pg.

1













CATEDRA : FSICO QUMICA DE SUPERFICIES

CATEDRATICO : ING. PACHECO ACERO Luis

INTEGRANTE : CURASMA VILLALVA Rody Williams

SEMESTRE : IV




U
C
P
pg. 2

LIQUIDOS

El lquido es un estado de agregacin de la materia en forma de fluido, que tiene
un volumen constante en condiciones de temperatura y presin constantes. Un
lquido tiene forma esfrica debido a la fuerza de la gravedad, en donde esta
queda definida por su contenedor, y segn el principio de pascal un lquido ejerce
presin en todas la direccione de su contenedor. Y su presin est dada por:

Donde es la densidad del lquido, es la gravedad (9,8 m/s
2
) y es la distancia
del punto
Los lquidos tambin presentan tensin superficial y capilaridad, que generalmente
se expanden cuando se incrementa su temperatura y se comprimen cuando se
enfran, pero hay objetos inmersos en algn lquido que estn sujetos a un
fenmeno conocido como flotabilidad.
Las molculas en el estado lquido ocupan posiciones al azar que varan con el
tiempo. Cuando un lquido sobrepasa su punto de ebullicin cambia su estado a
gaseoso, y cuando alcanza su punto de congelacin cambia a slido. La cohesin
entre las molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por lo que las
molculas superficiales pueden evaporarse.
El lquido es un estado de la materia intermedio entre el estados slido y gaseoso,
en donde las molculas de los lquidos no estn tan unidas como las de los
slidos, pero estn menos separadas que las de los gases, pero en cambio
algunos lquidos tienen una orientacin preferente de sus molculas, por lo cual el
lquido presente propiedades anistropas (propiedades, como el ndice de
refraccin, que varan segn la direccin dentro del material). El lquido tiene una
densidad menor que la del slido, pero en algunas sustancias, como el agua y el
mercurio, son ms densas en estado lquido, sin embargo, en condiciones
apropiadas de temperatura y presin, la mayora de las sustancias puede existir
en estado lquido, pero a presin atmosfrica, algunos slidos se subliman al
calentarse; es decir, pasan directamente del estado slido al estado gaseoso.



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PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS:

1-VISCOSIDAD:
Los lquidos se caracterizan por poseer una resistencia a fluir llamada viscosidad.
La viscosidad en los lquido crece al aumentar su masa molar y disminuye al
crecer la temperatura, aunque en algunos lquidos presentan un aumento de
viscosidad cuando se calientan. Para los gases la viscosidad aumenta al
incrementar la temperatura.
La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido
cuando existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas fluyen se
supone la existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas, adherida sobre la
superficie del material a travs del cual se presenta el flujo. La segunda capa roza
con la adherida superficialmente y sta segunda con una tercera y as
sucesivamente. Este roce entre las capas sucesivas es el responsable de la
oposicin al flujo o sea el responsable de la viscosidad.
La viscosidad se mide en poises, siendo un poise la viscosidad de un lquido en el
que para deslizar una capa de un centmetro cuadrado de rea a la velocidad de
1 cm/s respecto a otra estacionaria situado a 1 cm de distancia fuese necesaria la
fuerza de una dina.
Se obtiene la viscosidad del lquido problema a partir de la ecuacin:


2-PRESIN DE VAPOR:
Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada presin de
vapor, slo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una
propiedad caracterstica de todos los lquidos.
Tambin lo son el punto de ebullicin, el punto de solidificacin y el calor de
vaporizacin (esencialmente, el calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de lquido).
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En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de
ebullicin; los lquidos en ese estado se denominan supercalentados. Tambin es
posible enfriar un lquido por debajo de su punto de congelacin y entonces se
denomina lquido superenfriado.

3-TENSIN SUPERFICIAL:
La tensin superficial de un lquido es la medida de la fuerza elstica por unidad
de longitud que acta en la superficie de un lquido. Tambin la tensin
superficial de un lquido es la cantidad de energa necesaria para aumentar su
superficie por unidad de rea. Esto implica que el lquido tiene una resistencia
para aumentar su superficie. Por ende esta propiedad produce el fenmeno por el
cual la superficie de un lquido tiende a comportarse como si fuera una delgada
pelcula elstica. Este efecto permite a algunos insectos, como la mosca a
desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensin superficial (es una
manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas
que se dan entre los lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con
ellos, dando lugar a la capilaridad.
Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa
promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser
a disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas
situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el mnimo posible.

ALGUNAS PROPIEDADES:
La tensin superficial puede afectar a objetos de mayor tamao impidiendo, por
ejemplo, el hundimiento de una flor.
La tensin superficial suele representarse mediante la letra . Sus unidades son
de Nm
-1
=Jm
-2
(vase anlisis dimensional).
Superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y es , o la
cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie. > 0, ya
que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms
molculas a la

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Superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y es , o la
cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie. > 0, ya
que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms
molculas a la

Se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en Nm
-1
).
Esto puede ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por un pistn
mvil, en particular dos lquidos con distinta tensin superficial, como podra ser el
agua y el hexano. En este caso el lquido con mayor tensin superficial (agua)
tender a disminuir su superficie a costa de aumentar la del hexano, de menor
tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que mueve el pistn
desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno
del lquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido,
mayor ser su tensin superficial. Podemos ilustrar este ejemplo considerando
tres lquidos: hexano, agua y mercurio. En el caso del hexano, las fuerzas
intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals. El agua, aparte de la de
Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrgeno, de mayor intensidad, y
el mercurio est sometido al enlace metlico, la ms intensa de las tres. As, la
de cada lquido crece del hexano al mercurio.
Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al
aumento de la agitacin trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva
de las fuerzas intermoleculares. El valor de tiende a cero conforme la
temperatura se aproxima a la temperatura crtica T
c
del compuesto. En este punto,
el lquido es indistinguible del vapor, formndose una fase continua donde no
existe una superficie definida entre ambos.

a)-tenso actividad:
Se denomina tenso actividad al fenmeno por el cual una sustancia reduce la
tensin superficial al disolverse en agua u otra solucin acuosa. Su frmula es:

; m(masa)/(masa molar); donde:

-D = Dimetro.
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- = Tensin Superficial.
-F = Fuerza.


4-CAPILARIDAD:
La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin
superficial. La capilaridad, tambin, depende de la cohesin o fuerza
intermolecular del lquido, por lo cual se le confiere la capacidad de subir o bajar
por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la cohesin entre sus
molculas es menor a la adhesin del lquido con el material del tubo (es decir, es
un lquido que moja). El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial sea
equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y
sta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin
gastar energa para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms
potente que la adhesin al capilar (como el caso del mercurio), la tensin
superficial hace que el lquido descienda a un nivel inferior, y su superficie es
convexa.

a)-Tubo capilar:
Es un material de una conduccin de fluido muy estrecha y de pequea seccin
circular. En donde esta se emplea para demostrar la capilaridad de un tubo
capilar; cuando la parte inferior de un tubo de vidrio se coloca verticalmente, en
contacto con un lquido como el agua, se puede observar que el lquido asciende
hasta que el peso del lquido sea suficiente para que la fuerza de la gravedad se
equilibre con las fuerzas intermoleculares. Es en estos tubos en los que se
manifiestan los fenmenos de capilaridad. Pueden estar hechos de distintos
materiales: vidrio, cobre, aleaciones metlicas, etc., en funcin de su uso o
aplicacin.
El peso de la columna lquida es proporcional al cuadrado del dimetro del tubo,
por lo que un tubo angosto succionar el lquido en una longitud mayor que un
tubo ancho. As, un tubo de vidrio de 0,1 mm de dimetro levantar una columna
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de agua de 30 cm. Cuanto ms pequeo es el dimetro del tubo capilar mayor
ser la presin capilar y la altura alcanzada. En capilares de 1 m (micrmetro) de
radio, con una presin de succin 1,5 10
3
hPa (hectopascal = hPa = 1,5 atm),
corresponde a una altura de columna de agua de 14 a 15 m.
Dos placas de vidrio que estn separadas por una pelcula de agua de 1 m de
espesor, se mantienen unidas por una presin de succin de 1,5 atm. Por ello se
rompen los portaobjetos humedecidos al intentar separarlos.
Entre algunos materiales, como el mercurio y el vidrio, las fuerzas intermoleculares
del lquido exceden a las existentes entre el lquido y el slido, por lo que se forma
un menisco convexo y la capilaridad trabaja en sentido inverso.
Las plantas succionan agua del terreno por capilaridad, aunque las plantas ms
grandes requieren de la transpiracin para desplazar la cantidad necesaria.

b)-Ley de Jurin.
La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la
columna de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. La altura h en metros
de una columna lquida est dada por la ecuacin:



ngulo de contacto.
dnde:
= tensin superficial interfacial (N/m)
= ngulo de contacto
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= densidad del lquido (kg/m)
g = aceleracin debido a la gravedad (m/s)
r = radio del tubo (m)
Para un tubo de vidrio en el aire a nivel del mar y lleno de agua,
= 0,0728 N/m a 20 C
= 20
= 1000 kg/m
g = 9,80665 m/s
entonces, la altura de la columna de agua, en metros, ser:
.

5-PUNTO DE EBULLICIN:
El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual la presin de vapor
del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido. En esas
condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energa cintica de
las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea
fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la
tensin superficial y escapar.
El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de
las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la
sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces
(dipolo permanente - dipolo permanente, dipolo inducido - dipolo inducido o
puentes de hidrgeno)




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7-PUNTO DE CONGELACIN:
El punto de congelacin de un lquido es la temperatura a la que dicho lquido se
solidifica debido a una reduccin de temperatura. El proceso inverso se denomina
punto de fusin.
Para la mayora de sustancias ambas temperaturas son iguales. Por ejemplo para
el mercurio, cuya temperatura de fusin y de congelacin es 234,32 K (38,83 C).
Sin embargo otras sustancias como el Agar-Agar tienen distintas temperaturas
para la fusin y la congelacin siendo que se vuelve lquido a 85 C y slido a una
temperatura entre 32 C y 40 C; a este fenmeno se le conoce como histresis.
En el caso del agua, el punto de fusin y de congelacin es el mismo: 0 C. Esto
es en presencia de ncleos de cristalizacin en el lquido ya que si stos no estn
presentes el agua lquida puede enfriarse hasta 42 C sin que se produzca la
congelacin en un proceso llamado superenfriamiento.

8-HUMEDAD:
La humedad atmosfrica es la cantidad de vapor de agua existente en el aire.
Depende de la temperatura, de forma que resulta mucho ms elevada en las
masas de aire caliente que en las de aire fro. Se mide mediante un aparato
denominado higrmetro, y se expresa mediante los conceptos de humedad
absoluta, especfica, o relativa del aire.
Cohesin: fuerza de atraccin entre molculas iguales
Adhesin: fuerza de atraccin entre molculas diferentes.



SOLUCIONES

Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o
distintos estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una
de sus principales caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones
dependen exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto
para la fsica como para la qumica. Algunos ejemplos de soluciones son: agua
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salada, oxgeno y nitrgeno del aire, el gas carbnico en los refrescos y todas las
propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin dependen de las
cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a
la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.
El soluto puede ser un gas, un lquido o un slido, y el solvente puede ser tambin
un gas, un lquido o un slido. El agua con gas es un ejemplo de un gas (dixido
de carbono) disuelto en un lquido (agua).
Las mezclas de gases, son soluciones. Las soluciones verdaderas se diferencian
de las soluciones coloidales y de las suspensiones en que las partculas del soluto
son de tamao molecular, y se encuentran dispersas entre las molculas del
solvente.
Algunos metales son solubles en otros cuando estn en el estado lquido y
solidifican manteniendo la mezcla de tomos. Si en esa mezcla los dos metales se
pueden solidificar, entonces sern una solucin slida.
El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se suele referir,
para simplificar, a una situacin de laboratorio, admitindose que las sustancias
consideradas son puras, es decir, estn formadas por un mismo tipo de
componentes elementales, ya sean tomos, molculas, o pares de iones. Los
cambios de estado, cuando se producen, slo afectan a su ordenacin o
agregacin.
Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en
forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo
particular de mezclas. El aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de
disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los procesos qumicos tengan
lugar en disolucin hace del estudio de las disoluciones un apartado importante de
la qumica-fsica.


