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La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al
meglio e a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie.
Visto da vicino
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PIZZA
B D C
E
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PIZZA
A
F
G
H
A. Cruscotto comandi
B. Manopola di selezione funzioni di cottura
C. Manopola per la temperatura di cottura
D. Programmatore elettronico (solo su alcuni modelli) -
Consente di programmare qualsiasi funzione di cottu-
ra impostando la durata e l'ora di fine cottura. Ha an-
che una funzione di contaminuti.
D
1
. Programmatore analogico inizio/fine cottura (solo
su alcuni modelli)
D
2
. Orologio con contaminuti Rustico (solo su alcuni mo-
delli)
E. Spia di funzionamento del forno (presente solo su
alcuni modelli) - Se accesa indica la fase di riscalda-
mento fino alla temperatura impostata
F. Leccarda o piano di cottura
G. Griglia ripiano del forno
H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie
Come utilizzarlo
Il 7 Cuochi riunisce in un unico apparecchio i pregi dei
tradizionali forni a convezione naturale: statici a quelli
dei moderni forni a convezione forzata: ventilati.
E' un apparecchio estremamente versatile che permette
di scegliere in modo facile e sicuro fra 7 diversi metodi di
cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottie-
ne agendo sulle manopole di selezione "B" e del termo-
stato "C" presenti sul cruscotto.
Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-
zionare il forno a vuoto per circa mezzora con il termosta-
to al massimo, quindi aprite la porta del forno ed aerare il
locale. Lodore che talvolta si avverte durante questa ope-
razione dovuto allevaporazione delle sostanze usate per
proteggere il forno durante lintervallo di tempo che inter-
corre tra la produzione e linstallazione del prodotto.
Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente
nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le
altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e
non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre
state cuocendo perch potreste causare danni allo smal-
to. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile,
pellicole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione
con lapparecchio appositamente inserita nelle guide del
forno.
Nota: Negli apparecchi dotati di programmatore elettroni-
co per utilizzare il forno elettrico premere il tasto (sul
display compare il simbolo ) prima di selezionare la
funzione di cottura desiderata.
Forno Statico
Posizione manopola termostato C: Tra 60C e Max.
Si accendono i due elementi riscaldanti inferiore e supe-
riore esterno. Il calore viene distribuito uniformemente dal
basso e dallalto. Lo statico consigliato nella prepara-
zione di piatti a base di carni di manzo o vitello che ne-
cessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi.
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PIZZA
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E
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3
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E
B D2 C
C
0
3
Resta il sistema migliore per la cottura della biscotteria
secca, nonch per la frutta in generale.
Nella cottura al forno statico utilizzate una sola leccarda
o griglia alla volta, altrimenti si avrebbe una cattiva distri-
buzione della temperatura. Se la cottura necessita di mag-
gior calore dal basso o dall'alto, utilizzate i ripiani superio-
ri o inferiori.
Forno Dolce
Posizione manopola termostato C: Tra 60C e Max.
Si mette in rotazione la ventola e si ha una combinazione
di tutti gli elementi riscaldanti garantendo un calore deli-
cato con prevalenza dal basso.
Questa funzione indicata per la cottura dei cibi delicati,
in particolare i dolci che necessitano di levitazione, in quan-
to questa viene facilitata dal calore proveniente dal bas-
so.
Forno Pizza
PIZZA
Posizione manopola termostato C: Tra 60C e Max.
Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed
entra in funzione la ventola. Questa combinazione con-
sente un rapido riscaldamento del forno grazie alla note-
vole potenza erogata (2800-2900 W), con un forte appor-
to di calore in prevalenza dal basso.
La funzione forno pizza particolarmente indicata per cibi
che richiedono una elevata quantit di calore, ad esem-
pio: la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. Utilizzate
una sola leccarda o griglia alla volta, nel caso queste sia-
no pi di una necessario scambiarle tra loro a met
cottura.
Forno Ventilato
Posizione manopola termostato C: Tra 60C e Max.
Si attiva lelemento riscaldante circolare ed entra in fun-
zione la ventola. Poich il calore costante ed uniforme
in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo unifor-
me in tutti i punti. Potete cuocere contemporaneamente
anche pietanze diverse tra loro, purch le temperature di
cottura siano simili. E possibile utilizzare fino a 3 ripiani
contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate
nel paragrafo Cottura contemporanea su pi ripiani.
Ottimi risultati si ottengono con i piatti che necessitano di
gratinatura e cottura abbastanza lunga. Negli arrosti di
carne la migliore distribuzione del calore consente di uti-
lizzare temperature pi basse che riducono la dispersio-
ne degli umori mantenendoli cos pi morbidi e riducen-
do il calo di peso.
Il ventilato particolarmente apprezzato per la cottura dei
pesci che possono essere cucinati con pochissima ag-
giunta di condimenti, mantenendo cos inalterato l'aspet-
to e il sapore.
La funzione ventilato pu anche essere usata per
scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane, impostan-
do una temperatura di 80-100C. Per scongelare cibi pi
delicati potete impostare 60C o usare la sola circolazio-
ne di aria fredda impostando la manopola termostato a
0C.
Grill
Posizione manopola termostato C: Max.
Si accende lelemento riscaldante centrale del grill. La cot-
tura prodotta dallirradiazione termica unidirezionale dal-
lalto verso il basso di una resistenza elettrica incande-
scente. La temperatura assai elevata e diretta del grill
consente la immediata rosolatura superficiale delle carni
che ostacolando la fuoriuscita dei liquidi le mantiene pi
tenere.
Doppio Grill
Posizione manopola termostato C: Max.
Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill.
Un grill pi grande dei soliti e con un disegno del tutto
nuovo: il rendimento di cottura aumentato del 50%. Il
doppio grill elimina le zone angolari di assenza di calore.
Doppio Grill Ventilato
Posizione manopola termostato C: Tra 60C e 200C.
Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill e
si mette in rotazione la ventola. Unisce allirradiazione ter-
mica unidirezionale la circolazione forzata dellaria allin-
terno del forno. Ci impedisce la bruciatura superficiale
degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del
calore.
La luce forno
Si accende ruotando la manopola B . Illumina il forno e
resta accesa quando sia messo in funzione un qualsivoglia
elemento elettrico riscaldante del forno.
La ventilazione forzata
Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester-
ne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffredda-
mento che entra in funzione ruotando la manopola di se-
lezione dei programmi B. Durante la cottura la ventola
sempre accesa ed possibile sentire un getto daria che
esce tra frontalino e porta forno.
A fine cottura consigliabile mantenere il programma im-
postato per qualche minuto, posizionando la manopola
termostato in posizione "", in modo da consentire un ra-
pido raffreddamento del forno.
Per tutti i modelli in cui questa prestazione non presen-
te, possibile installare un kit supplementare (cod.
053414) rivolgendosi al pi vicino Centro di Assistenza
Tecnica Merloni Elettrodomestici.
3vetro
Al fine di ottenere un' ulteriore diminuzione della tempe-
ratura sulla porta del forno ed un minor consumo di ener-
gia, disponibile un kit supplementare di protezione. Que-
sto kit dovrebbe essere montato in caso di presenza di
bambini piccoli. Per installare il kit terzo vetro (cod. 053413)
rivolgetevi al pi vicino Centro di Assistenza Tecnica
Merloni Elettrodomestici.
4
Il programmmatore di cottura elettronico
Consente di programmare il forno o il grill nei funziona-
menti:
inizio cottura ritardato con durata stabilita;
inizio immediato con durata stabilita;
contaminuti.
Funzione dei tasti :
: contaminuti ore, minuti
: durata cottura
: fine cottura
: commutazione manuale
: impostazione tempi indietro
: impostazione tempi avanti
Come rimettere lorologio digitale
Dopo lallacciamento alla rete o dopo una mancanza di
corrente il display lampeggia su: 0.00
Premere contemporaneamente i tasti e e
successivamente (entro 4 secondi) con i tasti e
impostare lora esatta.
Con il tasto il tempo aumenta.
Con il tasto il tempo diminuisce.
Eventuali aggiornamenti dellora possono essere effettuati
in due modi:
1. Ripetere totalmente le fasi sopra descritte
2. Pigiare il tasto e successivamente con i tasti e
aggiornare l'ora.
Funzionamento manuale del forno
Dopo aver impostato lora, il programmatore va automati-
camente in posizione manuale.
Nota: Pigiare il tasto per ripristinare il funzionamento
manuale dopo ogni cottura "Automatica".
Inizio cottura ritardato con durata stabilita
Va impostata la durata della cottura e lora di fine cottura.
Supponiamo che il display indichi le ore 10,00
1. Ruotare le manopole di comando del forno sulla fun-
zione e sulla temperatura desiderata (esempio: forno
statico, 200C)
2. Premere il tasto e successivamente (entro 4 se-
condi) con i tasti e impostare la durata deside-
rata. Supponiamo di impostare una cottura di 30 minu-
ti; compare:
Rilasciando il tasto, dopo 4 secondi, ricompare lora cor-
rente con il simbolo e la scritta auto
3. Premere il tasto e successivamente premere i ta-
sti e fino ad impostare lora di fine cottura de-
siderata, supponiamo le 13,00
4. Rilasciando il tasto sul display dopo 4 secondi compa-
re lora corrente:
La scritta auto accesa ricorda lavvenuta programma-
zione di durata e di fine cottura nella funzione automati-
ca. A questo punto il forno si accende automaticamente
alle ore 12,30 in modo da terminare dopo 30 minuti.
Quando il forno acceso compare la pentolina accesa
per tutta la durata della cottura. In qualsiasi momen-
to premendo il tasto possibile visualizzare la
durata impostata, premendo il tasto si visualizza
lora di fine cottura.
A fine cottura suona il segnale acustico; per inter-
romperlo premere un tasto qualsiasi ad eccezione
dei tasti e .
Inizio immediato con durata stabilita
Programmando solo la durata (punti 1 e 2 del paragrafo
"Inizio cottura ritardato con durata stabilita") si ha linizio
di cottura immediato.
Per annullare una cottura gi programmata
Pigiare il tasto e con il tasto riportare il tempo a
e quindi pigiare il tasto di funzionamento manuale .
Funzione contaminuti
Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tem-
po dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa fun-
zione non controlla laccensione e lo spegnimento del for-
no, emette solamente un allarme acustico a tempo sca-
duto.
Premere il tasto compare:
Quindi con i tasti e impostare il tempo desiderato
Rilasciando il tasto il tempo parte esattamente al minuto
secondo, nel display compare lora corrente.
A fine tempo viene emesso un segnale acustico che pu
essere arrestato premendo un tasto qualsiasi (esclusi i
tasti e ) ed il simbolo si spegne.
Correzione cancellazione dei dati
I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi
momento, premendo il tasto corrispondente e premen-
do il tasto o .
Cancellando la durata di cottura si ha la cancellazione
automatica anche della fine del funzionamento e vice-
versa.
Nel caso di funzionamento programmato, lapparec-
chio non accetta tempi di fine cottura antecedenti a
quelli di inizio cottura proposti dallapparecchio stes-
so.
5
12
3
6
Come rimettere lora corrente
Il forno deve essere collegato elettricamente.
Premere la manopola e ruotarla in senso anti-orario fino ad
impostare lora esatta.
N.B.: Il programmatore funziona elettricamente, quindi in
caso di mancanza di corrente si fermer per tutta la durata
della mancanza stessa. Dopodich sar necessario ripete-
re loperazione di impostazione dellora corrente.
Funzionamento manuale
N.B.: Da utilizzarsi in tutti i casi dove non necessitano
cotture programmate.
1 Ruotare la manopola in senso antiorario fino a far com-
parire sulla finestrella il simbolo
2 Tirare la manopola e ruotarla in senso antiorario fino a
portare l'indice mobile in corrispondenza dell'ora corren-
te. Uno scatto indicher la fine dell'operazione.
Con la manopola di selezione del forno scegliere il program-
ma di cottura desiderato. Per spegnere il forno riportare la
stessa in posizione "0".
Programmazione cottura con inizio immediato
1 Ruotare la manopola in senso antiorario fino a visualizzare
sulla finestrella il tempo di durata cottura desiderato.
2 Tirare la manopola e ruotarla in senso antiorario fino a
portare l'indice mobile in corrispondenza dell'ora corren-
te. Uno scatto indicher la fine dell'operazione.
Con la manopola di selezione del forno scegliere il program-
ma di cottura desiderato.
Il forno si accende immediatamente e funziona per tutto il
tempo di durata cottura impostato. Un segnale acustico av-
vertir dello spegnimento del forno.
Per interromperlo ruotare la manopola in senso antiorario
fino a far comparire, sulla finestrella, il simbolo
Programmazione cottura con inizio ritardato
1 Durata cottura:
Ruotare la manopola in senso antiorario fino a visualizzare
sulla finestrella il tempo di durata cottura desiderato.
2 Inizio cottura:
Tirare la manopola e ruotarla in senso antiorario fino a
far corrispondere l'indice mobile con l'ora di inizio cottura
desiderata.
Con la manopola di selezione del forno scegliere il program-
ma di cottura desiderato.
Il forno si accender all'ora di inizio cottura e funzioner per
tutto il tempo di durata impostato. Un segnale acustico av-
vertir dello spegnimento del forno.
Per interromperlo ruotare la manopola in senso antiorario
fino a far comparire, sulla finestrella, il simbolo
Il programmatore analogico inizio / fine cottura
Come rimettere lora corrente
Il forno deve essere collegato elettricamente.
Tirare la manopola e ruotare in senso orario fino ad im-
postare lora esatta.
N.B.: Lorologio funziona elettricamente, quindi in caso di
mancanza di corrente si fermer per tutta la durata della
mancanza stessa. Dopodich sar necessario ripetere
loperazione di impostazione dellora corrente.
Orologio con contaminuti Rustico
Funzione contaminuti
Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tem-
po dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa fun-
zione non controlla laccensione e lo spegnimento del for-
no, emette solamente un allarme acustico a tempo sca-
duto.
Come impostare il contaminuti
Ruotare la manopola fino a portare lindice sul tempo de-
siderato (scala interna), visibile attraverso la finestrella.
Il conteggio del tempo inizier immediatamente.
Il suono si interromper automaticamente dopo circa 2
minuti e il contaminuti si posizioner sul simbolo (fun-
zione orologio).
Per interrompere il suono, o per utilizzare la sola funzione
orologio portare lindice sul simbolo
.
6
Come tenerlo in forma
Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall'
alimentazione elettrica.
Per una lunga durata del forno indispensabile ese-
guire frequentemente una accurata pulizia generale,
tenendo presente che:
le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti)
vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri
abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinar-
le;
linterno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta
dopo luso, quando ancora tiepido usando acqua cal-
da e detersivo, risciaquando e asciugando poi accura-
tamente;
lacciaio inox pu rimanere macchiato se rimane a con-
tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea
o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si con-
siglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare
dopo la pulizia. E inoltre opportuno asciugare even-
tuali trabocchi dacqua.
Sostituzione della lampada nel vano forno
Togliere lalimentazione al forno tramite linterruttore
omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al-
limpianto elettrico, o scollegare la spina, se accessi-
bile;
Svitare il coperchio in vetro del portalampada;
Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad
al ta temperatura
(300C) con queste ca-
ratteristiche:
- Tensione 230/240 V
- Potenza 25W
- Attacco E14
Rimontare il coperchio
in vetro e ridate alimen-
tazione al forno.
Consigli pratici per la cottura
Preriscaldamento
Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in
linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie-
vitati, possibile utilizzare la funzione
PIZZA
forno piz-
za che consente di raggiungere la temperatura deside-
rata in breve tempo e con consumi ridotti.
Una volta infornato si pu passare alla funzione di cottura
pi indicata.
Cottura contemporanea su pi ripiani
Se dovete cuocere su pi ripiani utilizzate solamente la
funzione ventilato che lunica che consente tale
possibilit.
Utilizzate il 2ed il 3ripiano dal basso, il 1ed il 4sono
investiti direttamente dall'aria calda che potrebbe provo-
care delle bruciature sui cibi pi delicati.
Volendo utilizzare 3 ripiani contemporaneamente utiliz-
zate i 3 centrali, in questo caso pu essere necessario
invertire il 3con il 4a met cottura.
Utilizzo del grill
Il 7 cuochi mette a vostra disposizione 3 diverse possibi-
lit di grigliare.
Utilizzate la posizione grill per piccole porzioni, il
consumo in questa posizione di soli 1200 W, ma con-
sente una perfetta grigliatura di piccole porsioni, come
toast, wustell etc...
Posizionate il cibo al centro della griglia, dato che risulta
accesa solamente la parte centrale della resistenza su-
periore, il cibo negli angoli non viene cotto.
La posizione doppio grill consente di grigliare su
tutta la superficie della griglia, utilizzate questa funzione
quando avete del cibo distribuito uniformemente e volete
la doratura uniforme.
La posizione doppio grill ventilato utilissima per
grigliature veloci, si distribuisce il calore emesso dal grill
consentendo contemporaneamente alla doratura superfi-
ciale anche una cottura nella parte inferiore.
Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei
cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem-
pio lideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.
Importante: effettuare la cottura al grill con porta del
forno chiusa, ci per ottenere unitamente ai migliori ri-
sultati un sensibile risparmio di energia (10% circa).
Per le posizioni di funzionamento del grill viene consiglia-
to di posizionare la manopola termostato al massimo
perch questa la condizione di rendimento ottimale del
grill, che si basa sullirraggiamento ai raggi infrarossi. Ci
non toglie che, se necessario, possibile termostatare la
cottura al grill su temperature inferiori alla massima, sem-
plicemente regolando la manopola del termostato sulla
temperatura desiderata.
Nell'utilizzo delle funzioni grill disponete la griglia sugli ul-
timi ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)
dopodich, per raccogliere i grassi ed evitare la formazio-
ne di fumo, disponete una leccarda nel primo ripiano dal
basso.
7
Cottura dei dolci
Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at-
tendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegni-
mento della spia rossa E . Non aprite la porta durante la
cottura, per evitare un abbassamento del dolce.
Gli impasti sbattuti non devono essere troppo fluidi, per
non prolungare troppo i tempi di cottura. In generale:
Dolce troppo secco
La prossima volta impostate una temperatura di10C
superiore e riducete il tempo di cottura.
Dolce si abbassa
Usate meno liquido o abbassate la temperatura di 10C.
Dolce scuro superiormente
Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una
temperatura pi bassa e prolungate la cottura.
Buona cottura esterna, ma interno colloso
Usate meno liquido, riducete la temperatura, aumentate
il tempo di cottura.
Dolce non si stacca dallo stampo
Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un
p di farina.
Ho cotto su pi ripiani e non tutti sono allo stesso
avanzamento di cottura
Impostate una temperatura inferiore.
Non necessariamente ripiani inseriti
contemporaneamente debbono essere tolti insieme.
Cottura della pizza
Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione
PIZZA
forno pizza:
Preriscaldare bene il forno per almeno 10 minuti
Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggian-
dola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda
si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene
una pizza croccante
Non aprite frequentemente il forno durante la cottura
Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro
stagioni) consigliabile inserire la mozzarella a met
cottura.
Nel caso di cottura contemporanea su pi ripiani (fino
a 3) preferibile utilizzare la funzione forno ventilato
in quanto la funzione forno pizza
PIZZA
cuoce-
rebbe di pi il 1ripiano in basso.
Cottura del pesce e della carne
La carne deve pesare almeno 1 Kg. per evitare che si
asciughi troppo. Per le carni bianche, i volatili ed il pesce
utilizzate temperature basse (150C-175C). Per le carni
rosse che si vuole siano ben cotte allesterno conservan-
do allinterno il sugo, bene iniziare con una temperatura
iniziale alta (200C-220C) per breve tempo, per poi dimi-
nuirla successivamente. In generale, pi grosso larro-
sto, pi bassa dovr essere la temperatura e pi lungo il
tempo di cottura. Ponete la carne da cuocere al centro
della griglia ed inserite sotto la griglia la leccarda per rac-
cogliere i grassi.
Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del
forno. Se volete pi calore da sotto, utilizzate i ripiani pi
bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in particolare anitra e
selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posi-
zionatela in modo che sia nella parte superiore.
8
La sicurezza una buona abitudine
L'apparecchio concepito per uso non professionale nelle
abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.
Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione
i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.
La sicurezza elettrica di questo apparecchio assicura-
ta soltanto quando lo stesso correttamente collegato
ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto
dalle vigenti norme di sicurezza.
Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e
incapaci abbiano contatti con:
- i comandi e l'apparecchio in genere;
- gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);
- l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del
forno e del grill, visto il surriscaldamento;
- l'apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese in-
nocue le parti che potrebbero essere pericolose).
Vanno evitate le seguenti operazioni:
- toccare l'apparecchio con parti del corpo umide;
- l'uso quando si a piedi nudi;
- tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per stac-
carli dalla presa di corrente;
- operazioni improprie e pericolose;
Posizione
manopola
selezione
Cibo da cucinare Peso
(Kg)
Posizione di
cottura ripiani
dal basso
Tempo di pre-
riscaldamento
(minuti)
Posizione
manopola
termostato
Tempo di
cottura
(minuti)
1 Statico Anatra
Arrosto di manzo
Arrosto di maiale
Biscotti
1
1
1
-
3
3
3
3
15
15
15
15
200
200
200
160
65-75
70-75
70-80
15-20
2 Forno Dolce Crostate
Torte di frutta
0,5
1
3
2/3
15
15
180
180
20-30
45-50
3 Forno Pizza Pizza
Arrosto di manzo
Pollo
0,5
1
1
3
3
2/3
15
10
10
220
200
180
15-20
45-55
60-70
4 Ventilato Pizza (su pi ripiani)
Lasagne
Tagliatelle al forno
Pasta gratinata
Agnello
Pollo
Sgombri
Dentice
Torta al cioccolato
1
1
1
1
1
1
1
1,5
1
2/3
3
3
3
2
3
2
2
3
15
10
10
10
10
15
10
10
10
220
180
180
180
180
200
180
180
160
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
50-55
55-60
50-60
5 Grill Sogliole
Spiedini di calamari
e gamberi
Tranci di merluzzo
Verdure alla griglia
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
6 Doppio Grill Bistecche di vitello
Braciole
Hamburgers
Sgombri
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
7 Doppio Grill
Ventilato
Pollo alla griglia
Seppie ripiene
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Nota: i tempi di cottura sono puramente indicativi e possono variare in base ai gusti personali.
PIZZA
Per garantire lefficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:
rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati
richiedete sempre lutilizzo di parti di ricambio originali
9
- ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore;
- che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici fi-
nisca su parti calde dell'apparecchio;
- l'esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);
- l'utilizzo del forno come ripostiglio;
- l'utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;
- l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;
- tentativi di installazione o riparazione senza l'intervento
di personale qualificato.
Occorre assolutamente rivolgersi a personale
qualificato nei seguenti casi:
- installazione (secondo le istruzioni del costruttore);
- quando si hanno dubbi sul funzionamento;
- sostituzione della presa in caso di incompatibilit con la
spina dell'apparecchio.
Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal
costruttore nei seguenti casi:
- in caso di dubbio sull'integrit dell'apparecchio dopo aver
tolto l'imballaggio;
- danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazio-
ne;
- in caso di guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i
ricambi originali.
opportuno effettuare le seguenti operazioni:
- solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;
- verificare l'integrit dopo aver tolto l'imballaggio;
- disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazione
elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qual-
siasi operazione di pulizia o manutenzione;
- quando inutilizzato, disinserire l'apparecchio dalla rete
elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto);
- utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipien-
ti;
- impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato
che all'estremit potrebbe essere pi calda a causa di
eventuali uscite d'aria;
- controllare sempre che le manopole siano nella posizio-
ne /o quando l'apparecchio non utilizzato;
- tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo disconnesso
dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare pi
l'apparecchio.
Il costruttore non pu essere considerato responsabile
per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi
impropri, erronei ed irragionevoli.
Installazione
Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manuten-
zione etc. deve essere eseguito con il forno elettricamen-
te disinserito.
Installazione dei forni da incasso
Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio da
incasso necessario che il mobile sia di caratteristiche
adatte. Nella figura sottostante vengono riportate le di-
mensioni del vano del mobile nellinserimento sottotavolo
ed a colonna.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
Per garantire una buona areazione necessario elimina-
re la parete posteriore del vano, preferibile installare il
forno in modo che appoggi su due listelli in legno; nel caso
in cui sia presente un piano continuo di appoggio questo
deve avere unapertura di almeno 45 x 560 mm.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
10
Per fissare il forno al mobile aprite la porta del forno e
fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla
cornice perimetrale.
I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in
materiale resistente al calore. In particolare nel caso di
mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere re-
sistenti alla temperatura di 100 C.
In conformit alle norme di sicurezza, una volta incassato
lapparecchio, non debbono essere possibili eventuali con-
tatti con le pareti elettriche.
Tutte le parti che assicurano la protezione debbono esse-
re fissate in modo tale da non poter essere tolta senza
laiuto di qualche utensile.
Collegamento elettrico
I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono pre-
disposti per il funzionamento con corrente alternata alla
tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla
targhetta caratteristiche (posta nella parte inferiore del
cruscotto del forno). Il conduttore di terra del cavo
contraddistinto dai colori giallo-verde.
Montaggio cavo di alimentazione
Apertura morsettiera:
Svitare la vite V
Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.
Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti ope-
razioni:
svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-
N-
fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i
colori: Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde
fissare il cavo di alimentazione nellapposito fermacavo
e chiudere il coperchio.
V
Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete
Lapparecchio deve essere collegato direttamente alla rete
interponendo tra lapparecchio e la rete un interruttore
omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm.
dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore
(il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore).
Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo
che non raggiunga in nessun punto una temperatura su-
periore di 50C a quella ambiente.
Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:
la valvola limitatrice e limpianto domestico possano
sopportare il carico dellapparecchiatura (vedi targhetta
caratteristiche);
limpianto di alimentazione sia munito di efficace colle-
gamento di terra secondo le norme e le disposizioni di
legge;
la presa o linterruttore omnipolare siano facilmente
raggiungibili con il forno installato.
N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quan-
to essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.
Caratteristiche tecniche
Dimensioni utili del forno:
larghezza cm. 40
profondit cm. 39
altezza cm. 34
Volume utile del forno:
litri 53
Consumi:
per raggiungere i 200C: kWh 0,45
per mantenere per 1 ora i 200C: kWh 0,95
consumo totale: kWh 1,40
Tensione e frequenza di alimentazione:
230V / 50Hz / 2950W
Questa apparecchiatura conforme alle seguenti
Direttive Comunitarie:
- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e succes-
sive modificazioni;
- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilit Elettroma-
gnetica) e successive modificazioni;
- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.
11
Congratulations on choosing an Ariston appliance, which you will find is dependable and easy to use. We recommend
that you read this manual for best performance and to extend the life of your appliance. Thank you.
Close-up View
A. Control Panel
B. Knob for selecting the cooking features.
C. Knob for adjusting the cooking temperature.
D. Electronic Programer (only on a few models) - This
feature allows you to set the length and end cooking
time for any of the cooking features. It also has a timer
feature.
