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FACULDADE DE MEDICINA DO ABC

Nome: ____________________________________________________
1 ano de Farmcia

) Diurno

) Noturno Grupo: _____

Apostila de Laboratrio
Qumica Geral e Inorgnica

Prof. Ms. Lcia Machado de Andrade

2014

SUMRIO
ORIENTAES PARA AS AULAS PRTICAS ...............................................................03
AVALIAO ....................................................................................................................04
REGRAS DE SEGURANA ............................................................................................06
PRINCIPAIS EQUIPAMENTOS DE LABORATRIO.......................................................08
FLUXOGRAMA ...............................................................................................................14
INSTRUES PARA ENTREGA DE QUESTIONRIO OU RELATRIO.......................16
1.

Estudo do bico de Bunsen .......................................................................................17

2.

Tcnicas bsicas: aquecimento e medies (massa e volume) ...............................22

3.

Tipos de reaes qumicas ......................................................................................30

4.

Reaes de oxidorreduo e reatividade de metais .................................................40

5.

Determinao do grau de hidratao de um sal .......................................................46

6.

Diluio de solues ................................................................................................50

7.

Relaes estequiomtricas em reao de precipitao ............................................56

8.

Propriedades de compostos de coordenao ..........................................................63

BIBLIOGRAFIA ...............................................................................................................68
ANEXO................................................................................................................................71

ORIENTAES PARA AS AULAS PRTICAS


Antes de cada aula prtica de Qumica Geral e Inorgnica haver um colquio de
presena OBRIGATRIA, na sala de aula, sobre o que ser desenvolvido no laboratrio.
Os alunos sero divididos em grupos de 4 (quatro) integrantes. O grupo de trabalho
ser o mesmo em todos os experimentos do ano, portanto, a escolha dever ser feita com
muita cautela e responsabilidade.
Antes de vir ao laboratrio o aluno deve ler o roteiro referente ao experimento que ser
realizado e fazer um fluxograma, ou seja, um esquema do procedimento das etapas
experimentais.
obrigatrio o uso de avental e culos de segurana durante todo o tempo de
permanncia no laboratrio.
proibido o uso de telefone celular durante uma aula prtica.
Siga as instrues fornecidas pelos professores. NUNCA execute procedimentos no
autorizados. Testes realizados por curiosidade, ainda que paream inocentes, podem levar
ocorrncia de acidentes.
Utilize um caderno de laboratrio para anotar todas as observaes experimentais e
dados obtidos no experimento. Faa as anotaes com clareza.

AVALIAO
SEMESTRAL
A mdia da disciplina no semestre, N, ser calculada da seguinte forma:

N1

3P1 3P2 2p 2 L
10

N2

3P3 3P4 2p 2L
10

N1: nota do 1 semestre


N2: nota do 2 semestre
P1, P2, P3 e P4 : provas de contedo acumulativo (prova oficial)
p: mdia aritmtica das provas de contedo restrito (prova parcial)
L: mdia aritmtica das atividades de laboratrio

O aluno ter o direito de refazer apenas uma (01) prova perdida de cada modalidade (1
parcial e 1 oficial), desde que tenha se ausentado dela e comprove o motivo da ausncia.
Para realizar a prova substitutiva da oficial, o aluno dever se encaminhar secretaria
acadmica e se atentar s normas da FMABC, de acordo com o manual do aluno. Para a
substitutiva de uma prova parcial, o aluno tratar diretamente com o professor, munido de
documento que comprove a impossibilidade de realizao da prova na ocasio da mesma.
O contedo da prova substitutiva (tanto da oficial quanto da parcial) ser o mesmo da
prova no realizada.
ANUAL
A nota anual, N, da disciplina ser calculada da seguinte forma: N = N1 + N2
2
N 7,0

aprovado

N < 7,0

exame

EXAME
A nota de exame, E, ser somada nota anual de modo que:
E + N = 10,0

aprovado

E + N < 10,0

reprovado

A prova de exame elaborada com o contedo integral da disciplina, desenvolvido


durante todo o ano letivo, inclusive o das aulas de laboratrio. No h necessidade de
requisio para realizar essa prova.

Datas das avaliaes e aulas de laboratrio

Primeiro Semestre
Provas oficiais:

Provas parciais:

P1: ____________

p1: ____________

P2: ____________

p2: ____________
p3: ____________

Laboratrio:
L1 Estudo do bico de Bunsen: ____________
L2 Tcnicas bsicas: aquecimento e medies (massa e volume): ___________
L3 Tipos de reaes qumicas: ____________
L4 Reaes de oxidorreduo e reatividade de metais: ____________
Substitutiva de prova parcial: ______________

Segundo Semestre
Provas oficiais:

Provas parciais:

P3: ____________

p4: ____________

P4: ____________

p5: ____________
p6: ____________

Laboratrio:
L5 Determinao de grau de hidratao de sal: ______________
L6 Diluio de solues: ______________
L7 Relaes estequiomtricas em reao de precipitao: ____________
L8 Propriedades de compostos de coordenao: ______________
Substitutiva de prova parcial: ____________

Anual
Substitutiva de prova oficial: ___________
Exame: ___________

REGRAS DE SEGURANA
O laboratrio de qumica um local de trabalho em que as pessoas presentes,
manipulando reagentes e materiais OU NO, esto sujeitas a riscos, ou seja, h possibilidade
de ocorrncia de acidentes.
A manipulao descuidada de substncias qumicas pode levar contaminao, e o
manuseio incorreto de vidraria e outros materiais pode causar ferimentos como cortes ou
queimaduras. Cada substncia qumica tem suas caractersticas especficas em termos de
toxidez e inflamabilidade e, desta forma, exige manipulao diferenciada e adequada a cada
caso. imprescindvel obter informaes a respeito da substncia pela leitura do rtulo do
frasco e, em caso de dvida, consultar um Handbook.
A seguir, apresentam-se as principais normas de segurana a serem seguidas em um
laboratrio de qumica:
1) O laboratrio de qumica um ambiente de risco, que exige ateno e trabalho srio.
Condutas inadequadas, ainda que sejam aparentemente inocentes, podem resultar em graves
acidentes.
2) Acidentes ou quaisquer fatos ocorridos devem ser imediatamente comunicados ao professor.
3) Siga as instrues do professor e do roteiro. Jamais realize procedimentos no descritos ou
no autorizados.
4) No se alimente de qualquer slido ou lquido (incluindo gua, balas, chicletes, etc.) dentro
do laboratrio. No fume.
5) No aspire, no prove e no toque substncias qumicas.
6) Evite passar os dedos na boca, nos olhos, no nariz e no rosto. Antes de sair do laboratrio,
lave bem as mos.
7) Use jaleco apropriado (branco, de algodo, de mangas compridas e at os joelhos). O
avental dever permanecer fechado. Use culos de segurana. Estes equipamentos de
proteo individual so obrigatrios. Sem eles, no ser permitido realizar a aula prtica.
8) Use cala comprida e calado fechado. Com vestimentas e/ou calados no apropriados
no ser permitido realizar a aula prtica.
9) Cabelos compridos devem ser presos.
10) Mantenha o telefone celular desligado durante a aula prtica. Em caso de necessidade
extrema, comunique-se com o professor antes da aula se iniciar.
11) No permitido receber visitas nas aulas prticas. Em caso de necessidade extrema,
receba-o no corredor e retorne ao laboratrio o mais rpido possvel.
12) Evite sadas durante as aulas prticas.
13) Se algum cido ou outra substncia qumica entrar em contato com a pele, lave
imediatamente com gua corrente (somente gua) em abundncia, sem esfregar, e comunique
o professor.

