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Ao De La Industria Responsable y Compromiso Climtico

Universidad Nacional de Piura

INTEGRANTES:
ELERA MELENDREZ, CARLOS
REYES CORDOVA, JOSE
RIOFRIO AGUILAR, PAVEL
RONDOY MORAN, DAYANA
SILVA QUINTANA, ALONSO

PROFESOR:
MG.ECON. CARLOS CORDOVA CALLE
CURSO:
ECONOMIA FINANCIERA
TEMA:
BALANCE GENERAL Y ESTADOS DE RESULTADOS DE
UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y
JOHNSTON S.A.A
FACULTAD:
ECONOMA
CICLO:
V



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NDICE



INTRODUCCIN... 2
A. DEFINICIONES.... 3
B. HISTORIA .... 5
C. BALANCE GENERAL .... 6
D. ESTADO DE RESULTADOS.. 8
E. CONCLUSIONES.... 9
F. ANEXOS .. 10












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INTRODUCCIN

En el Per ms de la mitad de los habitantes consumen algn tipo de bebida alcohlica, de las
cuales, la cerveza es el producto ms consumido, ya que est al alcance de todos los niveles
socioeconmicos.

El consumo per cpita de cerveza en el Per se elev 3,9% en el 2010, impulsado por la mejora
de la capacidad adquisitiva de los peruanos, ante el comportamiento positivo de la actividad
econmica del pas.

Actualmente, el mercado cervecero peruano es un negocio con alto potencial de crecimiento y
rentabilidad debido a su bajo consumo per cpita (41,8 litros en el 2010), en comparacin a otros
pases de la regin. Cabe mencionar que en la regin latinoamericana, entre los pases que
destacan por su mayor nivel de consumo per cpita figuran Mxico (61 litros), Brasil (57 litros),
Argentina (44 litros) y Colombia (43 litros), sin embargo, Repblica Checa es el de mayor
consumo a nivel mundial (155 litros).

El mercado cervecero era anteriormente un mercado monopolstico, donde reinaba la corporacin
Backus, que lideraba con sus productos: Cristal, Cuzquea, Pilsen Callao, entre otros. Pero en la
actualidad, tiene como competidores al grupo brasilero Ambev con su producto Brahma, y el grupo
Aje Per con Franca.

El consumidor ahora tiene una gran variedad de cervezas para elegir, y sumado a ello, la
publicidad y promociones que salen da a da, las nuevas marcas y presentaciones han hecho que
este sector sea un sector rentable, importante econmicamente para el pas e interesante para
analizar, debido a como se desenvuelve y compite.
En el presente trabajo se har un anlisis de cmo se actan las Cinco Fuerzas de Porter en el
Sector Cervecero Peruano.

Los integrantes





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A. DEFINICIONES:

BALANCE GENERAL
El balance general, balance de situacin o estado de situacin patrimonial (1) es un informe
financiero contable que refleja la situacin de una empresa en un momento determinado.
El estado de situacin financiera se estructura a travs de tres conceptos patrimoniales, elactivo,
el pasivo y el patrimonio neto, desarrollados cada uno de ellos en grupos de cuentas que
representan los diferentes elementos patrimoniales.
El activo incluye todas aquellas cuentas que reflejan los valores de los que dispone la entidad.
Todos los elementos del activo son susceptibles de traer dinero a la empresa en el futuro, bien
sea mediante su uso, su venta o su cambio. Por el contrario, el pasivo: muestra todas las
obligaciones ciertas del ente y las contingencias que deben registrarse. Estas obligaciones son,
naturalmente, econmicas: prstamos, compras con pago diferido, etc.
El patrimonio neto es el activo menos el pasivo y representa los aportes de los propietarios o
accionistas ms los resultados no distribuidos. El patrimonio neto o capital contable muestra
tambin la capacidad que tiene la empresa de autofinanciarse.
La ecuacin bsica de la contabilidad relaciona estos tres conceptos:
Patrimonio neto = Activo - Pasivo
Que dicho de manera sencilla es:
Lo que se es = Lo que se tiene - Lo que se debe
El balance (2) de situacin forma parte de las cuentas anuales (estados financieros) que deben
elaborar todas las sociedades cada ao. Otros componentes de las cuentas anuales son:
Estado de resultados Integral (tambin denominado Estado de Prdidas y Ganancias o cuenta
de prdidas y ganancias)
Estado de evolucin de patrimonio neto (tambin denominado Estado de Cambios en el
Patrimonio Neto)
Estado de flujos de efectivo
La memoria