SOLUBILIDAD
La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en otra, la
solubilidad de un soluto es la cantidad de este.
Algunos lquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse entre ellos en
cualquier proporcin. En una solucin de azcar en agua, puede suceder que, si
se le sigue aadiendo ms azcar, se llegue a un punto en el que ya no se
disolver ms, pues la solucin est saturada.
La solubilidad de un compuesto en un solvente concreto y a una temperatura y
presin dadas se define como la cantidad mxima de ese compuesto que puede
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ser disuelta en la solucin. En la mayora de las sustancias, la solubilidad aumenta
al aumentar la temperatura del solvente. En el caso de sustancias como los gases
o sales orgnicas de calcio, la solubilidad en un lquido aumenta a medida que
disminuye la temperatura.
En general, la mayor solubilidad se da en soluciones que molculas tienen una
estructura similar a las del solvente.
La solubilidad de las sustancias vara, algunas de ellas son muy poco solubles o
insolubles. La sal de cocina, el azcar y el vinagre son muy solubles en agua, pero
el bicarbonato de sodio casi no se disuelve.

PROPIEDADES FSICAS DE LAS SOLUCIONES:
Cuando se aade un soluto a un solvente, se alteran algunas propiedades fsicas
del solvente. Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullicin y
desciende el punto de solidificacin. As, para evitar la congelacin del agua
utilizada en la refrigeracin de los motores de los automviles, se le aade un
anticongelante (soluto). Pero cuando se aade un soluto se rebaja la presin de
vapor del solvente.
Otra propiedad destacable de una solucin es su capacidad para ejercer una
presin osmtica. Si separamos dos soluciones de concentraciones diferentes por
una membrana semipermeable (una membrana que permite el paso de las
molculas del solvente, pero impide el paso de las del soluto), las molculas del
solvente pasarn de la solucin menos concentrada a la solucin de mayor
concentracin, haciendo a esta ltima ms diluida. Estas son algunas de las
caractersticas de las soluciones:
Las partculas de soluto tienen menor tamao que en las otras clases de mezclas.
Presentan una sola fase, es decir, son homogneas.
Si se dejan en reposo durante un tiempo, las fases no se separan ni se observa
sedimentacin, es decir las partculas no se depositan en el fondo del recipiente.
Son totalmente transparentes, es decir, permiten el paso de la luz.
Sus componentes o fases no pueden separarse por filtracin


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CONCENTRACIN DE UNA SOLUCIN:
La concentracin de una solucin lo da el nmero de molculas que tenga el
soluto de una sustancia y el nmero de molculas que tiene el resto de la
sustancia.
Existen distintas formas de decir la concentracin de una solucin, pero las dos
ms utilizadas son: gramos por litro (g/l) y molaridad (M).
Los gramos por litro indican la masa de soluto, expresada en gramos, contenida
en un determinado volumen de disolucin, expresado en litros. As, una solucin
de cloruro de sodio con una concentracin de 40 g/l contiene 40 g de cloruro de
sodio en un litro de solucin.
La molaridad se define como la cantidad de sustancia de soluto, expresada en
moles, contenida en un cierto volumen de solucin, expresado en litros, es decir:
M = n/V.
El nmero de moles de soluto equivale al cociente entre la masa de soluto y la
masa de un mol (masa molar) de soluto.
Por ejemplo, para conocer la molaridad de una solucin que se ha preparado
disolviendo 70 g de cloruro de sodio (NaCl) hasta obtener 2 litros de solucin, hay
que calcular el nmero de moles de NaCl; como la masa molar del cloruro de
sodio es la suma de las masas atmicas de sus elementos, es decir, 23 + 35,5 =
58,5 g/mol, el nmero de moles ser 70/58,5 = 1,2 y, por tanto, M = 1,2/2= 0,6 M
(0,6 molar).


CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES:

A)-SEGN SU CONCENTRACIN:

A.1) SOLUCION NO-SATURADA
Es aquella en donde la fase dispersa y la dispersante no estn en equilibrio a una
temperatura dada; es decir, ellas pueden admitir ms soluto hasta alcanzar su
grado de saturacin.

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Ejemplo: a 0 C 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es decir, a la temperatura
dada, una disolucin que contengan 20g NaCl en 100g de agua, es no saturada.


A.2)-SOLUCION SATURADA:
En estas disoluciones hay un equilibrio entre la fase dispersa y el medio
dispersante, ya que a la temperatura que se tome en consideracin, el solvente no
es capaz de disolver ms soluto.
Ejemplo: una disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5
disueltos en 100 g de agua 0 C.

A.3)-SOLUCION SOBRE SATURADA:
Representan un tipo de disolucin inestable, ya que presenta disuelto ms soluto
que el permitido para la temperatura dada.

Para preparar este tipo de disoluciones se agrega soluto en exceso, a elevada
temperatura y luego se enfra el sistema lentamente. Estas soluciones son
inestables, ya que al aadir un cristal muy pequeo del soluto, el exceso existente
precipita; de igual manera sucede con un cambio brusco de temperatura.

EFECTO DE LA TEMPERATURA Y LA PRESIN EN LA SOLUBILIDAD DE
SLIDOS Y GASES:

Porque un refresco pierde ms rpido el gas cuando est caliente que cuando
esta frio, o porque el chocolate en polvo se disuelve ms fcilmente en leche
caliente, son varios factores los que influyen a estos fenmenos, entre ellos est la
temperatura y la presin.
Por lo general la solubilidad vara con la temperatura. En la mayora de las
sustancias, un incremento de la temperatura causa un aumento de la solubilidad.
Por eso el azcar se disuelve mejor en caf caliente, y la leche debe de estar en el
punto de ebullicin.
Los cambios de presin no modifican la solubilidad de un slido en un lquido. Si
un slido es insoluble agua, no se disolver aunque se aumente bruscamente la
presin ejercida sobre l.
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La solubilidad de los gases disueltos en lquidos es diferente de la que poseen los
slidos. La solubilidad de un gas en agua aumenta con la presin del gas sobre el
disolvente, si la presin disminuye, la solubilidad disminuye tambin. Se dice que
la solubilidad de los gases es directamente proporcional a la presin.
Cuando se destapa una botella de refresco, la presin sobre la superficie del
lquido se reduce y cierta cantidad de burbujas de dixido de carbono suben a la
superficie. La disminucin de la presin permite que el CO2 salga de la disolucin.
En relacin con la temperatura, los gases disueltos en lquidos se comportan de
forma inversa a como lo hacen los slidos. La solubilidad de un gas en agua
decrece a medida que aumenta la temperatura; esto significa que la solubilidad y
la temperatura son inversamente proporcionales.
Los gases disueltos en agua potable (oxigeno, cloro y nitrgeno) son las pequeas
burbujas que aparecen cuando l liquido se calienta y an no llega al punto de
ebullicin. Cuando el agua hierve queda totalmente desgasificada, por lo cual su
sabor es distinto del que posee el agua sin hervir, por ello se recomienda airear
esta agua antes de beberla.