D
1
. Analogue Programmer for Cooking Start/Stop Times
(only on a few models).
D
2
. Country Style Clock and Timer (only on a few
models).
E. Oven Light (only on certain models) - When the light
is on, it indicates that the oven is heating. It will turn off
when the temperature setting has been reached.
F. Dripping-pan
G. Oven Racks
H. Guides for sliding the racks or dripping-pan in and
out.
How To Use Your Appliance
The 7 Cuochi oven combines the advantages of traditional
convection ovens with those of the more modern forced
air ventilation models.
It is an extremely versatile appliance that allows you to
easily and safely choose between 7 different cooking
modes. The various features are selected by means of
the selector knob (B) and the thermostat knob (C) on the
control panel.
Attention: The first time you use the oven we recommend
that you set the thermostat on the hightest setting and
leave the oven on for about a half of an hour with nothing
in it. Then, open the oven door and let the room air. The
odour that is often detected during this initial use is due to
the evaporation of substances used to protect the oven
during storage and until it is installed.
Attention: Only use the bottom shelf of the oven when
using the rotisserie to cook (where present). For all other
types of cooking, never use the bottom shelf and never
place anything on the bottom of the oven when it is in
operation because this could damage the enamel. Always
place your cookware (dishes, aluminium foil, etc. etc.) on
the grate provided with the appliance inserted especially
along the oven guides.
N.B.: Should the appliance be equipped with an electronic
programmer, to use the electric oven, just press button
(the symbol will appear on the display) before
selecting the desired cooking function.
Convection Mode
Set the termostat knob (C) between 60C and Max.
The outer heating elements at both the top and the bottom
of the oven will come on.
The heat is distributed uniformly from the top to the bottom.
The convection mode is recommended for preparing meat-
based dishes featuring beef or veal which require slow
cooking with the addition of liquids. It still remains the best
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D C
E
220
180
140
100
60 max
PIZZA
A
F
G
H
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D1 C
E
12
3
6
220
180
140
100
60 max
E
B D2 C
C
0
12
cooking mode for dry pastries and fruit in general. When
cooking in convection mode, only use one dripping-pan
or cooking rack at a time, otherwise the the heat distribution
with be uneven. Select from among the various rack
heights based on the whether the dish needs more or less
heat from the top or bottom.
Pastry Mode
Set the termostat knob (C) between 60C and Max.
The fan will start and all of the heating elements will turn
on. This provides a delicate heating process with a
prevalence of heat from the bottom.
This mode is ideal for baking and cooking delicate foods -
especially pastries that need to rise because the heat
coming from the bottom helps the leavening process.
Pizza Mode
PIZZA
Set the termostat knob (C) between 60C and Max.
The bottom and circular heating elements, as well as the
fan, will come on. This combination rapidly heats the oven
due to the large amount of power used by the appliance
(2800-2900 W), which results in the production of
considerable heat coming prevalently from the bottom.
The pizza mode is ideal for foods which need high
temperatures to cook, like pizza and large roasts. Use
only one dripping-pan or rack at a time. However, if more
than one is used, they must be switched half way through
the cooking process.
Ventilated Mode
Set the thermostat knob (C) between 60C and Max.
Both the heating elements and the fan will come on. Since
the heat remains constant and uniform throughout the
oven, the air cooks and browns food uniformly over its
entire surface. With this mode, you can also cook various
dishes at the same time, as long as their respective
cooking temperatures are the same. A maximum of 2 rack
levels can be used at the same time, following the
instructions in the section entitled, "Cooking On More Than
One Rack".
This cooking mode is ideal for au gratin dishes or those
which require an extended cooking time.
Moreover, the excellent heat distribution makes it possible
to use lower temperatures when cooking roasts. This
results in less loss of juices, meat which is more tender
and a decrease in the loss of weight for the roast.
The ventilated mode is especially suited for cooking fish,
which can be prepared with the addition of a limited amount
of condiments, thus maintaining their flavor and
appearance.
The ventilated mode can also be used to thaw white or
red meat, fish and bread by setting the temperature to
80-100C. To thaw more delicate foods, set the termostat
to 60C or use only the cold air circulation feature by setting
the thermostat to 0C.
Grill
Set the thermostat to C: Max.
The central heating element of the grill will come on. The
incandescent heating element cooks food by means of
thermal radiation directed downward. The extremely high
and direct temperature of the grill makes it possible to
brown the surface of meats and roasts while locking in
the juices to keep them tender.
Double Grill
Set the thermostat to C: Max.
Both of the grill elements are activated. This oversized
grill has a completely new design, increasing cooking
efficiency by 50%. The double grill also eliminates pockets
of unheated air in the corners of the oven.
Ventilated Double Grill
Set the thermostat to C: between 60C and 200C.
Both of the heating elements of the grill are activated, as
well as the fan. This combination of features increases
the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of
the heating elements through forced air circulation of the
air throughout the oven. This helps prevents foods from
burning on the surface, allowing the heat to penetrate into
the food.
Oven Light
The light comes on when the "B" knob is turned to the
setting. The light illuminates the oven and remains on
when any of the heating elements is turned on.
Forced Air Ventilation
In order to reduce the external temperature of the oven,
some models have been equipped with a cooling fan which
comes on when the "B" knob is turned to a cooking setting.
The fan remains on during the cooking process and a flow
of air can be heard exiting between the oven door and the
control panel.
After you have finished cooking, it a good idea to keep the
fan on for a few minutes by setting the thermostat knob to
"" in order to allow the oven to cool down rapidly.
A supplemental kit (code 053414) is available from the
nearest Merloni Elettrodomestic Service Centre for those
models that do not come with this feature.
3rd Oven Glass
In order to further decrease the temperature of the oven
door and reduce energy consumption, a supplemental kit
has been made available. This kit should be installed if
the oven is used in the presence of small children. To install
the protective glass for the oven door (code 053413),
contact your nearest Merloni Eletrodomestici Service
Centre.
13
Electronic Cooking Programmer
The programmer makes it possible to preset the oven and
the grill in terms of:
delay start with a preset length of time for cooking;
immediate start with a preset length of time for cooking;
timer.
Button functions:
: Timer with hour and minutes;
: Length of cooking time;
: End cooking time;
: Manual change;
: Change time (backwards);
: Change time (forwards).
How to Reset the Digital Clock
After the appliance has been connected to the power source
or following a power outage, the clock display will begin to
blink and read: 0:00
Press the and buttons at the same time. Then
use (within 4 seconds) the and buttons to set
the exact time.
Use the button to move the time forwards.
Use the button to move the time backwards.
The time can also be changed in the following two ways:
1. Repeat all of the foregoing steps.
2. Press the button, and then use the and
buttons to reset the time.
Manual Operation Mode for the Oven
After the time has been set, the programmer is automati-
cally set to manual mode.
Note: Press the button to return the oven to manual
mode after every "Automatic" cooking session.
Delayed Start Time with Preset Cooking Length
The length and the end cooking times must be set. Let us
suppose that the display shows 10:00.
1. Turn the oven control knob to the cooking setting and
temperature desired (example: convection oven at
200C).
2. Press the and the use (within 4 seconds) the
and buttons to set the length of the cooking time. Let
us suppose that 30 minutes was set for the length of the
cooking time. In this case, the display will show:
Release the button, and within 4 seconds, the current time
will reappear with the symbol and "auto."
3. Press the button, and then use the and
buttons to set the end cooking time. Let us suppose that
it is 13:00
4. Release the button and the display will show the current
time within 4 seconds:
When "auto" is lighted, it indicates that the length and end
cooking time have been preset to operate in automatic
mode. At this point, the oven will turn on automatically at
12:30 in order to finish the cooking session within 30
minutes. When the oven is on, the symbol (cooking
pot) will appear on the display for the entire length of the
cooking process. The button can be pressed at any
time to display the setting for the length of the cooking
time, while the button can be pressed to display the
end cooking time.
At the end of the cooking time, an acoustic signal will
sound. Press any button it turn it off (except the
and buttons).
Immediate Start Time with Preset Cooking Length
When only the length of the cooking time is set (points 1 and
2 of the paragraph entitled, "Delayed Start Time with Preset
Cooking Length"), the cooking session starts immediately.
Cancelling a Preset Cooking Time
Press the button, and use the button to set the time
to:
Then press the manual cooking mode button .
Timer Feature
The timer can be used to count down from a given length of
time. This feature does not control when the oven comes on
or turns off, but, rather, it only emits an acoustic signal when
the preset time has run out.
Press the button, and the display will read:
Then use the and buttons to set the desired time.
Release the button, and the timer will start at that second.
The display will show the current time.
At the end of the preset time, an acoustic signal will sound,
which can be turned off by pressing any button (except the
and buttons), and the symbol will turn off.
Changing and Cancelling Settings
The settings can be changed at any time by pressing the
corresponding button and using the or button.
When the length setting for the cooking time is cancelled,
the end cooking time setting is also cancelled, and vice
versa.
When in automatic cooking mode, the appliance will not
accept end cooking times prior to the start cooking time
proposed by the appliance itself.
14
12
3
6
How to Reset the Current Time
The oven must be connected to the power supply.
Press the knob and turn it in the counter-clockwise direction
until the correct time appears.
NB: The programmer runs on electricity. Therefore, it will stop
during a power outage for the entire length of time that the
power is off. After the power comes back on, the current time
will have to be set again.
Manual Operation
NB: This mode should be used when the cooking time
does not need to be programmed.
1 Turn the knob in the counter-clockwise direction until the
symbol appears in the small window.
2 Pull the knob and turn it in the counter-clockwise direc-
tion until the marker is aligned with the current time. A
click indicates that the procedure has been completed.
Use the oven knob to select the desired cooking program.
To turn the oven off, turn the knob to the "0" setting.
Programmed Cooking Time - Immediate Start
1 Turn the knob in the counter-clockwise direction until the
Total Cooking Time desired appears in the small time
display.
2 Pull the knob and turn it in the counter-clockwise direc-
tion until the marker is aligned with the current time. A
click indicates that the procedure has been completed.
Use the oven knob to select the desired cooking program.
The oven will turn on immediately and stay on for the entire
length of the programmed cooking time. The oven will buzz
to indicate that it has automatically turned off.
To interrupt the programmed cooking time, turn the knob in
the counter-clockwise direction until the symbol appears
in the small window.
Programmed Cooking Time - Delayed Start
1 Total Cooking Time:
Turn the knob in the counter-clockwise direction until the
Total Cooking Time desired appears in the time display.
2 Start Cooking Time:
Pull the knob and turn it in the counter-clockwise direc-
tion until the marker is aligned with the desired Start Cook-
ing Time.
Use the oven knob to select the desired cooking program.
The oven will turn on at the time set for the Start Cooking
Time and will stay on for the entire length of time programmed.
The oven will buzz to indicate that it has automatically turned
off.
To interrupt the programmed cooking time, turn the knob in
the counter-clockwise direction until the symbol appears
in the small window.
Analogue Programmer for Start/End Cooking Time
Country Style Clock and Timer
Timer Feature
The timer operates by counting down a given period of
time. This feature does not, however, turn the oven on or
off. It merely emits an acoustical alarm when the time has
run out.
How to Set the Timer
Turn the knob until the indicator is set on the length of
time desired (using the inside numbers). The time is clearly
visible through the transparent window on the indicator
itself.
The timer will begin to count down immediately.
The sound will stop automatically after approximately 2
minutes and the timer will be set to the symbol (clock
function).
To turn off the buzzer, or to use only the clock, set the
indicator on the symbol.
How to Set the Current Time
The oven must be connected to the power supply.
Pull and turn the knob in the clockwise direction to set
the time.
N.B.: The clock is electric. Therefore, in the event of a
power outage, the clock will stop for the entire time the
oven remains without power. When the power comes back
on, the clock must be reset to the current time
15
How to Keep Your Oven in Shape
Before cleaning your oven, or performing maintenance,
disconnect it from the power supply.
To extend the life of your oven, it must be cleaned
frequently, keeping in mind that:
The self-cleaning panels (if present) and the enameled
parts should be washed with warm water - abrasive
powders and corrosive substances should be avoided;
The inside of the oven should be cleaned immediately
after use with warm water and soap; the soap should
be rinsed away and the interior dried thoroughly;
Stainless steel can be stained if it remains in contact
with agressive detergents (containing phosphorus) or
water with a high lime content. We recommend that
you rinse these parts thoroughly and dry them well
after cleaning. It is also a good idea to dry any water
spills;
Never line the bottom of the oven with aluminium foil
because the buildup of heat will not only impede the
cooking process, but could also damage the enamel.
Replacing the Lamp in the Oven
Cutoff the supply of power to the oven by turning off
the omni-polar switch connecting it to the mains, or by
removing the plug if it is accessible;
Unscrew the glass cover attached to the lamp holder;
Unscrew the lamp and replace it with another high-
temperature l amp (300C) with the following
characteristics:
- Voltage: 230/240 V
- Wattage: 25W
- Socket: E14
Remount the glass cover and reconnect the appliance
to the power supply.
Practical Cooking Advice
Preheating
If the oven must be preheated (this is generally the case
when cooking leavened foods), the
PIZZA
pizza mode
can be used to reach the desired temperature as quickly
as possible in order to save on energy.
Once the food has been placed in the oven, the most
appropriate cooking mode can then be selected.
Cooking on More Than One Rack
If you have to cook on more than one rack at the same
time, use only the ventilated mode, as it is the only
one which is appropriate for this type of cooking.
Use the second and third rack heights from the bottom
because the first and fourth receive too much direct heat
and this could cause more delicate foods to burn.
If you would like to use 3 racks at the same time, use the
three central rack heights. If this is done, the third and
fourth may have to be switched halfway through the
cooking process.
Using the Grill
The 7 cuochi oven offers you three different grilling modes.
Use the grill setting for small portions. Although
electrical consumption is a mere 1200 W, it allows you to
grill small portions like toasted sandwiches, hotdogs, etc.,
to perfection.
Position the food under the center of the grill because only
the central part of the top heating element is turned on.
Food placed in the corners will not cook properly.
The Double Grill setting allows you to grill along the
entire surface area of the grill. Use this mode when you
have food distributed uniformly throughout the oven and
you would like to brown the items uniformly.
The Ventilated Double Grill is extremely useful for
grilling foods rapidly, as the distribution of heat makes it
possible not only to brown the surface, but also to cook
the bottom part.
This mode can also be used for browning foods at the
end of the cooking process.
Important: always use the grill with the oven door
closed. This will allow you both to attain excellent results
and to save energy (10% circa).
When using any of the three grilling modes, it is
recommended that the thermostat knob be turned to the
highest setting, as it is the most efficient way to use the
grill (which utilizes infrared rays).
If necessary, however, the thermostat can be set to lower
temperatures by simply turning the knob to the desired
setting.
When utilizing the grill, place the rack at the lower levels
(see cooking table). To catch grease or fat and prevent
smoke, place a dripping-pan at the bottom rack level.
Baking Pastries
When baking pastries, always place them in the oven after
it has been preheated. Make sure you wait until the oven
has been preheated thoroughly (the red "E" light will turn
off). Do not open the door while the pastry is cooking in
order to prevent it from dropping. Batters must not be too
runny, as this will result in prolonged cooking times. In
general:
Pastry is too dry
Increase the temperature by 10C and reduce the
cooking time.
16
Pastry dropped
Use less liquid or lower the the temperature by 10C.
Pastry is too dark on top
Place it on a lower rack, lower the temperature, and
increase the cooking time.
Cooked well on the inside but sticky on the outside
Use less liquid, lower the temperature, and increase the
cooking time.
The pastry sticks to the pan
Grease the pan well and sprinkle it with a dusting of
flour.
I used more than one level and they are not all at the
same cooking point
Use a lower temperature setting. It is not necessary to
remove the food from all the racks at the same time.
Cooking Pizza
For best results when cooking pizza, use the
PIZZA
piz-
za mode:
Preheat the oven for at least 10 minutes;
Use a light aluminum pizza pan, placing it on the broiler
supplied with the oven. If the dripping-pan is used, this
will extend the cooking time, making it difficult to get a
crispy crust;
Do not open the oven door frequently while the pizza
is cooking;
If the pizza has a lot of toppings (three of four), it is
recommended that the mozzarella cheese be placed
on top halfway through the cooking process;
If you cook pizza on more than one rack at the same
time (up to 3), it is recommended that you use the
venti l ated mode because the pi zza mode
PIZZA will cook the pizza on the first rack from the
bottom before the others.
Cooking Fish and Meat
Meat must weigh at least 1 Kg in order to prevent it from
drying out. When cooking white meat, fowl and fish, use
low temperature settings (150C-175C). For red meat
that should be well done on the outside while tender and
juicy in the inside, it is a good idea to start with a high
temperature setting (200C-220C) for a short time, then
turn the oven down afterwards. In general, the larger the
roast, the lower the temperature setting. Place the meat
on the centre of the rack and place the dripping pan
beneath it to catch the fat.
Make sure that the rack is inserted so that it is in the centre
of the oven. If you would like to increase the amount of
heat from below, use the low rack heights. For savory
roasts (especially duck and wild game), dress the meat
with lard or bacon on the top.
17
Safety Is A Good Habit To Get Into
This appliance is designed for non-professional, household
use and its functions must not be changed.
These instructions are only valid for the countries whose
symbols appear on the manual and the serial number plate.
The electrical system of this appliance may be used safely
only when it is correctly connected to an efficient earthing
system in complaince with the safety standards currently in
effect.
The following items are potentially dangerous, and,
therefore, appropriate measures must be taken to
prevent children and the disabled from coming into
contact with them:
- Controls and the appliance in general;
- Packaging (bags, polystyrene, nails, etc.);
- The appliance immediately after use of the oven or grill due
to the heat generated;
- The appliance when no longer in use (potentially dangerous
parts must be made safe).
Avoid the following:
- Touching the appliance with wet parts of the body;
Selection Knob
Setting
Type of Food Wt.
(Kg)
Rack Position
From Oven
Bottom
Preheating Time
(minutes)
Thermostat
Knob
Setting
Cooking
Time
(minutes)
1 Convection
Mode
Duck
Roast beef
Roast pork
Biscuits
1
1
1
-
3
3
3
3
15
15
15
15
200
200
200
160
65-75
70-75
70-80
15-20
2 Pastry Mode
Cakes
Pies
0.5
1
3
2/3
15
15
180
180
20-30
45-50
3 Pizza Mode
Pizza
Roast beef
Chicken
0.5
1
1
3
3
2/3
15
10
10
220
200
180
15-20
45-55
60-70
4 Ventilation
Mode
Pizza (several levels)
Lasagne
Baked Tagliatelle
Baked Pasta
Lamb
Chicken
Mackerel
Sea Bream
Chocolate cake
1
1
1
1
1
1
1
1.5
1
2/3
3
3
3
2
3
2
2
3
15
10
10
10
10
15
10
10
10
220
180
180
180
180
200
180
180
160
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
50-55
55-60
50-60
5 Grill Mode Sole and squid
Calamari and shrimp
Kabobs
Cod fillets
Grilled vegetables
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
6 Double Grill
Mode
Veal steaks
Chops
Hamburgers
Mackerel
1
1.5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
7 Double Grill
Ventilation
Mode
Grilled chicken
Stuffed cuttle-fish
1.5
1.5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Note: cooking times are approximate and may vary according to personal taste.
PIZZA
To maintain the EFFICIENCY and SAFETY of this appliance, we recommend:
call only the Service Centers authorized by the manufacturer
always use original Spare Parts
18
- Using the appliance when barefoot;
- Pulling on the appliance or the supply cord to unplug it from
the electrical outlet;
- Obstructing the ventilation or heat dissipation slots;
- Allowing power supply cords for small appliances to come
into contact with the hot parts of the appliance;
- Exposing the appliance to atmospheric agents (rain, sun);
- Using the oven for storage purposes;
- Using flammable liquids near the appliance;
- Using adaptors, multiple sockets and/or extension cords;
- Attempting to install or repair the appliance without the
assistance of qualified personnel.
Qualified personnel must be contacted in the following
cases:
- Installation (following the manufacturer's instructions);
- When in doubt about operating the appliance;
- Replacing the electrical outlet when it is not compatible with
the plug for the appliance.
Service Centres authorized by the manufacturer must be
contacted in the following cases:
- If in doubt about the soundness of the appliance after
removing it from the packaging;
- If the power supply cord has been damaged or needs to be
replaced;
- If the appliance breaks down or functions poorly; ask for
original spare parts.
It is a good idea to do the following:
- Only use the appliance to cook food, nothing else;
- Check the soundness of the appliance after it has been
unpacked;
- disconnect the appliance from the electrical mains if it is
not functioning properly and before cleaning or performing
maintenance;
- When the appliance is not used for an extended period of
time, cut off the supply of power and close the gas cock (if
present);
- Use cooking gloves to place cookware in the oven or when
removing it;
- Always grasp the oven door in the centre because the ends
may be hot due to the escape of hot air;
- Make sure that the control knobs are on the /o setting
when the appliance is not in use;
- Cut the power supply chord after disconnecting it from the
mains when you decide not to use the appliance any longer.
The manufacturer will not be held liable for any damages
that might arise out of incorrect installation or improper,
incorrect or unreasonable use of the appliance.
Installation
Important: The power supply to the appliance must be
cut off before any adjustments or maintenance work is
done on it.
Installation of Built-in Ovens
In order to insure that the built-in appliance functions
properly, the cabinet containing it must be appropriate.
The figure below gives the dimensions of the cutout for
installation under the counter or in a cabinet wall unit.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
In order to ensure adequate ventilation, the back panel of
the cabinet must be removed. Installing the oven so that it
rests on two strips of wood is preferable. In the case where
the oven rests on a continuous, flat surface, there must
be an aperture of at least 45 x 560 mm.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
19
To fasten the oven to the
cabinet, open the door of
the oven and fasten it by
inserting the 4 wood screws
into the 4 holes locate on
the perimeter of the frame.
The panels of the adjacent
cabinets must be made of
heat resistant material. In
particular, cabinets with a
veneer exterior must be assembled with glues able to
withstand temperatures of up to 100C.
In compliance with current safety standards, contact with
the electrical parts of the oven must not be possible once
it has been installed.
All parts which ensure safe operation of the appliance must
not be able to be removed without the use of a tool.
Electrical Connection
Those ovens equipped with a three-pole power supply cord
are designed to operate with alternating current with the
voltage and frequency indicated on the data plate (located
on the appliance) and in the instruction manual. The wire
for grounding the appliance is yellow-green in color.
Mounting a Power Supply Cable
Opening the terminal board:
V
Remove the "V" screw;
Pull to open the cover of the terminal board.
To install the cable, proceed as follows:
Remove the wire clamp screw and the three contact
screws L-N-
Fasten the wires beneath the heads of the screws using
the following color scheme : Blue (N) Brown (L) Yellow-
Green
Fasten the suppy cable in place with the clamp, close the
cover to the terminal box and fasten it with the "V" screw.
Attaching the Power Supply Cable to the Mains
The appliance must connected directly to the mains by
means of an omni-polar switch with a minimum contact
break of 3 mm, sized for the load and in compliance with
the standards currently in effect (the earthing wire must
not be interrupted by the switch).
The power supply cord must be positioned so that it does
not reach a temperature 50C above ambient temperatu-
re at any one point.
Before making the connection, check that:
the fuse and the electrical system in the home can
handle the load of the appliance (see the data plate);
the electrical mains in the home are equipped with an
efficient grounding system in compliance with the safety
standards currently in effect;
The electrical outlet or omnipolar switch is within easy
reach when the oven is installed.
NB: Do not use adaptors, shunts or reducing devices as
they may cause overheating and lead to fires.
Technical Specifications
Inner Dimensions of the Oven:
Width - 40 cm
Depth - 39 cm
Height- 34 cm
Inner Volume of the Oven:
53 Liters
Energy Consumption:
To reach 200C: 0.45 kWh
To maintain the temp. at 200C for 1 hour: 0.95 kWh
Total: 1.40 kWh
Voltage and Frequency of Power Supply:
230V / 50Hz / 2950W
This appliance conforms with the following European
Economic Community directives:
- 73/23/EEC of 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent
modifications;
- 89/336/EEC of 03/05/89 (El ectromagneti c
Compatibility) and subsequent modifications;
- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent modifications.
20
Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile utiliser. Pour mieux le connatre et l'utiliser le plus longtemps
possible, nous vous conseillons de lire attentivement ce livret. Merci.
Vu de prs
A. Bandeau de commandes
B. Manette de slection des fonctions de cuisson
C. Manette pour la temprature de cuisson
D. Programmateur lectronique (il n'est present que sur
certains modeles) - Il permet de programmer n'importe
quelle fonction de cuisson en rglant la dure et l'heure
de fin de cuisson. Il sert aussi de minuteur.
D
1
. Le programmateur analogique dbut/fin de cuisson
(il n'est present que sur certains modeles)
D
2
. Horloge Rustique avec minuteur (il n'est present que
sur certains modeles)
E. Voyant de fonctionnement du four (prsent
uniquement sur certains modles) - Il est allum
pendant la phase de prchauffage et jusqu' ce que la
temprature slectionne soit atteinte.
F. Lchefrite ou plateau ptisserie
G. Grille coulissante
H. Glissires pour lchefrites et grilles
Comment l'utiliser
7 Cuochi runit en un seul appareil les avantages des
fours traditionnels convection naturelle: statiques aux
avantages des fours modernes convection force:
ventils.
C'est un appareil extrmement complet offrant le choix
entre 7 modes de cuisson diffrents. Les manettes de
slection "B" et le thermostat "C" prsents sur le bandeau
permettent de slectionner les diffrentes fonctions
disponibles.
Attention: Lors du premier allumage, nous vous
conseillons de faire fonctionner votre four, vide, pendant
une demi-heure environ, le thermostat tant rgl au
maximum. Ouvrez ensuite la porte du four et arez la
pice. Lodeur qui se dgage parfois au cours de cette
opration est due l'vaporation des substances utilises
pour protger le four pendant le laps de temps qui s'coule
entre la production et l'installation du produit.
Attention: N'utilisez le premier tage du bas que pour vos
cuissons au tourne-broche (pour les modles qui en sont
quips). Pour les autres modes de cuisson n'utilisez
jamais l'tage du bas et ne posez jamais d'objets mme
la sole du four, vous risqueriez d'abmer l'mail. Enfournez
toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.
etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et monte dans
les glissires du four.
Remarque: Pour utiliser le four lectrique quipant les
appareils dots de programmateur lectronique, appuyez
sur la touche (affichage du symbole ) avant de
slectionner la fonction de cuisson dsire.
Four Statique
Position manette du thermostat C: Entre 60C et Max.