14) Bolsas, mochilas, cadernos, estojos e outros materiais de uso pessoal devem ser
colocados em locais apropriados. No use a bancada de trabalho como apoio para materiais
de uso pessoal, nem de descanso de braos e antebraos.
15) No aquea substncias em recipientes fechados.
16) Aquecimento de substncias inflamveis devem ser realizados em banhomaria ou
aquecimento eltrico; nunca diretamente na chama.
17) No deixe materiais inflamveis prximos chama do bico de Bunsen. Nunca abandone
um bico de Bunsen ou lamparina com a chama acesa e no d as costas para eles.
18) No se debruce sobre a aparelhagem que est manuseando para visualizar qualquer
acontecimento inerente ao experimento.
19) Leia sempre o rtulo ou etiqueta do frasco do reagente qumico que vai utilizar.
20) Cuidado com a contaminao de pipetas e esptulas. Use-as somente para um reagente
qumico. Mantenha a organizao das bancadas de trabalho para no trocar esses materiais.
21) Deixe provetas deitadas em sua bancada de trabalho para evitar queda e quebra das
mesmas.
22) No retorne substncias qumicas aos seus frascos de origem para no correr o risco de
contaminar todo o restante.
23) Tenha sempre em mente a localizao do chuveiro de segurana e do lavador de olhos.
24) Use a cmara de exausto (capela) para realizar procedimentos em que se desprendam
gases ou vapores txicos.
25) Se precisar diluir um cido, sempre o despeje com muito cuidado, lentamente, escorrendo
pelas paredes do recipiente, e sob agitao. Nunca despeje gua sobre cidos.
26) Ao aquecer tubos de ensaio diretamente na chama do bico de Bunsen, faa-o de modo que
o tubo fique sempre inclinado, em movimentos brandos, e jamais com a extremidade aberta
voltada para si mesmo ou para uma pessoa prxima.
27) Evite aglomerao, circulao desnecessria e movimentos inesperados ou bruscos.
28) No utilize vidraria quebrada, lascada ou rachada. Em caso de quebra de material,
comunique imediatamente o professor e no toque em nada.
29) No largue peas de vidro quentes em locais em que outras pessoas possam peg-las ou
voc mesmo, em caso de esquecimento. Lembre-se que a aparncia do vidro a mesma se
ele est quente ou frio.
30) No largue recipientes contendo substncias qumicas abertos. Feche-os imediatamente
aps o uso.
31) Cuidado ao manusear tubos de vidros que devam ser inseridos em rolhas. Umedea o
vidro e o enrole em uma pea de tecido para realizar essa operao.
32) No descarte materiais slidos ou substncias qumicas em pias. O descarte de material
residual de aula deve ser feito em recipientes adequados para esse fim, para posterior
tratamento. Pergunte ao professor como dever ser feito o descarte.

PRINCIPAIS EQUIPAMENTOS DE LABORATRIO

Nomes:
1: _____________________________________________________________________
2: _____________________________________________________________________
3: _____________________________________________________________________
4a: ____________________________________________________________________
4b: ____________________________________________________________________
5: _____________________________________________________________________
6: _____________________________________________________________________

Nomes:

7: _____________________________________________________________________
8: _____________________________________________________________________
9a: ____________________________________________________________________
9b: ____________________________________________________________________
10: ____________________________________________________________________
11: ____________________________________________________________________

10

Nomes:
12: ____________________________________________________________________
13: ____________________________________________________________________
14: ____________________________________________________________________
15: ____________________________________________________________________
16: ____________________________________________________________________
17: ____________________________________________________________________
18: ____________________________________________________________________

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Nomes:
19: ____________________________________________________________________
20: ____________________________________________________________________
21: ____________________________________________________________________
22: ____________________________________________________________________
23: ____________________________________________________________________
24: ____________________________________________________________________

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Nomes:
25: ____________________________________________________________________
26: ____________________________________________________________________
27: ____________________________________________________________________
28: ____________________________________________________________________
29: ____________________________________________________________________

13

Nomes:

30a: ___________________________________________________________________
30b: ___________________________________________________________________
31: ____________________________________________________________________
32: ____________________________________________________________________
33: ____________________________________________________________________
34: ____________________________________________________________________
35: ____________________________________________________________________

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FLUXOGRAMA
Um fluxograma uma representao grfica, um esquema do procedimento, passo a
passo, a ser executado em um determinado experimento. Desenhar um fluxograma til
porque incentiva a leitura minuciosa do roteiro experimental antes da aula prtica, o que facilita
sua compreenso e execuo.
Exemplos de simbologia para esquematizar um fluxograma:

1. Nomes e quantidades dos materiais de incio devem ser escritos em retngulos ou


quadrados:
10,0 mL etanol
3,5 g enxofre em p

2. Adio de um reagente ao sistema deve ser indicada por uma flecha apontada para a
linha vertical que representa o sistema sob investigao:
sistema
reacional

sistema
reacional

1 mL de cido clordrico
diludo

10 mL de gua destilada
a 70 C

3. Tratamento do sistema que no envolve a separao de seus componentes deve ser


indicado por duas linhas horizontais (comando de execuo de tarefa):

agitar
vigorosamente

medir a
temperatura

4. Processos que requerem a separao dos componentes de uma mistura, tais como
filtrao, destilao ou evaporao, devem ser indicados por uma linha horizontal. O tipo de
separao empregado colocado entre parnteses, abaixo da linha:

(filtrao)

(destilao)

(evaporao)

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5. Produtos resultantes dos trs processos acima mencionados devem ser grafados em
retngulos e ligados por linhas verticais s extremidades da linha horizontal:

(filtrao)

filtrado

resduo

(evaporao)

gs

resduo

6. Retirada de alquota (certa poro ou amostra) do sistema deve ser indicada por uma
flecha, que parte da linha vertical:
retirar 1 mL

7. Produtos finais de determinada operao devem ser escritos em retngulos:


gs

precipitado

8. Todas as observaes devem escritas em retngulos desenhados com linhas


onduladas, abaixo ou ao lado de qualquer manipulao, mas sem fazer parte do diagrama:
resduo no 1

Observaes:
1. slido marrom claro
2. massa 0,5 g

Durante o ano letivo, outros simbolismos podero ser idealizados para situaes que
surgiro. conveniente lembrar que os simbolismos sugeridos representam apenas um modelo
e que existem outras formas que podero ser empregadas.
Referncia: CBA (Chemical Bond Approach Committee), Qumica Edit. Univ. Braslia, 1964,
Parte I, p. 91.

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INSTRUES PARA ENTREGA DE QUESTIONRIO OU


DE RELATRIO
Independentemente de qual modalidade de tarefa (questionrio ou relatrio completo)
ser solicitada pelo professor, somente o aluno que esteve presente no colquio prlaboratrio prestando ateno s devidas instrues e explicaes e na aula prtica, realizando
o experimento, poder entreg-la.
No h reposio de aula prtica. Falta em aula prtica implica a perda da nota
correspondente.
Se a tarefa solicitada for o questionrio, ele dever ser entregue na apostila, manuscrito
integralmente a tinta. No sero aceitos questionrios fora destes padres.
A data para entrega da tarefa sempre na aula da semana seguinte realizao do
experimento. O prazo mximo de recebimento do questionrio ou do relatrio de duas
semanas aps a realizao da aula, porm, neste caso, a nota atribuda passar ter apenas
70% de seu valor. Questionrios ou relatrios entregues fora deste prazo no sero
aceitos.
Questionrios podem ser feitos em grupo, mas cada integrante deve entregar o seu,
somente na sua apostila. Relatrios so feitos e entregues em grupo.
Relatrios devero ser apresentados em folhas do tipo sulfite tamanho A4, digitados, e
devero conter, obrigatoriamente, na sua capa, os nomes completos dos integrantes do grupo,
o nmero do grupo e sua turma.
Partes constituintes do relatrio:
ttulo,

objetivos;

introduo terica;

procedimento experimental;

resultados;

concluso;

bibliografia (normas ABNT).

Importante: indique com clareza as operaes de clculo. No sobrecarregue os


clculos com detalhes aritmticos desnecessrios. Indique sempre as unidades usadas nas
medidas. Ao responder s perguntas do questionrio, formule frases concisas. Evite usar
termos pessoais.

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ESTUDO DO BICO DE BUNSEN


Objetivos
Reconhecer as partes constituintes de um bico de Bunsen e aprender a manuse-lo de forma
correta.
Reconhecer os tipos de chama e suas propriedades.

Introduo Terica
Bico de Bunsen
O bico de Bunsen um dos principais tipos de combustores a gs disponveis para a
realizao de aquecimentos e uso de chama de um modo geral. Foi o qumico alemo Robert
W. E. von Bunsen (1811-1899) o responsvel pelo seu aperfeioamento, em 1865, uma vez
que ele j havia sido criado anteriormente pelo qumico e fsico britnico Michael Faraday
(1791-1867).
A figura 1 apresenta um esquema das partes constituintes de um bico de Bunsen, bem como a
chama azul por ele produzida com as temperaturas mdias em cada regio.

Figura 1: bico de Bunsen.

