Documento 06 21 11164640

Estudio de Mercado
Manzanas
en Ecuador
Junio 2011
DocumentoelaboradoporlaOficinaComercialdeProChileenGuayaquil
www. pr ochi l e. c l
ProChile|InformacinComercial
EstudiodeMercadodeManzanasparaelMercadodeEcuadorAo2011
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INDICE
I. Producto: ..................................................................................................................................4
1.CdigoSistemaArmonizadoChilenoSACH: ......................................................................................... 4
2.DescripcindelProducto: ..................................................................................................................... 4
3.CdigoSistemaArmonizadoLocal: ....................................................................................................... 5
II. Situacin Arancelaria y Para Arancelaria..................................................................................5
1.ArancelGeneral:.................................................................................................................................... 5
2.ArancelPreferencialProductoChileno(*):........................................................................................... 6
3.OtrosPasesconVentajasArancelarias: ............................................................................................... 6
4.OtrosImpuestos:................................................................................................................................... 6
5.BarrerasParaArancelarias ................................................................................................................. 7
III. Requisitos y Barreras de Acceso...............................................................................................7
1.Regulacionesdeimportacinynormasdeingreso.............................................................................. 7
2.Identificacindelasagenciasantelascualessedebentramitarpermisosdeingreso,registrode
productosyetiquetas:............................................................................................................................... 8
3.Ejemplosdeetiquetadodeproductos(imgenes) ............................................................................... 8
IV. Estadsticas Importaciones..................................................................................................10
1.Estadsticas2010................................................................................................................................. 10
2.Estadsticas2009................................................................................................................................. 10
3.Estadsticas2008................................................................................................................................. 11
V. Caractersticas de Presentacin del Producto...........................................................................12
1.Potencialdelproducto. ....................................................................................................................... 12
1.1.Formasdeconsumodelproducto. .............................................................................................. 13
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1.2.Nuevastecnologasaplicadasalapresentacin/comercializacindelproducto(ventasatravs
deInternet,etc.).................................................................................................................................. 14
1.3.Comentariosdelosimportadores(entrevistassobrequemotivalaseleccindeunproductoo
pasdeorigen). .................................................................................................................................... 15
1.4.Temporadasdemayordemanda/consumodelproducto........................................................... 16
1.5.Principaleszonasocentrosdeconsumodelproducto. .............................................................. 16
VI. Canales de Comercializacin y Distribucin.............................................................................17
VII. Precios de referencia retail y mayorista...............................................................................18
VIII. Estrategias y Campaas de Promocin Utilizadas por la Competencia....................................19
IX. Caractersticas de Presentacin del Producto..........................................................................20
X. Sugerencias y recomendaciones.............................................................................................21
XI. Ferias y Eventos Locales a Realizarse en el Mercado en Relacin al Producto...........................22
XII. Fuentes Relevantes de Informacin en Relacin al Producto...................................................22
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I. PRODUCTO: MANZANAS FRESCAS.
1. CDI GO SI STEMA ARMONI ZADO CHI L ENO SACH:

CdigoDescripcindelosProductos.
0808.10.10.00VariedadRicharedDelicius
0808.10.20.00VariedadRoyalGala
0808.10.30.00VariedadRedStarking
0808.10.40.00VariedadFuji
0808.10.50.00VariedadBraebun
0808.10.60.00VariedadGrannySmith
0808.10.90.00Lasdemsmanzanasfrescas
2. DESCRI PCI N DEL PRODUCTO:
ElcultivodemanzanaenEcuadortradicionalmentehacontadoconunaproduccinlocalautosuficiente.
Sin embargo en los ltimos 12 aos factores como: la crisis financiera local del ao 98, la baja
productividad en la produccin de manzanas y la creciente demanda por la fruta, evidencia que
actualmenteel85%delconsumointernoseaimportado.SegncifrasdelBancoCentraldelEcuador,el
mercado de las manzanas es un negocio que en el ao 2010 movi ms de 33 millones de dlares en
importaciones, donde Chile es el principal abastecedor con una participacin de mercado del orden de
un 94%. En trminos de volumen de importaciones, Ecuador en el ao 2010 import ms de 50.000
toneladas,frentealao2009dondeseimportaron41.670toneladas.Elconsumopercpitaecuatoriano
demanzanasactualmenteesde5kilosalao,frentea3,79kilosqueregistrenelao2004,marcando
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una tendencia creciente y prometedora para la inclusin de nuevas oportunidades de negocios de