Les deux lments chauffants du haut et du bas, externes
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D C
E
220
180
140
100
60 max
PIZZA
A
F
G
H
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D1 C
E
12
3
6
220
180
140
100
60 max
E
B D2 C
C
0
21
s'allument. La chaleur est distribue de faon homogne
par le bas et par le haut. La fonction statique est conseille
lors de la prparation de plats de viande de boeuf ou de
veau devant tre constamment arrose de jus et cuite
lentement. C'est l'idal pour la cuisson des biscuits secs
et des fruits en gnral. Lorsque vous cuisez au four
statique, n'utilisez qu'une seule lche-fritte ou grille la
fois, vous risqueriez autrement d'avoir une mauvaise
distribution de la temprature. Si la cuisson exige plus de
chaleur par le bas ou par le haut, utilisez les gradins
d'enfournement du haut ou du bas.
Four Ptisserie
Position manette du thermostat C: Entre 60C et Max.
Le ventilateur se met en marche et l'on obtient par
combinaison de tous les lments rchauffants une
chaleur dlicate principalement par le bas.
Cette fonction est indique pour la cuisson de mets dlicats
comme les gteaux levs, par exemple, car leur levage
est favoris par la chaleur provenant du bas.
Four Pizza
PIZZA
Position manette du thermostat C: Entre 60C et Max.
Les lments rchauffants du bas et circulaire sont
branchs et le ventilateur se met en marche. Cette
combinaison permet de chauffer le four trs vite grce
la puissance considrable applique (2800-2900 W), avec
un important apport de chaleur principalement par le bas.
La fonction four pizza est particulirement indique pour
des aliments qui exigent une quantit de chaleur leve,
comme par exemple: la pizza et les gros rtis. N'utilisez
qu'une seule lchefrite ou grille la fois; si vous devez en
utiliser plus d'une, il faut les changer de place entre elles
mi-cuisson.
Four ventil
Position manette du thermostat C: Entre 60C et Max.
Les lments chauffants s'allument et le ventilateur se
met en marche. La chaleur tant constante et homogne
dans tout le four, l'air cuit et dore uniformment les
aliments en tous points. Vous pouvez cuire en mme temps
des plats diffrents condition qu'ils cuisent la mme
temprature. Vous pouvez cuire en mme temps sur 2
niveaux maximum en suivant les conseils du paragraphe
Cuisson simultane sur plusieurs tages.
Vous obtiendrez d'excellents rsultats avec des plats
devant tre gratins et la cuisson assez longue.
Pour les rtis de viande, la chaleur mieux distribue
permet d'utiliser les tempratures les plus basses, les
viandes gardent ainsi tout leur jus, elles sont plus tendres
et perdent moins de poids.
La chaleur brasse est particulirment apprcie lors de
la cuisson de poissons car ils n'ont besoin que de trs
peu de condiment, leur aspect et leur saveur demeurent
ainsi inaltrs.
Vous pouvez aussi utiliser cette fonction pour dcongeler
de la viande rouge ou blanche, du poisson, du pain, il
suffit de rgler la temprature sur 80-100C. Pour
dcongeler des aliments plus dlicats, vous pouvez choisir
60C ou n'utiliser que la circulation d'air froid en amenant
la manette du thermostat sur 0C.
Gril
Position de la manette du thermostat C: Max.
L'lment chauffant central du gril s'allume. La cuisson
est obtenue par irradiation thermique unidirectionnelle du
haut vers le bas d'une rsistance lectrique incandescente.
La temprature assez leve et directe du gril permet de
dorer immdiatement les viandes en surface, ce qui
empche au jus de s'chapper et rend la viande plus
tendre.
Double Gril
Position manette du thermostat "C: Max.
Les deux lments du gril s'allument en mme temps. Un
gril plus grand qu' l'accoutume au design tout nouveau:
son rendement de cuisson est augment de 50%. Le
double gril limine les zones d'angle prives de chaleur.
Double Gril ventil
Position manette du thermostat "C Entre 60C et 200C.
Les deux lments chauffants du gril s'allument et le
ventilateur commence tourner. Il unit l'irradiation
thermique unidirectionnelle la circulation force de l'air
l'intrieur du four. Ceci empche que les aliments ne
brlent en surface et augmente la pntration de la chaleur.
L'clairage du four
Pour clairer votre four tournez la manette B jusqu'au
symbole . La lumire du four s'allume et reste allume
ds que l'on branche une rsistance quelconque
l'intrieur du four.
La ventilation force
Pour obteni r un abai ssement des tempratures
extrieures, certains modles sont quips d'un ventilateur
de refroidissement que l'on met en marche en tournant la
manette de slection des programmes B. Le ventilateur
demeure branch pendant toute la dure de la cuisson,
vous pouvez en effet sentir un souffle d'air passer entre le
bandeau et la porte du four. En fin de cuisson, nous
conseillons de garder le programme slectionn pendant
quelques minutes encore en positionnant la manette du
thermostat sur "", pour obtenir un refroidissement du four
rapide. Vous pouvez installer sur tous les modles
dpourvus de cette fonction, un kit supplmentaire (code
053414) disponible auprs du Service Aprs-vente Merloni
Elettrodomestici le plus proche de chez vous.
3vitre
Pour obtenir un abaissement supplmentaire de la
temprature de la porte du four et une plus faible
consommati on d' nergi e, un ki t de protecti on
supplmentaire est disponible. Ce kit devrait toujours tre
install quand il y a de jeunes enfants. Pour installer le kit
troisime vitre (code 053413) adressez-vous au Service
Aprs-vente Merloni Elettrodomestici le plus proche de
votre domicile.
22
Le programmmateur de cuissson lectronique
Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:
dpart cuisson diffr avec dure tablie;
dpart immdiat avec dure tablie;
minuteur.
Fonction des touches :
: minuteur heures, minutes
: dure cuisson
: fin de cuisson
: commutation manuelle
: slection temps rebours
: slection temps en avant
Comment remettre l'heure l'horloge digitale
Aprs raccordement la ligne ou aprs une coupure de
courant, l'afficheur clignote sur: 0.00
Appuyez simultanment sur les touches et
puis, (dans les 4 secondes suivantes), remettez
l'heure exacte l'aide des touches et .
La touche sert augmenter le temps.
La touche sert diminuer le temps.
Des mises l'heure ventuelles peuvent tre effectues
de deux faons diffrentes:
1. Refaire compltement les oprations susmentionnes
2. Appuyer sur la touche puis, l'aide des touches
et , mettre l'heure.
Fonctionnement manuel du four
Aprs la slection de l'heure, le programmateur va
automatiquement sur la position manuelle.
Note: Appuyez sur la touche pour rtablir le
foncti onnement manuel aprs chaque cui sson
"Automatique".
Dpart cuisson diffr avec dure tablie
Il faut slectionner la dure et l'heure de fin de cuisson.
Supposons que l'afficheur indique 10 heures
1. Tournez les manettes de commande du four sur la
temprature dsire (exemple: four statique, 200C)
2. Appuyez sur la touche puis, (dans les 4 secondes
qui suivent) programmez l'aide des touches et
la dure dsire. Supposons une slection de
cuisson de 30 minutes; il y a affichage de:
En lchant la touche, 4 secondes aprs, l'heure courante
rapparat avec le symbole et l'inscription auto
3. Appuyez sur la touche puis, sur les touches et
jusqu' la slection de l'heure de fin de cuisson
dsire, supposons que ce soit 13 heures
4. En lchant la touche, l'afficheur indique au bout de 4
secondes l'heure courante:
L'inscription auto allume rappelle qu'il y a
programmation de la dure et de l'heure de fin de
cuisson en automatique. Le four s'allume alors
automatiquement 12h30 pour s'teindre ensuite au
bout de 30 minutes. Quand le four est allum, la
casserole allume apparat pendant toute la dure
de cuisson. En appuyant sur la touche n'importe
quel moment, vous pouvez afficher la dure
programme, en appuyant sur la touche vous
pouvez afficher l'heure de fin de cuisson.
En fin de cuisson, un signal acoustique retentit; pour
l'interrompre, appuyez sur une touche quelconque
sauf sur et .
Dpart immdiat avec dure tablie
En ne programmant que la dure (points 1 et 2 du
paragraphe "Dpart de cuisson diffr avec dure tablie")
la cuisson dmarre aussitt.
Pour annuler une cuisson dj programme
Appuyez sur la touche et l'aide de la touche
ramenez le temps
puis appuyez sur la touche de fonctionnement manuel
.
Fonction minuteur
Le fonctionnement du minuteur prvoit la slection d'un
temps qui fait partir un compte rebours. Cette fonction
ne contrle ni l'allumage ni l'arrt du four, il n'y a qu'un
signal acoustique une fois le temps coul.
Appuyez sur la touche il y a affichage de:
A l'aide des touches et slectionnez le temps
dsir. En lchant la touche le temps commence
immdiatement courir, l'afficheur indique l'heure
courante.
Une fois le temps coul, un signal acoustique retentit,
pour l'arrter appuyez sur une touche quelconque (sauf
touches et ) et le symbole s'teint.
Correction effacement des donnes
les donnes slectionnes peuvent tre modifies
tout moment, en appuyant tout simplement sur la
touche correspondante et sur la touche ou .
En effaant la dure de cuisson, il y a aussi effacement
automatique de la fin du fonctionnement et vice versa.
En cas de fonctionnement programm, l'appareil
n'accepte pas des temps de fin de cuisson antcdents
ceux du dpart de cuisson proposs par l'appareil.
23
12
3
6
Comment remettre l'heure
Le four doit tre branch lectriquement.
Appuyez sur la manette et tournez-la dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu' ce que vous obteniez
l'heure exacte.
N.B.: Le programmateur fonctionne lectriquement, en cas
de coupure de courant, il s'arrtera par consquent pendant
toute la dure correspondante. Il faudra ensuite rpter
l'opration de mise l'heure.
Fonctionnement manuel
N.B.: A utiliser dans tous les cas o des cuisson
programmes ne sont pas ncessaires.
1 Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu' ce que le symbole apparaisse
dans la fentre.
2 Tirez la manette et tournez-la dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu' ce que le repre mobile
soit plac en face de l'heure exacte. Un dclic indiquera
la fin de l'opration.
Choisissez l'aide de la manette de slection du four le
programme de cuisson dsir. Pour teindre le four ramenez
la manette sur la position "0".
Programmation cuisson avec dbut immdiat
1 Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu' ce que vous voyez apparatre dans
la fentre le temps de cuisson dsir.
2 Tirez la manette et tournez-la dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu' ce que le repre mobile
soit plac en face de l'heure exacte. Un dclic indiquera
la fin de l'opration.
Choisissez l'aide de la manette de slection du four le
programme de cuisson dsir.
Le four s'allume immdiatement et fonctionne pendant toute
la dure de cuisson programme. Un signal acoustique
signale quand le four s'teint.
Pour le faire cesser, tournez la manette dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu' ce que le symbole
apparaisse dans la fentre.
Programmation cuisson avec dbut diffr
1 Dure cuisson:
Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu' ce que vous voyez apparatre dans
la fentre le temps de cuisson dsir.
2 Dbut de cuisson:
Tirez la manette et tournez-la dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu' ce que le repre mobile
soit plac en face de l'heure de dbut de cuisson dsire.
Choisissez l'aide de la manette de slection du four le
programme de cuisson dsir.
Le four s'allumera l'heure de dbut de cuisson prvue et
fonctionnera pendant toute la dure programme. Un signal
acoustique signale quand le four s'teint.
Pour le faire cesser, tournez la manette dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu' ce que le symbole
apparaisse dans la fentre.
Le programmateur analogique dbut/ fin de cuisson
Reloj rstico con cuentaminutos
Para seleccionar la hora corriente
El horno debe estar conectado elctricamente.
Tirar y mover en sentido horario la manecilla hasta sentar
la hora exacta.
Nota: El reloj funciona elctricamente; en caso de irse la
corriente elctrica quedar parado el tiempo que dure el
corte. Posteriormente ser necesario repetir la operacin
de programacin de la hora corriente.
Funcin cuentaminutos
En el funcionamiento del cuentaminutos se programa un
tiempo a partir del cual comienza la cuenta al revs. Esta
funcin no controla el encendido y apagado del horno,
solamente emite una seal acstica al vencer el tiempo
establecido.
Para programar el cuentaminutos
Mover la manecilla hasta que el ndice seale el tiempo
deseado (escala interna), visible a travs de la ventanilla
correspondiente.
A partir de ese momento corre el tiempo programado.
El sonido se interrumpir automticamente, a los 2
minutos, con el cuentaminutos parado sobre el smbolo
(funcin reloj).
Para interrumpir el sonido, o utilizar la funcin del reloj
nicamente, mover el ndice sobre el smbolo
.
24
Conseils pratiques pour la cuisson
Prchauffage
Si vous devez prchauffer le four, en principe chaque fois
que vous devez cuire des mets levs, vous pouvez utiliser
la fonction
PIZZA
four pizza qui permet d'atteindre
trs vite la temprature dsire tout en rduisant la
consommation d'nergie.
Aprs avoir enfourn, vous pouvez passer la fonction
de cuisson la plus indique.
Cuisson simultane sur plusieurs tages
Si vous devez cuire sur plusieurs tages, n'utilisez que la
fonction ventil, c'est la seule qui vous permette
de le faire.
Utilisez le 2et le 3gradin en partant du bas car l'air
chaud qui frappe directement le 1et le 4gradin pourrait
brler les aliments les plus dlicats.
Si vous voulez cuisiner simultanment sur 3 tages ,
utilisez les 3 gradins du milieu, dans ce cas il se peut qu'il
faille invertir le 3avec le 4 mi-cuisson.
Utilisation du gril
7 cuochi vous offre le choix entre 3 modes de griller.
Utilisez la position gril pour de petites pices, la
consommation n'est dans ce cas que de 1200 W, mais
vous obtenez un rsultat parfait pour de petites pices
comme des croque-monsieur, des saucisses de
Strasbourg etc...
Placez votre plat au milieu de la grille, car seule la partie
centrale de la rsistance du haut est branche, les
aliments placs dans les coins ne sont pas cuits.
La position double gril permet de griller sur toute la
surface de la grille, cette fonction est utile quand les
aliments sont bien disposs uniformment et quand l'on
dsire qu'ils soient bien dors.
La position double gril ventil est extrmement uti-
le pour des grillades rapides, la chaleur produite par le
gril bien distribue permet de dorer en surface et de cuire
en dessous aussi.
Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson
d'aliments ayant besoin de dorer en surface, c'est l'idal
par exemple pour dorer vos gratins de ptes en fin de
cuisson.
Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four
doit tre ferme, vous obtiendrez ainsi de meilleurs
rsultats et ferez des conomies d'nergie (10% environ).
Le fonctionnement du gril qui se base sur l'irradiation de
rayons infrarouges est meilleur si l'on positionne la ma-
nette du thermostat sur la position maximum.
Ceci n'empche que, l'on puisse, au besoin, rgler le
thermostat du gril sur des tempratures infrieures au
maximum en rglant tout simplement la manette du
thermostat sur la temprature dsire.
Lorsque vous utilisez le gril, placez la grille sur les gradins
du haut (voir tableau cuisson), pour recueillir la graisse
qui scoule et viter ainsi toute formation de fume, placez
une lchefrite sur le premier gradin du bas.
Cuisson de la ptisserie
Enfournez toujours vos gteaux four chaud, attendez
que l'extinction du voyant rouge E vous signale que le
prchauffage est termin. N'ouvrez pas la porte en cours
de cuisson, votre gteau risquerait de s'affaisser.
Les ptes molles ne doivent pas tre trop fluides, pour ne
pas trop prolonger les temps de cuisson. En gnral:
Ptisserie trop sche
La prochaine fois programmez une temprature de
10C suprieure et rduisez le temps de cuisson.
Comment le garder en forme
Avant toute opration de nettoyage ou d'entretien
coupez l'alimentation lectrique de l'appareil.
Pour prolonger la dure de vie de votre appareil, nettoyez-
le frquemment, en n'oubliant pas que:
les panneaux autonettoyants (si votre appareil en est
quip) ainsi que les parties mailles doivent tre
lavs l'eau tide en vitant toute utilisation de poudres
abrasives ou de produits corrosifs;
lintrieur du four doit tre nettoy, aprs toute
utilisation, quand il est encore tide avec de l'eau
chaude et du dtergent, en rinant et en essuyant
ensuite soigneusement;
des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce
dernier reste trop longtemps au contact d'une eau
fortement calcaire ou de dtergents agressifs
(contenant du phosphore). Il est conseill de rincer
abondamment et d'essuyer aprs le nettoyage. Il vaut
galement mieux essuyer tout dbordement d'eau;
n'habillez jamais le fond de votre four avec du papier
alu, car l'accumulation de chaleur qui s'en suivrait
compromettrait non seulement la cuisson mais
endommagerait aussi l'mail.
Remplacement de la lampe l'intrieur du four
Coupez l'alimentation du four l'aide de l'interrupteur
omnipolaire reliant le four l'installation lectrique ou
bien dbranchez la fiche, si elle est accessible;
Dvissez le couvercle en verre de la douille;
Dvissez la lampe et remplacez-la par une autre
rsistant aux tempratures leves (300C) et ayant
les caractristiques suivantes:
- Tension 230/240 V
- Puissance 25W
- Culot E14
Remontez le couvercle en verre et rebranchez le four.
25
Le gteau s'affaisse
Utilisez moins de liquide ou baissez la temprature de
10C.
Gteau fonc sur le dessus
Enfournez-le un niveau plus bas, choisissez une
temprature plus basse et prolongez la cuisson
Bonne cuisson extrieure, mais intrieur collant
Utilisez moins de liquide, abaissez la temprature,
augmentez le temps de cuisson.
Le gteau ne se dtache pas du moule
Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou
de farine.
J'ai cuit sur plusieurs niveaux mais ils ne sont pas
tous au mme degr de cuisson
Choisissez une temprature plus basse. Des niveaux
enfourns simultanment ne doivent pas
obligatoirement tre sortis ensemble.
Cuisson de la pizza
Pour bien cuire vos pizzas, utilisez la fonction
PIZZA
four pizza:
Prchauffez le four pendant au moins 10 minutes
Utilisez un plat en aluminium lger, posez-le sur la grille
du four. Si vous utilisez la lchefrite vous prolongerez
le temps de cuisson et vous obtiendrez difficilement
une pizza croustillante.
N'ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson
Si vos pizzas sont bien garnies ("capricciosa", "quat-
tro stagioni") ne mettez la mozzarelle qu' mi-cuisson.
En cas de cuisson simultane sur plusieurs tages (3
maximum) il vaut mieux utiliser la fonction four ventil
car la fonction four pizza
PIZZA
cuirait davantage
sur le 1tage du bas.
Cuisson du poisson et de la viande
La viande doit peser au moins 1 Kg. pour viter qu'elle ne
se dessche trop. Pour les viandes blanches, les volailles
et le poisson, utilisez des tempratures basses
(150C-175C). Pour les viandes rouges que l'on dsire
bien cuites l'extrieur mais juteuses l'intrieur, il vaut
mi eux commencer par une temprature l eve
(200C-220C) pendant un bref laps de temps et l'abaisser
ensuite. En gnral, plus le rti est gros, plus la
temprature doit tre basse et la dure de la cuisson
prolonge. Posez la viande au centre de la grille et placez
la lchefrite sous la grille pour recevoir la graisse qui
s'coule.
Enfournez la grille de manire ce que la pice cuire
se trouve au centre du four. Si vous dsirez plus de chaleur
par le bas, utilisez les gradins les plus bas. Pour obtenir
des rtis plus savoureux (c'est le cas notamment pour le
canard et le gibier) bardez votre viande et placez-la dans
le haut du four.
26
La scurit une bonne habitude
Ce dernier pouvant reprsenter un danger, vitez que
des enfants ou des incapables aient accs:
- aux commandes et l'appareil en gnral;
- aux emballages (sachets, polystyrne, clous etc.);
- l'appareil, pendant et tout de suite aprs l'utilisation du
four et du gril, cause de la surchauffe;
- l'appareil inutilis (dans ce cas il faut rendre inoffensives
les parties pouvant s'avrer dangereuses)...
Cet appareil a t conu pour un usage non professionnel,
domicile, et ses caractristiques ne peuvent tre modifies.
Les instructions fournies ne sont applicables qu'aux pays
dont les symboles sont reports dans la notice et sur la
plaquette d'immatriculation....
La scurit de cet appareil n'est garantie que si ce dernier
a t correctement raccord une installation de mise la
terre efficace conforme aux normes de scurit.
Position
manette
slection
Aliment cuire Poids
(Kg)
Position cuisson
tages partir
du bas
Temps de
prchauffage
(minutes)
Position
manette
thermostat
Temps de
cuisson
(minutes)
1 Statique Canard
Rti de boeuf
Rti de porc
Biscuits
1
1
1
-
3
3
3
3
15
15
15
15
200
200
200
160
65-75
70-75
70-80
15-20
2 Four
ptisserie
Tartes
Gteaux aux fruits
0,5
1
3
2/3
15
15
180
180
20-30
45-50
3 Four pizza Pizza
Rti de boeuf
Poulet
0,5
1
1
3
3
2/3
15
10
10
220
200
180
15-20
45-55
60-70
4 Ventil Pizza (sur plusieurs
tages)
Lasagnes
Tagliatelles au gratin
Gratin de ptes
Agneau
Poulet
Maquereaux
Dent
Gteau au chocolat
1
1
1
1
1
1
1
1,5
1
2/3
3
3
3
2
3
2
2
3
15
10
10
10
10
15
10
10
10
220
180
180
180
180
200
180
180
160
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
50-55
55-60
50-60
5 Gril Soles et petites seiches
Brochettes de calmars
et crevettes
Tranches de cabillaud
Lgumes grills
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
6 Double Gril Ctes de veau
Ctelettes
Steaks hachs
Maquereaux
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
7 Double gril
ventil
Poulet grill
Seiches farcies
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Note: les temps de cuisson sont purement indicatif et peuvent varier en fonction des gots de lutilisateur.
PIZZA
Pour garantir l'efficacit et la scurit de ce produit:
adressez-vous exclusivement aus Centres d'assistance technique agrs
demander toujours l'utilisation de pices dtaches originales.
27
Evitez:
- de toucher l'appareil avec des parties du corps humides;
- de l'utiliser pieds nus;
- de tirer sur l'appareil ou sur le cordon d'alimentation pour le
dbrancher de la prise de courant;
- toute opration inapproprie et dangereuse;
- de boucher les fentes d'aration ou de dperdition de la
chaleur;
- que le cordon d'alimentation de petits lectromnagers
touchent des parties chaudes de l'appareil;
- l'exposition aux agents atmosphriques (pluie, soleil);
- d'utiliser le four comme rangement;
- d'utiliser des liquides inflammables proximit;
- d'utiliser des adaptateurs, des prises multiples et/ou des
rallonges;
- toute tentative d'installation ou de rparation sans
l'intervention de personnel qualifi.
Faites toujours appel des techniciens qualifis dans
les cas suivants:
- installation (conforme aux instructions du fabricant);
- quand vous avez des doutes sur son fonctionnement;
- remplacement de la prise en cas d'incompatibilit avec la
fiche de l'appareil.
Faites appel aux centres de service aprs-vente agrs
par le fabricant dans les cas suivants:
- en cas de doute sur le bon tat de l'appareil lors de son
dballage;
- endommagement ou remplacement du cordon
d'alimentation;
- en cas de panne ou de mauvais fonctionnement, exigez
des pices dtaches d'origine.
Effectuez les oprations suivantes:
- vitez toute opration autre que la cuisson ;
- vrifiez le bon tat de l'appareil lors de son dballage;
dbranchez l'appareil de la prise de courant en cas de
mauvais fonctionnement et avant toute opration de
nettoyage ou d'entretien;
- quand il est inutilis, dbranchez l'appareil de la prise et
fermez le robinet du gaz (s'il y en a un de prvu);
- utilisez des gants de protection pour enfourner ou sortir
des plats du four;
- saisissez toujours la poigne de la porte au centre car ses
extrmits pourraient tre plus chaudes cause de l'air
chaud qui peut s'en chapper;
- veillez ce que les manettes soient toujours sur la position
/o quand l'appareil est inutilis;
- coupez le cordon d'alimentation aprs l'avoir dbranch de
la prise quand vous dcidez de ne plus utiliser votre appareil.
Le fabricant dcline toute responsabilit en cas de
dommages ds : une mauvaise installation, des usages
impropres, incorrects et draisonnables.
Installation
Important: dbranchez le four avant de procder toute
opration de rglage, d'entretien etc.
Installation des fours encastrer
Pour garantir un bon fonctionnement d'un appareil
encastrer, i l faut que l e meubl e ai t cer tai nes
caractristiques bien prcises. Dans la figure ci dessous
vous trouverez les dimensions de la niche l'intrieur du
meuble pour installation sous plan ou en colonne.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
Pour garantir une bonne aration il faut liminer la paroi
arrire de la niche, il vaut mieux installer le four de manire
ce qu'il repose sur deux cales en bois; s'il y a par contre
un plan d'appui continu, ce dernier doit avoir une ouvertu-
re d'au moins 45 x 560 mm.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
28
Pour fixer le four au meuble
ouvrez la porte du four et
fixez le four l'aide des 4
vis bois dans les 4 trous
situs sur le pourtour.
Les panneaux des meubles
adj acents doi vent tre
fabriqus dans un matriau
rsistant la chaleur . Dans
l e cas notamment de
meubles en bois plaqu, il faut que les colles rsistent
une temprature de 100 C.
Conformment aux normes de scurit, il faut qu' aprs
avoir encastr l'appareil il n'y ait plus aucun contact
possible avec les parties lectrifies.
Toutes les parties qui servent de protection doivent tre
fixes de manire ne pouvoir tre enleves qu'avec l'aide
d'un outil.
Raccordement lectrique
Les fours munis d'un cordon d'alimentation tripolaire, sont
prvus pour un fonctionnement courant alternatif la
tension et la frquence d'alimentation indiques sur la
plaquette des caractristiques (place sur l'appareil) et
dans le livret d'instructions. Le conducteur de terre du cble
est jaune-vert.
Montage du cordon d'alimentation
Ouverture du bornier:
V
Dvissez la vis "V"
Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.
Pour monter le cordon d'alimentation, procdez comme suit:
dvissez la vis du serre-cble de mme que les trois vis
des contacts L-N-
fixez les petits cbles sous les ttes de vis en respectant
les couleurs : Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert
fixez le cble d'alimentation dans le serre-cble
correspondant, fermez le couvercle et fixez-le l'aide de
la vis "V"
Raccordement du cordon d'alimentation au rseau
Lappareil doit tre raccord directement au rseau en
intercalant entre l'appareil et le rseau un interrupteur
omnipolaire ayant une ouverture d'au moins 3 mm entre
les contacts, dimensionn la charge et conforme aux
normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas tre
interrompu par linterrupteur).
Le cordon d'alimentation doit tre positionn de manire
ce qu'il n'atteigne en aucun point une temprature
dpassant de 50C la temprature ambiante.
Avant de procder au raccordement, vrifiez que:
la soupape rductrice et linstallation de la maison
puissent supporter la charge de l'appareil (voir
plaquette des caractristiques);
l i nstal l ati on d' al i mentati on soi t dote d' un
raccordement la terre efficace conformment aux
normes et aux dispositions prvues par la loi;
la prise ou l'interrupteur omnipolaire soient facilement
accessibles une fois que le four a t install.