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Principais partes constituintes do bico de Bunsen, como se v na figura 1:


1: tubo
2: base
3: anel giratrio para regulagem de entrada de ar primrio
4: mangueira de gs (no parte do bico, mas est conectada a ele)

Regies da chama azul produzida no bico de Bunsen:


a: zona oxidante (cor violeta plida; onde ocorre combusto completa)
b: zona redutora (cor violeta mais intensa; onde ocorre combusto incompleta)
c: zona neutra (de gases ainda no queimados)

Combusto
A combusto (queima) um processo qumico em que uma substncia reage com o oxignio
havendo desprendimento de enorme quantidade de calor. classificada como completa ou
como incompleta, cuja ocorrncia depende da quantidade de oxignio disponvel.
Exemplos:
Equao da reao de combusto completa do propano (um dos principais constituintes do
gs de botijo, o GLP gs liquefeito de petrleo):
C3H8 (g) + 5 O2 (g) 3 CO2 (g) + 4 H2O (g)
Equaes das reaes de combusto incompleta do propano:

C3H8 (g) +

7
O2 (g) 3 CO (g) + 4 H2O (g)
2

C3H8 (g) + 2 O2 (g) 3 C (s) + 4 H2O (g)

Procedimento
1. Observe as partes do bico de Bunsen e as manipule a fim de conhec-las para saber lidar
com elas.
2. Com a entrada de ar primrio fechada, abra a vlvula do gs do bico e, em seguida, a da
bancada. Acenda um palito de fsforo e o aproxime do bico de Bunsen.
3. Observe a chama amarela.
4. Coloque um pouco de gua da torneira na cpsula de porcelana e aproxime sua base da
chama amarela.
5. Segure a cpsula na chama amarela por 5 segundos.

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6. Retire a cpsula da chama, descarte a gua na pia e observe o fundo dela. Aguarde seu
resfriamento e toque o material nela depositado. Observe-o.
7. Gire o anel regulatrio da base, permitindo a entrada de ar primrio. Observe a chama azul
obtida.
8. Gire a vlvula regulatria de entrada de gs do bico a fim de obter chama branda e chama
intensa.
9. Insira um palito de madeira grande na zona oxidante por 2-3 segundos e observe.
10. Insira o mesmo palito na chama do bico, atravessando-a por completo, de modo que o
meio do palito fique na zona redutora, por 2-3 segundos. Observe.
11. Feche a entrada de ar primrio. Feche a vlvula regulatria do gs da bancada. Por ltimo,
feche a vlvula regulatria do gs do bico de Bunsen.

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QUESTIONRIO ESTUDO DO BICO DE BUNSEN

Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______


Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

1) Faa um esquema correspondente ao item 9 do procedimento. Aponte, nesse esquema, as


zonas da chama (oxidante e redutora).
Esquema:

2) Balanceie as equaes abaixo, referentes a reaes de combusto do butano:


a) C4H10 (g) + ____ O2 (g) ____ CO2 (g) + ____ H2O (g)
b) C4H10 (g) + ____ O2 (g) ____ CO (g) + ____ H2O (g)
c) C4H10 (g) + ____ O2 (g) ____ C (g) + ____ H2O (g)

3) Classifique cada uma das reaes acima equacionadas em combusto completa ou


incompleta.
a) __________________________________________________________________________
b) __________________________________________________________________________
c) __________________________________________________________________________

4) Por que no se deve acender a chama no bico de Bunsen com a entrada de ar primrio
aberta?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

21

5) Associe as duas colunas, referentes ao tipo de chama obtida no bico de Bunsen:


(A) chama amarela

) chama luminosa

(B) chama azul

) chama no luminosa

6) Descreva o aspecto do resduo que se formou no fundo da cpsula de porcelana. O que


esse resduo (nome e frmula)?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

7) Faa uma pesquisa e d a composio aproximada, em volumes, do ar atmosfrico no


poludo.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
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TCNICAS BSICAS: AQUECIMENTO E MEDIES (MASSA


E VOLUME)
Objetivos
Aprender as tcnicas bsicas de aquecimento de lquidos e de medio de massa.
Compreender a definio de densidade.

Introduo Terica
Em prticas de qumica, muito comum a necessidade de realizar medidas, principalmente de
volume e de massa. Desta forma, importante conhecer as principais unidades e a
correspondncia entre elas. importante minimizar os erros experimentais adotando mtodos
corretos de manipulao da aparelhagem e de leitura e procedendo limpeza adequada dos
mesmos.
Unidades mais comuns de volume e suas relaes
1 L = 1 dm3

1 mL = 1 cm3

1 L = 103 mL

1 m3 = 103 L

Unidades mais comuns de massa e suas relaes


1 kg = 103 g

1 g = 103 mg

1 t = 103 kg

Recipientes volumtricos

1. Proveta: de vidro ou de plstico, serve para medidas aproximadas. Existem provetas de 5,


10, 25, 50, 100, 250, 500, 1000 ou 2000 mL.
2. Pipetas: de vidro, utilizadas para medidas mais precisas. H dois tipos de pipeta: as
graduadas, com uma escala que permite trabalhar com diversos valores de volume, e as
volumtricas, com apenas um trao de aferio na parte superior para indicar sua capacidade.
3. Bureta: de vidro, especificamente utilizadas em titulaes. As mais comuns so de 25 e de
50 mL.
4. Balo volumtrico: de vidro, com o colo longo e fundo chato. Um trao de aferio no gargalo
indica sua capacidade volumtrica. H bales de 50, 100, 250, 500, 1000 e 2000 mL.
utilizado para o preparo de solues.

Lavagem e secagem das peas de vidro

A limpeza do material deve ser feita to logo se termine de utiliz-lo, para evitar incrustaes
no vidro. Deve-se evitar o contato das substncias qumicas com a pele, utilizando-se escova

23

adequada para lavagem. Jamais se deve usar esponja ou outro material que permita o
transpasse dos reagentes qumicos para a mo. As pipetas, pela impossibilidade de serem
lavadas em seu interior com escova, devem ser deixadas de molho por um tempo.

Leitura de volume em aparelhagem graduada


Na figura 2 v-se como se procede leitura de lquidos em instrumentos graduados. A marca
da graduao deve estar no nvel dos olhos, e a leitura deve ser feita pela parte inferior do
menisco.

menisco

Figura 2: leitura de volume.

Balanas
Dependendo da escala em que se deseja trabalhar, podem ser utilizadas balanas que medem
at o miligrama (0,001 g) para experimentos em pequena escala, ou at o decigrama (0,01 g)
para experimentos em grande escala. Pode-se utilizar, tambm, a balana analtica, que mede
massas at o dcimo de miligrama (0,0001 g). A figura 3 mostra dois tipos de balanas muito
comuns em laboratrios de qumica: a semi-analtica e a analtica, nesta ordem.

cobertura de vidro

capa de plstico

Figura 3: balanas semi-analtica e analtica.

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As balanas eletrnicas mais comuns tm um dispositivo de tara que subtrai automaticamente


a massa do material que est sendo pesado.

Determinao de massa
Alguns cuidados devem ser tomados quando se pretende medir massa com balanas de
laboratrio:
A balana deve estar sempre limpa, nivelada e zerada.
O material a ser pesado deve estar limpo e seco.
A temperatura do material a ser pesado deve ser igual temperatura ambiente.
Para medies mais precisas, no se deve tocar o objeto diretamente com as mos.
Evitar deslocamento de ar ao se proceder pesagem.
Evitar trepidaes na superfcie em que est a balana ao se utiliz-la.

Aquecimento de lquidos em tubos de ensaio


Para aquecer uma poro de um lquido em um tubo de ensaio, devem-se tomar certos
cuidados para que esse lquido no espirre para fora do recipiente. A figura 4 mostra a posio
correta em que se deve manter o tubo: inclinado em relao chama, sempre com movimentos
brandos. No se deve virar a extremidade aberta do tubo para o prprio rosto ou para uma
pessoa prxima.

pina de madeira

Figura 4: aquecimento de lquido em tubo de ensaio.

Densidade
Por definio, a densidade de um corpo a relao matemtica entre sua massa e seu
volume:

m
V

25

Procedimento
Parte I Aquecimento de lquido em bquer
1. Coloque cerca de 100 mL de gua destilada no bquer de 250 mL.
2. Monte o sistema de aquecimento com a tela de amianto apoiada sobre o trip e o bico de
Bunsen abaixo dele. Coloque o bquer sobre a tela de amianto.
3. Aquea o sistema usando chama forte.
4. Quando a gua comear a ebulir, anote a temperatura.
Parte II Aquecimento de lquido em tubo de ensaio
1. Coloque gua destilada em um tubo de ensaio at 1/3 de sua capacidade.
2. Segure firmemente o tubo de ensaio com uma pina de madeira.
3. Aquea o tubo diretamente na chama do bico de Bunsen at que o volume reduza metade
do inicial.
Parte III Determinao de massa e de volume
1. Mea a massa de um bquer de 50 mL.
2. Mea 10,0 mL de gua destilada na proveta de 10 mL e transfira integralmente esse lquido
para o bquer j aferido.
3. Mea a temperatura da gua no bquer.
4. Mea a massa do sistema (bquer + gua) na mesma balana utilizada anteriormente.

