watts. Para medir las subidas de
temperatura en un calormetro usualmente se emplean termopilas, termmetros de
resistencia y algunas veces termistores.
CALOR DE FUSIN
Se llama "calor de fusin", la energa necesaria para cambiar 1
gramo de sustancia en estado slido, ha estado lquido, sin
cambiar su temperatura. Esta energa rompe los enlaces de
slidos, y queda una significativa cantidad, asociada con las
fuerzas intermoleculares del estado lquido.
PUNTO Y CALOR DE FUSIN
Substancia
Punto de Fusin
K
Punto de Fusin
C
Calor de Fusin
(10
3
J/kg)
Helio 3,5 -269,65 5,23
Hidrgeno 13,84 -259,31 58,6
Nitrgeno 63,18 -209,97 25,5
Oxgeno 54,36 -218,79 13,8
Alcohol etlico 159 -114 104,2
Mercurio 234 -39 11,8
Agua 273,15 0,00 334
Azufre 392 119 38,1
Plomo 600,5 327,3 24,5
Antimonio 903,65 630,50 165
Plata 1233,95 960,80 88,3
Oro 1336,15 1063,00 64,5
Cobre 1356 1083 134
CALOR DE VAPORIZACIN
Se llama "calor de vaporizacin", la energa necesaria para
cambiar 1 gramo de sustancia en estado lquida, al estado
gaseoso en el punto de ebullicin. Esta energa rompe las
fuerzas atractivas intermoleculares y tambin debe proveer la
energa necesaria p ara expandir el gas (el trabajo PDV ). En
un gas ideal, ya no hay ninguna energa potencial asociada
con las fuerzas intermoleculares. De modo que la energa
interna, est completamente en forma de energa cintica
molecular.
La energa final representada aqu como energa cintica de traslacin, no es
estrictamente cierta. Tambin hay un poco de energa de vibracin y de rotacin.
Una caracterstica importante del cambio de fase de vaporizacin del agua, es el gran
cambio en el volumen que lo acompaa. Una mol de agua son 18 gramos, y a la TPE si esa
mol la evaporamos a gas, ocupar 22,4 litros. Si el cambio es de agua a vapor a 100C, en
vez de 0C, entonces por la ley de gas ideal ese volumen se incrementa en la proporcin de
las temperaturas absolutas, 373K/273K, o sea a 30,6 litros. Comparando esto con el
volumen de agua lquida, ha habido un factor de expansin de 30600/18 = 1700, cuando
est evaporada a 100C. Este es un hecho fsico que conocen los bomberos, porque ese
aumento de 1.700 veces el volumen, cuando en un incendio se roca el agua sobre una
superficie caliente, puede ser explosiva y peligrosa.
Una forma de visualizarlo, es teniendo en cuenta el volumen que ocupa en una probeta
graduada 18 ml. de agua en estado lquido, y que corresponden a un nmero de molculas
igual al nmero de Avogadro. Si se convirtieran a vapor a 100C esta misma mol de
molculas de agua, llenara un globo de 38,8 cm. de dimetro (15,3 pulgadas).
PUNTO DE EBULLICIN Y CALOR DE VAPORIZACIN
Substancia
Punto de ebullicin
K
Punto de ebullicin
C
Calor de Vaporizacin
(10
3
J/kg)
Helio 4,216 -268,93 20,9
Hidrgeno 20,26 -252,89 452
Nitrgeno 77,34 -195,81 201
Oxgeno 90,18 -182,97 213
Alcohol etlico 351 78 854
Mercurio 630 357 272
Agua 373,15 100,00 2256
Azufre 717,75 444,60 326
Plomo 2023 1750 871
Antimonio 1713 1440 561
Plata 2466 2193 2336
Oro 2933 2660 1578
Cobre 2840 2567 5069

CALOR DE SUBLIMACIN
Es el calor necesario para que un mol de una sustancia que se encuentra en estado slido
pase a estado gaseoso.
El calor de sublimacin es la cantidad de calor necesario para sublimar a temperatura
constante 1 g de sustancia en estado slido.
El calor de sublimacin de una sustancia es igual a la suma del calor de fusin ms el calor
de vaporizacin, ya que el paso directo de slido-vapor puede realizarse en las dos etapas
equivalentes slido-lquido y liquido-vapor.
EJERCICIOS
Qu cantidad de calor necesita absorber un trozo de cobre cuya masa es 25g si se
encuentra a una temperatura de 8C y se desea que alcance una temperatura final de 20C?
Datos:

Q = x
m = 25g
ce = 0,093cal
C g
t inicial = 8C
t final = 20C t = 20C - 8C = 12C
Aplicando la frmula: Q = c t m
Reemplazando: Q = 25g 12C 0,093cal
C g
Q = 27,9 caloras
Cunto calor necesita 250cc de agua para llegar a una temperatura de 100C, es decir, para
convertirse en vapor, si se encuentra a una temperatura de 20C?
Datos:

Q = x
m = 255cc = 255g
ce = 1cal
C g
t inicial = 20C
t final = 100C t = 100C - 20C = 80C
Aplicando la frmula: Q = c t m
Reemplazando: Q = 255g 80C 1cal
C g
Q = 20.000 caloras
Cunto calor necesitara absorber un trozo de hielo de 420g para convertirse en un lquido
de 20C si se encuentra a una temperatura de -20C?
Datos:

Q = x
m = 420g
ce = 0,505cal
C g
t inicial = -20C
t final = 20C t = 20C - (-20)C = 40C
Reemplazando: Q = 420g 40C 0,505cal
C g
Q = 8.484 caloras

Qu cantidad de calor necesita un trozo de hierro cuya masa es de 731g si se encuentra a
una temperatura inicial de 10C y se desea que alcance una temperatura final de 25C?
Datos:

Q = x
m = 731g
ce = 0,113cal
C g
t inicial = 10C
t final = 25C t = 25C - 10C = 15C
Reemplazando: Q = 731g 15C 0,113cal
C g
Q = 1.239,045 caloras

Qu cantidad de calor se requiere para cambiar la temperatura de 250 g de aluminio de 20
a 95 C?
Datos
formula
resultados

m = 250 g
Q = m c ( T f -T 0 )
Q = 250 g( 0.113 g )(95 - 20 ) = 2 118.75
T 0 = 20
T f = 95

TEMPERATURA
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente,
tibio, fro que puede ser medida, especficamente, con untermmetro. En fsica, se define
como una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un sistema
termodinmico, definida por el principio cero de la termodinmica. Ms especficamente,
est relacionada directamente con la parte de la energa interna conocida como energa
cintica, que es la energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en
un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor
la energa cintica de un sistema, se observa que ste se encuentra ms caliente; es decir,
que su temperatura es mayor.
En el caso de un slido, los movimientos en cuestin resultan ser las vibraciones de las
partculas en sus sitios dentro del slido. En el caso de un gas ideal monoatmico se trata de
los movimientos traslacionales de sus partculas (para los gases multiatmicos los
movimientos rotacional y vibracional deben tomarse en cuenta tambin).
El desarrollo de tcnicas para la medicin de la temperatura ha pasado por un largo proceso
histrico, ya que es necesario darle un valor numrico a una idea intuitiva como es lo fro o
lo caliente.
Multitud de propiedades fisicoqumicas de los materiales o las sustancias varan en funcin
de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo
su estado (slido, lquido, gaseoso, plasma), su volumen, la solubilidad, la presin de
vapor, su color o la conductividad elctrica. As mismo es uno de los factores que influyen
en la velocidad a la que tienen lugar las reacciones qumicas.
La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a una
multitud de escalas que dan lugar a unidades de medicin de la temperatura. En el Sistema
Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin (K), y la escala
correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor cero kelvin (0
K) al cero absoluto, y se grada con un tamao de grado igual al del grado Celsius. Sin
embargo, fuera del mbito cientfico el uso de otras escalas de temperatura es comn. La
escala ms extendida es la escala Celsius, llamada centgrada; y, en mucha menor
medida, y prcticamente slo en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit. Tambin se usa a
veces la escala Rankine (R) que establece su punto de referencia en el mismo punto de la
escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamao de grado igual al de la Fahrenheit, y es
usada nicamente en Estados Unidos, y slo en algunos campos de la ingeniera.
UNIDADES DE TEMPERATURA
Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos, las
relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala
de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el cero absoluto.
3
Mientras
que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las relativas tienen otras formas de
definirse.
RELATIVAS
Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders
Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que
una mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm est
en el punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1
atm de presin se considera que est en el punto de ebullicin. Celsius dividi el
intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes iguales a las
que llam grados centgrados C. Sin embargo, en 1948fueron renombrados grados
Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra mayscula para
denominarlos.
En 1954 la escala Celsius fue redefinida en la Dcima Conferencia de Pesos y Medidas en
trminos de un slo punto fijo y de la temperatura absoluta del cero absoluto. El punto
escogido fue el punto triple del agua que es el estado en el que las tres fases del agua
coexisten en equilibrio, al cual se le asign un valor de 0,01 C. La magnitud del nuevo
grado Celsius se define a partir del cero absoluto como la fraccin 1/273,16 del intervalo de
temperatura entre el punto triple del agua y el cero absoluto. Como en la nueva escala los
puntos de fusin y ebullicin del agua son 0,00 C y 100,00 C respectivamente, resulta
idntica a la escala de la definicin anterior, con la ventaja de tener una definicin
termodinmica.
Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una
disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal
corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en
los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones como
el Reino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como
el del almbar.
Grado Rmer o Roemer. En desuso.
Grado Newton (N). En desuso.
Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.
Grado Delisle (D) En desuso.

