REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACION
U.E.N. ZARINA DE ASUAJE
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.









PROGRAMA DE CAPACITACION PARA LA ELABORACION DE
PRODUCTOS DE LIMPIEZA DIRIGIDO AL PERSONAL OBRERO DE LA
UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL ZARINA DE ASUAJE
DEL MUNICIPIO IRIBARREN DEL ESTADO LARA






Autores:
Wendy Pia #02
Yoselyn Gonzlez #09
Deulys Pea #14
Freymar ladino #05
Gabriel Roja #10
Tutor:
Prof: Arnuer Pea


Barquisimeto, Marzo de 2014

i

INDICE

INDICE DE CUADROS ...................................................................................... IV
INTRODUCCIN .................................................................................................. 1

CAPTULO I. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA ......................................... 2
Objetivos de la Investigacin ............................................................................. 4
General ........................................................................................................... 4
Especficos ...................................................................................................... 4
Justificacin ........................................................................................................ 5
Alcances y limitaciones de la Investigacin ....................................................... 6
Alcances ......................................................................................................... 6
Lmites ............................................................................................................ 6

CAPITULO II. MARCO TERICO ...................................................................... 7
Antecedentes de la Investigacin ....................................................................... 7
Bases Tericas .................................................................................................... 9
Higiene y salud ............................................................................................... 9
Importancia del Saneamiento Escolar y la Higiene ...................................... 10
Mantenimiento de las instalaciones sanitarias escolares .............................. 11
Ventajas del Saneamiento Ambiental Escolar .............................................. 11
Limpiadores y productos de mantenimiento ................................................ 12
Desinfectante ................................................................................................ 12
Elaboracin de Desinfectante. (Gonzlez, 2012) ......................................... 13
Ceras Emulsionadas ...................................................................................... 14

ii

Elaboracin de ceras autobrillantes. (Gonzlez, 2012) ................................ 14
Cloro ............................................................................................................. 15
Elaboracin del Cloro. (Gonzlez, 2012) ..................................................... 16
Bases legales ..................................................................................................... 16
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (2009) .................. 16
Ley Orgnica de Educacin (2009) .............................................................. 17
Ley Orgnica para la Proteccin del Nio y Adolecente (1998) .................. 18
Definicin de Trminos. ................................................................................... 19
Sistema de Variables ........................................................................................ 20
Variable de Estudio ...................................................................................... 20
Definicin Conceptual .................................................................................. 20
Definicin Operacional ................................................................................ 20

CAPTULO III. MARCO METODOLOGICO ................................................... 22
Naturaleza de la Investigacin .......................................................................... 22
Poblacin y Muestra. ........................................................................................ 23
Poblacin ...................................................................................................... 23
Muestra ......................................................................................................... 24
Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de los Datos .................................... 25
Tcnicas de Anlisis de Datos .......................................................................... 25
Fases de la Investigacin .................................................................................. 26
Fase I: Diagnstico ....................................................................................... 26
Fase II: Operacionalizacin de Variables ..................................................... 26
Fase III: Diseo del Instrumento .................................................................. 26

iii

Fase IV: Aplicacin del Instrumento ............................................................ 26
Fase V: Tcnica y Anlisis de Datos ............................................................ 26
Fase VI: Diseo de la Propuesta ................................................................... 27
Fase VII: Conclusiones Recomendaciones .................................................. 27
Fase VIII: Redaccin del Informe Final. ...................................................... 27

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................. 28
ANEXOS .............................................................................................................. 30
ANEXO A. Instrumento De Recoleccin De Datos ........................................ 31
ANEXO B. Anlisis Econmico ...................................................................... 35



iv

INDICE DE CUADROS

Cuadro 1. Operacionalizacin de la Variable ....................................................... 21
Cuadro 2. Distribucin de la Poblacin ................................................................ 24

1

INTRODUCCIN

La limpieza de mantenimiento es garanta de elevada higiene en un lugar tan
sensible. La escuela es un lugar muy sensible por los riesgos de contagio. Todas las
instalaciones deben mantenerse con el ms elevado nivel de higiene, utilizando
tcnicas de limpieza que eliminen los grmenes.
La presente investigacin est orientada a la fabricacin de productos de
limpieza; tales como cera, desinfectante y cloro; materiales necesarios para el
mantenimiento de la infraestructura escolar; pero que debido a la falta de dotacin es
escaso en la institucin.
Considerando que un ambiente limpio es condicin necesaria para un ambiente
donde los estudiantes, docentes y trabajadores puedan desarrollar sus actividades de
forma saludable y amena y las limitaciones del material requerido. Hemos querido
desarrollar el presente proyecto que se encuentra estructurado de la siguiente manera:

Captulo I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. Objetivos de la
Investigacin. Justificacin e importancia. Alcances y Limitaciones.
Capitulo II. MARCO TERICO. Antecedentes de la investigacin. Bases
Tericas. Bases Legales. Definicin de Trminos Bsicos.
Captulo III. MARCO METODOLOGICO. Naturaleza de la Investigacin.
Poblacin y Muestra. Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de los Datos. Tcnicas
de Anlisis de Datos. Fases de la Investigacin



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CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

Los hbitos de limpieza e higiene que las personas desarrollan, estn relacionados
de manera directa con el respeto y la estimacin que inspira la persona as misma, e
involucran el aseo y la higiene diaria, el cultivo permanente de nuestra facultades
intelectuales, el crecimiento a nivel espiritual y humano. Es decir la limpieza e
higiene personal y de los espacios donde nos desenvolvemos son fundamentales para
el ser humano. Definindose higiene como un conjunto de conocimientos y tcnicas
que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer
efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto bsico del aseo, de
la limpieza y del cuidado del cuerpo humano. (OMS 2004)
En el mismo orden de ideas, cabe resaltar que son suma importancia para el
cuidado de la salud la higiene y la limpieza, si un ambiente se encuentra limpio, hay
pocas posibilidades de contraer enfermedades, esto permite el desarrollo de
actividades de forma adecuada.
Por otro lado, las instituciones educativas son los agentes socializadores por
excelencia dentro de una comunidad, complementando la labor familiar, que tambin
es imprescindible, sin poder suplirse ni la una ni la otra, la escuela es el lugar donde
los estudiantes pasan la mayor parte del da, en la cual interactan con los dems y
con el medio ambiente que los rodeas. Es por ello que este ambiente escolar debe ser
sano, limpio y mantener una adecuada higiene, debido que a los nios son ms
propensos a contraer algn tipo de virus o bacterias que causen enfermedades.
Por otro lado, el mantenimiento de los edificios e instalaciones escolares permite
las adecuadas condiciones de habitabilidad y uso facilitando el proceso de
enseanza- aprendizaje. Para ello ser necesaria una permanente realizacin de tareas
de limpieza, la oportuna ejecucin de los trabajos de conservacin y reparacin, el

