29/3/2014 Receta de salsa Bechamel - El Gran Chef

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Receta de salsa Bechamel
Apuesto que no hay nada ms delicioso que saborear una buena pasta con una rica salsa,
verdad? Y Qu mejor que una exquisita sal sa bechamel para complementar cualquier
platillo? Nada! Por ello que hoy en ElGranChef te proporcionar un nuevo v deo tutori al
excl usi vo con los pasos indicados para que puedas realizarla.
Consigue todos los ingredientes que necesitas y ponte en marcha! Vers que en tan slo
unos pocos minutos podrs saborear una de las sal sas ms del i ci osas de todas. Si an no
me crees, haz la prueba y prepara nuestra receta de sal sa bechamel .
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Publicado por: Soledad Calabuig - Jul 6, 2012
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Ingredientes:
60 grs de mantequilla
1 lt de leche
60 grs de harina de trigo
Nuez moscada
Sal
Preparacin:
Para comenzar esta receta, empieza por derretir la mantequilla
a fuego lento.
Cuando esta se encuentre completamente derretida, aade la harina y
deja que se cueza. Recuerda, adems, que si dejas la sal sa bechamel
poco tiempo en el fuego, tendr un sabor a harina cruda muy
desagradable. Es importante que la harina tome algo de color sin
llegar a dorarla ni quemarla.
Comienza a agregar la leche lentamente a la preparacin y
revuelve por unos pocos segundos.
Contina revolviendo hasta que los grumos desaparezcan por
completo de la salsa.
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Para terminar, echa una pizca de sal y un poco de nuez moscada sobre la salsa para
saborear. Revuelve.
El resultado final ser una sal sa bechamel real mente del i ci osa. Imposible no probarla!
Intntala! Vers que ir de maravilla con cualquier comida que quieras preparar. Y tus
invitados? Quedarn completamente cautivados con esta receta.
Tambin te recomiendo que intentes el secreto de la salsa blanca perfecta, cmo hacer salsa
agridulce china y una receta rpida de salsa Alfredo.
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es muy practica esta receta la voy a ensayar y luego les comento como me
fue.
DOM, 2012-07-08 15:58
Alieth dijo:
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