Informe Nutricin Honduras

Segn datos estadsticos recientes, reportan que el 72% de los hondureos se encuentran en
niveles de inseguridad nutricional y alimentaria, es decir que de 100 hondureos ,72 no tienen
acceso a la canasta bsica de alimentos (esto representa alrededor de 4.5 millones de ciudadanos)
,especialmente los que habitan el sector rural.
Otro porcentaje de la poblacin puede pagar sus alimentos ,pero no saben cmo debe ser su
alimentacin de acuerdo a su edad, peso ,talla, sexo, enfermedad (si la tienen),las porciones que
deben de comer,ect. O se alimentan en exceso ocurriendo lo contrario a la desnutricin que es la
obesidad(aunque una persona puede ser obesa sin estar bien nutrido).
Estos resultados nos obligan a comprender , que este es un drama humano y no un problema que
debe verse como una fra estadstica ,por lo que debe abordarse de forma integral y ser parte de la
responsabilidad de todos y todas las hondureas.
Los determinantes para que gocemos de una excelente salud son muchos; De ndole biolgico, el
medio ambiente y el estilo de vida, siendo la alimentacin y la nutricin, junto con la actividad
fsica factores determinantes para la salud.
Una alimentacin saludable es aquella que contiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo
necesita, para ello deben estar representados todos los grupos de alimentos con la frecuencia y
racin adecuada indicada por su mdico nutricionista.
A continuacin conocer algunas de las enfermedades nutricionales ms comunes en nuestro pas:

Obesidad

Irnicamente tenemos elevados ndices de obesidad en nuestro pas y el mundo,ya que cuando
tenemos lo medios econmicos para poder comprar nos excedemos en cantidades y necesidades
bsicas.

Se considera que una persona es obesa si su peso es 30% ms alto que el peso normal aceptable,
de acuerdo con la estatura, peso,sexo y edad.

No existe una cura mgica para la obesidad, pero se puede lograr un peso ms bajo y saludable si
aumenta el nivel de actividad fsica y se reduce el consumo de energa [Kilocaloras] encontradas
en los alimentos. Para esto es importante consultar a un medico nutricionista para que el
tratamiento sea el adecuado y no hayas rebotes.

La obesidad puede tener consecuencias devastadoras para la salud y la felicidad,a nivel emocional,
puede producir depresin y reducir el autoestima. A nivel fsico puede provocar dificultad para
respirar, dolor de piernas y tobillos hinchados; dao en las articulaciones, causando osteoartritis,
sobretodo en rodillas y caderas. Las personas con obesidad tienen mayor probabilidad de
desarrollar hipertensin arterial, diabetes mellitus, problemas en la vescula biliar, gota,
enfermedades cardiovasculares, ateroesclerosis, algn tipo de cncer, entre otras.

Desnutricin

Los problemas de desnutricin son cada vez ms frecuentes en el mundo en unos casos por la falta
de alimentos que ingerir y en otros por una dieta inadecuada . La desnutricin sobreviene cuando
la cantidad disponible de energa o protena es insuficiente para cubrir las necesidades de nuestro
cuerpo.

Las principales causas de la desnutricin son:

* Poca ingesta o ingesta inadecuada de nutrientes ,Enfermedades [fiebre, infeccin,
traumatismos]

* Efectos fisiolgicos como aumentos de las necesidades [embarazo, lactancia, crecimiento]

Tanto la obesidad como la desnutricin, nos pueden llevar a otro problema frecuente las anemias
nutricionales comos ser:

El dficit de Hierro , acido flico , Vitamina B , tienen muchas repercusiones sobre nuestra sobre la
capacidad mental, endocrina, reproductora ,etc.

Bocio endmico: Enfermedad que se produce por la ingesta deficiente de yodo, lo que origina un
peor funcionamiento del tiroides y una menor produccin de hormonas tiroideas.

Afectan un gran nmero de personas, tanto en pases desarrollados como subdesarrollados [a ms
del 4% de la poblacin mundial segn datos de la OMS y la FAO].

Se puede dar en lugares con una alimentacin adecuada, pero con un aporte de yodo deficiente,
dependiendo de la mineralizacin del agua y de la poca ingesta de todo en la sal.

Conocer de Nutricin no es un lujo, ni una opcin ,es obligatorio, fundamental y trascendental
para nuestras vidas ,nuestros hijos y futuras generaciones ,prubelo ,conozca y lo comprobara con
tan solo poner en prctica algunos consejos para llevar un rgimen alimenticio adecuado y de esta
forma prevenir,tratar e incluso curar enfermedades :

1] La alimentacin debe ser variada: el organismo en crecimiento necesita alrededor de 40
nutrientes diferentes para mantenerse sano.

2] Evite comer dulces, grasas ,gaseosas y alimentos que tengan mucha sal.

3] Frutas, verduras y hortalizas: ayudan a prevenir enfermedades.

4] La higiene es esencial: debemos acostumbrarlos a lavarse las manos antes de tocar los
alimentos y cepillarse los dientes, al menos tres veces al da.

5] Tomar mucho lquido: es fundamental mantener el cuerpo bien hidratado, por lo que se deben
tomar al menos ocho vasos diarios de agua diario.

6] No intentar modificar los hbitos de alimentacin y comportamiento de un da para otro: le
parecer mucho ms fcil desarrollarlo poco a poco.

7] Hidratos de carbono: al menos la mitad de las caloras de la dieta debera proceder de estos
nutrientes. Para crecer el consumo de hidratos de carbono, sume productos elaborados a base de
trigo y otros cereales, pasta, arroz, papas y legumbres.

8] Mantener el peso adecuado para la edad y estatura: Haga controles y obedezca las
instrucciones del mdico nutricionista.

9] Respetar los tres tiempos de comida y las 2 meriendas: esto acelera el metabolismo.

10] Si siente ansiedad por comer , es una mala seal ,ya que sin querer subir de peso .debe visitar
a su mdico nutricionista para que lo evale y juntos encuentren la razn del porque lo hace y en
base a esto indicar un medicamento que calme su ansiedad y terapia psicolgica si fuese
necesario.

11] No al sedentarismo: una bicicleta que no se usa, acaba oxidndose y con los msculos y los
huesos pasa lo mismo, por lo que hay que mantenerlos activos para que funcionen bien.

12] Masticar los alimentos tranquilamente. Comer despacio hace que se saboree mejor la comida
y adems consigue que se coma menos. El cuerpo reacciona con seales de saciedad a los veinte
minutos de comenzar a comer.

13] No hay alimentos buenos ni malos: equilibrio y variedad son las claves para de una
alimentacin saludable.