3

adecuado uso y correcto empleo de los bienes. El personal docente y celadores
tendrn la tarea de velar por el buen estado de los elementos patrimoniales y requerir
de los alumnos, el cuidado y la conservacin de los mismos, educndolos en la
valorizacin del edificio.
En tal sentido, se observa como en los ltimos aos en las instituciones
educativas, ha disminuido el cuidado y limpieza de las mismas, observndose
constantemente la presencia de enfermedades, por agentes contaminantes como el
moho, el polvo, el mal olor que presentan los sanitarios, entre otras. Todo esto es
debido porque los insumos de limpieza presentes en las instituciones son escasos o
simplemente no existen, esto ha provocado la falta de limpieza y por ende se
desarrollan ms enfermedades.
El estado est obligado a garantizar la higiene y limpieza de las instituciones
educativas, suministrando los recursos utilizados para la limpieza, tales como,
desinfectante, cloro, cera, entre tantas otros recursos tiles para realizar dicha
actividad.
En el estado Lara se observa que las instituciones educativas, no cuentan con los
recursos de limpieza necesario, y esto ha llevado bajo manteniendo de las mismas,
todo esto debido a que entes como la zona educativa, no lleva los recursos a los liceos
y escuelas.
En Barquisimeto, Parroquia Juan de Villegas, en las U.E.N. Zarina de Asuaje
se observa esta problemtica da a da, en la cual los obreros encargados de la
limpieza no cuentan con los insumos para sus labores de limpieza, lo que ha trado
como consecuencia que los espacios educativos no sean adecuados para el proceso de
educacin, debido a que esta falta de higiene, puede conducir a la aparicin de
enfermedades que afectan tanto, estudiantes, obreros, administrativos y docentes.
De lo antes planteado, se propone realizar una serie de talleres dirigido al
personal de la institucin, para dar conocer cmo se preparan los productos de
limpieza tales como, cloro, desinfectante y cera. Los cuales son insumos esenciales
para el desarrollo de la limpieza y para estar en la capacidad de resolver la

4

problemtica de falta de insumo de limpieza presentes dentro de la institucin. De lo
anteriormente expuesto surgen las siguientes interrogantes:
Existe falta de recursos de limpieza en la institucin?
Es necesaria la elaboracin de productos de limpieza caseros, para ser donados a
la institucin?
Conocern los obreros de la institucin como se elaboran los productos de
limpieza?

Objetivos de la Investigacin

General

Elaborar un Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de
Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional Zarina de
Asuaje del Municipio Iribarren del Estado Lara.

Especficos

Diagnosticar a travs de una encuesta la necesidad de la elaboracin productos de
limpieza tales como Cloro, Cera, Desinfectante en la institucin U.E.N. Zarina de
Asuaje

Elaborar productos de limpieza tales como Cloro, Cera, Desinfectante para ser
donados a la institucin U.E.N. Zarina de Asuaje

Desarrollar talleres sobre la elaboracin de productos de limpieza dirigidos al
personal obrero de la institucin U.E.N. Zarina de Asuaje.


5

Justificacin

La Unidad Educativa Nacional U.E.N. Zarina de Asuaje, al igual que otras
instituciones educativas pblicas, sufre de un dficit de productos de limpieza
necesarios para su mantenimiento debido a los aportes deficientes por parte de los
organismos competentes (Zona Educativa).
As mismo es conocido que La limpieza y desinfeccin son procedimientos que
permiten eliminar y evitar la proliferacin de microorganismos. Estos procesos
juegan un papel importante dentro de cualquier institucin educativa ya que se puede
generar contaminacin o proliferacin de microorganismos indeseables si no se
establece y efecta un procedimiento de limpieza y desinfeccin adecuado a las
necesidades.
Las sustancias qumicas (desinfectantes) contribuyen a minimizar la presencia de
microorganismos patgenos y/o toxinas asegurando la calidad del saneamiento de los
espacios donde convivimos los actores que participamos de la comunidad educativa
de la U.E.N. Zarina de Asuaje. Por tanto es imprescindible, la correcta aplicacin
de un Programa de Limpieza y Desinfeccin para mantener buenas condiciones
higinico-sanitarias.
La ejecucin del proyecto, genera beneficios econmicos, sociales, culturales y
pedaggicos, porque adems de la generacin de ingresos a la institucin, permite
establecer relaciones con otras instituciones y con la comunidad, fortalece valores
como amistad, solidaridad, respeto, responsabilidad entre otros, permite al estudiante
aprender y fortalecer aprendizajes haciendo, al poner en prctica sus conocimientos
en el rea de qumica para el proceso de elaboracin productos de limpieza tales
como son Cloro, Cera y Desinfectante. As mismo se generaran conocimientos de
administracin, de mercadeo, de seguridad laboral, de trabajo en equipo, etc.
La importancia de la investigacin desde el punto de vista terico es la
posibilidad real de concretar el proyecto, en lo prctico es que genera aportes
econmicos, sociales, pedaggicos y culturales, a la Institucin, a los alumnos e
inclusive a la comunidad. Al generar la institucin sus recursos de limpieza, esto se

6

reflejara en una mejor dotacin lo cual beneficiara al personal docente,
administrativo y por supuesto al estudiante y en la medida que se generen fuentes de
empleo se favorece a la comunidad, al municipio, al estado y por supuesto al pas.
En resumen, la investigacin aporta solucin a un problema social como lo es
mantenimiento en buenas condiciones higinico-sanitarias. de la U.E.N. Zarina de
Asuaje a la vez puede actuar como un modelo de gestin que pudiera ser aplicado en
otros centros educativos, permitiendo la generacin de recursos econmicos a travs
de un aprendizaje prctico y con pertinencia social.

Alcances y limitaciones de la Investigacin

Alcances
Los alcances de la investigacin se refieren a los siguientes aspectos:
1. La elaboracin de productos de limpieza (Desinfectante, Cloro y Cera)
autoabastecer la U.E.N. Zarina de Asuaje.
2. Proporcionar instrumentos y capacitacin al Personal obrero de la U.E.N.
Zarina de Asuaje para la elaboracin productos de limpieza (Desinfectante,
Cloro y Cera).
3. Podr ser utilizado como un antecedente previo en cuanto a la elaboracin de
proyectos futuros.
4. Su contenido podr ser adaptado a otras instituciones que desarrollen labores
de este tipo.

Lmites
Geogrficos: Unidad Educativa Nacional Zarina de Asuaje
Humanos: Falta de disposicin por parte del personal obrero para la fabricacin
de los productos de limpieza.
Administrativos: La escasez de materia prima, para la elaboracin de los
productos.