N.B: n'utilisez ni rducteurs, ni adaptateurs, ni drivations,
ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brlures.
Caractristiques techniques
Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes:
- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tensi on) et
modifications successives;
- 89/336/ CEE du 03/05/89 (Compati bi l i t
lectromagntique) et modifications successives;
- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.
Dimensions utiles du four:
largeur cm. 40
profondeur cm. 39
hauteur cm. 34
Volume utile du four lectrique:
litres 53
Consommations:
pour atteindre 200C: kWh 0,45
pour garder 200C: kWh 0,7
consommation totale: kWh 1,15
Tension et frquence d'alimentation:
230V / 50Hz / 2950 W
29
Le agradecemos por haber elegido un producto Ariston, seguro y verdaderamente fcil de usar. Para conocerlo,
utilizarlo lo mejor posible y por mucho tiempo, le aconsejamos leer este manual. Gracias.
Visto de cerca
A. Cuadro de mandos
B. Selector de funciones de coccin
C. Mando para la temperatura de coccin
D. Programador electrnico (presente en algunos
modelos solamente) - Permite programar cualquier
funcin de coccin seleccionando la duracin y la hora
a la cual debe finalizar la coccin. Posee tambin una
funcin de cuentaminutos.
D
1
. El programador analgico de comienzo / final de
coccin (presente en algunos modelos solamente)
D
2
. Reloj rstico con cuentaminutos (presente en
algunos modelos solamente)
E. Luz indicadora del funcionamiento del horno (pre-
sente slo en algunos modelos) - Si est encendida
indica la fase de calentamiento hasta la temperatura
seleccionada.
F. Bandeja para horno o superficie de coccin
G. Parrilla estante del horno
H. Guas de deslizamiento de bandejas para horno y
de parrillas
Como se usa
El 7 Cuochi rene en un nico aparato las ventajas de
l os hornos tradi ci onal es a convecci n natural :
convencionales" y las de los modernos hornos a
conveccin forzada: ventilados.
Es un aparato sumamente verstil que permite elegir, en
modo fcil y seguro, entre 7 mtodos distintos de coccin.
La seleccin de las distintas funciones ofrecidas se realiza
accionando los selectores de funcin "B" y el mando del
termostato "C" presentes en el cuadro de mandos.
Atencin: Cuando se enciende por primera vez el horno,
aconsejamos hacerlo funcionar vaco durante media hora
con el termostato al mximo, luego abrir la puerta del horno y
airear el local. El olor que se puede advertir durante esta
operacin, es debido a la evaporacin de las sustancias
usadas para proteger el horno durante el tiempo que
transcurre entre la produccin y la instalacin del producto.
Atencin: Utilice el primer piso, desde abajo, solamente
para cocciones con asador automtico (si existe). Para
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde abajo,
y nunca apoye objetos en el fondo del horno mientras est
cocinando, porque podra causar daos al esmalte.
Coloque siempre sus recipientes de coccin (fuentes para
horno, pelculas de aluminio, etc.) sobre la parrilla
suministrada con el aparato, ubicada en las guas del horno.
Nota: En los aparatos dotados de programador elctronico,
para utilizar el horno elctrico pulse la tecla (en el
display aparece el smbolo ) antes de seleccionar la
funcin de coccin deseada.
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D C
E
220
180
140
100
60 max
PIZZA
A
F
G
H
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D1 C
E
12
3
6
220
180
140
100
60 max
E
B D2 C
C
0
30
Horno Convencional
Posicin mando termostato C: Entre 60C y Mx.
Se encienden las dos resistencias : inferior y superior externa.
El calor se distribuye uniformemente desde abajo y desde
arriba. Se aconseja usar el convencional para la preparacin
de platos a base de carnes de buey o ternera que necesitan
una coccin lenta con un constante agregado de lquidos.
Sigue siendo el mejor sistema para la coccin de bizcochos
secos, y de fruta en general. Para la coccin en el horno
convencional, utilizar una sola bandeja o parrilla por vez, de
lo contrario, se obtendr una mala distribucin de la tempera-
tura. Si la coccin necesita mayor calor desde abajo o desde
arriba, utilizar los estantes superiores o inferiores.
Horno Dulces
Posicin del mando termostato C: Entre 60C y Mx.
Se pone en funcionamiento el ventilador y se obtiene una
combinacin de todos las resistencias garantizando un
calor delicado especialmente desde abajo.
Esta funcin es adecuada para la coccin de alimentos
delicados, especialmente para los dulces que necesitan
fermentar, ya que este proceso se facilita con el calor que
llega desde abajo.
Horno Pizza
PIZZA
Posicin mando termostato C: Entre 60C y Mx.
Se activan las resistencias inferior y circular, y entra en
funcionamiento el ventilador. Esta combinacin permite un
rpido calentamiento del horno gracias a la notable potencia
desarrollada (2800-2900 W), con un fuerte aporte de calor
fundamentalmente desde abajo.
La funcin horno pizza es particularmente indicada para
comidas que requieren una gran cantidad de calor, por
ejemplo: la pizza y el asado de grandes dimensiones.
Utilizar una sola fuente para horno o parrilla a la vez, si
stas fueran ms de una, es necesario intercambiarlas
entre ellas en la mitad de la coccin.
Horno Ventilado
Posicin del mando termostato C: Entre 60C y Mx.
Se activan las resistencias y entra en funcionamiento el
ventilador. Debido a que el calor es constante y uniforme en
todo el horno, el aire cocina y dora la comida uniformemente
en todos sus puntos. Tambin se pueden cocinar
simultneamente comidas distintas entre ellas, con tal que
las temperaturas de coccin sean similares. Es posible utilizar
simultneamente 2 estantes como mximo respetando las
advertencias indicadas en el prrafo Coccin simultnea en
ms de un estante.
Se obtienen ptimos resultados con los platos que necesitan
tostado y coccin durante mucho tiempo.
En los asados de carne, la mejor distribucin del calor permite
utilizar temperaturas ms bajas que reducen la dispersin
de los lquidos mantenindolas ms tiernas y reduciendo la
disminucin de peso.
El horno ventilado es particularmente apreciado para la
coccin de pescados que se puedan cocinar con muy poca
cantidad de condimentos, manteniendo, de este modo,
inalterados el aspecto y el sabor.
La funcin ventilado se puede usar tambin para descongelar
carne blanca o roja, pescado y pan, seleccionando una tem-
peratura de 80-100C. Para descongelar alimentos ms
delicados se puede seleccionar 60C o usar slo la circulacin
de aire fro llevando el mando termostato a 0C.
Grill
Posicin del mando termostato C: Mx.
Se enciende la resistencia central del grill. La coccin se
produce por la irradiacin trmica unidireccional de una
resistencia elctrica incandescente, desde arriba hacia abajo.
La temperatura muy alta y directa del grill permite dorar su-
perficialmente y rpidamente las carnes y obstaculizando la
salida de los lquidos las mantiene ms tiernas.
Grill Doble
Posicin del mando termostato C: Mx.
Se encienden las dos resistencias del grill. Un grill ms
grande que los comunes y con un diseo totalmente nuevo:
el rendimiento de coccin ha aumentado el 50%.El grill doble
elimina las zonas angulares adonde no llega el calor.
Grill Doble Ventilado
Posicin del mando termostato C: Entre 60C y 200C.
Se encienden las dos resistencias del grill y comienza a
girar el ventilador. Une a la irradiacin trmica unidireccional,
la circulacin forzada del aire dentro del horno. Esto impide
que se quemen superficialmente los alimentos aumentando
el poder de penetracin del calor.
La luz del horno
Se enciende girando el selector B hasta llegar al smbolo
. Ilumina el horno y permanece encendida mientras est
en funcionamiento cualquier resistencia elctrica del horno.
La ventilacin forzada
Con la finalidad de obtener una reduccin de las
temperaturas externas, algunos modelos poseen un
ventilador de enfriamiento que entra en funcionamiento
girando el selector de programas B. Durante la coccin,
el ventilador est siempre encendido y es posible sentir
una pequea corriente de aire que pasa entre el cuadro de
mandos y la puerta del horno. Al final de la coccin, es
aconsejable mantener el programa seleccionado durante
algunos minutos, colocando el mando termostato en
posicin "", para permitir un rpido enfriamiento del horno.
En todos los modelos en los cuales este servicio no existe,
se puede instalar un kit adicional (cd. 053414) llamando
al Centro de Asistencia Tcnica Merloni Electrodomsticos
ms cercano.
3vidrio
Para poder obtener una ulterior disminucin de la tempe-
ratura en la puerta del horno y un menor consumo de
energa, existe un kit adicional de proteccin. Este kit se
debera montar si hay nios pequeos en la casa. Para
instalar el kit tercer vidrio (cd. 053413) llamar al Centro
de Asistencia Tcnica Merloni Electrodomsticos ms
cercano.
31
El programador de cocina electrnico
Facilita la programacin de horno o grill en sus funciones de:
comienzo coccin postergado con duracin establecida;
comienzo inmediato con duracin establecida;
cuentaminutos.
Funcin de las teclas
: cuentaminutos horas, minutos
: duracin
: final de coccin
: conmutacin a manual
: programacin tiempo atrs
: programacin tiempo adelante
Para reajustar el reloj digital
Despus de su conexin a la red de energa o despus de un
corte de corriente, la pantalla marca : 0.00 intermitente
Pulsar la tecla y posteriormente (en unos 4
segundos) mediante las teclas y seleccionar la
hora exacta.
Con tecla el tiempo aumenta.
Con tecla el tiempo disminuye.
Para reinstalar la hora en cualquier momento, repetir la
operacin anterior.
Funcionamiento manual del horno
Despus de haber seleccionado la hora, el programador entra
automticamente en posicin manual (aparece smbolo ).
manual automtico
En todas las dems condiciones pulsar tecla .
Para efectuar la programacin
Se programar el tiempo que dura una preparacin y la hora
de su terminacin. Supongamos que la pantalla indica las 10,00
hs
1 Llevar los pomos de mando del horno sobre la funcin y
sobre la temperatura deseada (por ej.: horno esttico,
200C)
2 Pulsar la tecla y posteriormente (a los 4 segundos)
con teclas y programar la duracin deseada.
Supongamos haber calculado un tiempo de preparacin
de 30 minutos; aparece:
Al soltar la tecla despus de 4 segundos, aparece nuevamente
la hora corriente con el smbolo y la leyenda auto
3 Pulsar la tecla y luego pulsar teclas y hasta
seleccionar la hora de acabado, supongamos a las 13,00
hs
4 Al soltar la tecla, aparece en pantalla a los 4 segundos
la hora corriente:
La leyenda auto encendida es un recordatorio de la
programacin automtica efectuada. A esta altura el horno se
encender automticamente a las 12,30 de manera que la
preparacin estar lista despus de 30 minutos. Cuando se
encienda el horno aparecer la cacerolita encendida y as
marcar todo el tiempo de preparacin.
En cualquier momento, pulsando la tecla se puede
visualizar la duracin programada; pulsando la tecla se
visualiza la hora de terminacin.
Al terminar la preparacin se oye un timbre, cuya
duracin es de unos minutos; se puede interrumpir
pulsando una tecla excepto los mandos y .
Cuando se programa nicamente la duracin (punto 2) se
consigue el comienzo de coccin inmediata.
Funcin cuentaminutos
El funcionamiento del cuentaminutos se produce al programar
un tiempo que origina una cuenta regresiva. Esta funcin no
controla el encendido ni el apagado del horno; solamente emite
una alarma acstica al vencer el plazo. Pulsando la tecla
aparece:
Sucesivamente con teclas y programar el tiempo
deseado. Al soltar la tecla el tiempo reanuda exactamente y
en pantalla aparece la hora corriente:
Cuando vence el tiempo se oye una seal acstica que se
puede detener pulsando una tecla (excepto teclas y )
y el smbolo se apaga.
Para corregir y cancelar datos
Los datos programados pueden cambiarse en cualquier
momento, pulsando la tecla correspondiente y pulsando
luego o .
Al cancelar la duracin de una preparacin se borra
automticamente tambin el final del funcionamiento y vi-
ceversa.
En caso de funcionamiento programado, el aparato no
acepta tiempos de final de preparacin anteriores a los de
comienzo de otra preparacin ya programados en el mismo
aparato.
Al pulsar tecla (manual) las programaciones ya
efectuadas sern canceladas de inmediato.
Para variar el sonido del timbre
Es posible elegir entre 3 distintos sonidos:
Si se mantiene apretada una vez la tecla se oye la nota
acstica ya programada y activa. Al soltar la tecla y posterior-
mente pulsando otra vez se pueden oir (y programar) otras
notas acsticas existentes.
32
12
3
6
Para seleccionar la hora corriente
El horno debe estar conectado elctricamente.
Pulsar el mando y girarlo en sentido antihorario hasta se-
leccionar la hora exacta.
Nota: El programador funciona elctricamente, por lo tan-
to, en el caso en que falte la corriente se detendr hasta
que la misma retorne. Posteriormente ser necesario re-
petir la operacin de seleccin de la hora corriente.
Funcionamiento manual
Nota: Se puede utilizar en todos los casos en los que
no se necesitan cocciones programadas.
1 Girar el botn en sentido antihorario hasta hacer apa-
recer en la "ventanilla" el smbolo .
2 Tirar del mando y girarlo en sentido antihorario hasta
hacer corresponder el ndice mvil con la hora corrien-
te. Un disparo indicar el final de la operacin.
Con el mando de seleccin del horno, elegir el programa
de coccin deseado. Para apagar el horno llevar dicho
mando a la posicin 0.
Programacin de la coccin con comienzo
inmediato
1 Girar el mando en sentido antihorario hasta visualizar
en la ventanilla el tiempo de coccin deseado.
2 Tirar del botn y girarlo en sentido antihorario hasta
hacer corresponder el ndice mvil con la hora corrien-
te. Un disparo indicar el final de la operacin.
Con el mando de seleccin del horno, elegir el programa
de coccin deseado.
El horno se enciende inmediatamente y funcionar du-
rante todo el tiempo de coccin seleccionado. Una seal
acstica advertir que se ha apagado el horno.
Para interrumpirlo girar el mando en sentido antihorario
hasta hacer aparecer, en la "ventanilla", el smbolo .
Programacin de la coccin con comienzo retrasado
1 Duracin de la coccin:
Girar el botn en sentido antihorario hasta visualizar
en la ventanilla el tiempo de coccin deseado.
2 Comienzo de la coccin:
Tirar del mando y girarlo en sentido antihorario hasta
hacer corresponder el ndice mvil con la hora de co-
mienzo de la coccin deseada.
Con el mando de seleccin del horno, elegir el programa
de coccin deseado.
El horno se encender a la hora de comienzo de la coc-
cin y funcionar durante todo el tiempo de coccin se-
leccionado. Una seal acstica advertir que se ha
apagado el horno.
Para interrumpirlo girar el mando en sentido antihorario
hasta hacer aparecer, en la ventanilla, el smbolo .
El programador anlogico de comienzo / final de coccin
Reloj rstico con cuentaminutos
Para seleccionar la hora corriente
El horno debe estar conectado elctricamente.
Tirar y mover en sentido horario la manecilla hasta sentar
la hora exacta.
Nota: El reloj funciona elctricamente; en caso de irse la
corriente elctrica quedar parado el tiempo que dure el
corte. Posteriormente ser necesario repetir la operacin
de programacin de la hora corriente.
Funcin cuentaminutos
En el funcionamiento del cuentaminutos se programa un
tiempo a partir del cual comienza la cuenta al revs. Esta
funcin no controla el encendido y apagado del horno,
solamente emite una seal acstica al vencer el tiempo
establecido.
Para programar el cuentaminutos
Mover la manecilla hasta que el ndice seale el tiempo
deseado (escala interna), visible a travs de la ventanilla
correspondiente.
A partir de ese momento corre el tiempo programado.
El sonido se interrumpir automticamente, a los 2
minutos, con el cuentaminutos parado sobre el smbolo
(funcin reloj).
Para interrumpir el sonido, o utilizar la funcin del reloj
nicamente, mover el ndice sobre el smbolo
.
33
Como mantenerlo en buenas condiciones
Antes de efectuar cualquier operacin de limpieza o
de mantenimiento, desenchufar el aparato.
Para una duracin prolongada del horno es indispensable
limpiarlo a menudo, teniendo en cuenta que:
Los paneles autolimpiantes (si existen) y las partes
esmaltadas se lavan con agua tibia sin usar productos
abrasivos ni sustancias corrosivas;
El interior del horno se limpia, preferiblemente despus
del uso, cuando todava est tibio usando agua caliente
y detergente, enjuagando y luego secando con
cuidado;
el acero inoxidable se puede manchar si permanece
en contacto mucho tiempo con agua fuertemente
calcrea o con detergentes agresivos (que contienen
fsforo). Es aconsejable enjuagar abundantemente y
secar despus de la limpieza. Adems, es aconsejable
secar eventuales derrames de agua;
no cubra nunca el fondo del horno con hojas de
aluminio porque la consiguiente acumulacin de calor
perjudicara la coccin daando tambin el esmalte.
Sustitucin de la lmpara en el interior del horno
Quitar la alimentacin elctrica al horno mediante el
interruptor omnipolar que conecta el horno con la
instalacin elctrica, o desconectar la clavija, si es
accesible;
Desenroscar la tapa de vidrio del portalmpara;
Desenroscar la lmpara y sustituirla con una resisten-
te a las altas temperaturas (300C) con estas
caractersticas:
- Tensin 230/240 V
- Potencia 25W
- Conexin E14
Montar nuevamente la tapa de vidrio y conectar el
horno a la toma de corriente.
Consejos prcticos para la coccin
Precalentamiento
Cuando sea necesario precalentar el horno, generalmente
todas las veces que se cocinen comidas fermentadas, se
puede utilizar la funcin
PIZZA
horno pizza que permite
alcanzar la temperatura deseada en poco tiempo y con
bajos consumos.
Una vez introducido en el horno se puede pasar a la
funcin de coccin ms indicada.
Coccin simultnea en ms de un estante
Si debe cocinar en ms de un estante, utilizar solamente
la funcin ventilado que es la nica que permite
dicha posibilidad.
Utilizar el 2y el 3estante desde abajo, ya que el 1y el
4son alcanzados directamente por el aire caliente que
podra provocar quemaduras en las comidas ms
delicadas.
Si se deben utilizar 3 estantes simultneamente, utilizar
los 3 centrales, en este caso podra ser necesario invertir
el 3con el 4en la mitad de la coccin.
Uso del grill
El 7 cuochi pone a su disposicin 3 posibilidades distintas
de asar.
Utilizar la posicin grill para pequeas porciones, el
consumo en esta posicin es de 1200 W solamente, pero
permite un perfecto asado de pequeas porciones, como
tostadas, salchichas, etc...
Colocar la comida en el centro de la parrilla, debido a que se
enciende solamente la parte central de la resistencia superior,
la comida en los rincones no se cocina.
La posicin grill doble permite asar en toda la super-
ficie de la parrilla, utilizar esta funcin cuando la comida est
distribuida uniformemente y se desea un dorado uniforme.
La posicin grill doble ventilado es muy til para asar
rpidamente, se distribuye el calor emitido por el grill
permitiendo obtener, simultneamente con el dorado
superficial, una coccin en la parte inferior.
Se puede usar tambin en la ltima parte de la coccin de
las comidas que necesiten dorarse superficialmente, por
ejemplo es ideal para dorar los fideos al gratn.
Importante: efectuar la coccin al grill con la puerta del
horno cerrada, para obtener junto con los mejores resultados
un notable ahorro de energa (10% aprox.).
Para cada posicin de funcionamiento del grill es aconsejable
colocar el mando termostato al mximo porque esta es la
condicin de rendimiento ptimo del grill, que se basa en la
irradiacin de rayos infrarrojos.
No obstante, si es necesario, es posible cocinar al grill a
temperaturas inferiores a la mxima, simplemente regulando
el mando del termostato a la temperatura deseada.
Al utilizar las funciones grill, asentar la parrilla sobre los
estantes del final, a partir de abajo (ver tabla coccin ) y
seguidamente, para recoger la grasa y evitar que se for-
me humo, disponer una bandeja en el primer estante
inferior.
Coccin de tartas
En el caso de tartas, cocinar siempre con el horno caliente,
esperar el final del precalentamiento, que se detecta porque
se apaga la luz piloto roja E. No abrir la puerta durante la
coccin, para evitar un descenso de la tarta.
34
Las masas batidas no deben ser demasiado fludas, para no
prolongar demasiado los tiempos de coccin. En general:
Masa de dulce muy seca
En la prxima oportunidad seleccionar temperatura con
10C superior y reducir el tiempo de coccin.
Cuando el bizcochuelo no crece
Usar menos lquido o bajar la temperatura de 10C.
Torta oscura en la superficie
Colocar el molde ms abajo, seleccionar una
temperatura menor y prolongar el tiempo de coccin
Buen aspecto por fuera, pegadizo por dentro
Usar menos lquido, reducir la temperatura, aumentar el
tiempo de coccin
El bizcochuelo no se desprende del molde
Untar bien el molde y espolvorearlo con un poco de
pan rallado o harina
Cocina hecha sobre varios niveles, pero no todas las
preparaciones igualmente hechas
Seleccionar una temperatura inferior.
No necesariamente las fuentes introducidas al mismo
tiempo deben quitarse juntas
Coccin de la pizza
Para obtener una ptima coccin de la pizza utilizar la
funcin
PIZZA
horno pizza:
Precalentar el horno durante 10 minutos, como mnimo
Utilizar un plato de aluminio ligero apoyndolo en la rejilla
en dotacin. Utilizando la bandeja horno aumentan los
tiempos de coccin y difcilmente se obtiene una pizza
crujiente.
No abrir frecuentemente el horno durante la coccin
En el caso de pizas muy condimentadas, se aconseja
introducir la mozzarella a mitad coccin.
En el caso de coccin simultnea en ms de un estante
(hasta 3), es preferible utilizar la funcin horno ventilado
ya que la funcin horno pizza
PIZZA
cocinara
mucho ms el 1estante desde abajo.
Coccin del pescado y de la carne
La carne debe pesar como mnimo 1 Kg. para evitar que
se seque demasiado. Para las carnes blancas, aves y
pescado, utilizar bajas temperaturas (150C-175C). Para
l as carnes roj as, que se desean bi en coci das
exteriormente conservando el jugo dentro, es aconsejable
iniciar con una temperatura elevada (200C-220C) du-
rante un tiempo breve, para disminuirla posteriormente.
En general, mientras ms grande es el asado, ms baja
deber ser la temperatura y mayor el tiempo de coccin.
Poner la carne que se desea cocinar en el centro de la
parrilla e introducir debajo de la misma la bandeja para
horno para recoger la grasa.
Introducir la parrilla de tal modo que la comida se encuentre
en el centro del horno. Si se desea tener ms calor desde
abajo, utilizar los estantes ms bajos. Para obtener asados
sabrosos (particularmente de pato y caza) recubrir la car-
ne con manteca o tocino y colocarla en la parte superior.
35
La seguridad, una buena costumbre
El aparato se ha concebido para un uso no profesional en
las viviendas y sus caractersticas no se deben modifi-
car.
Las instrucciones son vlidas slo para los pases de
destino cuyos smbolos figuran en el manual y en la pla-
ca de caractersticas.
La seguridad elctrica de este aparato est garantizada
solamente si el mismo ha sido correctamente conectado
a una eficaz instalacin con toma de tierra, de acuerdo
con lo previsto por las normas vigentes de seguridad.
Debido a que se trata de fuentes de peligro, evitar que
los nios se pongan en contacto con:
- los mandos y el aparato en general;
- los embalajes (bolsas, poliestireno, clavos etc.);
- el aparato, durante e inmediatamente despus del
funcionamiento del horno y del grill, debido al
recalentamiento;
- el aparato inutilizado (en este caso volver inofensivas las
partes que podran ser peligrosas).
Evitar las siguientes operaciones:
- tocar el aparato con partes del cuerpo hmedas;
Posicin
selector
Comida a preparar Peso
(Kg)
Posicin de
las viandas en
parillas
Tiempo de
precalentamiento
(minutos)
Posicinma-
ndo
termstato
Tiempo de
coccin
(minutos)
1 Esttico Pato
Asado de cerdo
Bizcochos
1
1
1
-
3
3
3
3
15
15
15
15
200
200
200
160
65-75
70-75
70-80
15-20
2 Horno suave Pastaflora
Tortas de fruta
0,5
1
3
2/3
15
15
180
180
20-30
45-50
3 Horno pizza Pizza
Asado de buey
Pollo
0,5
1
1
3
3
2/3
15
10
10
220
200
180
15-20
45-55
60-70
4 Ventilado Pizza (varios niveles)
Lasaas
Cintas al horno
Fideos al gratn
Cordero
Pollo
Caballa
Dentudo
Torta de chocolate
1
1
1
1
1
1
1
1,5
1
2/3
3
3
3
2
3
2
2
3
15
10
10
10
10
15
10
10
10
220
180
180
180
180
200
180
180
160
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
50-55
55-60
50-60
5 Grill Lenguado y sepias
Pinchos de calamares
y camarones
Merluza en rodajas
Verduras a la parrilla
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
6 Doble Grill Chuletas de ternera
Lonchas
Hamburguesa
Caballa
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
7 Doble grill
ventilado
Pollo a la parrilla
Sepias rellenas
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Nota: los tiempos de coccin son solamente indicativos y pueden variar en base a los gustos personales.
PIZZA
Para garantizar la eficacia y seguridad de este electrodomstico:
Dirjase exclusivamente al Servicio Tcnico Oficial del Fabricante.
Solicite siempre la utilizacin de recambios originales.
36
Instalacin
Importante: cualquier intervencin de regulacin,
mantenimiento etc. se debe realizar con el horno
elctricamente desconectado.
Instalacin de los hornos empotrables
Para garantizar un buen funcionamiento del aparato
empotrable es necesario que el mueble posea ciertas
caractersticas adecuadas. En la siguiente figura se
indican las dimensiones del hueco del mueble cuando se
introduce debajo de la mesa y en columna.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
Para garantizar una buena aireacin es necesario elimi-
nar la pared posterior del hueco, es preferible instalar el
horno de modo que se apoye sobre dos varillas de madera;
en el caso en que haya una superficie continua de apoyo,
debe tener una abertura de 45 x 560 mm como mnimo.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
- su uso con los pies desnudos;
- tirar del aparato o del cable de alimentacin elctrica para
desconectarlo de la toma de corriente;
- operaciones impropias y peligrosas;
- obstruir las rejillas de ventilacin o de eliminacin del calor;
- que el cable de alimentacin elctrica de pequeos
electrodomsticos toque las partes calientes del aparato;
- la exposicin a agentes atmosfricos (lluvia, sol);
- el uso del horno como despensa;
- el uso de lquidos inflamables en las cercanas;
- el uso de adaptadores, enchufes mltiples y/o
prolongaciones;
- intentos de instalacin o reparacin sin la intervencin
de personal especializado.