26

QUESTIONRIO TCNICAS BSICAS: AQUECIMENTO E


MEDIES (MASSA E VOLUME)
Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______
Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

1) Organize abaixo os resultados obtidos no experimento.


temperatura de ebulio da gua: Teb = _________ C
massa do bquer de 50 mL: mbquer = _________ g
volume de gua destilada colocada no bquer: V gua = 10,0 mL
temperatura da gua no bquer: Tgua = _________ C
massa do conjunto (bquer + gua): msistema = __________ g

2) Realize os seguintes clculos:


a) massa da gua colocada no bquer de 50 mL
Clculos:

Resposta: ___________________________________________________________________
b) densidade da gua colocada no bquer, em g mL -1 temperatura medida
Clculos:

Resposta: ___________________________________________________________________

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3) Faa as seguintes converses:


a) a temperatura de ebulio da gua, medida experimentalmente, para kelvin (K)
Clculos:

Resposta: ___________________________________________________________________
b) a densidade da gua, determinada em g mL -1, para mg L-1
Clculos:

Resposta: ___________________________________________________________________

4) Responda sucintamente s perguntas que seguem.

a) Por que no adequado medir volume em bquer e erlenmeyer?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

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b) correto secar bales volumtricos em estufas? Por qu?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

c) Qual a funo da tela de amianto?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

d) Quais so os fatores que influenciam na temperatura de ebulio de um lquido?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

29

e) Por que o aquecimento de lquidos em tubo de ensaio deve ser feito na regio da superfcie
do lquido e com o tubo inclinado?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

f) Cite os erros mais comuns na leitura de volume em instrumento graduado.


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

30

TIPOS DE REAES QUMICAS


Objetivos
Identificar a ocorrncia de uma reao qumica.
Conhecer e identificar os principais tipos de reaes qumicas.

Introduo Terica
Primeiramente, necessrio diferenciar equao de reao. Pode-se dizer que equao a
representao escrita (obedecendo s normas da simbologia qumica) de uma reao. E
reao qumica o fenmeno qumico, a transformao da matria em sua estrutura
fundamental.
Por exemplo, se provocarmos a combusto do gs hidrognio, na presena de oxignio do ar,
teremos como produto a gua. Esta seria uma reao qumica que teria ocorrido, podendo ser
representada pela equao:
2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (g)
reagentes

ou

H2 (g) +

1
O2 (g) H2O (g)
2

produto

em que os nmeros escritos na frente das frmulas so os coeficientes (ou coeficientes


estequiomtricos), necessrios para o balanceamento da equao (uma vez que os tomos
no podem ser criados nem destrudos, a equao deve apresentar uma igualdade no nmero
de tomos de cada elemento nos dois lados).

Tipos de reaes qumicas


De um modo geral, muito conveniente classificar as reaes qumicas como reaes de:
neutralizao (ou acidobase)
oxidorreduo (ou oxirreduo)
precipitao
decomposio
sntese

Reaes de neutralizao
Ocorrem quando uma soluo de um cido e uma soluo de uma base so misturadas. Neste
tipo de reao, ons H+ (hidrognio) e ons OH- (hidroxila) se unem para formar molculas de
H2O. Esquematicamente: cido + base sal + gua
Exemplos: HCl (aq) + NaOH (aq) NaCl (aq) + H2O (l)
Mg(OH)2 (aq) + 2 HNO3 (aq) Mg(NO3)2 (aq) + 2 H2O (l)

31

Reaes de oxidorreduo
Ocorrem quando h mudana no nmero de oxidao (Nox) de algum elemento qumico, ou
seja, quando os eltrons so transferidos entre reagentes.
Exemplos: Ni (s) + 2 HCl (aq) NiCl2 (aq) + H2 (g)
zero

+1 -1

+2 -1

(oxidao do nquel pelo cido clordrico)

zero

oxidao
reduo

CH4 (s) + O2 (g) CO2 (g) + H2O (g)


-4 +1

zero

+4 -2

(a combusto do metano uma oxirreduo)

+1 -2

oxidao
reduo

Reaes de precipitao
So reaes em que ctions e nions se unem para formar um composto inico insolvel, um
precipitado.
Exemplo:
Pb(NO3)2 (aq) + 2 KI (aq) 2 KNO3 (aq) + PbI2 (s)

(equao molecular)

Pb2+(aq) + 2 NO3-(aq) + 2 K+(aq) + 2 I-(aq) 2 K+(aq) + 2 NO3-(aq) + PbI2 (s)


Pb2+(aq) + 2 I-(aq) PbI2 (s)

(equao inica completa)

(equao inica simplificada)

Regra de solubilidade para compostos inicos

De acordo com resultados experimentais, podem-se resumir as regras de solubilidade para


compostos inicos comuns. A tabela 1 mostra compostos que so solveis em gua a 25 C e
est organizada de acordo com o nion do composto. A tabela 2, tambm organizada de
acordo com o nion, mostra os principais compostos inicos insolveis em gua a 25 C.

Tabela 1: compostos solveis em gua a 25 C.


Compostos inicos solveis
Compostos contendo

Excees importantes
NO 3

nenhuma

C 2H3 O 2

nenhuma

Cl-, Br- e I- compostos de Ag+, Hg 22 e Pb2+


SO 24

compostos de Sr2+, Ba2+, Hg 22 e Pb2+

32

Tabela 2: compostos insolveis em gua a 25 C.


Compostos inicos

Excees importantes

insolveis
S2-

Compostos contendo

compostos de NH 4 , dos ctions dos metais alcalinos e


Ca2+, Sr2+ e Ba2+

CO 32

compostos de NH 4 e dos ctions dos metais alcalinos

PO 24

compostos de NH 4 e dos ctions dos metais alcalinos

OH-

compostos dos ctions dos metais alcalinos e Ca 2+, Sr2+


e Ba2+

Reaes de decomposio
So aquelas em que um nico reagente forma dois ou mais produtos.

Exemplos: 2 KClO3 (s)


2 KCl (s) + 3 O2 (g) (decomposio trmica ou pirlise)
de
H2O (l) eletricida

H2 (g) +

luz
H2O2 (l)
H2O (l) +

1
O2 (g) (eletrlise)
2

1
O2 (g) (fotlise)
2

Reaes de sntese
Ao contrrio das reaes de decomposio, as reaes de sntese so aquelas em que um
nico produto formado a partir de substncias simples no estado padro1.
Exemplos:
C (s)+ O2 (g) CO2 (g)

(a combusto do carbono grafite sntese e oxirreduo)

N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g)

Ocorrncia de reao qumica


De um modo geral, pode-se dizer que uma reao qumica est ocorrendo se se observa:
formao ou desaparecimento de precipitado;
evoluo de gs;
mudana de cor no sistema;
absoro ou liberao de energia.
Contudo, a observao destas ocorrncias, muitas vezes, no to evidente e carece de
cautela.

O estado padro de uma substncia a sua forma pura mais estvel presso atmosfrica (1 atm) e
temperatura de interesse (normalmente escolhida como 25 C).

33

Procedimento

Importante: observe e descreva com o mximo de detalhes o aspecto de cada reagente que for
utilizar e do sistema antes, durante e aps a ocorrncia da reao, em todos os passos do
procedimento. Anote imediatamente suas observaes.

1. (DEMONSTRATIVA) Em uma cuba de vidro grande, cheia de gua, coloque um pequeno


pedao de sdio metlico, Na. Observe. Repita o procedimento, adicionando, gua da cuba,
algumas gotas de fenolftalena.

2. Coloque uma pequena quantidade de xido de clcio slido, CaO, em um tudo de ensaio e
acrescente 1/3 de sua capacidade volumtrica de gua destilada. Agite o sistema. Mergulhe
uma tira de papel tornassol azul e observe. Mergulhe outra tira de papel tornassol rosa e
observe. Adicione ao sistema algumas gotas de fenolftalena e observe.

3. Coloque um prego pequeno (ferro, Fe) em um tubo de ensaio e cubra-o com soluo aquosa
de sulfato de cobre (II), CuSO 4. Deixe esse tubo na estante at o final da aula para observao
mais criteriosa.

4. Coloque uma pequena tira de cobre metlico (Cu) em um tubo de ensaio e a cubra com
soluo aquosa de nitrato de prata, AgNO 3. Deixe esse tubo na estante at o final da aula para
observao mais criteriosa.

5.
a) Coloque, em um tubo de ensaio, 1/3 de sua capacidade volumtrica de soluo aquosa de
iodeto de potssio, KI. Adicione 10 gotas de soluo aquosa de nitrato de chumbo (II),
Pb(NO3)2. Agite e observe.
b) Aquea o tubo de ensaio diretamente na chama do bico de Bunsen, com o auxlio da pina
de madeira. No deixe o sistema entrar em ebulio. Observe.
c) Deixe o sistema esfriar colocando o tubo de ensaio na estante e observe.