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CAPITULO II
MARCO TERICO

Antecedentes de la Investigacin

La higiene se refiere al conjunto de prcticas y comportamientos orientados a
mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las
personas. Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima juega un
papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se aprecia y valora se esfuerza
por verse y mantenerse bien, as como mantener en buen estado sus espacios. (Dos
Santos T.; 2000)
Para efectos de este proyecto en el mbito internacional; las investigadoras
Delgado y Daz. (2013) nos presenta su investigacin titulada Elaboracin Y
Documentacin Del Programa De Limpieza y Desinfeccin De Los Laboratorios Del
Departamento de Microbiologa de la Pontificia Universidad Javeriana Bogot,
Colombia; el cual se elabor a travs de una investigacin de tipo descriptivo, la
informacin se recolecto mediante una revisin bibliogrfica tanto de condiciones
tcnicas y administrativas como legales. El instrumento utilizado para obtener la
informacin fue una encuesta que tuvo por objeto evaluar la situacin de los
laboratorios del departamento con respecto a las prcticas de limpieza y desinfeccin
aplicadas en la actualidad y establecer la periodicidad y el nivel de desinfeccin que
requiere realmente cada uno de ellos. Se reconocieron todos los componentes de las
reas como: puertas, ventanas, pisos, mesones, y paredes. Con el objeto de establecer
los mtodos de limpieza y desinfeccin que deben aplicarse en los laboratorios de
docencia, investigacin y de servicio, para esto se dise el protocolo de limpieza y
desinfeccin para los laboratorios del Departamento.

8

Delgado y Daz (Ob. Cit.) concluyen, que es importante informar tanto a las
personas encargadas de los procedimientos de limpieza y desinfeccin como a los
coordinadores de laboratorio que tipo de desinfeccin requiere cada locacin del
laboratorio para as mismo realizar el procedimiento adecuado. Lo que aplica al
proyecto presentado puesto que se propone con que con los resultados del mismo se
pueda mejorar la limpieza e higiene de todos los espacios de la Unidad Educativa
Nacional Zarina de Asuaje del Municipio Iribarren del Estado Lara.
De igual manera, en el mbito nacional; Gonzlez (2012), en su tesis para obtener
el grado de Grado de Magster Scientiarum en Educacin Mencin Planificacin
Educativa titulado Propuesta de un Proyecto de Desarrollo Endgeno de Fabricacin
de Productos de Limpieza Dirigido a la Escuela Tcnica Robinsoniana de Salud Dr.
Francisco Vitanza del Municipio Heres Estado Bolvar. Que es un trabajo basado en
un Proyecto Factible para la preparacin de productos de limpieza, para que de esta
manera la institucin genere sus propios recursos, permitindole mantener la
infraestructura, incrementar la eficiencia de la prestacin de servicio educativo,
intensificar la responsabilidad, calidad y condiciones de los servicios prestados,
reafirmar valores en los estudiantes y al mismo tiempo estrechar relaciones con la
comunidad.
El proyecto de desarrollo endgeno de fabricacin de productos de limpieza
resulto ser una propuesta viable para solucionar un problema prctico que pueda
satisfacer las necesidades de manutencin de espacios fsicos y ambientes a la vez
que cumple con los requerimientos pedaggicos. Obtenindose de esta experiencia
informacin valiosa en cuanto a la aplicacin de estos conocimientos en beneficios de
la comunidad educativa del Zarina de Asuaje.
Finalmente en el mbito Local Tenemos el Proyecto presentado por los
estudiantes de bachillerato Ypez, Velsquez y otros (2011) exponen en su proyecto
denominado Elaboracin de un Producto de Limpieza (Cloro) para la U.E.N. Jacobo
Mrmol Montesinos. Barquisimeto Estado Lara. Cuyo objetivo fue el de Elaborar un
producto de limpieza (Cloro) para el desarrollo de autogestin de la U.E.N. Jacobo

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Mrmol Montesinos y basados en un proyecto factible y una investigacin
descriptiva.
Los resultados obtenidos en la UEN Jacobo Mrmol Montesinos fueron
utilizados para solucionar parte de la problemtica existente en cuanto a la necesidad
de productos de limpieza y a su vez combatir las bacterias y grmenes que se
encuentran en todos los espacios que conforman la Institucin. Demostrando la
aplicabilidad del presente proyecto de investigacin.
Las anteriores investigaciones sirven de fundamento para la investigacin siendo
que todas tratan el tema de elaboracin de productos qumicos para la limpieza de
centros educativos; as como la disminucin de factores que promuevan la falta de
higiene en los mismos.

Bases Tericas

Las bases tericas estn orientadas en dar soporte a la problemtica planteada
dentro de la investigacin que se realiza. En el presente apartado se expone de forma
sistemtica el respaldo terico de la problemtica en estudio.

Higiene y salud

La salud es la situacin normal de todo ser vivo; es decir, es el resultado del
funcionamiento correcto de nuestro organismo. La educacin para la salud busca un
proceso de cambio; esto significa, una satisfaccin o modificacin de los hbitos o
costumbres, si son negativos hay que cambirselos por acciones favorables a la salud.
Es por ello que, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS; 2004), plantea que es
fundamental mantener una higiene adecuada. La higiene vital o higienismo, es una
parte de la ciencia de la salud, para mantener la vida de todo organismo; este
recomienda una forma de vida sana y equilibrada para conseguir la verdadera salud.
Esto se lograr desarrollando la autorresponsabilidad, que implica aprovechar y

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desarrollar los recursos para alcanzarla, no solo para el bienestar de la colectividad
con la participacin de la comunidad en las acciones de salud.

Importancia del Saneamiento Escolar y la Higiene

En nuestro pas existe una alta prevalencia de enfermedades relacionadas con el
agua y el saneamiento, que causan en la poblacin y particularmente en los escolares,
mucho dolor e inclusive la muerte. Los comportamientos higinicos mejorados son
esenciales para cortar las rutas de transmisin de estas enfermedades. Mientras que
una apropiada educacin en higiene puede incentivar la intencin de cambiar ciertos
comportamientos higinicos, para la mayora de ellos se hacen necesarias las
instalaciones de agua y saneamiento, de tal manera que la gente pueda transformar la
intencin en un cambio real. (UNICEF, 1998).
Despus de la familia, las instituciones educativas son los lugares ms
importantes de aprendizaje para los nios; ellas tienen un lugar central en la
comunidad. Las escuelas son un lugar estimulante para el aprendizaje y desde ah se
puede estimular o iniciar el cambio. Si existen instalaciones sanitarias en la escuela,
stas pueden servir como modelo y los profesores, a su vez, como ejemplos de
comportamiento. Las escuelas tambin pueden influenciar las comunidades a travs
de actividades de extensin, ya que por medio de sus alumnos, stas permanecen en
contacto con una amplia proporcin de hogares de la comunidad.
En la realidad, las escuelas son algo ms que lugares de aprendizaje y de cambios
de comportamiento. Si el saneamiento escolar y los aspectos de higiene estn
ausentes o son usados y mantenidos deficientemente, las escuelas se convierten en
sitios riesgosos donde las enfermedades son transmitidas. Ellas tambin pueden
contaminar el ambiente natural de tal manera que causan peligros para la salud de
toda la comunidad. Por lo tanto, es importante que las escuelas tengan instalaciones
adecuadas, aunque stas por si solas no sean suficientes. Si se quiere reducir la
incidencia de las enfermedades relacionadas con el saneamiento y la higiene, adems

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de proteger el ambiente natural, se necesita lograr un uso apropiado de las
instalaciones sanitarias.

