MICROBIOLOGIA GENERAL II

AISLAMIENTO DE HONGOS DE DIFERENTES FUENTES

EQUIPO:7
INTEGRANTES: AGUILAR ZAPIAIN MARTHA AMAYALI
DELGADO TOTO MAGDALENA
RIOS CORTS PATRICIA
SNCHEZ SOMOHANO MAYRA E.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
QUMICO FRMACO BIOLGICA
OBJETIVOS
El alumno deber demostrar la presencia y
distribucin de los hongos que se
encuentran en el medio ambiente.
El alumno deber analizar la morfologa de
los hongos que se han obtenido de diversas
fuentes.
El alumno deber realizar la identificacin y
clasificacin de los hongos aislados de los
diferentes especmenes trabajados.
CARACTERSTICAS GENERALES DE
LOS HONGOS
ORGANISMOS EUCARIOTAS
CARECEN DE CLOROFILA
QUIMIOORGANOTRFICOS
TIENEN PARED CELULAR RGIDA
(Quitina+Polisacridos+Polipptidos
CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS
HONGOS
UNICELULARES, MULTICELULARES
MICROSCPICOS
MACROSCPICOS
REPRODUCCIN SEXUAL (ESPORAS)
REPRODUCCIN ASEXUAL (ENDOSPORAS)
CARACTERSTICAS GENERALES DE
LOS HONGOS
TALO (CUERPO DEL HONGO)
* MICELIO AEREO (REPRODUCCIN)
CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS
HONGOS
TALO (CUERPO DEL HONGO)
*MICELIO VEGETATIVO
(SOSTN Y ABSORCIN DE NUTRIENTES)
CARACTERSTICAS GENERALES
DE LOS HONGOS
HIFAS
*NO SEPTADA (Cenoctica) *SEPTADA UNINUCLEADA
COMPORTAMIENTO FISIOLGICO
pH (acidfilos)
promedio: 2-9
ptimo: 5.6
TEMPERATURA (Mesoflicos)
promedio: 0-62C
ptimo: 22-30C
GASES: Aerobios
LUZ: Ninguna
COMPORTAMIENTO FISIOLGICO
[ ] AZUCAR EN EL MEDIO
MATERIA NITROGENADA: Peptona
SOPORTE SLIDO: Gelosa
COMPORTAMIENTO NUTRICIONAL
Hongos Saprfitos (o saprobios):
viven sobre materia orgnica en descomposicin,
es decir sobre materia muerta (restos orgnicos de
la descomposicin de plantas y animales que
contiene el suelo, partes muertas de la madera de
un rbol, excrementos de animales).
COMPORTAMIENTO
NUTRICIONAL
Hongos Parsitos:
se alojan sobre algn ser vivo que los
hospede, viviendo a expensas de ste sin
ofrecerle ningn beneficio a cambio. Los
hongos parsitos pueden producir daos de
muy diversa consideracin, desde
pequeas molestias para el husped hasta
causarle enfermedades graves o incluso la
muerte. Pueden parasitar plantas, animales
(incluido el hombre),o incluso a otros
hongos.
COMPORTAMIENTO
NUTRICIONAL
Hongos Micorrzicos:
viven en simbiosis con alguna especie vegetal
(normalmente rboles), obteniendo ambos un
beneficio mutuo. Estos hongos viven rodeando las
partes ms finas de las races de los rboles,
envolvindolas y alimentndose de unas sustancias
que stas segregan llamadas exudados
radiculares.
ESTRUCTURA CELULAR DE UNA HIFA
HIFA VEGETATIVA HIFA VEGETATIVA
FENMENOS
FNGICOS.
DIMORFISMO FNGICO.
Fenmeno por el cual un
hongo puede pasar de una
forma de micelio
(filamentosa) a levadura de
manera reversible.
Los hongos que los pueden
presentar son:
a) Nutriente dependientes:
Como C.albicans que en
medios pobres y tensos
presenta forma filamentosa
y en medios ricos de
levadura.