Es absolutamente necesario llamar al personal
especializado en los siguientes casos:
- instalacin (segn las instrucciones del fabricante);
- cuando se tienen dudas sobre el funcionamiento;
- sustitucin del enchufe en caso de incompatibilidad con
la clavija del aparato.
Es necesario llamar a los centros de asistencia
autorizados por el fabricante en los siguientes casos:
- en caso de dudas sobre la integridad del aparato despus
de haber quitado el embalaje;
- dao o sustitucin del cable de alimentacin;
- en caso de avera o de mal funcionamiento, solicitando
los repuestos originales.
Es conveniente efectuar las siguientes operaciones:
- slo la coccin de comidas evitando otras operaciones;
- verificar la integridad despus de haber quitado el
embalaje;
- desconectar el aparto de la red de alimentacin elctrica
en caso de mal funcionamiento y antes de cualquier
operacin de limpieza o mantenimiento;
- si se inutiliza, desconectar el aparto de la red elctrica y
cerrar la llave del gas (si ha sido prevista);
- utilizar guantes para horno para introducir o extraer
recipientes;
- empuar siempre la manilla de la puerta de la parte central
ya que en los extremos podra estar ms caliente debido
a eventuales salidas de aire;
- controlar siempre que los mandos estn en la posicin
/o cuando no se utiliza el aparato;
- Cuando se decide no utilizar ms el aparato, cortar el
cable de alimentacin despus de haberlo desconectado
de la red elctrica.
El fabricante no puede ser considerado responsable por
eventuales daos derivados de: una mala instalacin,
usos impropios, errneos e irracionales.
37
Para fijar el horno al mueble,
abrir la puerta del horno y
fijarlo mediante 4 tornillos
para madera colocados en
l os 4 ori fi ci os que se
encuentran en el marco
perimetral.
Los paneles de los muebles
adyacentes al horno
debern ser de un material
resistente al calor. Especialmente en el caso de muebles
de madera chapeado las colas debern ser resistentes a
una temperatura de 100 C.
Segn las normas de seguridad, una vez empotrado el
aparato, no debe existir la posibilidad de eventuales
contactos con las partes elctricas.
Todas las partes que aseguran proteccin, se deben fijar
en modo tal que no puedan ser quitadas sin la ayuda de
una herramienta.
Conexin elctrica
Los hornos dotados de cable de alimentacin tripolar,
estn predispuestos para el funcionamiento con corriente
alterna, a la tensin y frecuencia de alimentacin indicadas
en la placa de caractersticas (colocada en el aparato) y
en el manual de instrucciones. El conductor de toma de
tierra del cable se distingue por los colores amarillo-ver-
de.
Montaje del cable de alimentacin
Apertura de la caja de conexiones:
V
Aflojar el tornillo "V"
Tirar de la tapa de la caja de conexiones y abrirla.
Para la instalacin del cable, realizar las siguientes
operaciones:
aflojar el tornillo de la mordaza del terminal del cable y
los tres tornillos de los contactos L-N-
fijar los cables debajo de las cabezas de los tornillos,
respetando los colores : Azul (N) Marrn (L) Amarillo-
Verde
fijar el cable de alimentacin en el correspondiente
sujetacable, cerrar la tapa y fijarla con el tornillo "V"
Conexin del cable de alimentacin a la red
El aparato debe estar conectado directamente a la red
interponiendo entre el aparato y la red un interruptor
omnipolar con abertura mnima entre los contactos de 3
mm., dimensionado de acuerdo a la carga y que responda
a las normas en vigencia (el hilo de tierra no debe ser
interrumpido por el interruptor).
El cable de alimentacin se debe colocar en modo que
no alcance, en ningn punto, una temperatura mayor de
50C respecto a la del ambiente.
Antes de efectuar la conexin asegurarse que:
el limitador de corriente y la instalacin domstica
puedan soportar la carga del aparato (ver la placa de
caractersticas);
la instalacin de alimentacin posea una eficaz
conexin a tierra segn las normas y disposiciones de
ley;
se pueda acceder fcilmente a la toma de corriente o
al interruptor omnipolar con el horno instalado.
Nota: no utilizar reducciones, adaptadores o derivadores
ya que podran provocar calentamientos o quemaduras.
Caractersticas tcnicas
Estos aparatos han sido construidos de conformidad
con las siguientes Normas Comunitarias:
- 73/23/CEE del 19/02/73 (Baja Tensin) y sucesivas
modificaciones;
- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compati bi l i dad
Electromagntica) y sucesivas modificaciones;
- 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas modificaciones.
Dimensiones tiles del horno:
largo cm. 40
profundidad cm. 39
altura cm. 34
Volumen til del horno elctrico:
litros 53
Consumos:
para alcanzar los 200C: kWh 0,45
para mantener durante 1 hora 200C: kWh 0,95
consumo total: kWh 1,40
Tensin y frequencia de alimentacin:
230V / 50Hz / 2950W
38
Agradecemos a sua escolha de um producto Ariston, seguro e fcil de utilizar. Para conhec-lo e utiliz-lo da melhor
maneira aconselhamos a leitura deste manual. Obrigado.
Visto de perto
A. Painel de comandos
B. Manpulo de seleco das funes de cozedura
C. Manpulo para a temperatura de cozedura
D. Programador electrnico (presente smente en
algunos modelos) - Permite programar qualquer
modalidade de cozedura, ao regular a durao e a hora
para terminar a cozedura. Tem tambm a funo de
contador de minutos.
D
1
. Programador analgico de incio / fim de cozedura
(presente smente en algunos modelos)
D
2
. Relgio com conta minutos rstico (presente
smente en algunos modelos)
E. Indicador luminoso de funcionamento do forno (pre-
sente s em alguns modelos) - Se estiver aceso indi-
ca fase de aquecimento, at atingir a temperatura
estabelecida.
F. Pingadeira ou plano de cozedura
G. Prateleira grelha do forno
H. Trilhos de deslizamento de pingadeiras e grelhas
Como utiliz-lo
O 7 Cuochi rene num nico aparelho as vantagens dos
tradicionais fornos de conveco natural : estticos e as
vantagens dos fornos modernos de conveco forada:
ventilados.
um aparelho extremamente verstil que permite
escolher de maneira fcil e segura entre 7 modalidades
diferentes para cozer. A seleco das diversas funes
obtida ao accionar os manpulos de seleco "B" e do
termostato "C" situados no painel.
Ateno! Ao acender pela primeira vez, aconselhvel
fazer funcionar o forno vazio por cerca de meia hora com
o termstato no mximo e logo aps abrir a porta do for-
no e ventilar o local. O cheiro emanado devido
evaporao de substncias utilizadas para proteger o for-
no durante o tempo que decorrer entre a produo e a
sua instalao.
Ateno: Utilize a primeira prateleira de baixo somente
no caso de coser usando o espeto rotatrio (se houver).
Para as demais coseduras, nunca utilize a primeira
prateleira de baixo e nunca apoie objectos no fundo do
forno enquanto estiver a coser, porque poder causar
danos ao esmalte do forno. Coloque sempre os recipientes
de cosedura (formas, pelculas de alumnio etc. etc.) na
grade fornecida com o aparelho apropriadamente
colocada nos carris do forno.
Observao: Nos aparelhos dotados de programador
electrnico, para utilizar o forno elctrico, carregue a tecla
(no visor aparecer o smbolo ) antes de
seleccionar a funo de cozedura desejada.
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D C
E
220
180
140
100
60 max
PIZZA
A
F
G
H
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D1 C
E
12
3
6
220
180
140
100
60 max
E
B D2 C
C
0
39
Forno Esttico
Posio do manpulo do termostato C : Entre 60C e Mx.
Acendem-se os dois elementos aquecedores inferior e
superior externo. O calor distribudo uniformemente de
baixo para cima. O forno esttico aconselhado na
preparao de pratos a base de carne de bezerro ou vitelo
que precisam ser cozidos lentamente com constante
adicionao de lquidos. Continua a ser o melhor sistema
para cozer biscoitos secos, alm das frutas em geral. Ao
preparar alimentos no forno esttico utilizar somente uma
pingadeira ou uma grelha de cada vez, seno obter uma
m distribuio da temperatura. Se a cozedura precisar de
mais calor de baixo ou de cima, utilizar as prateleiras
superiores ou inferiores.
Forno Doce
Colocar o manpulo do termostato C: Entre 60C e Mx.
Entra em funo a ventoinha e obtm-se uma combinao
de todos os elementos de aquecimento, assim garante-
se um calor delicado prevalentemente de baixo.
Esta funo indicada para cozer pratos delicados,
especialmente os doces que precisam de fermentao,
que facilitada pelo calor que vier de baixo.
Forno Piza
PIZZA
Posio do manpulo C : entre 60C e Mx.
Activam-se os elementos aquecedores inferior e o circular,
e entra em funo a ventoinha. Esta combinao permite
um rpido aquecimento do forno graas notvel potncia
emitida (2800-2900 W), com uma forte emisso de calor
prevalentemente vinda de baixo.
A modalidade forno piza especialmente indicada para
pratos que precisam de uma alta quantidade de calor,
como por exemplo: a piza e os assados de grande
dimenses. Utilizar somente uma pingadeira ou grelha
de cada vez; caso forem mais de uma, preciso trocar
uma com a outra na metade da preparao.
Forno Ventilado
Posio do manpulo do termostato C : Entre 60C e Mx.
Acendem-se os elementos aquecedores e entra em funo
a ventoinha. Como o calor constante e uniforme no forno
inteiro, o ar coze e assa o alimento de maneira uniforme em
todos os pontos. Pode-se at cozer ao mesmo tempo
diversos pratos, que tenham temperaturas de preparao
similares. possvel utilizar no mximo 2 prateleiras con-
temporaneamente, se seguir os conselhos apresentados no
pargrafo Cozedura contempornea em diversas
prateleiras.
ptimos resultados so obtidos com pratos que precisam
ser gratinados ou cozidos bastante tempo.
Nos assados de carne a melhor distribuio do calor permite
utilizar temperaturas mais baixas que reduzem a disperso
dos lquidos, desta forma mantm-se mais mrbidos e reduz-
se a queda de peso.
O forno ventilado especialmente apreciado para cozer
peixe que possa ser cozido com pouqussima adicionao
de temperos, desta maneira o aspecto e o sabor mantm-
se inalterados.
A modalidade ventilada tambm pode ser utilizada para
descongelar carne branca ou vermelha, peixe, po; regular
a temperatura entre 80 e 100 C. Para descongelar
alimentos mais delicados pode-se regular em 60C ou utilizar
somente a circulao de ar frio, para isto regular o manpulo
do termostato em 0C.
Grelha
Posio do manpulo do termostato C : Mx.
Acende-se o elemento aquecedor central da grelha. A
cozedura realizada pela irradiao trmica unidirecional
de cima para baixo, de uma resistncia elctrica incande-
scente. A temperatura muito alta e directa da grelha permite
assar imediatamente a superfcie das carnes, deste modo
dificulta-se a sada dos lquidos e as carnes mantm-se mais
tenras.
Grelha Dupla
Posio do manpulo do termostato C : Mx.
Acendem-se ambos os elementos aquecedores da grelha.
Uma grelha maior que as normais e com um projecto total-
mente novo : o rendimento da cozedura aumentou de 50%.
A grelha dupla elimina os cantos com ausncia de calor.
Grelha Dupla Ventilada
Posio do manpulo do termostato C : Entre 60C e 200
C.
Acendem-se ambos os elementos aquecedores da grelha
e a ventoinha pe-se a girar. Une-se irradiao trmica
unidirezional a circulao forada do ar dentro do forno. Isto
impede que se queime a superfcie dos alimentos e desta
maneira o poder de penetrao do calor aumenta.
A luz do forno
Para acend-la girar o manpulo B at o smbolo .
Ilumina o forno e permanece acesa enquanto funcionar
qualquer dos elementos elctricos aquecedores do for-
no.
A ventilao forada
Para obter uma reduo das temperaturas externas,
alguns modelos so equipados com uma ventoinha de
arrefecimento que entra em funo ao girar-se o manpulo
de seleco dos programas B. Durante a cozedura a
ventoinha permanece sempre a funcionar e um jacto de
ar sai entre o painel e a porta do forno. Ao terminar a
cozedura aconsel hvel col ocar o manpul o do
termstato na posio "" para manter o programa
estabelecido alguns minutos, de maneira que o forno pos-
sa arrefecer-se rapidamente. Em todos os modelos no
dotados desta possibilidade, possvel instalar um jogo
complementar (cod. 053414), dirigir-se ao Centro de
Assistncia Tcnica Merloni mais prximo.
3vidro
Para obter uma ulterior diminuio de temperatura na porta
do forno e um menor consumo de energia, existe um jogo
complementar de proteco. Este jogo deve ser montado
em caso de presena de crianas pequenas. Para instalar
o jogo 3 vidro (cod. 053413), dirigir-se ao Centro de
Assistncia Tcnica Merloni Electrodomsticos.
40
O programador electrnico de cozedura
Possibilita a programao do forno ou grelha nas modalida-
des de funcionamento:
incio posterior da cozedura com durao estabelecida;
incio imediato com durao estabelecida;
contador de minutos.
Funo das teclas:
: contador de minutos horas, minutos
: durao da cozedura
: final da cozedura
: comutao manual
: programao adiantar tempos
: programao atrasar tempos.
Como acertar o relgio digital
Depois da ligao rede elctrica ou depois de falta de
corrente, o mostrador piscar com: 0.00
Premer ao mesmo tempo as teclas e e em
seguida (dentro de 4 segundos), mediante as teclas
e programar a hora exacta.
Mediante a tecla adianta-se o relgio.
Mediante a tecla atrasa-se o relgio.
possvel, se for preciso, acertar novamente a hora de duas
maneiras:
1. Repetir todas as fases acima descritas.
2. Premer a tecla e em seguida, mediante as teclas
e acertar o relgio.
Funcionamento manual do forno
Depois de ter programado a hora, o programador automati-
camente passa posio manual.
Obs.: Premer a tecla para restabelecer o funcionamen-
to manual depois de cada vez que cozer em Automtico.
Incio posterior da cozedura com durao estabelecida
Programa-se a durao da cozedura e a hora em que deve
terminar. Suponhamos que o mostrador esteja a indicar 10:00
horas.
1. Girar os botes de comando do forno para a funo e a
temperatura desejada (por exemplo: forno esttico, 200
C).
2. Premer a tecla e em seguida (dentro de 4 segundos)
mediante as teclas e programar a durao de-
sejada. Suponhamos programar para cozer durante 30
minutos; ser visualizado:
Ao soltar-se a tecla, depois de 4 segundos, ser novamente
visualizada a hora actual com o smbolo e a escrita auto.
3. Premer a tecla e em seguida premer as teclas e
at programar o hora de final de cozedura desejada,
suponhamos s 13,00
4. Ao soltar-se a tecla depois de 4 segundos no mostrador
ser visualizada a hora actual:
A escrita auto acesa recorda-nos que foi realizada a pro-
gramao da durao e do final da cozedura com funciona-
mento automtico. Desta maneira o forno acende-se auto-
maticamente s 12:30 horas e paga-se depois de 30 minu-
tos. Quando o forno estiver aceso, o smbolo da panelinha
permanece aceso durante toda a cozedura. A qualquer
momento se for premida a tecla possvel visualizar a
durao programada, e se for premida a tecla ser
visualizada a hora do final da cozedura.
No final da cozedura tocar um sinal acstico; para in-
terrompe-lo premer uma tecla qualquer, excepto uma das
duas teclas e .
Incio imediato com durao estabelecida
Se for programada somente a durao (pontos 1 e 2 do
pargrafo Incio posterior da cozedura com durao
estabelecida) inicia-se imediatamente a cozedura.
Para anular uma cozedura j programada
Premer a tecla e mediante tecla xxx colocar o tem-
po novamente em:
e em seguida premer a tecla de funcionamento manual .
Funo contador de minutos
No funcionamento com o contador de minutos programa-se
um tempo a partir do qual comea uma contagem regressi-
va. Esta funo no comanda o forno para acender-se ou
apagar-se, simplesmente avisa, mediante um sinal acsti-
co, o tempo decorrido.
Premer a tecla , ser visualizado:
Em seguida, mediante as teclas e , programar o tem-
po desejado.
Ao soltar a tecla, o tempo parte exactamente no segundo,
no mostrador visualizada a hora actual.
No final do tempo tocar um sinal acstico que poder ser
interrompido ao premer-se uma tecla qualquer (excepto as
teclas e ), apaga-se e o smbolo si spegne.
Correco e cancelamento dos dados
Os dados programados podem ser mudados a qualquer
momento, ao premer-se a tecla correspondente e pre-
mer-se a tecla ou .
Ao cancelar-se a durao da cozedura ocorre o cance-
lamento automtico tambm da programao para final
de funcionamento e vice-versa.
No caso de funcionamento programado, o aparelho no
aceita tempos para final de cozedura anteriores aos de
incio de cozedura propostos pelo prprio aparelho.
41
12
3
6
Como recolocar a hora corrente
O forno deve estar ligado electricamente.
Pressionar o manpulo e rod-lo em sentido contrrio ao
dos ponteiros do relgio at alcanar a hora exacta.
Ateno: o programador funciona electricamente logo, se
houver falta de corrente ficar parado durante o perodo
de interrupo. A seguir, preciso repetir a operao de
estabelecimento da hora exacta.
Funcionamento manual
Ateno: A ser utilizado em todos os casos onde no
utilizada a cozedura programada.
1 Rodar o manpulo para a esquerda at o aparecimento
do smbolo no visor.
2 Puxar o manpulo e rod-lo para a esquerda at
coincidir o indicador mvel com a hora exacta. Um
impulso indicar o final da operao.
Com o manpulo de seleco do forno, escolher o
programa de cozedura desejado. Para apagar o forno,
colocar o manpulo na posio 0.
Programao da cozedura com incio imediato
1 Rodar o manpulo para a esquerda at que aparea
no visor o tempo de durao de cozedura desejado.
2 Puxar o manpulo e rod-lo para a esquerda at
coincidir o indicador mvel com a hora corrente. Um
impulso indicar o final da operao.
Com o manpulo de seleco do forno escolher o
programa de cozedura desejado.
O forno acende-se imediatamente e funciona durante todo
o tempo de durao da cozedura estabelecido. Quando o
forno se apaga ouve-se um sinal acstico .
Para interromp-lo, rodar o manpulo para a esquerda at
o aparecimento no visor do smbolo .
Programao da cozedura com incio retardado
1 Durao da cozedura:
Rodar o manpulo para a esquerda at que aparea
no visor o tempo de durao de cozedura desejado.
2 Incio da cozedura :
Puxar o manpulo e rod-lo para a esquerda at
coincidir o indicador mvel com a hora de incio de
cozedura desejada.
Com o manpulo de seleco do forno, escolher o
programa de cozedura desejado.
O forno se acender na hora de incio cozedura e
funcionar durante todo o tempo de durao estabelecido.
Quando o forno se apaga ouve-se um sinal acstico .
Para interromp-lo, rodar o manpulo para a esquerda at
o aparecimento no visor do smbolo .
O programador analgico incio/final de cozedura
Relgio com conta minutos rstico
Como colocar novamente a hora corrente
O forno deve estar ligado na electricidade.
Puxar e girar o manpulo no sentido horrio at
estabelecer a hora exacta.
Ateno: O relgio funciona com electricidade, portanto
em caso de falta de corrente, ficar parado durante todo
o perodo de corte elctrico. Ao voltar a corrente
necessrio repetir a operao e acertar o relgio.
Funo conta minutos
No funcionamento do conta minutos estabelece-se um
tempo a partir do qual comea uma contagem decrescen-
te. Esta funo no controla o acendimento e o
apagamento do forno, emite somente um alarme acstico
quando o tempo terminar.
Como programar o conta minutos
Girar o manpulo at que o indicador coincida com o tem-
po desejado (escala interna), visvel atravs do mostrador
do prprio indicador.
A contagem do tempo comea imediatamente.
O som se interromper automaticamente depois de cer-
ca de 2 minutos e o conta minutos permanecer colocado
sobre o smbolo (funo relgio).
Para interromper o som ou para utilizar somente a funo
relgio, colocar o ndice no smbolo
.
42
Como mant-lo em forma
Antes de efectuar qualquer operao de limpeza ou
de manuteno, desligar o aparelho da corrente
elctrica.
Para uma longa durao do forno indispensvel limp-lo
frequentemente, lembrando-se que :
Os painis que se limpam automaticamente (se for
dotado) e as partes esmaltadas, devem ser lavados
com gua morna sem usar ps abrasi vos e
substncias corrosivas.
O interior do forno deve ser limpo de preferncia aps
a utilizao, enquanto ainda estiver morno, utilizar gua
e sabo, enxaguar e enxugar cuidadosamente.
O ao inoxidvel pode se manchar se permanecer
muito tempo em contacto com gua com muito calcrio
ou com detergentes agressivos (que contm fsforo).
aconselhvel enxaguar com gua abundante e
enxugar aps a limpeza. Tambm oportuno enxugar
eventuais vasamentos de lquidos;
nunca forrar o fundo do forno com folhas de alumnio
porque o aumento de calor provocado compromete a
cozedura e tambm estraga o esmalte.
Substituio da lmpada do vo do forno
Cortar a alimentao ao forno mediante o interruptor
omnipolar que liga o forno instalao elctrica ou
desligar a ficha se estiver acessvel;
Desatarraxar a tampa de vidro do bocal;
Desatarraxar a lmpada e substitu-la com uma resistente
a altas temperaturas (300C) com estas caractersticas:
- Tenso 230/240 V
- Potncia 25W
- Conexo E14
Montar novamente a tampa de vidro e ligar o forno
corrente elctrica outra vez.
Conselhos prticos para a cozedura
Pr-aquecimento
Caso for preciso aquecer previamente o forno, como
geralmente todas as vezes que for cozer pratos
fermentados, possvel utilizar a funp
PIZZA
forno
piza que permite atingir a temperatura desejada em
pouco tempo e com consumos reduzidos.
Depois de colocar no forno, pode-se passar para a
modalidade de cozedura mais indicada.
Cozedura contempornea em diversas prateleiras
Se precisar cozer em mais de uma prateleira, utilizar
somente a modalidade ventilada que a nica que
permite esta possibilidade.
Utilizar a 2
a
e a 4
a
prateleira de baixo para cima, a 1
a
e a 4
a
so expostas directamente ao ar quente e portanto pratos
mais delicados podem se queimar.
Seesejar utilizar 2 prateleiras ao mesmo tempo, utilizar
as 3 centrais, neste caso pode ser preciso inverter a 3
a
com a 4
a
na metade da cozedura.
Utilizao da grelha
O 7 cuochi pe sua disposio 3 diferentes possibi-
lidades para grelhar.
Utilizar a posio grelha para pequenas pores, o
consumo nesta posio geralmente de apenas 1.200 W,
mas permite grelhar perfeitamente pequenas pores, tais
come sandes quentes, salsichas etc. ...
Colocar o alimento no centro da grelha, porque estar acesa
somente a parte central da resistncia superior, o alimento
nos cantos no ser cozido.
A posio grelha dupla permite grelhar em toda a
extenso da grelha, utilizar esta modalidade quando houver
alimentos distribudos uniformemente e desejar-se dour-
los uniformemente.
A posio grelha dupla ventilada utilssima para
grelhar rapidamente, o calor emitido pela grelha se distribui,
e permete dourar a superfcie e cozer a parte inferior con-
temporaneamente.
Pode-se utiliz-la tambm na parte final da cozedura dos
alimentos que precisem ser dourados na superfcie, por
exemplo ideal para dourar a massa preparado no forno,
no final da cozedura.
Importante: efectuar a cozedura com a grelha com a porta
do forno fechada, assim obtm-se juntamente aos melhores
resultados, uma sensvel economia de energia (cerca de 10
%).
Para as posies de funcionamento da grelha aconselhado
colocar o manpulo do termostato no mximo porque esta
a condio de rendimento ideal da grelha, que se baseia na
irradiao com raios infravermelhos.
Apesar disto, se for preciso, possvel regular a cozedura
na grelha para temperaturas inferiores mxima, regular
simplesmente o manpulo do termostato para a temperatu-
ra desejada.
Ao utilizar as funes grill coloque a grelha nas ltimas
prateleiras a partir de baixo (veja tabela de cozedura) e
depois, para recolher a gordura e evitar fumos, coloque
uma pingadeira na primeira prateleira a partir de baixo.
Cozer doces
Para cozer doces, aguardar o final do pr-aquecimento,
indicado quando o indicador luminoso vermelho E apagar-
se, para sempre coloc-los no forno j quente. No abrir a
porta durante a cozedura para evitar que o doce murche.
As massas batidas no devem ser fluidas demais, para no
prolongar excessivamente os tempos de cozedura. Em geral:
43
Bolo muito seco
A prxima vez aumentar a temperatura de 10C e
reduzir o tempo de cozedura
O bolo abaixou-se
Utilizar menos lquido ou abaixar a temperatura de
10C.
Bolo escuro por cima
Coloc-lo a uma altura inferior, seleccionar uma
temperatura mais baixa e deix-lo cozer mais tempo.
Boa cozedura por fora mas mole por dentro
Utilizar menos lquido, reduzir a temperatura, aumentar
o tempo de cozedura.
O bolo no se desprende da forma
Espalhar um pouco de farinha de rosca ou trigo para
untar bem a forma.
Cozi em vrias prateleiras mas os alimentos no
foram cozidos de maneira uniforme.
Seleccionar uma temperatura inferior. Alimentos
colocados juntos em prateleiras diferentes no
precisam ser retirados do forno ao mesmo tempo.
Cozer pizas
Para cozer bem a piza utilizar a modalidade
PIZZA
for-
no piza :
Aquecer previamente o forno pelo menos 10 minutos.
Utilizar uma forma de alumnio ligeiro sobre a prateleira
fornecida. Utilizar a pingadeira prolonga o tempo para
cozer e dificilmente obtm-se uma piza crocante.
No abrir frequentemente o forno durante a cozedura.
No caso de pizas muito guarnecidas (tipo caprichosa ou
quatro estaes) aconselhvel colocar o queijo moz-
zarella na metade da cozedura.
No caso de cozer ao mesmo tempo em mais de uma
prateleira (3 no mximo) prefervel utilizar a
modalidade forno ventilado porque a modalidade
forno piza
PIZZA
cozeria mais a 1
a
prateleira de baixo.
Cozedura do peixe e da carne
A carne deve pesar pelo menos 1 kg, para evitar secar-
se demais. Para as carnes brancas, as aves e o peixe
utilizar temperaturas baixas (150C - 175C). Para as
carnes vermelhas que devem ficar bem cozidas por fora
e conservar o suco por dentro, melhor comear com
uma temperatura inicial alta (200C - 220C) por poucoe
tempo e em seguida diminu-la. Em geral, quanto maior
for o pedao de carne, a temperatura deve ser mais baixa
e o tempo de cozedura mais longo. Colocar o pedao de
carne no meio da grelha e embaixo da grelha inserir a
pingadeira para recolher a gordura.