ABSOLUTAS
Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se conocen
como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la termodinmica es necesario
tener una escala de medicin que no dependa de las propiedades de las sustancias. Las
escalas de ste tipo se conocen como escalas absolutas o escalas de temperatura
termodinmicas.
Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General de
Pesos y Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la unidad de
temperatura absoluta.
SI STEMA I NTERNACIONAL DE UNI DADES (SI )
Kelvin (K) El Kelvin es la unidad de medida del SI. La escala Kelvin absoluta es
parte del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que
el punto triple del agua es exactamente a 273,16 K.
3

Aclaracin: No se le antepone la palabra grado ni el smbolo .
SI STEMA ANGLOSAJ N DE UNI DADES
Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala
Fahrenheit, cuyo origen est en -459,67 F. En desuso.
CONVERSIN DE TEMPERATURAS
Las siguientes frmulas asocian con precisin las diferentes escalas de temperatura:

Kelvin Grado Celsius Grado Fahrenheit Rankine
Grado
Raumu
r
Grado
Rmer
Grado
Newton
Grado
Delisle
Kelvi
n




K =
Re +
273,15
K = (Ro -
7,5) +
273,15
K =
N
+
273,15
K =
373,15 -
De
Grad
o
Celsi
us


C = (F - 32)
C = (Ra -
491,67)
C = Re
C = (Ro -
7,5)
C =
N
C = 100 -
De
Grad
o
Fahre
nheit
-
459,67
F = C + 32


F =
Re +
32
F = (Ro -
7,5)
+ 32
F =
N +
32
F = 121 -
De
Ranki
ne
Ra = (C +
273,15)


Ra =
Re +
491,67
Ra = (Ro
-
7,5)
+ 491,67
Ra =
N +
491,67
Ra =
171,67 -
De
Grad
o
Rau
mur
Re = C Re = (F - 32)
Re = (Ra -
491,67)

Re = (Ro
- 7,5)
Re =
N
Re = 80 -
De
Grad
o
Rme
r
Ro =(K -
273,15) +7,5
Ro = C +7,5
Ro = (F -
32) +7,5
Ro = Ra -
491,67 +7,5
Ro =
Re +
7,5

Ro =
N +
7,5
Ro = 60 -
De
Grad
o
Newt
on
N = (K -
273,15)
N = C N = (F - 32)
N = (Ra -
491,67)
N =
Re
N = (Ro -
7,5)

N = 33 -
De
Grad
o
Delisl
e
De = (373,15 - K) De = (100 - C) De = (121 - F)
De = (580,67 -
Ra)
De = (80
- Re)
De = (60
- Ro)
De =
(33 -
N)


GRADO CELSIUS
El grado Celsius (smbolo , C en texto plano) es la unidad termomtrica cuya
intensidad calrica corresponde a la centsima parte entre el punto de fusin del
agua y el punto de su ebullicin en la escala que fija el valor de cero grados para el
punto de fusin y el de cien para el punto de ebullicin.
El grado Celsius pertenece al Sistema Internacional de Unidades, con carcter de
unidad accesoria, a diferencia del kelvin que es la unidad bsica de temperatura en
dicho sistema.
Anders Celsius defini su escala en 1742 considerando las temperaturas de
ebullicin y de congelacin del agua,
asignndoles originalmente los valores 0 C y
100 C respectivamente (de manera que ms
caliente resultaba en una menor temperatura);
fueron Jean-Pierre Christin (1743) y Carlos
Linneo (1745) quienes invirtieron ambos puntos ms
tarde. El mtodo propuesto, al igual que el utilizado
en 1724 para el grado Fahrenheit y el Grado Rmer de 1701, tena la ventaja de basarse en
las propiedades fsicas de los materiales. William Thomson (luego Lord Kelvin) defini en
1848 su escala absoluta de temperatura en trminos del grado Celsius. En la actualidad el
grado Celsius se define a partir del kelvin del siguiente modo:

