1

2



3

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
EN EL CULTIVO DE MIZ BLANCO AMILCEO
Contenido

I. INTRODUCCION.......................................................................................................................... 4
II. SEMILLA....................................................................................................................................... 5
2.1. Tratamiento de la semilla .............................................................................................................. 5
2.2. poca de siembra .......................................................................................................................... 6
2.3. Densidad de siembra ..................................................................................................................... 6
2.4. Abonamiento ............................................................................................................................. 7
2.5. Riegos ........................................................................................................................................ 9
2.6. labores culturales ..................................................................................................................... 9
2.7. Cosecha ..................................................................................................................................... 9
III. PLAGAS DEL MAZ AMILACEO BLANCO ........................................................................... 10
3.1. Gusanos de tierra o gusanos cortadores ........................................................................... 10
3.1.1. Gusano de tierra (Feltia experta y Agrotis ipsilon) ............................................................ 10
3.2. Masticadores de las hojas .................................................................................................... 11
3.2.1. Escarabajo del follaje (Diabrotica viridula) ......................................................................... 12
3.2.2. Cogollero del maz (Spodoptera frugiperda) ..................................................................... 13
3.3. Picadores chupadores de la planta ..................................................................................... 15
3.3.1. Cigarritas (Dalbulus maidis, Peregrinus maidis) ................................................................ 15
3.3.2. Pulgones (Rhopalosiphun maidis) ....................................................................................... 16
3.4 Gusano masticador de granos lechosos .................................................................................... 17
3.4.1. Gusano de la mazorca (Heliothis zea) ................................................................................ 17
IV. ENFERMEDADES DEL MAIZ AMILACEO BLANCO ........................................................... 18
4.1 Enfermedades de las hojas ......................................................................................................... 18
4.2 Enfermedades del grano .............................................................................................................. 21

















4

Ing. Gilberto Arqumedes Garca Pando



MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL
CULTIVO DE MIZ BLANCO AMILCEO



I. INTRODUCCION

El maz amilceo es uno de los principales alimentos de los
habitantes de la sierra. La produccin es principalmente destinada
al autoconsumo en forma de choclo, cancha, mote, cremas,
mazamorras, entre otras formas de uso

Los problemas que limitan la productividad de este cultivo es la
escasa tecnologa en el manejo de la semilla de calidad, uso
adecuado del suelo, labores culturales eficientes y control oportuno
de plagas y enfermedades.
Un alto porcentaje de este cultivo se realiza en suelos de baja
fertilidad y alta incidencia de enfermedades causadas por Fusarium
spp. y mollicutes, que reducen la calidad y el rendimiento del maz
amilceo.
En el presente manual, se presentan las recomendaciones tcnicas
dirigida a los productores de las localidades de Acomayo y Urcos en
el manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de Maz
Amilceo Blanco



5

II. SEMILLA

Las semillas que emplearan los agricultores deben ser de
reconocida capacidad de rendimiento y la ms adecuada para la
zona donde se va a efectuar la siembra. Est comprobado que un
alto rendimiento slo se consigue con poblaciones uniformes, sin
fallas con densidades adecuadas y con un buen abonamiento. La
semilla que se utilice debe tener de 99 a 100% de pureza varietal y
presentar de 99 a 100% de germinacin debiendo adems de estar
libre de plagas y enfermedades.

Figura 01. Semilla de maz Cusco Gigante














2.1. Tratamiento de la semilla


En todo los casos de siembras de maz amilceo, es conveniente
tratar las semillas entes de ser sembradas con insecticidas que las
protejan de los gusanos mayores (Pheltia sp) y menores
(Elasmopalpuss lignocellus). Estos insectos cortan las plntulas que
estn emergiendo del suelo.

6

Para ello se puede emplear Furadan 75 PM (150g/25kg de semilla,
Orthene 75 PS (125g/kg de semilla), Venceto 75 PS (125g/25 kg de
semilla), entre otros productos que se encuentran en el mercado.