empresasfundamentalmentechilenas,dadaalapredileccin,ylarelacinprecio/calidad.
3. CDI GO SI STEMA ARMONI ZADO LOCAL :
SubpartidaNandina
1
DescripcinNandina
0808.10.00.00Manzanas
II. SITUACIN ARANCELARIA Y PARA ARANCELARIA
1. ARANCEL GENERAL :
Advalorem 17%
FDI 0,5%
IVA 12%
UnidaddeMedida Kg
EsProductoPerecible SI
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NomenclaturaNandina,ArancelaplicablealospasesqueconformanlaComunidadAndinadeNaciones(CAN).Cadaproductoseidentifica
con8a10dgitos.
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2. ARANCEL PREFERENCI AL PRODUCTO CHI L ENO:
CdigoNandina DescripcinNandina Preferencia Vigencia
0808.10.00.00
Manzanas
100%ACEN65
03/01/2010
31/12/3000
3. OTROS PA SES CON VENTAJ AS ARANCEL ARI AS:
Los pasesque pertenecen a la CAN (Venezuela, Colombia, Per, Bolivia) tienen preferencia arancelaria
del100%,lasvigenciasdeestasventajasarancelariassonvlidashastael31/12/3000
LospasesquepertenecenalaALADIqueposeenventajasarancelariasson:
PARTIDA0808.10.00.00
ARGENTINA 100%
BRAZIL 85%
PARAGUAY 87%
URUGUAY 69%
Lavigenciadeestasventajasarancelariassonvlidashastael31/12/2011
4. OTROS I MPUESTOS:
FODINFA: Impuesto del 0.5% del valor CIF de la importacin para el Fondo de Desarrollo de la
Infancia.
IVA:ImpuestoalValorAgregadosobreelvalorCIF,equivalenteal12%
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5. BARRERAS PARA ARANCEL ARI AS

NoexistenbarrerasParaArancelariasparaelingresodeesteproducto.
III. REQUISITOS Y BARRERAS DE ACCESO
1. REGULACI ONES DE I MPORTACI N Y NORMAS DE I NGRESO.
Para el ingreso de productos internacionales al mercado ecuatoriano, el importador u operador de

