BATATA CHEESY SOBRA MASHED

PANCAKES
POSTADO POR KELLY SENYEI EM 27 NOV 2013
104 COMENTRIOS

Estamos t-minus 24 horas longe da festa para acabar com todas as festas. Se o seu menu j est
definido, ou voc est fazendo alguns acrscimos de ltima hora , uma coisa certa: voc vai ter
sobras esta ao de graas.
As chances so essas sobras ser centrada no grande pssaro eo lado starchiest. Ento, se voc
est olhando para uma montanha de sobras de peru, no procure mais do que a minha receita
para sobras de peru Pot Pie com Cheddar Biscuit Crust . E se voc se encontrar com um
excedente de batatas, esta receita para Cheesy Sobra Mashed Potato Pancakes a sua alternativa
rpida e fcil simplesmente reaquecimento os extras.
O que no o amor sobre quentes, panquecas de batata crocante coberto com creme de leite
picante? Considere esta ps-Ao de Graas indulgncia seu combustvel necessrio para as
festividades Black Friday.




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BATATA CHEESY SOBRA
MASHED PANCAKES
RENDIMENTO: CERCA DE 12 PANQUECAS

TEMPO DE PREPARAO: 20 MIN

TEMPO DE COZEDURA: 5 MIN
INGREDIENTES:
3 xcaras refrigerados batatas sobra pur de
2/3 xcara de queijo cheddar ralado
2 colheres de cebolinha picada, as peas verdes e brancas
1 ovo levemente batido
3 colheres de sopa mais 1/2 xcara de farinha de trigo
leo vegetal, para fritar pan-
creme de leite, para servir
INSTRUES:
Em uma tigela grande, misture o pur de batatas, queijo, cebolinha, ovo e 3 colheres de sopa de
farinha de trigo at combinado. (Ver Notas de Kelly.) Usando as mos, divida a mistura em 12
pores. Enrole cada parte em uma bola compacta, em seguida, amasse-o em uma panqueca
sobre um 1/2-inch-thick.
Coloque o restante 1/2 xcara de farinha em um prato raso e dragar cuidadosamente cada
panqueca na farinha.
Aquea 3 a 4 colheres de sopa de leo vegetal em uma panela grande refogue em fogo
mdio. (Adicione o leo suficiente para revestir completamente o fundo da panela.)
Frite as panquecas, em lotes, at que estejam douradas e crocantes em ambos os lados, 3 a 4
minutos. Adicione mais leo na frigideira quando necessrio entre os lotes. (No sobrecarregar a
panela e no virar as panquecas muito cedo ou eles no vo desenvolver uma crosta crocante.)
Transfira as panquecas para um prato forrado de papel toalha e polvilhe-os imediatamente com
sal.
Sirva as panquecas de batata coberto com creme de leite e decorado com cebolinha picada
adicionais.
Notas de Kelly:
Todas as batatas amassadas sobra vai variar em consistncia dependendo da quantidade de
creme, leite ou manteiga derretida adicionado ao lote original. Se a mistura de panqueca de
batata amassada parece muito seco e no est segurando juntos, adicionar mais um ovo. Se
parece muito mido, adicione mais farinha de trigo, 1 colher de sopa de cada vez, at que a
mistura coesa.
Receita por Kelly Senyei de Just a Taste . Por favor, no reimprimir esta receita sem a minha permisso. Se voc
gostaria de caracterizar esta receita em seu site, por favor, reescrever o mtodo de preparao e link para este
post como a fonte original.