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y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La industria tamb
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y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La industria tamb
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms 684654dfgdf
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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que con gusto lo habillones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ec
versatilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas com
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(Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas altas del centro
y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ec
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en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuest
o, en guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
billones de dlares en el 2007.
mundo desde hace 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en
su Suma de Geografa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto de
l aguacate] es como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan bl
ando y tan bueno que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms
54654654gdsdg
684654dfgdf566464
sdfg654654dfg
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del
yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
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billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms
una quesadilla, en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacat
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una quesadilla, en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacat
e y, por supuesto, en guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
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mundo desde hace 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en
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ando y tan bueno que es maravilloso.
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
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billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
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Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
servicios que afectan de manera significativa a dichas actividades, como la inve
stigacin, capacitacin y asistencia tcnica, entre otros. Una estrategia fundamental
es el fortalecimiento de las cadenas productivas y la comercializacin de los prod
uctos de la agricultura en condiciones de competitividad, lo cual abre amplios r
etos y oportunidades. Uno de los principales retos es el empleo de mtodos biolgico
s de control de pla
s servicios que afectan de manera significativa a dichas actividades, como la in
vestigacin, capacitacin y asistencia tcnica, entre otros. Una estrategia fundamenta
l es el fortalecimiento de las cadenas productivas y la comercializacin de los pr
oductos de la agricultura en condiciones de competitividad, lo cual abre amplios
retos y oportunidades. Uno de los principales retos es el empleo de mtodos biolgi
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s servicios que afectan de manera significativa a
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan buen
o que es maravilloso.
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in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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servicios que afectan de manera significativa a dichas actividades, como la inve
stigacin, capacitacin y asistencia tcnica, entre otros. Una estrategia fundamental
es el fortalecimiento de las cadenas productivas y la comercializacin de los prod
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etos y oportunidades. Uno de los principales retos es el empleo de mtodos biolgico
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l es el fortalecimiento de las cadenas productivas y la comercializacin de los pr
oductos de la agricultura en condiciones de competitividad, lo cual abre amplios
retos y oportunidades. Uno de los principales retos es el empleo de mtodos biolgi
cos de control de pla
El aguacate es uno de los muchos regalos que Mxico ha dado al mundo. Su sabor, te
xtura y propiedades alimenticias han cautivado a innumerables pases que con gusto
lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es que el mexicans
imo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde hace 500 aos. Un
ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geografa, publica
do en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es como mantequ
illa, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bueno que es mar
avilloso.
El aguacate es uno de los muchos regalos que Mxico ha dado al mundo. Su sabor, te
xtura y propiedades alimenticias han cautivado a innumerables pases
Adems, su cultivo trae innumerables beneficios econmicos a un amplio sector de la
poblacin rural y semiurbana de varios estados de la Repblica.
Es comn ver en casas de estados como Michoacn un rbol de aguacate para el autoconsu
mo familiar, o algunas huertas cuyos frutos tienen la venta asegurada en la mism
a puerta de la casa o en el mercado local. Pero el cultivo del aguacate es impor
tante a nivel nacional, ya que Mxico es el primer productor mundial con ms del 34%
de la produccin, y Michoacn el estado nmero uno con ms del 80% de la cosecha nacion
al.
Una parte importante del aguacate nacional se destina a la exportacin, cuyo princ
ipal mercado es Estados Unidos con casi 10 mil toneladas, pas que mantuvo cerrada
su frontera desde 1914 hasta noviembre de 1997; seguido muy de cerca por Franci
a con 9 500 toneladas y Japn con ms de 8 mil. Sin embargo, si consideramos la cant
idad de aguacate mexicano que se consume en el extranjero desde 1990, Francia oc
upa el primer lugar, seguido por Canad, y en tercer lugar Japn.
Es claro, entonces, que el aguacate, adems de haber conquistado paladares de todo
el mundo, es un producto del que se obtienen importantes divisas para el desarr
ollo del campo, y ello con una actividad de bajo impacto para el entorno ecolgico
.
Otro aspecto relevante es que no hay slo un aguacate, sino diferentes variedades
con formas, colores, texturas y sabores propios. De las tres especies primigenia
s (mexicana, guatemalteca y antillana) se derivan variedades adaptadas a cada co
ndicin de cultivo, dando frutos con sabores, texturas, colores y olores variados.
Hay quienes prefieren el sabor ms fuerte de la variedad criolla, el aguacate peq
ueo de cscara negra, o quienes optan por la abundante pulpa de sabor ms suave del H
ass, o la increble facilidad de pelar de la variedad fuerte.
Con todo ello, resulta tentador no slo comer unos taquitos con guacamole, sino po
seer un arbolito para tener aguacates frescos y de primera mano. El aguacate se ad
apta a diferentes climas y suelos; prcticamente slo lo restringen su susceptibilid
ad a las heladas (crece en climas de subtropical a templado), al encharcamiento
de agua en su base, a suelos muy duros o compactados, o a zonas con contaminacin
ambiental severa. Si usted vive en una zona apta y tiene el espacio necesario pa
ra el desarrollo de un arbolito, no lo dude y benefciese de una de las mejores fr
utas que posee nuestro pas. Adems, plantar un rbol siempre es fuente de vida y salu
d para usted, su familia, la comunidad y para Mxico.
EL AGUACATE EN LA HISTORIA
Este delicioso fruto es bien conocido por el hombre desde hace milenios, as lo mu
estran las evidencias ms antiguas de su consumo provenientes de una cueva de Coax
catln, Puebla, con una antigedad de 7 000 a 8 000 aos.