aduana necesita presentar ante el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE), el Certificado de
Origen (cuando proceda), que servir para acogerse a la liberacin del pago de aranceles, dicho
documento que certifica que la mercadera ha sido producida en el pas exportado. Adems existen
condiciones especiales o requisitos previos para el ingreso de productos internacionales al mercado
ecuatoriano segn el tipo de artculo y sector productivo que pertenezca. Todo material de origen
agropecuario importado deber venir acompaado del Certificado fito o zoosanitario, expedido en el
pasexportadorporlaautoridadcompetente.
Para el caso de la manzana chilena, los requisitos definitivos que se deben seguir ante la autoridad
sanitaria, en este caso la Agencia Ecuatoriana del Aseguramiento de la Calidad del Agro, son los
siguientes:
a) Certificado Fitosanitario de exportacin emitido por la ONPF del pas de origen en el que se
consigne que el producto est libre de: Anastrepha ludens, Anastrepha suspensa, Bactrocera
spp, Ceratitis capitata, Ceratitis rosa, Cydia funebrana, Cydia pomonella, Proeulia aucaria,
Proeuliachrysopteris,Rhagoletissp,Venturiainaequalis,Cydiamolesta.
b) Elproductoestarcontenidoencajasoempaquesnuevos.
c) Inspeccinfitosanitariaenelpuntodeingresoalpas.
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2. I DENTI FI CACI N DE LAS AGENCI AS ANTE LAS CUALES SE DEBEN TRAMI TAR PERMI SOS DE
I NGRESO, REGI STRO DE PRODUCTOS Y ETI QUETAS:
AGENCIAECUATORIANADEASEGURAMIENTODELACALIDADDELAGRO(AGROCALIDAD).
SolicituddePermisoSanitariodeImportacin
SolicituddeRegistrodeImportador.
DocumentodeDestinacinAduanera(DDA)AGROCALIDAD,RequisitoPrevioalcierredelaforo.
(Resolucin465).
http://www.agrocalidad.gob.ec/
Etiquetado.
Enrelacinalasnormasdeetiquetado,serealizarnlasmismasbajolosprocedimientosqueindiqueel
Instituto Ecuatoriano de Normalizacin (INEN) en donde se debe incluir el nombre de la compaa,
direccin y nmero telefnico, el nmero de etiqueta comercial, del pas de origen, de la unidad, del
pesoneto,ydelnmeroderegistrosanitariosiesteesrequerido.Loanteriorenidiomaespaol.
3. EJ EMPL OS DE ETI QUETADO DE PRODUCTOS.
Elrotuladodebecontenerademslasiguienteinformacin:
Nombreodenominacindelproducto.
MarcaComercial
Identificacindelloteonmerodeste.
Modelootipo(siesqueaplica)
Contenidoneto(siesqueaplica)
Raznsocialydireccincompletadelaempresaproductoray/ocomercializadora.
Listadecomponentes,consusrespectivasespecificaciones.(siaplica)
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Pasdefabricacindelproducto
Sielproductoesperecible
Fechamximodeusoofechadeexpiracin(ao,mes,da)
Condicionesdeconservacin
En caso de que el producto contenga algn insumo o materia prima que represente
riesgoopeligro,debedeclararse.
Normadereferencia:NTEINENencasoqueestaexistaonormasextranjerasque
apliquenalrotuladodeeseproducto.
Advertenciadelriesgoopeligroquepudieranderivarsedelanaturalezadelproducto,as
comodesuempleocuandoestosseanprevisibles.
La informacin debe estar en espaol, sin perjuicio de que se pueda incluir
adicionalmenteestainformacinenotroidioma.
Los productos que circularen o se expidieren en el territorio ecuatoriano sin los
requisitosanteriores,sepresumirningresadosilcitamente.
La informacin del rotulado exigida debe colocarse en la etiqueta, envase o embalaje del producto y
cuandoestonoseaposibledebecolocarseenelmanualdeusodelproducto.
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IV. ESTADSTICAS IMPORTACIONES.
Serieestadsticaparalapartida:0808.10.00.00denominada:Manzanas,segnfuentesdelBancoCentral
delEcuador.Enestapartidaestncontenidastodaslasvariedadesysubpartidasdelproductomanzana.
1. ESTAD STI CAS 2010

PrincipalesPasesdeOrigen Cantidad(kg.) Monto(Miles
US$)
%Participacinenel
Mercado
CHILE 47,691.07 31,619.21 94.18
ESTADOSUNIDOS 703.65 866.33 2.59
PER 1,667.58 691.58 2.06
FRANCIA 198.01 180.76 0.54
CHINA 277.32 152.14 0.46
ITALIA 39.14 31.43 0.10
PANAM 20.54 17.29 0.06
COLOMBIA 21.28 15.91 0.05
TOTALGENERAL: 50,618.56 33,574.62 100%

US$)
%Participacinenel
Mercado
CHILE 39,120.35 21,492.77 91.48
ESTADOSUNIDOS 1,298.56 1,325.91 5.65
CHINA 788.38 426.52 1.82
PER 286.35 106.81 0.46
FRANCIA 138.25 105.86 0.46
COLOMBIA 18.59 21.23 0.10
ITALIA 20.00 15.76 0.07
TOTALGENERAL: 41,670.45 23,494.84 100.00
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US$)
%Participacinenel
Mercado
CHILE 43,039.20 28,572.36 96.36
ESTADOSUNIDOS 746.81 820.42 2.77
CHINA 375.68 209.79 0.71
PER 186.00 50.39 0.17
TOTALGENERAL: 44,347.69 29,652.94 100.00
Fuente:BANCOCENTRALDELECUADOR
Las estadsticas muestran que en el ao 2010, Chile se ubic como primer proveedor de exportaciones
de manzanas a Ecuador, con un monto anual de 31,619.21 millones de dlares, un 43% ms que en el
perodo2009,enelcuallasexportacionesdeChiletotalizaron21,492.77millonesdedlares.
Asimismo los pases que tambin exportan manzanas a Ecuador son: Estados Unidos, Per, China,
Francia y Colombia entre los ms importantes. No obstante la fruta chilena es bien valorada en el
mercado ecuatoriano, gracias a su sabor y calidad, por lo que la oportunidad de seguir obteniendo
participacindemercadoeslatente,dadosucrecientedemandayaceptacin.
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V. POTENCIAL DEL PRODUCTO

