1.

Fichas de seguridad (MSDS)

SISTEMA INTEGRADO DE
MEJORA CONTINUA
INSTITUCIONAL
FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS
VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE
HIDROXIDO DE SODIO
FORMULA: NaOH
SINONIMOS: Sosa caustica, soda caustica en escamas o caustico blanco.
COMPOSICION: Na: 57.48 %; H: 2.52 % y O:40.00%
IDENTIFICACIN
CAS: 1310-73-2 RTECS: WB4900000
UN: slido:1823 NFPA: Salud:3 Reactividad:1 Fuego: 0
disolucin: 1824 HAZCHEM CODE: 2R
NIOSH: WB 4900000 El producto est incluido en: CERCLA, EHS, SARA,
RCRA.
NOAA: 9073 MARCAJE: Solido corrosivo.
STCC: 4935235
PROPIEDADES FSICAS Y
QUIMICAS
Estado fsico a 20C: Slido
Color: Incoloro, transparente.
Olor : Inodoro, alcalino, sosa custica
Punto de fusin: 323 C
Punto de ebullicin: 1390 C
Densidad: 2,1 g/cm3
PH: 13 a 14 (0,5% disoln.)
Solubilidad en agua : 111 g/100 ml (20 C)
Lmites de explosin: Inferior % N.A.
Lmites de explosin: Superior % N.A.
Peso Molecular: 39,99713 g/mol
Concentracin 0.095 0.105 N
Aspecto Lquido traslucido
Solubilidad Soluble en agua
IDENTIFICACIN
DE PELIGROS
ESTABILIDAD:
Estable bajo condiciones ordinarias de uso y de almacenaje.

PRODUCTOS PELIGROSOS DE LA DESCOMPOSICIN: N.E.

INCOMPATIBILIDADES:
Metales. Metales ligeros Formacin de hidrgeno (riesgo de explosin)
cidos. Compuestos amoniacales (Se forma Amonaco).


CONDICIONES A EVITAR:
Contacto directo con compuestos amoniacales.

