Ebullicin y condensacin

Se estudian los procesos de conveccin asociados con el cambio de fase de un

lquido. Se consideran los procesos que pueden ocurrir en una interfase lquido-
slido llamados ebullicin y condensacin. En estos casos los efectos del calor
latente asociados con el cambio de fase son significativos.

El cambio desde estado lquido a vapor debido a la ebullicin se sostiene por la
transferencia de calor desde la superficie slida, inversamente, la condensacin
de vapor al estado lquido resulta en una transferencia de calor hacia la superficie
slida.
Parmetros adimensionales en la ebullicin y condensacin
Debido a la dificultad para desarrollar ecuaciones que gobiernan los procesos de
ebullicin y condensacin, los parmetros adimensionales se obtienen a travs de la
aplicacin del teorema Pi de Buckingham.
Coeficiente de conveccin:


En la que , Ts es la temperatura de la superficie, Tsat es la temperatura de saturacin, es
la fuerza de masa debido a la diferencia de densidad entre el lquido y vapor, hfg es el
calor latente de vaporizacin [J/kg] y la tensin superficial [N/m].
Mecanismo de ebullicin del agua atmosfrica.
Se puede obtener una apreciacin de los mecanismos fsicos bsicos al examinar los
diferentes
modos o regmenes de la ebullicin. La curva que a continuacin se presenta corresponde a
agua a 1
atm, aunque tendencias similares caracterizan el comportamiento de otros fluidos. De la
ecuacin:
notamos que s q depende del coeficiente de conveccin h y
tambin de Te
Se pueden determinar diferentes regmenes de ebullicin en funcin del valor de Te.


Flujo de calor crtico.
Justamente antes de alcanzarse el flujo de calor crtico, al trmino de la ebullicin
nucleada, aumenta la generacin de vapor en la superficie caliente que debe ser
continuamente recubierta de lquido establecindose un flujo en contracorriente
desde y hacia la misma de las dos fases. Al parecer, la condicin crtica se
alcanza cuando se rompe el equilibrio entre ambos flujos por predominio del de
vapor. Suponiendo iguales reas de flujo para ambas fases se puede calcular ese
flujo volumtrico crtico de vapor, que multiplicado por el calor latente conduce al
deseado flujo crtico de calor:
qcrt = 0.18g1/2 [ (l - g )g]1/4 [l / ( l + g )]1/2 (15)
Como ya sabemos el subenfriamiento del lquido sobre la superficie de calefaccin
eleva considerablemente qcrt.
Las ecuaciones anteriores desarrolladas para superficies horizontales pueden
aplicarse tambin para superficies verticales cortas. En superficies verticales ms
extensas el problema pasa a ser de conveccin forzada.


Conveccin natural
Para poder estudiar este fenmeno nos ayudamos de las denominadas curvas de
ebullicin.
La ebullicin acompaada de conveccin natural tiene lugar con la superficie de
calefaccin inmersa en el lquido. Excepto en las proximidades de la superficie, las
velocidades del lquido provocadas por la transmisin de calor son muy pequeas, este
fenmeno que en principio tiene muy poco inters ha sido muy estudiado debido a su
facilidad de estudio y a que la informacin obtenida puede ser utilizada para extrapolarla
al caso de ebullicin con conveccin forzada cuyo estudio es mucho ms complejo.
En la ebullicin con conveccin natural, el flujo de calor q, es funcin principal de la
sobrecalefaccin de la superficie calefactora respecto a la de ebullicin del lquido (Tp - Ts
). Por ello, los resultados experimentales de este tipo de ebullicin se representan de la
forma q frente a ( Tp - Ts ) constituyendo las curvas de ebullicin.



CONDENSACION

Condensacin: mecanismo fsico

La condensacin ocurre cuando la temperatura del vapor se reduce por debajo de su
temperatura de saturacin.

Condensacin de pelcula: contacto entre el vapor y una superficie fra.

