SAGARPA

GUlA PAHA CULTlVAH FHlJOL

EM EL ESTAOO OE NOHELOS
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACION
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL CENTRO
CAMPO EXPERIMENTAL ZACATEPEC
ZACATEPEC, MORELOS, MEXICO
JUNIO DE 2002
Introduccin
Preparacin del terreno
Variedades
Bajo condiciones de temporal
Azufrado Higuera
Azufrado Tapato
Peruano-87
Cacahuate 72 mejorado
Bajo condiciones de riego
Azufrado Higuera
Peruano-87
Flor de Mayo RMC
Azufrado Pimono 78. (Mayocoba o Peruano)
poca de siembra
Forma de sembrar y cantidad de semilla
Riegos
Fertilizacin
Control de malezas
Control de plagas
Diabrtica
Mosquita blanca
Minador de la hoja
Pulgones
Plagas de almacn
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I N D I C E
Pgina
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Pgina
Control de enfermedades
Antracnosis
Roya
Pudriciones radicales
Moho blanco
Tizn de halo
Tizn comn
Virus del mosaico comn del frijol
Enfermedades abiticas
Golpe de sol
Deficiencia de manganeso
Deficiencia de cobre
Deficiencia de zinc
Deficiencia de fierro
Cosecha y trilla
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Introduccin
El frijol es considerado como el segundo grano bsico para la
alimentacin de los mexicanos y es la principal fuente de protena
de origen vegetal, de muy buena calidad y fcil de conseguir por
los diferentes estratos sociales, en base a los precios actuales.
En el estado de Morelos, se cultivan de manera tradicional 3500
ha en promedio anual; la mayor parte de la produccin se realiza
bajo condiciones de temporal Primavera-Verano (P-V) aunque
tambin se cultiva en zonas de riego durante el ciclo Otoo-
Invierno (O-I) donde se obtienen mayores rendimientos.
Durante el ciclo PV 2000 se cultivaron 2671 hectreas, con un
rendimiento medio por hectrea de 1000 kg, mientras que en el
ciclo O-I 1999-2000 se sembraron nicamente 825 hectreas con
un rendimiento medio de 1500 kg.
La preferencia por parte de los consumidores de Morelos es por
las variedades de frijoles de color claro tipo Peruano y algunos
pintos como Flor de Mayo y en menor escala los de color negro
(Negro Jamapa). Por lo tanto, uno de los propsitos del INIFAP es
el de mejorar y seleccionar mediante trabajos de investigacin
tcnicas de produccin y nuevas variedades con mayor
rendimiento , resistencia a plagas y enfermedades y que sean del
gusto del consumidor, con la finalidad de aumentar los ingresos
de los productores y satisfacer la demanda de alimento en el
Estado.
GUlA PAkA CULIlVAk Fkl!OL
EN EL E5IADO DE MOkELO5
Aurelio Borrero Ocompo
1
Vicenle Doz Bolderos
2
1
Ing. Investigador del programa de Oleaginosas en el Campo Experimental Zacatepec.
CIRCE INIFAP SAGARPA.
2
MC. Investigador del programa de Fitopatologa en el Campo Experimental Zacatepec.
CIRCE INIFAP SAGARPA.
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
2
Preparacin del terreno
El exceso de humedad en el suelo es uno de los principales
problemas en la produccin de frijol, por lo tanto se recomienda
que se utilicen de preferencia para su cultivo, suelos ligeros y con
buen drenaje.
En temporal, cuando los suelos sean pesados se recomienda
realizar un barbecho profundo, inmediatamente despus de
levantar la cosecha anterior con la finalidad de eliminar las malezas
y controlar las plagas del suelo eliminndolas al exponerlas al
sol. En suelos ligeros se sugiere un barbecho antes de la siembra
y uno o dos pasos de rastra cruzados para desmenuzar
completamente el suelo y facilitar la germinacin de la semilla.