(1)http://es.wikipedia.org/wiki/Balance_general
(2) Monografas-Balance.General

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ESTADO DE RESULTADO
En contabilidad el Estado de resultados, Estado de rendimiento econmico o Estado de
prdidas y ganancias, (1) es un estado financiero que muestra ordenada y detalladamente la
forma de como se obtuvo el resultado del ejercicio durante un periodo determinado.
El estado financiero es cerrado, ya que abarca un perodo durante el cual deben identificarse
perfectamente los costos y gastos que dieron origen al ingreso del mismo. Por lo tanto debe
aplicarse perfectamente al principio del periodo contable para que la informacin que presenta sea
til y confiable para la toma de decisiones.
Es un documento de obligada creacin por parte de las empresas, junto con la memoria y
el balance. Consiste en desglosar, los gastos e ingresos en distintas categoras y obtener
el resultado, antes y despus de impuestos.
En el cuadro siguiente refleja un modelo de estado de resultados:
Estado de Resultados
+ Ingresos por actividades
- Descuentos y bonificaciones
= Ingresos operativos netos

Costo de los bienes vendidos o de los servicios prestados
= Resultado bruto
- Gastos de ventas
- Gastos de administracin
= Resultado de las operaciones ordinarias
+ Ingresos financieros
- Gastos financieros
+ Ingresos extraordinarios
- Gastos extraordinarios
+ Ingresos de ejercicios anteriores
- Gastos de ejercicios anteriores
= Resultado antes de impuesto a las ganancias
- Impuesto a las ganancias
= Resultado neto


(1) http://www.mailxmail.com/curso-contabilidad-financiera-basica/estado-resultados
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B. HISTORIA
1879:
El origen de Backus (1) El origen de Backus se remonta al ao 1876, ao en el que los seores
Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fbrica de hielo
en el tradicional distrito del Rmac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery
Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.
1954:
Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don
Ricardo Bentn Mujica, quienes la convierten en la Cervecera Backus & Johnston S.A.,
estableciendo un ejemplo de nacionalizacin por iniciativa privada y accionariado difundido.
1993:
Inauguracin Planta de Ate Esta importante inversin permiti contar con la capacidad instalada
necesaria para la expansin del mercado cervecero, convirtindose en una de las ms modernas
de Amrica.
1994:
Se adquiere Compaa Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de
la Compaa Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por ms de un siglo,
adems de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del pas.
1996:
Creacin de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visin de
futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de
Cervecera Backus y Johnston S.A., Compaa Nacional de Cerveza S.A., Cervecera del Norte
S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la
incorporacin de todas ellas en Backus la que modifica su denominacin creando a Unin de
Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera ms importante del Per.
2000:
Se adquiere Compaa Cervecera del Sur del Per S.A. En el ao 2000, Compaa Cervecera
del Sur del Per S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de
consolidar una compaa capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.
2002:
El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortalecindonos al
convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la
desinversin en sectores que no constituye el core business con la finalidad de consolidar el
negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.
2005:
SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusin del Grupo Empresarial Bavaria
y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo
grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en ms de 60 pases y con un portafolio de ms
de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecera Regional) vendi su participacin
accionaria en Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.
2008:
Record de ventas y consolidacin del portafolio de marcas El Grupo Backus anunci en
octubre del 2008 un nuevo rcord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de
cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidacin de su
portafolio de marcas a travs de una acertada estrategia de segmentacin, posicionamiento y
mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas.




(1) http://www.backus.com.pe/wb.website/historia.html

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C. BALANCE GENERAL
UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A Y SUBSIDIARIAS
ESTADO CONSOLIDADO DE SITUACION FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013 Y 2012
EN MILES DE NUEVOS SOLES
2013 VERTICAL % 2012 VERTICAL%
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO 148,036 3.99 135,080 3.85
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES 328,139 8.84 296,522 8.46
PARTES RELACIONADAS 3,597 0.09 12,324 0.35
OTRAS CUENTAS POR COBRAR 34,263 0.92 33,581 0.96
EXISTENCIAS 223,260 6.01 211,505 6.03
GASTOS CONTRATADOS POR ANTICIPADO 21,732 0.59 20,748 0.59
INSTRUMENTOS FINANCIEROS DERIVADOS 5,171 0.14

764,198 709,760
ACTIVOS NO CORRIENTES MANTENIDOS PARA LA VENTA 18,180 0.49 18,180 0.52

TOTAL ACTIVO CORRIENTE 782,378 21.07 727,940 20.76

ACTIVO NO CORRIENTE
ACTIVOS FINANCIEROS DISPONIBLES PARA LA VENTA 5,065 0.14 4,634 0.13
ACTIVOS BIOLOGICOS 12,227 0.33
INVERSIONES INMOBILIARES 13,351 0.37 13,490 0.39
I.M.E 2,265,261 61.00 2,143,920 61.14
ACTIVOS INTANGIBLES 634,447 17.09 616,529 17.58

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 2,930,351 78.93 2,778,573 79.24

TOTAL ACTIVO 3,712,729 100.00 3,506,513 100.00


PASIVO

PASIVO CORRIENTE
PRESTAMOS BANCARIOS Y ARRENDAMIENTOS FINANCIEROS 128,740 3.47 115,539 3.29
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES 361,174 9.73 352,270 10.05
PARTES RELACIONADAS 20,026 0.54 28,535 0.81
IMPUESTO A LA RENTA POR PAGAR 90,050 2.43 118,833 3.39
OTRAS CUENTAS POR PAGAR 518,469 13.96 474,240 13.52
INSTRUMENTOS FINANCIEROS DERIVADOS 17,712 0.51
PROVISIONES 32,620 0.89 14,907 0.43
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PARTE CORRIENTE DE BENEFICIOS DEL PERSONAL 1,286 0.02 11,403 0.32

TOTAL DE PASIVO CORRIENTE 1,152,365 31.04 1,133,439 32.32

PASIVO NO CORRIENTE
PRESTAMOS BANCARIOS Y ARRENDAMIENTOS FINANCIEROS 318,504 8.58 134,119 3.82
OTRAS CUENTAS POR PAGAR A LARGO PLAZO 149,470 4.03 185,899 5.30
BENEFICIOS DEL PERSONAL 31,702 0.85 28,693 0.82
IMPUESTO A LA RENTA DIFERIDO 239,971 6.46 242,121 6.91

TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 739,647 19.92 590,832 16.85

PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL 778,985 20.98 778,985 22.22
CAPITAL ADICIONAL 46,676.00 1.26 36,073 1.07
ACCIONES DE INVERSION 569,515 15.34 569,515 16.28
DESCUENTO DE EMISION -10,332 -0.29 -10,332 -0.29
RESERVA LEGAL 156,247 4.21 156,275 4.56
OTRAS RESERVAS 95,213 2.56 77,285 2.30
RESULTADOS ACUMULADOS 170,984 4.61 163,406 4.69
TOTAL PATRIMONIO ATRIBUIBLE A LOS ACCIONISTAS 1,807,288 1,771,207
PARTICIPACION NO CONTROLANTE 13,429 11,035

TOTAL PATRIMONIO 1,820,717 49.04 1,782,242 50.83

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 3,712,729 100.00 3,506,513 100.00

PORCENTAJE DE BALANCE GENERAL









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D. ESTADO DE RESULTADOS
UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A Y SUBSIDIARIAS


ESTADO CONSOLIDADO DE RESULTADOS

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013 Y 2012

( EN MILES DE NUEVOS SOLES )

2013
VERTICAL
% 2012
VERTICAL
%
VENTAS NETAS 3,943,177 100.00 3,773,115 100.00
OTROS INGRESOS OPERACIONALES 60,557 1.54 59,447 1.56
TOTAL INGRESOS BRUTOS 4,003,734 101.54 3,832,562 101.58

COSTO DE VENTAS
-
1,136,301 -28.82 -1,099,696 -29.14
UTILIDAD BRUTA 2,867,433 72.72 2,732,866 72.42

CAMBIO EN EL VALOR RAZONABLE DE LOS ACTIVOS
BIOLOGICOS 8,136 0.21
UTILIDAD DESPUES DEL CAMBIO EN VALOR RAZONABLE 2,875,569 72.93 2,732,866 72.42

GASTO DE VENTAS
-
1,047,282 -26.56 -1,018,728 -27.00
GASTOS DE ADMINISTRACION -436,787 -11.08 -402,715 -10.67
OTROS INGRESOS 103,541 2.63 63,392 1.68
OTROS GASTOS -63,631 -1.61 -56,305 -1.49
TOTAL GASTOS DE OPERACIN

UTILIDAD OPERATIVA 1,431,410 36.30 1,318,510 34.94

INGRESOS FINANCIEROS 1,914 0.05 11,564 0.31
GASTOS FINANCIEROS -44,165 -1.12 -15,845 -0.42
UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO A LA RENTA 1,389,159 35.23 1,314,229 34.83
IMPUESTO A LA RENTA -446,516 11.32 -423,447 -11.22

UTILIDAD DEL AO 942,643 23.91 890,782 23.61







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E. CONCLUSIONES
Como consecuencia del crecimiento en volumen y en ingresos, y el menor incremento
porcentual de los costos as como de los gastos operacionales, la utilidad operativa y el
resultado neto se increment en 50% respecto al 2010.
En el 2011 la empresa adopt, en cumplimiento de disposiciones legales, las normas
internacionales de informacin financiera (en adelante NIIF) para la preparacin de sus
Estados Financieros, ajustando su informacin financiera de acuerdo con lo que las
normas establecen.
A nivel de estado de resultados, UCP Backus y Johnston creci en volumen 12.5%
incrementando sus ingresos operacionales en 15.3%. Los costos crecieron 2.2% y los
gastos operacionales lo hicieron en 6.0% evidencindose productividad en todas las
lneas.
Como consecuencia de la gestin, el resultado operativo creci 49.8% y la utilidad neta
lo hizo en 50.2% logrando la suma de S/. 731 millones.
A nivel de balance general, la empresa mantiene importantes niveles de solidez con un
bajo nivel de endeudamiento.
El activo corriente no podr cubrir al pasivo corriente.
El activo no corriente cubrir todo el endeudamiento del pasivo no corriente y el
patrimonio, estableciendo equilibrio.











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F. ANEXOS