Temperatura y nutriente
dependientes:
Como la mayora de los hongos
dimrficos. La fase filamentosa
o saproftica se presenta en
medios pobres de nutrientes y
a 25-28C, la levaduriforme en
medios ricos a temperatura de
35-37C.
Por ejemplo: S. schenckii, H.
capsulatum,
P. brasiliensis y B. dermatitidis.
PLEOMORFISMO FNGICO.
Se presenta en los medios
de cultivo, consiste en la
transformacin irreversible
de una cepa por un exceso
de carbohidratos, sta
tiende a cambiar dando un
micelio blanco, algodonoso
y estril.
Se cree que se debe a
mutaciones cromosmicas.
Se puede presentar en
cualquier hongo
filamentoso, pero es propio
de los dermatofitos ( T.
mentagrophytes y E.
floccosum.)
POLIMORFISMO LESIONAL.
Capacidad de un agente etiolgico
de generar distintos cuadros clnicos.
Por ejemplo:
La tia del cuerpo o de la cabeza
puede ser producida por un solo
hongo: M. canis.
HONGOS BIFSICOS.
Aquellos hongos que presentan dos
formas, una filamentosa y a diferencia
de los hongos dimrficos, no
presentan fase levaduriforme, sino de
otro tipo.
Por ejemplo:
Las esfrulas de C. immitis o las clulas
fumagoides de la cromomicosis.
REDUCCIN MORFOLGICA
FNGICA.
Cambio en la forma de un hongo,
dando un mnimo estado al
presentarse como parsito. Se puede
considerar tambin a la inversa, es
decir, complicacin morfolgica del
hongo en su forma saproftica ( en la
naturaleza o medios de cultivo).
PLURALIDAD ETIOLGICA.
Una misma micosis se
puede ocasionar por
diferentes agentes.
Por ejemplo:
La tia de la cabeza
puede ser causada
por:
T. tonsurans o M. canis;
o una onicomicosis
pude producirse por T.
rubrumo
Scopulariopsis.
SNDROMES CLNICOS DE
LAS ENFERMEDADES
MICTICAS
CLASIFICACIN DE LAS MICOSIS.
En general se clasifican en cuatro grupos
segn el grado de accin a nivel cutneo:
Micosis superficiales.
Micosis subcutneas.
Micosis profundas o sistmicas.
Micosis oportunistas.
MICOSIS SUPERFICIALES.
Se subdividen en dos grupos que incluyen:
MICOSIS SUPERFICIALES.
1. Dermatofitosis (Tias).
2. Pitiriasis versicolor.
3. Tia negra.
4. Piedra.
PSEUDOMICOSIS SUPERFICIALES.
1. Tricomicosis axilar
2. Eritrasema.
3. Queratolisis puntata.
Eritrasema en regin
axilar
MICOSIS SUBCUTNEAS.
Dentro de este grupo se encuentran
los siguientes sndromes:
Micetoma.
Esporotricosis.
Cromomicosis.
Rinosporidiosis.
Lobomicosis.
Micetoma por Norardia
MICOSIS PROFUNDAS O
SISTMICAS
Los sndromes clnicos ms
representativos de este grupo son:
Coccidioidomicosis.
Histoplasmosis.
Paracoccidioidomicosis.
Blastomicosis norteamericana.
Paracoccidioidomicosis
boca de tapir
MICOSIS OPORTUNISTAS.
Se dividen en cuatro grupos
dependiendo del tipo de hongo estos
son:
POR HONGOS LEVADURIFORMES:
1. Candidosis.
2. Criptococosis.
3. Geotricosis.
4. Infecciones por Pityrosporum sp.
Quelitis niccea
por C. albicans
POR HONGOS MOHOS.
1. Aspergilosis.
2. Zigomicosis.
3. Feohifomicosis.
4. Miscelnea (Scopulariopsis,
penicillium, onicomicosis)
POR ACTINOMICETOS.
1. Actinomicosis
2. Nocardiosis.
INFECCIONES MICTICAS DE OJOS Y
ODOS.
1. Queratitis mictica.
2. Otomicosis.
Aislamiento de hongos
HONGOS EN SUELO
Clase Phycomycetes:
1. Mucor sp.
2. Rhizopus sp.
Clase Deuteromycetes:
1. Aspergillus sp.
2. Penicillium sp.
3. Fusarium sp.
4. Trichoderma sp.
5. Cephalosporium sp.
Clase Phycomycetes:
Producen colonias de crecimiento rpido,
inicialmente blancas pero que se vuelven
marrones o gris-negro con la edad, llenando la
placa con un denso micelio lanudo. Las colonias
se desarrollan entre 48 y 72 horas incubadas a
temperatura ambiente.
Son blanco vellosas, algodonosa, el tamao de los
esporangios son los que le dan el color a la
colonia.
COLONIA JOVEN DE Phycomycetes, MICELIO VELLOSO, INICIO EL
MICELIO ES BLANCO ( medio sabouraud )
COLONIAS VIEJAS DE Phycomycetes, CON LA MADURACION Y
PRODUCCION DE ESPOROS, SE OBSERVAN GRIS O MARRON OSCURA (
medio sabouraud )
Aspecto microscpico de Phycomycetes a)
esporangio maduro, b) esporangioforo, C)
hifas no tabicadas.
HONGOS DEL AIRE
El aire no es un medio en el que pueden desarrollarse
los microorganismos pero es el portador de aerosoles
biolgicos como polvo, gotitas de agua y otros, que
pueden estar cargados de los diversos grupos de
Microorganismos
De las capas de aire se han encontrado esporas de
hongos que proceden principalmente del suelo, de la
vegetacin y del mar.
El aire es tambin el medio de diseminacin de hongos
saprfitos
Gneros mas comunes encontrados en el aire:
Penicillium
Aspergillus
Rhizopus
Mucor
Cladosporium
Rhodotorula
Candida
Hormodendrum
Hongos Comunes en Polvo Domestico
Cladosporium sp. ( C. cladosporoides, C. herbarum, y/o C.
sphaerospermum) (>80% de muestras)*
Penicillum sp. (80% de muestras) (20%-30% de muestras)
Sistrotema brinkmannii (>70% de muestras)
Levaduras rosas y blancas (>79% de muestras)
Botrytis cinrea (>50% de muestras)
Aspergillus sp. ( A. fumigatus, A. niger, A. ochroaceus, A.
oryzae, A. versicolor, y/o A. glaucus) (37% de muestras)
Paecillomyces variotii
Stachybotrys atra
Phoma sp
Aureobasidium pullulans (20%30% de muestras)
Alternaria alternata
Epicoccum purpurascens (20%-30% de muestras)
Geotrichum candidum (20%-30% de muestras)
Ulocladium sp. ( U. chartarum y/o U. consortiale) (20%30%
de muestras)
Trichoderma viride
Trichoderma harzianum
Mucor sp
En la dcada de los 70, con el fin de controlar
los microorganismos del aire, se comenzaron
a dejar placas abiertas unos minutos, pero
este mtodo:
Carece de repetitividad
Es slo cualitativo
Las ufc obtenidas no se pueden
relacionar con un volumen
determinado de aire.
La mayora de las frutas son sensibles a
varias especies de hongos, pero algunas de
estas especies afectan slo a una clase de
fruta. En la prctica, el aspecto externo de
los distintos tipos de lesiones originados por
hongos, denominadas genricamente
podredumbres o enmohecimientos, son
difciles de diferenciar.
HONGOS EN FRUTAS Y VERDURAS
Las principales formas de
podredumbres y alteraciones
que se producen son:
Hmeda: producida por
Rhizopus y algunas bacterias.
Seca: originada por
Gloeosporiumy Sclerotinia.
Frutas de pepita (peras y
manzanas): se debe a
Fusarium, Botrytis, Alternaria,
Penicillium, Trichotechium,
Cladosporium.
Amarga: Gloeosporium,
Trichotechium.
Roa o moteado: Venturia y
Fusicladium.
Fusarium
Medio de Sbouraud
Medios de cultivo:
Frmula
original:
Glucosa 20g
Peptona 10g
Agar agar 20g
Agua
destilada
1000ml
USO:
Para cultivo de hongos patgenos
y no patgenos, particularmente
dermatofitos, levaduras y m.o.
acidricos. pH final 5.6 +- 0.2
FUNDAMENTO:
Medio peptonado suplementado
con carbohidratos, en el que las
peptonas proporcionan factores
de crecimiento y fuentes de
nitrgeno. L os carbohidratos
con la fuente de energa para el
crecimiento. El pH cido
favorece el crecimiento de
hongos, e inhibe otros m.o. Se
pueden adicionar sustancias
antimicrobianas.
Littman Agar.
Frmula original:
Peptona
Bilis bovina
Dextrosa
Agua destilada
Cristal violeta
USO:
Medio selectivo, que suplementado con estreptomicina, se
emplea para el aislamiento primario y cultivo de hongos,
especialmente dermatofitos.
FUNDAMENTO:
La peptona proporciona factores de crecimiento y nitrgeno y
aminocidos. La Dextrosa es una fuente adicional de carbono. El
cristal violeta y la estreptomicina son elementos bacteriostticos
selectivos.
Agar papa-
dextrosa
Usos: Comnmente usado
para aislamientode hongos
fitopatgenos y
algunoshongos
micorrcicos.
Frmula original:
Dextrosa o
Glucosa
Infusin de
papa
Agar agar
Agua destilada
Micosel
agar
Frmula original:
Estreptomicina 0,5%
Peptona de soya,.
Dextrosa,
Cloranfenicol
Agar agar
Agua destilada
Cicloheximida,
Usos: Selectivo para el
aislamiento de
hongospatgenos de
muestras que puedan
tener alto contenido de
flora bacteriana.
Necesidades de
crecimiento de hongos:
Peptonas
Azcares
Soporte slido
pH cido
Humedad
PRODUCTOS DE HONGOS:
Alimento:
Saccharomyces cerevisiae
PRODUCTOS DE HONGOS:
En procesos industriales:
cido ctrico
Penicilina
Cefalosporinas
cido fusdico
Aspergillus niger
Penicillium notatum
Cephalosporium
Mucor
Dilucines???
MICOTOXICOSIS
AFLOTOXINAS:
METABOLITOS O
SUSTANCIAS
PRECURSORAS DE
TOXINAS
Aislamiento de aire:
Caja de agar
saboraud exponer
al aire 15 minutos e
incbela
Reporte las
caractersticas
de a colonia:
Repita el paso
con una caja de
agar littman
Aislamiento en suelo
Cernir la
muestra de
tierra,
realizar
diluciones
hasta 10-6
pasar 0.5g de tierra
pasar a un tubo (4.5
mL) de solucin salina
estril dilucin (1:10);
Funda los medios
De saboraud y
littman y agregue a
una caja
aada 1mL del
contenido del
tubo
agita la
muestra;
incube.
reporte
crecimiento
macroscopico
Aislamiento en frutas y verduras
Cortar
pequeos
pedazos
de fruta
contamin
ada
Sembrar en una
caja petri con
saboraud
repita con
todas sus
muestras
Realice la
lectura
macroscpi
ca de las
muestras
Datos para reportar
Apariencia de la colonia:
Color de frente(centro)
Borde de la colonia(contorno)
Crecimiento
Superficie
( al reverso)
Crecimiento
Superficie
Contorno
Centro
BIBLIOGRAFA.
Bonifaz A. Micologa mdica bsica. Edit.
Mndez. 2a edicin. Mxico D.F. 1991.
Arenas, Roberto, Micologa mdica ilustrada,
Edit. Interamericana McGraw-Hill. 1edicin,
1993