Inserir a grelha de modo que o alimento fique no centro
do forno. Se desejar mais calor por baixo utilizar as
prateleiras mais baixas. Para obter assados saborosos
(especialmente patos e caa), cobrir a carne com fatias
de gordura ou toucinho e coloc-la de modo que esteja
na parte superior.
44
Posio
manpulo de
seleco
Alimento a ser
cozinhado
Peso
(Kg.)
Posio das
prateleiras a
partir de baixo
Tempo de pr-
aquecimento (em
minutos)
Posio do
manpulo do
termostato
Tempo de
cozedura
(em
minutos)
1 Esttico Pato
Assado de vitelo
Assado de porco
Biscoitos
1
1
1
-
3
3
3
3
15
15
15
15
200
200
200
160
65-75
70-75
70-80
15-20
2 Forno
sobremesas
Pastis
Tortas de fruta
0,5
1
3
2/3
15
15
180
180
20-30
45-50
3 Forno piza Piza
Assado de vitelo
Frango
0,5
1
1
3
3
2/3
15
10
10
220
200
180
15-20
45-55
60-70
4 Ventilado Piza (em diversas
prateleiras)
Lasanhas
Talharins ao forno
Pasta gratinada
Cordeiro
Frango
Cavalas
Dento (peixe)
Bolo de chocolate
1
1
1
1
1
1
1
1,5
1
2/3
3
3
3
2
3
2
2
3
15
10
10
10
10
15
10
10
10
220
180
180
180
180
200
180
180
160
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
50-55
55-60
50-60
5 Grelha Linguado e lulas
Espetos de chocos e
camares
Postas de bacalhau
Verduras grelhadas
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Mx
Mx
Mx
Mx
8
4
10
8-10
6 Grelha dupla Bifes de vitela
Costeletas
Hamburgers
Cavalas
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Mx
Mx
Mx
Mx
15-20
25
7
20-25
7 Grelha dupla
ventilada
Frango grelhado
Lulas recheadas
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Nota: os tempos de cozedura so indicativos e podem variar conforme o gsto cada um.
O aparelho foi concebido para utilizao no profissional
em habitaes e as suas caractersticas no devem ser
modificadas.
Estas instrues so vlidas somente para os pases de
destino cujos smbolos constam no manual e na placa de
identificao.
A segurana elctrica deste aparelho garantida somente
se o mesmo for ligado correctamente a uma conexo
terra conforme as normas de segurana em vigor.
Trata-se de uma fonte de perigo, portanto evitar que
crianas ou deficientes tenham contactos com :
- os comandos e o aparelho em geral;
- as embalagens (sacos de plstico, poliestirol, pregos etc);
- o aparelho, durante e logo aps o funcionamento do forno
e da grelha por causa do superaquecimento;
A segurana um bom hbito
PIZZA
Para garantir a eficincia e a segurana deste electrodomstico:
dirija-se exclusivamente a centros de assistncia tcnica autorizados
solicite sempre a utilizao de peas originais
45
Instalao
Importante: qualquer operao de regulao, manuteno
etc., deve ser efectuada com o forno desligado da corrente
elctrica.
Instalao dos fornos de encaixe
Para garantir um bom funcionamento do aparelho de encaixe,
necessrio que o mvel tenha caractersticas adequadas.
Na seguinte figura esto indicadas as dimenses do vo do
mvel para inserir sob uma mesa ou numa coluna.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
Para assegurar uma boa ventilao, necessrio eliminar a
parede posterior do vo, o forno dever ser instalado de
modo que se apoie sobre duas ripas de madeira. Se houver
um plano contnuo de apoio, a abertura deste deve ser pelo
menos de 45 por 560 mm.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
- o aparelho inutilizado (neste caso, as partes perigosas
devem ser eliminadas).
As seguintes operaes devem ser evitadas :
- tocar o aparelho com partes do corpo hmidas;
- a utilizao com os ps descalos;
- puxar o aparelho ou o cabo de alimentao para deslig-lo
da tomada;
- as operaes imprprias ou perigosas;
- obstruir as aberturas de ventilao ou de escoamento de
calor;
- que o cabo de alimentao de pequenos aparelhos
domsticos toque partes quentes do aparelho;
- a exposio aos elementos atmosfricos (chuva, sol);
- utilizar o forno para guardar coisas;
- os lquidos inflamveis nas proximidades;
- o emprego de adaptadores, tomadas mltiplas e/ou
extenses;
- as tentativas de instalao ou consertos sem a presena
de um tcnico qualificado.
absolutamente necessrio recorrer a pessoal
qualificado nos seguintes casos :
- instalao (conforme as instrues do fabricador);
- quando houver dvidas sobre o funcionamento;
- substituio da ficha em caso de incompatibilidade com a
tomada.
necessrio recorrer aos centros de assistncia tcnica
autorizados pelo fabricador nos casos seguintes :
- em caso de dvida sobre o bom estado do aparelho aps
ser retirado da embalagem;
- dano ou substituio do cabo de alimentao;
- em caso de avaria ou mau funcionamento, pedir peas
sobresselentes originais.
oportuno efectuar as seguintes operaes:
- cozer somente alimentos, evitar outras operaes;
- verificar o bom estado do aparelho aps retir-lo da
embalagem;
- desligar o aparelho da rede de alimentao elctrica em
caso de mau funcionamento e antes de qualquer operao
de limpeza ou manuteno;
- quando inutilizado, desligar o aparelho da rede elctrica e
fechar a vlvula do gs (se for dotado);
- utilizar luvas de forno para inserir e tirar recipientes;
- segurar sempre a barra puxadora da porta pela parte central
porque as extremidades podem estar quentes devido a
eventuais fugas de ar;
- controlar sempre que os manpulos estejam na posio
/o quando o aparelho no estiver a ser utilizado;
- cortar o cabo de alimentao depois de deslig-lo da rede
elctrica quando decidir no utilizar mais o aparelho.
O fabricante no pode ser responsabilizado por ventuais
danos causados por uma instalao errada ou utilizao
imprpria, errnea ou no razovel.
46
Para fixar o forno ao mvel,
abrir a porta do forno e fix-
lo mediante 4 parafusos para
madeira nos 4 furos situados
na moldura perimtrica.
Os painis dos mveis
contguos ao forno devem
ser de material resistente ao
calor. Especialmente no caso
de mveis de compostos de
madeira, as colas devem resistir temperatura de 100C.
Em conformidade com as normas de segurana, quando o
aparelho estiver encaixado no dever existir a possibilidade
de eventuais contactos com as peas elctricas.
Todas as peas que garantem a proteco devem ser fixadas
de modo possam ser tiradas somente com o auxlio de uma
ferramenta.
Ligao elctrica
Os fornos equipados com cabo de alimentao tripolar esto
predispostos para funcionar com a tenso de corrente
alternada e a frequncia de alimentao indicadas na placa
de caractersticas (situada no aparelho) e no manual de
instrues. O condutor da conexo terra o cabo de cor
verde-amarela.
Montagem do cabo de alimentao
Abertura da bateria de bornes:
V
Desatarraxar o parafuso "V".
Puxar e abrir a tampa do terminal de bornes.
Para a instalao do cabo efectuar as seguintes operaes:
desatarraxar o parafuso do passa fios e os trs parafusos
dos contactos L-N-
fixar os cabos por baixo das cabeas dos parafusos
respeitando as cores:
Azul (N) Catanho (L) Amarelo-Verde
fixar o cabo de alimentao no passa fios apropriado,
fechar a tampa e fixar com o parafuso "V".
Ligao do cabo de alimentao rede
O aparelho deve ser ligado directamente rede interpondo
entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar com
abertura mnima entre os contactos de 3 mm. dimensionado
para a tenso e conforme as normas em vigor (a conexo
terra no deve ser interrompido pelo interruptor).
O cabo de alimentao deve ser colocado de modo a no
alcanar em nenhum ponto uma temperatura superior do
ambiente de 50C.
Antes de efectuar a ligao assegurar-se que:
a vlvula limitadora e a instalao domstica possam
suportar a tenso do aparelho (ver a placa de
caractersticas);
a instalao de alimentao esteja equipada com uma
conexo terra eficaz conforme as normas e as
disposies da lei;
a tomada ou o interruptor omnipolar possam ser
alcanados facilmente com o forno instalado.
Ateno: no utilizar redues, adaptadores ou derivadores
que podem provocar aquecimentos ou queimaduras.
Caracteristicas Tcnicas
Dimenses teis do forno:
largura 40 cm.
profundidade 39 cm.
altura 34 cm.
Volume til do forno elctrico:
53 litros
Consumos:
para atingir 200C : 0,45 kWh
para manter 200C durante uma hora : 0,95 kWh
consumo total : 1,40 kWh
Tenso e frequncia de alimentao:
230V / 50Hz / 2950W
Este equipamento conforme as seguintes normas
comunitrias:
- 73/23/CEE de 19.02.73 (baixa tenso) e modoficaes
sucessivas;
- 89/336/ CEE de 03/05/89 (compati bi l i dade
electromagntica) e modificaes sucessivas;
- 93/68/CEE de 22/07/93 e modificaes sucessivas.
47
Wij danken u dat u een Ariston product heeft gekozen, veilig en gemakkelijk in het gebruik. Om het fornuis te leren
kennen moet het langdurig en zo goed mogelijk gebruikt worden. Wij verzoeken u deze gebruiksaanwijzing te lezen.
Dank u.
Van dichtbij gezien
A. Bedieningspaneel.
B. Keuzeknop van de functies
C. Temperatuurknop
D. Electronische programmering (sommige modellen)
- Hiermee programmeert u iedere kookfunctie door de
tijdsduur in te stellen en het uur van het einde van de
kooktijd. Hij functioneert ook als timer.
D
1
. De analoge programmeur begin / einde kooktijd
(sommige modellen)
D
2
. Rustieke klok met minutenteller (sommige modellen)
E. Controlelampje oven (slechts op enkele modellen
aanwezig) - Als het aan is geeft het de verwarmingsfase
aan tot de ingestelde temperatuur bereikt is
F. Lekplaat of bakplaat
G. Ovenrek
H. Gleuf voor lekplaat en rekken
Hoe het fornuis te gebruiken
De 7 koks oven verenigt in n apparaat de voordelen
van de traditionele ovens met natuurlijke convectie:
statische ovens, met de voordelen van de moderne ovens
met geforceerde convectie: hetelucht ovens.
Dit is een zeer veelzijdig apparaat waarmee u op
gemakkelijke wijze kunt kiezen tussen 7 verschillende
kookmethoden. U kiest deze met de knop B en de
thermostaatknop C op het bedieningspaneel.
Belangrijk: Bij het eerste gebruik raden wij aan de oven
voor ongeveer een half uur op maximum temperatuur aan
te zetten met de ovendeur open terwijl u het vertrek lucht.
De reuk die zich wellicht ontwikkelt gedurende dit
tijdverloop is te wijten aan het verdampen van de
substanties die gebruikt zijn voor de protectie van het
fornuis gedurende de periode vanaf de fabrikatie van het
fornuis tot aan het installeren ervan.
Belangrijk: Gebruik de onderste ovenstand alleen voor
braden met braadspit (indien aanwezig) en nooit voor
ander soort koken of braden; plaats geen voorwerpen op
de bodem van de oven als u aan het koken of braden
bent, aangezien dit schade aan het email kan veroorzaken.
Plaats altijd uw ovenschotels, aluminiumfolie en dergelijken
op het bijgeleverde rek, dat u in de gleuven van de oven
steekt.
Nota: bij de apparaten voorzien van elektronische
programmering moet voor gebruik van de elektrische oven
de knop (op de display verschijnt het symbool )
worden ingedrukt voordat u de gewenste kookfunctie gaat
kiezen.
Statische oven
Positie thermostaatknop C: tussen 60C en Max.
De twee verwarmingselementen, onder en boven, gaan
aan. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld van onderaf
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D C
E
220
180
140
100
60 max
PIZZA
A
F
G
H
220
180
140
100
60 max
PIZZA
B D1 C
E
12
3
6
220
180
140
100
60 max
E
B D2 C
C
0
48
en van bovenaf. De statische oven wordt aangeraden voor
braadstukken van rundvlees of kalfsvlees, die langzaam
gaar worden met regelmatig bedruipen. Het is ook de beste
methode voor het bakken van koekjes en het stoven van
vruchten. Gebruik bij de statische oven slechts n
ovenrek of bakplaat, anders krijgt u een slechte
temperatuurverdeling. Als het gerecht meer bovenwarmte
of onderwarmte nodig heeft gebruikt u de bovenste of
onderste stand.
De zachte oven
Zet de thermostaatknop C op: tussen 60C en Max.
De ventilator gaat draaien en u krijgt een combinatie van
alle verwarmingselementen die een delicate warmte
garanderen met een overwicht van onderwarmte.
Deze functie wordt aangeraden voor het koken van fijne
gerechten, vooral het bakken van taarten en cakes die
moeten rijzen, hetgeen wordt bevorderd door de
onderwarmte.
Pizza-oven
PIZZA
Zet de thermostaatknop C op: tussen 60 C en Max.
De onderste en de ronde verwarmingselementen gaan
aan en de ventilator treedt in werking. Deze combinatie
maakt het snel verwarmen van de oven mogelijk dankzij
de hoge energie-toevoer (2800-2900 W), met veel
onderwarmte.
De functie pizza-oven is vooral geschikt voor gerechten
die veel warmte nodig hebben, b.v.: pizza en grote
braadstukken. Gebruik n enkele bakplaat of rek; als het
er meer zijn moeten ze halverwege het koken van stand
verwisseld worden.
Hetelucht-oven
Positie thermostaatknop C: tussen 60C en Max.
De verwarmingselementen gaan aan en de ventilator
treedt in werking. Aangezien de warmte constant en
gelijkmatig is in de hele oven, kookt en bruint de lucht het
gerecht op gelijkmatige wijze overal. U kunt ook
verschillende schotels tegelijk koken als de gewenste
kooktemperatuur hetzelfde is. U kunt maximum 2 rekken
tegelijkertijd gebruiken, zie paragraaf Gelijktijdig koken
op meer rekken.
Goede resultaten verkrijgt u met gerechten die lang
moeten koken en gegratineerd moeten worden.
De betere warmteverdeling maakt het mogelijk bij
braadstukken lagere temperaturen te gebruiken, zodat
minder vleessappen verloren gaan en het vlees mals blijft
en minder inkrimpt.
De heteluchtoven is vooral belangrijk voor het koken van
vis, die zonder veel kruiden gekookt kan worden en zo
zijn vorm en smaak behoudt.
De hetelucht oven kan ook gebruikt worden voor het
ontdooien van vlees, vis, brood, met een temperatuur van
80C-100C. Voor fijnere gerechten kunt u 60C instellen
of koude lucht laten circuleren met de thermostaatknop
op 0C.
Grill
Positie thermostaatknop C: Max.
Het middelste element van de grill gaat aan. Het koken
vindt plaats door middel van rechtstreekse straling van
bovenaf van een gloeiende electrische weerstand. De
hoge rechtstreekse temperatuur van de grill bruint de
buitenkant van het vlees en houdt het vlees mals doordat
het verloren gaan van de vleessappen wordt verhinderd.
Dubbele grill
Positie thermostaatknop C: Max.
Beide elementen van de grill gaan aan. Dit is een nieuw
ontworpen groter-dan-normale grill: het rendement is
verhoogd met 50%. De dubbele grill elimineert de hoeken
zonder hitte.
Hetelucht dubbele grill
Positie thermostaatknop C: tussen 60C en 200C.
Beide elementen van de grill gaan aan en de ventilator
gaat draaien. Dit voegt aan de rechtstreekse hitte-
uitstraling het circuleren van de lucht in de oven toe. Het
aanbranden van de buitenkant van het vlees wordt
vermeden en het binnendringen van de hitte wordt
bevorderd.
Ovenlicht
Dit gaat aan door de knop B op het symbool te
draaien. Het verlicht de oven en het blijft aan zolang een
electrisch verwarmingselement is ingeschakeld.
Geforceerde ventilatie
Teneinde de temperatuur aan de buitenkant te reduceren
zijn enkele modellen voorzien van een afkoelende
ventilator die in werking treedt met het draaien van de
keuzeknop B. Gedurende het koken blijft de ventilator
aan en is er een luchtstroom te horen die tussen het
voorpaneel en de ovendeur naar buiten komt. Als het koken
klaar is wordt aangeraden het ingestelde programma enige
minuten aan te laten , met de thermostaatknop op de
positie "", voor het snel afkoelen van de oven. Voor alle
modellen waar deze functie niet aanwezig is kunt u een
extra kit installeren (cod.053414) die te krijgen is bij het
dichtstbijzijnde Technische Assistentie Centrum Merloni
Huishoudapparaten.
3de glasplaat
Voor een verdere reductie van de temperatuur van de
ovendeur en voor energiebesparing is een protectie-kit
verkrijgbaar. Deze kit zou moeten worden aangebracht
als er kleine kinderen aanwezig zijn. Voor het installeren
van de derde glasplaat kit (cod.053413) wendt u zich tot
het dichtstbijzijnde Technische Assistentie Centrum
Merloni Huishoudapparaten.
49
Het elektronisch programmeren van de kooktijd
Dit biedt de mogelijkheid de oven of grill te programmeren voor
de volgende functies:
Uitgestelde aanvang kooktijd met ingestelde tijdsduur;
Onmiddelijke aanvang met ingestelde tijdsduur;
Timer.
Functies van de knoppen:
:timer uren, minuten
: kooktijd
: einde kooktijd
: handmatig omschakelen
: klok terug zetten
: klok vooruit zetten
De digitale klok gelijk zetten
Na aansluiting aan het net of na een black-out knippert de display
op: 0.00
Druk tegelijkertijd op de knoppen en en zet
vervolgens (binnen 4 seconden) met de knoppen en
de tijd gelijk.
Met de knop gaat de klok vooruit.
Met de knop gaat de klok achteruit.
Eventueel verder gelijkzetten kan op twee manieren worden
uitgevoerd:
1. Herhaal de boven beschreven fasen.
2. Druk op de knop en en zet vervolgens de tijd gelijk met de
knoppen en .
Handmatige bediening van de oven
Nadat u de klok gelijk heeft gezet gaat de programmeur
automatisch in de handmatige functie.
N.B.: Druk na ieder automatisch gebruik op de knop om
hem weer op handmatig te zetten.
Uitgestelde aanvang kooktijd met ingestelde tijdsduur
De kooktijd en het einde van de kooktijd worden ingesteld. Stel
dat de display 10:00 laat zien.
1. Draai de ovenknoppen op de gewenste functie en
temperatuur (b.v.: statische oven, 200C)
2. Druk de knop in en stel vervolgens (binnen 4 seconden)
met de knoppen en de gewenste tijdsduur in. Stel
dat we een kooktijd van 30 minuten instellen; er verschijnt:
Bij het loslaten van de knop verschijnt, na 4 seconden, wederom
de juiste tijd met het symbool en het woord auto.
3. Druk de knop in en druk vervolgens op de knoppen
en voor het instellen van het gewenste einde van de
kooktijd, b.v. 13:00
4. Bij het loslaten van de knop verschijnt na 4 seconden het
juiste uur:
Het verschenen woord auto betekent dat de kooktijd en het
einde van de kooktijd automatisch geprogrammeerd zijn. De
oven zal automatisch om 12:30 worden ingeschakeld om na 30
minuten weer uitgeschakeld te worden. Als de oven ingeschakeld
is verschijnt het verlichte pannetje voor de gehele tijdsduur
van het koken. De ingestelde tijdsduur kan op ieder moment
getoond worden door op de knop te drukken; het einde van
de kooktijd kunt u zien door op de knop te drukken.
Als de kooktijd is afgelopen hoort u een geluidssignaal; druk op
een willekeurige knop, behalve op de knoppen en , om
dit te onderbreken.
Onmiddelijke aanvang met ingestelde tijdsduur
Door alleen de tijdsduur te programmeren (punten 1 en 2 van
de paragraaf uitgestelde aanvang kooktijd met ingestelde
tijdsduur) begint de kooktijd onmiddelijk.
Het ongedaan maken van een reeds geprogrammeerde
kooktijd
Druk de knop in en zet de klok met de knop op
en druk vervolgens op de knop voor handmatige functie .
De timer
Met de timer wordt een tijd ingesteld waarvandaan terugtellen
begint. Deze functie bedient niet het inschakelen en uitschakelen
van de oven, maar geeft alleen een geluidssignaal als de tijd op
is.
Door op de knop te drukken verschijnt:
Stel nu de gewenste tijd in met de knoppen en .
Bij het loslaten van de knop begint het aftellen op de minuut/
seconde en op de display verschijnt de juiste tijd.
Aan het einde hoort u een geluidssignaal dat kan worden
onderbroken door op een willekeurige knop te drukken (behalve
op de knoppen en ) en het symbool gaat uit.
Veranderen of ongedaan maken van de instelling
De instelling kan op ieder willekeurig moment worden
veranderd door op de betreffende knop te drukken en op de
knop of .
Door de kooktijd ongedaan te maken krijgt u automatisch
ook het ongedaan maken van het einde van de kooktijd, en
viceversa.
Bij geprogrammeerd koken accepteert het apparaat niet een
einde kooktijd vroeger dan de aanvang kooktijd ingesteld in
het apparaat zelf.
50
12
3
6
Hoe zet ik de klok gelijk?
De oven moet elektrisch aangesloten zijn.
Druk op de knop en draai hem tegen de klok in tot op de
juiste tijd.
N.B. De programmering functioneert elektrisch, zodat hij
bij het uitvallen van de stroom stil staat zolang dit duurt.
Handmatige functionering
N.B.: Te gebruiken in alle gevallen waarbij u geen behoefte
heeft aan geprogrammeerde kooktijden.
1 Draai de knop tegen de klok in totdat op de display het
symbool verschijnt.
2 Trek aan de knop en draai hem tegen de klok in totdat
de wijzer samenvalt met de juiste tijd van het moment.
Een klik geeft het einde van deze handeling aan.
Kies met de keuzeknop van de oven het gewenste kook-
programma. Voor het uitschakelen van de oven zet u de
knop op "0".
Programmering kooktijd met onmiddellijke start
1 Draai de knop tegen de klok in totdat op de display de
gewenste kooktijd verschijnt.
2 Trek aan de knop en draai hem tegen de klok in totdat
de wijzer samenvalt met de juiste tijd van het moment.
Een klik geeft het einde van de handeling aan.
Kies met de keuzeknop van de oven het gewenste kook-
programma. De oven gaat onmiddellijk aan en functioneert
voor de duur van de ingestelde kooktijd. Een geluidssignaal
geeft het uitgaan van de oven aan.
Voor het onderbreken draait u de knop tegen de klok in
totdat op de display het symbool verschijnt.
Programmering kooktijd met uitgestelde start
1 Kooktijd:
Draai de knop tegen de klok in totdat op de display de
gewenste kooktijd verschijnt.
2 Aanvang kooktijd:
Trek aan de knop en draai hem tegen de klok in totdat
de wijzer samenvalt met de gewenste aanvang kook-
tijd.
Met de keuzeknop van de oven kiest u het gewenste kook-
programma. De oven gaat aan op de ingestelde aanvangs-
tijd en functioneert voor de ingestelde tijdsduur. Een
geluidssignaal geeft het uitgaan van de oven aan. Voor
het onderbreken draait u de knop tegen de klok in totdat
op de display het symbool verschijnt.
Analogische programmering begin/einde kooktijd
Rustieke klok met minutenteller
Functie van de minutenteller
Door mi ddel van de mi nutentel l er wordt een ti j d
aangegeven, waarna een countdown in werking treedt.
Deze functie zorgt er niet voor dat de oven aan en uit
gaat, maar geeft alleen met een geluidssignaal weer dat
de aangegeven tijd om is.
Het in werking stellen van de minutenteller
Draai de knop totdat de wijzer op de gewenste tijd staat
(binnenste schaal). De tijd zal zichtbaar worden door het
venstertje bij de wijzer.
De countdown zal direct van start gaan.
Het geluid houdt automatisch op na ongeveer 2 minuten
en de timer gaat op de positie met het symbool (klok-
functie).
Teneinde het geluidssignaal uit te zetten of teneinde
slechts de klokfunctie te gebruiken, moet u de wijzer op
het symbool zetten.
Het instellen van de huidige tijd
De oven moet op het lichtnet zijn aangesloten.
Trek de knop naar u toe en draai hem rechtsom totdat hij
op de juiste tijd staat.
Belangrijk: De klok werkt op elektriciteit; hij zal dus
stilstaan wanneer de stroom uitvalt. Wanneer de stroom
terugkeert, moet men de juiste tijd opnieuw instellen.
51
Practische raadgevingen voor het koken
Voorverwarmen
Als de oven voorverwarmd moet worden, altijd bij het
bakken van gerechten die moeten rijzen, kunt u de functie
PIZZA
pizza-oven gebruiken die het mogelijk maakt
de gewenste temperatuur in korte tijd te bereiken met
zuinig energieverbruik. Als de oven eenmaal warm is kunt
u de kookfunctie die het meest aangewezen is instellen.
Gelijktijdig op meerdere rekken koken
Als u op meerdere rekken moet koken, gebruik dan alleen
de functie hetelucht.
Gebruik de 2de en 3de stand van onderaf; de 1ste en 4de
stand worden rechtstreeks door de warme l ucht
aangeraakt hetgeen aanbranden van fijne gerechten zou
kunnen veroorzaken.
Voor gelijktijdig gebruik van de 3 middelste standen is het
noodzakelijk halverwege de kooktijd de 3de en de 4de
stand om te wisselen.
Gebruik van de grill
De 7 koks oven biedt 3 verschillende mogelijkheden
van grillen.
Gebruik de positie grill voor kleine porties; het
energieverbruik in deze positie is slechts 1200 W, maar
het resultaat voor kleine porties zoals toast, worstjes enz.
is perfect.
Plaats de etenswaren in het midden onder de grill,
aangezien alleen het middelste gedeelte van de bovenste
weerstand aan gaat, in de hoeken wordt niet gekookt.
De positie dubbele grill maakt grillen onder de hele
oppervlakte van de grill mogelijk. Gebruik deze functie
als u etenswaren heeft die gelijkmatig verdeeld zijn en die
gelijkmatig gebruint moeten worden.
De positie dubbele hetelucht grill is zeer nuttig voor
snel grillen; de hitte van de grill wordt verdeeld en bruint
de buitenkant en kookt de binnenkant tegelijkertijd.
U kunt deze functie ook gebruiken aan het einde van de
kooktijd van gerechten die bovenop gebruint moeten
worden, b.v. voor een korstje op een macaronischotel of
lasagna.
Belangrijk: grill met de ovendeur dicht; dit geeft de beste
resultaten en bespaart energie (ongeveer 10%).
Zet de thermostaatknop op maximum voor het beste
rendement van de grill, die gebaseerd is op het uitstralen
van infrarode stralen.