2.2. poca de siembra

La siembra de maz en esta regin est limitada por la temperatura
y la disponibilidad de agua. Generalmente se siembran con el inicio
de las lluvias en los casos que se siembra en secano (agosto a
octubre)
Tres tipos de problemas pueden surgir durante la siembra:
Uno es que la tierra no haya sido preparada adecuadamente
de tal modo que los terrones impiden la germinacin de la
semilla
La preparacin del suelo quiz se haya realizado con
demasiada anticipacin antes de la siembra por consiguiente
las malezas tienen ventajas sobre el cultivo
La semilla puede haberse colocado muy profundamente
Por lo tanto:
Despus de utilizar tractor o yunta, rastrar adecuadamente el
suelo de manera que los terrones queden bien mullidos
crendole las condiciones favorables para la germinacin y
desarrollo del cultivo.
Un buen mtodo de siembra es aquel permite colocar a la
semilla a una profundidad moderada (5 a 7 cm)
2.3. Densidad de siembra

El sistema de siembra ms generalizada es a golpe y en menor
escala a surco corrido o cola de buey. Se puede utilizar de 80 a 100

7

kg/ha de semilla, 3 semillas/golpe distanciados a 0.50 y 0.40 m, a
0.80 m, entre surcos, dejando al desahje 2 plantas por golpe para
tener una poblacin de 50000 a 62500 plantas/ha.
La uniformidad de tamao de semilla y profundidad de siembra son
muy importantes para lograr una buena y uniforme emergencia de
plntulas.
Figura 02. Sistema de
siembra a golpes











2.4. Abonamiento

El maz necesita ciertos elementos minerales en cantidades
adecuadas para desarrollarse bien.

8

Aunque la planta de maz usa 16 elementos diferentes, slo tres
son necesarios en cantidades relativamente grandes: el nitrgeno
(N), el fsforo (P) y el potasio (K). La falta de estos nutrientes limitan
frecuentemente la produccin de maz, aunque el azufre y algunos
micronutrientes como el zinc y el magnesio pueden ser restricciones
importantes en ciertas localidades. Tambin es importante
incorporar materia orgnica al suelo porque retiene humedad,
nutrientes y crea condiciones favorables para la actividad de los
microrganismos.

El nitrgeno es necesario para un buen desarrollo de la planta
El fsforo es necesario para el buen desarrollo de las races
El potasio es necesario para la formacin del grano

Figura 03. Aplicacin de urea: segundo abonamiento del maz














9

2.5. Riegos

Los riegos son importantes en el cultivo de maz especialmente en
la etapa de la floracin para la polinizacin y en el llenado de grano,
si en la etapa de floracin no se riega adecuadamente puede
reducir hasta un 20% el rendimiento
2.6. labores culturales

El aporque, el control de malezas y el control fitosanitario son
importantes porque permiten mantener limpio el cultivo del maz
evitando competencias por espacio, luz y nutrientes con las
malezas y, limpio de plagas y enfermedades.
2.7. Cosecha

La cosecha se debe realizar cuando los granos se encuentran entre
20 a 25 % de humedad o cuando en el grano se observa la capa
negra. Esta caracterstica nos indica que los granos ya llegaron a la
madurez fisiolgica. Las cosechas se deben realizar oportunamente
para evitar el deterioro de la calidad de los granos.
Las mazorcas cosechadas se deben llevar a los tendales o colcas
para que el secado sea uniforme
Figura 04. Cosecha de maz
blanco





10

III. PLAGAS DEL MAZ AMILACEO BLANCO


3.1. Gusanos de tierra o gusanos cortadores

Un grupo de gusanos de tierra o gusanos cortadores como la Feltia
expert, Agrotis ypsilon y Copitarsia turbata, ocasionan daos en las
races y cuello de las plntulas de maz.

3.1.1. Gusano de tierra (Feltia experta y Agrotis ipsilon)

Biologa

El ciclo biolgico de estos insectos pasan por 4 estados de
desarrollo (huevo, larva, pupa y adulto), Su biologa se acorta en
verano y en los meses de invierno se alarga por las bajas
temperaturas.

Figura 05. Adulto del Agrotis ypsilum
(Noctuidae)

Daos

Se alimentan cortando plntulas recin germinadas a la altura
del cuello, ocasionando la muerte violenta de las mismas.
Los daos se observan claramente en las primeras horas de
la maana debido a que la actividad de las larvas es mayor
durante la noche.
Durante el da los gusanos cortadores permanecen
escondidos debajo de la superficie del suelo y cerca de las
plntulas
Se reconoce por su coloracin griscea y porque al ser
molestados se enroscan.

11

En siembras de verano las infestaciones son mayores que en
siembras de invierno

Figura 06. Larva de Agrotis
ypsilum junto a una planta
de maz recientemente
cortada




Control

Eliminar malezas antes de la siembra
Roturar bien el terreno al momento de la preparacin de
tierras para exponer las larvas y pupas a la accin de
predatores (aves)
Aplicacin de cebos txicos en base a melaza de caa,
coronta molida y un insecticida de accin estomacal, antes de
la emergencia de las plantas de maz.
Impregnar la semilla con insecticidas (Orthene 75PS,
Vencetho 75 PS, Carbodan 48F, etc) en zonas y pocas de
fuertes ataques
Aplicar insecticidas (inhibidores de sntesis de quitina, B.t,
entre otros) en espolvoreo o pulverizacin al pie de la planta
luego de la emergencia, en caso de persistencia de ataques
especialmente en siembras de verano.

3.2. Masticadores de las hojas


12

Se han registrado especies como la Diabrotica decempunctata,
Diabrotica viridula y Diabrotica sicuanica. Son escarabajos de color
verde, con manchas rojiso amarillentas de 5 a 6 mm de tamao.
3.2.1. Escarabajo del follaje (Diabrotica viridula)

Figura 07. Larva y
Adulto de Diabrotica
viridula





Biologa

Los adultos ovipositan los huevos de color blanco amarillento en el
suelo. Las larvas alcanzan de 2 3 a 10 mm de largo en su mximo
desarrollo. Despus de mudar las larvas se convierten en pupas a
partir del cual emergen los adultos y salen a la superficie del suelo y
se trasladan caminando o volando a las parte rea de las plantas.
Esta plaga se encuentra ampliamente distribuida en toda Amrica
del Sur.
Daos

Los gusanos taladran las races
Los adulto consumen los mrgenes de las hojas
Las especies de Diabrotica virgifera y Diabrotica
longicornis son vectores del virus que provoca el
moteado colrtico del maz.

Control

Las larvas se pueden controlar aplicando riegos

13

Debido a que se alimentan de muchas plantas y malezas en
muy raras ocasiones pueden llegar a causar daos
econmicos en el cultivo de maz
En infestaciones altas en plantas pequeas, bajar la poblacin
con insecticidas sistmicos
3.2.2. Cogollero del maz (Spodoptera frugiperda)


Figura 08. Adulto del
Spodoptera frugiperda







Biologa

Las hembras del cogollero del maz Spodoptera frugiperda
ovipositan sus huevos de forma globosa (con estras radiales de
color rosado plido) en el has y en el envs las hojas. Las larvas
pasan por 6 o 7 estadios que pueden alcanzar hasta 35 mm de
largo. A partir del tercer estadio se introducen al cogollo.
La pupa se desarrolla en el suelo y el insecto esta en reposo entre 8
y 10 das. Las hembras (adulto o mariposa) tienen alas traseras de
coloracin blanquecinas, mientras que los machos tienen figuras
irregulares llamativas en las alas delanteras, y las traseras son
blancas. Permanecen escondidas dentro de las hojarascas y las
malezas durante el da y son activas al atardecer o durante la
noche.
Daos


14

Hacen raspaduras sobre las partes tiernas de las hojas que
posteriormente aparecen pequeas reas traslucidas en las
hojas.
Una vez que la larva alcanza cierto desarrollo, empieza a
comer el cogollo que al desplegarse, las hojas muestran una
hilera regular de perforaciones a travs de la lmina o bien
reas alargadas comidas.
En esta fase es caracterstico observar los excrementos de la
larva en forma de aserrn
Figura 09.
Larvas del
cogollero
(spodoptera
frujiperda)
daando plantas
de maz
Control
Buena preparacin del terreno
Eliminar de malezas que se encuentran al contorno del campo
de cultivo de maz
Evitar siembras de verano
Plantas en crecimiento lento aplicar fosforados o carbamatos
de mediana accin residual
Plantas en crecimiento rpido aplicar insecticidas granulados
al cogollo del maz







15

3.3. Picadores chupadores de la planta
3.3.1. Cigarritas (Dalbulus maidis, Peregrinus maidis)


Figura 10. Adultos de
las cigarritas Dalvulus
maidis y
Peregrinus maidis



Biologa

Dalbulus maidis es una cigarrita de color amarillo cremoso con 3.5
mm de tamao, se localiza en el envs de la hoja de plantas
jvenes. Peregrinus maidis es de color marrn pajizo. Las ninfas
son de color blanco de 3.00 mm de tamao. Se localiza de
preferencia en el cogollo de las plantas de maiz.