Los intervalos de temperatura expresados en C y en kelvins tienen el mismo valor.
La escala de Celsius es muy utilizada para expresar las temperaturas de uso cotidiano,
desde la temperatura del aire a la de un sin fin de dispositivos domsticos (hornos,
freidoras, agua caliente, refrigeracin, etc.). Tambin se la utiliza en trabajos cientficos y
tecnolgicos, aunque en muchos casos resulta obligada la utilizacin de la escala de Kelvin.
CONVERSIN DE UNIDAD
Las temperaturas de fusin y ebullicin del agua destilada a una atmsfera de presin, en
las escalas Celsius, Fahrenheit y Kelvin, son las siguientes:
Temperaturas de fusin y ebullicin del agua a 1 atm de presin atmosfrica
escala fusin ebullicin
Kelvin 273,15 K 373,15 K
Celsius 0 C 100 C
Fahrenheit 32 F 212 F
El punto triple del agua es a 273,16 K, es decir, 0,01 C.
La magnitud de un grado Celsius es equivalente a la magnitud de un Kelvin; en otras
palabras, una diferencia de temperaturas tiene el mismo valor numrico expresada en
grados Celsius que en Kelvin:

La conversin de grados Celsius a grados Fahrenheit se obtiene multiplicando la
temperatura en Celsius por 1,8 y sumando 32, esto da el resultado:

Para convertir Fahrenheit a Celsius:

La escala Celsius es una escala de temperatura que asigna el valor cero (0 C) al agua en
proceso de fusin, y el valor cien (100 C) al agua en proceso de ebullicin.
De Escala Fahrenheit a Escala Kelvin:

De Escala Kelvin a Escala Fahrenheit:

GRADO FAHRENHEIT
El grado Fahrenheit (representado como F) es una escala
de temperatura propuesta por Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724.
La escala establece como las temperaturas de congelacin y
ebullicin del agua, 32 F y 212 F, respectivamente. El mtodo
de definicin es similar al utilizado para elgrado Celsius (C).
"Colocando el termmetro en una mezcla de sal de amonio o
agua salada, hielo y agua, encontr un punto sobre la escala al
cual llam cero. Un segundo punto lo obtuve de la misma manera, si la mezcla se usa sin
sal. Entonces denot este punto como 30. Un tercer punto, designado como96, fue obtenido
colocando el termmetro en la boca para adquirir el calor del cuerpo humano."
1

CONVERSIN A OTRAS UNIDADES
Las diferentes conversiones posibles, entre ellas hacia grado Celsius, grado
Raumur, Rankine y Kelvin son:
Frmulas de conversin de temperaturas Fahrenheit
De a Frmula
Fahrenheit Celsius

Celsius Fahrenheit

Fahrenheit Kelvin

Kelvin Fahrenheit

Fahrenheit Rankine

Rankine Fahrenheit

Fahrenheit Raumur

Raumur Fahrenheit

Frmulas de conversin de incrementos de grados Fahrenheit
De a Frmula
Fahrenheit Celsius

Celsius Fahrenheit

Fahrenheit Kelvin

Kelvin Fahrenheit

Fahrenheit Rankine

Rankine Fahrenheit

Fahrenheit Raumur

Raumur Fahrenheit

Ntese la diferencia entre conversin de temperaturas (la temperatura de un cuerpo es 27
grados) y la conversin de incrementos de grados (la temperatura de un cuerpo ha
aumentado en 27 grados).
De Escala Fahrenheit a Escala Kelvin:

De Escala Kelvin a Escala Fahrenheit:

KELVIN
El kelvin (antes llamado grado Kelvin),
1
simbolizado como K, es la unidad
de temperatura de la escala creada por William Thomson, Lord Kelvin, en el ao 1848,
sobre la base del grado Celsius, estableciendo el punto cero en el cero
absoluto (273,15 C) y conservando la misma dimensin. Lord Kelvin, a sus 24 aos
introdujo la escala de temperatura termodinmica, y la unidad fue nombrada en su honor.
Es una de las unidades del Sistema Internacional de Unidades y corresponde a una fraccin
de 1/273,16 partes de la temperatura del punto triple del agua.
2
Se representa con la letra K,
y nunca "K". Actualmente, su nombre no es el de "grados kelvin", sino simplemente
"kelvin".
2

Coincidiendo el incremento en un grado Celsius con el de un kelvin, su importancia radica
en el 0 de la escala: la temperatura de 0 K es denominada 'cero absoluto' y corresponde al
punto en el que las molculas y tomos de un sistema tienen la mnima energa trmica
posible. Ningn sistema macroscpico puede tener una temperatura inferior. A la
temperatura medida en kelvin se le llama "temperatura absoluta", y es la escala de
temperaturas que se usa en ciencia, especialmente en trabajos de fsica o qumica.
Tambin en iluminacin de vdeo y cine se utilizan los kelvin como referencia de
la temperatura de color. Cuando un cuerpo negro es calentado emite luz de diferente color
segn la temperatura a la que se encuentra. De este modo, cada color se puede asociar a la
temperatura a la que debera estar un cuerpo negro para emitir en ese color. Es necesario
recalcar que la temperatura de color asociada a un cuerpo no est relacionada con su
temperatura real. Por ejemplo, 1.600 K es la temperatura de color correspondiente a la
salida o puesta del sol. La temperatura del color de una lmpara de filamento de tungsteno
corriente es de 2.800 K. La temperatura de la luz utilizada en fotografa y artes grficas es
5.000 K y la del sol al medioda con cielo despejado es de 5.200 K. La luz de los das
nublados es ms azul y es de ms de 6.000 K.
FACTORES DE CONVERSIN
La escala Celsius se define en la actualidad en funcin de la escala Kelvin:
T [K] = t
C
[C] + 273,15
No obstante, una diferencia de temperatura tiene el mismo valor en ambas escalas.
T
1
[K] - T
2
[K] = t
C1
[C] - t
C2
[C]
T [K] = t
C
[C]
Ejemplos de temperaturas notables
Cero absoluto: 0 K = 273,15 C
Punto de fusin del agua a una atmsfera de presin (760 mmHg): 273,15 K = 0 C
Punto triple del agua (4,58 mmHg): 273,16 K = 0.0098 C
De Escala Fahrenheit a Escala Kelvin:

De Escala Kelvin a Escala Fahrenheit:

De escala Celsius a Escala Kelvin:

De escala Kelvin a Escala Celsius:

RANKINE
Se denomina Rankine (smbolo R) a la escala de temperatura que se define midiendo
en grados Fahrenheit sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores negativos. Esta
escala fue propuesta por el fsico e ingeniero escocs William Rankine en 1859.
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a 459.67 F, y los intervalos de grado
son idnticos al intervalo de grado Fahrenheit.


Cero Rankine (0 R) equivalen a 273.15 C 0 K. Para convertir de grados Kelvin
a Rankine se multiplica por un factor de 9/5:




Usado comnmente en EE.UU. como medida de temperatura termodinmica. Aunque en la
comunidad cientfica las medidas son efectuadas en Sistema Internacional de Unidades, por
tanto la temperatura es medida en kelvin (K).
GRADO RAUMUR
El grado Raumur (R, Re, R) es una unidad de temperatura en desuso. Nombrada en
honor de Ren Antoine Ferchault de Raumur que la propuso como unidad en 1731.
Un valor de 0 Raumur corresponde al punto de congelacin del agua y 80 Reaumur al
punto de ebullicin del agua. Por ende, a diferencia de las escalas de Celsius o Kelvin, la
graduacin de este intervalo corresponde a 80 en la regla de Raumur. Se asemeja a la
escala de grados Celsius en cuanto a que 0 Celsius equivale a 0 Raumur.
Este sistema de temperatura es utilizado en ocasiones para medir la temperatura de
los almbares y los caramelos.
La conversiones son las siguientes:
De Raumur a Celsius es:
De Raumur a Kelvin es:
Relacin grados Celsius, Kelvin, Farenhait, Reamur: C/5 = (F-32)/9 = (K-273)/5 =
1,25*R/5
El Grado Raumur fue usado ampliamente en Europa, particularmente
en Francia, Alemania y Rusia (se cita en las obras de Dostoyevski), as como en La
Montaa Mgica, de Thomas Mann, pero fue finalmente reemplazado por el grado Celsius.
EJERCICIOS
Problema 1:
Dada las siguientes proposiciones, indicar lo incorrecto.
a) La temperatura es una medida relativa del grado de agitacin que posee las partculas
que componen un cuerpo.
b) El cero absoluto es la temperatura a la cual tericamente debe cesar todo movimiento.
c) La temperatura y el calor es lo mismo.
Solucin:
a) Verdadero: La temperatura es la medida relativa de la energa cintica relacionada con el
grupo de agitacin molecular de un cuerpo.
b) Verdadero: El cero absoluto es la temperatura termodinmica mas baja en lo que
tericamente cesa todo movimiento molecular.
c) Falso: La temperatura mide el grado de agitacin molecular, mientras que el calor es una
forma de energa originado por el movimiento molecular.
Problema 2:
La temperatura del cuerpo humano es 37C. A cuntos grados Farenheit equivale?
Solucin:
Recordemos la relacin de equivalencia entre grados Centgrados y grados Farenheit:

De dato sabemos que la temperatura del cuerpo humano es 37C
C = 37
Nos piden calcular a cuanto equivale esa temperatura en grados Farenheit.
F = ?
Aplicando la frmula de equivalencia tenemos:




Entonces la respuesta seria: 37C equivalen a 98.6F
Problema 3:
Convertir 288F a grados Rankine (R)
Solucin:
Veamos la relacin entre grados Farenheit y grados Rankine



De dato tenemos que:
F = 288
Nos piden calcular R = ?

Entonces, la solucin al problema seria: 288F equivalen a 748R.
Problema 4:
Convierta las siguientes temperaturas como se indica:
Convertir 1638K a grados Rankine (respuesta: 2949R)
Convertir 415C a grados Kelvin (respuesta: 688K)
Convertir 68F a grados Celsius (respuesta: 20C)
Convertir 537R a grados Kelvin (respuesta: 298K)
Problema 5:
Para asar un pollo se necesita que la parrilla alcance una temperatura de 374F. A que
temperatura debo fijar el graduador para asar el pollo, si la graduacin est en grados
centgrados (C)?
Solucin:
El problema consiste solamente en convertir 370F a grados centgrados.

De datos tenemos que: C = 370
Me piden calcular F = ?

Entonces debo fijar la temperatura de la parrilla en 190C
Problema 6:
Se tiene tres ciudades: Madrid, Buenos Aires y Santiago, cuyas temperaturas ambientales
son como siguen:
Madrid: 26C
Buenos Aires: 88F
Santiago: 293K
Indique cual de las ciudades tiene la temperatura mas baja, y la mas alta.
Solucin:
Para comparar las temperaturas de las ciudades, las tenemos que poner en una misma
escala. En este caso pondremos todas las temperaturas a escala de grados Centgrados.
a) Madrid = 26C
b) Buenos Aires = 88F , lo convertiremos a grados Centgrados.


Buenos Aires = 31.1C
c) Santiago= 293K , lo convertiremos a grados centgrados.


La temperatura de Santiago de Chile es de 20C
Respuesta: Por lo tanto la ciudad mas calurosa es la de Buenos Aires con 31.1C.
Respuesta: La ciudad mas fra es la de Santiago con 20C.
BIBLIOGRAFA:
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor%C3%ADmetro
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/phase2.html#c1
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/tables/phase.html#c1
http://www.escire.com/tag/calor-de-sublimacion/
http://www.monografias.com/trabajos17/calorimetria/calorimetria.shtml#sublim
http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080418151622AAvXcIG
http://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura
http://es.wikipedia.org/wiki/Grado_Celsius
http://es.wikipedia.org/wiki/Grado_Fahrenheit
http://es.wikipedia.org/wiki/Kelvin
http://es.wikipedia.org/wiki/Rankine
http://es.wikipedia.org/wiki/Grado_R%C3%A9aumur
http://www.fullquimica.com/2012/03/ejercicios-escalas-de-temperatura.html

UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB
FACULTAD DE CIENCIAS MATEMTICAS, FSICAS Y
QUMICAS
CARRERA DE INGENIERA CIVIL

CTEDRA:
QUMICA I

CATEDRTICA:
ING. BERNARDO AVELLAN RODRIGUEZ. MG. SC

ESTUDIANTE:
STEFANIE DENISSE LOOR CASTRO.

NIVEL:
PRIMERO

PARALELO:
G

PERIODO:
SEPT/ FEB. 2012