1. POTENCI AL DEL PRODUCTO.
El consumo de frutas en Ecuador ha experimentado un aumento significativo en los ltimos 6 aos,

tendenciaquesereplicaenlamayoradepasesenAmricaLatina.Segninformacindeimportadores
de frutas, las frutas de mayor demanda en Ecuador son: naranja, seguida por la manzana, banano,
meln, pera, mandarina y sanda. Lo anterior se debe fundamentalmente a la concientizacin del
consumidorecuatorianoen mantenerunadietasaludableyalmenos mantenerelnivelde400gramos
de ingesta de fruta diaria, que aconseja la Organizacin Mundial de la Salud, expertos en nutricin y
sociedadesafinesalsectorsalud. Ecuador es productor natural de frutas dada su geografa, en
dondeexisteproduccinensus4regiones,locuallepermiteabarcarelconsumointerno.Noobstante,
paraelcasodelamanzanasucondicinesparticulardadoquelaproduccinnacionalesmuynfimaen
comparacin a la demanda, lo que ha generado que pases productores como es el caso de Chile,
EstadosUnidos,PeryChinapuedaningresarcompetirydireccionarenvosnacionaleshaciaEcuador.
La produccin de manzanas en Ecuador se encuentra localizada bsicamente en las provincias de la

Sierra:Chimborazo,Cotopaxi,Azuay,CaaryfundamentalmenteenTungurahua.Lacosechadelafruta
se realiza en diciembre y salen al mercado a su expendio entre enero y julio comercializando las
siguientes variedades: Royal Gala, Rome Beauty o Johnny, Golden Delicious o Delicia, Emilia, Red
Delicious o Roja y Granny Smith o Verde. La produccin local de manzanas se mantiene en 4 000
toneladasanualesconunasuperficiecultivadade1.000hectreas.
En el mercadoecuatoriano seencuentran muchas variedades demanzanas condistintascaractersticas

entre las cuales se encuentran: manzanas grandes, medianas, pequeas, rayadas, cidas, dulces,
crocantes,rojas,amarillasyverdes.
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LaimportacindemanzanasenEcuadorseencuentrarepresentadapor25empresaslocales,endonde
el 75% de las importaciones totales las manejan tres empresas de la costa ecuatoriana (Basesurcorp,
Frutera Don Marcos y Frutera del Litoral). Asimismo Supermaxi maneja el 6% del mercado de
importacindemanzanas.
1. 1. FORMAS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