Mantenimiento de las instalaciones sanitarias escolares

La adecuada organizacin de la limpieza y mantenimiento de la infraestructura en
agua y saneamiento es de mucha importancia. Una infraestructura de saneamiento
inadecuadamente mantenida a menudo causa un riesgo en salud mayor que la
defecacin dispersa. El agua estancada alrededor de las pilas pblicas y los canales de
drenaje obstruidos atraen la presencia de roedores y generan lugares para la
reproduccin de mosquitos. Una buena limpieza y mantenimiento del sistema
requiere recursos, repuestos, gente, equipo y sobre todo, una clara divisin de
funciones y responsabilidades entre los actores involucrados. (UNICEF, 1998).

Ventajas del Saneamiento Ambiental Escolar

En el Manual sobre saneamiento e higiene en la escuela del Fondo de las
Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) (1998). Se exponen las siguientes
ventajas:

Promueve el aprendizaje efectivo: Los estudiantes se desempean mejor en un
entorno higinico y limpio.
Aumenta la matrcula femenina: La falta de instalaciones sanitarias privadas
contribuye a la desercin de las estudiantes, en especial durante la pubertad.
Reduce la incidencia de enfermedades e infecciones por parsitos: Si no hay
instalaciones de saneamiento e higiene o si su mantenimiento es deficiente, las
escuelas se convierten en un riesgo para la salud.
Promueve la limpieza medioambiental: La presencia y el uso adecuado de las
instalaciones impide, en general, la contaminacin del medio ambiente y reduce
los riesgos para la salud de la comunidad.

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Implementa los derechos de los nios y nias y adolescentes: Los estudiantes
tienen derecho a ser saludables y felices La limpieza, la salud y tener agua limpia
e instalaciones sanitarias adecuadas contribuyen a una niez feliz.

Limpiadores y productos de mantenimiento

Son productos cuya finalidad principal es la limpieza y mantenimiento de objetos
y superficies del hogar como suelos, maderas, plsticos, sanitarios, cristales, azulejos,
metales, cueros, etc. Existe una gran variedad de productos de mantenimiento y
limpieza, de acuerdo con su finalidad de uso (fregasuelos, abrillantadores,
desatascadores, aprestos, cristalizadores, ambientadores, cremas de calzado,
limpiacristales, limpiametales, quitagrasas, etc.). Estos productos pueden contener,
entre otros componentes, disolventes, lcalis, cidos, ceras, aditivos y otros
auxiliares.

Desinfectante

Los Desinfectantes son preparaciones con propiedades germicidas y bactericidas,
es decir, que eliminan microorganismos patgenos. Los desinfectantes deben su
accin a los ingredientes activos que contienen. Entre los principales tenemos: El
fenol, cresol, aceite de pino, Alcohol isopropilico, etc. Los ingredientes activos son
complementados emulsificantes y otros ingredientes inertes como el agua, colorantes,
fijadores, etc. (Sifuentes, 2010)

Deben tener una buena concentracin de ingredientes activos lo cual garantizar
su efectividad y poder residual.
Si son desinfectantes para ambientes domsticos deben de tener un aroma
agradable, para lo cual se le pueden adicionar esencias aromticas, las cuales no
alteran en absoluto el poder del ingrediente activo.

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No deben contener sustancias txicas para el organismo humano o para animales
menores, esto quiere decir, que al aplicarse el producto este no contamine.

Elaboracin de Desinfectante. (Gonzlez, 2012)

La cantidad utilizada se refiere a la necesaria para preparar 20 litros de
Desinfectante.

Materiales y Equipos

1. Nonil. 250 gr.
2. Dodigen. 250 gr.
3. Colorante 5 gr.
4. Fragancia 0.050 litro
5. Envases galon

Procedimiento.

1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.
2. Mida 250 mililitros de Dodigen (amonio cuaternario) y coloque en el
recipiente de 20 litros.
3. Mida 250 mililitros de Nonil (lauril sulfato de sodio) y coloque en el
recipiente de 20 litros.
4. Mida 50 mililitros de Fragancia hidrosoluble y coloque en el recipiente de 20
litros.
5. Coloque el colorante deseado y previamente preparado, disolvindolo en agua
y cuidando de no excederse.
6. Enrase el recipiente de 20 litros con agua y deje reposar por 24 horas.



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Ceras Emulsionadas

La cera emulsionada es un producto especialmente formulado para obtener y
relazar el brillo natural de sus pisos no recubiertos de cera. Evitando el desgaste y
brindando una retraccin ptima. En una emulsin a base de ceras sintticas para
pisos duros no obstante tales como: flexit, baldosas, goma, baldosn, cermica,
mrmol, madera lacrada, Grez, entre otros. (Rondn, 2000)
Esta cera emulsionada tambin limpia y mueve el brillo, su especial formulacin
garantiza el brillo original de los brillos de sus pisos por ms tiempo. Hasta formar
agentes antideslizante.

Elaboracin de ceras autobrillantes. (Gonzlez, 2012)

Esta cera no necesita de lustradora para dar brillo. A diferencia de la cera al agua
este contiene adems un aditivo, que acta mejorando el brillo notablemente. Con
esta cera podr obtener pisos relucientes y brillantes con el menor esfuerzo. Es
adems antideslizante, impermeable, selladora y evita a el salitre en los enchapes.

Materiales y Equipos
Cantidad necesaria para preparar 20 litros
1. Resina etilnica o cera en escamas 1Kg.
2. Alcohol Etlico 0,010 litro
3. Formaldehido 0,005 litro
4. Fragancia 0,010 litro
5. Agua 12 litros
6. Envases para almacenar

Procedimiento.
1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.

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2. En un recipiente de metal coloque aproximadamente 2 litros de agua y lleve a
calentamiento.
3. Cuando el agua empiece a ebullir, agregue 1 kilogramo de resina etilnica,
previamente pesada.
4. Cuando empiece nuevamente a ebullir la mezcla resina agua, empiece a
tomar el tiempo de coccin de la cera y agite continuamente.
5. Al transcurso de media hora, retire el calentamiento y transfiera la solucin al
recipiente de 20 litros.
6. Mida 10 mililitros de alcohol etlico y 10 mililitros de fragancia hidrosoluble
por separado y luego mzclelos.
7. Agregue la mezcla alcohol fragancia al recipiente de 20 litros.
8. Mida 5 mililitros de formaldehdo y agrguelos al recipiente de 20 litros.
9. Enrase el recipiente de 20 litros y homogenice por agitacin la solucin
resultante.