U kunt natuurlijk ook lagere temperaturen gebruiken door
de thermostaatknop op de gewenste temperatuur te zetten.
Bij het gebruik van de grill plaatst u het ovenrek op de
bovenste stand (zie kooktabel). Plaats een lekplaat op de
onderste stand voor het opvangen van vet en voor het
vermijden van walmen.
Taarten bakken
Verwarm de oven altijd voor; wacht tot de voorverwarming
klaar is, dit wordt aangegeven door het uitgaan van het
rode controlelampje E. Open de ovendeur niet gedurende
het bakken om te vermijden dat de taart of cake inzakt.
Het deeg moet niet te vloeibaar zijn om de baktijd niet te
verlengen. In het algemeen:
Taart te droog
Stel de volgende keer een temperatuur in die 10C
hoger is en maak de baktijd korter.
Het onderhoud
Sluit altijd eerst de stroom af voordat u overgaat tot
reinigen of onderhoud.
Voor lange duurzaamheid van uw fornuis is het belangrijk
dat dit regelmatig wordt schoongemaakt. Onthoud het
volgende:
De zelfreinigende panelen (indien aanwezig) en de
gemailleerde delen worden met lauw water gewassen
zonder schuurmiddelen of bijtende middelen te gebruiken;
de binnenkant van de oven wordt, liefst na gebruik,
gereinigd als hij nog lauw is. Gebruik een warm sop en
spoel en droog daarna nauwkeurig;
roestvrije staal, als het lang in contact is met kalkhoudend
water of sterke wasmiddelen (fosforhoudend), kan
vlekken vertonen. Spoel met ruim water en droog na het
reinigen. Verwijder altijd gemorst water;
bekleed de bodem van de oven nooit met aluminiumfolie,
aangezien de hitte-accumulatie die hier het gevolg van is
het koken in de war kan brengen en ook het email kan
beschadigen.
Het vervangen van het ovenlampje
Sluit de stroom af met de schakelaar die de oven aan het
net verbindt, of door de stekker uit het stopcontact te
halen, indien deze bereikbaar is;
Schroef het glazen kapje los;
Schroef het lampje los en vervang het met een nieuw
lampje dat hittebestendig (300C) is met de volgende
kenmerken:
- Spanning 230/240V
- Vermogen 25W
- Fitting E14
Monteer het glazen kapje en sluit de stroom weer aan.
52
Taart zakt in
Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuur
met 10C.
Taart te donker bovenop
Plaats hem op een lagere stand in de oven, stel een
lagere temperatuur in en verleng de baktijd.
Buitenkant goed, maar van binnen niet gaar
Maak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,
verleng de baktijd.
De taart komt niet uit de vorm
Smeer de vorm goed in met boter en bestrooi hem met
meel of paneermeel
Ik heb op meerdere rekken gebakken en niet alle
taarten zijn op hetzelfde punt
Verlaag de temperatuur. Het is niet gezegd dat taarten
die tegelijkertijd in de oven zijn gezet ook tegelijkertijd
eruit moeten worden gehaald.
Pizza
Voor het bakken van pizzas gebruikt u de functie
PIZZA
pizza-oven
Verwarm de oven minstens 10 minuten voor
Gebruik een lichte aluminium vorm en plaats hem op
het rek. Op een bakplaat duurt het bakken langer en
wordt de pizza minder croquant
Open de ovendeur niet te vaak gedurende het bakken
Bij pizzas met veel vulling (capricciosa, quattro sta-
gioni) raden wij aan de mozzarella halverwege de
baktijd erop te leggen
Bij het gelijktijdig bakken op meer dan n rek (tot aan
3) is het beter de heteluchtoven te gebruiken,
aangezien de functie pizza-oven
PIZZA
op de 1ste
stand van onderaf harder zou bakken.
Vlees en vis
Het vlees moet minstens 1 kg. wegen zodat het niet
uitdroogt. Gebruik lage temperaturen voor wit vlees,
gevogelte en vis (150C-175C). Voor rood vlees dat van
buiten goed gebakken is en de vleessappen van binnen
vasthoudt begint u met een hoge temperatuur (200C-
220C) voor korte tijd, en vervolgens verlaagt u de
temperatuur. In het algemeen geldt: hoe groter het
braadstuk, hoe lager de temperatuur moet zijn en hoe
langer de kooktijd. Plaats het vlees in het midden van het
ovenrek met de lekplaat eronder. Plaats het ovenrek
zodanig dat het vlees in het midden van de oven staat.
Als u meer onderwarmte wilt, gebruik dan de onderste
standen. Voor een heerlijk resultaat (vooral eend en wild)
kunt u het vlees met spek bedekken en in de bovenste
helft van de oven plaatsen.
53
Positie
programmeer
knop
Te koken voedsel Gewicht
(Kg)
Positie in oven
van beneden af
Voor-verwarmingstijd
(minuten)
Positie
thermostaat
Kooktijd
(minuten)
1 Statisch Eend
Rosbief
Varkensbraad
Koekjes
1
1
1
-
3
3
3
3
15
15
15
15
200
200
200
160
65-75
70-75
70-80
15-20
2 Zachte oven Jamtaart
Vruchtentaart
0,5
1
3
2/3
15
15
180
180
20-30
45-50
3 Pizza oven Pizza
Rosbief
Kip
0,5
1
1
3
3
2/3
15
10
10
220
200
180
15-20
45-55
60-70
4 Hetelucht Pizza (op meer rekken)
Lasagna
Tagliatelle in de oven
Macaronischotel
Lamsvlees
Kip
Makreel
Tandvis
Chocoladetaart
1
1
1
1
1
1
1
1,5
1
2/3
3
3
3
2
3
2
2
3
15
10
10
10
10
15
10
10
10
220
180
180
180
180
200
180
180
160
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
50-55
55-60
50-60
5 Grill Tong en inktvis
Inktvis en garnalen aan
het spit
Schijven kabeljauw
Groenten onder de grill
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
6 Dubbele grill Biefstuk
Varkenslappen
Hamburgers
Makreel
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
7 Hetelucht
dubbele grill
Kip aan het spit
Gevulde inktvis
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
De aangegeven kooktijden zijn slechts aanwijzingen; de kwaliteit, de dikte en het gewicht zijn natuurlijk altijd verschillend.
Veiligheid is een goede gewoonte
Dit apparaat is ontworpen voor niet-professioneel gebruik
binnenshuis en zijn kenmerken mogen niet veranderd worden.
De instructies zijn slechts geldig voor de landen waarvan de
symbolen voorkomen in het instructieboekje en op het etiket
met het registernummer.
De electrische veiligheid van dit apparaat is slechts dan
verzekerd als het op de juiste wijze is geaard zoals
voorgeschreven door de geldende veiligheidsnormen.
Wat betreft bronnen van gevaar, vermijd dat kinderen en
onbekwame personen in contact komen met:
- de bedieningsknoppen en het apparaat zelf;
- de verpakking (zakken, polystyreen, spijkers enz.);
- het apparaat zelf, gedurende en direct na het gebruik van oven
en grill, aangezien het heet wordt;
- het niet meer gebruikte apparaat (in dit geval worden de
onderdelen die gevaar kunnen opleveren onschadelijk
gemaakt).
De volgende handelingen moeten vermeden worden:
- het apparaat aanraken met vochtige lichaamsdelen;
- gebruik ervan als u blootsvoets bent;
- aan het apparaat of de voedingskabel trekken om ze uit het
stopcontact te trekken;
- verkeerde en gevaarlijke handelingen;
- het afsluiten van ventilatie-openingen of hitte-afvoer.
- dat de snoer van kleine keukenapparatuur op de warme delen
van de oven terecht komt;
PIZZA
Om de doelmatigheid en veiligheid van dit toestel te garanderen raden wij u aan:
voor reparaties alleen de Service Centers te bellen die door de fabrikant gemachtigd zijn.
altijd gebruik te maken van originele onderdelen.
54
Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u overgaat
tot regelen, onderhoud enz.
Het installeren van de inbouwoven
Voor het goed functioneren van de inbouwoven is het
noodzakelijk dat het meubel de juiste kenmerken heeft. In
de afbeelding hieronder vindt u de afmetingen van de
uitsparing in het meubel voor onder de aanrecht en voor
stapelbouw.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
Voor voldoende luchting moet de achterwand van de
uitsparing verwijderd worden. Het is het beste de oven
zodanig te installeren dat hij op twee houten lijsten steunt.
In het geval de oven op een hele plank steunt moet een
opening aanwezig zijn van 45x560mm.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
Voor het bevestigen van de oven aan het meubel opent u
de ovendeur en bevestigt u de oven met 4 houtschroeven
in de 4 gaten in de buitenrand.
De panelen van de aangrenzende kastjes moeten
hittebestendig zijn. Speciaal in het geval van fineerhout
moet de lijm bestand zijn tegen een temperatuur van
100C. Conform aan de veiligheidsnormen mag, nadat het
apparaat is ingebouwd, geen contact mogelijk zijn met
electrische oppervlakken. Alle onderdelen die de protectie
garanderen moeten zodanig bevestigd zijn dat ze niet
zonder behulp van een gereedschap verwijderd kunnen
worden.
- het blootstellen aan atmosferische invloeden (regen, zon);
- het gebruik van de oven als bergplaats;
- het gebruik van brandbare vloeistoffen in de nabijheid;
- het gebruik van adaptors, dubbelstekkers en/of
verlengsnoeren;
- het trachten te installeren of repareren zonder tussenkomst
van een erkende installateur.
Het is absoluut noodzakelijk zich tot een erkende
installateur te wenden in de volgende gevallen:
- het installeren (volgens de instructies van de fabrikant);
- als u niet zeker bent dat het goed functioneert;
- het vervangen van het stopcontact in het geval de stekker van
het apparaat niet past.
Het is noodzakelijk zich te wenden tot een door de fabrikant
erkende Technische Dienst in de volgende gevallen:
- als er na het uitpakken twijfel bestaat over eventuele
beschadiging van het apparaat;
- beschadiging of vervangen van de voedingskabel;
- in het geval van storingen of slecht functioneren; eis altijd
originele onderdelen.
Handel als volgt:
- alleen eten koken; ieder ander gebruik moet vermeden worden;
- na het uitpakken controleren dat er geen beschadigingen zijn;
- de stroom afsluiten in het geval iets niet goed functioneert en
voordat u gaat schoonmaken of ander onderhoud uitvoeren;
- als het apparaat niet in gebruik is de stroom van de oven
afsluiten en een eventuele gaskraan;
- gebruik ovenwanten voor het in en uit de oven halen van de
schotels;
- pak het handvat van de deur in het midden aan, daar de
uiteinden heet kunnen zijn vanwege de uitlaat van lucht;
- controleer altijd dat de knoppen op de positie /o staan als
het apparaat niet in gebruik is;
- snijd de voedingskabel door na het afsluiten van de stroom in
het geval u het apparaat niet meer gebruikt;
de fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor
eventuele schade die te wijten is aan verkeerd installeren of
onjuist, verkeerd, onverstandig gebruik.
Het installeren
55
Electrische aansluiting
De ovens die voorzien zijn van een voedingskabel zijn
gebruiksklaar voor het functioneren met wisselstroom met
spanning en frequentie zoals aangegeven op het
typeplaatje (op het apparaat) en in de gebruiksaanwijzing.
De aardleiding is geel/groen.
Monteren van de voedingskabel
Het openen van het klemmenbord:
V
Draai de schroef V los
Trek de deksel van het klemmenbord open.
Voor het in gebruik stellen van de kabel gaat u als volgt te
werk:
draai de schroef van de kabelklem los en de drie
schroeven van de contacten L-N-
schroef de draden vast onder de schroefjes, en let op
de kleuren:
Blauw (N) Bruin (L) Geel/groen
bevestig de voedingskabel in de kabelklem, sluit de
deksel en bevestig hem met de schroef V.
Aansluiting van de voedingskabel aan het net
Het apparaat moet rechtstreeks aan het net worden
aangesloten, met een veelpolige schakelaar tussen het
apparaat en het net met een afstand tussen de
contactpunten van minstens 3mm. Deze moet de belasting
kunnen weerstaan en aan de geldende normen voldoen (
de aardleiding mag niet worden onderbroken door de
schakelaar).
De voedingskabel moet zodanig geplaatst worden dat hij
nergens een temperatuur bereikt die 50C hoger is dan
kamertemperatuur.
Controleer vr de aansluiting dat:
de hoofdzekering en de electrische aanleg van uw
woning bestand zijn tegen de belasting van het
apparaat (zie typeplaatje);
de stroomverzorging op de juiste wijze is geaard
volgens de wettelijke normen en voorschriften;
het stopcontact of de veelpolige schakelaar gemakkelijk
bereikbaar zijn nadat de oven genstalleerd is.
N.B.: gebruik geen reducties, adaptors of dubbelstekkers
aangezien deze oververhitting of schroeien kunnen
veroorzaken.
Afmetingen van de oven:
breedte 40 cm
diepte 39 cm
hoogte 34 cm
Inhoud electrische oven:
53 liter
Energieverbruik:
om 200C te bereiken: kW/h 0.45
200C constant voor 1 uur: kW/h 0.7
totaal energieverbruik: kW/h 1.15
Spanning en frequentie:
230V / 50Hz / 2950W
Technische kenmerken
Deze apparatuur voldoet aan de volgende richtlijnen
van de gemeeschap:
- EEG/73/23 van 19/02/73 (Laagspanni ng) en
successievelijke modificaties;
- EEG/89/336 van 03/05/89 (Electromagnetische
compatibiliteit) en successievelijke modificaties;
- EEG/93/68 van 22/07/93 en successi evel i j ke
modificaties.
56
Wir danken Ihnen, da Sie dieses sichere und wirklich leicht zu bedienende Ariston-Gert gewhlt haben. Um sich mit
diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, raten wir Ihnen, dieses Handbuch aufmerksam
durchzulesen. Danke.
Aus der Nhe betrachtet
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PIZZA
B D C
E
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PIZZA
A
F
G
H
A. Bedienungsblende
B. Reglerknopf Kochfunktionen
C. Reglerknopf Kochtemperaturen
D. Elektronischer Garzeitprogrammierer (nur an
einigen Modellen) - Mit dieser Zeitschaltautomatik kann
durch Eingabe der Garzeit und der als Garende
vorgesehenen Uhrzeit jede mgliche Garfunktion
programmi er t werden. Si e kann auch al s
Kurzzeitwecker eingesetzt werden.
D
1
. G a r z e i t b e g i n n / G a r z e i t e n d e -
Analogprogrammiereinheit (nur an einigen Modellen)
D
2
. Rustikale Minutenuhr (nur an einigen Modellen)
E. Backofen-Kontrolleuchte (nur an einigen Modellen)
- Diese bleibt whrend der Aufheizphase bis zum
Erreichen der eingestellten Temperatur eingeschaltet.-
F. Fettpfanne oder Backblech
G. Backofenrost
H. Gleitfhrungen f. Backblech und Backofenroste
Inbetriebnahme des Gertes
Der '7 Cuochi' -Backofen vereint in einem einzigen Gert
di e Vorzge der herkmml i chen Backfen mi t
"statischem"-Wrmebergang und die der modernen
"Heiluft"-Backfen mit Wrmestrmung.
Es handelt sich um ein uerst vielseitiges Gert, das es
Ihnen ermglicht, zwischen 7 einfachen und sicheren Brat/
Backmethoden whlen zu knnen. Das Einstellen dieser
verschi edenen Funkti onen erfol gt ber den
Funktionswhler "B" und dem Thermostatenknopf "C" der
Schalterblende.
Zur Beachtung: Bei erstmaligem Benutzen sollte der leere
Backofen fr etwa 30 Mi nuten bei ei ngestel l ter
Hchsttemperatur in Betrieb gesetzt werden. ffnen Sie
nun die Backofentr; der Raum sollte whrenddessen
ausreichend gelftet werden. Der hierbei eventuell
entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum
Schutz des Backofens whrend des Zeitraumes zwischen
Produktion und erster Inbetriebnahme aufgetragenen
Stoffe verursacht.
Zur Beachtung: Verwenden Si e di e unterste
Einschubhhe bitte nur bei Einsatz des Drehspiees (wo
vorhanden). Fr al l e anderen Garar ten i st di ese
Einschubhhe nicht zu verwenden. Stellen Sie bei in
Betrieb befindlichem Backofen auch niemals Kochgeschirr
auf den Backofenboden, Sie knnten hierdurch die Emaille
beschdigen. Stellen Sie Ihr Kochgeschirr (Auflaufformen,
Alufolien, usw.) auf die mit dem Gert gelieferten, eigens
in die Fhrungsschienen eingesetzten Backofenroste.
Anmerkung: Bei den mit elektronischem Programmierer
ausgersteten Gerten muss bei Einsatz des Elektro-
Backofens die Taste gedrckt werden (auf dem
Display erscheint das Symbol ), bevor die gewnschte
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PIZZA
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60 max
E
B D2 C
C
0
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Garfunktion eingestellt wird.
Statischer Backofen
Thermostatenknopf C: zwischen 60C und Max.
Die beiden Heizelemente, d.h. das untere und das obere
uere schalten sich ein. Die Hitze steigt gleichmig von
unten nach oben auf. Der statische Backofen eignet sich
ganz besonders zur Zubereitung von Rind- oder
Kalbfleischgerichten, fr die eine lange Garzeit unter
stndiger Hinzugabe von Flssigkeit erforderlich ist.
Unbertrefflich ist er fr das Backen von Kleingebck,
sowie fr das Garen von Obst. Beim statischen Backofen
schieben Sie bitte jedesmal nur ein Backblech ein, da ein
gleichzeitiges Garen oder Backen auf mehreren Ebenen
keine gleichmige Hitzeverteilung gewhrleistet.
Verwenden Sie die obere Einschubhhe, wenn mehr
Oberhitze verlangt wird, und die untere, wenn mehr
Unterhitze verlangt wird.
Kuchen-Backofen
Thermostatenknopf C: Zwischen 60C und Max.
Das Geblse wird in Betrieb genommen sowie eine
Kombination smtlicher Heizelemente in Einsatz gebracht,
wodurch eine uerst delicate, vorwiegend von unten
aufsteigende Hitze gewhrleistet wird.
Diese Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen,
insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, deren
Grung dank der von unten aufsteigenden Hitze gefrdert
wird.
Pizza-Backofen
PIZZA
Thermostatenknopf C: Zwischen 60C und Max.
Das untere und das runde Heizelement schalten sich ein
und das Geblse wird in Betrieb genommen. Durch diese
Kombination wird aufgrund der hohen abgegebenen
Leistung (2800-2900 W) mit einer hauptschlich von unten
aufsteigenden starken Hitzezufuhr der Backofen sehr
schnell erhitzt.
Diese Funktion eignet sich besonders fr die Speisen,
die hohe Gartemperaturen verlangen, wie eben Pizza,
oder auch fr besonders groe Fleischbraten. Verwenden
Sie bitte nur ein Backblech oder -rost. Sollte mehr als ein
Backrost ei ngesetzt werden, dann si nd i hre
Ei nschubhhen nach Abl auf der hal ben Garzei t
auszuwechseln.
Heiluft-Backofen
Thermostatenknopf C: Zwischen 60C und Max.
Die Heizelemente schalten sich ein und das Geblse wird
in Betrieb genommen. Dank der konstant gehaltenen und
im Backofen gleichmig verteilten Heiluft werden die
Speisen sehr gleichmig gegart bzw. gebacken. Es
knnen auch gl ei chzei ti g mehrere Geri chte
unterschiedlicher Art gegart werden, vorausgesetzt es
werden keine unterschiedlichen Gar temperaturen
verlangt. Es knnen bis zu 2 Einschubhhen gleichzeitig
verwendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise des
Abschni tts "Gl ei chzei ti ges Garen auf mehreren
Einschubhhen".
Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie im Heiluftofen bei
Gerichten, die gratiniert werden sollen und lngere
Garzeiten verlangen.
Bei Fleischgerichten knnen dank der optimalen
Hitzeverteilung niedrigere Temperaturen eingestellt
werden, wodurch verhindert wird, da Fleischsaft austritt;
das Fleisch bleibt somit zarter und der Gewichtsverlust
wird eingeschrnkt. Besonders geschtzt wird der
Heiluftofen bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese
Weise mit wenig Zutaten gegart werden kann, wodurch
Aussehen und Geschmack unverndert erhalten bleiben.
Die Heiluftfunktion kann auerdem zum Auftauen von
Fleisch, Fisch und Brot verwendet werden. Stellen Sie
hierzu die Temperatur auf 80-100C ein. Empfindliche
Gerichte sollten jedoch bei 60C, oder nur mit Kaltluft,
Thermostat demnach auf 0C, aufgetaut werden .
Grill
Thermostatenknopf C: auf Max.
Das mittlere Heizelement schaltet sich ein. Das Grillen
erfolgt durch die gleichbleibend von oben nach unten
geri chtete Strahl ungshi tze ei nes gl henden
Elektrowiderstandes. Durch die uerst hohe Temperatur
und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze wird das
Fleisch auf der Oberseite rasch gebrunt, somit tritt kein
Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter.
Doppelgrill
Thermostatenknopf C: auf Max.
Beide Heizelemente schalten sich ein. Es handelt sich um
einen greren Grill als die blichen, der ber ein vllig
neues Design verfgt: die Grill-Leistung wird um 50%
erhht. Beim Doppelgrill werden auch die Eckzonen
beheizt.
Umluft-Doppelgrill
Thermostatenknopf C: Zwischen 60C und 200C.
Beide Grill-Heizelemente schalten sich ein und das
Geblse wird in Betrieb genommen. Beim Umluft-
Doppelgrill kommt zu der einseitigen Strahlungshitze noch
die im Innern des Backofens zirkulierende Heiluft hinzu.
Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflchen
vermieden, die Hitze kann so leichter in die Speisen
eindringen.
Minutenuhr Garzeitprogrammierer (I)
Einige Modelle sind mit einem Garzeitende-Programmierer
ausgestattet. Um die Garzeit einzustellen, mu das
Lutewerk durch eine fast vollstndige Umdrehung des
Knopfes "I" nach links aufgezogen werden; drehen
Si e den Knopf nun wi eder zurck , auf di e
voraussichtliche Garzeit. Die Zahl der eingestellten
Mi nuten mu mi t dem auf der Schal terbl ende
aufgezeichneten Bezugspunkt bereinstimmen. Nach
Ablauf der eingestellten Minuten lutet der Wecker und
der Backofen schaltet sich automatisch ab.
Zur Beachtung: Soll der Backofen auf manuelle
Betri ebswei se, d.h. unter Ausschl u des
Garzeitprogrammierers eingesetzt werden, mu das
Symbol mit dem auf der Schalterblende befindlichen
Bezugspunkt in bereinstimmung gebracht werden.
Bei abgeschal tetem Backofen kann der
Garzeitprogrammierer als normaler Kurzzeitwecker
58
eingesetzt werden.
Kurzzeitwecker (D)
Um den Kurzzeitwecker in Betrieb zu nehmen mu das
Lutewerk durch eine fast vollstndige Umdrehung des
Knopfes "D" nach rechts aufgedreht werden; drehen
Sie den Knopf nun wieder zurck auf die gewnschten
Minuten; die Zahl der eingestellten Minuten mu mit dem
auf der Schalterblende befindlichen Bezugspunkt
bereinstimmen.
Backofenbeleuchtung
Diese wird durch Drehen des Knopfes B auf das Symbol
eingeschaltet. Sie erleuchtet das Ofeninnere und bleibt
ei ngeschal tet, sol ange i rgendei n el ektri sches
Backofenheizelement eingestellt ist.
Die Zwangsbelftung
Um die Wrmeerzeugung an den ueren Teilen des
Backofens herabzusetzen, verfgen einige Modelle ber
ein Khlluftgeblse, das mittels des Programmwhlers
B in Betrieb gesetzt wird. Whrend des Backofenbetriebs
bleibt dieses Geblse eingeschaltet, weshalb zwischen
Frontblende und Backofentr ein austretender Luftstrahl
zu vernehmen ist.
Damit der Backofen schneller abkhlt, wird empfohlen,
das Programm nach Abschlu des Garvorgangs durch
Drehen des Thermostatenknopfes auf "" noch einige
Minuten eingeschaltet zu lassen. In alle Modelle, die ber
eine derartige Vorrichtung nicht verfgen, kann ein
zustzlicher Satz (Code 053414) auch nachtrglich noch
eingebaut werden. Fordern Sie diesen bei Ihrer Merloni-
Elektrogerte-Kundendienststelle an.
3. Glas
Ein weiteres Herabsetzen der Wrmeerzeugung an der
Backofentr, sowi e ei n Herabsetzen des
Energieverbrauchs kann durch Einbau eines zustzlichen
Schutzbausatzes erreicht werden. Dieser sollte auf jeden
Fall in Haushalten mit kleinen Kindern verwendet werden.
Zur Installation dieses 3. Schutzglas-Bausatzes (Code
053413) wenden Sie sich bitte an die nchstgelegene
Merloni-Elektrogerte-Kundendienststelle.
59
Der elektronische Garzeitprogrammierer
Diese Zeitschaltautomatik ermglicht ein Vorprogrammieren
folgender Backofen- und Grillfunktionen:
verzgerter Start mit festgesetzter Garzeit;
sofortiger Start mit festgesetzter Garzeit;
Timer.
Drucktastenfunkionen:
: Timer Stunden und Minuten
: Garzeit
: Ende der Garzeit
: Manuelle Schaltung
: Rckstellen der Zeit
: Vorstellen der Zeit
Einstellen der Digitaluhr
Nach dem Anschlu an das Stromnetz, sowie nach jedem
Stromausfall blinkt das Display auf: 0.00
Drcken Sie gleichzeitig die Tasten und und
stellen Sie sofort danach (innerhalb 4 Sekunden) mittels
der Tasten und die genaue Uhrzeit ein.
Drcken Sie die Taste , um die Zeit vorzustellen.
Drcken Sie die Taste , um die Zeit zurckzustellen.
Eine eventuelle nderung der Uhrzeit kann auf folgende Weise
erfolgen:
1. Oberes gnzlich neu wiederholen
2. Di e Taste drcken und daraufhi n mi ttel s der
Drucktasten und die Uhrzeit korrigieren.
Manuelle Betriebsweise des Backofens
Nach Einstellen der Uhrzeit stellt sich der Programmierer
automatisch auf manuelle Betriebsweise.
Anmerkung: Nach jedem "automatischen" Garen mu der
Backofen mittels der Drucktaste erneut auf manuelle
Funktionsweise umgestellt werden.
Verzgerter Start mit festgesetzter Garzeit.
