Tratamiento Ecotecnolgico basado en

Humedales Artificiales para las Aguas

Residuales Porcinas en Yucatn.
MVZ. Jos Alberto Bazn Mndez.
Depto. de Proteccin Ambiental
Los Humedales.
Llamamos humedales a aquellas reas que se
encuentran inundadas por aguas dulces o
salinas, temporal o permanentemente. Los
humedales pueden ser naturales o creados por
el Hombre.
Humedales Naturales:
Zonas de transicin entre
sistemas acuticos y
terrestres que constituyen
reas de inundacin
temporal o permanente,
cuyos lmites los
constituyen el tipo de
vegetacin hidrfila; son
reas donde el suelo es
permanentemente hdrico y
lacustre, originados por las
descargas naturales de
acuferos.
ESTEROS
MANGLARES PANTANOS
Entre los humedales artificiales se encuentran
las presas, lagos artificiales, estanques
acucolas, salinas artificiales, pozos y otros.
Los humedales naturales son ecosistemas
altamente productivos, algunos de ellos llegan
a producir 10 veces ms que lo que su misma
rea producira en cultivos agrcolas. Tal es el
caso de las lagunas costeras y marismas, que
debido a las condiciones que presentan, sirven
de rea de reproduccin, anidacin y refugio
para muchos animales que son benficos al
hombre:
Adems, son fuente de agua para uso humano,
recargan los mantos acuferos, filtran el agua y
mejoran su calidad, son utilizados como
barreras contra huracanes, proteccin de vas
de comunicacin, etc. Ayudan a controlar las
inundaciones y erosiones, y protegen las costas.
Actualmente la importancia de estos
ecosistemas es reconocida, y diferentes
organizaciones nacionales e internacionales
trabajan para su proteccin y recuperacin.
Identificacin de la Problemtica
Produccin Intensiva
Ms de 5 Hm3 de Agua Residual al ao
Riesgo de contaminacin.
Alternativa: Humedales Artificiales.
Riego agrcola.
Tamao
de granja
Nmero
de
granjas
Pie de
Cra
Lechones
lactantes
Destetes Engorda
Chica 90 8,811 10,570 20,389 44,055
Mediana 21 9,450 11,340 22,227 47,250
Grande 56 43,849 52,608 103,133 222,825
Traspatio 318 1,125 1,080 3,000 3,000
TOTAL 485 63,235 75,598 148,749 317,130
*CHICA: hasta 200 vientres
MEDIANA: De 201 a 500 vientres
GRANDE: DE 501 en adelante
NMERO DE GRANJAS Y CENSO PORCICOLA DE
LAS CAMPAAS ZOOSANITARIAS 2009
Asociacin Ganadera Local de Porcicultores de Mrida
Tamao de
granja
Nmero de
granjas
Con
Biodigestor
Con
Humedal A.
M3 de A.R.
C/tratamiento
por ao
Chica 90 4 43,800
Mediana 21 1 1 43,800
Grande 56 56 4321,319
Traspatio 318
TOTAL 485 57* 5 4408,919
CHICA: hasta 200 vientres
MEDIANA: De 201 a 500 vientres
GRANDE: DE 501 en adelante
NMERO DE GRANJAS Y M3 DE AGUA RESIDUAL
CON TRATAMIENTO PRIMARIO*
Asociacin Ganadera Local de Porcicultores de Mrida
DISPOSICIN RIEGO AGRICOLA YUCATAN
FUENTE: COMISION NACIONAL DEL AGUA
EL VALOR DEL AGUA RESIDUAL COMO FERTILIZANTE
Taiganides (1994) y Coma y Bonet (2004)
Varios Estudios han demostrado que las aguas
residuales de granjas porccolas, contienen una serie
de elementos que le confieren un gran valor como
FERTILIZANTE orgnico, si se disponen
adecuadamente al suelo (N, P, K, Mg, Na, Cu, Zn, Fe,
Mn, entre otros).
ESTA FUE UNA DE LAS RAZONES POR LA CUAL, LOS
PRODUCTORES SE DESIDIERON POR LA
UTILIZACIN DEL AGUA RESIDUAL TRATADA, PARA
RIEGO AGRCOLA.
Utilizacin del agua residual
tratada para riego agrcola
LA FINALIDAD:
EL RIEGO AGRICOLA
DATOS GENERALES
Granja San Felipe
Municipio: Tinum (cerca de Chichen Itz)
Finalidad: Engorda de cerdos.
Poblacin: 500 cerdos.
7 has. de riego de pasto Taiwan
70 toros de engorda
Cuerpo Receptor A.
OBJETIVO Y LNEAS DE INTERVENCIN
1.-Hacer uso eficiente del agua, Reduciendo las
emisiones de aguas residuales.
USO EFICIENTE DEL AGUA
Se ha reducido la
cantidad de litros
diarios de agua por
animal.
INSTALACIN DE MEDIDORES
2.- Reduccin de la cantidad de slidos que entran
al tratamiento. (separacin y sedimentacin)
Trampas y/o Registros
2.- Reduccin de la cantidad de slidos que entran al
tratamiento. (separacin y sedimentacin)
Separadores de slidos
3.-Incorporar la fase aerbica.
3.-Incorporar la fase aerbica.
4.- Establecer
un ecosistema
similar a los
humedales
naturales
5.-Hacer eficiente cada una de las
fases a travs del seguimiento
1
2
3
MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
Previo al inicio del proyecto.
36 m3 agua x semana
Dos naves para engorda.
Frecuencia de lavado: 3 veces por semana.
Tiempo: 3 hrs. cada vez
Separacin de la cerdaza. (colador)
12m3 por lavada.
Se modificaron algunas construcciones y las
acciones
Incorporacin de
trampas y/o registros
antes del crcamo
de recepcin
MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
Posterior al inicio del proyecto.
7 m3 de agua x semana
1,705 kg cerdaza/corrales
298 kg cerdaza/criba
Lavado: 1 vez/semana (1 nave).
Recoger cerdaza del piso y de la charca.
No se baan los cerdos.
Tiempo: 1 hora.
7 m3 por semana.
MEDICIN DE INDICADORES
Cuadro 1. Anlisis de agua residual del
crcamo de recepcin, en diferentes
tiempos:
VARIABLE 02/10/06 03/01/07 02/04/07 04/07/07 06/10/07 05/01/08
pH 6.60 6.68 5.90 6.08 5.82 6.32
Temperatura 30 28 31 31 26 27
Material
Flotante Presencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia
DBO5 24000 3858 6400 16350 10516.6 5480
Grasa y
Aceite 708.83 401.00 290.00 187.8 136.9 42.5
SST 43700 775 12600 17500 6080 800
Nitrgeno 3347 687.64 654.27 1895.49 889.92 1375.87
Fsforo 459.27 178.08 319.31 177.76 258.32 269.08
Coliformes
fecales 1400000 1420000 1180000 1260000 1150000 140000
MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
en Sedimentadores
Sedimentadores de piso plano.
.Poca recuperacin de lodos.
Se Construyeron declives.
Oxigenador de agua.
Percolador.
59 kg lodos / semana
MEDICIN DE INDICADORES
Cuadro 2. Anlisis de agua residual del
sedimentador , en diferentes tiempos
VARIABLE
02/11
/06
02/02
/07
03/05
/07
06/08
/07
03/11
/07
06/02
/08
02/05
/08
pH 7.77 8.00 7.55 7.55 8.08 7.77 7.44
Temp. C 30 28 28 26 31 26 27
Material
Flotante P A A A A A A
DBO5 1009.3 2850 766.6 3735 281.82 958.33 935
Grasa y
Aceite 27.73 17.44 33.11 19.00 6.75 43.17 11.15
SST 190 680 450 5600 290 420 5
Nitrgeno 911.1 767.9 641.8 928.8 245.9 491.8 480.09
Fsforo 54.9 64.25 19.9 88.71 38.49 37.83 40
Coliform.
fecales 136000 18000 2200 440 200 2200 110
MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
en Humedal artificial
Plantacin con pasto Taiwan.
Tiempo de retencin 12 min. (filtracin)
Retiro de zacate.
Construccin de otra pila para humedal.
Cultivo de especies vegetales.
Tiempo de retencin: 1 semana.
MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
en el Humedal
Cuadro3. Extraccin de material vegetal por semana
Descripcin MS (%)
Kg/semana
Lirio Hojas
(jacintos) 13
110.2
Pistia Hojas
(lechuga de agua) 13
60.6
Salvinia 10 20.7
Cuadro 4. Composicin bromatolgica
Descripcin Czs (%) FC(%) PC(%) EE (%)
Lirio Hojas
19.83 21.6 17.13 7.07
Pistia Hojas
lechuga 22.55 18.03 21.55 9.06
Salvinia
semilla 17.51 20.81 27.37 7.01
Lirio Raz
15.8 26.65 9.87 6.26
Pistia Raz
21.38 23 25.97 6.81
MEDICIN DE INDICADORES
Cuadro 5. Anlisis de agua residual de la
salida del humedal, en diferentes tiempos
VARIABLE
09/11
/06
09/02
/07
07/05
/07
08/08
/07
08/11
/07
08/02
/08
09/05
/08
06/08
/08
09/11
/08
pH 6.36 7.17 6.8 6.80 6.67 7.29 7.03 6.55 7.11
C 28.5 29.3 29.5 28.5 29 23.9 31 26 27
Material Flotante
A A A A A A A A A
DBO 4406 4487 11.54 32 40 816.7 12.12 58.88 35.88
Grasa y Aceite 22.16 17.77 10.00 8.87 11.39 6.27 4.6 10.65 7.5
SST 475 333.3 123.3 80 300 11.11 24 21 42
Nitrgeno 719.25 937.4 5.79 24.44 17.92 155.3 13.17 14.63 62.93
Fsforo 117.62 114.5 2.22 1.47 4.01 37.38 3.91 3.76 5.64
Coliformes
Fecales 46x10
7
3x10
6
21870 123000 950 4x10
5
200 800 400
RECICLAJE DE DESECHOS
Cerdaza
Alimento
Bovinos
Lodos
Vermicomposta
Material Vegetal
Alimento
Cerdos y Bovinos
Resumen
Cuadro 6. Anlisis del A.R. proveniente del humedal,
registrados antes y despus de implementar el sistema.
Parmetro CNA Antes Despus
pH 5-10 6.36 7.11
Temp.(C) - 28.5 27
Mat. Fl. - Ausente Ausencia
DBO(mg/L) 150 4406 35.88
Grasas y Aceites 15 22.16 7.5
SST (mg/L) 150 475 420
Nitrgeno (mg/L) 40 719.25 62.93
Fsforo (mg/L) 20 117.62 5.64
SS (mg/L) 1.5 0.1 0.1
Nitratos (mg/L) - 2.37 1.18
Nitritos (mg/L) - <0.043 1.386
Colif. Fecales. nmp 1000 460000000 400
Conclusin
-Prevenir antes de remediar.
-Reciclar y aprovechar los subproductos
-Integrar procesos productivos.
-Manejo de sistemas diversificados.
-Disposicin del productor!
Cosechando
el Humedal
EXISTEN HOY EN EL ESTADO, 5 GRANJAS
CON HUMEDALES ARTIFICIALES
EXISTEN HOY EN EL ESTADO, 5 GRANJAS
CON HUMEDALES ARTIFICIALES