Cloro

El cloro es un qumico de gran importancia, para la purificacin del agua.
El cloro suele ser usado en forma de cido hipocloroso para eliminar bacterias y
otros microbios en los suministros de agua potable, piscinas pblicas y privadas. En
la mayora de las piscinas privadas, el cloro, el hidrxido de sodio, o las tabletas
solidas de isocianiratos clorados e incluso los pequeos suministro de agua son
clorados rutinariamente.
Los riegos biolgicos del agua son causados por microorganismos patgenos que
utilizan el agua como vehculo pasivo, llegan a los consumidores por deficiencias en
los sistemas de tratamientos y/o distribucin, por ingesta directa de agua de fuentes
no segura, o por el contacto o la inhalacin de agua contaminada.
La desinfeccin del agua potable es un proceso muy vinculado a la salud, que si
se lleva a cabo en forma contable resulta en la disminucin de la mayor parte de las

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enfermedades de trasmisin hdrica, pero debe hacerse en forma tal que no introduzca
riesgos adicionales por el uso inadecuado de los productos qumicos dosificados.

Elaboracin del Cloro. (Gonzlez, 2012)

Cantidad necesaria para preparar 20 litros.

Materiales y Equipos
1. Hipoclorito al 12,5% 8 litros
2. 12 litros de Agua
3. Envases

Procedimiento
1.- En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.
2.- Mida 8 litros de hipoclorito de sodio al 12,5 % m/v y coloque en el recipiente
de 20 litros.
3.- Enrase el recipiente de 20 litros con agua y deje reposar por 24 horas.

Bases legales

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (2009)

En Venezuela como en el resto del mundo el problema de la Salud est regulado
por las leyes que definen la situacin y establecen medidas sancionatorias, para todas
aquellas personas, (naturales y jurdicas), que por diferentes razones se convierten en
infractores y en consecuencia deben cumplir con los requisitos establecidos por la ley
en el escenario sometido a consideracin.
Sobre este particular se hace referencia en la Constitucin de la Repblica
Bolivariana de Venezuela, (CRBV; 2009) que en su artculo 83, establece como
elemento prioritario la Salud como Derecho Social fundamental, es por ello que es de

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plena obligatoriedad por parte del Estado y de aquellos comunicadores y especialistas
de la salud garantizar el derecho a la vida.

Artculo 83.- La salud es un derecho social fundamental, obligacin del
estado, que lo garantiza como parte del derecho a la vida. El estado
promover y desarrollara polticas orientadas a elevar la calidad de vida,
el bienestar colectivo y el acceso colectivo y el acceso a los servicios.
Todas las personas tienen derecho a la proteccin de la salud, as como el
deber de participar activamente en su promocin y defensa, y el de
cumplir con las medidas sanitaria y de saneamiento que establezca la ley,
de conformidad con los tratados y convenios internacionales suscritos y
ratificados por la Republica.

De acuerdo a lo expuesto, se indica como la constitucin que es nuestra carta
magna consagra la salud como prioridad y como un derecho inviolable, siendo este;
gratuito, universal, integral y solidario, en tal sentido existe la necesidad de difundir
la informacin referente al saneamiento escolar.

Ley Orgnica de Educacin (2009)

El Sistema Educativo venezolano se rige por la presente ley los artculos
enunciados a continuacin sirven de basamento legal al trabajo presentado.

Artculo 5. En las instituciones educativas oficiales el Estado garantiza
la idoneidad de los trabajadores y las trabajadoras de la educacin, la
infraestructura, la dotacin y equipamiento, los planes, programas,
proyectos, actividades y los servicios que aseguren a todos y todas
igualdad de condiciones y oportunidades, y la promocin de la
participacin protagnica y corresponsable de las familias, la comunidad
educativa y las organizaciones comunitarias, de acuerdo con los
principios que rigen la presente Ley. El Estado asegura el cumplimiento
de estas condiciones en las instituciones educativas privadas autorizadas

En el artculo 5, el estado se compromete en la dotacin de las instituciones
educativas sin embargo en la prctica no se cumple. Adicionalmente se hace mencin
a la promocin de la participacin protagnica y corresponsable de las familias, la

18

comunidad educativa y las organizaciones comunitarias; por tanto la intervencin del
estudiantado para aliviar el problema de dotacin de productos de limpieza, es
oportuno y enmarcado en la corresponsabilidad.

Ley Orgnica para la Proteccin del Nio y Adolecente (1998)

Las disposiciones de esta ley se aplican por igual a todos los Nios, nias y
Adolescentes, sin discriminacin alguna, siendo indispensable el Derecho a la vida,
derecho a la Salud y a Servicio de Salud y la responsabilidad del padre, la madre,
representantes o responsable en materia de Salud, cada uno de estos principios son de
vital responsabilidad y la presente ley lo tipifica en los artculos siguientes:

Artculo 41. Todos los nios nias y Adolescentes, tienen derecho a
disfrutar del nivel ms alto posible de Salud fsica y mental. Asimismo,
tienen derecho a servicios de salud de carcter gratuito y de la ms alta
calidad, especialmente para la prevencin, tratamiento y rehabilitacin de
las afecciones a su salud. Prrafo Primero: el estado debe garantizar a
todos los nios, nias y adolescentes, acceso universal e igualitario a
planes, programas y servicios de prevencin, promocin, proteccin
tratamiento y rehabilitacin de la Salud. Asimismo, debe asegurarle
posibilidades de accesos a servicios mdicos y odontolgicos peridicos,
gratuitos y de la ms alta calidad.

En el artculo expuesto, observamos con claridad como existe la proteccin para
la salud de los nios, nias y adolescentes, teniendo como prioridad el brindarle la
atencin y servicios exclusivos para proteger y velar por contrarrestar enfermedades
causadas por falta de higiene, usando estrategias de atencin inmediata para
garantizar la vida del nio, nia y adolescente.






19

Definicin de Trminos.

Limpieza: es la ausencia de suciedad. Es la cualidad de limpio. (Wikipedia,
2012).
Lavado. Es una de las formas de conseguir la limpieza, usualmente con agua
ms algn tipo de jabn o detergente. En tiempos ms recientes, desde la teora
microbiana de la enfermedad, tambin se refiere a la ausencia de grmenes.
(Wikipedia, 2012).
Emulsin: mezcla de dos lquidos inmiscibles de manera ms o menos
homognea. (Rondn, 2000)
Friccin: fuerza de rozamiento o fuerza de friccin entre dos superficies en
contacto a la fuerza que se opone al movimiento de una superficie sobre la otra.
(Rondn, 2000)
Resinas: cualquiera de las sustancias de secrecin de las plantas con aspecto y
propiedades ms o menos anlogas a las de los productos as denominados. (Rondn,
2000)
Emulgentes: sustancias naturales o sintticas que permiten la realizacin de
emulsiones o sea de mezclas homogneas de grasas y agua. (Rondn, 2000)
Solvente: es un lquido en el cual se disuelve otra sustancia, en menor
proporcin. (Rondn, 2000)
Kerosene. Compuesto orgnico derivado del petrleo. Ms denso en
comparacin con el Varsol y con mayor punto de fusin. Usado como solvente para
disolver partes slidas en la fabricacin de ceras y darle fluidez necesaria. (Rondn,
2000)
Formol. Disolucin acuosa de formaldehdo. Poderosos antisptico, por ello se
emplea como desinfectante, destruye a los grmenes que causan la descomposicin,
permitiendo conservar el producto elaborado por un cierto tiempo. Precaucin porque
es toxico. (Garay, 2010)



20

Sistema de Variables

Segn, Canales y otros (2001), se denomina operacionalizacin de una variable:
el proceso de llevar una variable de un nivel abstracto a un plano operacional, cuya
funcin bsica es precisar o concretar al mximo el significado que se le otorga a una
variable en determinado estudio. (p.66). Proceso que se hace necesario para analizar
y cuantificar el logro de los objetivos de la investigacin planteada.