SOLUCIONES ACUOSAS:

El agua es la biomolcula ms abundante del ser humano, constituye un 65-70 %
del peso total del cuerpo. Esta proporcin debe mantenerse muy prxima a estos
valores para mantener la homestasis hdrica, por lo contrario el organismo se ve
frente a situaciones patolgicas debidas a la deshidratacin o la retencin de
lquidos. La importancia del estudio de la biomolcula agua radica en el hecho de
que la totalidad de las reacciones bioqumicas se realizan en el seno del agua,
todos los nutrientes se transportan en el seno del agua.

Estructura molecular del agua. Es una molcula tetradrica, con el tomo de
oxgeno en el centro y los dos tomos de hidrgeno en los vrtices de dicho
tetraedro quedando los otros dos vrtices ocupados por los electrones no
compartidos del oxgeno
El oxgeno es un tomo que posee mayor electronegatividad que el hidrogeno,
esto hace que la molcula de agua sea un dipolo elctrico. Esta estructura explica
muchas de las propiedades fsicas y qumicas del agua bien sea por la formacin
de puentes de hidrogeno o por solvatacin de otras molculas.
Propiedades fsicas y qumicas del agua. Las propiedades del agua son la base
de una serie de funciones esenciales para la integridad del organismo.
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Funciones bioqumicas y fisiolgicas del agua. De lo anterior se deduce que las
funciones bioqumicas y fisiolgicas del agua son consecuentes con las propiedades
fisicoqumicas que se han estudiado. El agua puede actuar como componente de
macromolculas protenas, cidos nucleicos, polisacridos, pueden estabilizar su
estructura a travs de la formacin de puentes de hidrogeno.
El hecho de que sea considerada como disolvente universal de sustancia inicas,
polares no inicas y anfipticas, facilita que en su seno se puedan llevar a cabo la
totalidad de las reacciones bioqumicas, as como el transporte adecuado de
sustancias en el organismo.
El agua puede actuar como sustrato o producto de muchas reacciones como la
hidrlisis o formacin de steres.
El carcter termorregulador del agua, permite conseguir un equilibrio de
temperaturas en todo el cuerpo as como la disipacin del calor metablico lo
observamos en el ejercicio extenso.


PREPARACIN DE SOLUCIONES
En el mtodo de clasificacin de la materia que se basa en la composicin. Se
considera que una muestra dada de material puede ser una sustancia pura o una
mezcla. El termino sustancia pura se refiere a un material cuyas partes tienen la
misma composicin y que tiene un conjunto exclusivo y definido de propiedades.
En contraste, una mezcla consta de una o ms sustancias y tiene una
composicin arbitraria. Las propiedades de la mezcla no son caractersticas, sino
que dependen de su composicin.
Cuando se dispersan ntimamente varias sustancias que no reaccionan entre s,
se obtienen tres tipos de mezcla:
A) groseras como una sal y azcar.
B) coloidal, como una arcilla fina que se agita en agua.
C) una solucin verdadera, que se obtienen cuando una sustancia como el azcar
se disuelve en agua.
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En el caso a), las partculas individuales, son discernibles fcilmente y separables
por algn procedimiento mecnico, en el caso b), aunque las partculas son mucho
ms finas y la heterogeneidad no es tan clara, la dispersin, sin embargo no es
homognea. Por otra parte en el caso c), los constituyentes no pueden separarse
por procedimientos mecnicos y cada parte de la solucin es idntica a otra; es
decir, una solucin verdadera constituye una fase homognea.
El primero de estos mtodos encuentra su mayor aplicacin en los procedimientos
analticos, donde el volumen de una solucin normal es el factor esencial de los
clculos y los procedimientos experimentales. En fisicoqumica, sin embargo
suelen ser ms conveniente expresar las concentraciones en funcin de la
cantidad de soluto por cantidad unitaria de disolvente.
Las unidades de concentracin, son las siguientes:

Porcentaje en peso (% peso):
El porcentaje en peso de un soluto en una solucin se define como:










Fraccin molar (f):

La fraccin molar de un componente y de una solucin, f, se define como;




Molaridad (M):

La molaridad se define como el nmero de moles de soluto disuelto en 1 lt de
solvente, esto es:
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Por tanto, la molaridad tiene unidades de moles por litro.

Molalidad (m):

La molalidad se define como el nmero de moles de soluto disueltos en 1
kg de disolvente, esto es:




Normalidad:
Es el nmero de equivalentes de soluto por litro de solucin.









El termino equivalente-gramo no se puede definir de manera a que sea aplicable a
cualquier reaccin, es decir, depende de la reaccin en la que interviene la
sustancia. Esto se debe a que en un mismo compuesto puede tener distintos
pesos equivalentes en diferentes reacciones qumicas. Por esto, una misma
solucin puede tener distintas normalidad segn sea la reaccin en que se
emplee. El equivalente gramo de:


Un cido Es el peso del mismo que contiene un tomo de hidrogeno
reemplazare, es decir, 1.008 g
Una base Es el peso de la misma que contiene 17.008 de grupo hidrxido
ionizable
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Una sal Es el mol de la sal dividido por la valencia total del ion
reaccionante, en una reaccin de precipitacin
Reacciones en
precipitacin
Es el peso de la sustancia que contiene o reacciona con un
tomo gramo de un catin monovalente (equivalente a 1.008 g
de hidrogeno o con medio tomo gramo de un catin bivalente)
Reacciones en
oxido reduccin
Para un oxidante es el peso que contiene o reacciona con 1.008
g de hidrogeno y es el equivalente a la molcula gramo de dicha
sustancia, dividida por el cambio total que experimenta el
nmero de oxidacin del elemento que se reduce.