Daos

Se alimentan de la planta de maz en desarrollo (perforan y
succionan)
Son vectores del espiroplasma del achaparra miento del maz
y el virus del rayado fino del maz
Cogollos de plantas infectadas se vuelve amarillenta
El Peregrinus.maidis transmite la virosis conocida como el
amarillo rayado fino del maz
El Dalbulus maidis, se presenta en menor nmero, pero, es
un agente transmisor de la enfermedad denominada
achaparramiento (Espiroplasma y Micoplasmas)


16

Control
Eliminacin de plantas hospederas y malezas: Grama china
Evitar siembras de verano
Aplicacin de insecticidas en pocas de verano
3.3.2. Pulgones (Rhopalosiphun maidis)

Figura 11. Hembras
adultas y ninfas
(Rhopalosiphun
maidis)


Biologa
Los pulgones son de reproduccin partenogentica (las hembras se
reproducen sin necesidad de cruzarse con un macho). Las hembras
adultas retienen los huevos en el vientre y nacen las ninfas. La tasa
de multiplicacin en condiciones favorables es muy rpida.
Presentan varias generaciones en un ao. Generalmente se
encuentran en grupos sobre hojas y brotes nuevos succionando
savia con un aparato bucal en forma de estilete. Excretan mielecilla
que expelen al ambiente. Atrae a numerosos insectos,
especialmente hormigas. Inyectan saliva en los tejidos vegetales
transmitiendo virus.
Daos

Vector del virus del mosaico de la caa de azcar, del virus
del mosaico del enanismo del maz y virus del punteado foliar
del maz

17

Las gotitas azucaradas que los pulgones excretan favorecen
el desarrollo de hogos saprofitos de color negro y, como
consecuencia se vuelven pegajosas.
Las colonias de pulgones pueden cubrir totalmente las
espigas (panojas) emergentes evitando as la liberacin del
polen.
Figura 12. Colonias de pulgones
cubriendo hojas de maz




Control

Normalmente son controlados por enemigos naturales. Solo
en casos muy excepcionales, requieren del uso de
insecticidas
3.4 Gusano masticador de granos lechosos
3.4.1. Gusano de la mazorca (Heliothis zea)

Biologa

Las hembras adultas depositan sus huevos en las barbas de las
mazorcas (8 dias). Despus de un corto tiempo los huevecillos dan
lugar a pequeas larvas de color verde amarillento con la cabeza de
color negro, que se desplaza hacia la punta de la mazorca
alimentndose de las barbas.
Las larvas ms desarrolladas, tambin son de color verde
amarillento, se alimentan del grano lechoso hasta que completa su
desarrollo (44.5 dias) y pasan a empupar al suelo (27.5 dias).




18



Figura 13. Larva y
adulto del gusano de la
mazorca (heliothis zea)



Daos
Los daos en las barbas da lugar a mazorcas con escasos
granos
Permiten el ingreso de hongos y bacterias que producen
serias pudriciones.
Resta presencia al valor comercial

Control
Labranza profunda
Parasitoides: Trichogramma perkins, T. fasciatum, etc
Predatores: Chrysoperla, Chinches, Coccinelidos
Uso de variedades con buena cobertura del apice de la
mazorca
Aceites vegetales 3 gotas por choclo en el pice de la
mazorca
Trampas caseras de luz artificial durante la noche
Aplicaciones qumicos
IV. ENFERMEDADES DEL MAIZ AMILACEO BLANCO

4.1 Enfermedades de las hojas

Las enfermedades ms comunes que se presentan en el cultivo de
maz son:






19

Roya comn (Puccinia sorghi)

Esta enfermedad, est ampliamente distribuida por todo el mundo,
en climas subtropicales y templados y en tierras altas donde hay
bastante humedad. Esta enfermedad es conspicua cuando se
acercan a la floracin. Se les reconoce por las pstulas pequeas y
pulverulentas, tanto en el has como en el envs de las hojas. Las
pstulas son de color caf claro en las etapas iniciales de infeccin;
ms adelante la epidermis se rompe y las lesiones se vuelven
negras a medida que la planta madura. Las plantas del hospedante
(oxalis sp) son infectadas frecuentemente con pstulas de color
anaranjado claro. Esta es la misma fase del mismo hongo.