Variable de Estudio

Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de Limpieza.

Definicin Conceptual

Chvez (2001), seala que las intervenciones educativas son estrategias para
dirigir el ambiente del aprendizaje de tal manera que se proporcionen las
oportunidades para lograrlo, as como los objetivos, su xito depende de los mtodos,
del uso de la motivacin, as como de las secuencias, pautas y formacin de equipos
que surjan

Definicin Operacional

El Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de Limpieza
quedar definido como un proceso que provee capacitacin y conocimiento, sobre la
elaboracin de productos qumicos tales como cera, cloro y desinfectante que
posibilitaran su uso para el mantenimiento de las reas de la institucin educativa
Zarina de Asuaje
.

21

Cuadro 1. Operacionalizacin de la Variable
Objetivo General: Elaborar un Programa de Capacitacin para la Elaboracin de
Productos de Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional
Zarina de Asuaje del Municipio Iribarren del Estado Lara.
Objetivos
Especficos
Variable Dimensin Indicadores tems
Diagnosticar a
travs de una
encuesta la
necesidad de la
elaboracin
productos de
limpieza tales como
Cloro, Cera,
Desinfectante en la
institucin U.E.N.
Zarina de Asuaje.
Programa de
Capacitaci
n para la
Elaboracin
de Productos
de Limpieza.
Pertinencia
del Proyecto
Importancia
Frecuencia
Cloro
Desinfectante
Cera

1
2
3,4,5
6, 7, 8
9,10,11
Elaborar productos
de limpieza tales
como Cloro, Cera,
Desinfectante para
ser donados a la
institucin U.E.N.
Zarina de Asuaje
Conocimient
os
Procedimiento
12,13,
14

Desarrollar talleres
sobre la elaboracin
de productos de
limpieza dirigidos al
personal obrero de
la institucin U.E.N.
Zarina de Asuaje.
Factibilidad
Recursos
Materiales
Metodologa
Participacin
15
16
17
Fuente: Los Autores (2014)

22

CAPTULO III
MARCO METODOLOGICO

Naturaleza de la Investigacin

Es preciso tener en cuanto el tipo de investigacin a realizar ya que existen
muchas estrategias para su procedimiento metodolgico. Esto se refiere al tipo de
estudio que se llevar a cabo con la finalidad de recoger los fundamentos necesarios
de la investigacin. Por tal razn, la actual investigacin, se enfoc dentro de la
modalidad de proyecto factible, el cual el Manual de trabajo de Grado de
especializacin, Maestra y tesis doctorales de la Universidad Experimental
Libertador (UPEL, 2005), dispone que:

La modalidad de Proyecto Factible, consiste en la investigacin,
elaboracin y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable
para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de la
organizacin o grupos sociales; puede referirse a la formulacin de
polticas, programas, tecnologas, mtodos o procesos. (p.16).

En consecuencia, este trabajo estuvo apoyado en una investigacin de campo,
tipo descriptivo y documental. Que segn el manual de la UPEL (2005) destaca que:

La investigacin de campo es el anlisis sistemtico de problemas en la
realidad con el propsito, bien sea de describirlos, interpretarlos, entender
su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos o
producir su ocurrencia, haciendo uso de mtodos caractersticos de
cualquier paradigma o enfoques de investigaciones conocidas o en
desarrollo. (p.14).

Esto explica, que el diseo de investigacin constituye el plan general a seguir
por el investigador para obtener respuestas a sus interrogantes o comprobar la

23

hiptesis de investigacin. El diseo de investigacin desglosa las estrategias bsicas
que el investigador acoge para generar informacin exacta e interpretable. En este
sentido, Arias (1999), define el diseo de la investigacin como la estrategia que
adopta el investigador para responder al problema planteado (p.30).
De acuerdo a los objetivos planteados en la investigacin se ubic como se seal
en un diseo de campo. Este diseo de investigacin permite la recoleccin de los
datos claramente de la realidad, donde el investigador podr tomar en cuenta, que los
datos no han sido manipulados en ningn momento. Por tanto, en este caso fue dentro
Unidad Educativa Nacional Hctor Castillo Reyes del Municipio Iribarren del
Estado Lara; donde se desarrollaran las actividades en su ambiente natural, para luego
analizar e interpretar los resultados obtenidos.
Por otro lado, el trabajo se apoya en una investigacin accin participativa que
segn Elisaguirre y Zabala (2006) es aquella que proporciona a las comunidades y a
las agencias de desarrollo un mtodo para analizar y comprender mejor la realidad de
la poblacin sus problemas, necesidades, capacidades, recursos, y les permite
planificar acciones y medidas para transformarla y mejorarla, de all que el personal
obrero debe participar de manera activa en el programa de capacitacin para la
elaboracin de productos de limpieza

Poblacin y Muestra.

Poblacin

Representa todas las unidades de la investigacin que se estudia de acuerdo a la
naturaleza del problema, es decir, la suma total de las unidades que se van a estudiar,
las cuales deben poseer caractersticas comunes dando origen a la investigacin.
Arias (1999), seala que es el conjunto de elementos con caractersticas comunes
que son objetos de anlisis y para los cuales sern vlidas las conclusiones de la
investigacin. (p.98). Para el desarrollo de esta investigacin, se necesit realizar un
estudio de la poblacin de la institucin, para poder saber cmo aplicar la propuesta y

24

como afectaba y beneficiaba a cada integrante de la misma. Por consiguiente, la
poblacin de la presente investigacin estuvo integrada por un grupo de trece (13)
obreros, en efecto se dividen en seis (06) obreros del turno de la maana y siete (07)
obreros del turno de la tarde, a quienes estn ligadas directamente en la problemtica
de estudio.

