DIGESTOR ANAEROBIO

Reactor anaerobio de flujo ascendente.

Brbara Bravo H.
Karla muoz N.
Francisca Olivares M.
Natalia Rodrguez.
23.05.14




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Captulo I Antecedentes
1.1 Resumen_________________________________________________3
1.2 Introduccin_______________________________________________4
1.3 Objetivos _________________________________________________5
1.3.1 Generales
1.3.2 Especficos
1.4 Metodologa ______________________________________________6
Capitulo II Marco Terico
2.1 Digestin anaerobia________________________________________6
2.2 Reactores UASB __________________________________________9
2.3 Evolucin histrica del Reactor UASB_________________________12
Capitulo III Factores que determinan el proceso anaerobio
3.1 Efectos de la temperatura___________________________________
3.2 Concentraciones de slidos_________________________________
3.3












INDICE

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CAPITULO I ANTECEDENTES
1.1 RESUMEN

El presente trabajo abarca una amplia gama dentro de los temas de la digestin
anaerobia, especialmente enfocado haca los reactores del tipo UASB.
Estudiamos los principales parmetros de diseo del reactor as como tambin los
comportamientos de la cintica que lo rige.
Analizamos la informacin sobre la digestin anaerobia y los reactores
UASB, conociendo los principales factores que inciden en el proceso, para luego
desarrollar un marco terico de las principales ecuaciones que rigen la digestin
anaerobia en un reactor UASB y as de esta manera tener la base para el diseo
del reactor.





















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1.2 INTRODUCCIN

En nuestra sociedad actual es un imperativo restaurar la calidad del agua usada y
descargada por las industrias, para la proteccin del medio ambiente. Todas las
posibilidades para encontrar tratamientos econmicos y prcticos deben ser
considerados, en particular los tratamientos biolgicos, por la capacidad de
biodegradar los compuestos contaminantes a intermediarios sencillos. Dentro de
ellos, el tratamiento anaerobio es el ms ventajoso.
Desde el paso siglo el tratamiento de efluentes es de vital importancia para evitar
la contaminacin ambiental, por lo que surge la necesidad de desarrollar procesos
que combinen una alta eficiencia de tratamiento con bajos costos de construccin
y mantenimiento, por lo cual fueron creados los reactores UASB.
El concepto UASB (Reactor Anaerobico de Flujo Ascendente y manto de lodos)
aparece entonces como una opcin viable para el tratamiento de efluentes
orgnicos lquidos. El mismo fue desarrollado en los aos 70 por Lettinga y
colaboradores y es ahora aplicado mundialmente para el tratamiento de efluentes
cloacales en pases de clima tropical.
El presente trabajo tiene como objetivo valorar las ventajas y desventajas del
empleo de reactores UASB en el tratamiento de efluentes lquidos, estableciendo
estrategias que permitan el diseo de esta tecnologa y su explotacin eficiente
para la obtencin de biogs.















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1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo General

Disear un Reactor UASB a escala laboratorio.

1.3.2 Objetivos Especficos

Recopilar informacin que permita conocer las propiedades y
funciones de un reactor anaerobio.

Determinar las herramientas principales de las variables que
estn presentes dentro de la digestin anaerobia.

Analizar las condiciones de comportamiento ptimo del reactor
UASB.
.





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1.4 METODOLOGIA

Este sistema consiste en una columna semi abierta, que en la parte inferior es
alimentada con agua residual por medio de una bomba peristltica. El afluente
entra por la parte inferior del reactor, atraviesa todo el perfil longitudinal, y sale por
la parte superior. Los gases producidos bajo condiciones anaerobias provoca la
recirculacin interna, lo que ayuda en la formacin y mantenimiento de las
partculas biolgicas, sobre las cuales algunas partculas de gas se adhieren. El
gas libre y el gas adherido a grnulos se retienen en el colector de gas en la parte
alta del reactor. El lquido que ha pasado a travs del manto contiene algunos
slidos residuales y grnulos biolgicos que pasan a travs del sedimentador
donde los slidos se separan del futuro efluente.


Imagen N1: Esquema del sistema en el cual se desea operar










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Diseo del reactor

El diseo del reactor UASB se realiz mediante factores y parmetros extrados
desde la literatura y recopilacin de antecedentes. En donde se tomaron en cuenta
los siguientes aspectos:

El reactor tendr una forma cilndrica, debido a que hay menos posibilidad
de que existan zonas muertas y es altamente ventajoso para los tipos de
riles que se ocuparan.
Segn la documentacin existente, se recomienda que la altura efectiva del
reactor no debe ser inferior a 1.5 m de altura. Ya que a una menor altura, la
produccin de biogs es baja debido a la perdida de lodo, producto del
aumento de burbujeo al incrementar la carga.
En la parte superior tendr una campana separadora, donde se captar el
bio gas.
El reactor se alimentara mediante una bomba peristltica.

Datos del diseo:
Dimetro de la tubera
(cm)
Caudal Mnimo
(mL/min) Longitud (cm)
Espesor del
material (cm)
9 0.06 100 0,5

Volumen del reactor:

rea del reactor:

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Imagen N2 Modelo de reactor
anaerbico de tipo ascendente

Imagen N3: Diseo del Reactor
UASB


Campana separador
Tener una campana separadora es fundamental para lograr un buen
funcionamiento del reactor a fin de mantener el lodo sedimentable (en su mayora
granular), un efluente clarificado (libre de gases) y gases adecuadamente
separados.
Los objetivos que se complementan con las campanas del reactor son:
Separacin y descarga adecuadas del biogs en cada reactor.
Permitir el deslizamiento del lodo dentro del compartimiento de digestin.
Servir como una clase de barrera (stopper) para expansin excesivas
rpidas del manto de lodos (en su mayora), dentro de sedimentador.
Prevenir el lavado (salida) de lodo granular flotante.
Se tiene en cuenta los parmetros recomendados por las literaturas y otras
experiencias del diseo dela campana separadora y los deflectores. Para este
experimento ocuparemos un embudo menor a 9 cm de dimetro, que servir como
campana.
Las medidas de este diseo deben ser las siguientes:
Imagen N4: Medidas de campana separadora y deflectores

Sistema de alimentacin


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Se tendr una bomba peristltica MasterFlex cole parmer modelo: 7553-85
conectada al reactor. La cual alimentar al reactor desde la parte inferior,
mediante un controlador que permitir entregar caudales desde 0.06 ml/min hasta
580 mL/min. Teniendo en cuenta que el tubo de silicona es una MasterFlex L/S 18.


Imagen N 5: Bomba peristltica y controlador


Imagen N6: Manguera L/S 18




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CAPITULO II MARCO TEORICO

2.1 Digestin Anaerobia

La digestin anaerobia es un proceso microbiolgico complejo que se realiza en
ausencia de oxgeno, donde la materia orgnica se transforma a biomasa y
compuestos orgnicos, la mayora de ellos voltiles. Aunque es un proceso
natural, slo en los ltimos veinticinco aos ha llegado a ser una tecnologa
competitiva en comparacin con otras alternativas. Esto ha sido posible gracias a
la implementacin de sistemas que separan el tiempo de retencin hidrulico (
TRH ), del tiempo de retencin celular ( TRC ) los cuales han sido denominados
reactores de alta tasa. Durante este proceso tambin se obtiene un gas
combustible (Biogs) y lodos con propiedades adecuadas para ser usados como
bioabonos (Marquez Vazquez & Martinez Gonzalez, 2011).
El proceso de digestin anaerobia consiste en la degradacin de la materia
orgnica por parte de los microorganismos en ausencia de oxigeno molecular. En
ella se obtiene como subproducto el denominado biogs que compone en un 70%
de metano y un 30% de una mezcla de dixido de carbono y otros compuestos
como nitrgeno, hidrogeno, amoniaco y sulfuro de hidrogeno, los cuales son
responsables de los malos olores generados durante la digestin (Moreno
Jimenez, 1996). Consiste en hacer ingresar el agua residual al sistema y procurar
mantener las condiciones idneas para el desarrollo de la biomasa anaerobia
(Noyola, Diseo, inoculacion y arranques de reactores UASB, 1995). Para que un
reactor anaerobio sea estable es necesario que exista un ambiente que permita la
mejor actividad de la biomasa y que el tiempo de retencin de slidos sea
adecuado. Por el contrario, una sobrecarga orgnica causada por el aumento en la
concentracin o en el caudal, variaciones en la temperatura y la entrada de
compuestos txicos al reactor, son causas que rompen la estabilidad (Monroy,
1992).
La digestin anaerobia est caracterizada por la existencia de tres fases
diferenciadas en el proceso de degradacin del sustrato (trmino genrico para
designar, en general, el alimento de los microorganismos), interviniendo diversas
poblaciones de bacterias. La figura 3 describe cada una de las fases. Se
identifican cinco grandes poblaciones bacterianas, las cuales actan catalizando
tres procesos consecutivos: hidrlisis, acidognesis (formacin de cidos) y
metanognesis (formacin de metano), constituyendo 4 etapas, las cuales se
describen a continuacin:
a) Etapa hidroltica
Los compuestos orgnicos complejos, como los lpidos, protenas e hidratos de
carbono, son despolimerizados, por accin de enzimas hidrolticas, en molculas
solubles y fcilmente degradables, como azcares, cidos grasos de cadena
larga, aminocidos, alcoholes, etc. Se trata de un proceso enzimtico extracelular,


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y las bacterias responsables de su generacin son las bacterias hidroltico-
acidognicas.
b) Etapa acidognica
Los compuestos solubles obtenidos de la etapa anterior se transforman en cidos
grasos de cadena corta (cidos grasos voltiles), esto es, cidos acticos,
propinico, butrico y valrico, principalmente. Bacterias acidognicas
comnmente encontradas en digestores incluyen especies de Butyrivibrio,
Propionibacterium, Clostridium spp, Bacteroides, Ruminococos, Bifidobacterium
spp, Lactobacillus, Streptococos y Enterobacterias.
c) Etapa acetognica
Los compuestos intermedios son transformados por las bacterias acetognicas.
Como principales productos se obtiene cido actico, hidrogeno y dixido de
carbono. El metabolismo acetognico es muy dependiente de las concentraciones
de estos productos, tal como se comprueba ms adelante para el cido butrico,
Como ejemplos de bacterias acetognicas, cabe mencionar Syntrophobacter
wolinii que descompone el cido propinico, o Syntrophomonas wolfei, que
descompone el butrico. Los cidos valrico y butrico son descompuestos por las
mismas especies. En el grupo de bacterias acetognicas se incluyen las
homoacetognicas, capaces de producir cido actico a partir de hidrgeno y
dixido de carbono, perteneciente a los gneros Acetobacterium,
Acetoanaerobium, Acetogenium, Clostridium o Eubacterium.
d) Etapa metanognica
Constituye la etapa final del proceso, en el que compuestos como el cido actico
hidrogeno y dixido de carbono son transformados a CH4 y CO2. Se distinguen
dos tipos principales de microorganismos, los que degradan el cido actico
(bacterias metanognicas acetoclsicas) y los que consumen hidrogeno
(metanognicas hidrogenfilas). La principal va de formacin del metano es la
primera, con alrededor del 70% del metano producido, de forma general. A pesar
de ser esa la va ms importante, solo microorganismos de los gneros
Methanosarcina y Methanothrix son capaces de producir metano a partir de
actico. Otros gneros a los que pertenecen microorganismos metanognicos, es
este caso hidrogenfilos, son Methanobacterium, Methanococos,
Methanobrevibacter o Methanogenium, entre otros. ( (Montes Carmona, 2008).
Las condiciones ptimas para un proceso anaerobio son:
Nutrientes suficientes
pH entre 6.5 y 7.6, se deben prevenir los pH menores a 6.2, valor en que no
trabajan las bacterias metanognicas.
Temperatura en el intervalo mesoflico 30-38C en el intervalo termoflico
50-60C.
Ausencia de Oxgeno.
Ausencia de sustancias txicas, tales como metales pesados, sulfuros.



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Un esquema, el cual resume lo mencionado anteriormente se muestra a
continuacin:













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2.2 Reactor UASB
Las tecnologas del tratamiento anaerobio como el reactor de flujo ascendente
anaerobio de lecho de lodos (UASB), estn siendo rpidamente aceptados para
tratamiento industrial de aguas residuales que no cumplen con las regulaciones
ambientales para descarga directa a cuerpos receptores por su elevada DQO,
bajo pH y presencia de slidos en suspensin, adems de sus grandes volmenes
(Noyola, 1996).
Un reactor tipo UASB (Up Flow Anaerobic Sludge Blanket), el cual es un reactor
anaerobio que ha sobresalido debido a la alta calidad del efluente producido y al
relativo bajo costo del tratamiento de aguas residuales de baja y mediana carga
orgnica y ha sido ampliamente aplicado tambin al tratamiento de aguas
residuales complejas con alta carga orgnica (Lettinga et al., 1989). Otras
ventajas del UASB son que requieren una construccin relativamente simple, no
necesitan material de soporte ni equipo electromecnico, con excepcin de la
bomba de alimentacin/recirculacin. Adems soportan altas cargas orgnicas y
muestran una baja sensibilidad a los cambios en la alimentacin (Noyola, 1995).
Una caracterstica de los procesos anaerobios radica en la dificultad del arranque,
dado que la formacin de biomasa activa puede retardarse por perodos de hasta
un ao. Generalmente, se utiliza como semilla o inculo lodos anaerobios del
mismo tipo de sustrato, por lo que puede representar una complicacin prctica el
disponer de este tipo lodos. Para el ptimo desarrollo de la digestin anaerobia, el
sistema debe procurar el equilibrio entre las bacterias productoras y las
consumidoras de cidos, que a su vez dependern de la madurez del sistema
microbiano y como resultado generar una biomasa con buenas caractersticas de
sedimentacin, principalmente en la forma de conglomerados (Pacheco &
Magaa, 2003)
La granulacin es el resultado de varios procesos fsicos, qumicos y biolgicos y
depende de factores tales como: el tipo y concentracin del lodo de inculo; las
concentraciones de cationes bivalentes; la produccin de sustancias polimricas
extracelulares; el efecto hidrulico denominado presin selectiva y la
concentracin del sustrato (Rodriguez, 2006)
(Monroy, 1992) Menciona que para que un reactor anaerobio sea estable es
necesario que exista un ambiente que permita la mejor actividad de la biomasa y
que el tiempo de retencin de slidos sea adecuado. Por contrario, agregar una
sobrecarga orgnica causada por el aumento en la concentracin o en el caudal,
variaciones en la temperatura y la entrada de txicos al reactor, son causas que
rompen la estabilidad.
La duracin del arranque depende de los parmetros biolgicos, qumicos y
fsicos. El arranque est influenciado por la concentracin y composicin de las
aguas residuales, el volumen, la actividad y la adaptacin del inculo, condiciones
ambientales, parmetros de operacin y por ltimo la configuracin del reactor.
Todos ellos se encuentran estrechamente relacionados (Noyola, 1995).


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El efluente es alimentado por el fondo del reactor, donde se pone en contacto con
el lodo; la degradacin anaerobia de los sustratos organicos ocurre en el manto de
lodo, all se produce biogs, osea, tanto la acidificacin como la metanogenesis
ocurren en el mismo reactor. El flujo combinado ascendente de las aguas
residuales, puede hacer que algunos de los slidos del lodo lleguen a la parte
superior del reactor, donde un separador gas-slido-lquido, impide la salida de los
slidos del reactor separndolos del gas producido y del efluente lquido. El biogs
es captado bajo una campana y conducido hacia la superficie del reactor. Algunos
slidos son arrastrados con el agua hacia el sedimentador, situado encima de la
campana de gas, donde los slidos sedimentan y retornan al manto de lodos, el
efluente cae a un canal situado en la parte superior del reactor, donde es
descargado (Lettinga, Van Velsen, Hobma, De Zeeuw, & Klapwijk, 1980). Las
grandes concentraciones de biomasa con elevada actividad que se consiguen,
permiten el funcionamiento a alta carga orgnica con buenas eficacias de
eliminacin.
La biomasa activa puede estar en forma de grnulos compactos o en forma de
lodos floculentos con buena sedimentabilidad lo cual convierte en su caracterstica
principal la retencin de la biomasa sin necesidad de soporte (Ruiz, Alvarez, &
Soto, 1999).
Figura 2. Esquema general de un Reactor UASB






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Otras caractersticas son:
Mayor superficie para la adhesin de microorganismos.
Mayor concentracin de bacterias que en otros sistemas, lo cual permite
operar con velocidades de carga orgnica ms elevadas.
Minimizacin de problemas de colmatacin por slidos.
Elevada velocidad de transferencia de materia, que facilita el tratamiento
de aguas con un alto contenido de materia orgnica.
Prdida de presin en el lecho moderada.
Concentracin de lodos voltiles en la fuente moderada.

VENTAJAS:
Baja produccin de lodos (10% en relacin al tratamiento aerobio).
Bajos requerimientos nutricionales.
El proceso puede manejarse con altas cargas intermitentes.
Los lodos se conservan (sin alimentacin) por largos perodos de tiempo.
Produccin de metano aprovechable.
Bajos costos de operacin al no requerir oxgeno.
Identificacin y medicin de productos intermedios que proporcionan
parmetros de control adicionales.
Costo de inversin bajo.
La fermentacin cida y metnica, as como la sedimentacin tienen lugar
en el mismo tanque, por lo cual las plantas son muy compactas.
Como no hay relleno, se reduce la posibilidad de cortos circuitos,
obstrucciones y puntos muertos.
El consumo de potencia es bajo, puesto que el sistema no requiere ninguna
agitacin mecnica.
La retencin de biomasa es muy buena y por eso no es necesario reciclar el
lodo.

DESVENTAJAS:
Las bacterias anaerobias (particularmente las metanognicas) se inhiben
por un gran nmero de compuestos.
El arranque del proceso es lento.
Su aplicacin debe ser monitoreada.
Puede requerir un pulimiento posterior de su efluente.
Generacin de malos olores si no es eficazmente controlado.
(Caicedo Mesa, 2006)


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2.3 Evolucin histrica del Reactor UASB

La tecnologa del reactor anaerobio de flujo ascendente o up-flow anaerobic
sludge blanket fue desarrollada en el comienzos de 1960 por Bill Ross en
Sudfrica (Ross, W.R., 1989). Lo sigui Andrew que en 1969 (Andrews, 1969)
que fue el primero en presentar un modelo dinmico describiendo el cultivo
metanognico de utilizacin de sustrato, pH, crecimiento bacteriano con inhibicin
por cido actico no ionizado, alcalinidad y produccin de gas. Andrews y Graef
(Andrews & Graef, 1971) consideraron tambin la interaccin entre gas, lquido y
las partes biolgicas dentro de un digestor anaerbico. Similares aproximaciones
fueron hechas subsecuentemente usando parmetros que describan la poblacin
microbiolgica y otros parmetros en la modelacin (Mosey, 1983) (Carr &
O'Donnell, 1977). Luego de esto se continu su desarrollo en comienzos de 1970
por el trabajo de Lettinga en la Universidad de Wageningen (Holanda) quien luego
junto a sus colaboradores solucionaron el problema de cmo asegurar un largo
tiempo de residencia del reactor UASB. El equipo realiz experiencias con un filtro
anaerbico.
Durante estos experimentos, Lettinga observ que adems de la biomasa
inmovilizada en el material de soporte, una gran proporcin de biomasa se
desarrollaba en grnulos compactos. El concepto principal del reactor UASB lo
termin de definir en un viaje a Sudfrica donde observ que en una planta
anaerbica de tratamiento de la via de vino los lodos se convertan en grnulos
compactos. A raz de esto el proceso de los UASB se volvi una de las
tecnologas ms eficaces para el tratamiento para efluentes de alta resistencia, y
una estable tcnica de tratamiento anaerobio para desechos de aguas.
Varias razones contribuyeron para el xito relativo de la tecnologa UASB hasta
los aos noventa, cuando comparado a otras tecnologas de tratamientos de
efluentes fueron desarrolladas en ese mismo periodo. Las razones ms
sobresalientes incluyen las siguientes. Primero, el conocimiento bsico sobre la
digestin anaerobia y particularmente el reactor UASB era de libre acceso para
compaa que estuviese interesadas en la produccin de partes del reactor. La
cooperacin entre la industria y las instituciones de investigacin dio pie para
varias firmas nuevas entraran en el mercado. Desafortunadamente muchos
descubrimientos tecnolgicos eran protegidos por propiedad intelectual de una
serie de patentes e instrumentos de licencia, aun cuando la tecnologa UASB
jams fue patentada (Foresti, 2002). Ambos la Biothane Corporation and Paques
Inc. Y los lderes a nivel mundial en esta tecnologa solo patentaron mejoramientos
parciales del reactor. Desde ese entonces, el diseo del reactor UASB ha
continuado siendo mejorado para procesar la gran variedad de efluentes derivados
de diferentes procesos industriales. Segundo, el factor poltico propulso el
desarrollo y amplia aplicacin de la tecnologa UASB en Europa y Norte Amrica.
La razn subyacente de esto fue la crisis energtica al comienzo de los aos 1970
que causo escases en los combustibles en Europa y Norte Amrica,


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particularmente en Estados Unidos, quien era altamente dependiente de
suministros de petrleo del Medio Este (McNeil, 2000). Mientras la escases de
petrleo solo duro un par de meses, y regreso a su normalidad en Marzo de 1974,
el precio del crudo de petrleo se haba cuadruplicado durante el periodo de la
crisis. En Europa, Holanda fue uno de los pases ms afectados por la crisis de
petrleo y ambos el gobierno de Holanda y la industria invirti altamente en la
bsqueda de fuentes de energa alternativa. En este contexto, la tecnologa UASB
demostr ser muy eficiente en el tratamiento de efluentes de alta resistencia y
tambin para producir energa alternativa en forma de biogs (Raven & Venbong,
2004).
Por otro lado, la atencin internacional era dirigida hacia la disminucin de los
desechos y reciclaje que comenz en los 1960 obligo a las compaas a buscar
tecnologas alternativas que pudiesen tratar sus efluentes industriales para cumplir
los estndares antes de lanzarse al medio ambiente. A partir de esto, los
gobiernos empezaron a ejercer presin para que las compaas se
comprometieran con sus obligaciones medio ambientales promulgando leyes.
En el pasado la digestin anaerobia no haba sido muy aplicada para el
tratamiento de aguas residuales a gran escala, principalmente por falta de
entendimiento del mecanismo del proceso, lo que acarrea errores en el diseo,
operacin y control; su baja eficiencia, sensibilidad a las perturbaciones en carga;
necesidad de contar con experiencia para controlar el proceso y, las
caractersticas de baja sedimentabilidad de los slidos del digestor. Sin embargo,
el diseo de nuevos digestores llamados de segunda generacin han superado los
obstculos tradicionales que se venan presentando. Su uso para el tratamiento de
aguas residuales, en donde el principal contaminante es la materia orgnica, ha
sido exitoso como ejemplo tenemos: aguas residuales domsticas, las de la
industria cervecera, cafetalera, jugos ctricos, etc. Dentro de estos digestores de
segunda generacin est el desarrollado por Lettinga y otros investigadores en
Holanda, en 1980, el cual ha tenido bastante xito en el tratamiento de aguas
residuales municipales e industriales principalmente por su sencillez, bajo costo de
operacin, alta velocidad de tratamiento y a que su eficiencia compite con los
procesos aerobios tradicionales.
El reactor llego a latino amrica en 1982 gracias a un convenio realizado entre la
Universidad del Valle y la universidad de Wageningen, as como con las empresas
pblicas municipales de la ciudad de Cali, Colombia. Lo que se quera lograr en
este convenio era la factibilidad del sistema UASB para el tratamiento de aguas
domsticas. Es as como se construy el reactor piloto, llamado Caaveralejo de
ms de 60 metros cbicos el cual se monitoreo por 4 aos. Gracias a este reactor
piloto y sus aos de estudio es que ahora se considera un sistema de tratamiento
confiable con un costo considerablemente ms bajo que los tratamientos
tradicionales y al alcance econmico de un ciudadano latino americano promedio.
Luego de esto se sigui investigando en diversos pases pero principalmente en
Holanda, Colombia, Brasil, Espaa, India, Italia y Mjico (Conil). Mientras en
pases europeos y norteamericanos la tecnologa UASB es generalmente utilizada
para el tratamiento de aguas industriales y en especial la digestin de lodos de


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sistemas anaerobios (GTZ, 1997). Incluso se venden sistemas de UASB
domsticos para instalar en hogares.
Lamentablemente en Chile actualmente no existe informacin comprobable de que
se use esta tecnologa, solamente se encuentran estudios. En uno de estos
estudios se habla de la aplicacin de los sistemas UASB en la industria del pisco,
ya que esta industria genera desechos lquidos altamente concentrados. En este
caso se considera que sera ideal, ya que aparte de realizar el tratamiento se
podra utilizar el biogs generado de este para las calderas que se utilizan en el
proceso. (Chamy, Pizarro, Vivanco, & Schiappacas, 2007). Por otro lado tambin
hay estudios sobre el uso de esta tecnologa para el tratamiento de aguas
residuales urbanas, la mayora concluyen en que es factible pero que requiere
necesariamente una etapa de post tratamiento, ya que las concentraciones finales
alcanzadas son mayores a las aceptadas por la norma chilena para la descarga a
aguas superficiales sin capacidad de dilucin. (Donoso Bravo)























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CAPITULO III Factores y condiciones determinantes para el
proceso anaerobio en un reactor UASB

3.1 Temperatura
La temperatura con la que se genera la digestin anaerobia en un lodo cualquiera,
puede abarcar un rango de temperaturas en dos zonas, la mesoflica, en las que la
temperatura oscila entre los 12C a 35C, y la termoflica, sus temperatura se
encuentran entre los 35C y 65C. En general, el crecimiento bacteriano y por
consiguiente, la velocidad de estabilizacin de la materia orgnica, se ve
incrementada, a mayor temperatura, dentro de un lmite (Lorca Catalan, 2002)
(Yaez) (V.Riau, Rubia, Forster-Carneiro, & cadiz, 2007), para entender mejor, en
la siguiente figura [1] muestra el rendimiento cada una (mesoflica y termoflica).




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Sin embargo, un experimento realizado por la Universidad de Cdiz, en donde se
trabaj en forma comparativa, se concluy que no hay ventajas significativas de la
digestin mesoflica con respecto a la termoflica. Teniendo en consideracin
adems que trabajar en forma termoflica, requiere de mayor necesidad energtica
para el calentamiento y a su vez tener un mayor control en la estabilidad de la
temperatura, es por ello que no es aconsejable trabajar en este rango.
Anexo.- El experimento realizado en la Universidad de Cdiz, se lleva a cabo con
una velocidad de carga orgnica (VCO) de 1,30 kgVS/m3d con un tiempo de
retencin de solidos (TRS) de 30 das, y donde el metano producido fue mayor en
la mesoflica (35C) que en la termoflica (55C) (0,37 y 0,32 m3/m3.d de biogs
respectivamente) Aunque si bien VCO se incrementaba a 1,95 kgVS/m3d y se
reduca (TRS) a 20 das, la produccin de metano por gramo de solidos voltiles
(VS) eliminado (L.CH4/g SVe) en el reactor termoflico fue mayor que en la unidad
mesoflica, (0,35 y 0,33 m3 CH4/kg SVe respectivamente), en el efluente del de
mayor temperatura, se produca un gran aumento de los cidos grasos voltiles
(AGV).
Concentracin de solidos
Los slidos es la materia suspendida o disuelta que se encuentra en el agua
residual. Los slidos suspendidos voltiles (SSV) representan la porcin orgnica
de los slidos suspendidos totales (SST). (Caicedo Messa, 2006)
Los lodos trabajados en la generacin de biogs, poseen entre 1 y 10% de
slidos, siendo resto agua, y aun as tengan una alta concentracin de materia
orgnica biodegradable. Hay que considerar en cuanto las concentraciones vayan
descendiendo, su volumen tambin lo har. (tesis.uson.mx)
Para un mejor funcionamiento y no tener problemas de posible taponamiento, es
de gran importancia homogenizar, agitando la mezcla antes de ser introducida al
tratamiento. (Caicedo Messa, 2006)

3.2 pH
El valor y la estabilidad del pH en un reactor anaerbico es extremadamente
importante debido a que la metanognesis slo se lleva a cabo cuando el pH se
mantiene cerca de la neutralidad (6.3 a 7.8). Cuando se tratan lquidos cloacales
en reactores anaerbicos, el pH est generalmente en el rango ptimo sin
necesidad del agregado de productos qumicos, debido a la accin del sistema
buffer carbonato-bicarbonato, el sistema cido-base ms importante en un
digestor anaerbico (van Haandel y Lettinga, 1994). (Seghezzo & Cardn, 2001)
(Caicedo Messa, 2006)


22
La influencia del pH sobre la produccin de metano est relacionada con la
concentracin de AGV. Los diferentes grupos bacterianos presentan niveles de
actividad satisfactorios a pH prximos pero un poco diferentes; los hidrolticos
entre 7,2 y 7,4, los acetognicos entre 6,5 y 7,5. Las bacterias etanognicas
disminuyen su actividad si el pH aumenta por encima de 7,8. Cuando la capacidad
metanognica est continuamente sobrecargada y no se aade la base necesaria
para neutralizar los AGV presentes, el sistema de tratamiento se convertir en un
reactor de acidificacin. (Caicedo Messa, 2006)
Alcalinidad
La mayor parte de la alcalinidad del lodo de digestin est formada por
bicarbonato amnico, consecuencia de la combinacin del amoniaco con el
dixido de carbono producido en la fermentacin cida. (Hernandez, 1986) (Lorca
Catalan, 2002)

La alcalinidad cuantifica la capacidad del agua residual de neutralizar cidos. Se
mide en mg de CaCO3/L. Es debida principalmente a la presencia de iones
bicarbonato, carbonato e hidroxilo. Se ha demostrado que cuando la relacin entre
AGV y la alcalinidad del medio supera 0,3-0,4 es indicador de fallo inminente en el
sistema de digestin anaerobia. (Caicedo Messa, 2006)

Las respectivas concentraciones de alcalinidad y cidos voltiles dan como
consecuencia la capacidad tampn del sistema. Por ello, el verdadero parmetro
de control del proceso, que engloba los tres parmetros anteriores, es la relacin
llamada cidos voltiles/ alcalinidad.

Por lo tanto, este parmetro parece ser un indicador ms eficaz que el pH, puesto
que este cambiar cuando ya se haya roto la capacidad tampn del sistema.
(Lorca Catalan, 2002)

cidos Grasos Voltiles (AGV)
Son la mayora de los productos intermedios de la digestin anaerbica del
material degradable a metano: cidos actico, propinico, butrico y valrico. Se
mide en mg Ac. Actico/L. La concentracin de AGV en el efluente debe ser muy
baja y debe mantenerse en estos niveles ya que los incrementos de stos por
encima de la capacidad buffer del sistema tienen un efecto inhibidor de los
compuestos intermedios que se produce en funcin de su grado de ionizacin.
(Caicedo Messa, 2006)
La actividad metanognica est, as mismo, relacionada con la capacidad de
tiempo que el lodo tiene para adaptarse a los AGV del sustrato usado. Los AGV
son degradados por bacterias acetognicas hasta cido actico, que constituye el
mayor sustrato de las bacterias metanognicas. (Caicedo Messa, 2006)
DBO5


23
Es una prueba analtica que permite determinar el contenido de materia orgnica
biodegradable en una muestra de aguas residuales midiendo el consumo de
oxigeno por una poblacin microbiana heterognea (durante 5 das generalmente),
a una temperatura de incubacin de 20 C y en presencia de nutrientes. La
importancia de esta prueba radica en que es un parmetro ambiental que da una
medida del grado de contaminacin. Se utiliza para el cobro de la tasa retributiva.
(Caicedo Messa, 2006)
Medida en el afluente y efluente del reactor permite calcular la remocin del
mismo.
DQO
El propsito del tratamiento anaerbico es la eliminacin de los componentes
DQO del agua residual, Este evento ms importante, contribuye a la conversin
del DQO a gas metano.
El DQO(BD) corresponde al que es consumido por las bacterias anaerbicas, y es
llamado DQO del sustrato en el cul es medido en relacin al DQO total
existente en el lodo de la siguiente manera:
(DQO(BD)/DQO) * 100
Sin embargo, no todo el DQO(BD) consumido corresponde a la formacin del
metano, pues estas, sirven a la produccin de clulas, H2, y la gran cantidad de
cidos grasos voltiles (AGV). Las DQO que son disponibles para las bacterias del
metano, son las DQO acidificable o acidificada, donde:
[(DQO(CH4) + DQO(AGV))/ DQO]*100, donde:
DQO(CH4) = la DQO convertida a CH4
DQO(AGV) = La DQO todava presente como AGV
DQO total = LA DQO de agua residual.
(Field, 1987)

Se determinaron los parmetros que describen las caractersticas fsico-qumicas
del agua residual a tratar de acuerdo con los mtodos normalizados expuestos por
la APHA (1984). Los parmetros que se determinaron fueron: Demanda Qumica
de Oxgeno (DQO), Nitrgeno Total, Fsforo, Conductividad, Slidos Suspendidos
Totales y Voltiles (SST, SSV), potencial de Hidrgeno (pH), Dureza Total,
Alcalinidad y Sulfatos. (Pacheco & Magaa, 2003)
Para determinar las caractersticas Anteriormente descritas se realiz un
muestreo compuesto al influente.