Para determinar la concentracin de una solucin, se usa habitualmente el mtodo
de titulacin, que consiste en agregar una solucin de concentracin conocida
(solucin valorada), hasta que la reaccin sea cuantitativa, con un volumen de
solucin de la sustancia en anlisis. El punto final de la titulacin coincide con
el punto de equivalencia, se reconoce visualmente, como regla general, por algn
cambio caracterstico, dado por un reactivo auxiliar llamado indicador. El
indicador es una sustancia que tiene un color intenso en solucin cida o bsica y
otro color en soluciones de otro tipo. Los indicadores se emplean para
determinar el punto de titilacin.
En el punto de equivalencia, el nmero de equivalentes gramo de la sustancia que
se titula, es igual al nmero de equivalentes gramo de la solucin valorada que se
emplea. Si los volmenes de las soluciones de dos sustancias a y b que
corresponden al punto de equivalencia, son v
a
y v
b
respectivamente, entonces,
dichos volmenes contienen el mismo nmero de equivalentes gramo.
A diferencia de los gases que son completamente solubles unos en otros en todos
los casos, las parejas de lquidos muestran todas las variaciones de solubilidad o
miscibilidad, desde ser completamente miscibles, como los gases, hasta ser casi
completamente inmiscibles. Para objeto de estudio se han clasificado las
parejas de lquidos en tres clases:
1) lquidos completamente inmiscibles
2) lquidos parcialmente inmiscibles
3) lquidos completamente miscibles.
Los sistemas completamente inmiscibles, se ponen en contacto dos lquidos
inmiscibles, de forma que ninguno de ellos cubra al otro por completo, cada uno
pg. 19
de ellos continuara ejerciendo su presin individual. Es ms, la presin de vapor
de cada lquido vara en funcin de la temperatura como si estuviese presente por
s solo. Por consiguiente, a una cierta temperatura, la presin total sobre los
dos lquidos ser igual a la suma de las dos presiones de vapor individuales.
Los sistemas parcialmente miscibles. Los ejemplos mejor conocidos de lquidos
parcialmente miscibles son el fenol, el crisol o sustancias similares en agua.

Material.
Matraz aforado de 100 mil (2); este instrumento se us en el desarrollo de la
prctica para contener y homogeneizar la solucin cida y la solucin bsica, est
formado de vidrio.
Matraz Erlenmeyer de 250 mil (3); se us para realizar la titulacin o valoracin
de la solucin cida y la solucin bsica, est formado de vidrio.
Vaso de precipitados de 250 mil; se us en el desarrollo de este experimento,
para contener al agua destilada que sera empleada, est formado de vidrio.
Bureta de 25 mil (2); se us para realizar la titilacin de la solucin cida y la
solucin bsica, esto es, con dicha bureta se agregaba a la soluciones el
indicador, formada de vidrio, tiene una graduacin que permite observara la
cantidad o volumen agregado.
Pipeta volumtrica de 10 mil; se us para extraer el cido concentrado de su
recipiente y agregarlo a uno de los matraces aforados, est formado de vidrio y
esta graduado en una de sus caras en dcimas de mil.
Embudo; se us en el desarrollo de este experimento para introducir a los
reactivos en estudio en los matraces aforados, est formado de vidrio Vidrio de
reloj (2); este instrumento se us para contener al NaOH cuando se calent y se
pes y al Na
2
CO
3

cuando se pes, formado de vidrio.
Pinzas doble para bureta; este instrumento se usara para sostener las buretas
de 25 mil, mientras se realizaba la valoracin de las soluciones, no se us, porque
las pinzas no alcanzaban a agarrar firmemente las buretas con lo cual haba la
posibilidad que se cayeran.
Balanza; este instrumento se us en el desarrollo del experimento para pesar las
cantidades de NaOH y na
2
CO
3,
es una balanza de tipo electrnico que
proporciona una resolucin de 0.01 gr.
pg. 20
Perilla; se us para succionar atravez de la pipeta la cantidad de cido a utilizar,
as tambin para ayudar a agregar el agua destilada. Formada de plstico tiene
forma de un globo.

Reactivos

HCl concentrado
NaOH de alta pureza
Anaranjado de metilo
Fenoftaleina
Na
2
CO
3
anhidro

DESARROLLO.
1. Preparacin de la solucin cida.
Se calcul la cantidad en volumen de HCl concentrado necesario para
preparar 100 mil de solucin 0.5 N
Una vez calculado el volumen de HCl necesario, se procedi a extraerlo del
recipiente que lo contena, para tal finalidad, se us la bureta volumtrica y
la perilla, una vez extrado se coloc el volumen de cido concentrado en
un matraz aforado.
Posteriormente se agreg al matraz aforado agua destilada, esto con ayuda
del embudo.
Se agreg agua destilada hasta la parte inferior del menisco que se
formaba con la marca de aforo.
Concluido esto se tap el matraz y se agito la solucin para homogeneizar.

2. Preparacin de la solucin bsica...
Se calcul la cantidad de NaOH necesaria para preparar 100 mil de
solucin 0.5 M, a partir del reactivo de alta pureza.
Calculada la cantidad de NaOH necesaria se procedi a extraerla del
recipiente que contena el reactivo, y despus verterla sobre un vidrio de
reloj.
pg. 21
Con el reactivo en el vidrio de reloj, se procedi a distribuirlo de manera
uniforme sobre el mismo, para despus calentarlo en la estufa, esto se
realiz para eliminar el exceso de agua que pudiera existir en el reactivo.
Se dej calentar al reactivo durante aproximadamente 10 minutos,
concluidos estos se retir el vidrio de reloj de la estufa.
Se pes en la balanza la cantidad de NaOH a utilizar, para esto nos
apoyamos en otro vidrio de reloj, cabe hacer mencin que el NaOH
utilizado fue el que se haba calentado.
Posteriormente se agreg NaOH a un matraz aforado con ayuda del
embudo y luego se agreg agua destilada hasta la lnea de aforo ( al igual
que en el paso 1d)
Se tap el matraz y se agito la solucin para homogeneizar.

