Principales funciones de las vitaminas

Vitamina A Es necesaria para el crecimiento y desarrollo de huesos.

Escencial para el desarrollo celular
Ayuda al sistema inmune
Es fundamental para la visin, el Retinol contribuye a mejorar la
visin nocturna
Antioxidante

Vitamina B1 En la transformacin de los alimentos en energa
Absorcin de glucosa por parte del sistema nervioso

Vitamina B2 Interviene en la transformacin de los alimentos en energa
Ayuda a conservar una buena salud visual.
Conserva el buen estado de las clulas del sistema nervioso.
Interviene en la regeneracin de los tejidos de nuestro organismo
(piel, cabellos, uas)
Produce glbulos rojos junto a otras vitaminas del complejo B, y en
conjunto con la niacina y piridoxina mantiene al sistema inmune en
perfecto estado.
Complementa la actividad antioxidante de la vitamina E.

Vitamina B3 Obtencin de energa a partir de los glcidos o hidratos de
carbono.
Mantiene el buen estado del sistema nervioso junto a la piridoxina
(vitamina B6) y la riboflavina (vitamina B2).
Mejora el sistema circulatorio
Mantiene la piel sana
mantiene sanas las mucosas digestivas.
Estabiliza la glucosa en sangre.

Vitamina B6 Interviene en la transformacin de hidratos de carbono y grasas en
energa
Interviene en el proceso metablico de las protenas
Mejora la circulacin general
Ayuda en el proceso de produccin de cido clorhdrico en el
estmago
Mantiene el sistema nervioso en buen estado
Mantiene el sistema inmune
Interviene en la formacin de hemoglobina en sangre
Es fundamental su presencia para la formacin de Niacina o
vitamina B3
Ayuda a absorber la vitamina B12 o cobalamina.

Vitamina
B12
Interviene en la sntesis de ADN, ARN y protenas
Interviene en la formacin de glbulos rojos.
Mantiene la vaina de mielina de las clulas nerviosas
Participa en la sntesis de neurotransmisores
Es necesaria en la transformacin de los cidos grasos en energa
Ayuda a mantener la reserva energtica de los msculos
Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune
Es necesaria para el metabolismo del cido flico.

Vitamina C Antioxidante
Mejora la visin
Es antibacteriana, por lo que inhibe el crecimiento de ciertas
bacterias dainas para el organismo.
Repara y mantiene cartlagos, huesos y dientes.
Reduce las complicaciones derivadas de la diabetes tipo II
Disminuye los niveles de tensin arterial y previene la aparicin de
enfermedades vasculares
Tiene propiedades antihistamnicas
Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o
soriasis.
Es imprescindible en la formacin de colgeno.
Aumenta la produccin de estrgenos durante la menopausia
Mejora el estreimiento por sus propiedades laxantes.

Vitamina D El rol ms importante de esta vitamina es mantener los niveles de
calcio y fsforo normales.
Participa en el crecimiento y maduracin celular.
Fortalece al sistema inmune ayudando a prevenir infecciones.

Vitamina E Es un antioxidante natural
Cumple un rol importante en cuanto al mantenimiento del sistema
inmune saludable
Protege al organismo contra los efectos del envejecimiento.
Es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la
membrana axonal (membrana de las neuronas).
Previene la trombosis.
Es importante en la formacin de fibras elsticas y colgenas del
tejido conjuntivo. Promueve la cicatrizacin de quemaduras.
Proteccin contra la destruccin de la vitamina A, selenio, cidos
grasos y vitamina C.
Proteccin contra la anemia.

Vitamina K Coagulacin sangunea
Participa en el metabolismo oseo ya que una protena sea
llamada osteocalcina requiere de la vitamina K para su maduracin.

Acidos previamente considerados vitaminas
Acido Flico
(Vitamina
B9)
Participa en el metabolismo del ADN, ARN y protenas,
Necesario para la formacin de glbulos rojos,
Reduce el riesgo de aparicin de defectos del tubo neural del futuro
beb como lo son la espina bfida y la anencefalia,
Disminuye la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares,
Previene algunos tipos de cncer,
Estimula la formacin de cidos digestivos.

Acido
Pantotenico
(Vitamina
B5)
Forma parte de la Coenzima A.
Interviene en la sntesis de hormonas antiestrs (adrenalina) en las
glndulas suprarrenales, a partir del colesterol.
Interviene en el metabolismo de protenas, hidratos de carbono y
grasas.
Es necesaria para la formacin de anticuerpos
Interviene en la sntesis de hierro.
Interviene en la formacin de insulina.
Ayuda a aliviar los sntomas de la artritis.
Reduce la acidez estomacal junto a la biotina y la tiamina.
Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.
Mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrs.
Mejora algunas afecciones de la piel.

Biotina
(Vitamina
B8)
Interviene en la formacin de hemoglobina.
Interviene en procesos celulares a nivel gentico.
Interviene en el proceso de obtencin de energa a partir de la
glucosa.
Es necesaria su presencia para la correcta metabolizacion de
hidratos de carbono, protenas y lpidos.
Funciona en conjunto con el cido flico y el cido pantotnico.
Mantiene las uas, piel y cabellos sanos.
Ayuda a prevenir la neuropata diabtica y estabiliza los niveles de
azcar en sangre (glucemia).


Carnitina
(Vitamina
B11)
Participa en la metabolizacin de grasas para producir energa.
Mejora la circulacin sangunea.
Desintoxica a nuestro organismo del amonaco, sustancia que
deriva de la descomposicin de las protenas.
Falicita la oxidacin de la glucosa.
Disminuye el riesgo de depsitos grasos en el hgado.


Nutricin
Los alimentos proporcionan la energa y los nutrientes que necesita para estar
sano. Entre los nutrientes se incluyen
las protenas, carbohidratos, grasas, vitaminas,minerales y agua.
Aprender a comer de manera nutritiva no es difcil. Las claves son:
Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y
productos con granos integrales
Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lcteos
descremados
Beber mucha agua
Consumir moderadamente sal, azcar, alcohol, grasas saturadas y grasas
trans
Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en
las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.
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