24
Determinacin de parmetros de control La DQO, y los SSV, se determinaron por
los mtodos propuestos por la APHA (1984). Para determinar el valor de
alcalinidad presente en el reactor, se emple el mtodo propuesto por Ripley
(1986), basado en una modificacin del mtodo de la APHA (1984), que consiste
en realizar el mtodo oficial, con un punto intermedio a pH de 5.75.
(Pacheco & Magaa, 2003)
CINTICA DE LA DIGESTIN ANAERBICA

El paso limitante
Es considerado como proceso limitante durante la digestin anaerbica en un
lodo, (como un lquido cloacal) la hidrolisis (Pavlostathis y Giraldo-Gmez, 1991),
que es el proceso donde las sustancias polimricas no disueltas (ms complejas)
son convertidas en monmeros o dmeros disuelto (sustrato para los
microorganismos)

La hidrlisis depende de la temperatura del proceso, el tiempo de retencin
hidrulica, la composicin del sustrato (porcentaje de lignina, carbohidratos,
protenas y grasas), el tamao de partculas, el pH, la concentracin de NH
4
+
y la
concentracin de los productos de la hidrlisis (cidos grasos voltiles) (Speece,
1983). La hidrlisis puede ser descripta por una cintica de primer orden
(Pavlostathis y Gossett, 1985; Pavlostathis y Giraldo-Gmez, 1991):



Dnde:
F = concentracin de sustrato degradable no disuelto (kg/m
3
)
t = tiempo, medido en d = das
K = constante de hidrlisis (d
-1
)
V
s
= volumen de reactor (m
3
)
Q = caudal de lquido influente (m
3
/d)
La hidrlisis se efecta a travs de exo-enzimas excretadas por bacterias fermentativas.

Cuando ya existe suficiente sustrato y nutrientes, la tasa neta de crecimiento de los microorganismos es
regida por una simple ecuacin auto cataltico, donde es corregida por un factor que representa la tasa de
muerte de los microorganismos siguiendo una cintica de primer orden:




dnde:
r
x
= velocidad de crecimiento de microorganismos (kg/m
3
.d)
X = concentracin de microorganismos (kg/m
3
)
h



25
= tasa especfica de crecimiento de los microorganismos (d
-1
)
t = tiempo (d)
K
d
= tasa de muerte celular (d
-1
).

El coeficiente de rendimiento Y es la biomasa (microorganismos) X que se produce por unidad
de sustrato S, y puede ser expresada como kg
microorganismos
/kg
sustrato
.



Donde r
s
= dS/dt es la tasa de consumo de sustrato. Tambin puede decirse que



Donde el cociente entre e Y es la actividad especfica de los microorganismos, expresada
como kgDQO/kgSSV.d; DQO = Demanda Qumica de Oxgeno; SSV = Slidos Suspendidos Voltiles.


El modelo cintico de Monod
Monod (1950) propuso que la tasa de crecimiento depende no slo de la concentracin de
microorganismos, sino tambin de la concentracin de sustrato. Describi esta relacin con una
funcin hiperblica similar a la propuesta por Michaelis-Menten para la interaccin enzima-
sustrato:







Donde:

max
= tasa mxima de crecimiento de microorganismos (d
-1
)
S = concentracin de sustrato (kgDQO/m
3
)
K
s
= constante de Monod, tambin llamada constante de saturacin media (kgDQO/m )
Se acepta actualmente que la conversin de sustratos solubles durante la digestin anaerbica se rige por la ecuacin
de Monod (Pavlostathis y Giraldo-Gmez, 1991; van Haandel y Lettinga, 1994).
(Seghezzo & Cardn, 2001)

Sin embargo, esta solo se basa en la produccin de microorganismos y el consumo de sustrado,
condicionados por los parmetros ya dicho, es por ello que hemos de encontrar una relacin tanto sea la
cantidad de sustrato consumido o microorganismo producido, con la generacin del biogs, y en el, el
metano.





Para ello se ha utilizado el modelo de Romero (1991)

Donde P representa la concentracin (AGV, amonio, componentes del biogs u otro producto de la
actividad microbiolgica), S la concentracin de sustrato, y es el coeficiente estequiomtrico

3


26
correspondiente que relaciona ambas velocidades.






Donde P representa la concentracin del producto (AGV, amonio, componentes del biogs u otro producto
de la actividad microbiolgica), S la concentracin de sustrato, y es el coeficiente estequiomtrico
correspondiente que relaciona ambas velocidades. De esta expresin se deriva que:
(Fernandez Gelfo, 2008)
Aun as nos falta el desarrollo de esta, para llegar a la cintica de velocidad de reaccin para la produccin
de metano.






















27









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