ENFERMEDADES PROVOCADAS POR UNA

ALIMENTACIN INADECUADA
ALIMENTACIONINADECUADA
2. Una dieta desequilibrada, o seguir unaalimentacin inadecuada, puede ser muy
peligroso para la salud, ya que se favorece al desarrollo de un buen nmero de
enfermedades. En muchas ocasiones nos hemos ocupado sobre losbeneficios y las
virtudes que, para nuestra salud, tiene el seguir diariamente con una dieta sana,
saludable, y sobretodo equilibrada.
3. Los peligros de seguir una alimentacin inadecuada Una dieta desequilibrada, tal
y como han indicado ya muchos expertos en nutricin y medicina, favorece el
desarrollo y la aparicin de enfermedades, tales como la arteriosclerosis o la obesidad.
4. Esto es debido a que, porregla general, una dietadesequilibrada suele serrica en
alimentos conexcesivas caloras, hidratosde carbono o grasas, y en lamayora de las
veces, estadieta se combina con laausencia de una prcticaregular de ejercicio.Como
pudimos conocerhace algn tiempo, laobesidad favorece a su vezla aparicin de
mltiplestrastornos de salud, comopueden ser lasenfermedadescardiovasculares o
ladiabetes
5. ALIMENTOS INADECUADOS Los alimentos inadecuados son aquellos ricos en
purina, que se transforman en cido rico, llevando al organismo a un estado de
sobresaturacin de este acido (hiperucemia). El consumo de bebidas gaseosas
azucares asociados a grasas aumento el riesgo de enfermarse de obesidad. Las gaseosas
tiene elevado contenido de fructosa cuyo metabolismo predispone a la obesidad y al
sndrome metablico
6. Alimentacin es el proceso queinvolucra la seleccin,preparacin e ingestin
dealimentos.La nutricin es el proceso por elcual se transforman y asimilaningeridos.
Una alimentacininadecuada es imprescindiblepara una vida sana. El serhumano
necesita unaalimentacin equilibrada dealimentosslidos,complementada con la
ingestin

En la sociedad actual , el reparto de los alimentos no es equivalente para toda la
poblacin mundial. Una alimentacin inadecuada , bien por falta de alimentos,
por un consumo de alimentos en exceso o por una mala conservacin y distribucin de los
mismos, provoca la aparicin de diversas emfermedades.