6. Coloque, em um tubo de ensaio, 1/4 de sua capacidade volumtrica de soluo aquosa de


dicromato de potssio, K 2Cr2O7. Adicione 10 gotas de soluo aquosa de nitrato de prata,
AgNO3. Agite e observe.
7. Coloque, em um tubo de ensaio, 1/4 de sua capacidade volumtrica de soluo aquosa de
cido clordrico, HCl. Adicione 1 gota de fenolftalena. Adicione, gota a gota, sob agitao
contnua, soluo aquosa de hidrxido de sdio, NaOH, at que ocorra mudana perceptvel.

34

8.
a) Coloque, em um tubo de ensaio, pequena quantidade de hidrogenocarbonato de amnio
slido, NH4HCO3. Aquea lentamente o tubo diretamente na chama. Aspire com muito cuidado
o gs resultante do sistema e procure caracterizar o odor.
b) Repita o procedimento acima descrito utilizando outro tubo de ensaio, mas, desta vez, no
aspire o gs. Aproxime da boca do tubo de ensaio uma tira de papel tornassol vermelho
umedecido em gua destilada e observe. Aguarde 1 minuto e observe o papel de tornassol.

9. Com o auxlio da pina metlica, coloque um pequeno pedao de esponja de ao (principal


componente ferro, Fe) diretamente na chama do bico de Bunsen. Observe.

10. Coloque, em um tubo de ensaio, uma pequena quantidade de dicromato de amnio slido,
(NH4)2Cr2O7. Aquea o sistema diretamente na chama do bico de Bunsen e observe.

35

QUESTIONRIO TIPOS DE REAES QUMICAS

Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______


Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

1) Apresente as observaes solicitadas abaixo, referentes a cada passo procedimental


realizado.

Passo 1: reao entre sdio metlico e gua.


estado fsico do Na: __________________________________________________________
cor do Na: __________________________________________________________________
grau de compactao do Na: ___________________________________________________
brilho do Na: ________________________________________________________________
aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
____________________________________________________________________________
cor da soluo de fenolftalena: _________________________________________________
cor do sistema ao trmino da reao: ____________________________________________

Passo 2: reao entre xido de clcio e gua.


estado fsico do CaO: _________________________________________________________
cor do CaO: ________________________________________________________________
grau de compactao do CaO: __________________________________________________
aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
____________________________________________________________________________
cor do tornassol mergulhado no sistema: __________________________________________
cor do sistema com adio de fenolftalena: _______________________________________

Passo 3: reao entre ferro e sulfato de cobre (II).


estado fsico e grau de compactao do Fe impuro: _________________________________
cor e brilho do Fe impuro: ______________________________________________________
cor da soluo aquosa de CuSO 4: _______________________________________________
cor do Fe impuro ao final da aula: _______________________________________________
cor da soluo ao final da aula: _________________________________________________
outros aspectos do sistema ao final da aula: _______________________________________
____________________________________________________________________________

36

Passo 4: reao entre cobre metlico e nitrato de prata.


estado fsico e grau de compactao do Cu: _______________________________________
cor e brilho do Cu: ___________________________________________________________
cor da soluo aquosa de AgNO 3: _______________________________________________
cor do Cu ao final da aula: _____________________________________________________
cor da soluo ao final da aula: _________________________________________________
outros aspectos do sistema ao final da aula: _______________________________________
____________________________________________________________________________

Passo 5: reao entre iodeto de potssio e nitrato de chumbo (II).


cor da soluo aquosa de KI: ___________________________________________________
cor da soluo aquosa de Pb(NO 3)2: _____________________________________________
aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
____________________________________________________________________________
aspecto do sistema durante aquecimento: _________________________________________
____________________________________________________________________________
aspecto final do sistema frio: ___________________________________________________
____________________________________________________________________________

Passo 6: reao entre dicromato de potssio e nitrato de prata.


cor da soluo aquosa de K 2Cr2O7: ______________________________________________
cor da soluo aquosa de AgNO 3: _______________________________________________
aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
.aspecto final do sistema: ______________________________________________________
____________________________________________________________________________

Passo 7: reao entre cido clordrico e hidrxido de sdio.


cor da soluo de HCl: ________________________________________________________
cor da soluo de NaOH: ______________________________________________________
aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
____________________________________________________________________________
mudana perceptvel que ocorreu: _______________________________________________
____________________________________________________________________________

Passo 8: reao com o hidrogenocarbonato de amnio.


estado fsico e grau de compactao do NH 4HCO3: _________________________________

37

cor e brilho do NH4HCO3: ______________________________________________________


aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
odor desprendido: ____________________________________________________________
cor do tornassol na boca do tubo: _______________________________________________
cor do tornassol aps 1 minuto: _________________________________________________

Passo 9: reao entre ferro e oxignio (combusto do ferro pela presena de oxignio do ar).
estado fsico e grau de compactao do Fe impuro: _________________________________
cor e brilho do Fe impuro: ______________________________________________________
aspecto do sistema durante e reao: ____________________________________________
____________________________________________________________________________
aspecto do sistema ao final da reao: ___________________________________________
____________________________________________________________________________

Passo 10: reao com o dicromato de amnio.


estado fsico e grau de compactao do (NH 4)2Cr2O7: ________________________________
cor e brilho do (NH4)2Cr2O7: ____________________________________________________
aspecto do sistema durante a reao: ____________________________________________
____________________________________________________________________________
aspecto do sistema ao final da reao: ___________________________________________
____________________________________________________________________________

2) Equacione todas as reaes ocorridas, indicando os nomes dos produtos obtidos e seus
aspectos.

Passo 1:
_________________ + _________________ _________________+ _________________

Passo 2:
_________________ + _________________ _________________

38

Passo 3:
_________________ + _________________ _________________+ _________________

Passo 4:
_________________ + _________________ _________________+ _________________

Passo 5:
_________________ + _________________ _________________+ _________________

Passo 6:
_________________ + _________________ _________________+ _________________

Passo 7:
_________________ + _________________ _________________+ _________________

Passo 8:
_________________ _________________+ _________________+ _________________

39

Passo 9:
_________________ + _________________ _________________

Passo 10:
_________________ _________________+ _________________+ _________________

3) Classifique cada uma das reaes ocorridas, de acordo com os critrios estudados.
Passo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Tipo da reao

40

REAES DE OXIDORREDUO E REATIVIDADE DE


METAIS
Objetivos
Identificar a tendncia de transferncia de eltrons entre espcies qumicas por reao.
Relacionar tendncia de transferncia de eltrons, potencial de reduo e reatividade de
metais.
Introduo Terica
Reaes de oxidorreduo so aquelas em que h transferncia de eltrons entre as espcies
qumicas reagentes.
Oxidao perda de eltrons com consequente aumento no nmero de oxidao.
Exemplo: Cu2+(aq) + 2 e- Cu (s)
Reduo ganho de eltrons com consequente diminuio do nmero de oxidao.
Exemplo: Zn (s) Zn2+(aq) + 2 eEm uma reao de oxidorreduo, a espcie que sofre oxidao provoca a reduo de outra
sendo, assim, redutora; a espcie que sofre reduo provoca a oxidao de outra, sendo
oxidante.
Nmero de oxidao (Nox) valor atribudo espcie qumica que quantifica sua carga
eltrica real ou aparente.

Principais regras para determinao de Nox


Substncias simples: nox do elemento zero.
on simples: nox do elemento a prpria carga do on.
Substncias compostas: a somatria dos nox de todos os tomos zero.
ons compostos: a somatria dos nox de todos os tomos igual carga do on.
H: +1. Exceo: hidretos metlicos (-1).
Metais alcalinos: +1. Metais alcalinoterrosos: +2.
Halognios: -1. Exceto quando combinados com oxignio ou outro halognio mais
eletronegativo.
F: -1.
O: -2. Excees: compostos com flor; perxidos ( O 22 ), superxidos ( O 2 ) e ozondeos ( O 3 ).

Reatividade de metais
Os metais apresentam tendncia em perder eltrons (grande eletropositividade; baixa
eletronegatividade). Associam-se a essa tendncia o potencial de reduo e a reatividade da

41

seguinte forma:
Maior tendncia em perder eltrons maior eletropositividade (menor eletronegatividade)
menor potencial de reduo mais reativo o metal (menos nobre).
Menor tendncia em perder eltrons menor eletropositividade (maior eletronegatividade)
maior potencial de reduo menor reativo o metal (mais nobre).
Procedimento
Parte I Reaes de oxidorreduo
1.
a) Coloque uma pequena poro de dixido de mangans slido, MnO 2, em um tubo de ensaio
e adicione 1/3 da sua capacidade volumtrica de cido clordrico concentrado (HCl). Agite e
observe.
b) Encoste, na boca do tubo de ensaio, uma fita de papel de filtro embebida em soluo
aquosa de iodeto de potssio, KI. Observe a fita. Aguarde 30 segundos e a observe
novamente.

2. Coloque, em um tubo de ensaio, 20 gotas de soluo aquosa de permanganato de potssio,


KMnO4. Adicione 20 gotas de cido sulfrico diludo (H2SO4). Agite e adicione mais 20 gotas de
perxido de hidrognio, H2O2.
3. Em um bquer de 50 mL, adicione 10 mL de soluo aquosa de dicromato de potssio,
K2Cr2O7, 5 mL de cido sulfrico diludo, e 5 mL de etanol (C2H5OH). Mexa com a bagueta de
vidro e aquea usando tela de amianto, trip e bico de Bunsen. No deixe ferver. Observe o
aspecto do sistema e sinta o odor desprendido.

4. Em um tubo de ensaio, colocar 20 gotas de soluo aquosa de sulfato de ferro (II), FeSO 4,
20 gotas de cido sulfrico diludo e 20 gotas de perxido de hidrognio. Agite e observe.
Adicione, ento, 20 gotas de soluo aquosa de tiocianato de amnio (NH 4SCN). Agite e
observe.

5. Em um tubo de ensaio, adicione 20 gotas de soluo aquosa de iodeto de potssio, KI, 20


gotas de cido sulfrico diludo, e 20 gotas de perxido de hidrognio. Agite e observe.
Adicione, ento, 20 gotas de clorofrmio (CHCl3). Agite e observe.

42

Parte II Reatividades de metais


1. Coloque um pequeno pedao de fita de magnsio metlico, Mg, em cada um de 5 tubos de
ensaio e cubra a fita com cada uma das seguintes solues aquosas, uma em cada tubo: cido
clordrico, HCl, nitrato de prata, AgNO 3, nitrato de magnsio, Mg(NO3)2, sulfato de zinco, ZnSO4
e sulfato de cobre (II), CuSO4. Observe.
2. Repita o procedimento acima descrito com os outros dois metais disponveis, cobre, Cu, e
zinco, Zn.

43

QUESTIONRIO REAES DE OXIDORREDUO E


REATIVIDADE DE METAIS
Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______
Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

Parte I

1) Equacione cada ocorrida, anotando a cor e o estado de agregao de todas as substncias


qumicas (reagentes e produtos), de acordo com o modelo.

1a

MnO2 (s)

slido marrom

4 HCl (aq)

soluo incolor

MnCl2 (aq)

esverdeado

Cl2 (g)

gs amarelo
esverdeado

soluo incolor gs amarelo

escuro

Cl2 (g)

2 KI (aq)

soluo incolor

2 KCl (aq)

I2 (s)

soluo incolor gs castanho

2 H2O (l)

lquido incolor

44

2) Para cada uma das reaes acima equacionadas, identifique o agente oxidante e o redutor,
completando a tabela abaixo. Suga o modelo.
Reao

Agente oxidante

Agente redutor

1a

MnO2

HCl

1b
2
3
4
5

3) Permanganato de potssio e dicromato de potssio podem atuar como agentes redutores?


Explique.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

45

Parte II
1) Complete a tabela com S no caso de ter ocorrido reao e com N no caso de no ter
ocorrido.
HCl

AgNO3

Mg(NO3)2

ZnSO4

CuSO4

Mg
Cu
Zn

2) Coloque os metais acima em ordem crescente de reatividade.

__________ < __________ < __________

3) Faa uma pesquisa e apresente os valores dos potenciais padro de reduo dos metais
testados.

E (Mg) = _______________

E (Cu) = _______________

E (Zn) = _______________

46

DETERMINAO DO GRAU DE HIDRATAO DE UM SAL


Objetivos
Reconhecer a hidratao como fenmeno comum nas substncias qumicas.
Aprender a calcular o grau de hidratao.

Introduo Terica
Determinados compostos inicos apresentam molculas de gua em suas estruturas
cristalinas. Essas molculas so, assim, chamadas de guas de hidratao, e os compostos,
de hidratos. Compostos diferentes tm nmero diferente de guas de hidratao.
O modelo de ligao aceito para os hidratos o de que as molculas de gua esto dispostas
por ligaes coordenadas tratadas mais adiante em posies fixas ao redor dos ons que
determinam a geometria do composto.
Como exemplos de hidratos, podem-se citar o sulfato de cobre (II) pentaidratado, CuSO 4.5H2O,
o cloreto de cobalto (II) hexaidratado, CoCl 2.6H2O, o cloreto de ferro (III) hexaidratado,
FeCl3.6H2O, dentre tantos outros.
Quando, por aquecimento, as guas de hidratao so evaporadas, temos o sal anidro.

Procedimento
Parte I Verificao da presena de guas de hidratao em sais de cobre e de cobalto
1. Coloque uma pequena quantidade de sulfato de cobre (II) pentaidratado, CuSO 4.5H2O, em
um tubo de ensaio. Observe a cor.
2. Aquea o tubo, com o auxlio da pina de madeira, diretamente na chama do bico de Bunsen
e observe a mudana de cor ocorrida.
3. Repita o procedimento com cloreto de cobalto (II) hexaidratado, CoCl 2.6H2O.
Parte II Determinao da quantidade de guas de hidratao em cloreto de brio
1. Mea a massa, usando balana semi-analtica, de um cadinho de porcelana vazio e anote.
2. Tare a balana e coloque, nesse cadinho, cerca de 2 a 3 gramas de cloreto de brio
hidratado. Anote a massa do sal.
3. Apoie o tringulo de porcelana no trip de metal. Coloque o cadinho no tringulo de
porcelana de modo que o mesmo fique ligeiramente inclinado.
4. Acenda o bico de Bunsen longe do sistema e, ento, o arraste para baixo do cadinho.
5. Inicie o aquecimento do cadinho com o bico de Bunsen mantendo a chama baixa. Mantenha
o aquecimento brando por 5 minutos.
7. Aumente a chama e mantenha o aquecimento intenso por 15 minutos.
8. Arraste o bico de Bunsen para longe do cadinho e, ento, apague a chama.

47

9. Tampe o cadinho e aguarde por 5 minutos para que o mesmo resfrie.


10. Transfira (com o auxlio da pina metlica e o apoio sem encostar da tela de amianto) o
cadinho para um dessecador com slica gel e aguarde mais 10 minutos.
11. Com o auxlio da pina metlica e da tela de amianto, leve o cadinho para a mesma
balana que tenha sido usada anteriormente, e mea a massa do conjunto.

48

QUESTIONRIO DETERMINAO DO GRAU DE


HIDRATAO DE UM SAL
Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______
Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

Parte I
Organize a tabela a seguir com as informaes e resultados experimentais obtidos, referentes
aos sais utilizados no experimento.
sal

frmula e cor do sal hidratado

frmula e cor do sal anidro

sulfato de cobre (II)


cloreto de cobalto (II)

Parte II
1) Organize os resultados abaixo:
massa do cadinho vazio: ______________________________________________________
massa do sal hidratado: _______________________________________________________
massa do conjunto (cadinho + sal anidro): _________________________________________

2) Calcule a massa do sal anidro.


Clculo:

Resposta: ___________________________________________________________________

3) Calcule a massa de gua que evaporou pelo aquecimento.


Clculo:

Resposta: ___________________________________________________________________

49

4) Calcule a quantidade de molculas de gua por frmula de cloreto de brio.


Clculo:

Resposta: ___________________________________________________________________

5) D a frmula e o nome do sal hidratado.


Frmula: ____________________________________________________________________
Nome: ______________________________________________________________________

6) Justifique os possveis erros experimentais.


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

50

DILUIO DE SOLUES
Objetivos
Aprender a realizar diluies e calcular as concentraes das correspondentes solues.

Introduo Terica
Solues so misturas homogneas em que o componente em menor quantidade
denominado soluto e o componente em maior quantidade denominado solvente.
Ao se acrescentar solvente a uma soluo, ocorrer a diluio da mesma, ou seja, uma
diminuio de sua concentrao.
As formas mais comuns de se expressar numericamente a concentrao das solues so a
concentrao em grama por litro e a concentrao em mol por litro.

Para efeito de facilitar a representao das grandezas aqui representadas, ser usada a
seguinte simbologia:
ndice 1: grandeza que se refere ao soluto;
ndice 2: grandeza que se refere ao solvente;
ausncia de ndice: grandeza que se refere soluo;
C: concentrao em grama por litro;
M: concentrao em mol por litro;
m: massa;
V: volume;
M: massa molar;
n: quantidade em mol (tambm chamada de quantidade de matria).

As unidades mais comuns das grandezas so:


massa: grama (g);
volume: litro (L);
massa molar: grama por mol (g/mol,

g
ou, ainda, g mol-1).
mol

Assim, as unidades das concentraes, usando o grama e o litro, so:


concentrao em grama por litro: g/L (que pode ser grafada, tambm, como
concentrao em mol por litro: mol/L (

mol
ou mol L-1).
L

g
ou g L-1);
L

51

Portanto, as expresses matemticas que definem essas concentraes so:


C

m1
V

m1
n
ou M 1
M1.V
V

Quando se procede a uma diluio, a massa do soluto permanece a mesma (e, logicamente, a
quantidade de matria, o nmero de mols).
Portanto, como demonstra a figura 5:

m1
V

C'

m1 C.V

m1
V'

m1 C'.V'

C . V = C . V

Figura 5: processo e clculos de diluio.

E, de forma semelhante, pode-se chegar a M . V = M. V


Para finalizar, o termo diluir tem, como antnimo, concentrar. Se diluir uma soluo significa
acrescentar solvente a ela, concentrar significa retirar o solvente por evaporao.

52

Procedimento
1. Transferir 30 mL de soluo aquosa a 34 g L -1 de permanganato de potssio, KMnO 4 para
uma proveta de 100 mL e adicionar gua destilada at 50 mL. Mexer com a bagueta de vidro.
Esta a soluo 1.
2. Colocar soluo 1 em um tubo de ensaio at a metade de sua capacidade volumtrica e
deixar esse tubo na estante. Nessa estante sero colocados tubos de ensaio com cada uma
das solues preparadas a fim de se ter um arquivo de cores e tonalidades de cada uma
delas para comparao.
3. Transferir 10 mL da soluo 1 para outra proveta de 100 mL e completar at 100 mL com
gua destilada. Mexer com a bagueta de vidro. Esta a soluo 2.
4. Colocar soluo 2 em um tubo de ensaio para guard-lo na estante.
5. Transferir 10 mL da soluo 2 para outra proveta de 100 mL e completar at 100 mL com
gua destilada. Mexer com a bagueta de vidro. Esta a soluo 3. Guarde a soluo 3 para
procedimento posterior.
6. Proceda a diluies sucessivas, do modo como est descrito acima, obtendo solues 4, 5,
etc., guardando uma amostra de cada soluo em um tubo de ensaio at que a cor da soluo,
visualizada nos tubos de ensaio contra um fundo branco, no seja mais perceptvel.
7. Anote at que soluo o grupo preparou.
8. Colete soluo 3 em uma pipeta de 5 mL e descarte para um pequeno bquer exatamente 1
mL da mesma, contando o nmero de gotas. Repita a contagem 5 vezes para minimizar o erro
experimental.

53

QUESTIONRIO DILUIO DE SOLUES

Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______


Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

1) Calcule a concentrao em mol L-1 da soluo estoque (a inicial, o ponto de partida, cuja
concentrao de 34 g L-1.
Clculos

Resposta: ___________________________________________________________________
2) Calcule a concentrao em g L -1 e em mol L-1 da soluo 1.
Clculos

Resposta: ___________________________________________________________________

54

3) Coloque, na tabela abaixo, os valores das concentraes em g L -1 e em mol L-1 de todas as


solues preparadas por diluio, alm da soluo estoque. Despreze as linhas que no
precisar usar.
Soluo Concentrao em g L-1 Concentrao em mol L-1
estoque
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

4) Qual o nmero de gotas contidas em 1 mL da soluo 3 (mdia das contagens)? _______

5) Use o valor apresentado no exerccio anterior e calcule o volume, em mL, de 1 gota.


Clculo

Resposta: ___________________________________________________________________

6) Qual a diferena entre diluir e dissolver?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

55

7) Faa uma pesquisa e responda: o que uma substncia padro primrio? O permanganato
de potssio uma substncia classificada como padro primrio? Por qu?

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

8) Deseja-se preparar 100 mL de soluo aquosa de NaOH a 0,1 mol L -1, partindo de uma
soluo a 2,0 mol L-1. Calcule o volume de soluo estoque que dever ser diludo em gua at
completar os 100 mililitros desejados.
Clculo

Resposta: ___________________________________________________________________
9) Deseja-se preparar 5 litros de soluo aquosa de permanganato de potssio a 10 -2 g L-1 para
aplicao antissptica. Partindo-se de uma soluo a 25 g L-1, quantas gotas sero necessrias
para proceder diluio at o volume desejado?
Clculo

Resposta: ___________________________________________________________________

56

RELAES ESTEQUIOMTRICAS EM REAO DE


PRECIPITAO
Objetivo
Estudar a estequiometria da reao de precipitao de PbI2.
Introduo Terica

A estequiometria (do grego stoicheion = elemento e metron = medida) o estudo das


propores entre espcies constituintes de frmulas e entre substncias participantes de
reao qumica. O princpio fundamental da estequiometria a lei da conservao da massa,
tambm conhecida como lei de Lavoisier.

Lei de Lavoisier
O cientista francs Antoine Lavoisier (1734-1794) envolveu-se em muitos estudos relacionados
a propores entre espcies qumicas e substncias em frmulas e reaes, e acabou por
concluir o que mais tarde foi definido como lei da conservao da massa: a massa total dos
produtos de uma reao qumica igual massa total das substncias que reagiram.
N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g)

Exemplo:
1 mol de N2

reage com

ou seja:

N2

1 mol

28 g

3 mol de H2

significa:
produzindo

H2

NH3

3 mol

2 mol

6g

2 mol de NH3

34 g

Tambm conhecida como lei de Proust2 ou lei das propores definidas, a razo entre as
substncias constante, ou seja, dobrando-se a massa de determinado composto, dobram-se
as outras, e assim por diante.

57

Clculo Estequiomtrico
Uma equao balanceada correspondente a uma reao qumica mostra a proporo em mol
entre as substncias participantes, e essa proporo pode ser convertida para massa, volume
ou quantidade de matria, permitindo que se estimem as relaes estequiomtricas entre elas
em qualquer uma dessas grandezas.

Exemplo: precipitao de iodeto de chumbo (II) a partir da reao entre nitrato de chumbo (II) e
iodeto de potssio (tabela 3):

Tabela 3: relaes estequiomtricas na precipitao de PbI2.


Pb(NO3)2 (aq) +
relao em mol
relao em massa3
relao em volume (em
CNTP4)
relao em quantidade
de espcies5

2 KI (aq)

2 KNO3 (aq) +

PbI2 (s)

1 mol

2 mol

2 mol

1 mol

331,14 g

332 g

202,14 g

461 g

22,4 L

44,8 L

44,8 L

22,4 L

6,0221.1023

12,0442.1023

12,0442.1023

6,0221.1023

frmulas

frmulas

frmulas

frmulas

Joseph Louis Proust (1754-1826), qumico e farmacutico francs.


Valores calculados a partir das massas atmicas da Tabela Peridica da IUPAC
(http://www.iupac.org/fileadmin/user_upload/news/IUPAC_Periodic_Table-1May13.pdf), acesso em
11/01/2014).
4
CNTP: condies normais de temperatura e presso (T = 0 C ou 273,15 K; p = 1,000 atm ou 760,0
mmHg). 1,00 mol de qualquer gs em CNTP ocupa o volume de 22,4 L.
5
23
-1
Levando-se em conta a Constante de Avogadro igual a 6,0221.10 mol .
3

58

Procedimento
1. Identifique com algarismos, utilizando caneta esferogrfica, 7 papis de filtro e mea a
massa de cada um deles. Anote as massas na tabela do questionrio e reserve os papis.
2. Coloque 50 mL de soluo aquosa a 1,0 mol L -1 de nitrato de chumbo (II), Pb(NO 3)2, em um
bquer de 100 mL. Identifique o bquer, escrevendo o seu contedo no vidro com caneta
adequada.
3. Coloque 100 mL de soluo aquosa a 2,0 mol L -1 de iodeto de potssio, KI, em outro bquer
de 100 mL, identificando-o tambm.
4. Utilizando pipetas adequadas, misture, em um bquer de 50 mL, 10 mL da soluo de KI e 4
mL da soluo de Pb(NO3)2.
5. Agite com a bagueta de vidro. Filtre o sistema, descartando o filtrado em um bquer de 250
mL e recolhendo o slido retido no papel de filtro. A figura 6 mostra, passo a passo, com o
nmero de dobraduras feitas no papel, como obter um cone pregueado no papel de filtro de
modo a obter a maior superfcie de contato e, portanto, maior rendimento no processo de
filtrao, e a figura 7 apresenta a tcnica da filtrao comum.