3. Valoracin de la solucin cida.
Se pesaron tres muestras de 0.3 g cada una de Na
2
CO
3
, esto con la ayuda
de la balanza y un vidrio de reloj.
Se coloc cada muestra de na
2
co
3
en cada matraz Erlenmeyer.
Despus con ayuda de la pipeta y la perilla se les agregaron 20 mil de agua
destilada a cada una de los matraces, posteriormente se agitaron los
matraces para que el na
2
co
3
se diluyera completamente.
Una vez que se diluyo el na
2
co
3
se le agrego tres gotas de anaranjado de
metilo que servira como indicador, se observ que la solucin pasaba de
ser incolora, a ser de color amarillo.
Se procedi a llenar una de las buretas de 25 mil hasta la marca de cero
mil, con la solucin de HCl preparada en el punto 1.
Posteriormente se procedi a titular cada una de las muestras hasta
obtener el cambio de coloracin de amarillo a color canela, este
procedimiento es algo delicado, en el aspecto de que con una gota de mas
que se le agregara a la solucin era suficiente para cambiarla.
Por este motivo se ech a perder una de las soluciones, la cual
rpidamente se repuso al preprala uno de los compaeros, mientras se
realizaba la titulacin con las dos restantes soluciones.

4. Valoracin de la solucin bsica.
Conforme se conclua el desarrollo del punto 3, se lavaban los matraces
utilizados y se agregaban a dos de ellos 20 mil de solucin de NaOH
preparada en el punto.
pg. 22
Despus se agreg tres gotas de fenoftaleina a cada uno como indicador,
se observ que las soluciones pasaban de incoloras a rojo prpura.
Se realiz el mismo procedimiento que en el paso 3e.
Se realizaron una titulacin de cada muestra hasta que hubo un cambio de
color de rojo prpura a incoloro.

DATOS CLCULOS Y RESULTADOS.
se calcul la cantidad en volumen de HCl necesario para preparar 100 mil
de solucin 0.5 N, se tenan los siguientes datos;
= 1.17 gr. / mil
Pm
HCl
= 36.5 gr. / mol.
P
equiv.
= 36.5 / 1 = 36.5


36.5 gr. De HCl 1000 mil 1 N

X gr. De HCl 100 mil 0.5 N

X = 1.8259 gr. De HCl

= m / v entonces v = m /



se calcul la cantidad en masa de NaOH necesaria para preparar 100 mil
de solucin 0.5 m, se tena el siguiente dato:

V
HCl
= (4.866 gr.) / (1.17 gr./mil) = 4.15 mil
pg. 23
Pm
naoh
= 40 gr. / mol
N= MV=0.5*0.1=0-05

X = 0.05 moles de NaOH

Peso = N pm = (0.05) (40)

= 2 gr. De NaOH


se tomaron los volmenes obtenidos, al titular tres muestras de solucin
cida, los cuales se tabularon a continuacin y se obtuvo el promedio
(vase tabla 1)
Tabla 1
Na
2
CO
3
NaOH
Muestra Volumen (mil) Volumen (ml)
1 14.8 23.5
2 15.3 23.8
3 14.5

V = 14.9 ml V= 23.4 ml




pg. 24
DISOLUCIONES

Las disoluciones son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos
estados de agregacin. La concentracin de una disolucin constituye una de sus
principales caractersticas. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen
exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la
fsica como para la qumica.
El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se suele referir,
para simplificar, a una situacin de laboratorio, admitindose que las sustancias
consideradas son puras, es decir, estn formadas por un mismo tipo de
componentes elementales, ya sean tomos, molculas, o pares de iones. Los
cambios de estado, cuando se producen, slo afectan a su ordenacin o
agregacin.
Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en
forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo
particular de mezclas. El aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de
disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los procesos qumicos tengan
lugar en disolucin hace del estudio de las disoluciones un apartado importante de
la qumica-fsica.

COMBINACIN MEZCLA Y DISOLUCIN
Conceptos fundamentales:
La separacin de un sistema material en los componentes que lo forman puede
llevarse a cabo por mtodos fsicos o por mtodos qumicos. Los primeros
incluyen una serie de operaciones tales como filtracin, destilacin o
centrifugacin, en las cuales no se produce ninguna alteracin en la naturaleza de
las sustancias, de modo que un simple reagrupamiento de los componentes
obtenidos tras la separacin dar lugar, nuevamente, al sistema primitivo. Los
segundos, sin embargo, llevan consigo cambios qumicos; la materia base sufre
transformaciones que afectan a su naturaleza, por lo que una vez que se
establece la separacin, la simple reunin de los componentes no reproduce la
sustancia original.
Las nociones cientficas de combinacin, mezcla y disolucin tienen en comn el
hecho de que, en todos los casos, intervienen dos o ms componentes, a pesar de
lo cual presentan diferencias notables. Una combinacin qumica es una sustancia
compuesta formada por dos o ms elementos cuyos tomos se unen entre s
mediante fuerzas de enlace. Sus entidades elementales, ya sean molculas, ya
pg. 25
sean pares inicos, son iguales entre s, y slo mediante procedimientos qumicos
que rompan tales uniones es posible separar los elementos componentes de una
combinacin.
Las mezclas son sistemas materiales que pueden fraccionarse o separarse en sus
distintos componentes por mtodos fsicos. Cuando los buscadores de oro lavan
sobre el cedazo las arenas aurferas, procuran, mediante un procedimiento fsico,
separar el barro y los granos de arena de las pepitas del precioso metal. En las
salinas, por efecto de la intensa evaporacin, el agua del mar se separa en dos
componentes: agua propiamente dicha, que en forma de vapor se incorpora al
aire, y un conjunto de sales minerales que se acumulan en el fondo hasta que se
completa la desecacin.
En cierto tipo de mezclas la materia se distribuye uniformemente por todo el
volumen constituyendo un sistema homogneo. Cuando una sustancia slida se
mezcla con un lquido de tal forma que no puede distinguirse de l, se dice que la
sustancia ha sido disuelta por el lquido. A la mezcla homognea as formada se la
denomina disolucin. En este caso la sustancia slida recibe el nombre de soluto y
el lquido se denomina disolvente. La nocin de disolucin puede generalizarse e
incluir la de gases en gases, gases en lquidos, lquidos en lquidos o slidos en
slidos. En general, el soluto es la sustancia que se encuentra en menor
proporcin en la disolucin y el disolvente la que se encuentra en mayor
proporcin. Cuando dos sustancias lquidas pueden dar lugar a mezclas
homogneas o disoluciones, se dice que son miscibles.
Una parte homognea de un sistema se denomina fase. La colonia constituye una
disolucin en agua y alcohol de ciertas esencias, sin embargo, no es posible
determinar dnde est la parte de alcohol, dnde la de agua y dnde la de
esencia. Por tal motivo las disoluciones, al igual que las sustancias puras en un
estado de agregacin determinado, se consideran formadas por una nica fase.

LA COMPOSICIN DE LAS DISOLUCIONES
La concentracin de una disolucin:
Las propiedades de una disolucin dependen de la naturaleza de sus
componentes y tambin de la proporcin en la que stos participan en la
formacin de la disolucin. La curva de calentamiento de una disolucin de sal
comn en agua, cambiar aunque slo se modifique en el experimento la cantidad
de soluto aadido por litro de disolucin. La velocidad de una reaccin qumica
que tenga lugar entre sustancias en disolucin, depende de las cantidades
relativas de sus componentes, es decir, de sus concentraciones.
La concentracin de una disolucin es la cantidad de soluto disuelta en una
cantidad unidad de disolvente o de disolucin.
pg. 26
Formas de expresar la concentracin:
Existen diferentes formas de expresar la concentracin de una disolucin. Las que
se emplean con mayor frecuencia suponen el comparar la cantidad de soluto con
la cantidad total de disolucin, ya sea en trminos de masas, ya sea en trminos
de masa a volumen o incluso de volumen a volumen, si todos los componentes
son lquidos. En este grupo se incluyen las siguientes:
Molaridad. Es la forma ms frecuente de expresar la concentracin de las
disoluciones en qumica. Indica el nmero de moles de soluto disueltos por cada
litro de disolucin; se representa por la letra M. Una disolucin 1 M contendr un
mol de soluto por litro, una 0,5 M contendr medio mol de soluto por litro, etc. El
clculo de la molaridad se efecta determinando primero el nmero de moles y
dividiendo por el volumen total en litros:

La preparacin de disoluciones con una concentracin definida de antemano
puede hacerse con la ayuda de recipientes que posean una capacidad conocida.
As, empleando un matraz aforado de 0,250 litros, la preparacin de una
disolucin 1 M supondr pesar 0,25 moles de soluto, echar en el matraz la
muestra pesada, aadir parte del disolvente y agitar para conseguir disolver
completamente el soluto; a continuacin se aadir el disolvente necesario hasta
enrasar el nivel de la disolucin con la seal del matraz.
Gramos por litro. Indica la masa en gramos disuelta en cada litro de disolucin.
Tiene la ventaja de ser una concentracin expresada en unidades directamente
medibles para el tipo de disoluciones ms frecuentes en qumica (las de slidos en
lquidos). La balanza expresa la medida de la masa de soluto en gramos y los
recipientes de uso habitual en qumica indican el volumen de lquido contenido en
litros o en sus submltiplos. Su clculo es, pues, inmediato:

Tanto por ciento en peso. Expresa la masa en gramos de soluto disuelta por
cada cien gramos de disolucin. Su clculo requiere considerar separadamente la
masa del soluto y la del disolvente:

Siendo la masa de la disolucin la suma de la del soluto y la del disolvente.
pg. 27
Para el estudio de ciertos fenmenos fsico-qumicos resulta de inters expresar la
concentracin en trminos de proporcin de cantidad de soluto a cantidad de
disolvente. Se emplea entonces la molaridad:
Molalidad. Indica el nmero de moles de soluto disuelto en cada kilogramo de
disolvente:

Como en el caso de la molaridad, la concentracin molal de una disolucin puede
expresarse en la forma 2 m (dos molal) o 0,1 m (0,1 molal), por ejemplo.

APLICACIN: CLCULO DE CONCENTRACIONES
Se mezclan 5,00 g de cloruro de hidrgeno (HCI) con 35,00 g de agua,
formndose una disolucin cuya densidad a 20 C es de 1,060 g/cm3. Calclese:
a) El tanto por ciento en peso. b) La concentracin en gramos por litro. c) La
molaridad y d) La molalidad.
a) Tanto por ciento.
Se trata de calcular el nmero de gramos de soluto por cada cien gramos de
disolucin, es decir:


b) Gramos/litro.
Puesto que los datos estn referidos a masas y no a volmenes, es necesario
recurrir al valor de la densidad y proceder del siguiente modo:
1. Se calcula la masa de un litro de disolucin:
Masa = volumen densidad = 1 000 cm3 1,060 g/cm3 =
= 1 060 g
2. A partir del valor del tanto por ciento en peso se determina la masa en gramos
del soluto contenida en la disolucin:
pg. 28

La cantidad resultante representa la concentracin en gramos de soluto (HCI) por
litro de disolucin.
c) Molaridad.
Dado que:


Sustituyendo resulta:

donde 36,47 es la masa molecular del HCI y, por tanto, la masa de su mol
expresada en gramos.
De lo anterior se deduce que, cuando los datos del volumen de la disolucin no
son explcitos, el clculo de la molaridad implica las etapas a y b como pasos
intermedios.
d) Molalidad.
De acuerdo con su definicin:

Sustituyendo se tiene:




pg. 29
DISOLUCIN Y SOLUBILIDAD
El fenmeno de la disolucin:
Cuando un terrn de azcar se introduce en un vaso lleno de agua, al cabo de un
tiempo parece, a primera vista, que se ha desvanecido sin dejar rastro de su
presencia en el lquido. Esta aparente desaparicin parece indicar que el
fenmeno de la disolucin se produce a nivel molecular.
La disolucin de un slido supone la ruptura de los enlaces de la red cristalina y la
consiguiente disgregacin de sus componentes en el seno del lquido. Para que
esto sea posible es necesario que se produzca una interaccin de las molculas
del disolvente con las del soluto, que recibe el nombre genrico
de solvatacin. Cuando una sustancia slida se sumerge en un disolvente
apropiado, las molculas (o iones) situadas en la superficie del slido son
rodeadas por las del disolvente; este proceso lleva consigo la liberacin de una
cierta cantidad de energa que se cede en parte a la red cristalina y permite a
algunas de sus partculas componentes desprenderse de ella e incorporarse a la
disolucin. La repeticin de este proceso produce, al cabo de un cierto tiempo, la
disolucin completa del slido. En algunos casos, la energa liberada en el
proceso de solvatacin no es suficiente como para romper los enlaces en el cristal
y, adems, intercalar sus molculas (o iones) entre las del disolvente, en contra de
las fuerzas moleculares de ste.
Para que la energa de solvatacin tome un valor considerable es necesario que
las interacciones entre las molculas del soluto y entre las del disolvente sean de
la misma naturaleza. Slo as el fenmeno de la solvatacin es lo suficientemente
importante como para dar lugar por s solo a la disolucin del cristal. Ello explica el
viejo aforismo de que lo semejante disuelve a lo semejante. Los disolventes
apolares como el agua son apropiados para solutos polares como los slidos
inicos o los slidos formados por molculas con una cierta polaridad elctrica.
Por su parte, los disolventes apolares, como el benceno (C6H6), disuelven las
sustancias apolares como las grasas.
Junto con los factores de tipo energtico, como los considerados hasta ahora, que
llevan a un sistema slido/lquido a alcanzar un estado de menor energa
potencial, otros factores determinan el que la disolucin se produzca o no de
forma espontnea. Esta afirmacin est respaldada por dos tipos de fenmenos:
en primer lugar la existencia de procesos de disolucin que implican una absorcin
moderada de energa del medio, lo cual indica que el sistema evoluciona hacia
estados de mayor energa interna; en segundo lugar sustancias apolares como el
tetracloruro de carbono (CCl4), aunque poco, se llegan a disolver en disolventes
polares como el agua.
Los procesos fsico-qumicos estn influidos, adems, por el factor desorden, de
modo que tienden a evolucionar en el sentido en el que ste aumenta. La
disolucin, sea de slido en lquido, sea de lquido en lquido, aumenta el
pg. 30
desorden molecular y por ello est favorecida. Contrariamente, la de gases en
lquidos, est dificultada por el aumento del orden que conllevan. Del balance final
entre los efectos de ambos factores, el de energa y el de desorden, depende el
que la disolucin sea o no posible.

La solubilidad:
Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin
de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto
dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre disolubilidad. La capacidad de
una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida no es
ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a
partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se
depositara en el fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues
bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la
concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada.
Las solubilidades de slidos en lquidos varan mucho de unos sistemas a otros.
As a 20 C la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) en agua es 6 M y en alcohol
etlico (C2H6O), a esa misma temperatura, es 0,009 M. Cuando la solubilidad es
superior a 0,1 M se suele considerar la sustancia como soluble en el disolvente
considerado; por debajo de 0,1 M se considera como poco soluble o incluso como
insoluble si se aleja bastante de este valor de referencia.
La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre
acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la
solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. Se trata de procesos en los que
el sistema absorbe calor para apoyar con una cantidad de energa extra el
fenmeno la solvatacin. En otros, sin embargo, la disolucin va acompaada de
una liberacin de calor y la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.

PROPIEDADES DE LAS DISOLUCIONES
La presencia de molculas de soluto en el seno de un disolvente altera las
propiedades de ste. As, el punto de fusin y el de ebullicin del disolvente
cambian; su densidad aumenta, su comportamiento qumico se modifica y, en
ocasiones, tambin su color. Algunas de estas propiedades de las disoluciones no
dependen de la naturaleza del soluto, sino nicamente de la concentracin de la
disolucin, y reciben el nombre de propiedades coligativas.

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Las disoluciones y los cambios de estado:
Entre las propiedades coligativas de las disoluciones se encuentra el aumento del
punto de ebullicin y la disminucin del punto de congelacin con respecto a los
valores propios del disolvente puro. Este aumento del rango de temperaturas
correspondiente al estado lquido, fue descrito por el fsico-qumico
francs Franois Marie Raoult (1830-1901), quien estableci que las variaciones
observadas en los puntos de ebullicin y de congelacin de una disolucin eran
directamente proporcionales al cociente entre el nmero de molculas del soluto y
el nmero de molculas del disolvente, o lo que es lo mismo, a la concentracin
molal.
La interpretacin de esta ley en trminos moleculares es la siguiente: la presencia
de molculas de soluto no voltiles en el seno del disolvente dificulta el
desplazamiento de las molculas de ste en su intento de alcanzar, primero, la
superficie libre y, luego, el medio gaseoso, lo que se traduce en un aumento del
punto de ebullicin. Anlogamente, las molculas de soluto, por su diferente
tamao y naturaleza, constituyen un obstculo para que las fuerzas
intermoleculares, a temperaturas suficientemente bajas, den lugar a la ordenacin
del conjunto en una red cristalina, lo que lleva consigo una disminucin del punto
de congelacin.

smosis y presin osmtica:
Cuando dos lquidos miscibles se ponen en contacto, el movimiento asociado a la
agitacin trmica de sus molculas termina mezclando ambos y dando lugar a un
sistema homogneo. Este fenmeno fsico se conoce con el nombre de difusin.
Las membranas semipermeables se caracterizan porque, debido al tamao de sus
poros, cuando se sitan como lmite de separacin entre una disolucin y su
disolvente correspondiente, permiten el paso de las molculas de disolvente, pero
no las de soluto solvatadas, cuyo tamao es mayor. Se produce entonces entre
ambos sistemas una difusin restringida que se denomina smosis.
La smosis se caracteriza porque el intercambio de molculas en uno y otro
sentido no se produce a igual velocidad. Ello es debido a que el nmero de
molculas de disolvente que choca con la membrana por unidad de superficie, es
mayor del lado del disolvente puro que del lado de la disolucin, en donde la
presencia de molculas de soluto entorpece el proceso.
Hay, por tanto, una presin de fluido que se ejerce del disolvente hacia la
disolucin y que recibe el nombre de presin osmtica. La presin osmtica,
una disolucin depende de su concentracin y se atiene a una ley semejante a la
de los gases perfectos. Dicha ley fue establecida por Van't Hoff en 1897 y se
expresa en la forma:
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V = n R T
o lo que es lo mismo:

siendo M la concentracin molar, R la constante de los gases y T la temperatura
absoluta de la disolucin.
A partir de la medida de la presin osmtica se puede determinar la masa
molecular del soluto; la ley de Van't Hoff permite calcular el nmero de moles n,
empleando como datos los resultados de las medidas de, de T y del volumen V de
la disolucin. La masa del soluto se determina inicialmente con la balanza, y un
clculo del tipo: