ANGEL

ANTONIO
DE JESUS
BALBUENA
DETERMINACION DE
ACIDO-BASE

OBJETIVO
En esta prctica se conocer como sirven los
indicadores para saber si una sustancia es acido o
base

INTRODUCCIN
Caractersticas de cidos y bases
- Las disoluciones acuosas de los cidos:
Tienen sabor agrio
Conducen la corriente elctrica, es decir, son electrolitos.
Enrojecen determinados pigmentos vegetales, como la tintura tornasol o
decoloran el repollo morado, es decir, cambian el papel tornasol de azul
a rojo.
Reaccionan con algunos metales como el magnesio y el zinc liberando
Hidrgeno Gaseoso (H
2
)
Reaccionan con las bases formando sustancias de propiedades
diferentes, las sales.
Tienen un pH menor a 7.

- Las disoluciones acuosas de las bases:
Tienen un sabor amargo y son jabonosas al tacto
Conducen la corriente elctrica, es decir, son electrolitos.
En contacto con el papel tornasol se torna azul.
Reaccionan con los cidos formando sustancias de propiedades
diferentes, las sales.
Tienen un pH mayor que 7.
El pH neutro es 7

Indicadores
-Indicadores cido-base naturales: Son indicadores que se obtienen
directamente de la naturaleza, y ya estn acondicionados para indicar el
pH de una sustancia acuosa al contacto.
-Indicadores cido-base sintticos: Son indicadores que deben de pasar
por una serie de distintos tratamientos para poder medir el pH de una
sustancia al contacto, a diferencia de los naturales, pueden presentar
unos resultados ms exactos.
La teora moderna: Teora protnica de Brnsted-Lowry.
Cmo explicar ste comportamiento de las sustancias?
En 1932, dos cientficos llamados Johannes N. Brnsted y T. M. Lowry,
caracterizaron as los cidos y las bases:
cido: Es la sustancia capaz de ceder protones.
Base: Es la sustancia capaz de recibir protones.
As entre un cido y una base dados hay una relacin determinada por el
intercambio de protones. s ese intercambio lo que les hace ser considerados
bien cidos, bien bases.
Es el sistema cido-base conjugado. Se formula como una reaccin de
protlisis, de la siguiente manera:
ACIDO <----> PROTON + BASE CONJUGADA.
HA <----> H
+
+ A

H2S <----> H
+
+ HS

HS

<---->H
+
+ S

2
As pues una sustancia es un cido en potencia si posee tomos de hidrgeno.
Mientas que una sustancia es una base en potencia si posee algn tomo con
uno o ms pares de electrones no enlazantes, es decir, elementos con avidez de
iones de hidrgeno.
Creacin de bases
Para crear una base usando diversas nomenclaturas para ellas tomadas a partir
de los nombres de los elementos y juntndolos con un ion hidroxilo (OH),
tomando el nmero de valencia del elemento y combinarlos (cambindolos de
posicin) como se muestra en la tabla:


Frmula Tradicional Stock IUPAC
Cu(OH) Hidrxido cuproso
Hidrxido de cobre
(I)
Monohidrxido de
cobre
Cu(OH)
2
Hidrxido cprico
Hidrxido de cobre
(II)
Dihidrxido de cobre
Cuando un elemento tiene ms de dos valencias no se le pone nomenclatura
tradicional. Al usar la menor valencia, el elemento termina en -oso y cuando
se usa la mayor termina en -ico. En la nomenclatura IUPAC se le va a dar una
conformacin de prefijos al elemento segn su valencia usada (Tri, Penta,
Hexa, Mono, Di, etc) junto con la terminacin -hidroxi u -oxidrilo que es el
in OH con carga -1. Cu(OH)
2

Proceso de desarrollo
La primera definicin clara y experimentalmente comprobada la dio Svante
Arrhenius hacia finales del siglo XIX, y esta sustentada en su teora de la
disociacin electroltica:
Los cidos son sustancias que al disolverse son capaces de ceder
iones(H
+
)formando iones oxonio H
3
O
+
, y las bases son sustancias que al
disolverse en agua son capaces de captar iones (H
+
)
HCl + H
2
O------ H
3
O
+
+ Cl
-

H
2
SO
4
+ H
2
O ------ H
3
O
+
+(HSO
4
)
-

HNO
3
+ H
2
O ------ H
3
O
+
+ (NO
3
)
-
MATERIAL
FRASCOS TRASPARENTES
JUGO DE LIMN
JUGO DE NARANJA
VINAGRE
CLORO
DETERGENTE LIQUIDO
LECHE
AGUA CON SAL
AGUA CON AZCAR
CONCENTRADO DE JAMAICA
ETIQUETAS

PROCEDIMIENTO

1) colocar los frascos de las soluciones y
etiquetarlas
2) agregar gota a gota de la solucin
preparada
3) observar y anotar el cambio de color




OBSERVACIN
Las sustancias cambian de color dependiendo si
son cidos o bases a diferentes colores por
ejemplo las bases cambian a color azul-morado y
los cidos cambian a color rosa-rojo por ejemplo:


Sustancia Color Color al que
cambia con el
indicador
Jugo de naranja
Anaranjado Rosa
vinagre
Blanco
transparente
Rojo
Jabn liquido
verde rojo
cloro
Blanco
trasparente
-----------
leche
blanco morado
Jabn en polvo
disuelto en agua
azul Azul fuerte