Figura 6: cone pregueado no papel de filtro.

Figura 7: tcnica de filtrao.

59

6. Minimize as perdas de precipitado na bagueta e no bquer da reao, lavando-os com um


mnimo volume de gua destilada da pisseta.
7. Reserve o papel de filtro nmero 1 com o primeiro precipitado, limpe possveis resduos do
funil e lave o bquer.
8. Repita o procedimento acima obedecendo aos valores de volume das solues de Pb(NO 3)2
e de KI constantes na tabela 4.

Tabela 4: procedimento experimental.


Papel de filtro

Volume KI (mL) Volume Pb(NO3)2 (mL)

10

10

10

10

10

10

12

10

14

10

16

9. Aguarde que os papis de filtro com precipitado de PbI2 sequem por completo e, ento,
mea suas massas na mesma balana utilizada anteriormente. Anote os valores na tabela do
questionrio.

60

QUESTIONRIO RELAES ESTEQUIOMTRICAS EM


REAO DE PRECIPITAO
Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______
Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

1) Apresente os valores das massas (m) solicitadas na tabela abaixo. Na mesma tabela,
apresente os valores das massas do precipitado de iodeto de chumbo (II) obtido, por diferena
entre a massa do conjunto (papel de filtro + precipitado) e a massa do papel de filtro sozinho.
Papel de filtro

mpapel de filtro sozinho (g)

mpapel + precipitado (g)

mprecipitado (g)

1
2
3
4
5
6
7

2) Calcule a massa, em gramas, de iodeto de potssio contida em 10 mL de soluo de KI a


2,0 mol L-1.
Clculo

Resposta: ___________________________________________________________________

3) Calcule a massa, em gramas, de nitrato de chumbo (II) contida em 4 mL de soluo de


Pb(NO3)2 a 1,0 mol L-1.
Clculo

Resposta: ___________________________________________________________________

61

4) Os resultados dos exerccios 2 e 3 correspondem primeira mistura feita neste experimento,


gerando o precipitado no papel de filtro nmero 1. Da mesma forma, calcule as massas dos
reagentes para os outros passos e organize os resultados, juntamente com as correspondentes
massas dos precipitados, na tabela abaixo.

Papel de filtro

massa de KI (g)

massa de Pb(NO3)2 (g)

massa de PbI2 (g)

1
2
3
4
5
6
7

5) Calcule a massa de PbI2 que deveria ter sido obtida pela primeira mistura realizada.
Clculo

Resposta: ___________________________________________________________________

6) Calcule o erro experimental relativo primeira mistura realizada, da seguinte forma:


erro percentual

valor experiment al valor terico


valor terico

x 100%

Resposta: ___________________________________________________________________

62

7) Organize, na tabela abaixo, os valores de massa de PbI2 que deveria ter sido obtida, ou seja,
o valor terico, a massa efetivamente obtida, ou seja, o valor experimental, e o erro percentual,
para todos os passos do procedimento.

Papel de filtro

massa experimental

massa terica de PbI2

de PbI2 (g)

(g)

erro percentual (%)

1
2
3
4
5
6
7

8) A que fatores os erros experimentais podem ser atribudos?


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

9) Foi verificada experimentalmente a lei de Lavoisier? Explique.


____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

63

PROPRIEDADES DE COMPOSTOS DE COORDENAO


Objetivos
Verificar que a troca de ligantes implica em mudana de propriedades em compostos de
coordenao.
Introduo Terica
Denomina-se complexo a estrutura que apresenta um on ou tomo central do bloco d da
tabela peridica ligado a outros ons ou molculas em proporo definida. Estes ons ou
molculas, chamados de ligantes, podem ser a gua, a amnia (NH3), o on cloreto (Cl-), o on
cianeto (CN-), entre outros, e a ligao entre os ligantes e o tomo ou on central denominada
ligao coordenada.
Por exemplo, o on hidratado [Cu(H2O)6]2+ um exemplo de complexo, assim como o on
[Ag(CN)2]-, e o on [Co(NH3)6]3+.
Um composto que apresente pelo menos um on complexo denominado composto de
coordenao, sendo, este, eletricamente neutro. Por exemplo, [Ni(H 2O)6]Cl2, ou K4[Fe(CN)6]
so compostos de coordenao.
A figura 8 mostra, esquematicamente, a estrutura de um complexo octadrico.

Esfera de coordenao

Ligante

tomo ou on central
(elemento do bloco d)

Figura 8: representao de um complexo.

A figura 9 mostra como exemplo, como seriam as ligaes coordenadas, de modo muito
simples, do complexo [Fe(H2O)6]2+.

Figura 9: representao do on complexo [Fe(H2O)6]2+.

64

Procedimento
Parte I Formao de complexos
1. Coloque 40 gotas de soluo aquosa de sulfato de cobalto (II) em um tubo de ensaio e
deixe-o na estante para comparao de cor.
2. Coloque, em um segundo tubo de ensaio, 40 gotas da mesma soluo anterior, de CoSO4, e
a ela acrescente uma ponta de esptula de cloreto de sdio slido, NaCl, de modo que sobre
corpo de cho. Agite e compare a cor com a do primeiro tubo.
3. Aquea os dois tubos diretamente na chama do bico de Bunsen e compare suas cores.
4. Resfrie os dois tubos colocando-os em um bquer de 100 mL com gua fria da torneira.
Observe o aspecto dos dois sistemas.
5. Filtre o excesso de NaCl e repita o aquecimento deste sistema. Observe.
6. Coloque 40 gotas de soluo aquosa de sulfato de cobalto (II) em um tubo de ensaio e
adicione cido clordrico concentrado (HCl), gota a gota, na capela. A cada gota adicionada,
agite o sistema e observe.

Parte II Solubilidade de complexos


1. Coloque 40 gotas de soluo aquosa de CoSO 4 em um tubo de ensaio e adicione por volta
de 60 gotas de lcool amlico (ou pentan-1-ol, CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-OH). Agite e observe.
2. Adicione, ento, 2 a 3 gotas de soluo saturada de tiocianato de amnio, NH 4SCN, e agite
suavemente. Agite, ento, vigorosamente. Observe o que ocorre a cada ao tomada.

65

QUESTIONRIO PROPRIEDADES DE COMPOSTOS DE


COORDENAO
Nome: ________________________________________________________ Grupo: ______
Turma: 1 ano de Farmcia ( ) diurno ( ) noturno Data do experimento: ____ / ____ / ____

Parte I
1) Escreva as cores dos sistemas abaixo descritos.
a) Soluo fria de CoSO4: _______________________________________________________
b) Soluo fria de CoSO4 com NaCl: ______________________________________________
c) Soluo quente de CoSO4: ____________________________________________________
d) Soluo quente de CoSO4 com NaCl: ___________________________________________
e) Soluo de CoSO4 que havia sido aquecida e foi resfriada: ___________________________
f) Soluo de CoSO4 com NaCl que havia sido aquecida e foi resfriada: ___________________
g) Cor da soluo quente de CoSO 4 com NaCl que foi filtrada: __________________________
h) Cor da soluo de CoSO4 com HCl: _____________________________________________

2) Explique o que ocorreu com o complexo quando se adicionou NaCl soluo aquosa de
CoSO4.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

3) Explique o que ocorreu com o sistema em que foi adicionado NaCl quando o mesmo foi
aquecido.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

66

4) Explique o que ocorreu com o sistema contendo NaCl quando, depois de ter sido aquecido,
o mesmo foi resfriado.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

5) Explique o que foi acontecendo ao sistema ao serem adicionadas gotas de HCl concentrado.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Parte II
1) Qual a cor do lcool amlico? _________________________________________________

2) Faa um esquema com legenda e cores do sistema gua / lcool amlico. Por que o sistema
bifsico?
Esquema:

Explicao: _____________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________

67

3) Como ficou distribudo o complexo com o on cobalto (II) no sistema gua / lcool amlico?
Que fatores indicaram essa distribuio? O que significa essa distribuio ter ocorrido da
maneira como ocorreu?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

4) O que ocorreu no sistema pela adio de NH 4SCN, com agitao branda e, depois, com
agitao vigorosa?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

68

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71

ANEXO

Tabela Peridica da IUPAC.


http://www.iupac.org/fileadmin/user_upload/news/IUPAC_Periodic_Table-1May13.pdf). Acesso
em 11/01/2014.

72

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