Mdulos Q.2 Solues.

Disperses mistura de duas ou mais substncias em que as partculas de uma fase

(fase dispersa) se encontram distribudas no seio da outra (fase dispersante).
As disperses classificam-se, em funo das dimenses mdias das partculas do
disperso, em:
1. Soluo !istura "omo#nea de uma ou mais substncias. $ma soluo pode ser
s%lida, lquida ou #asosa (consoante o estado de a#re#ao do dispersante).
&oluo (disperso) ' &ol(ente (dispersante) ) &oluto (disperso)
2. Colides *isperses em que as dimenses do disperso podem (ariar entre
+,
--
m e +,
-.
m. (+ nm e 1m). /stas partculas podem ser separadas por
centrifu#ao a alta (elocidade. 0s col%ides podem ainda ser classificados, se#undo o
estado fsico do disperso e do dispersante em:
1el
&ol
/mulso
/spumas (s%lidas ou lquidas)
3. Suspenses !istura "etero#nea, uma fase lquida (#eralmente aquosa) e outra
fase, s%lida ou #asosa. As partculas que so in(is(eis a ol"o nu, tem dimenses
superiores a + nm.
Movimento Browniano mo(imentos r2pidos, desordenados e ca%ticos das
partculas da fase dispersa ((is(eis ao microsc%pio).
!eito de "#ndall efeito criado pelas partculas dispersas e que se tornam (is(eis
pois reflectem, em todas as direces, (*34$&50 4en%meno da 6u7) um fei8e de lu7
incidente.
(0 cu a7ul pois as partculas presentes na atmosfera difundem a lu7 do sol)
SC$%& SC'(D)*+& M&('% "+,+*& -$MS
&($ %C"+.$ 2/1/0 2/11
Dis1iplina2 34si1a e Qu4mi1a 15 &no
Curso 6ro!issional

6ro!
7
&m8lia "aveira
1
"ipos de disperso 1oloidal
(9:o#o de ;artculas (<)=, >e8to /ditores)
1 % 9 1 dm
3
9 1/// 1m
3
9 1/// m% 1 m% 9 1 1m
3
2
Soluo = Soluto + Solvente
O solvente o componente que apresenta o mesmo estado fsico que a soluo ou
o que est em maior quantidade.
A concentrao de uma substncia (soluto) no seio de outra (solvente) a razo
(proporo comparao relao) entre as quantidades dessas substncias. As
quantidades de substncias podem ser medidas de vrios modos! massa (m)
volume (") ou quantidade qumica (n.# de moles n). Assim e$istem diversas
formas de e$pressar a concentrao de um soluto numa soluo!
Concentrao mssica!
c % m soluto&" soluo ('&( % '&dm
)
)* (no +, -'&m
)
)
Concentrao molar:
c % n soluto&" soluo (mol&( % mol&dm
)
)* (no +, mol&m
)
)
Percentagem! .
/omo a percenta'em adimensional a razo entre as duas quantidades
obri'atoriamente efectuada entre a mesma 'randeza fsica! massa de soluto na
massa de solvente 0 . (m&m) volume do soluto no volume de solvente 0 .
("&") n1mero de moles do soluto no n1mero de moles do solvente 0 . (n&n) e
neste caso a concentrao toma o nome especial de fraco molar (e e$pressa
como a pr2pria percenta'em num valor sempre compreendido entre 3 (nada) e 4
(tudo)).
Partes por milho, ppm:
5ambm adimensional usamos esta unidade quando a quantidade do soluto
muito mais pequena do que a do solvente como por e$emplo os casos de
partculas poluentes e&ou t2$icas e contaminantes na atmosfera nos alimentos
etc. +e a razo for efectuada em massa 4 ppm 6representa7 4 ' de soluto em 4
mil8o de ' 0 4 333 333 ' ou!
4'& 4 333 333 ' % 4 $ 43
9)
&43
:
' (% 4 m'&4 -')
A 'ua considerada o solvente universal.
3
(;e'ra 'eral! <olar dissolve polar* Apolar dissolve apolar* inor'nico dissolve
inor'nico e or'nico dissolve or'nico.)
Solubilidade de um soluto num solvente a quantidade m$ima de soluto que
possvel dissolver numa certa quantidade de solvente ('&( ou em +, -'&dm
)
). A
solubilidade depende da temperatura.
A soluo diz9se saturada 0 a uma dada temperatura 0 quando ao dissolver um
pouco mais de soluto este no se dissolve ap2s a'itao.
A soluo diz9se sobresaturada se a concentrao do soluto for superior =
concentrao de saturao no 8avendo s2lido precipitado.
>uma diluio (diminuio da concentrao do soluto por adio de solvente) como
a quantidade de soluto se mantm constante (n % c $ "* m % c $ ") 1til usar a
f2rmula!
/i $ "i % /f $ "f ou /i&/f % "f&"i
O factor de diluio a razo entre as concentra?es inicial e final ou entre os
volumes final e inicial. ;epresenta o n1mero de vezes que a soluo inicial mais
concentrada que a final.
@diluio % /i&/f % "f&"i
4