La manzana por ser una de las principales frutas de consumo en Ecuador, dada su particularidad en
relacin a los beneficios de salud, y fundamentalmente como alimento destinado en la dieta y
alimentacin para los nios, se consume mayoritariamente en estado fresco. Asimismo entre sus
mltiples usos se la utiliza como ingrediente y complemento para otras dietas alimenticias, como por
ejemplo: ensaladas de frutas, coladas y compotas, ensaladas fras, batido de frutas, hojuelas o flakes,
postres, entre los ms importantes. Tambin es utilizada en el mundo de la cosmtica para la
preparacin de shampoo, jabones, perfumes y esencias, cremas naturales, mascarillas, estos ltimos,
dado su alto grado y potencialidad de protenas y aporte de nutrientes que aportan de vitaminas a la
piel. Otra forma de consumo de manzana es en la utilizacin en la industria farmacutica en la
preparacindejarabesyvitaminasconsaborizantes,entrelosmsutilizados.
Enrelacinalrubrogastronmicoyrestaurantes,seapreciaquealgunoshotelesincluyenalamanzana
en estado fresco en los almuerzos bufete, como parte del men para adicionar o combinar el postre,
sobretodoenlosmesesdemayordemanda(febreromayo).
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1. 2. NUEVAS TECNOL OG AS APLI CADAS A L A PRESENTACI N/COMERCI ALI ZACI N DEL PRODUCTO ( VENTAS A
TRAVS DE I NTERNET, ETC. ).
En la comercializacin de manzanas se utilizan diferentes formas de presentacin, donde el poder del
marketingsehacepresente.Enelcasodelossupermercados,enlasperchasdeventadefrutafresca,se
estn utilizando stickers y carteles alusivos a los personajes de Disney, con mensajes que refuerzan el
consumodefrutasfrescas,comohbitosaludableynaturalparalasaluddelosconsumidores.Deigual
manera las empresas exportadoras aprovechan el plan de marketing para difundir su marca en el
producto y as se posicione en la mente del consumidor, pegando pequeos autoadhesivos distintivos
con el logo o nombre la empresa en las diferentes variedades de manzanas que se comercializan en el
mercadoecuatoriano. AsimismoenEcuadorlacorrientedelosnegociosporinternetdespega,dondese
comercializan frutas y verduras a domicilio (delivery), presentando imgenes y bondades sobre cada
producto y su particularidad en las pginas web. Esta forma de comercializacin se realiza
fundamentalmenteparalaclasemediaaltayclasealta.
Enlosmercadoslocales,dondesecomercializagranpartedelasfrutasfrescasenEcuador,serealizauna
clasificacin selectiva por variedad, costos y calidad, donde se destaca el origen y procedencia de la
manzana.
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1. 3. COMENTARI OS DE L OS I MPORTADORES ( ENTREVI STAS SOBRE QUE MOTI VA L A SELECCI N DE UN

PRODUCTO O PA S DE ORI GEN) .
En las diferentes conversaciones sostenidas con varios importadores de fruta fresca, tanto de la sierra
ecuatoriana,ascomoelmercadodelacosta,seevidencianlassiguientescaractersticasfavorablesdel
consumoypredileccinenestecasodelproductochileno:
Chile es un referente en Ecuador por la calidad de sus productos de exportacin y seriedad de