Figura 14. Hojas de maz
daadas por la roya comn
(Puccinia sorghi) planta
hospedante (oxalis sp)


Mancha negra (Cercospora maydis. )
Enfermedad conocida como mancha gris o mancha negra de la
hoja, afecta zonas templadas o subtropicales de clima hmedo, las
lesiones comienzan con manchas necrticas pequeas regulares y
alargadas de color caf grisceo que crecen paralelas a las
nervaduras. Se cree que existe una relacin entre las prcticas de
labranza mnima y el aumento de su incidencia. Prolongados
periodos de humedad favorecen el desarrollo. Puede causar
senescencia foliar grave despus de la floracin, o un llenado de
grano deficiente.

20

Figura 16. Mancha gris o
mancha negra de las hojas
(Cercospora maydis )



Mancha parda de las hojas (Helminthosporium sp)

Este patgeno (Helminthosporium sp) ataca solamente tejido
foliares ocasionando pequeas lesiones foliares de coloracin
bronceada y forma romboidal. Posteriormente estas lesiones se van
agrandando, pero restringen su crecimiento por las nervaduras
adyacentes, por lo que la forma final de las mismas es rectangular
de al menos 2 a 3 cm de largo. Los bordes de las lesiones pueden
tornarse marrn rojizo. Las lesiones pueden llegar a necrosar
amplias regiones de la lmina foliar.

Figura 17. Hojas de maz con
lesiones de color bronceado




Control

Adquirir semillas de agricultores que maneja bien sus cultivos
o de instituciones que producen semillas garantizadas
Desinfectar la semilla con fungicidas de contacto antes de la
siembra
Evitar malezas hospederas y regular la densidad de siembra

21

Evitar el encharcamiento del agua en pocas lluviosas
Evitar el exceso uso de fertilizantes nitrogenados que
provocan el desarrollo mayor de las hojas y altura de la planta
El fsforo, potasio, magnesio y calcio hacen tolerantes a las
plantas al ataque de la enfermedad.

4.2 Enfermedades del grano

Pudricin de los granos (Fusarium moniliforme)

La pudricin por Fusarium moniliforme es probablemente el
patgeno ms comn de la mazorca de maz en todo el mundo el
dao que causa se manifiesta principalmente en granos individuales
o en ciertas reas de la mazorca. Los granos infectados desarrollan
un moho algodonoso o rayas blancas en el pericarpio y germinan
estando an en la mazorca. Por lo general, las mazorcas invadidas
por barrenadores del tallo son infectadas por este patogeno. El
hongo produce micotoxinas conocidas como fumonisinas, que son
txicas para algunas especies animales. Se presenta en zonas
clidas y hmedas como seco, se caracteriza por presentar
inicialmente una coloracin roscea en la corona de un grano o
grupo de granos, con moho algodonoso, para luego invadirlos
completamente.

Figura 19. Pudricin de
granos por Fusarium
moniliforme mazorcas de
maz amilceo y maz
amarillo duro




22

Mancha parda de las hojas (Diplodia zeae maydis)

Este patgeno ingresa por el tallo (lo pudre) y avanza hasta la
mazorca mostrando una coloracin gris blanquecina (moho). La
mazorca empieza a tomar una coloracin parda griscea por la
base que llega a invadirla completamente. Las mazorcas
permanecen erectas y en sus pancas, cuyas brcteas se adhieren
una a otra, pudiendo verse las picnidias negras del hongo.

Figura 20. Tallo y mazorca de maz afectado por (Diplodia zeae
maydis)

















Control

No se tiene un control especfico para estas enfermedades
evitar el dao de los insectos, aves y daos mecnicos.
Eliminar mazorcas contaminadas
Buena seleccin y secado de mazorcas sanas
Eliminar exceso de humedad en los granos

23



24