En las zonas de riego, el frijol se siembra en suelos pesados al
realizar la rotacin con los cultivos de arroz, caa de azcar o
maz; por lo tanto la preparacin es mas laboriosa ya que se
requiere de dos barbechos y hasta dos pasos de rastra.
Variedades
Las variedades que se recomiendan para condiciones de temporal,
se describen a continuacin:
Azufrado Higuera
Esta variedad es de tipo mata; se caracteriza por su flor color
blanca, grano grande, alargado amarillo brillante, tolerante a
mancha angular y virosis y resistente a roya , madura a los
85 das.
Azufrado Tapato
De gua corta, flor color blanca, grano mediano de color amarillo
opaco, resistente a roya, tolerante a cenicilla polvorienta,
madura a los 90 das.
Peruano-87
Frijol tipo mata, flor blanca, ovalado de color crema tpico de la
variedad Azufrado es susceptible al chino o mosaico del
frijol y madura a los 88 das.
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Cacahuate 72 mejorado
Planta de tipo mata, grano grande color crema con rayas rojas,
resistente a roya, tolerante a virosis, madura a los 85 das.
Bajo condiciones de riego, se recomiendan las siguientes
variedades:
Azufrado Higuera
Esta variedad es de tipo mata; se caracteriza por su flor color
blanca, grano grande, alargado amarillo brillante, tolerante a
mancha angular y virosis y resistente a roya, madura a los 85
das.
Peruano-87
Frijol tipo mata, flor blanca, ovalado de color crema tpico de la
variedad Azufrado es susceptible al chino del frijol y madura
a los 88 das.
Flor de Mayo RMC
Planta de gua corta, flor blanca, grano mediano, de color rosa y
crema, tpico de la variedad Flor de Mayo, es rendidora y madura
a los 95 das.
Azufrado Pimono 78. (Mayocoba o Peruano)
De tipo mata, flor rosa, grano grande, ovalado y de color amarillo
azufrado, resistente a roya, pero susceptible al chino del frijol
y a cenicilla polvorienta, madura a los 85 das.
poca de siembra
En condiciones de temporal se sugiere realizar las siembras
cuando las lluvias estn bien establecidas, lo cual ocurre entre el
15 de junio y el 15 de julio.
En riego se recomienda que las siembras se realicen entre el 15
de octubre y el 20 de diciembre, para evitar perdidas en el
rendimiento a causa del chino o mosaico comn del frijol y las
altas temperaturas que ocasionan la cada de las flores.
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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Forma de sembrar y cantidad de semilla
Para evitar problemas de pudricin de semillas por exceso de
humedad, facilitar la germinacin y asegurar una buena poblacin;
la siembra se debe realizar a la mitad del talud del surco .
Las variedades recomendadas requieren surcos de 70 a 75 cm
de separacin depositando dos semillas por mata cada 15 o 20
cm las cuales debern colocarse a una profundidad de 4 a 6
cm. Dependiendo del tamao de la semilla, se recomienda utilizar
entre 45 y 60 kg para las variedades de grano pequeo y de 60 a
80 kg para las variedades de grano grande.
Riegos
En el ciclo de O-I para obtener un buen rendimiento de frijol es
necesario proporcionarle humedad suficiente a la planta en los
perodos crticos de mayor requerimiento, (germinacin , floracin,
formacin de vaina y llenado de grano ), por lo tanto se requieren
de 5 a 6 riegos despus del de presiembra.
Figura 1. Aspecto de la forma de siembra sobre el talud
del surco y distancia entre plantas (20 cm).
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Fertilizacin
Tanto para riego como para temporal, se recomienda aplicar el
tratamiento 40-40-00 al momento de la siembra o al realizar el
primer cultivo, en banda y abajo en la costilla del surco. Se sugiere
mezclar 195 kg de Sulfato de Amonio u 87 kg de urea con 87 kg
de superfosfato de calcio triple 205 kg de superfosfato de calcio
simple.