susejecutivosenloscontratosdenegociosypolticasdetiemposdeentrega.
El tipo de producto que oferta Chile es totalmente distinto a la calidad de producto que ofrece
Ecuador y los pases competidores. La manzana chilena tiene mejor aspecto, calidad, sabor,
contextura, consistencia, grado de maduracin ptimo, y todas las propiedades organolpticas
quepotencianyesdepreferenciaparasuconsumo.Unejemplovisibleeslagranaceptacinque
tienelavariedadRoyalGalaenelmercadolocal.
El posicionamiento que tiene la manzana chilena en Ecuador, le ha dado la condicin de serun
productoaltamentedemandadoyconsumidodepartedelconsumidorecuatoriano.
Esmuypeculiarescuchardepartedelconsumidorenlasperchasdesupermercadoodelocales
demercadodevveresyfrutaslafrase:tienemanzanachilena.
ConelingresodelamanzanachilenaalmercadoecuatorianocomoproductoBanderadentrodel
rubrofrutafresca,sehanpodidointroducirmsproductoschilenosalmercadolocal,comopor
ejemplo;nectarines,naranjas,mandarinas,peras,kiwi,uvasentrelosmsimportantes.
Es tan alto el consumo de manzana en Ecuador, que ahora existe un mercado informal de
vendedores que expenden el producto en algunos puntos de las principales ciudades de
Ecuador, como por ejemplo en vas o calles principales de Guayaquil, dentro de los buses
urbanos,tiendasespecializadasenelexpendiodefrutas,entreotros.
Lacercanageogrfica,lacalidaddelproductoylasventajasarancelariasemanadasdelAcuerdo
ComercialentreChileyEcuadorhacenatractivoelnegociodeimportacindemanzanasfrescas
alterritorioecuatoriano.
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1. 4. TEMPORADAS DE MAYOR DEMANDA/CONSUMO DEL PRODUCTO.
Lamanzanaesconsumidatodoelao.Asimismosupicodedemandafluctaentrelosmesesdefebrero
ajulio.Noobstantetambinsudemandaesfuertementeincididaporelperiodoescolar.
Ecuadortambintieneunapequeaproduccindemanzanas,fundamentalmenteen5Provinciasdela
Sierra,dondetambincomercializasuproduccinentrelosmesesdefebreroajulio.
1. 5. PRI NCI PALES ZONAS O CENTROS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.
LasprincipaleszonasocentrosdeconsumoenEcuadorsonenlasciudadesde:
Guayaquil. Capital econmica y comercial de Ecuador. Cuenta con casi tres millones de habitantes. En
esta ciudad se consumen las 6 variedades de manzana que llegan desde Chile (Royal Gala, Richared
Delicious, Fuji, Braeburn,Granny Smith, Red Starking). Asimismo en los mercados locales de Guayaquil,
el50%delaproduccinnacionalsedestinaenestesegmento.
Quito. Capital administrativa del Ecuador. Cuenta con dos millones tres cientos mil habitantes, donde
tambin se consumen las 6 variedades de manzanas, as como la produccin local. La mayor parte del
consumo se realiza en el mercado de la sierra, dado fundamentalmente por el origen de produccin y
comercializacindelafruta.AsimismoenlasProvinciasdelasierralamanzanalocalesmsdemandada
queenotrasregionesdeEcuador. Otras ciudades con importante consumo en Ecuador son:
Cuenca,Riobamba,Ambato,Loja,Manta,Machala,Milagro,Babahoyo,entreotras.
Cada variedad de manzana contribuye con aportes nutricionales y sirven como alimentos naturales y
esenciales para prevencin de enfermedades. Por ejemplo a nivel nacional la manzana que mayor
aceptacinposeeEcuadoresRoyalGala.AsimismolamscotizadaeslavariedadGoldenDelicious.
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VI. CANALES DE COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN.
La comercializacin de la manzana en Ecuador bsicamente se realiza a travs de dos canales directos

queson:ImportadoresySupermercados.
Importador. A travs del importador se realiza la importacin directa de la fruta para ser
comercializados a los mercados mayoristas y estos a su vez a los mercados locales, tiendas de frutas,
parafinalmenteservendidoalconsumidor.
Supermercado.ElconsumodealimentosenEcuadorselorealizaenun60%atravsdesupermercados
ytiendas,porloqueestecanaloperadirectamenteenlaimportacindefrutafresca.
A continuacin de presenta una ilustracin del proceso de comercializacin y distribucin para las
manzanas.
EXPORTADOR
IMPORTADOR
COMERCIALIZADOR
MAYORISTA
SUPERMERCADO
MERCADO
CONSUMIDOR
FINAL
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VII. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTA
Lospreciosdeventadelamanzanaaniveldemayoristaactualmenteseclasificandelasiguienteforma:
Costodelacajade20kilosdelavariedadEmiliafluctaentrelos11y13dlares.
Costodelacajade20kilosdelavariedadGoldenDelicius,14y16dlares.
Asimismoparalaventaensupermercadossepresentaelsiguientelistadodepreciosalretail:
Variedades Precioendlares
(Granel/kilo)
ExhibicinenVitrina Estrategiade
promocin
RoyalGala 1.82 cajasycanastas Descuentos en das
especiales.
RedDelicious 1.61 cajasycanastas Descuentos en das
especiales.
GoldenGreen 1.75 cajasycanastas Descuentos en das
especiales.
GoldenDelicious 1.75 cajasycanastas Descuentos en das
especiales.
Amarilla 1.68 cajasycanastas Descuentos en das
especiales.
Winther(Nacional) 1.96 cajasycanastas Descuentos en das
especiales.

