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LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA
INGENIERA DE BIORREACTORES II





ALUMNO:

GRUPO:
BI-BIB2-1401C-001

ASESOR:
BENJAMIN MUOZ ANDRADE

PERIODO: 16 DE FEBRERO 11 DE MAYO 2014
UNIDAD 2. BIORREACTORES ESPECFICOS, ACTIVIDAD 1. PARMETROS DE DISEO DE
BIORREACTORES ANAEROBIOS SEMICONTINUOS
Universidad Abierta y a Distancia de
Mxico
UNIDAD 2. BIORREACTORES ESPECFICOS


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UNIDAD 2. BIORREACTORES ESPECFICOS


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1. Lee el artculo Metodologa para determinar los parmetros de diseo y construccin de
biodigestores para el sector cooperativo y campesino de Campos, C. (2011). En l se describen las
aplicaciones, los elementos que componen un biodigestor y los principales parmetros para el
clculo de una planta de biogs.
2. A partir del artculo, completa la siguiente tabla sobre los componentes y parmetros para el
clculo de una planta de biogs
PARMETRO DEFINICIN
ECUACIN EMPLEADA
PARA SU CLCULO






Volumen del digestor
















Volumen de la materia
orgnica ms el agua;
Se puede determinar a partir de diferentes
parmetros los cuales se mencionan a continuacin:

a) Conociendo la cantidad de materia orgnica que
se puede recoger diariamente para alimentar el
biodigestor, el volumen del digestor Vd, se
calcula mediante la siguiente ecuacin:

Vd = (kg(excreta) + kg(agua))Tr

Vd -- Volumen del Digestor
Tr Tiempo de retencin (tiempo que requieren
las bacterias para degradar la materia orgnica).

b) Conociendo el requerimiento de biogs diario
(m3/da), se calcula mediante la siguiente
ecuacin:

Vd = Cg/d

Cg Necesidad de gas.
d Eficiencia del biodigestor

c) Para determinar la necesidad de gas en
dependencia de la cantidad de personas que lo
utilizan para fines domsticos, se utiliza la
expresin.

Vd = 0,35 Cp/ d

Cp Cantidad de personas.

Clculo del volumen total del digestor

El volumen total del digestor Vd es la suma del
volumen de la cmara de fermentacin Vcf ms el
volumen de la cpula Vc:

Vd = Vcf + Vc


Volumen de la cmara de
Elemento de un birreactor, El volumen de la cmara de fermentacin Vcf
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fermentacin.
es recamara en la que
permanece por un
determinando tiempo el
material a descomponer
para la produccin del
biogs.
constituye entre un 75% ~ 80% del volumen del
digestor, por lo cual
Vcf = Vd(0,75 ~ 0,80), m3
Volumen de la campana:
Valor mximo de
almacenamiento de gas.
La cpula es un segmento de una esfera y su volumen
Vc est en el rango de 20% ~ 25% del volumen
digestor, cuando l mismo tiene un fin domstico, por
tanto se tendr la expresin:
Volumen de carga:
Se refiere al volumen total
de materia ya diluido que
penetra dentro del digestor
por da.


Tiempo de retencin

Este parmetro indica la
cantidad de tiempo en das
que permanece el material
dentro del digestor.
Tr Tiempo de retencin (tiempo que requieren las
bacterias para degradar la materia orgnica).

El tiempo de retencin vara entre 20 y 55 das, en
dependencia de la categoras de animales (cerdos,
caballos, vacunos, etctera), ya que se usan
diferentes proporciones entre las cantidades de
excretas y agua.

BIODIGESTOR
Elemento Descripcin





Tanque de digestin:
Es el que define la denominacin del biodigestor. El mismo est
compuesto por la cmara de fermentacin y la cpula. En la cmara
de fermentacin anaerbica el material a descomponer permanece
un determinado tiempo, llamado tiempo de retencin, en el cual
ocurre la degradacin y liberacin del biogs. Su geometra es
cilndrica y su capacidad est dada por el volumen de material a
degradar. La funcin de la cpula es almacenar el gas en los
momentos que no existe consumo, pues la produccin de gas es
ininterrumpida a lo largo de todo el da. La capacidad de
almacenaje de la cpula depende del volumen de la cmara de
fermentacin.


