Centro de Educao Profissional Hlio Augusto de Souza

DETERMINA!" D"
TE"R DE CH
#
$C""H N"
%INA&RE
Nomes: Sheila n 36
Talita 37
Roseli 33
Rafael 43
Curso: Qumica Industrial Mdulo: I Perodo: Manh
Componente: Anlise Qumica Quantitativa Cdigo: !""
Prof. #anesa Data: $6%!3%!&
Objetivo
' o()etivo desse e*+erimento , +re+arar e +adroni-ar uma solu.o de hidr/*ido de s/dio
a !0! mol%1 e determinar a acide- de um vina2re comercial3
ntrodu!"o #eri$a
Ser +re+arada uma solu.o de hidr/*ido de s/dio 45a'67 com a molaridade dese)ada
a+ro*imada0 +ois o rea2ente no est em sua forma +ura e , hi2rosc/+ico 4tend8ncia de
a(sorver 2ua7 9 fato :ue no +ermite determinar com e*atido a sua concentra.o +ela
sim+les +esa2em direta e dissolu.o em um solvente at, um volume definido 4isso s/
seria +ossvel de se fa-er com solu.;es +adro +rimrio7 9 e +osteriormente essa mesma
solu.o ser +adroni-ada atrav,s de titula.o de uma outra solu.o de uma su(st<ncia
+ura de concentra.o e*ata 4+adro +rimrio70 no caso0 o biftalato de potssio
4=6>"64'473
A solu.o +adro secundria , a:uela na :ual o soluto dissolvido foi determinado no
+ela +esa2em direta0 mas +ela titula.o de um volume da solu.o contra um volume
conhecido de uma solu.o +rimria0 ou se)a0 , a solu.o de 5a'60 nesse caso3
A titula.o consiste no +rocesso de se )untar ? 2ota a 2ota ? a solu.o a ser determinada
@ solu.o +adro +rimrio at, :ue se)a identificado o momento em :ue a rea.o foi
acusada +elo indicador 4fenolftalena no caso70 atrav,s de fenAmenos fsicos como
mudan.a de cor0 denominado ponto de viragem3
' volume usado da solu.o +adro secundria na titula.o deve ser anotado +ara
+osterior uso em clculos a fim de se determinar a molaridade da mesma solu.o0 :ue
+or sua ve- ser utili-ada em clculos +ara determina.o do teor de cido ac,tico no
vina2re a+/s ter sido feita a titula.o do vina2re com a solu.o de hidr/*ido de s/dio )
+adroni-ada3
Materiais %tili&ados
6idr/*ido de s/dio 45a'67B
Ciftalato de +otssio 4=6>"64'47B
Amostra de vina2reB
Denolftalena 4indicador7B
6$' destilada 4+isseta7B
#idro de rel/2ioB
Calo volum,trico de E!! m1 e de $E! m1B
Fs+tulaB
Cureta de E! m1B
Su+orte universalB
DunilB
Calan.a analticaB
FrlenmeGer de $E! m1B
Hroveta de E! m1B
Hi+eta de $E m13
Pro$edimento
Hre+ara.o e +adroni-a.o da solu.o de 5a'6 a !0 mol%1I
Hrimeiramente foi preparada a solu.o a +artir da +esa2em de cerca de '()g de
+astilhas de 5a'6 num vidro de rel/2ioB evitou9se :ue a +esa2em fosse demorada +ara
o(ter9se um resultado mais fiel e +ara :ue as +astilhas no rea2issem muito com o ar
formando 2ua3 A massa foi transferida +ara um (alo volum,trico com o au*lio da
es+tula e da +isseta a fim de se evitar +erdas :uantitativas0 com+letando o volume +ara
*++ m, com 2ua destilada3 6omo2enei-ou9se e arma-enou9se a solu.o no +r/+rio
(alo0 a+esar de no ser o +rocedimento mais correto0 +ois o 5a'6 ataca o vidro3 '
indicado seria arma-en9la em frasco +lstico3 Fm se2uida foi feita a padroni&a!"o da
solu.o rec,m +re+arada0 +esando9se cerca de +(-+ a +(-*g de (iftalato de +otssio
seco em estufa 4+uro0 +adro +rimrio7 e diluiu9se essa massa em .+ m, de 2ua
destilada medida na +roveta e a2itou9se a solu.o no erlenmeGer at, a dissolu.o
com+leta do sal3 Juntou9se $ 2otas de fenolftalena3 1avou9se a (ureta com uma +or.o
da solu.o de 5a'6 +ara come.ar a titula.o e foi transferida a solu.o de 5a'6 +ara
a (ureta com o volume de E! m10 tomando cuidado +ara no dei*ar (olhas na (ureta
:ue +udessem interferir nos resultados de volume utili-ado3 >ome.ou9se a titula.o0 com
a adi.o da solu.o 2ota9a92ota ao erlenmeGer so( a2ita.o constante at, o
a+arecimento de uma leve colora.o rosada na solu.o do erlenmeGer :ue +ersistisse
+or mais de 3! se2undos0 :ue indicasse o final da titula.o 9 vira2em3 ' volume da
solu.o de 5a'6 consumido foi anotado0 com o devido cuidado de acertar a altura do
menisco +ara melhor visuali-a.o3 Fsse volume ser usado a se2uir +ara calcular a
concentra.o da solu.o0 :ue +osteriormente ser utili-ado +ara calcular o teor de
acide- do vina2re0 :ue ser tam(,m o titulante da anlise3
Hre+ara.o e Ketermina.o da acide- do vina2reI
Hrimeiro0 +re+arou9se uma amostra de vina2reI mediu9se '* m, de vina2re comercial e
transferiu9se +ara um (alo de '*+ m,0 com+letando9o com 2ua destilada3 Hi+etou9se
'* m, da amostra diluda e titulamos novamente0 se2uindo os mesmos +assos da L
titula.o3 Anotou9se o volume de 5a'6 2asto +ara us9lo em clculos a se2uir na
determina.o da acide- do vina2re3
Observao: Esses procedimentos foram executados uma vez por cada membro da
bancada, ou seja, 5 vezes0 para dar mais credibilidade ao resultado final3 E os resultados
individuais sero relatados mais detalhadamente no item a seguir
/esultados e Dis$uss0es
Titula.o com (iftalatoI
'(s3I A massa +recisa de 5a'6 usada +ara +re+ara.o da solu.o foi de '()-1)g e a
massa molar do (iftalato , '+-(''g2mol3
Sheila Rafael Roseli Talita 1uciana
m427 Ciftalato !0443 !0447E !04E!! !04$7 !043$7
#4m17 5a'6
vira2em
$!0E $!04 $!0E $!0! $!0

>lculo da molaridade 5a'6I
M 3 m 4padr"o prim5rio6
MM 7 84,6 da sol. se$.
'nde M M molaridadeB m M massa do +adro +rimrio utili-ado 4(iftalato7B MM M Massa
Molar do +adro +rimrio e #417 M volume da solu.o +adro secundria 45a'673
Nm e*em+lo de clculo0 usando os dados da ta(ela anteriorI
4Sheila7 M M OOO!04432OOOOOOO M !043O M !0!E"2%mol
$!40$$2%mol * !0!$!E1 40"6E
Obs: Os clculos s! foram aproximados "uando se chegou ao #ltimo resultado, para
diminuir para $ casas decimais, pois se fossem feitos muitos arredondamentos, haveria
muita discrep%ncia de resultado, o "ue no & interessante principalmente em clculos de
"uantitativa
' mesmo clculo foi feito com os outros dados o(tidos0 e os resultados esto
a+resentados a se2uirI
Sheila Rafael Roseli Talita 1uciana
Molaridade
encontrada
!0!E" !0!74 !0!7E !0!46 !0!E4
Somando9se os E resultados encontrados e dividindo9o +or E0 encontra9se a m,dia
aritm,tica da concentra.o da solu.o de 5a'6I +()+9) mol2,3 4Fsse dado ser
utili-ado +ara calcular a acide- do vina2re73
Titula.o com vina2reI
Doi usada a mesma solu.o de 5a'6 +re+arada anteriormente0 ento os dados a seu
res+eito so os mesmos3
#olume de 5a'6 usado em cada uma das titula.;es com vina2reI
Sheila Rafael Roseli Talita 1uciana
#4m17 5a'6 607 60" 604 60E 60"
>lculo do teor de acide- do vina2reI
#eor 3 84m,6 7 Mreal 7 MM 7 )++ 3 :
m 7 )+++
'nde # M volume em m1 da solu.o de 5a'6 usado nas titula.;es com o vina2reB Mreal
M molaridade 5a'6 encontrada na m,dia 4+()+9) mol%17B MM M massa molar do cido
ac,tico 49+ 2%mol7 e m M massa do vina2re utili-ado0 a calcular 4diludo73
Hara calcular a massa de vina2re +resente na al:uota de $E m1 da amostra diluda
inicialmente0 temosI
$E m1 vina2re 99999999999 $E! m1 de 2ua
P 9999999999 $E m1 de 2ua P M '(* m, vina2re
F densidade do vina2re M )(+)+ g2$m
.
0 lo2oI
K M mOB 0!! M OmOB m M '(*'*g vina2re
# $0E
A+licando todos os dados encontrados @ f/rmula0 tem9se o se2uinte e*em+loI
4Sheila7 Teor M 607 Q !0!6 Q 6! Q !! M 40$!4R de acide-
$0E$E Q !!!
'utros resultadosI
Sheila Rafael Roseli Talita 1uciana
Teor encontrado 4R7 40$!4 40$3E6 4034" 406!! 40$3E6
M,diaI -()1*. :
>oncluso
>onclui9se :ue a concentra.o real encontrada da solu.o de 5a'6 4+()+9) mol2,7 ,
+r/*ima da:uela alme)ada 4+() mol2,73
Hesou9se $02 de 5a'6 +elo se2uinte fatoI mol de 5a'6 M 4!20 ento fa-endo a re2ra
de tr8s0 tem9se :ue $02 corres+ondem a !0!E$E mol3 J :ue essa massa foi diluda em
E!! m10 a concentra.o da solu.o , de a+ro*imadamente +()+*+ mol2,3
>onclui9se :ue a acide- do vina2re comercial usado no teste est dentro dos +adr;es
aceitos +ara a +orcenta2em de cido ac,tico :ue o mesmo +ode conter0 :ue , de no
mnimo -:0 se2undo informa.;es da +r/+ria em(ala2em3 F :ue a anlise titrim,trica ,
um +rocedimento de fundamental im+ort<ncia na (usca de resultados como o da acide-
do vina2re a:ui constado0 e sem+re deve ser feito o clculo de molaridade da solu.o
+adro secundrio +elo fato de a mesma variar a cada ve- :ue , feito0 de acordo com as
condi.;es as :uais s su(metida cada anlise3
Ci(lio2rafia
Anota.;es e discusso do 2ru+o em la(orat/rio
htt+I%%743$E3&E33$%searchS
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U+re+araR>3RA7R>3RA3oUeU+adroni-aR>3RA7R>3RA3oUdeUsolu
R>3RA7R>3RCEesVcdM$VhlM+t9CRVctMclnWV2lM(r
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