Las culturas precolombinas contaban con un buen conocimiento sobre el aguacate,
como se observa en el Cdice Florentino, donde se mencionan tres tipos principales
: aocatl, quilaocatl y tlacacolocatl, que por su descripcin podran equivaler a las tr
es especies principales de esta planta: mexicana, guatemalteca y antillana, resp
ectivamente.
Otras fuentes corroboran la importancia de la cucata, nombre totonaca del aguaca
te, como en el Cdice Mendocino, donde el rbol de este fruto se representa en un je
roglifo que indica el pueblo de Ahuacatln. De hecho, hoy en da hay numerosos lugar
es y poblaciones cuyo nombre est ligado a esta fruta, como Ahuacatenango, Chiapas
, en el recinto de los aguacates; Ahuacatepec, Veracruz, o Aguacatitln, Guerrero, J
alisco y Estado de Mxico, lugar de aguacates.
Despus de la conquista, la cupanda, nombre purpecha del rbol de aguacate, fue intro
ducido en Espaa en 1600 y de ah se disemin a todo el mundo con las condiciones ambi
entales para su desarrollo, llegando a Cuba en 1700, a Brasil en 1809, a frica en
1870, a la India en 1892, a Nueva Zelanda en 1910, y a la regin que hoy ocupa Is
rael en 1931.
SUS PROPIEDADES
El yashu, nombre zapoteca del aguacate, es fuente importante de vitaminas A, C,
E, tiamina (vitamina B1), calcio, hierro, magnesio, zinc y otros minerales, que
lo hacen un multivitamnico natural y muy sabroso. Ms an, la pulpa del aguacate posee
la extraordinaria propiedad de ayudar a eliminar el colesterol malo, es decir las
lipoprotenas de baja densidad, por lo que ayuda a reducir el riesgo de desarrolla
r arterosclerosis, la temible enfermedad del mundo sedentario de hoy; adicionalm
ente, se ha observado un efecto benfico en pacientes con asma y artritis reumatoi
de.
Tales propiedades curativas han sido probadas y comprobadas durante milenios en
la medicina tradicional de nuestro pas. El tzitzito, nombre que recibe el aguacat
e en ciertas regiones de Chiapas, se utiliza para eliminar microbios y parsitos,
las semillas como antihelmntico y molidas contra la sarna, las hojas en infusin co
mo expectorante, incluso se dice que la energa de la pulpa, combinada con sus vit
aminas y minerales, le dan propiedades afrodisacas.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ec
versatilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas com
o sobre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
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grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del
mundo desde hace 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en
su Suma de Geografa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto de
l aguacate] es como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan bl
ando y tan bueno que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del
yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
una quesadilla, en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacat
e y, por supuesto, en guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del
yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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altas del
mundo desde hace 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en
su Suma de Geografa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto de
l aguacate] es como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan bl
ando y tan bueno que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
una quesadilla, en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacat
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
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s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del
yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
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billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
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bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de
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como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms 684654dfgdf
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms 684654dfgdf
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
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Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de
que con gusto lo han adoptado, como Francia y otros tan lejanos como Japn. Y es q
ue el mexicansimo aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde ha
ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
in duda su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y su asombrosa ver
satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
bre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla, en t
acos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuesto, e
n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
Per (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la produccin mundial de
aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
ores superiores a los 2.3 billones de dlares en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
ria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza para obtener aceit
es, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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ce 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en su Suma de Geo
grafa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto del aguacate] es
como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bue
no que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms 684654dfgdf
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
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mundo desde hace 500 aos. Un ejemplo de ello nos lo da Martn Fernndez de Enciso en
su Suma de Geografa, publicado en Sevilla en 1519: lo que hay dentro [del fruto de
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ando y tan bueno que es maravilloso.
Pero qu hace que el aguacate sea algo tan especial? Para empezar, lo ms evidente: s
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satilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como so
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n guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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aditamento en una quesadilla, en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de sa
lsa de aguacate y, por supuesto, en guacamole, smbolo internacional de Mxico.
El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
s del centro y este de Mxico, Centro Amrica, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y
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s de dlares en el 2007.
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
romedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los ltimos aos y val
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que con gusto lo ha
versatilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas com
o sobre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla,
en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuest
o, en guacamole, smbolo internacional de Mxico.
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a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de
las ltimas cuatro dcadas, alcanzando promedios anuales de alrededor de 3.6 millone
s de toneladas en los ltimos aos y valores superiores a los 2.3 billones de dlares
en el 2007.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
a calidad y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La indust
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es, lociones, jabones, cremas y champs para el yugos. La industria tamb
versatilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas com
o sobre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla,
en tacos o en sopas, cremas, guisados a base de salsa de aguacate y, por supuest
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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o sobre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla,
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o, en guacamole, smbolo internacional de Mxico.
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yugos. La industria tambin obtiene beneficios del aguacate, pues se le utiliza pa
ra obtener aceites, lociones, jabones, cremas y champs para el cabello.
El aprovechamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buen
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las ltimas cuatro dcadas, alcanzando promedios anuales de alrededor de 3.6 millone
s de toneladas en los ltimos aos y valores superiores a los 2.3 billones de dlares
en el 2007.
hamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buena calidad
y en zonas rurales se le utiliza para la elaboracin de yugos. La industria tamb
hamiento del rbol del aguacate es integral, ya que su madera es de buena calidad
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o sobre pan calientito con una pizca de sal, como aditamento en una quesadilla,
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El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas alta
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aguacate se ha incrementado cuatro veces en las ltimas cuatro dcadas, alcanzando p
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