Control de malezas
Es importante mantener libre de malas hierbas al cultivo durante
los primeros 40 das, tiempo en el cual es ms importante la
competencia de las malezas con la planta. El control se puede
realizar de dos maneras; la primera que es la tradicional y consiste
en realizar dos cultivos; utilizando tractor o yunta, a los 20 das
despus de la siembra, el segundo 20 das despus del primero.
La otra forma es el control qumico y despus una labor de cultivo.
Se recomienda utilizar la mezcla de 1 litro de Herbilaz 500 con
0.5 kilogramos de Afaln o Amigo 50, en 250 litros de agua; la
Figura 2. Sistema de riego tradicional en frijol (ciclo otoo-
invierno).
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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aplicacin se realiza como sellador, inmediatamente despus de
la siembra sobre suelo hmedo. A los 30 o 35 das despus de la
emergencia de las plantas,se realiza una labor, con la finalidad
de eliminar los zacates y arrimar tierra a la planta.
Adems se recomienda utilizar en post-emergencia el herbicida
Basagran a razn de 1a 2 litros por hectrea dependiendo del
tipo de suelo; cuando existan malezas de hoja ancha despus
del despacho.
Control de plagas
Las plagas del suelo mas comunes que atacan al cultivo del frijol
son; gallina ciega y gusano de alambre; para su control se
recomienda aplicar 20 kilogramos de Furadan 5 G. (carbofuran)
o bien 7 kilogramos de Counter (terbufos) FC. 15 G. por hectrea
aplicados antes de la siembra y mezclados con el fertilizante.
Estos productos debern manejarse con mucho cuidado utilizando
guantes y gogles para una adecuada proteccin, ya que son
extremadamente peligrosos (evite el contacto con la piel).
Figura 3. Larva de gallina ciega causando severos daos
a la raz de plantas de frijol.
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
En temporal las principales plagas que se presentan son:
conchuela del frijol que esta considerada como la principal plaga
ya que tanto en estadio de larva como en adulto se alimenta de
las hojas ocasionando la prdida total del cultivo. Los adultos se
alimentan principalmente en el envs mientras que las larvas
jvenes destruyen la superficie inferior de las hojas dejando
solamente una capa de tejido semitransparente, los adultos
perforan totalmente la hoja dejando solamente las nervaduras.
Diabrtica
Los daos econmicos que ocasiona, ocurren en la etapa
temprana del cultivo, durante los primeros 30 das realizando
daos severos que aparecen como cortes irregulares en las
hojas, ocasionando la muerte de las plantas. Para el control de
estas plagas, se recomienda utilizar Folimat 1000 E, aplicando
200 ml. por hectrea o bien aplicar 1 litro de Diazinon por
hectrea disuelto en 200 litros de agua.
En las siembras de riego, las plagas econmicamente mas
importantes son las siguientes:
Mosquita blanca
Es capaz de transmitir 28 virus diferentes al frijol y otros cultivos,
el dao que causa es el amarillamiento o clorosis de las hojas
y al chupar la savia transmite el virus del mosaico dorado y el
mosaico comn. Otro dao que ocasiona es la presencia de
mielecilla que excreta lo que ocasiona la aparicin de una
fungosis negra llamada fumagina, la cual se nutre de estos
desechos. Para su control se recomienda aplicar 200 mL de
Folimat 1000 E 1 litro de Diazinn 25 E por hectrea en 200
litros de agua.
Minador de la hoja
El dao que ocasiona al cultivo en estado larvario, es la
perforacin de tneles en las hojas, provocando secamiento y
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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destruccin de las mismas. Al observar los primeros daos se
recomienda aplicar para su control 1 litro de Nuvacron 50 LS o
bien utilizar Diazinn 25 E en la misma proporcin, por hectrea,
en 200 litros de agua.