Eingestellt wird die gesamte Garzeit und die fr das Garende
bestimmte Uhrzeit. Nehmen wir an, das Display zeige 10.00
Uhr an:
1. Drehen Sie den Backofen-Reglerknopf auf die gewnschte
Betriebsweise und Temperatur (z.B. konventioneller
Backofen, 200C)
2. Drcken Sie die Taste und stellen Sie daraufhin
(innerhalb 4 Sekunden) mittels der Tasten und die
gewnschte Garzeit ein. Nehmen wir an, es handele sich
um eine voraussichtliche Garzeit von 30 Minuten. Die
Anzeige auf dem Display wre demnach:
Nach Freigabe der Taste, erscheint nach 4 Sekunden wieder
die laufende Uhrzeit mit dem Symbol und der Anzeige auto
3. Drcken Sie nun die Taste und daraufhin die Tasten
und , um die als Garende bestimmte Uhrzeit,
angenommen 13.00 Uhr, einzustellen:
4. Nach Freigabe der Taste erscheint (nach 4 Sekunden) auf
dem Display erneut die laufende Uhrzeit:
Das Leuchten der Anzeige auto ist ein Zeichen dafr, da
eine automatische Betriebsweise fr Garzeit und
Garzeitende programmiert worden ist. Der Backofen schaltet
sich nun automatisch um 12.30 Uhr ein, um nach 30 Minuten
wieder abzuschalten. Bei in Betrieb befindlichem Backofen
leuchtet whrend der gesamten Garzeit der kleine Topf .
Die eingestellte Garzeit kann durch Drcken der Taste
jederzeit abgerufen werden, durch Drcken der Taste
kann das Garzeitende abgerufen werden.
Nach Ablauf der Garzeit ertnt ein akustisches Signal;
drcken Sie irgendeine Taste, mit Ausnahme der Tasten
und , um dieses auszuschalten.
Sofortiger Start mit festgesetzter Garzeit
Programmieren Sie nur die Garzeit (Punkt 1 und 2 des
Abschnitts "Verzgerter Start mit festgesetzter Garzeit"), dann
startet der Backofen sofort.
Annullieren einer bereits programmierten Garzeit
Drcken Sie die Taste , stellen Sie dann mitttels der Taste
die Zeit wieder auf
durch Drcken der Taste stellen Sie daraufhin den
Backofen wieder auf manuelle Betriebsweise um.
Kurzzeitwecker-Funktion
Mittels des Kurzzeitweckers stellen Sie eine bestimmte Zeit
ein, die rckwrts abluft. Mittels dieser Funktion kann der
Backofen weder eingeschaltet, noch ausgeschaltet werden, es
ertnt nur ein akustisches Signal, wenn die eingestellte Zeit
abgelaufen ist.
Drcken Sie die Taste , es erscheint:
Stellen Sie nun mittels der Drucktasten und die
gewnschte Zeit ein.
Die Zeitrechnung startet sofort nach Freigabe der Tasten, auf
dem Display erscheint die laufende Uhrzeit.
Nach Ablauf der Zeit ertnt ein akustisches Signal, welches
durch Drcken irgendeiner Taste (ausgenommen der Tasten
und ) ausgeschaltet werden kann, das Symbol
erlischt.
ndern bzw. Annullieren der Daten
Die eingestellten Daten knnen durch Drcken der
entsprechenden Taste und der Taste oder jederzeit
gendert werden.
Wird die Garzeit annulliert, wird automatisch auch das
Funktionsende (und umgekehrt) annulliert.
Bei vorprogrammierter Funktionsweise akzeptiert das Gert
als Garende keine Zeit, die vor der Startzeit liegt, die das
Gert selbst fr den Garbeginn vorgesehen hat.
60
12
3
6
Wiedereinstellen der Uhrzeit
Der Backofen mu elektrisch angeschlossen sein.
Drcken Sie den Reglerknopf ein und drehen Sie ihn dann
nach links, bis die genaue Uhrzeit wieder eingestellt ist.
NB.: Der Programmierer hat eine elektrische Funktionswei-
se und bleibt demnach whrend der ganzen Dauer eines
Stromausfalls stehen. Die laufende Uhrzeit mu somit an-
schlieend wieder neu eingestellt werden.
Manuelle Betriebsweise
NB.: Immer dann zu verwenden, wenn die Garzeit nicht
vorprogrammiert werden soll.
1 Drehen Sie den Reglerknopf nach links, bis in dem Fen-
ster das Symbol erscheint.
2 Ziehen Sie den Reglerknopf heraus und drehen Sie ihn
nach links, bis der bewegliche Zeiger auf der laufenden
Uhrzeit stehen bleibt. Ein Einrasten zeigt die korrekt ab-
geschlossene Einstellung an.
Whlen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das ge-
wnschte Garprogramm, durch Drehen desselben auf Po-
sition "0" schalten Sie den Backofen aus.
Programmieren der Garzeit mit sofortigem Start
1 Drehen Sie den Reglerknopf nach links, bis auf dem Dis-
play die gewnschte Garzeitdauer erscheint.
2 Ziehen Sie den Reglerknopf nach vorn und drehen Sie
ihn nach links, bis der bewegliche Zeiger auf der laufen-
den Uhrzeit stehen bleibt. Ein Einrasten zeigt die korrekt
abgeschlossene Einstellung an.
Whlen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das ge-
wnschte Garprogramm.
Der Backofen setzt sich sofort in Betrieb und bleibt fr die
gesamte eingestellte Dauer eingeschaltet. Ist die Zeit abge-
laufen, ertnt ein akustisches Signal, der Backofen schaltet
sich aus.
Um das Signal zu unterbrechen drehen Sie den Reglerknopf
nach rechts, bis in dem Fenster das Symbol erscheint.
Programmmieren der Garzeit mit verzgertem Start
1 Garzeit:
Drehen Sie den Reglerknopf nach links bis auf dem Dis-
play die gewnschte Garzeitdauer angezeigt wird.
2 Garbeginn:
Ziehen Sie den Reglerknopf heraus und drehen Sie ihn
nach links bis der bewegliche Zeiger mit der als Gar-
beginn vorgesehenen Uhrzeit bereinstimmt.
Whlen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das ge-
wnschte Garprogramm.
Der Backofen setzt sich zu der gewnschten Zeit in Betrieb
und bleibt fr die gesamte eingestellte Dauer eingeschaltet.
Ist die Zeit abgelaufen, ertnt ein akustisches Signal, der
Backofen schaltet sich aus.
Um das Signal zu unterbrechen drehen Sie den Reglerknopf
nach rechts, bis in dem Fenster das Symbol erscheint.
Garzeitbeginn/Garzeiteende - Analogprogrammiereinheit
Einstellen der Uhrzeit
Der Backofen mu elektrisch angeschlossen sein
Knopf herausziehen und durch Drehen im Uhrzeigersinn
die genaue Zeit einstellen.
Zur Beachtung: Die Uhr funktioniert elektrisch, bei
Stromausfall bleibt sie also fr den gesamten Zeitraum
des Stromausfalls stehen. Anschlieend mu demnach
die Uhrzeit erneut eingestellt werden.
Minutenzhler-Funktion
Bei der Minutenzhlerfunktion wird eine Zeit eingestellt,
die einen rcklufigen Zeitablauf hat. Diese Funktion
kontrolliert weder das Ein- noch das Ausschalten des
Backofens; nach abgelaufender Zeit ertnt nur ein
Signalton.
Wie wird der Minutenzhler eingestellt
Den Knopf drehen, bis die Bezugsraste, die durch das
Sichtfenster derselben Bezugsraste ersichtlich ist, auf die
gewnschte Zeit eingestellt ist (innere Gradeinstellung).
Die Zeitrechnung beginnt sofort.
Der Signalton wird nach ca. 2 Minuten automatisch
abgestellt und der Minutenzhler stellt sich auf das Symbol
(Uhrfunktion).
Zur Unterbrechung des Signaltons, oder zur alleinigen
Verwendung als Uhr , die Bezugsraste auf das Symbol
stellen.
.
Uhr mit Minutenzhler
61
So halte ich das Gert in Topform
Vor jeder Reinigung und Pflege mu der Gasherd vom
Stromnetz getrennt werden.
Um eine lange Lebensdauer des Gasherdes zu
gewhrleisten, mu er regelmig grndlich gereinigt
werden. Beachten Sie hierbei, da:
die emaillierten und selbstreinigenden Teile mit
lauwarmem Wasser, ohne Zusatz von Scheuermitteln
oder scharfen Reinigungsmitteln, die diese Teile
beschdigen knnten, zu reinigen sind;
der noch lauwarme Backofen mglichst nach jedem
Gebrauch mit warmem Wasser und Splmittel
gereinigt, mit klarem Wasser nachgesplt und sorgfltig
abgetrocknet wird;
auf den Inoxstahlteilen Flecken hinterbleiben knnen,
wenn stark kal khal ti ges Wasser oder scharfe
(phosphorhaltige) Splmittel fr lngere Zeit darauf
stehenbleiben. Wir empfehlen deshalb, diese Teile nach
der Reinigung gut nachzusplen und trockenzureiben.
bergekochtes Wasser mu ebenfalls beseitigt
werden;
Lampenwechsel im Backofenraum
Schalten Sie mittels des fr den Anschlu des Ofens
an die elektrische Anlage verwendeten allpoligen
Schalters die Stromversorgung ab, oder ziehen Sie den
Stecker heraus, falls dieser zugnglich ist;
Glasabdeckung der Lampenfassung herausdrehen;
Lampe abschrauben und durch eine hitzebestndige
(300C) Lampe folgender Eigenschaften ersetzen:
- Spannung 230V/240V
- Leistung 25W
- Fassung E14
Gl asabdeckung wi eder ei nsetzen und di e
Stromversorgung zum Backofen wieder einschalten.
Praktische Back-/Brathinweise
Vorheizen
Sollte sich ein Vorheizen des Backofens als erforderlich
erweisen, wie bei Hefeteigen usw., dann empfiehlt sich
der Einsatz der Funktion
PIZZA
Pizza-Backofen, da
auf dieser Einstellung die gewnschte Temperatur in
krzester Zeit, und demnach stromsparend, erreicht
werden kann.
Nach Einschieben des Backgutes kann der Backofen dann
auf die geeignete Temperatur umgeschaltet werden.
Gleichzeitiges Garen auf mehreren Ebenen
Soll auf mehreren Ebenen gegart werden, dann whlen
Sie bitte nur die Funktion Heiluft ; nur diese
ermglicht ein solches Garen.
Verwenden Sie die 2. und die 3. Einschubhhe von unten,
da die 1. und 4. einer zu direkten Hitze ausgesetzt ist, und
zarte Speisen darauf schnell verbrennen knnten.
Mchten Sie auf 3 Ebenen garen, dann verwenden Sie
die mittleren 3, wechseln Sie ggf. das auf der 3. und 4.
Ebene befindliche Gargut um nach halber Garzeit.
Gebrauch des Grills
Der 7 cuochi-Backofen stellt Ihnen 3 verschiedene
Grillmglichkeiten zur Verfgung.
Verwenden Sie die Funktionswhlerstellung Grill fr
kleine Portionen, der Energie-Verbrauch ist auf dieser
Position sehr gering, er liegt bei nur 1200 W, ermglicht
jedoch ein perfektes Grillen kleiner Portionen wie z.B.
Toast, Frankfurter Wrstchen usw. Legen Sie das Grillgut
in die Mitte des Rostes, da sich nur der mittlere Teil des
oberen Widerstandes erhitzt. Auf den Eckstellen des
Rostes wrde das Grillgut nicht gar.
Die Funktionswhlerstellung Doppelgrill ermglicht
ein Garen auf der ganzen Rostoberflche, verwenden Sie
diese Funktion, wenn der ganze Rost mit Grillgut belegt
ist und eine gleichmige Brunung gewnscht wird.
Die Funktionswhlerstellung Umluft-Doppelgrill ist
uerst praktisch fr rasches Grillen, da dank der Umluft
gleichzeitig die Oberseite gebrunt und die Unterseite
gegart wird. Umluft-Grillen wird bei Grillgut mit grerem
Durchmesser (Rollbraten, Geflgel) gewhlt, ohne den
Spie verwenden zu mssen. Sie knnen diese Funktion
auch am Ende eines Garvorgangs verwenden, um die
Speisen noch kurz zu berbacken. (Nudelauflufe usw.).
Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentr,
das spart Energie (ca. 10%) und garantiert optimale
Resultate. Bei allen Grill-Positionen raten wir, den
Temperaturregler auf die hchste Stufe zu drehen, nur so
arbeitet der Grill, der sich auf die Ausstrahlung von
Infrarotstrahlen basiert, auf optimale Weise. Dies bedeutet
jedoch nicht, da nicht auch ein thermostatgesteuertes
Grillen mglich ist, wenn sich dies als notwendig erweisen
sollte. Drehen Sie in diesem Falle den Thermostaten auf
die gewnschte Temperatur. Bei Benutzen des Grills
schi eben Si e bi tte den Rost auf di e unteren
Einschubhhen (siehe Brat/Back-Tabelle). Um das
abtropfende Fett aufzufangen und um Rauchbildung zu
vermeiden schieben Sie die Fettpfanne auf die erste
Einschubhhe von unten ein.
Backen
Schieben Sie Backwerk stets in den vorgeheizten
Backofen; warten Sie bitte die Vorheizzeit ab, die durch
Erlschen der roten Kontrolleuchte E angezeigt wird.
Vermeiden Sie, whrend des Backens die Backofentr zu
ffnen, um ein Zusammenfallen des Kuchens zu
verhindern. Rhrteige drfen nicht zu dnnflssig sein,
62
um die Backzeit nicht zu sehr zu verlngern. Was tun wenn:
Der Kuchen zu trocken ist ?
Das nchste Mal stellen Sie eine um 10C hhere
Temperatur ein und verkrzen Sie die Backzeit.
Der Kuchen zusammenfllt ?
Verwenden Sie weniger Flssigkeit oder stellen Sie eine
um 10C niedrigere Temperatur ein.
Der Kuchen an der Oberseite zu dunkel ist ?
Whlen Sie eine niedrigere Einschubhhe, eine
niedrigere Temperatur und verlngern Sie die Backzeit.
Der Kuchen auen gut gebacken aber innen noch
klebrig ist ?
Verwenden Sie weniger Flssigkeit, reduzieren Sie die
Temperatur, verlngern Sie die Backzeit.
Der Kuchen sich nicht aus der Form lst ?
Fetten Sie die Kuchenform gut ein und bestuben Sie
sie mit etwas Mehl.
Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten auf
mehreren Ebenen gegart werden ?
Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein. Es ist nicht
erforderlich, die auf mehreren Ebenen gegarten
Speisen gleichzeitig aus dem Ofen zu nehmen.
Pizza
Zum optimalen Garen einer Pizza whlen Sie die Funktion
PIZZA
Pizza-Ofen:
Den Backofen mindestens 10 Minuten gut vorheizen.
Verwenden Sie eine Leichmetallform und stellen Sie
sie auf den Backrost. Bei Verwenden der Fettpfanne
wird die Garzeit verlngert, und man wird kaum eine
knusprige Pizza erhalten.
Whrend des Backens sollte die Backofentr nicht
hufig geffnet werden.
Bei reich belegten Pizzas (wie Capricciosa, Quattro
Stagioni) ist es ratsam, die Mozzarella erst nach Ablauf
der halben Backzeit hinzuzufgen.
Soll auf mehreren Ebenen (bis zu 3) gleichzeitig gegart
werden, empfehlen wir den Einsatz des "Heiluft"-
Backofens , im "Pizza"-Backofen
PIZZA
wrde das
auf der 1. Ebene (von unten) befindliche Gargut
schneller gegart.
Fisch und Fleisch
Groe Braten von mindestens 1 kg verwenden, um ein
Austrocknen zu vermeiden. Fr helles Fleisch wie Geflgel
und Fisch mu eine niedrigere Temperatur (150C-175C)
eingestellt werden. Fr Rinderbraten, der auen gut
angebraten, innen aber saftig bleiben soll, empfiehlt es
sich, das Fleisch bei hoher Temperatur (200C-220C)
rasch anzubraten, um dann auf eine niedrigere Temperatur
berzugehen. Als Richtlinie gilt: je grer der Braten, de-
sto niedriger die Temperatur und um so lnger die
Bratenzeit. Legen Sie den Braten in die Mitte auf den Rost
und schieben Sie die Fettpfanne, zum Auffangen des
Fettes, unter den Rost. Den Rost so einschieben, da
sich der Braten auf der mittleren Einschubhhe befindet.
Wird mehr Unterhitze gewnscht, dann mu der Braten
auf eine niedrigere Einschubhhe eingeschoben werden.
Um einen schmackhafteren Braten zu erhalten, belegen
Sie das Fleisch (insbesondere bei Entenbraten und Wild)
mit Speckscheiben und schieben Sie es so ein, da es
mglichst nahe an die Oberhitze kommt.
63
Position
Reglerknopf
Gerichte Gew.
(kg)
Einschub-
Hhe
(von unten)
Vorheizzeit
(Minuten)
Position
Thermostat
Knopf
Garzeit
(Minuten)
1 Konven-
tioneller
Backofen
Schweinerippchen
Kalbsbraten
Ente
Baiser
Gebck
0,5
0,5
0,5
-
-
2
2
1-2
2
2
15
15
15
10
10
200
200
200
100
140
35
30
30-35
60-75
15-20
2 Kuchen-
Backofen
Hefekuchen
Tortenbden
Obstkuchen
Brioches
0,5
1
1
0,5
3
3
2
2
15
15
15
15
160
180
180
160
30-40
35-40
50-60
40-45
3 Pizza-Ofen Pizza
Kalbsbraten
Hhnchen
1
1
1
2
2
2
10
10
10
220
200
180
20-30
30
60-70
4 Heiluft-
Ofen
Pizza (mehrere)
Lasagne
Tagliatelle
Lamm
Hhnchen
Makrelen
Zahnbrasse
Schokoladentorte
1
1
1
1
1
1
1,5
1
2
3
3
2
2
2
2
3
15
10
10
10
10
10
10
10
220
180
180
180
180
180
180
160
20-35
30-35
20-30
40-45
60-75
50-55
55-60
50-60
5 Grill Seezunge
Tintenfisch- und
Krebsspiee
Kabeljaufilet
Gegrillte Gemse
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
6 Doppelgrill Kalbsteaks
Koteletts
Hamburger
Makrelen
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
7 Umluft-
Doppelgrill
Gegrilltes Hhnchen
gefllte Tintenfische
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Anmerkung: Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Geschmack gendert
werden knnen.
PIZZA
64
Das Gert ist fr den Einsatz im privaten Haushalt bestimmt;
seine Eigenschaften drfen nicht verndert werden.
Die Anweisungen gelten nur fr die Bestimmungslnder, deren
Symbole im Handbuch und auf dem Typenschild des Gertes
angegeben sind.
Die elektrische Sicherheit des Gertes wird nur dann
gewhrleistet, wenn es sachgem und gem den
einschlgigen Sicherheitsvorschriften an eine leistungsfhige
Erdungsanlage angeschlossen wird.
Folgende Gefahrenquellen sollten Kindern und unfhigen
Personen nicht zugnglich gemacht werden:
- die Bedienungselemente und das Gert im allgemeinen;
- die Verpackung (Plastikbeutel, Polystyrol, Ngel usw.);
- das Gert whrend des Gebrauchs und auch sofort nach dem
Gebrauch, da dieses sehr hei werden kann;
- das Altgert (bei einem solchen mu auch dafr gesorgt
werden, da kein Teil mehr eine Gefahrenquelle darstellen
kann).
Vermeiden Sie bitte:
- das Gert mit feuchten Krperteilen zu berhren;
- das Gert barfu zu benutzen;
- den Stecker am Kabel oder am Gert selbst aus der Steckdose
zu ziehen;
- unsachgeme und demnach gefhrliche Eingriffe;
- die Be- und Entlftungsschlitze zu verstopfen;
- da das Kabel kleiner Elektrogerte mit heien Teilen der
Kochmulde in Berhrung kommt;
- das Gert der Witterung (Regen, Sonne usw.) auszusetzen;
- den Backofen als Lagerungssttte zu verwenden;
- den Gebrauch brennbarer Flssigkeiten in seiner Nhe;
- die Verwendung von Adaptern, Vielfachsteckdosen und/oder
Verlngerungen;
- Installations- oder Reparationsversuche, ohne Fachpersonal
anzufordern.
Fordern Sie absolut Fachpersonal an bei:
- der Installation (gem. den Anweisungen des Herstellers);
- Zweifeln hinsichtlich der Funktionsweise;
- Austausch der Steckdose, falls diese mit dem Gertestecker
nicht bereinstimmen sollte.
Fordern Sie den Einsatz von Technikern der vom Hersteller
anerkannten Kundendienststelle an bei:
- Zweifeln hinsichtlich der Unversehrtheit des Gertes nach
Abnahme des Verpackungsmaterials;
- Beschdigung oder Austausch des Zufuhrkabels;
- Strungen oder schlechter Betriebsweise, und verlangen Sie
den Einsatz von Original-Ersatzteilen.
Folgendes sollte befolgt werden:
- Verwenden Sie das Gert fr keine anderen Zwecke als zum
Garen von Speisen.
- berzeugen Sie sich von der Unversehrtheit des Gertes nach
Abnahme der Verpackung.
- Trennen Sie das Gert im Fehlerfall, bei der Wartung und
Reinigung vom Stromnetz.
- Schalten Sie das Gert vom Stromnetz ab, und schlieen Sie
den Gashahn (wenn vorgesehen), wenn das Gert nicht in
Betrieb ist.
- Verwenden Sie Backofenhandschuhe.
- Fassen Sie den Griff stets in der Mitte an, da die Seitenteile
durch eventuellen Heiluftaustritt sehr hei sein knnten.
- Vergewissern Sie sich, da sich die Reglerknpfe auf Position
/o befinden, wenn das Gert nicht benutzt wird.
- Schneiden Sie bitte vor der Entsorgung Ihres Altgertes das
(vom Stromnetz getrennte !) Elektrokabel ab.
Der Hersteller kann fr eventuelle, durch falsche Installation,
oder unsachgemen, falschen oder unangemessenen
Gebrauch verursachte Schden nicht haftbar gemacht werden.
Die Sicherheit - Eine gute Gewohnheit
Um die Leistungsfhigkeit und Sicherheit dieses Gertes zu gewhrleisten, bitte folgendes beachten
wenden Sie sich ausschlielich an unsere autorisierten Service-Stellen
verlangen Sie, da nur Original-Ersatzteile verwendet werden
65
Installation
Wichtig: Vor jeder Einstellung, Wartung usw. ist der Backofen
vom Stromnetz zu trennen.
Installation der Einbaubackfen
Um ei ne ei nwandfrei e Funkti on des Gertes zu
gewhrleisten, mu der Umbauschrank geeignete
Merkmale aufweisen. Auf der nachstehenden Abbildung
sind die jeweils fr den Einbau in ein Tischgert oder in
ei nen Hochschrank erforderl i chen Abmessungen
aufgefhrt:
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
9
3

m
m
.
4
5
m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
5
9
5
m
m
.
2
0
m
m
.
5
4
3
m
m
.
5

m
m
.
5
6
7

m
m
.
2
3

m
m
.
5
7
5
-
5
8
5

m
m
.
558 m
m
.
5
9
5

m
m
.
4
5
m
m
.
m
in
.
45 m
m
.
m
in.
Um eine einwandfreie Belftung zu gewhrleisten, mu
die Rckwand des Umbauschrankes entfernt werden. Der
Backofen sollte mglichst so installiert werden, da er auf
zwei Holzleisten aufliegt; sollte eine durchgehende Flche
als Auflage vorhanden sein, mu diese mit einem
Ausschnitt von mindestens 45x560 mm versehen werden.
5
6
0
m
m
.
4
5
m
m
.
Um den Backofen am Mbel zu befestigen, ffnen Sie die
Backofentr und befestigen Sie den Backofen dann mittels
4 Holzschrauben, die in die 4 Lcher des Backoferahmens
einzuschrauben sind.
Die an den Backofen angrenzenden Schrankwnde ms-
sen aus hitzebestndigem Material beschaffen sein. Dies
gilt besonders fr Mbel aus Furnierholz, deren Leim ei-
ner Temperatur von 100C standhalten mu.
Gem den Sicherheitsvorschriften mu nach erfolgtem
Einbau die Mglichkeit einer Berhrung mit den Elektro-
teilen ausgeschlossen sein. Alle zum Schutz dienenden
Teile mssen so befestigt werden, da ein Entfernen der-
selben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht mg-
lich ist.
Elektroanschlu
Die mit einem Dreileiterspeisekabel ausgersteten Back-
fen sind fr den Betrieb mit Wechselstrom bei einer auf
dem Typenschi l d (auf dem Gert) aufgefhr ten
Versorgungsspannung und -frequenz ausgelegt.
Der Erdleiter hat die Farbe gelb/grn.
Verlegen des Netzkabels
ffnen des Klemmenbrettgehuses:
die Schraube V herausschrauben;
den Deckel des Klemmenbrettgehuses abziehen.
Das Versorgungskabel wie folgt verlegen:
die Schrauben der Kabelklemme und die drei Schrauben
der Kontakte L-N- herausschrauben;
die Drhte gem den Farben
Blau (N) Braun (L) Gelb/Grn unter den
Schraubenkpfen befestigen;
das Versorgungskabel in der entsprechenden
Kabelklemme befestigen und den Deckel schlieen.
V
Anschlu des Versorgungskabels an das Stromnetz
Das Gert mu direkt an das Stromnetz angeschlossen
werden. Zwischen Stromnetz und Gert ist ein allpoliger,
der Last und den einschlgigen Vorschriften entsprechen-
der Schalter mit einer Mindestffnung der Kontakte von
3mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schal-
ter nicht unterbrochen werden). Das Versorgungskabel
mu so verlegt werden, da es an keiner Stelle einer Tem-
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peratur ausgesetzt wird, die 50C ber der Raum-
temperatur liegt. Vor dem Anschlu vergewissern Sie
sich bitte, da:
der Leitungsschutzschalter (Sicherungen etc.) und die
Hausanlage die Belastung durch das Gert aushalten
knnen (siehe Typenschild);
die Stromversorgungsanlage mit einer den gesetzli-
chen Bestimmungen und Vorschriften entsprechenden
Erdung versehen ist;
Technische Merkmale
Nutzabmessungen des Backofens:
Breite cm 40
Tiefe cm 39
Hhe cm 34
Nutzvolumen des Backofens:
53 l
Verbrauch:
Aufheizen bis 200C: kWh 0,45
Halten der Temperatur von 200C fr 1 Stunde: kWh 0,95
Gesamtverbrauch: kWh 1,40
Versorgungsspannung und -frequenz:
230 V / 50 Hz / 2950 W
Dieses Gert entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
- 73/23/CEE vom 19.02.73 (Niederspannung) und nachfolgenden nderungen;
- 89/336/CEE vom 03.05.89 (elektromagnetische Vertrglichkeit) und nachfolgenden nderungen;
- 93/68/CEE vom 22.07.93 und nachfolgenden nderungen.
die Steckdose bzw. der allpolige Schalter bei instal-
liertem Backofen leicht zugnglich ist.
NB.: Verwenden Sie keine Zwischenstecker, Adapter oder
Verlngerungen, diese knnten durchbrennen bzw.
schmelzen.
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