Son casi tan numerosos y variados como sus contenidos habituales.
El entendido siempre insistir en el vaso correcto para una bebida en particular, pero a nosotros lo que nos importa es la bebida, de momento. Los comnmente usados son: Copa de Cctel Es indispensable, elegante y debe ser bien proporcionada. n pie lo su!icientemente largo para proteger el contenido de la copa del calor de la mano y de boca amplia para poder contener, sin que se hunda demasiado, una cere"a, una aceituna, una roda#a de !ruta, etc. $apacidad m%ima es de unos 110 c.c. Vaso de Whisky Se utili"a para servir cualquier c&ctel con hielo. 'ambi(n para )his*y, ya que el t+pico vaso old !ashioned, ba#o y ancho ,sin estrechamiento en el centro- no es tan atractivo para tomar )his*y, como el ahora tradicional vaso tallado en el que se observa un sutil y ligero estrechamiento en la mitad, lo que hace ms prctico para su#etado. $apacidad, unos 170 c.c. Vaso Mediano Es de un tama.o intermedio ,largo- y sirve para varios usos, incluido el de los #aiboles ,/ebidas preparadas-. $apacidad, unos 225 c.c. Vaso Alto Sirve para bebidas largas ,las cuales permiten una libre elecci&n en la cantidad de me"clador, por e#emplo: un $uba libre-. $uanto ms alto, me#or. Siempre es estrecho y a menudo con los lados per!ectamente rectos. $apacidad, unos 280 c.c. Combinacin $opa con pie para una bebida que no es ni c&ctel ni trago largo. 0 veces se usa para un !i"" ,bebida en la que se utili"a hielo raspado-. $apacidad: 140 a 170 c.c. Baln Es la copa con ms diversidad de modelos, especial para vinos y aperitivos ro#os. Su tama.o e%ige que se llene tan solo a medias ,o an menos- para poder saborear el aroma del vino. En los aperitivos ro#os ,servidos en copa bal&n- se resaltan al m%imo el color y la !rescura que les con!ieren los cubitos de hielo y la colorida roda#a de naran#a que les da un especial toque de elegancia. 'ambi(n puede usarse para media pinta de cerve"a, aunque para ello es pre!erible un vaso recto. $apacidad, unos 280 c.c. Copa de Licor Especial para aquellos !uertes y dulces, que se sirven en peque.as cantidades. $apacidad, 25 o 50 c.c. Catavinos 1ara vino y para #ere". $opa alta y estrecha que se va sirviendo en pocas cantidades de la botella. 1ara un vino !ino un catavinos estili"ado con los bordes ligeramente lacia dentro es lo ideal, pues conserva ms el aroma. $apacidad, unos 50 c.c. Las copas muy altas s&lo son pomposas2 no conservan el aroma y hacen que el #ere" se caliente antes de beberlo. Copa de Cognac 'radicional para el brandy o el cognac, de pie corto y bien redonda para poderla templar ,modi!icar la temperatura- con la palma de la mano. Su boca es estrecha con el !in de que conserve el !uerte aroma del brandy. 3o es necesario servir el cognac en copas e%cesivamente grandes. Copas de Champaa La copa tradicional es la de boca ancha, aunque la de boca estrecha es ms estili"ada y mantiene me#or las burbu#as. $uando se trata de servir los c&cteles de champa.a, resulta ms adecuada la de boca ancha. Copa de Vino Blanco Suele tener un pie largo para que la mano no caliente el vino y es ms bien alargada ,de l+nea elegante para vinos delicados- y estrecha para conservar el !r+o. Copa de Vino Tinto Su aspecto es normalmente s&lido, casi para entonar con la densidad de un /orgo.a, un /urdeos o un 4io#a. El pie es corto y la copa ms bien redonda para poderla hacer rodar con el calor de la mano. La boca debe ser lo su!icientemente ancha para de#ar que el vino respire. Vaso de Ponche Son vasos resistentes al calor, con un soporte y con asas para poder beber licores calientes. Los Adornos Son materia que permite cierta e%perimentaci&n creativa, pero su e%cesiva elaboraci&n puede, aunque no debe, a!ectar a la bebida. 0dquiera el gusto por la aceituna rellena, y redescubra a la humilde guinda de c&ctel, que !ue vista por ltima ve" !lotando lnguidamente en un ponche, o a!errada !ero"mente a un palillo. Los ingredientes El ingrediente ms esencial es tambi(n el ms barato: EL 56EL7. Es imprescindible para una buena me"cla de c&cteles. 5ielo, pues, y en abundancia, es con lo que debemos comen"ar a abastecer nuestro bar... ms tarde descubriremos c&mo debe utili"arse. 7lv+dese de intentar comprar todos los licores, bebidas y #arabes necesarios para elaborar cualquier tipo de c&ctel. Le har+a !alta una segunda hipoteca para poder comprarlos, y una tercera hipoteca para adquirir algn lugar lo su!icientemente grande como para guardarlos todos. Es ms prctico y ra"onable comen"ar con los esenciales, los cuales probablemente estn ahora mismo en el armario de las bebidas, y son todo lo que se necesita para la mayor+a de los c&cteles. 8his*y, vod*a, ginebra, ron, ron blanco y brandy son los licores principales, y si usted a.ade 9ermouths secos y dulces, adems de :ubonnet, $ointreau y qui"s 'equila, ya tiene unos comien"os !irmes sobre los que edi!icar su bar. Los #arabes, entre los que la granadina es la ms conocida, tambi(n se pueden adquirir. y son los siguientes en la lista de licores a comprar, pero probablemente har !alta un poco de traba#o detectivesco para seguirles la pista.
Efecto de Las Variables Del Procedimiento de Soldadura Sobre Las Propiedades Mecánicas y La Resistencia A La Corrosión en Depósitos de Soldadura de Aceros Inoxidables Supermartensíticos