1. RESUMEN Por medio de una titulacin potenciometrica se hallo la concentracin de tres cidos: acido clorhdrico (HCl), cido actico (CH3COOH) y el cido fosfrico (H3PO4) contenido en una coca- cola; para este fin se utilizo como base el hidrxido de sodio (NaOH) con una concentracin de 0.0575 M. Para cada caso se construyeron tres tipos de graficas con el fin de hallar el o los puntos de inflexin de los respectivos cidos: volumen de NaOH Vs pH, Volumen de NaOH vs Primera derivada ( pH/ V) y Volumen NaOH Vs segunda derivada ( ( pH/ V)). Para hallar el pH de las soluciones cada vez que se verta cierta cantidad NaOH se utilizo un electrodo de vidrio unido a un interfaz y el siguiente montaje:
Figura 1: Montaje titulacin [1]
2. INTRODUCCIN
La titulacin potenciomtrica se realiza cuando no es posible la deteccin del punto final de una valoracin empleando un indicador visual, se considera uno de los mtodos ms exactos. Las principales ventajas del mtodo potenciomtrico son su aplicabilidad a soluciones turbias, florecentes, opacas, coloreadas, cuando sean inaplicables o no se puedan obtener indicadores visuales adecuados[2]. Bureta erlenmeyer Agitador magntico Pancha de agitacion El mtodo de titulacin potenciomtrica cido base se fundamenta en que los iones hidrgenos presentes en una muestra como resultado de la disociacin o hidrlisis de solutos, son neutralizados mediante titulacin con una base, para este informe se utilizo hidrxido de sodio (NaOH). El proceso consiste en la medicin y registro del pH de la muestra despus de la adicin de cierta cantidad de base utilizando un potencimetro o medidor de pH. Para hallar la concentracin del acido se construye una curva de titulacin graficando los valores de pH observados contra el volumen (ml) de la solucin titulante empleada. La curva obtenida debe mostrar uno o ms puntos de inflexin (punto de inflexin es aquel en el cual la pendiente de la curva cambia de signo), para conseguir esos puntos empleamos tres mtodos: el del paralelogramo, primera derivada y segunda derivada. El puntos de inflexin es el llamado punto de equivalencia, lo que indica que en ese momento se a neutralizado el acido, en caso de que el acido tenga mas de un hidrogeno se encontraran tanto puntos de inflexin como numero de hidrgenos, cada punto de inflexin indica la neutralizacin de un Hidronio, por ejemplo para cidos como el clorhdrico (HCl), actico(CH3COOH) y fosfrico(H3PO4) los cuales se utilizaron en la practica se hallaran en sus curvas de valoracin uno, uno y tres puntos de inflexin respectivamente. Posterior a obtener los puntos de inflexin se halla su concentracin con la siguiente igualdad: M1 . V1 = M2. V2
Promedio 0.0575 0.0578 0.0577 Desviacin 0.00170 0.00181 0.00239 Coef. Variacin (%) 2.95 3.13 4.14 %error 12.8 12.4 12.5 Tabla N 4: Datos grupales concentracin HCl por los tres mtodos Concentracin real HCL: 0.066M
Calculo Pka
Pka (HCl)= ( 7.3/2) = 3.65 Pka (CH3COOH) = (8.3/2) = 4.15 4. ANALISIS La valoracin del acido clorhdrico con el hidrxido de sodio en su punto de equivalencia de acuerdo con la grafica N 1 es 7,3 muy cercano al pH neutro; esto debido a que se hacen reaccionar un acido fuerte (HCl) y una base fuerte (NaOH) y por lo tanto no se produce hidrolisis en sus productos (NaCl) sino disociacin: HCl + NaOH NaCl + H2O Cl + Na En las inmediacin del punto de equivalencia la pendiente de la grafica se hace muy elevada, lo que es debido a un cambio brusco del pH (de 5.41-9.70), por lo tanto pequeas cantidades de disolucin producen cambios importantes en el pH y la inmediata conclusin prctica es que, en tal circunstancia, la adicin de disolucin patrn ha de efectuarse gota a gota para no sobrepasar el punto de equivalencia [ 3]. Por otro lado el pH en su punto de equivalencia de los cidos fosfrico y actico (8.3) es un poco superior a el pH neutro, esto debido a que por el contrario de lo que sucede con el acido clorhdrico estos son cidos dbiles y sus productos luego de la reaccin con una base fuerte (NaOH) producen hidrolisis como lo muestra la siguiente reaccin: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Na + + CH3COOH + OH - El acetato sdico formado como ya se dijo que al proceder de un acido dbil, reacciona con el agua a la cual le roba un protn para regenerar una pequea concentracin de cido actico, los aniones hidroxilos liberados en la hidrolisis producen un pH ligeramente bsico en la disolucin. Adems el salto de pH es menor como lo muestra la grafica N 4. En el caso de la grafica de valoracin del acido fosfrico se presentan dos puntos de inflexin, aunque deberan ser tres, esto debido a que los cidos poliprticos presentan tantos puntos de equivalencia como protones pueden ser valorados con base fuerte[4 ]. En nuestro caso solo se hizo posible la valoracin hasta el anin HPO4 2- . La concentracin de acido fosfrico en la coca- cola no se puedo determinar debido a que no neutralizamos por completo el acido. La fortaleza del cido, es decir, el valor de su constante de acidez, influye decisivamente en la forma de la curva de valoracin, de forma que el pH en el punto de equivalencia es tanto ms alto cuando ms dbil es el cido (Ka ms pequea) [5]. Con lo anterior y observando los puntos de equivalencia de las graficas 1, 4,7 los tres cidos en orden del ms dbil al ms fuerte son: fosfrico, actico y clorhdrico. De acuerdo a los datos de la tabla 4; el mtodo ms exacto para hallar la concentracin de una solucin es el mtodo de la primera derivada aunque el porcentaje de error de los tres es muy cercano. A su vez la mejor precisin fue por el mtodo del paralelogramo pero no fue el ms exacto. Teniendo en cuenta los datos recogidos en la tabla 4 y que la exactitud de los mtodos fue muy parecida, el mejor mtodo para hallar la concentracin fue el del paralelogramo por su precisin, aunque al ser un mtodo grafico no debi haber sido el mejor y el de las derivadas si. 5. GRAFICAS 6. CONCLUSIONES
Si se trata de una valoracin de un cido dbil con una base fuerte, la sal que se produce en el punto de equivalencia experimenta hidrlisis y el pH final es superior a 7.
Si se trata de una valoracin de un cido fuerte con una base fuerte, la sal que se produce en el punto de equivalencia no experimenta hidrlisis y el pH final esta alrededor de 7.
El registro de la curva de valoracin de un cido o una base dbil sirve para calcular su constante de acidez o basicidad.
En las curvas de valoracin habrn tantos puntos de inflexin como hidrgenos presentes en el acido.
Para cidos fuertes con bases fuertes es recomendable que la base se agregue gota a gota por que hay cambios bruscos de pH cuando se llega al equilibrio.
7. REFERENCIAS
[1] Tomada de: http://labquimica.wordpress.com/2008/04/30/titulacion-acido-base/. 18 de noviembre de 2013.
[2] http://guayanaweb.ucab.edu.ve/tl_files/ingenieria_industrial/files/laboratorios/semana% 20n%207%20titulacionpotenciometrica.pdf. Consultado 17 de noviembre de 2013.
[3][4][5] http://www.uclm.es/profesorado/pablofernandez/QG-05- equilibrio%20acido%20base/equilibrio%20acido%20base.pdf. Consultado: 17 de noviembre de 2013, paginas 43-47.