ALMACENAMIENTO:
El almacenamiento de este producto debe hacerse en lugares secos y
ventilados, Rotular los recipientes adecuadamente.
MEDIDAS DE
PELIGROS
Inhalacin: Retirar del rea de exposicin hacia una bien ventilada. Si el
accidentado se encuentra inconsciente, no dar a beber nada, dar respiracin
artificial y rehabilitacin cardiopulmonar. Si se
Encuentra consciente, levantarlo o sentarlo lentamente, suministrar oxgeno, si
es necesario.
Ojos: Lavar con abundante agua corriente, asegurndose de levantar los
prpados, hasta eliminacin total del producto.
Piel: Quitar la ropa contaminada inmediatamente. Lavar el rea afectada con
abundante agua corriente.
Ingestin: No provocar vmito. Si el accidentado se encuentra inconsciente,
tratar como en el caso de inhalacin. Si est consciente, dar a beber una
cucharada de agua inmediatamente y despus, cada 10 minutos.
MEDIDAS CONTRA
INCENDIOS
Tipo de inflamabilidad: No inflamable
Productos peligrosos de la combustin: N.D.
Prevencin: Puede reaccionar con ciertos metales, como aluminio, para generar
gas hidrgeno inflamable.
Medios de extincin de incendios : Use cualquier medio apropiado para extinguir
el fuego
Circundante: La adicin de agua a la solucin custica genera grandes cantidades
de calor.
Proteccin en caso de incendio: Proteccin de la piel observando una distancia
de seguridad
MEDIDAS DE ESCAPE
ACCIDENTAL
Precauciones individuales:
No inhalar los vapores. Evitar el contacto con la piel, los ojos y la ropa.
Precauciones para la proteccin del medio ambiente:
Prevenir la contaminacin del suelo, aguas y desages.
Mtodos de recogida/limpieza:
Recoger con materiales absorbentes o en su defecto arena o tierra secas
y depositar en contenedores para residuos para su posterior eliminacin
de acuerdo con las normativas vigentes. Limpiar los restos con agua
abundante. Neutralizar con acido sulfrico diluido.
MENEJO Y
ALMACENAMIENTO
En caso de derrame, ventilar el rea y colocarse la ropa de proteccin necesaria
como lentes de seguridad, guantes, overoles qumicamente resistentes, botas de
seguridad. Mezclar el slido derramado con arena seca, neutralizar con HCl
diluido, diluir con agua, decantar y tirar al drenaje. La arena puede desecharse
como basura domstica.
Si el derrame es de una disolucin, hacer un dique y neutralizar con HCl diluido,
agregar gran cantidad de agua y tirar al drenaje.
CONTROLES DE EXPOSICION
Control lmite de exposicin:
TLV-TWA(NaOH): 2 mg/m3
VLA-EC(NaOH): 2 mg/m3
PROTECCIN RESPIRATORIA:
En caso de formarse vapores/aerosoles, usar equipo respiratorio adecuado. Filtro
P.
PROTECCIN DE LAS MANOS: guantes
PROTECCIN DE LOS OJOS: gafas.
MEDIDAS DE HIGIENE PARTICULARES:
Quitarse las ropas contaminadas. Usar ropa de trabajo adecuada. Lavarse manos
y cara antes de las pausas y al finalizar el trabajo.
CONTROLES DE LA EXPOSICIN DEL MEDIO AMBIENTE:
Cumplir con la legislacin local vigente sobre proteccin del medio ambiente.
ESTABILIDAD
Y REACTIVIDAD
ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD: Estable e condiciones normales de manipulacin y
almacenamiento. Puede recoger lentamente la humedad del aire y reacciona con
dixido de carbono del aire para formar
Carbonato de sodio.
PRODUCTOS DE DESCOMPOSICIN: xido del sodio. La descomposicin por
reaccin con ciertos metales libera gas hidrgeno explosivo e inflamable.
INCOMPATIBILIDADES : El hidrxido de sodio en contacto con cidos y
compuestos orgnicos halogenados, especialmente el tricloroetileno,
Puede provocar reacciones violentas. El contacto con nitrometano y otros
compuestos nitro similares provoca la formacin de sales sensibles al choque. El
contacto con metales como el aluminio, magnesio, estao, zinc puede provocar la
formacin de gas hidrgeno inflamable. El hidrxido de sodio, aunque bastante
diluido, reacciona fcilmente con varios azcares para producir monxido de
carbono.
CONDICIONES A EVITAR: Humedad, polvo e incompatibles.
INFORMACIN
TOXICOLOGICA
Los datos de irritacin: piel, conejo: 500 mg/24H grave; ojo de conejo: 50 ug/24H
grave; investigado como un mutgeno.
INFORMACION
ECOLOGICA
Informacin sobre efectos ecolgicos N.D.
CONSIDERACIN DE
DESECHO
Cualquier cantidad que no pueda salvarse por recuperado o
reciclado debe manejarse en una instalacin de eliminacin
de residuos apropiada y aprobada. El procesamiento, uso o
contaminacin de este producto puede cambiar las opciones
del manejo de residuos. Las regulaciones de eliminacin
departamental pueden diferir de las regulaciones de
eliminacin nacional. Deseche el envase y no use el residuo
OTRA
INFORMACION
Transporte terrestre (ADR/TPC - RID/ TPF)
- Denominacin para el transporte HIDRXIDO DE SODIO, SOLID
- N ONU UN1823
- N Riesgo
- ADR - Clase 8
- Etiquetado segn ADR



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VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
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LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE

FENOLFTALEINA

Nombre comercial: Fenolftalena, ACS
Cdigo del producto: PHEN-00D-100
Identificacin:
N CAS :000077-09-8
N EC :201-004-7
N ndice :604-076-00-1
Frmula qumica : C20H14O4
Masa molecular : 318.32 g/mol
Sinnimo: 3,3-bis-(4-Hidroxifenil)-1-(3H)-isoBenzofuranona, 3,3-bis-(4-
Hidroxifenil) Ftlica


IDENTIFICACIN
N de Registro REACH: No hay disponible un nmero de registro para esta
sustancia, ya que la sustancia o su uso estn exentos del registro; segn el
Artculo 2 de la normativa REACH (CE) n 1097/2006, el tonelaje anual no
requiere registro, dicho registro est previsto para una fecha posterior o se
trata de una mezcla.
PROPIEDADES FSICAS Y
QUIMICAS
Aspecto: Lquido
Color: incoloro
Granulometra N/A
Olor: Caracterstico.
pH: N/A
Punto de fusin/punto de congelacin N/A
Punto inicial de ebullicin e intervalo de ebullicin: N/A
Punto de inflamacin: 23 C
Inflamabilidad (slido, gas): N/A
Lmites superior/inferior de inflamabilidad o de explosividad: N/A
Presin de vapor: N/A
Densidad de vapor: N/A
Densidad relativa: N/A
Coeficiente de reparto n-octanol/agua: N/A
Temperatura de auto-inflamacin: ~425 C
Temperatura de descomposicin: N/A
Viscosidad cinemtica: N/A
Viscosidad dinmica: N/A
IDENTIFICACIN
DE PELIGROS
Posibles efectos sobre la salud:
Ojos: Causa irritacin moderada
Piel: Causa irritacin leve
Absorcin por la Piel: Perjudicial si se absorbe por la piel
rganos Afectados: Hgado y Riones
Ingestin: Podra causar: embriaguez, Falta de coordinacin, vrtigo,
somnolencia, dolor de cabeza, nusea, confusin.
MEDIDAS DE
PELIGROS
Inhalacin: asegrese de que respira aire puro. descansar.
Contacto con la piel: despjese de la ropa afectada y lave toda la zona de piel
expuesta al producto con jabn suave y agua; a continuacin, enjuague con agua
caliente.
Contacto con los ojos: enjuague inmediatamente con abundante agua. consiga
atencin mdica si persiste el dolor o la irritacin.
Ingestin: enjuguese la boca. no provoque el vmito. consiga atencin mdica
de emergencia.
MEDIDAS CONTRA
INCENDIOS
Medios de extincin adecuados: Espuma. Polvo seco. Dixido de carbono. Agua
nebulizada. Arena.
Medios de extincin inadecuados: No utilizar chorro directo de agua.
Fuegos vecinos: Utilice agua atomizada o nebulizada para enfriar los envases
expuestos al fuego.
MEDIDAS DE ESCAPE
ACCIDENTAL
Para el personal de emergencia:
Equipe al personal de limpieza con los medios de proteccin adecuados.
Ventilar la zona.
Para el personal que no forma parte:
Evacuar el personal no necesario. De los servicios de emergencia.
Precauciones:
Evite que penetre en el alcantarillado y las conducciones de agua. Si el producto
medio ambiente alcanza los desages o las conducciones pblicas de agua,
notifquelo a las autoridades.
Mtodos de limpieza:
Almacenar alejado de otras materias. Recoger la sustancia derramada. Absorba
los vertidos con slidos inertes, tales como arcilla o tierra de diatomeas tan
pronto como sea posible.
MENEJO Y
ALMACENAMIENTO
Manipulacin :
No manipule la sustancia antes de haber ledo y comprendido todas las
Precauciones de seguridad. Usar el equipo de proteccin individual obligatorio.
Pida instrucciones especiales antes de usar.
Lavarse las manos y otras reas expuestas con un jabn suave y agua antes de
comer, beber, fumar y abandonar el trabajo.
Proteccin tcnica:
Procure una buena ventilacin de la zona de procesamiento para evitar la
formacin de vapor.

Almacenamiento:
Ventilado. Mantenga el envase cerrado cuando no lo est usando.
Almacenamiento - lejos de : Bases fuertes. cidos fuertes. Fuentes de ignicin.
Luz directa
CONTROLES DE
EXPOSICION
Proteccin personal:
Evtese la exposicin innecesaria.
Proteccin de las vas respiratorias:
Utilice una mascarilla homologada.
Proteccin de las manos:
Llevar guantes.
Proteccin para los ojos:
Gafas qumicas o gafas de seguridad.
Otras:
No comer, ni beber, ni fumar durante su utilizacin.
Parmetros de control y Lmite de exposicin laboral: Sin datos disponibles.
INFORMACIN
TOXICOLOGICA
Toxicidad aguda
Inhalacin: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los criterios de
clasificacin.
Drmica: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los criterios de
clasificacin.
Ingestin: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los criterios de
clasificacin.
Corrosividad: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los criterios de
clasificacin.
Irritacin: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los criterios de
clasificacin.
Sensibilizacin: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los criterios de
clasificacin.
Mutagenicidad: Se sospecha que provoca defectos genticos.
Carcinognesis: Puede provocar cncer.
Txico para la reproduccin: Se sospecha que perjudica a la fertilidad.
Toxicidad especfica en determinados: A la vista de los datos disponibles, no se
cumplen los criterios de clasificacin.
RGANOS-EXPOSICIN UNICA
Toxicidad especfica en determinados: A la vista de los datos disponibles, no se
cumplen los criterios de clasificacin.
rganos-exposicin repetida
Peligro de aspiracin: A la vista de los datos disponibles, no se cumplen los
criterios de clasificacin.
ESTABILIDAD
Y REACTIVIDAD
REACTIVIDAD
Reactividad: No se ha establecido.
ESTABILIDAD
Estabilidad qumica: Estable bajo las condiciones de almacenamiento
recomendadas.
POSIBILIDAD DE REACCIONES PELIGROSAS
Reacciones peligrosas: No se ha establecido.
CONDICIONES A EVITAR
Condiciones a evitar: Luz directa del sol. Temperaturas extremadamente altas o
extremadamente bajas.
MATERIALES A EVITAR
Materiales a evitar: cidos fuertes. Bases fuertes.
PRODUCTOS DE DESCOMPOSICIN PELIGROSOS
Productos de descomposicin: Humos. Monxido de carbono. Dixido de
carbono.
Peligrosos
INFORMACION
ECOLOGICA
evite su liberacin al medio ambiente

CONSIDERACION DE
DESECHO
Elimnense esta sustancia y su recipiente en un punto de recogida de residuos
especiales o peligrosos, conforme a la reglamentacin local, regional, nacional
y/o internacional. Evtese su liberacin al medio ambiente. Eliminacin o vertido
de acuerdo a la legislacin local/nacional.
OTRA
INFORMACION
Abreviaturas y acrnimos: PBT: persistente, bioacumulable y txica.
mPmB: muy persistente y muy bioacumulable
Fuente de los datos utilizados : REGLAMENTO (CE) No 1272/2008 DEL
PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 16 de diciembre de 2008 sobre
clasificacin, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas, y por el que se
modifican y derogan las Directivas 67/
548/CEE y 1999/45/CE y se modifica el Reglamento (CE) no 1907/2006
Lista de frases R referenciadas ( : R45 : Puede causar cncer.
seccin 3) R62 : Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.
R68 : Posibilidad de efectos irreversibles.
Lista de frases H referenciadas ( : H350 : Puede provocar cncer.
seccin 3) H341 : Se sospecha que provoca defectos genticos.





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FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS
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EJECUCIN DE LA FORMACIN
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LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE ETANOL ABSOLUTO




DESCRIPCION
Etanol, Alcohol Absoluto, Etil Hidrxido, Metil
Carbinol, Etil Hidrato.
Formula Qumica: C2H6O
Concentracin: 99.5%
Peso molecular: 46.07
Grupo Qumico: Compuesto Orgnico, Alcohol.
Nmero CAS: 64-17-5
Nmero NU : 1170
Cdigo Winkler: AL-0205





PROPIEDADES
Estado Fsico: Lquido.
Apariencia: Incoloro.
Olor: caracterstico fragante
pH: No reportado.
T. de Ebullicin: 78.3C
T. de Fusin: -114.0C
Densidad Agua1: 0.789 kg/L a 20C
Presin de Vapor: 44.3 mmHg a 20C
Densidad de Vapor Aire1: 1.59
Solubilidad: Soluble en todas proporciones en Agua a
20C. Soluble en Cetonas, Esteres, teres, Glicoles y
otros Alcoholes.

IDENTIFICACION DE RIESGOS
Riesgo Principal: Inflamable
Riesgos Secundarios: Nocivo, Irritante y Reactivo leves
Clase: 3
Grupo: I O II












RIESGOS PARA LA SALUD
Inhalacin:
Irritaciones de nariz y tracto respiratorio.
Irritacin permanente desde 1
6000 ppm.
Constriccin bronquial temporal (1800 a 2000 ppm).
Tos (21300 ppm).
Dificultad respiratoria y fatiga (8840 ppm).
Depresin del sistema nervioso central.
Dolor de cabeza, mareos, vrtigos, nuseas y vmitos.
Ebriedad.
Ahogos.
Debilidad y prdida de la conciencia.
Contacto con La Piel: Irritaciones leves.
Contacto con los Ojos:
Irritaciones.
Ingestin: Nocivo, Depresin del sistema nervioso
central.
Dolor de cabeza, mareos, vrtigos, nuseas y vmitos.
Ebriedad, ahogos y fatiga.
Debilidad y prdida de la conciencia.
Fallas respiratoria y/o circulatoria.
Posibilidad de muerte.
Otros Efectos :
Irritaciones, dermatitis en piel expuesta





RIESGOS DE INCENDIO
Condicin de Inflamabilidad:
Inflamable en grado severo.
T. de Inflamacin: 8 - 13C
T. de Autoignicin: 363C
Lmites de Inflamabilidad:
3.3% - 19.0%
Productos de Combustin: Monxido de Carbono y
Dixido de Carbono.
Medios de Extincin: Utilizacin de extintores de
Polvo Qumico Seco, Espuma Qumica y/o Anhdrido
Carbnico.
Aplicacin de Agua slo en forma de neblina.

RIESGOS DE REACTIVIDAD
Peligro de Polimerizacin: No ocurre.
Productos Peligrosos en descomposicin: Monxido
de Carbono y Dixido de Carbono.
Condiciones a Evitar: Calor y fuentes de ignicin.



CONTROL DE ESPOSICION
Medidas de Control:
Trabajar en un lugar con buena ventilacin
Utilizar cabinas o campanas de laboratorio de
extraccin
Sistema elctrico y de alumbrado a prueba de
explosin.
Aplicar procedimientos de trabajo seguro.
Capacitar respecto a los riesgos qumicos y su
prevencin.
Contar con ficha de seguridad qumica del producto y
conocer su contenido.
Envases etiquetados.
Respetar prohibiciones de no fumar, comer y beber
bebidas en el lugar de trabajo.
No pipetear con la boca.
Utilizar elementos de proteccin personal asignados.


EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL
Ropa de Trabajo resistente a qumicos.
Proteccin Respiratoria Guantes de Proteccin uso de
lentes de seguridad resistentes contra salpicaduras y
proyecciones de la sustancia qumica.
utilizar calzado cerrado



PRIMEROS AUXILIOS
Trasladar a la persona donde exista aire fresco.
En caso de paro respiratorio, emplear mtodo de
reanimacin
Si respira dificultosamente se debe suministrar
Oxgeno.
Conseguir asistencia mdica de inmediato.


ALMACENAMIENTO
Zona de almacenaje de reactivos y soluciones
qumicas con riesgo de inflamacin.
Almacenamiento en bodegas y/o cabinas, diseadas
para contener inflamables.
Lugar fro, seco y con buena ventilacin.



MEDIDAS DE CONTROL
Contener el derrame o fuga.
Ventilar y aislar el rea crtica.
Alejar y/o apagar cualquier fuente de ignicin.
Utilizar elementos de proteccin personal
Nivel de proteccin B o C.
Contar con algn medio de extincin de incendios.
Absorber el derrame utilizando un material o producto
inerte.



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LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE

ACIDO SULFURICO
FORMULA: H2SO4
SINNIMOS: Sulfato de Hidrgeno - Aceite de Vitriolo - Espritu de Azufre - Licor
de Azufre.
IDENTIFICACIN
Concentracin: 97.0 %
Peso Molecular: 98.08
Numero Cas: 7664-93-9
Numero Nu: 1830
Grupo Qumico: cido Inorgnico.

PROPIEDADES FSICAS Y
QUIMICAS
Apariencia: Lquido aceitoso incoloro o caf. olor Inodoro, pero concentrado es
sofocante e higroscpico.
Gravedad Especfica: (Agua=1): 1.84(98%), 1.4(50%).
Punto de Ebullicin: (C): 274 (100%), 280(95%)
Punto de Fusin: (C): 3 (98%); -64(65%).
Densidad relativa del vapor: (Aire=1): 3.4
Presin de vapor: (mm Hg): Menor de 0.3 /25C, 1.0 / 38C
Viscosidad: (cp): 21 / 25C. solucin al 100% altamente corrosivo
PH: 0.3 (Solucin acuosa 1 N).
Solubilidad: Soluble en agua y alcohol etlico (descompone en este ltimo).
IDENTIFICACIN
DE PELIGROS
EFECTOS PARA LA SALUD:
Inhalacin: Irritacin, quemaduras, dificultad respiratoria, tos y sofocacin. Altas
concentraciones del vapor pueden producir ulceracin de nariz y garganta,
edema pulmonar, espasmos y hasta la muerte.
Ingestin: Corrosivo. Quemaduras severas de boca y garganta, perforacin del
estmago y esfago, dificultad para comer, nuseas, sed, vmito con sangre y
diarrea. En casos severos colapso y muerte.
Piel: Quemaduras severas, profundas y dolorosas. Si son extensas pueden llevar a
la muerte (shock circulatorio). Los daos dependen de la concentracin de la
solucin de cido sulfrico y la duracin de la exposicin.
Ojos: Es corrosivo y puede causar irritacin severa (enrojecimiento, inflamacin y
dolor) Soluciones muy concentradas producen lesiones irreversibles, opacidad
total de la crnea y perforacin del globo ocular. Puede causar ceguera.
Efectos crnicos: La repetida exposicin a bajas concentraciones puede causar
dermatitis. La exposicin a altas concentraciones puede causar erosin dental y
posibles trastornos respiratorios. El efecto crnico es la generacin de cncer.

MEDIDAS DE
PELIGROS
INHALACIN:
Transportar a la persona al exterior y mantenerla en reposo en una posicin
confortable para respirar. Llame inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACION
TOXICOLOGICA o a un mdico.
CONTACTO CON LA PIEL:
Lave las prendas contaminadas antes de volverlas a utilizar. Lavar con agua y
jabn abundantes. En caso de irritacin cutnea: Se necesita un tratamiento
especfico (vase en esta etiqueta). Qutese inmediatamente las prendas
contaminadas. Llame inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACIN
TOXICOLOGICA o a un mdico.
CONTACTO CON LOS OJOS :
Llame inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACION
Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto, si lleva y resulta fcil. Seguir aclarando. Consulte a un mdico.
INGESTIN:
Llame inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACION TOXICOLOGICA o a un
mdico. NO provoque el vmito. Enjuguese la boca.
MEDIDAS CONTRA
INCENDIOS
Condicin de Inflamabilidad:
No combustible. Si bien el cido no es un producto inflamable, su accin
corrosiva sobre los metales genera desprendimiento de Hidrgeno, pudiendo
esto causar incendios y explosiones.
Temperatura de Inflamacin:
No aplicable
Temperatura de Auto ignicin:
No aplicable.
Lmites de Inflamabilidad:
No aplicable.
Productos de Combustin:
Anhdridos Sulfuroso y Sulfrico e Hidrgeno
Agentes de Extincin:
En general, Polvo Qumico Seco y Anhdrido Carbnico.
Procedimientos Especficos:
No usar el Agua donde haya cido, la reaccin es exotrmica y violenta. Utilizar
Agua solamente en forma de neblina y para enfriar el ambiente. Acercarse al
fuego en la direccin del viento. Evacuar el rea. Ubicar al personal en contra de
la direccin del viento.
Equipos de Proteccin Personal:
Utilizar equipo respiratorio autnomo con mscara completa, graduado para
funcionar a presin positiva por demanda o con otro sistema de presin positiva.
La indumentaria (traje con guantes y botas) debe ser resistente al cido.


MEDIDAS DE ESCAPE
ACCIDENTAL
MEDIDAS DE EMERGENCIA:
Aplicar procedimiento ante emergencia qumica. Accin de la Brigada contra
Emergencia en una instalacin. Contener el derrame o fuga del Acido. Ventilar el
rea. Aislar el sector de riesgo y evacuar el rea Mantener a las personas
protegidas lejos del rea crtica, en direccin contraria al viento. En caso de
ocurrir en carretera, apartar si es posible el vehculo del camino y estacionar en
un lugar donde exista menor riesgo para terceros. Solicitar ayuda especializada si
es necesaria.
DISTANCIAS DE SEGURIDAD:
Aislacin inicial para derrames o fugas pequeas: 100 m.
Aislacin inicial para un gran derrame o fuga. primero aislar en todas direcciones
200 metros y luego evacuar en direccin del viento un ancho de 2500 metros y
largo de 5000 metros.
EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL:
Traje encapsulado resistente al producto corrosivo y proteccin respiratoria
autnoma.
PRECAUCIONES PARA EVITAR:
Control inmediato del derrame o fuga.
DAOS AL MEDIO AMBIENTE:
No eliminar directamente por desages. Mantener el control respecto a no
contaminar cursos de aguas.
MTODOS DE LIMPIEZA:
Neutralizar con Cal.
Absorber por medio de un material o producto inerte, como la arena seca
Recoger el residuo por medio de una alternativa segura.
Depositar en recipientes marcados para su posterior recuperacin o tratamiento
como residuo qumico.

MENEJO Y
ALMACENAMIENTO
Manejo: Usar siempre proteccin personal as sea corta la exposicin o la
actividad que realice con el producto.
Mantener estrictas normas de higiene, no fumar, ni comer en el sitio de trabajo.
Usar las menores cantidades posibles.
Conocer en donde est el equipo para la atencin de emergencias. Leer las
instrucciones de la etiqueta antes de usar el producto. Rotular los recipientes
adecuadamente.
Evitar la formacin de vapores o neblinas de cido.
Cuando diluya adicione el cido al agua lentamente. Nunca realice la operacin
contraria porque puede reaccionar violentamente.

Almacenamiento: Lugares ventilados, frescos y secos. Lejos de fuentes de calor,
ignicin y de la accin directa de los rayos solares.
Separar de materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente.
No almacenar en contenedores metlicos. No fumar porque puede haberse
acumulado hidrgeno en tanques metlicos que contengan cido.
Evitar el deterioro de los contenedores. Mantenerlos cerrados cuando no estn
en uso. Almacenar las menores cantidades posibles.
Los contenedores vacos deben ser separados. Inspeccionar regularmente la
bodega para detectar posibles fugas o corrosin. El almacenamiento debe estar
retirado de reas de trabajo.
El piso debe ser sellado para evitar la absorcin. Los equipos elctricos, de
iluminacin y ventilacin deben ser resistentes a la corrosin. Disponer en el
lugar de elementos para la atencin de emergencias
CONTROLES DE
EXPOSICION
ROPA DE TRABAJO: Indumentaria de trabajo resistente a sustancias corrosivas.
Traje de PVC con gorro cuando sea necesario.
PROTECCIN RESPIRATORIA: Uso de proteccin respiratoria (respiradores o
mscaras) slo en caso de sobrepasarse los lmites permisibles ponderado o
absoluto. Debe ser especfica para vapores cidos Inorgnicos. Los cartuchos
qumicos, no deben usarse cuando las concentraciones sobrepasen los 15
mg/m3. Para situaciones con niveles sobre los 15 mg/m o casos de emergencia,
se debe utilizar aparato de respiracin autnomo.
GUANTES DE PROTECCIN: Utilizacin de guantes de Goma Butilo o PVC.
LENTES PROTECTORES: Uso de lentes de seguridad de con proteccin lateral o
careta facial, con resistencia al producto.
CALZADO DE SEGURIDAD: Utilizar botas de Goma.

ESTABILIDAD
Y REACTIVIDAD
Estabilidad Qumica: Descompone a 340C en trixido de azufre y agua. El
producto reacciona violentamente con
el agua, salpicando y liberando calor.
Condiciones a Evitar: Calor, humedad, incompatibles
Incompatibilidad con otros materiales: Reacciona vigorosamente en contacto
con el agua.
Productos de descomposicin peligrosos: Vapores Txicos de xido de azufre
cuando se calienta hasta la descomposicin.
Reacciona: con carbonatos para generar gas dixido de carbono y con cianuros y
sulfuros para formar el venenoso gas cianuro de hidrgeno y sulfuro de
hidrgeno respectivamente.
Polimerizacin peligrosa: No ocurre.
Incompatibilidades Qumicas:
Este cido reacciona vigorosamente en forma violenta o explosiva con muchas
sustancias qumicas Orgnicas e Inorgnicas, como el Acrilonitrilo, soluciones
Alcalinas, Carburos, Cloratos, Fulminatos, Nitratos, Percloratos, Permanganatos,
Con Metales puede producir gas Hidrgeno que es inflamable
El Acetaldehido puede polimerizar violentamente en presencia de cido con
Bases fuertes se genera una reaccin violenta con generacin de calor Agua -
Reaccin violenta con generacin de calor.

INFORMACION
TEXOLOGICA
Son dadas para la sustancia pura. DL50 (oral, ratas)= 2140 mg/Kg. LC50
(inhalacin, conejillo de indias) = 18mg/m3. LC50/2H ( inhalacin, rata) = 510
mg/m3. LC50/2H (inhalacin, ratn) = 320 mg/m3.
El producto (forma de neblina) se ha clasificado como:
cancergeno humano categora 1 (IARC)
sospechoso como cancergeno humano, grupo A2 ( ACGIH)
Carcingeno OSHA. Se reportan efectos teratgenos y muta gnicos en animales
de laboratorio.
Se considera un irritante primario. No existe informacin disponible sobre
efectos neurotxicos y reproductivos