Pulgones
Estos insectos transmiten el virus del mosaico comn , mejor
conocido como el chino del frijol, al chupar la savia de la planta
por debajo de las hojas . Para su control , deben aplicarse 1 litro
de Diazinn 25 E , 300 g de Pirimor por hectrea en 200 litros
de agua. Otro dao que ocasiona es la presencia de mielecilla
que excreta la mosquita blanca al alimentarse del envs de las
hojas, ocasionando la aparicin de una fungosis negra llamada
fumagina, la cual se nutre de estos desechos.
Plagas de almacn
Las ms importantes en frijol almacenado son el gorgojo pinto
y el gorgojo comn que causan daos al grano desde el campo,
cuando ya ha sido cosechado y desgranado; la hembra pone
Figura 4. Infestacin muy severa de mosquita blanca en
hojas de frijol.
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
sus huevecillos en la semilla a la cual se adhiere mediante una
sustancia pegajosa, la larva perfora el grano reduciendo la
calidad y su aceptacin en el mercado; las perdidas de grano
estimadas en ocasiones llegan a ser hasta de un 35% .
Para su control se recomienda limpiar cuidadosamente las
bodegas, eliminando los residuos de cosechas anteriores y
desinfectar mediante el uso de pastillas de Phostoxin o Delicia
(fosfuro de aluminio). Se recomienda utilizar 4 tabletas por
tonelada de frijol o bien se sugiere tratar el grano con Actellic
(pirimifos metil) de 8 a 20 mL y de 1a 2 litros de agua por
tonelada de frijol .
Cuando la cosecha se destina para consumo humano se
sugiere, se puede controlar el dao del insecto aplicando dos
kilogramos de ceniza por cada 10 kilogramos de frijol.
Control de enfermedades
Las enfermedades ms importantes en siembras de frijol de
temporal son:
Antracnosis
Esta enfermedad llamada comnmente antracnosis, en nuestro
pas es considerada de gran importancia en todas las zonas
productoras de frijol principalmente en aquellas regiones con
clima templado fro lluviosos y con alta humedad relativa.
Se manifiesta en la parte area de plantas muy susceptibles
como el tallo, hojas, flores y vanas y se puede observar que
cuando los materiales son muy susceptibles y las condiciones
para el ataque del patgeno son favorables, la infeccin se
presenta en la semilla en formacin.
El principal sntoma de la enfermedad en las vanas son lesiones
de forma circular, profundas con apariencia de quemaduras
causadas por un cigarrillo y de un tamao aproximado de .5 a 1
cm de dimetro, las manchas son al principio pequeas y
aparecen como pequeos puntos de forma irregular las que al
unirse dan lugar a manchas ms grandes.
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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En las nervaduras de las hojas se ven lesiones irregulares de
color caf oscuro. Al avanzar la infeccin la planta se seca y
muere. La semilla infectada presenta manchas de color caf,
hundidas de tamao muy variable, siendo en este sitio donde el
hongo permanece en estado latente hasta el siguiente ciclo.
El hongo sobrevive en residuos de la cosecha o en semillas
infectadas y se disemina principalmente por lluvia e insectos o
por el viento.
Existen variedades como: Canario 107, Canario 101, y
Cacahuate 72, con diferentes grados de resistencia a la
antracnosis que han sido evaluados, y se adaptan
favorablemente a las zonas de produccin del Estado.
Para reducir el dao se recomienda utilizar semilla sana, y la
destruccin de los residuos de la cosecha anterior, as como la
rotacin de cultivos por 3 aos; y es necesario eliminar la semilla
manchada de las plantas enfermas.
El control qumico de la enfermedad es a base de fungicidas
como el hidrxido de cobre, oxicloruro de cobre o bien sulfato
tribsico de cobre a una dosis de 4 g/L o bien Mancozeb y Zineb
(carbamatos) a una dosis de 4 g/L en rotacin. Las aplicaciones
deben realizarse en forma preventiva iniciando 15 das despus
de la germinacin de la semilla antes de la floracin y repetir
semanalmente las aspersiones.