Cuadro 2. Distribucin de la Poblacin

Personal Obrero Cantidad
Turno de la Maana 06
Turno de la Tarde 07
Total 13
Fuente: Autoras (2014)

Muestra

Es una parte de la poblacin, o sea, un nmero de individuos u objetos
seleccionados cientficamente, cada uno de los cuales es un elemento del universo.
Para Balestrini (1997), La muestra es obtenida con el fin de investigar, a partir del
conocimiento de sus caractersticas particulares, las propiedades de una poblacin
(p.138). Para Hurtado (2000), consiste: en las poblaciones pequeas o finitas no se
selecciona muestra alguna para no afectar la valides de los resultados. (p.77).
En vista de que la poblacin es pequea se tomar toda para el estudio y esta se
denomina muestreo censal, Lpez (1998), opina que la muestra es censal es aquella
porcin que representa toda la poblacin. (p.123).






25

Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de los Datos

Segn Arias (2003), los instrumentos de recoleccin de datos son pilares
fundamentales en toda investigacin, por ello su elaboracin requiere de una
metodologa que permita verificar su validez y confiabilidad posterior.
La tcnica utilizada en la presente investigacin es la Encuesta, definida por
Arias (2003) como una tcnica que pretende obtener informacin que suministra un
grupo o muestra de sujetos acerca de s mismo o en relacin con un tema en
particular. Para la obtencin de los datos el instrumento utilizado ser el cuestionario
Arias (2003) define cuestionario como la modalidad de encuesta que se realiza de
forma escrita mediante un instrumento o formato en papel contentivo de una serie de
preguntas. El cuestionario se realizar con respuestas dicotmicas, con dos opciones
Si o No, el cual pretende recoger la informacin necesaria para satisfacer los
objetivos planteados. En su estructura este instrumento consta de diecisiete (17)
tems relacionados con las variables del estudio, a travs de dos opciones de
respuesta.

Tcnicas de Anlisis de Datos

Segn Arias (2003), "en este punto se describen las distintas operaciones a las
que sern sometidos los datos que se obtengan" (p. 99). En virtud de ello se tom en
cuenta el anlisis cualitativo; que se realiz para caracterizar las situaciones y
expresar la calidad de los hallazgos de la investigacin, considerando las respuestas
que no puedan ser expresadas cuantitativamente y el anlisis interpretativo; este se
efectu en funcin de las variables para as evaluar los resultados en forma parcial,
que facilit la comprensin global de la informacin, para emitir juicios crticos y
conclusiones. Azuaje (1997), expone que el anlisis cualitativo, consiste en "la
bsqueda de significados y sentido a la informacin con relacin al contexto dentro
del cual se desarrolla el estudio" (p. 119).

26

As de esta manera, se confrontan estos resultados con los planteamientos
expuestos en el marco terico, a fin de determinar su veracidad. Ello reafirmar la
interpretacin de la informacin obtenida en la realidad objeto de estudio.

Fases de la Investigacin

Fase I: Diagnstico
Se realiz un arqueo bibliogrfico y de otros trabajos de investigacin, que
permiti fijar las bases tericas que sustentan la investigacin. As mismo, se hizo un
sondeo en la Unidad Educativa Hctor Castillo Reyes para conocer el contexto de la
investigacin.

Fase II: Operacionalizacin de Variables
En esta fase se definieron las variables extradas del problema en estudio.

Fase III: Diseo del Instrumento
Se elabor el cuestionario para recabar la informacin requerida para lograr los
objetivos trazados.

Fase IV: Aplicacin del Instrumento
Se aplic el instrumento a la muestra determinada.

Fase V: Tcnica y Anlisis de Datos
A partir de la informacin arrojada por la aplicacin del instrumento y tabulacin
de los resultados, posteriormente se presentan los resultados de la investigacin en
cuadros estadsticos a travs de la tcnica de frecuencia y porcentaje.





27

Fase VI: Diseo de la Propuesta
En funcin de los datos arrojados en las fases anteriores, se proceder a disear la
propuesta, tomando en consideracin los resultados del estudio para la elaboracin
del diagnstico de la misma.
Esta fase consistir en la descripcin detallada de todos los pasos para formular el
proyecto, se redactaran las alternativas de solucin al problema planteado en el
estudio para luego ser presentado a las instituciones y personalidades que permitan
ejecutarlo. Es en esta fase donde se plasmar la alternativa de solucin del problema
planteado, se presentaran de manera clara las ideas para su debida ejecucin y
posterior evaluacin. El diseo est basado en la revisin bibliogrfica y en los
resultados obtenidos a travs de la investigacin, para estructurar la intervencin
educativa y la temtica a desarrollar en los talleres atendiendo las necesidades de los
encuestados.
A propsito del diseo del proyecto Hurtado (2000) sugiere la siguiente
estructura: Descripcin del programa. Descripcin de los destinatarios y los
responsables. Justificacin. Objetivos del programa. Contenidos o temas. Actividades
a realizar. Tiempos. Lugares. Recursos. Presupuesto y financiamiento. Ya sea que
se limite a la formulacin de una propuesta o se prevea su ejecucin y evaluacin, las
fases del proyecto factible estn directamente vinculadas con los objetivos especficos
establecidos.

Fase VII: Conclusiones Recomendaciones
Se elaboraran las conclusiones y recomendaciones sobre la base de los resultados
obtenidos y al anlisis de los resultados.

Fase VIII: Redaccin del Informe Final.
28

28

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Arias, F. (1999). El Proyecto de Investigacin. Gua para su Elaboracin. 3 ed.
Caracas. Editorial Episteme.
Arias, F. (2003). El Proyecto de Investigacin, Introduccin a la Metodologa.
Cientfica. Caracas, Venezuela: Editorial Epsteme.
Azuaje E., (1997) Talento Humano: su capital gerencial. Edic. Urania. Universo
Gerencial. Edit. Pomaire. Caracas. Venezuela
Balestrini, M. (1997). Cmo se Elabora el Proyecto de Investigacin. Editorial O.B.L.
Caracas.
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Extraordinaria No. 5.453 de fecha 24 de marzo de 2000.
Delgado y Daz. (2006). Elaboracin Y Documentacin Del Programa De Limpieza y
Desinfeccin De Los Laboratorios Del Departamento De Microbiologia De La
Pontificia Universidad Javeriana Bogot, Colombia.
Dos Santos, T. (2000) Higiene y puericultura - J.A Lara, Troquel. 2000
Enciclopedia en Lnea Wikipedia (2012). Disponible en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) (1998). Manual sobre
saneamiento e higiene en la escuela. Disponible en: http://www.irc.nl/page/6521
Garay, O. (2010). Elaboracin de productos de limpieza-ceras de piso y al agua.
Oscar Javier Ayala. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos11/elalimp/elalimp.shtml
Gonzlez C. (2008). Propuesta de un Proyecto de Desarrollo Endgeno de
Fabricacin de Productos de Limpieza Dirigido a la Escuela Tcnica
Robinsoniana de Salud Dr. Francisco Vitanza del Municipio Heres Estado
Bolvar. Venezuela.
Hayman, J.L. (1974): Investigacin y Educacin. Paids Ibrica, Barcelona.
Hurtado de Barrera, J. (2000). El proyecto de investigacin. Metodologa de la
Investigacin. Holstica Sypal. Caracas, Venezuela
29