Estreimiento:se produce por una baja ingesta de fibra(presente en
verduras,frutas,legumbres,cereales integrales...) y agua que da lugar a una baja motilidad
intestinal y dificulta la evacuacin de las heces .Es un factor que imcrementa el riesgo de
padecer cncer de colon
Obesidad:ocurre por una acumulacin excesiva de grasa el tejido adiposo debido auna
ingesta calrica superior a la necesaria . El aumento de peso que se
produce repercute en el normal funcionamiento del organismo.
Anorexia:esaemfermedad se incluye en el aparato digestivo, pero realmente es una
emfermedadmental,que da lugar a la aparicin de una imagen desajustada
de s mismo, pues provoca el rechazo de la ingesta de alimentos.
Bulimia: periodos de ingestin desmesurada de aliemntos .Posteriormente , el enfermo
siente la necesidad de eliminar el aliemento ingerido para ello ,
vomita o hace uso de laxantes.
Emfermedades carenciales: producidas por la falta de algn nutriente en la dieta , como
vitaminas , minerales o protenas . La emfermedad carencial mas grave
es la desnutricon , provocada por la falta casi total de alimentos.
Enfermedades producidas por mala alimentacin.
Beriberi, enfermedad causada por una deficiencia en la dieta de vitamina B1. Se
caracteriza por neuritis, atrofia muscular, mala coordinacin, y con el tiempo parlisis. La
muerte suele deberse a una insuficiencia cardiaca. La enfermedad ataca en especial en
aquellas zonas de Oriente donde la alimentacin se basa en arroz molido. La
recuperacin es rpida cuando se restablecen en la dieta las proporciones adecuadas de
vitamina B1.
Anorexia nerviosa, enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar peso y
por una imagen distorsionada del propio cuerpo (dismorfofobia). Conduce a un grave
adelgazamiento debido a una dieta exagerada y a un exceso de ejercicio. No se asocia
con ninguna otra enfermedad orgnica previa. Se presenta habitualmente en
adolescentes, especialmente en las mujeres. La enfermedad produce alteraciones en los
ciclos hormonales, una inmunodepresin con aumento del riesgo de infecciones, y
aproximadamente entre el 5 y el 18% de los anorxicos muere por desnutricin. Los
pacientes tambin padecen a menudo bulimia, que consiste en ingerir enormes
cantidades de alimentos y despus provocar el vmito para permanecer delgados; los
vmitos repetidos alteran el equilibrio hidroelectroltico, produciendo, en general,
hipopotasemia que puede afectar al funcionamiento cardaco.
la enfermedad es ms frecuente en adolescentes. El bocio simple existe en todas las
zonas del interior de todos los continentes. La administracin de yodo, o de tiroxina, la
hormona que contiene yodo, previene de forma eficaz la enfermedad. La profilaxis
requiere la ingesta de pequeas cantidades de yodo durante largos periodos de tiempo.
Su ingestin durante el embarazo evita el desarrollo de la enfermedad en el lactante as
como en la madre. Las medidas de salud pblica, que incluyen la adicin de yodo a los
suministros de agua o a la sal de mesa, han ayudado a reducir la incidencia de bocio
simple en determinadas zonas. El yodo es ms eficaz cuando se administra a nios que
Anemia (del griego, 'sin sangre'), enfermedad de la sangre caracterizada por una
disminucin anormal en el nmero de glbulos rojos (eritrocitos o hemates) o en su
contenido de hemoglobina. Los hemates son los encargados de transportar el oxgeno al
resto del organismo, y los pacientes anmicos presentan un cuadro clnico causado por el
dficit de oxgeno en los tejidos perifricos. La anemia puede deberse a: 1) defecto en la
formacin de glbulos rojos, ocasionado por dficit de nutrientes, hormonas,
enfermedades crnicas u otras situaciones; 2) excesiva destruccin de glbulos rojos,
habitualmente por determinadas enfermedades hereditarias, y 3) sangrado excesivo
(traumtico, quirrgico, por hemorragia interna).
Los sntomas ms comunes de la anemia son palidez, disnea, fatiga, astenia, falta de
vitalidad, mareos y molestias gstricas. La anemia ms frecuente es la ferropnica, por
dficit de hierro, elemento esencial para la fabricacin de glbulos rojos; se produce
cuando aumentan las demandas de hierro del organismo para otras funciones, como en la
infancia, adolescencia y gestacin, o cuando existe un dficit de hierro en la ingesta
(dietas mal controladas). La anemia perniciosa se produce por un dficit de vitamina B12,
esencial para la fabricacin de hemates, habitualmente por defectos de absorcin
intestinal de la B12 en mayores de cuarenta aos, a veces por carencias alimenticias. La
anemia de clulas falciformes se debe a un defecto hereditario en la sntesis de
hemoglobina.
Gastritis, inflamacin aguda o crnica de la mucosa del estmago. La enfermedad fue
descrita en 1833 por el cirujano estadounidense William Beaumont cuando estudiaba la
mucosa de un paciente que presentaba una herida de bala en el abdomen. En la gastritis
aguda se producen erosiones de las clulas superficiales de la mucosa, formaciones
nodulares y a veces hemorragia de la pared gstrica. En la gastritis crnica se produce,
adems, una transformacin progresiva de la mucosa a tejido fibroso (cicatricial o
inflamatorio crnico). La enfermedad est acompaada por un descenso en la velocidad
del vaciado gstrico (experimentado por el paciente como digestiones lentas o pesadas) y
de prdida de peso. Las causas ms frecuentes de la gastritis son el abuso del alcohol, el
tabaco y las bebidas excitantes (caf, t, refrescos de cola), una secrecin excesiva de
cido clorhdrico en el jugo gstrico, y varias infecciones entre las que se encuentran la
sfilis, la tuberculosis y algunas infecciones fngicas. Se ha demostrado recientemente
que la bacteria Helicobacterpilorii est presente en la mucosa gstrica y duodenal hasta
en el 80% de los pacientes con gastritis y lceras ppticas (de estmago o duodeno): este
descubrimiento ha revolucionado el tratamiento de estas enfermedades, hasta el punto de
que los antibiticos han pasado a ser uno de sus pilares bsicos. El estrs psicolgico
tambin est implicado en el desarrollo de la gastritis.
Indigestin, trmino comn que se utiliza para describir molestias fsicas del tracto
gastrointestinal superior, asociadas con la ingestin de alimentos slidos o lquidos. Los
sntomas son: ardores o acedas, acidez, eructos, distensin gaseosa, flatulencia,
sensacin de plenitud, presin, nuseas y vmitos.
Algunos de los sntomas de la indigestin son similares a aquellos propios de
enfermedades graves, por lo que la automedicacin no se debe prolongar.
Malnutricin, estado o condicin diettica causado por una insuficiencia o exceso de uno
o ms nutrientes en la dieta. Una persona corre riesgo de malnutricin si la cantidad de
energa y/o nutrientes de la dieta no satisface sus necesidades nutricionales (vase
Lneas nutricionales). Si una dieta carece de energa, se utilizan primero las reservas de
grasa del cuerpo y despus la protena de los msculos y rganos para proporcionar
dicha energa. Por ltimo el cuerpo se queda demasiado dbil como para funcionar como
es debido o combatir una infeccin.
Los efectos de la insuficiencia de vitamina o minerales en el cuerpo dependen de la
funcin del elemento concreto que falta. Por ejemplo, dado que la vitamina A es
importante para tener una buena visin, una insuficiencia grave puede producir ceguera.
Algunas vitaminas o minerales tienen muchas funciones, por lo que una insuficiencia larga
tiene una amplia gama de efectos sobre la salud.
Solitaria, parsito segmentado cuya forma adulta infecta el intestino del husped final. El
ciclo vital incluye un husped intermediario en el que viven las larvas de la solitaria. El
husped intermediario ingiere los huevos de la solitaria, despus las larvas alcanzan el
intestino del husped definitivo cuando ste ingiere al intermediario. Los seres humanos
pueden infectarse como husped definitivo por diferentes tipos de solitaria, como la Tenia
saginata y la Tenia solium.
Teniasis, la teniasis es la infeccin del intestino humano por una tenia. La Tenia saginata
se adquiere al ingerir carne de vaca cruda o poco cocinada y es comn en Amrica del
Sur y del Norte, frica y partes de Asia. La Tenia solium se contrae al comer cerdo crudo
o poco cocinado y se encuentra en Surfrica, Amrica Central y del Sur y partes de Asia.
Triquinosis, nombre genrico aplicado a una enfermedad propia de ratas, cerdos, osos,
gatos, perros y humanos, causada por la infeccin por las larvas de un gusano nemtodo,
Trichinellaspiralis. Este pequeo gusano tiene una distribucin casi mundial.
Censo mide la desnutricin de nios y mujeres en Guatemala
Guatemala inici el censo para medir los ndices de desnutricin en el pas, concentrada en
nios y mujeres de zonas pobres, y definir as las estrategias para combatir ese flagelo.
2012-10-31 |
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