Condensacin en forma de gotas:

Condensacin homognea: el vapor se condensa como gotas suspendidas en la fase
gaseosa para formar una niebla o bruma.

Condensacin por contacto directo: el vapor se condensa cuando es puesto en contacto
con un lquido fro.
Condensacin en pelcula.
Condensacin sobre una superficie plana vertical.
El estudio que se lleva a cabo a continuacin tambin es vlido para tubos
verticales cuyo dimetro sea muy superior al espesor de la pelcula de
condensado.
Partimos de las siguientes suposiciones:
" Flujo laminar del condensado descendente.
" Propiedades fsicas del condensado prcticamente constantes, evaluadas a la
temperatura de la pelcula ( Tg + T p )/2.
" Temperatura de la superficie Tp constante.
" Vapor saturado con temperatura de saturacin constante.
" Distribucin lineal de la temperatura en la pelcula de condensado.
" Efectos de inercia despreciables.
" Ausencia de ondulaciones en la superficie de condensado.
" Pequea velocidad del vapor: rozamiento en la superficie lquido - vapor
despreciable.
En la siguiente figura se muestra una superficie plana vertical sobre la que
desciende una capa lquida procedente de la condensacin de un vapor en
contacto con ella.
Mediante una serie de operaciones, simplificaciones y dems, llegamos a la
ecuacin de la distribucin de la velocidad vz en la capa del condensado:
vz = ( l - g )/l g (E2 - x2 )
El caudal msico de condensado por unidad de anchura se consigue integrando la
velocidad entre los lmites desde 0 hasta E, y multiplicndolo por la densidad del
lquido:
= 1/3 l ( l - g )/l g E3
La variacin de este caudal por unidad de longitud nos dar el flujo msico de
condensacin Gc:
Gc = l ( l - g )/l g E2 dE/dz (23)
Puesto que el calor que se transmite a travs de la pelcula de condensado es el
procedente de la condensacin del vapor, y lo es por conduccin, tendremos:
q = Gc = kliq ( Ts - Tp )/E (24)
Sustituyendo Gc por su valor llegamos a la ecuacin diferencial:
E3 dE/dz = lkliq ( Ts - Tp )/(l ( l - g ) g)
Integrando esta ecuacin en las condiciones lmites z=0 y E=0 llegamos a que:
E = { 4lkliq ( Ts - Tp )z/[l ( l - g ) g]}1/4 (25)
De las ecuaciones 24 y 25 se deduce que:
h = kliq /E = {l ( l - g ) g kliq3/ [4l( Ts - Tp )z]}1/4 (26)
Esta es la expresin del coeficiente individual de transmisin de calor local, a
travs de este podemos llegar al coeficiente de transmisin de calor individual
media para una superficie vertical de altura L, llegamos a este integrando:
hm = 0.943 {l ( l - g ) g kliq3/ [Ll( Ts - Tp )z]}1/4 (27)
El caudal de condensado por unidad de anchura, en la base de la superficie, lo
podemos poner en funcin de hm , de la diferencia de temperaturas ( Ts - Tp )
constante y del calor latente de condensacin, nos encontraramos con la
siguiente expresin:
L = L hm ( Ts - Tp )/ (28)
Si despejamos el valor de ( Ts - Tp ) de la ecuacin anterior y lo sustituimos en la
ecuacin 27 obtenemos lo siguiente:
hm = 1.47 {l ( l - g )g kliq3/ l2}1/3 ReL-1/3 (29)
Donde ReL es el nmero de Reynolds del condensado en la base de la superficie:
ReL = 4L/l
Al iniciar este anlisis nos hemos basado en una serie de suposiciones, ahora
vamos a ir introduciendo las correcciones para cada una de estas suposiciones.

Las condiciones de pelcula que resultan de las suposiciones se muestran en la Figura
10.13.
Del desarrollo de la ecuacin del momento se llega a las siguientes expresiones para el
coeficiente de conveccin local, promedio y para el nmero de Nusselt: