SIMPLE Y FRACCIONADA

8/mayo/2014

Moreno Martnez Alondra Monserrat
Qumica orgnica I
Grupo: 33

Objetivos:

fraccionada.

Antecedentes
1) Carac
La destilacin simple es un proceso que consiste en la evaporacin de un liquido, condensacin
del vapor y coleccin del condensado
Cuando una sustancia liquida se contamina con pequeas cantidades de impurezas estas pueden
eliminarse por algn mtodo de destilacin.
La destilacin fraccionada debe emplearse para separar y purificar mezclas de sustancias con
puntos de ebullicin cercano, pues al emplear la columna de fraccionamiento esta proporciona
una gran superficie para el intercambio de calor, en las condiciones de equilibro, entre el vapor
ascendente y el condensado descendente.
As al trazar una grafica de los puntos de ebullicin ante el volumen del condensado se observara
una buena separacin, donde hay definicin de las fracciones separadas.
En resumen:
Las principales diferencias entre estos dos mtodos es que la destilacin simple es la separacin
de lquidos con puntos de ebullicin por debajo de los 150C bajo condiciones
normales(1atmosfera de presin) mientras la destilacin fraccionada es la separacin de mezclas
de lquidos, donde la diferencia entre los puntos de ebullicin de los componentes son menores
80C bajo condiciones normales .

2) Diagramas de composicin -vapor.
El diagrama relaciona la composicin del liquido en ebullicin con su vapor como una funcin de
la temperatura.
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Las lneas (L1,,V1,L2,V2,L3,V3,etc.) representan la evaporacin en el ciclo de evaporacin
condensacin e indica la composicin del vapor en equilibrio con el liquido.

q
condensa en las partes superiores. De esta manera se logra un buen int

Este mecanism


Una forma comn de establecer la eficiencia de la columna es a travs del concepto nmero de
platos tericos el que coincide con la cantidad de ciclos de evaporaciones-condensaciones que se
producen durante el viaje de los vapores a lo largo de la columna.

El concepto se basa en el hecho terico de que se puede considerar la columna como constituida
por platos o recipientes diferentes a medida que se asciende en ella y donde se acumulan e
hierven las diferentes fracciones cada vez mas ricas en el componente ms voltil al ascender, es
decir cada plato terico corresponde a una destilacin simple consecutiva en el proceso global;
de modo que la destilacin simple corresponde a la columna de un solo plato y dos destilaciones
simples consecutivas a otra de dos platos y as sucesivamente.
Una relacin aproximada entre el nmero de platos tericos necesarios para la separacin de una
mezcla ideal de dos componentes y sus puntos de ebullicin se muestra en la siguiente tabla.

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Diferencia de los
puntos de ebullicin
C
Nmero de platos
tericos
108 1
72 2
54 3
43 4
36 5
20 10
10 20
7 30
4 50
2 100

Un azetropo (o mezcla azeotrpica) es una mezcla lquida de dos o ms componentes que posee
un nico punto de ebullicin constante y fijo, y que al pasar al estado vapor (gaseoso) se
comporta como un compuesto puro, o sea como si fuese un solo componente, por lo que
separarlos por destilacin, es complicado, y aunque logren separar, no se logra en su totalidad.
6) Ley de Raoult.
La ley de Raoult establece que la relacin entre la presin de vapor de cada componente en una
solucin ideal es dependiente de la presin de vapor de y de la fraccin molar de cada
componente en la solucin. La ley dice:
Si un soluto tiene una presin de vapor medible, la presin de vapor de su disolucin siempre es
menor que la del disolvente puro.
De esta forma la relacin entre la presin de vapor de la solucin y la presin de vapor del
disolvente depende de la concentracin del soluto en la disolucin.

Donde PA
XA
PA:
Se puede ver de esta forma que una disminucin en la presin de vapor, es directamente
proporcional a la concentracin del soluto presente.


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Resultados
Tabla 1. Destilacin fraccionada de una mezcla (Cerveza adulterada)

Volumen del destilado
(mL)
Temperatura de destilacin
(C)
1 71
2 72
3 72
4 75
5 91
6-7 92




Diagrama de flujo
En un matraz bola de
50mLcolocar una barra
magntica y 10mL de la mezcla
problema(cerveza adulterada).
Colocarlo sobre la
parrilla de agitacin
magntica y sujetndolo
del cuello con una pinza
de 3 dedos
Colocar la columna Vigreaux
y enseguida colocar la T de
destilacin, el porta
termmetro, el refrigerante
y el colector
Las fracciones del
destilado se colectan
en probetas.
Una vez montado el equipo
se enciende la agitacin y
despus se inicia el
calentamiento.
(dejar 2mL de cola)
Se anota la temperatura de
destilacionpor cada
mililitro obtenido
Separa cabeza, primer
componente(cuerpo),
fraccin intermedia
(cola del primer
componentey cabeza
del segundo), segundo
componente (cuerpo)y
cola de destilacin.
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Tabla 2. Resumen de resultados

Fraccin de la destilacin Temperaturas de
destilacin (C)
Volumen (mL)
Cabeza 71 1
1
er
Componente 72 2
Fraccin intermedia 75 1
2 Componente 91-92 3
Cola ----------------- 3






Anlisis de resultados
Con la grfica obtenida podemos observar la eficacia del proceso ya que al realizarla se ve
claramente las partes de la destilacin, la cabeza al inicio con la temperatura a la que se obtiene la
primera gota a los 71C, el primer componente el etanol al mantenerse la temperatura constante a los
72C, la mezcla de los componentes al ir aumentando la temperatura a los 75C, el segundo
componente el agua al mantenerse de nuevo constante la temperatura (91-92)C y por ltimo la cola
que no se obtuvo ya que a los 7 ml se detuvo el calentamiento para evitar romper el matraz.
Utilizamos el punto de ebullicin de las sustancias ya que son diferentes, aunque cercanas. La de
menor punto de ebullicin se destil primero, el etanol 72C, hasta que fue evaporado, la temperatura
aument hasta que se lleg al punto de ebullicin del agua 92C.




0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 2 4 6 8
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Conclusiones

De acuerdo a los resultados obtenidos y analizados durante esta experimentacin y la realizada
semanas anteriores (desilacion simple), podemos escojer la destilacin que ms nos convenga ya
sea la simple o la fraccionada considerando siempre los criterios para realizarla, principalmente
la temperatura de ebullicin de las sustancias y las propiedades de estas.
Con esto vemos la importancia de destilar las sustancias de una mezcla de la manera adecuada
ya que por medio de los puntos de ebullicin no solo es posible destilar varias sustancias
adecuadamente sino que podemos averiguar de que sustancias se tratan y as obtener un mejor
resultado en el manejo de estas tcnicas. La destilacin simple es una manera de determinar los
puntos de ebullicin de unas sustancias, la cual es ms eficiente que otros tipos de destilacin.

En lo que respecta a la destilacin fraccionada, es til para una mezcla en sus puntos de
ebullicin, las cuales, al graficar, se puede observar que hasta que tenga una temperatura estable
se va a ir destilando la sustancia con menor punto de ebullicin, aumentado, hasta alcanzar el
punto de ebullicin de la otra sustancia, y as sucesivamente.


Bibliografa:
http://www.sabelotodo.org/quimica/detilacionfraccionada.html
vila, Qumica Orgnica, Primera edicin. Mxico D.F Agosto de 2009. Pg.: 64 -67
Chang. Fisicoqumica para las ciencias qumicas y biolgicas. 3ra edicin. Mxico D.F. 2008 pg.
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