A nivel de mercados locales, la fruta se expende en 0.25 centavos de dlar la unidad,
independientemente de la variedad. Asimismo en este lugar de expendio, tambin es muy usual la
herramientadeloscombos,enloscualespor5unidadesdemanzanas,elcostoesde1dlaramericano.
A nivel de tiendas de barrio (fruteras y verduleras), el costo de la manzana por unidad es de 0.30
centavosdedlar,yseexpendenlas5unidadesauncostode1.25dlaresamericanos.

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VIII. ESTRATEGIAS Y CAMPAAS DE PROMOCIN

UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA
Chile al ser el principal exportador y proveedor de manzana chilena en Ecuador no tiene competencia
significativa en este producto. No obstante, las campaas de nutricin y alimentacin saludable que
emitenalgunosmediosdelGobiernorelacionadosespecficamenteconInstitucionescomoelMinisterio
de Salud, Proyectos Consume lo Nuestro, favorecen el consumo de fruta fresca en el mercado
ecuatoriano,coadyuvandoalconsumodemanzanachilenaimportada.
Enrelacinalascampaasdepromocinquerealizanlossupermercadosparaaumentarelconsumode
fruta fresca en Ecuador, se pautan comerciales en la TV, donde se promueven das de descuento en
frutas y legumbres, entre un 20 a 25%. A continuacin se muestra los anuncios publicitarios de
descuentos de frutas y legumbres de la cadena de supermercados Mi Comisariato en ciudad de
Guayaquil.
Enlosmesesdeverano(junioNoviembre),lossupermercadostambinrealizanpromocionesyregalos
de manzana por consumos de compra de fruta fresca, para concientizar al consumidor sobre las
bondades curativas y mdicas que tiene esta fruta. Por cada compra realizada se obsequian de 2 a 3
manzanas. En los mercados locales, se venden las manzanas por unidad, promocionando combos de:
pague4,lleve5.
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IX. CARACTERSTICAS DE PRESENTACIN DEL

PRODUCTO
ElconsumodemanzanaenEcuadorselorealizamayoritariamenteenestadofrescoonatural,porloque
la presentacin se lo realiza en cajas, vitrinas, bandejas y gndolas de frutas, tanto en supermercados,
tiendasdefrutas,mercadosmunicipales,feriaslibres,fruterasyverduleras,entrelosmsconocidos.
Sevendenalgranelyporlogeneralenlosmercadosmunicipalesselosexpendenporunidades.
Ensupermercadoslaventaselorealizaatravsdebandejasdeplsticocubiertaconfilm,oalgranely
porkilos.
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X. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES
Mantenerlacompetitividadyelrankingnmerounocomoexportadordemanzanasparaseguir
consolidandopresenciaenelmercadoecuatoriano.
El mercado de exportacin de manzana chilena es maduro. Existen ms de 150 empresas

exportadoraschilenasenlaofertatotalnacional.Porloanterior,conelaumentodelademanda
defruta enEcuador, el abanicodeoportunidades paraproveermanzanas y otras frutasfrescas
es promisorio por lo cual se recomienda participar activamente en requerimientos y demandas
deimportacinlocal.
AntelacrecientedemandademanzanasenEcuador,emergenpotencialesimportadoresnuevos
en el mercado, por lo que se recomienda siempre manejarse con las formalidades de
contratacin de servicios en los negocios de compra y venta, tales como: Carta de crdito,
contrato, indagacin de la empresa importadora, seguimiento contino del importador en el
manejodelproducto,entreotras.
ParticiparactivamenteconlaOficinaComercialdeChileenEcuadorparaladeteccindenuevas
oportunidades de negocios y nuevos importadores, a travs de misiones empresariales,
invitacinapotencialescompradores,visitasaferias,entreotras.
ElmercadodeEcuadorparaChileesmuyimportanteenlaprovisindefrutafresca,porloque
serecomiendamantenerlosenvosdeexportacinyrequerimientodelosimportadoreslocales
paraabastecerelmercadoyseguirimpulsandolaimagendeChileenelexterior,comoPas
confiableenalimentosagroalimentariosdecalidadysostenibilidad.
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XI. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL

MERCADO EN RELACIN AL PRODUCTO
EXPOAGROECUADOR2011
Organizador: Expoeventos(http://www.expoagroecuador.ec)
Fecha: 01al04deSeptiembre,2011
Lugar: Quito,instalacionesdeCEMEXPO.
Descripcin:Feriaque sedesarrollaanualmente. En su cuartaversin, esteeventopersigue convocara
todoslosactoresdelrubroagropecuarioparaalinearlaofertaydemandadeproductosyservicios.
Este ao se desarrollar por primera vez una Rueda de Negocios Internacional, donde visitarn el pas
proveedoresinternacionalesdelaregin.
XII. FUENTES RELEVANTES DE INFORMACIN EN

RELACIN AL PRODUCTO
ServicioNacionaldeAduanadelEcuador(SENAE) http://www.aduana.gob.ec
AGROCALIDAD http://www.agrocalidad.gob.ec
InstitutoNacionalIzquietaPrez http://www.inh.gob.ec
IpsaGroupEcuador http://www.ipsa.com.ec
RevistaLderesEcuador http://www.revistalideres.ec
BancoCentraldelEcuador http://www.bce.fin.ec
MinisteriodeAgriculturayGanadera http://www.magap.gob.ec
INIAP http://www.iniapecuador.gob.ec
DiarioElUniverso http://www.eluniverso.com
DiarioElComercio http://www.elcomercio.com
AlimentosEcuador http://www.alimentosecuador.com
DietFruit http://www.b2becuador.net/
DocumentoElaboradopor:OficinaComercialdeProChileenGuayaquilprochileecuador@ecutel.net

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Estudio de Mercado

I. PRODUCTO: MANZANAS FRESCAS.

1. CDI GO SI STEMA ARMONI ZADO CHI L ENO SACH:

2. DESCRI PCI N DEL PRODUCTO:

una tendencia creciente y prometedora para la inclusin de nuevas oportunidades de negocios de

3. CDI GO SI STEMA ARMONI ZADO LOCAL :

II. SITUACIN ARANCELARIA Y PARA ARANCELARIA

2. ARANCEL PREFERENCI AL PRODUCTO CHI L ENO:

CdigoNandina DescripcinNandina Preferencia Vigencia

3. OTROS PA SES CON VENTAJ AS ARANCEL ARI AS:

5. BARRERAS PARA ARANCEL ARI AS

III. REQUISITOS Y BARRERAS DE ACCESO

1. REGULACI ONES DE I MPORTACI N Y NORMAS DE I NGRESO.

Para el ingreso de productos internacionales al mercado ecuatoriano, el importador u operador de

3. EJ EMPL OS DE ETI QUETADO DE PRODUCTOS.

IV. ESTADSTICAS IMPORTACIONES.

1. ESTAD STI CAS 2010

2. ESTAD STI CAS 2009

3. ESTAD STI CAS 2008

V. POTENCIAL DEL PRODUCTO

El consumo de frutas en Ecuador ha experimentado un aumento significativo en los ltimos 6 aos,

La produccin de manzanas en Ecuador se encuentra localizada bsicamente en las provincias de la

En el mercadoecuatoriano seencuentran muchas variedades demanzanas condistintascaractersticas

1. 1. FORMAS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

1. 3. COMENTARI OS DE L OS I MPORTADORES ( ENTREVI STAS SOBRE QUE MOTI VA L A SELECCI N DE UN

Chile es un referente en Ecuador por la calidad de sus productos de exportacin y seriedad de

1. 4. TEMPORADAS DE MAYOR DEMANDA/CONSUMO DEL PRODUCTO.

1. 5. PRI NCI PALES ZONAS O CENTROS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

VI. CANALES DE COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN.

La comercializacin de la manzana en Ecuador bsicamente se realiza a travs de dos canales directos

VII. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTA

VIII. ESTRATEGIAS Y CAMPAAS DE PROMOCIN

IX. CARACTERSTICAS DE PRESENTACIN DEL

El mercado de exportacin de manzana chilena es maduro. Existen ms de 150 empresas

XI. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL

XII. FUENTES RELEVANTES DE INFORMACIN EN

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