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Caro paciente,

Obrigado por seu interesse em nossos dados experimentais sobre a substncia


sulforafano contida nos brcolis, que mostra muito boa atividade contra as clulas-
tronco tumorais mais agressivas de cncer de pncreas em experimentos de laboratrio e
em ratos.
Nossos dados laboratoriais esto sendo confirmados por outros pesquisadores em
doenas com tumores malignos da mama e da prstata. Nossas pesquisas em culturas de
clulas e camundongos so fundamentadas tambm por estudos epidemiolgicos em
que os hbitos alimentares de um grande grupo populacional foram avaliados em
relao ao risco de cncer ou a progresso de um cncer.

Embora os resultados apresentados sejam promissores, eles podem ser transferidos
apenas para o tratamento clnico quando recebemos dados de estudos clnicos com
pacientes. Nos EUA, os estudos-piloto esto em curso desde 2012 em que se estuda o
efeito do sulforafano em leses precursoras de melanoma, assim como em carcinomas
da prstata e da bexiga.
Em nossa clnica, os preparativos finais para o lanamento de um estudo-piloto esto
em curso, em que o efeito de brotos de brcolis testado em 40 pacientes com
carcinoma avanado de pncreas; esses pacientes esto sendo tratados na nossa Clnica
Cirrgica em Heidelberg. Metade dos pacientes recebero quimioterapia e brotos de
brcolis e a outra metade apenas quimioterapia, seguida pela avaliao dos efeitos sobre
a qualidade de vida, marcadores tumorais, crescimento de tumores e sobrevivncia.
Abaixo, voc encontrar informaes detalhadas sobre alimentos com sulforafano e
outros dados interessantes sobre dieta e cncer.

Informaes gerais sobre Sulforafano
Desde os tempos antigos , conhecemos o efeito curativo das plantas crucferas. Estas
incluem brcolis e couve-flor, e todos os outros tipos de couve, mas tambm agrio,
rcula , rabanete, nabo , rabanete, colza e mostarda. Agora conseguiram isolar os
ingredientes ativos desta famlia de plantas. So os glicosinolatos com mais de 150
diferentes variaes. Eles so presentes em quantidades variadas nos numerosos
representantes dos crucferos. Estes so responsveis pelo sabor acentuado, ardeloso
de rabanete, rbano e mostarda ou em parte pelo gosto amargo das diferentes
variedades de couve. Um dos glucosinolatos mais conhecidos e estudados o
Glucorafano , que transformado em sua substncia ativa sulforafano, que temos
utilizado em nossos estudos experimentais. O sulforafano ainda no est disponvel
como substncia pura, ou seja, como medicamento. Pode-se, no entanto, absorver o
sulforafano, em doses terapeuticamente eficazes, atravs da alimentao.
A estudo prospectivo, epidemiolgico em pacientes com cncer de prstata concluiu
que o consumo freqente de brcolis ou couve-flor (3-5 pores por semana) reduz o
risco de propagao do cncer em 50%. A efeito preventivo contra cncer por vegetais
crucferos foram comprovados em vrios outros estudos epidemiolgicos. Numerosos
estudos cientficos mostram que o sulforafano e seus parentes ajudam contra a
inflamaes e infeces causadas por bactrias e vrus e diminuem o crescimento do
tumor . Dados recentes demostram, da mesma forma, uma influncia positiva sobre a
flora intestinal por vegetais da famlia brassicaceae . A flora intestinal saudvel
essencial para fortalecer o sistema imunolgico e ,com isso, para uma melhoria defesa
contra tumores.
O sulforafano contra clulas-tronco de tumores
Ns fomos os primeiros a mostrar em experimentos laboratoriais e com ratos que
o sulforafano tambm ataca as clulas-tronco, altamente agressivas, do carcinoma
de pncreas para torn-las assim mais sensveis quimioterapia. De acordo com a
hiptese, so as clulas-tronco cancerginas responsveis pelo surgimento e
disseminao do cncer. Elas sobrevivem quimioterapia e radioterapia convencional.
Como as clulas tumorais normais so mais sensveis, elas morrem sob a terapia e o
tumor normalmente regride, especialmente durante os primeiros ciclos de terapia. No
entanto, uma vez que as clulas-tronco tumorais resistentes permaneam, elas podem
formar o tumor novamente. Alias, podemos ver que as clulas-tronco tumorais so
enriquecidos durante tratamentos repetidos e, portanto, o tumor torna-se resistente
depois de vrios ciclos.
Uma dieta rica em vegetais que contm sulforafano poderia, portanto, contrapor
tal enriquecimento de clulas-tronco tumorais.