MINISTERIO DE AGRICULTURA

PROGRAMA SUBSECTORIAL DE
IRRIGACIONES

AREQUIPA, 12 DE ABRIL DEL

2008
Ing. Carlos Ramos Cerna
PSI PERAT SUR

FACTORES A TOMAR EN
CUENTA PARA DETERMINAR
LA TECNOLOGIA DE RIEGO
EN CULTIVOS PERENNES

LOS FRUTALES EN EL PERU

43.0 % pltano
7.6 % naranja
325,111 ha
de frutales.

6.1 % limn

Per. 2007

5.0 % mango
38.3 % otros: papaya, pia
palta, uva, tuna, manzana,
mandarina, pacae, tangelo,
melocotn, etc., etc.

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

EX PO RTA CION ES DE CITR IC OS

US$

EXPORTACIONES EN VALORES US$ FOB DE CTRICOS

AOS 1999, 2000, 2001, 2002, 2003 Y 2004

15,000,000
14,000,000
13,000,000
12,000,000
11,000,000
10,000,000
9,000,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0

1999
VALORES (US$)

2000
1999

616,912
Fuente:ADEX - ADUANAS
Elaboracin: inform@ccin

2001
2000

998,276

2002
2001

3,683,468

2003
2002

6,379,131

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

2003

7,824,674

2004
2004

13,834,889

COL ORNE GR O

EXPO RTA CI ON DE MA NGOS

EXPORTACIONES EN VALORES US$ FOB DE MANGOS FRESCOS
Campaa 98/99, 99/00, 00/01, 01/02, 02/03, 03/04 y 04/05*
45,000,000
40,000,000
35,000,000

US$

30,000,000
25,000,000
20,000,000
15,000,000
10,000,000
5,000,000
0
98 / 99

VALORES (US$)
TOTAL

98 / 99

25,664,388

99 / 00

99 / 00

29,542,396

00 / 01

00 / 01

25,207,716

01 / 02

02 / 03

01 / 02

31,917,073

02 / 03

30,086,875

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

* Datos preliminares al 08 de marzo

03 / 04

04 / 05*

03 / 04

36,854,747

04 / 05*

43,412,090

EX PO RTAC ION DE UVA DE ME SA

US$

EXPORTACIONES EN VALORES US$ FOB DE UVA DE MESA

Campaa 98/99, 99/00, 00/01, 01/02, 02/03, 03/04 y 04/05*
32,000,000
30,000,000
28,000,000
26,000,000
24,000,000
22,000,000
20,000,000
18,000,000
16,000,000
14,000,000
12,000,000
10,000,000
8,000,000
6,000,000
4,000,000
2,000,000
0

98 / 99

VALORES (US$)
TOTAL

98 / 99
1,426,657

* Hasta el 27 de febrero

99 / 00

99 / 00
4,427,423

00 / 01

00 / 01
8,186,498

01 / 02

02 / 03

03 / 04

04 / 05*

01 / 02

02 / 03

03 / 04

04 / 05*

13,640,771

18,290,234

22,101,294

29,977,441

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

EX PO RTAC IONE S DE P ALTA S FR ESCA S

EXPORTACIONES EN VALORES US$ FOB DE PALTAS FRESCAS
AOS 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003 y 2004
20,000,000
18,000,000
16,000,000
14,000,000

US$

12,000,000
10,000,000
8,000,000
6,000,000
4,000,000
2,000,000
0

1998

1999

2000

2001

2002

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

2003

2004

EX PO RTA CION ES DE PLA TA NO S

US$

EXPORTACIONES EN VALORES US$ FOB DE BANANAS

AOS 2000, 2001, 2002, 2003, 2004 y 2005*
11,000,000
10,000,000
9,000,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0

2000

VALORES (US$)

2001

2000

264,236

2002

2001

2,408,642

2003

2002

6,181,823

2004

2003

6,796,809

*Datos preliminares al 23 de febrero

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

2005*

2004

10,552,118

2005*

2,143,408

Cuadro N6: Rendimientos normales, rendimientos buenos y rendimientos exportables de las diferentes
especies frutales analizadas (ton/ha). CHILE 2003
Especie

Rendimiento
Normal
(Ton/ha)

Rendimiento
Bueno
(Ton/ha)

Cantidad
Exportable
(%)

Rendimiento
Exportable
(Ton/ha) 1

Uva de Mesa

17,00

20,00

83,00

15,36

Manzanas

50,00

60,00

80,00

44,00

Ciruelas

11,00

15,00

80,00

10,40

Peras

30,00

45,00

80,00

30,00

Nectarines

15,00

23,00

75,00

14,25

Paltas

10,00

12,00

60,00

6,60

Duraznos

15,00

23,00

75,00

14,25

Arndanos

3,00

4,00

90,00

3,15

Frambuesas

6,00

8,00

90,00

6,30

Limones

20,00

25,00

70,00

15,75

Clementinas

20,00

25,00

70,00

15,75

Damascos

8,00

10,00

30,00

2,70

Nueces

4,00

4,50

100,00

4,25

Naranjas

20,00

25,00

70,00

15,75

Almendras

0,65

0,80

100,00

0,73

Fuente: Revista Panorama Econmico N99 y N100, (Universidad Catlica de Chile)

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor
(1)
Estimado a partir del promedio entre un rendimiento bueno y rendimiento

normal.

Incremento de Rendimientos
Principales Cultivos con Riego Tecnificado
CULTIVO
Maz amarillo duro
Frijol Caupi
Esprrago
Paprika
Palto
Maz forrajero
Tomate
Cebolla roja
Cebolla amarilla dulce
Ajo
Tuna (cochinilla)
Mango

Rendimiento (Kg/ha)
Situacin
Con riego
Incremento
actual
tecnificado
%
4,057
12,000
195.8
1,214
3,000
147.1
7,000
14,000
100.0
4,000
7,000
75.0
12,000
18,000
50.0
67,000
102,000
52.2
49,457
78,822
59.4
30,000
55,000
83.3
40,000
80,000
100.0
12,000
14,700
22.5
300
700
133.3
20,000
32,000
60.0

Incremento de rendimiento promedio

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

89.9

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

CRITERIOS QUE DEBEN

TOMARSE EN CUENTA
COSTO DE LA INSTALACIN
EDAD DE LA PLANTACIN
PLUVIOMETRIA
TOPOGRAFIA DEL TERRENO.
DENSIDAD DE PLANTACION
Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

COSTO DE INSTALACIN
TECNOLOGAS DE RIEGO
1) Acondicionamiento del terreno
Topografa y Nivelacin de Tierras
Pozas, trazo de surcos, acequias,
Tubos de PC y Sifones
2) Riego Tecnificado por Gravedad
a) Tuberas Multicompuertas
b) Por impulsos o Intermitente
c) Sistema Califormiano
3) Riego Presurizado
a) Aspersin
b) Micro Aspersin
c) Goteo

COSTO
(US$/ha)

EFICIENCIA
DE RIEGO
(%)

200 - 400

35 - 40

800 - 1,200

40 - 55

1,500 - 3,000

60 - 90

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

EDAD DE LA PLANTACIN
PLANTACIONES NUEVAS
(CULTIVO ASOCIADO).
PLANTACIONES ADULTAS.

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

PLUMIOMETRIA
ANALIZAR CUADROS HISTORICOS DE
PRECIPITACIONES DE LA ZONA.
DETERMINAR DEMANDA DE AGUA EN
PERIODOS CRITICOS.

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

TOPOGRAFIA DEL TERRENO

UBICACIN DE LA FUENTA DE AGUA.
(DESNIVEL - m.c.a).
TOPOGRAFIA DE LA UNIDAD DE
RIEGO

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

ALTAS DENSIDADES
Es la tendencia mundial. Gran nmero de
plantas por hectrea.
Requisito indispensable: Plantas pequeas
Posibilidades para tener plantas pequeas
(enanas):
oCultivares pequeos
oPodas severas y contnuas
oPatrones enanizante
oReguladores del crecimiento
Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor

MUCHAS GRACIAS
Ing. Carlos Ramos Cerna - Fruticultor