Roya
La roya, conocida en Morelos como canelilla y en otras regiones
del pas como chahuixtle, herrumbre, zaratn o ladrillo
est considerada como uno de los principales factores limitantes
en la produccin de frijol. Se ha encontrado distribuida en las
principales regiones productoras del Estado, principalmente
cuando se cultivan las variedades Pinto americano y Azufrado
Pimono 78, llamado Mayocoba o Peruano, los daos han hecho
prcticamente incosteable el cultivo.
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Los sntomas caractersticos de la enfermedad se manifiestan
en el follaje. Al inicio del ataque se observan pequeas manchas
de forma irregular de color verde plido o blanquecinos
ligeramente abultados los cuales se manifiestan con mayor
claridad en el envs. Cuando las condiciones son favorables
las pequeas manchas desarrollan rpidamente formando
entonces pequeas pstulas de 1-2 mm de ancho rodeadas de
un halo amarillo. Cuando la planta llega a su madurez la
enfermedad avanza rpidamente infectando toda la hoja con
pstulas que varan de tamao dependiendo de la susceptibilidad
de las variedades utilizadas.
El control de esta enfermedad mediante el uso de fungicidas no
es muy recomendable debido al alto costo de productos
especficos (Bayleton 0.5 g/L), sin embargo cuando el ataque
es muy severo se recomienda aplicar fungicidas baratos,
hidrxido de cobre u oxicloruro de cobre a una dosis de 5 g/L de
agua o bien clorotalonil (Daconil 720) a una dosis de 3 g/L de
agua utilizando un adherente y tratando de que la boquilla est
colocada de tal forma que cubra el envs de las hojas. Las
aplicaciones deben realizarse de manera preventiva. La primera
aspersin debe realizarse cuando la planta tenga 10-12 das de
edad repitiendo cada 10 das rotando los productos antes citados;
o bien utilizar variedades resistentes o tolerantes a dicha
enfermedad como Canario 107.
Pudriciones radicales
Dentro de los problemas ms importantes destacan las
pudriciones de la raz, existiendo diversos agentes que ocasionan
graves daos principalmente en la semilla impidiendo su
germinacin, muerte de plntulas e incluso de plantas adultas
destruyendo su sistema radical. En el tallo ocasiona ahogadera
y muerte de las plantas.
El hongo (Rhizoctonia solani Khun.) agente causal de la
ahogadera est considerado como un habitante del suelo,
persiste formando mecanismos de resistencia o en tubrculos
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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y semillas de chile, tomate y berenjena. Otros gneros
importantes son Fusarium spp. y Pythium spp. que causan
daos severos al cultivo.
Dentro de las medidas ms importantes de control podemos citar
las siguientes:
K Rotacin de cultivos
K Evitar encharcamientos de agua
K Evitar labores de cultivo que puedan causar heridas en las
races
K Sembrar a una profundidad adecuada (5 cm)
K Eliminar residuos de plantas daadas
Control qumico
Para el ataque de Rhizoctonia spp. existen productos efectivos
para su control como por ejemplo captan 50 (1 kg/ha) y Benlate o
Promyl a una dosis de 360 g/ha realizando aplicaciones al fondo
del surco antes de la siembra.
Moho blanco
Esta enfermedad conocida como moho blanco es causada por
un hongo; y por los daos que ocasiona es considerada de gran
importancia econmica. Las plantas pueden ser atacadas desde
muy jvenes y el dao suele presentarse en toda la planta
incluyendo las vainas.
Es caracterstico de esta enfermedad la presencia de una
mancha de color blanco a nivel del cuello de la planta follaje
presenta una clorosis muy marcada y finalmente la planta puede
morir si el dao es muy severo.
El hongo sobrevive en el suelo de una estacin a otra y son
transportados en implementos agrcolas, semillas, animales, el
hombre y por el agua de riego.
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Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Esta enfermedad es muy difcil de controlar bajo condiciones
de campo y se recomienda llevar a cabo rotaciones de cultivo
durante 3-5 aos; y dentro de los productos qumicos ms
utilizados para su control destacan el mancozeb y zineb a una
dosis de 4 g/L de agua con aplicaciones semanales al follaje y
al cuello de la planta.
Tizn de halo
Actualmente esta enfermedad se encuentra distribuida a nivel
mundial en todas las zonas productoras de frijol. En nuestro
pas se han reportado tres de las principales enfermedades de
origen bacteriano: tizn de halo, tizn comn y en algunas
regiones la llamada marchitez bacterial.
Se caracteriza por presentar pequeas manchas de color caf
similares a pecas alrededor de los estomas, las que al
desarrollarse presentan un halo caracterstico de color
amarillento con el centro de color negro, bajo ataques severos
de la enfermedad se presenta una clorosis generalizada en toda
la planta y los tejidos presentan una caracterstica pudricin
seca. Las bacterias son diseminadas por la lluvia.
La rotacin de cultivos por al menos tres aos es un mtodo de
control efectivo lo mismo que el uso de semilla mejorada y
certificada producida en el ciclo de invierno en el estado de
Morelos, Guerrero y Nayarit o desinfectarla con cloro.
El uso de variedades resistentes o tolerantes como Negro
Puebla es el mtodo ms efectivo para el control de esta
enfermedad. Cuando el ataque de bacterias es muy severo se
sugiere aplicar sulfato de estreptomicina a una dosis de 4 g/L
de agua repitiendo la aspersin cada 8 das en forma preventiva.
Tizn comn
Al inicio del ataque de esta bacteria se observan manchas
oscuras irregulares en las hojas , las cuales se ponen negras y
mueren; ocasionando perdidas en el rendimiento cuando los
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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daos son muy severos y estos coinciden con las altas
temperaturas y humedad relativa alta en el ambiente.
Los mecanismos de control son similares al caso anterior por
lo que se sugiere establecer los mismos mtodos enunciados
para la enfermedad del tizn de halo
Virus del mosaico comn del frijol
En variedades susceptibles el virus produce aclaramiento y
moteado de las hojas con severas deformaciones en toda la
planta; cuando los daos llegan a ser severos, la planta
ocasionalmente muere causando graves daos en la produccin
de frijol. El virus del mosaico comn se transmite por la semilla,
en los granos de polen y en ocasiones ms del 50% del grano
utilizada para siembra puede estar infectada.
El nico mtodo de control posible es utilizando variedades
resistentes o tolerantes al virus , sin embargo no existe un gran
Figura 5. Dao severo con mosaico y achaparramiento
en plantas de frijol infectadas con virus mosaico
comn (BCMW).
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nmero de estas a nivel nacional. Es muy importante tratar la
semilla con cloro al 5% (hipoclorito de sodio o cloro comercial)
lavando la misma con estos productos por dos minutos, secar
perfectamente y despus sembrar.
Para el control de vectores especialmente pulgones es necesario
utilizar Pirimor a una dosis de 1.5 g/L en rotacin con Rogor 2
ml/L cada semana.
Enfermedades abiticas
Golpe de sol
Cuando el frijol es cultivado en regiones donde es expuesto a
altas temperaturas se pueden observar lesiones que aparecen
en el tallo como estrangulamiento severo a la altura del cuello y
se presentan con mayor frecuencia en suelos arenosos. A este
sntoma se le llama escaldadura y puede afectar plantas a
diferente edad. En las hojas aparecen pequeas manchas de
color caf las cuales desarrollan y ocasionan defoliacin severa
en algunos casos. Los sntomas causados por golpe de sol
pueden confundirse fcilmente con ataques bacterianos.