Laguna de compensacin:
En ella se acumula el material ya fermentado (digerido), donde
puede recogerse. La capacidad de la laguna esta en dependencia
del volumen del biodigestor (un tercio del mismo) y puede tener
diferentes formas (cuadrada, circular, rectangular) y construirse
encima de la cpula o al lado del tanque de fermentacin.

Registro de carga:
Puede tener variadas formas y su tamao depende del diseo del
digestor. En el mismo se introduce el material a fermentar,
mezclndose con agua en las proporciones adecuadas y
homogenizndose.
Conducto de carga: Comunica al registro de carga con el tanque de fermentacin.

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3. Plantea un ejemplo en donde se apliquen todas las ecuaciones identificadas de diseo de un
biodigestor anaerobio semi continuo, de cpula fija, en el que se incluyan:
Todos los clculos realizados para la estimacin de los parmetros de diseo.
Los supuestos considerados para el diseo del biorreactor, por ejemplo: cantidad de cabezas de
ganado, cantidad de estircol por cabeza de ganado, TRH, temperatura de la zona en que se
construir el biodigestor, rgimen del biorreactor, entre otros.
Ejemplo Prctico:
Un productor puede recoger diariamente 480 kg de estircol vacuno, procedente de 48 vacas estabuladas,
el rango de temperatura de biodigestor es el mesofilico que va desde 20 C 35C 40, por lo cual el tiempo
de retencin ser de 25 das. Tomando en consideracin la relacin excreta agua para el ganado vacuno
que es de 1:1. Los clculos necesarios para la estimacin de los parmetros son los siguientes:

Clculo del volumen digestor
Variables:
Vd = ?
Kgexcreta = 480 kg
Kgagua = 480 kg

Sustitucin:
Vd = (kgexcreta + kgagua)25
Vd = (480 + 48) 25
Vd = 13 200 L = 13 200 dm3
Vd = 13.2 m3

Clculo del volumen de la cmara de fermentacin.
El volumen de la cmara de fermentacin Vcf constituye entre un 75% ~ 80% del volumen del digestor,
sustituyendo el Vd (tamao del biodigestor) = 13.2 m3, se tiene:

Vcf = Vd (0,75 ~ 0,80), m3
Vcf = 13.2(0,75 ~ 0,80), m3
Vcf = (9.9 ~ 10.56) m3
Clculo del volumen de la cpula
La cpula es un segmento de una esfera y su volumen Vc (volumen de la copula) est en el rango de 20% ~
25% del volumen digestor, cuando l mismo tiene un fin domstico, por tanto se tendr la expresin:

Vc = Vd (0,20 ~ 0,25)
Vc = 13.2 (0,20 ~ 0,25)
Vc = (2,64 ~ 3,3)
Clculo del volumen total del digestor
El volumen total del digestor Vd conforme a es la suma del volumen de la cmara de fermentacin Vcf
ms el volumen de la cpula Vc:

Vd = Vcf + Vc
Vd = (9.9 ~ 10.56) + (2,64 ~ 3,3) m3
a) Vd = (9.9) + (2,64) m3
Vd = 12.54
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b) Vd = (10.56) + (3,3) m3
Vd = 13.86

4. Elabora un esquema del biodigestor propuesto, en el que se incluya el nombre de los componentes y
las dimensiones de los parmetros de diseo.








Tanque de digestin
Vd = 8 m3

Cmara de fermentacin la cual
constituye 75% ~ 80%.

Vcf = 1,6
Cpula debe de constituir
entre el 20% y 25% del
volumen de biodigestor.

Vc =1,66
Laguna de
compensacin, equivale
a un tercio (1/3) o 2.66
m3 del biorreactor,
Conducto
de carga
Biogs
Biodigestor
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Trabajos citados
Cun, B. C. (2011). Metodologa para determinar los parmetros de diseo y construccin de biodigestores
para el sector cooperativo y campesino . Ciencias Tcnicas Agropecuarias, 20(2). Obtenido de
http://207.249.20.78/aulavirtual/pluginfile.php/7547/mod_resource/content/1/Act%201.%20Metod
olog%C3%ADa%20para%20determinar%20lospar%C3%A1metros%20de%20dise%C3%B1o%2
0y%20construcci%C3%B3n%20de%20biodigestores.pdf
Pierre J. Gerber, B. H. (2013). MITIGACIN DE LAS EMISIONES DE GASES DE EFECTO
INVERNADERO EN LA PRODUCCIN GANADERA. FAO. Obtenido de
http://www.fao.org/docrep/019/i3288s/i3288s.pdf