INFORMACION
ECOLOGICA
Perjudicial para todo tipo de animales.
En el agua el producto se disuelve rpidamente, produciendo una disminucin de
la viscosidad, facilitando su difusin en cuerpos de agua. A pH 6 y pH menor a 5,
aumenta la concentracin de iones calcio (provenientes de rocas y suelos).
El cido sulfrico reacciona con el calcio y magnesio presentes para producir
sulfatos.
Es considerado txico para la vida acutica. En el suelo el producto puede
disolver algunos minerales como calcio y magnesio, deteriorando las
caractersticas de estos.
En la atmsfera el producto puede removerse lentamente por deposicin
hmeda.
En el aire puede ser removido por deposicin en seco.
CONSIDERACION DE
DESECHO
Neutralizar las sustancia con carbonato de sodio o cal apagada.
Descargar los residuos de neutralizacin a la alcantarilla.
Una alternativa de eliminacin es considerar la tcnica para cancergenos, la cual
consiste en hacer reaccionar dicromato de sodio con cido sulfrico concentrado
la reaccin dura aproximadamente 1-2 das.
La incineracin qumica en incinerador de doble cmara de combustin, con
dispositivo para tratamiento de gases de chimenea es factible como alternativa
para la eliminacin del producto
OTRA
INFORMACION
DISPOSICION RESIDUOS QUIMICOS
Para pequeas cantidades: Diluir en Agua en una proporcin aproximada de 1: 5
y luego neutralizar hasta pH 6-8, aadiendo lentamente cido una solucin de
Hidrxido de Sodio. La solucin salina resultante, en caso que proceda, se diluye
con ms Agua en una relacin 1.10 u otra que sea necesaria y luego se elimina
por el desage o Aguas residuales.














SISTEMA INTEGRADO DE
MEJORA CONTINUA
INSTITUCIONAL
FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS
VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE POTASIO BIFTALATO


COMPOSICION
Sinnimos: Potasio Hidrogeno Ftalato
Peso molecular: 204,23
Formula: C6H4COOHCOOK
CAS: 877-24-7 N CE (EINECS): 212-889-4
N de Indic CE: -
RIESGOS Sustancia no peligrosa



PRIMEROS AUXILIOS
Indicaciones generales: En caso de prdida del
conocimiento nunca dar a beber ni provocar el
vmito.
Inhalacin: Ir al aire fresco.
Contacto con la piel:
Medidas de primeros auxilios lavar abundantemente
con agua. Quitarse las ropas contaminadas.
Contacto con los ojos: Lavar con agua abundante
manteniendo los parpados abiertos. Ingestin: Beber
agua abundante. Provocar el vmito. Pedir atencin
medica
MEDIDAS ES CASO DE INCENDIO Riesgos especiales combustible

EN CASO DE DERRAME
Recoger en seco y depositar en contenedores de
residuos para su posterior eliminacin de acuerdo con
las normativas vigentes. Limpiar los restos con agua
abundante.

MANIPULACION Y ALMACENAMIENTO
Manipulacin: Sin indicaciones particulares.
Almacenamiento: Recipientes bien cerrados.
Ambiente seco. Temperatura ambiente




CONTROLES DE EXPOSICION Y PROTECCION
PERSONAL
Proteccin respiratoria:
Controles de exposicion y proteccion personal
En caso de formarse polvo, usar equipo respiratorio
adecuado.
Proteccin de las manos:
Usar guantes apropiados
Proteccin de los ojos: Usar gafas apropiadas.
Medidas de higiene particulares: Quitarse las ropas
contaminadas. Lavarse las manos antes de las pausas y
al finalizar el trabajo.


Aspecto: Solido blanco.
Olor: Inodoro.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS pH 4 (50 g/l)
Punto de fusion : 295-300C
Solubilidad: 80 g/l en agua a 20C



INFORMACION TEXOLOGICA
Efectos peligrosos para la salud:
Los datos de que disponemos no son suficientes para
una correcta valoracin toxicolgica.
caractersticas peligrosas son:
Por contacto ocular: irritaciones. En contacto con la
piel: irritaciones.


CONSIDERACIN SOBRE LA ELIMINACIN
Los restos de productos qumicos y materiales
peligrosos deben eliminarse de acuerdo a la
legislacin y/o reglamentacin local, estatal o nacional
vigente.
los residuos qumicos se pueden eliminar a travs de
las aguas residuales, por el desage u otra alternativa
segura, Los envases contaminados debern tratarse
como el propio producto contenido. Debe consultarse
con el experto en desechos y las autoridades
responsables