Instituto de Educacin Superior N 6.

009
Ciencias Naturales
2.012.


1











































EL AGUA COMO SUSTANCIA
Instituto de Educacin Superior N 6.009
Ciencias Naturales
2.012.


2



Instituto:
Instituto de Educacin Superior N 6.009.
Carrera:
Profesorado de educacin Primaria.
Curso :
1 ao.
Ctedra:
Ciencias Naturales
Tema:
El agua como sistema
Estudiante:
BENICIO, MIRIAN
GONZA, ADRIANA GISEL.
CABRERA, JOHANNA.
LLAMPA, MIRTA JOSEFINA.
LOPEZ, JUDITH.
LPEZ, LEONEL
GMEZ, JOS DANIEL.

Instituto de Educacin Superior N 6.009
Ciencias Naturales
2.012.


3
Sabas que el agua es la sustancia ms abundante en la naturaleza? Y qu
unas tres cuartas partes de la Tierra estn cubiertas por agua? Adems es una de
las pocas sustancias que se presenta en la naturaleza en los tres estados de la
materia: slido (en los casquetes polares y glaciares, por ejemplo), lquido (en los
ros, ocanos, lagos) y gaseoso (niebla, nubes o vapor de agua de la atmsfera).
1) Definicin
El agua es una sustancia abitica la ms importante de la tierra y uno de los ms principales
constituyentes del medio en que vivimos y de la materia viva. En estado liquido aproximadamente un
gran porcentaje de la superficie terrestre est cubierta por agua que se distribuye por cuencas saladas
y dulces, las primeras forman los ocanos y mares; lago y lagunas, etc.; como gas constituyente la
humedad atmosfrica y en forma slida la nieve o el hielo. En definitiva, el agua es el principal
fundamento de la vida vegetal y animal y por tanto, es el medio ideal para la vida, es por eso que las
diversas formas de vida prosperan all donde hay agua.
2) Estructura molecular del agua
La molcula de agua est formada por dos tomos de
H unidos a un tomo de O por medio de dos enlaces
covalentes El agua es un lquido constituido por dos sustancias
gaseosas: oxgeno e hidrgeno, un volumen de oxigeno por 2
de hidrgeno; su frmula qumica es el H2O. El ngulo entre
los enlaces H-O-H es de 104'5. El oxgeno es ms
electronegativo que el hidrgeno y atrae con ms fuerza a los
electrones de cada enlace. El resultado es que la molcula de
agua aunque tiene una carga total neutra (igual nmero de
protones que de electrones), presenta una distribucin
asimtrica de sus electrones, lo que la convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno se
concentra una densidad de carga negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno quedan
parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.
Si partimos del concepto de la agua como sustancia. Podemos decir que no todas las sustancias
son del mismo tipo. Algunas pueden descomponerse en otras ms simples, utilizando mtodos
Instituto de Educacin Superior N 6.009
Ciencias Naturales
2.012.


4
qumicos adecuados a estas las llamamos sustancias compuestas o compuestos qumicos. Por
ejemplo, el agua es un compuesto qumico, ya que, si le aplicamos electricidad, se descompone en
oxgeno e hidrgeno, que tiene propiedades diferentes de las sustancias que forman cuando se
combinan. El agua es lquida y el oxgeno y el hidrgeno son gaseosos. El oxgeno y el hidrogeno, a
su vez, no pueden descomponerse por ningn mtodo, ni fsico ni qumico, por eso se denominan
sustancias simples o elementos qumicos.
3) Estado natural del agua
El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados fsicos: slido lquido y gaseoso.
a. Estado slido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc. Formando los nevados y los glaciares
de la cordillera, es decir, en las zonas ms fras de la tierra.
b. Estado lquido.- Se encuentra formando los ocanos, mares, lagos, lagunas, ros y en forma d
lluvia, etc.
c. Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmsfera como vapor del agua, en
proporciones variables formando las nieblas v las nubes.
4) Clases de aguas:
Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales, sean de ro, de pozo, de mar, de
manantiales, etc., son impuras porque contienen sustancias disueltas como especialmente sales y
gases y tambin arrastran sustancias en suspensin.
Aguas de ros, lagos, lagunas, riachuelos. Por lo general son incoloras y sin sabor. En tiempo de
lluvias estas aguas se enturbian y contaminan por efectos de la erosin. Estas aguas se emplean para
el riego de los cultivos y vegetacin. Algunos ros y lagos se utilizan para la navegacin.
Agua potable. sta es sin olor, ni color algunas veces de sabor agradable. No contiene grmenes ni
bacterias patgenas, por lo que se le usa para el consumo humano. Se obtiene por tratamiento
especial de las aguas del ro.
Aguas Medicinales y termales Tienen temperaturas elevadas y diversidad de sales disueltas, son de
sabor y olor caractersticos. Son curativas. Existe otras aguas con gran cantidad y diversidad de sales
minerales, esta agua proviene del subsuelo y afloran a la superficie en los manantiales y lagunas, no
son calientes.
Instituto de Educacin Superior N 6.009
Ciencias Naturales
2.012.


5
Agua Destilada. Se obtiene por destilacin de las aguas naturales. Por no contener sales minerales,
es impropia para beberla. Se la reconoce porque no deja residuos al evaporarse. Se le usa en la
medicina y el estudio.
Agua pesada. Se considera como txica pero en realidad es inerte. Tiene gran importancia en las
plantas de energa atmica. Su frmula es D2O.
5) Propiedades del agua:
Una sustancia tiene propiedades intensivas tales como la densidad, la temperatura de fusin y
ebullicin etc., que la caracterizan y que sirven para diferenciarla de otras sustancias. Podemos
clasificarlas las propiedades del agua en: Fsicas, Qumicas y Biologicas:
Propiedades fsicas:
Es un cuerpo lquido, incoloro, inodoro e inspido.
En grandes cantidades toma una coloracin azul-verdosa.
Su densidad es igual a 1 g/cm3 cuando se determina a 40C y al nivel del mar.
Hierve a la temperatura de 100C al nivel del Mar.
Su punto de solidificacin es de 0C (forma el hielo).
Tiene gran poder disolvente por lo que se les llama "disolvente universal".
Punto de congelacin 0C.
Presin crtica: 217,5 atm.
Temperatura crtica: 374C.
No tiene forma y toma la forma del recipiente que lo contiene.
El agua es buen disolvente de muchas sustancias
Propiedades Qumicas
Se combina con metales y ametales dando oxido.
Se combina con xidos metlicos y da bases.
Se combina con xidos no metlicos y de cidos oxcidos.
Se descompone por electrolisis de hidrgeno y oxigeno.
Para descomponerse por otro procedimiento necesita temperaturas superiores a 27 C.
El agua por ser materia, pesa y ocupa un lugar en el espacio.
Est conformada por dos elementos: El hidrgeno (H) y el oxgeno (0)
La frmula qumica del agua es H2O.
Instituto de Educacin Superior N 6.009
Ciencias Naturales
2.012.


6
Propiedades Biolgicas:
Es un excelente disolvente; Participa como agente qumico reactivo; Permite la difusin; Constituye
un excelente termorregulador; Interviene en el mantenimiento de la estructura celular.
En sntesis: El agua tiene propiedades extraordinarias, ya que interviene en muchos procesos que
ocurren en la superficie terrestre y es imprescindible para los seres vivos en el siguiente cuadro
aparecen las principales propiedades del agua y los procesos en los cuales se manifiesta.

Propiedades

Procesos en la superficie terrestre

Procesos en los seres vivos.

Es muy buen
solvente.

Disuelve minerales de la corteza
terrestre.
Arrastra las sales disueltas hasta el mar.
Al evaporarse, produce el depsito de las
sales disueltas.
Sirve como medio de transporte en el interior
de los organismos.
Es el principal componente de los fluidos
orgnicos: sangre, linfa, saliva, jugos
digestivos, etctera. .
Absorbe gran
cantidad de
calor.
Regula el clima. Los ocanos y los mares
absorben calor en verano y lo
desprenden en invierno.
Cuando se evapora, asciende para
formar las nubes y, al mismo tiempo,
refrigera la superficie terrestre.
Regula los cambios de temperatura en el
interior de los organismos.
Es un eficaz refrigerante al evaporarse en la
traspiracin de los seres vivos.
Su dilatacin
es anmala.
Totas las sustancias se contraen al
pasar del estado lquido al slido,
excepto el agua, que se dilata al
congelarse. Cuando esto sucede en las
grietas de las rocas, estas se rompen.
En los lagos, ros y mares, el hielo flota
creando una capa superficial helada bajo la
cual se conserva agua lquida. En ella
pueden seguir viviendo los organismos
acuticos.
Es una
sustancia
adherente.
Se adhiere eficazmente a la mayora de
las superficies; es decir, las moja. Esto
hace que empape las rocas y el suelo,
especficamente cuando es arcilloso, ya
que queda retenida.
Asciende por los finos vasos conductores de
los vegetales, posibilitando as el transporte
de sustancias por el interior de los plantas.
Instituto de Educacin Superior N 6.009
Ciencias Naturales
2.012.


7
6) Importancia
El agua es muy importante por las siguientes razones:
Interviene en la composicin de los seres vivos (hasta el 95% en peso).
Constituye el alimento indispensable para la vida.
Interviene en la fotosntesis.
Disuelve sustancias nutritivas para ser transformados dentro del organismo
Sirve como ambiente de gran cantidad de organismos: peces, algas, etc.
Actan como vehculo transporte de sustancias en el interior de los seres vivos.
Es una fuente de energa: "El Agua es Hulla blanca".
Tiene mltiples aplicaciones en la vida diaria.
Sirve como va de comunicacin para los hombres: Mares, Lagos, Ros.
Erosiona las rocas descartando La corteza terrestre.
Contiene sales disueltas que es aprovechable para las plantas.
Las cadas de agua y el movimiento del mar son aprovechadas como energa.
7) Conclusin:
Es fascinante descubrir que las propiedades de este pequeo compuesto de tan slo tres
tomos estn totalmente determinadas por un arreglo molecular especfico y cierta distribucin
electrnica. Como hemos podido ver, las propiedades fsicas y qumicas del agua son muy particulares
y definen un caso nico entre todas las sustancias qumicas. Estas propiedades tienen una enorme
relevancia en la definicin del mundo en que vivimos; no hay duda de que nuestra realidad sera muy
diferente si no furamos organismos basados, en todos los niveles, en nuestra convivencia con el agua.