29

Ley Orgnica de Educacin (2009). Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de
Venezuela N 5.929 de carcter extraordinario en fecha 15 de Agosto de 2009.
Ley Orgnica Para La Proteccin Del Nio Y Adolecente (1998). Gaceta Oficial de la
Repblica de Venezuela No. 5.266 Extraordinario del 02 de octubre de 1998.
Lpez, E. Fundamentos de la metodologa cientfica, Madrid, UNED, 1998.
Organizacin Mundial de la Salud (OMS, 2004). Relacin del agua, el saneamiento y
la higiene con la salud. Disponible en:
http://www.who.int/water_sanitation_health/publications/facts2004/es/index.html
Organizacin Mundial de la Salud (OMS; 2004). La higiene vital o higienismo.
Rondn, M. (2000). Trabajo de investigacin Cera Emulsionada. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos82/trabajo-investigacion-cera-
emulsionada/trabajo-investigacion-cera-emulsionada2.shtml
Roquet, G. (2012). Glosario De Educacin A Distancia. Disponible en:
http://www.cuaed.unam.mx/wwwed/glosaed.htm
Sifuentes A. (2010) Desinfectantes. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos14/desinfectantes/desinfectantes.shtml
Tamayo y T., M. (2003). El proceso de la investigacin cientfica. Cuarta edicin
Limusa. Madrid. Espaa.
Universidad Pedaggica Experimental Libertador. (2005). Manual de Trabajos de
Grado de Especializacin y Maestra y Tesis Doctorales. Caracas, Venezuela:
FEDUPEL.
Ypez, Velsquez (2011) y otros. Elaboracin de un Producto de Limpieza (Cloro)
para la U.E.N. Jacobo Mrmol Montesinos. Barquisimeto Estado Lara.
Zabala, A. (2006). Enfoque globalizador y pensamiento complejo: una respuesta para
la comprensin e intervencin en la realidad. Barcelona: Gra.

30

30





















ANEXOS


31

31




















ANEXO A.
Instrumento De Recoleccin De Datos





32

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. ZARINA DE ASUAJE
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.














INSTRUMENTO DE RECOLECCIN DE DATOS






Elaborado Por:
Autores:
Wendy Pia #02
Yoselyn Gonzlez #09
Deulys Pea #14
Freymar ladino #05
Gabriel Roja #10



Barquisimeto, Febrero de 2014


33

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. ZARINA DE ASUAJE
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.






Estimado Trabajador (a):


Solicitamos su atencin para responder esta encuesta que forma parte de una
investigacin para optar al Ttulo de Bachiller en Ciencias la propuesta de un
Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de Limpieza dirigido al
personal obrero de la Unidad Educativa Nacional Zarina de Asuaje del Municipio
Iribarren del Estado Lara.

El instrumento consiste en una encuesta que consta de diecisiete (17) preguntas
cerradas de tipo dicotmico con dos alternativas de respuestas (si o no).



Agradecemos de antemano la atencin prestada








Wendy Pia #02
Yoselyn Gonzlez #09
Deulys Pea #14
Freymar ladino #05
Gabriel Roja #10


34

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. ZARINA DE ASUAJE
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.

ENCUESTA

INSTRUCCCIONES: Marque Si o No en cada tems segn su consideracin

ITEMS SI NO
1. Considera importante mantener limpia la planta fsica de la institucin?
2. El mantenimiento se realiza con una frecuencia adecuada?
3. Se hace uso del cloro en el mantenimiento de la institucin?
4. Es importante el uso de cloro en el mantenimiento de la institucin?
5. En la institucin se cuenta con suficiente cloro para la realizacin del
mantenimiento?

6. Se hace uso de algn desinfectante en el mantenimiento de la institucin?
7. Es importante el uso de desinfectante en el mantenimiento de la institucin?
8. En la institucin se cuenta con suficiente desinfectante para la realizacin del
mantenimiento?

9. Se hace uso de cera en el mantenimiento de la institucin?
10. Es importante el uso de cera en el mantenimiento de la institucin?
11. En la institucin se cuenta con suficiente cera para la realizacin del
mantenimiento?

12. Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta
fsica de la institucin?

13. Conoce el procedimiento para elaborar desinfectante para el mantenimiento de la
planta fsica de la institucin?

14. Conoce el procedimiento para elaborar cera para el mantenimiento de la planta
fsica de la institucin?

15. Si se le suministra los materiales estara dispuesto a elaborar los productos de
limpieza tales como cloro, desinfectante y cera?

16. Si se le dan las instrucciones metodolgicas estara dispuesto a elaborar los
productos de limpieza tales como cloro, desinfectante y cera?

17. Estara dispuesto a participar en un programa de capacitacin para la elaboracin
de productos de limpieza?




35



















ANEXO B.
Anlisis Econmico



36

MATERIALES Y REACTIVOS POR PRODUCTO
PRODUCTO MATERIALES
PROD. QUMICOS O
REACTIVOS
CLORO
Recipiente para mezclado
Balanza
Hipoclorito de sodio
DESINFECTANTE
Recipiente para mezclado
Recipiente para almacenado
Sal de amonio cuaternario.
Lauril sulfato de Sodio
Fragancias
Colorante
CERA
Reactor de produccin.
Recipiente para
almacenado
Resina o escama etilnica
Formaldehdo
Fragancias.
COSTO DE MATERIA PRIMA
MATERIA PRIMA PRECIO (BsF.) CANTIDAD TOTAL (BsF.)
Resina etilnica 225/Kg 120 Kg.
27.000
Etanol 130/Kg 1,2 Litros
156,00
Fragancia 75/Kg 7,2 Litros
540,00
Formaldehido 102,1/Kg 0,6 Litros
61,26
Sal de amonio cuaternario 60/Kg 15 Kg
900,0
Lauril sulfato de sodio 27Kg 15 Kg
405,00
Colorante 25 /sobre 1,5 g
6,25
Hipoclorito de sodio 5/ Litro 480 Litros
2400,00
COSTO DE MATERIALES Y EQUIPOS (Prod.)
MATERIA PRIMA PRECIO (BsF.) CANTIDAD TOTAL (BsF.)
Recipientes mezcla y
almacenaje
250,00 3 750,00
Recipientes de 1 galn 15,00 768 11.520,00
Envase de acero de 15Lts 120,00 1 120,00
Cocinilla elctrica 320,00 2 640,00
COSTO DE PRODUCCIN POR PRODUCTO
PRODUCTO PRESENTACIN
COSTO DE PRODUCCIN.
(BSF/LITRO)
CLORO 20 Litros - 1 Galn 13,25
DESINFECTANTE 20 Litros - 1 Galn 14,75
CERA 20 Litros - 1 Galn 15,00