Deficiencia de manganeso
En algunos suelos con pH 7 o ligeramente alcalinos las hojas
presentan coloraciones amarillentas (clorosis) de forma
irregular, a veces como mosaicos ligeros y posteriormente se
presentan manchas de color caf, estos daos causan
detencin del crecimiento y las hojas son ms pequeas y de
color amarillo intenso.
Deficiencia de cobre
Se manifiesta como amarillamiento y enanismo y puede
confundirse con deficiencias de manganeso. Estas deficiencias
se presentan en suelos con abundante materia orgnica y los
daos que se presentan dependen de la susceptibilidad de las
variedades. Los sntomas son una decoloracin de los tejidos,
tallos dbiles y muy delgados.
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
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Deficiencia de zinc
En suelos alcalinos el elemento zinc es poco asimilable y su
deficiencia causa clorosis intervenla, las hojas se distorsionan,
son muy delgadas y el crecimiento de la planta se detiene, en
algunos casos las hojas presentan manchas cafs de forma
irregular y caen prematuramente. Se puede corregir aplicando
sulfato de zinc 10 kg por tarea o 100 kg por ha, o bien aplicando
quelatos de zinc a una dosis de 2 g/L de agua.
Deficiencia de fierro
En suelos calichosos con exceso de sales es muy difcil la
asimilacin de fierro, lo que ocasiona clorosis generalizada en
toda la planta, que presenta una coloracin amarillo plido y la
produccin puede ser afectada reducindola en forma drstica.
Se puede corregir esta deficiencia aplicando quelatos de fierro
a una dosis de 2 g/L de agua aplicado semanalmente, lo que
disminuye considerablemente este tipo de deficiencias.
Cosecha y trilla
La cosecha del frijol se debe realizar cuando las hojas de las
plantas del tercio inferior se empiecen a caer y la mayora de las
vanas, presenten un color amarillo paja, procurando que no estn
totalmente secas para evitar perdidas ocasionadas por el
desgrane. En condiciones de temporal, si la cosecha coincide
con alguna lluvia, es necesario trasladar las plantas a un lugar
seco y ventilado para evitar problemas de manchado de grano.
En riego, las plantas se arrancan y se amontonan en el campo,
para que pierdan humedad y faciliten la separacin de las semillas
despus de trillarlas. Esta labor se puede realizar en forma
manual o con maquina trilladora estacionaria la se deber estar
alimentando con las plantas.
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Campo Experimental Zacatepec
Departamento de Difusin de Tecnologa
Km. 0.5 Carretera Zacatepec-Galeana
Zacatepec, Morelos, Mxico
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E-mail: inifapzac@prodigy.net.mx
Para mayor informacin
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos
Esta publicacin se termin de imprimir en Junio de 2002
Su tiraje consta de 500 ejemplares.
CREDITOS EDITORIALES
La revisin de esta publicacin estuvo a cargo del :
COMIT EDITORIAL REGIONAL
Dr. Benjamn Zamudio Gonzlez
Presidente
Ing. Vctor Magallanes Gonzlez
Secretario
COMIT EDITORIAL SUBREGIONAL
M.C. Rafael Ambrz Cervantes
M.C. Faustino Garca Prez
Ing. Humberto Galvn Carrera
M.C. Martha Alicia Cervantes Snchez
M.C. Vicente Daz Balderas
M.C. Felipe de Jess Osuna Canizalez
M.V.Z. Juan Mauricio Javelly Gurria
M.C. Fortunato Solares Arenas
M.C. Joaqun Bonilla Bada
M.C. Jos Concepcin Martnez Gonzlez
Arq. Raquel Zavala Tern
Diseo y Formacin
M.C. Rafael Ambrz Cervantes
M.C. Faustino Garca Prez
Ing. Humberto Galvn Carrera
Coordinacin de la Produccin
Gua para cultivar frijol en el estado de Morelos