UNIDAD EDUCATIVA RIOBAMBA

CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LOS DESORDENES ALIMENTICIOS EN LOS JOVENES

MONOGRAFA PREVIA A LA OBTENCIN DEL TTULO DE BACHILLER EN CIENCIAS

AUTORAS:

Pamela Yajaira Guao Lpez Lilian Lisbeth Iza Llamuca

DIRECTORA:

Ing. Mayra Torres Riobamba marzo del 2014

DEDICATORIA
A nuestra familia por su esfuerzo, Amor y por todos sus sacrificios, Por hacer de nosotras la razn de sus vidas Y personas buenas para la sociedad. Lilian y Pamela

AGRADECIMIENTO
A nuestros padres por ser las bases de nuestras vidas Y nuestro apoyo incondicional, a nuestros maestros por educarnos con cario, Paciencia y dedicacin y a la ing. Mayra Torres por su paciencia, Cario y respeto, por guiarnos en el transcurso de esta monografa Que sin duda alguna es un paso ms hacia nuestras metas. Lilian y Pamela

TEMA:
Causas y consecuencia sobre los desordenes alimenticios en los jvenes

JUSTIFICACIN:
Este tema trata sobre los malos hbitos de alimentacin que conlleva a los desrdenes alimenticios causando as graves enfermedades como la gastritis, el colesterol, la anemia y obesidad en los jvenes que padecen estos desordenes. El no saber mantener una buena alimentacin y no tener una buena digestin y las causas y consecuencias que provocan los mismos.

OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL Investigar las causas y consecuencias de los desordenes alimenticios en los jvenes.

2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Buscar informacin bibliogrfica sobre las causas y consecuencias de los desordenes alimenticios en los jvenes. Visitar a un especialista para obtener informacin sobre las causas y consecuencias de los desordenes alimenticios en los jvenes. Identificar las causas y consecuencias que conllevan los desrdenes alimenticios en los jvenes.

INDICE DE CONTENIDOS
Dedicatoria Agradecimiento ndice de contenido Resumen Ejecutivo Introduccin Justificacin Objetivos generales y especficos CAPITULO I CAUSAS DE LOS DESORDENES ALIMENTICIOS EN LOS JOVENES 1.1-Dietas...6 1.2-Factores que causan los desordenes alimenticios en los jvenes7 1.3-Signos de alarma..8 CAPITULO II CONSECUENCIAS DE LOS DESORDENES ALIMENTICIOS EN LOS JOVENES 2.1. Gastritis...9 2.2. Anemia......12 2.3. Colesterol...16 2.4. Triacilglicerina..17 2.5. Obesidad19 2.2 Sntomas de la mala alimentacin..21

CAPITULO III CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 3.1. Conclusiones.....22 3.1. Recomendaciones......22 Bibliografa

RESUMEN EJECUTIVO
Los trastornos de la conducta alimentaria engloban varias enfermedades crnicas y progresivas que a pesar de que se manifiestan a travs de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de sntomas entre los que prevalece una alteracin o distorsin de la auto-imagen La mala alimentacin pueden derivar en enfermedades serias como anemia y si no es tratado leucemia y hasta la muerte, tambin gastritis, gastritis aguda y gastritis crnica, obesidad en los jvenes y colesterol.Es importante que los padres estn atentos a sntomas y lo mejor es que"los padres tengan una actitud sana frente a la comida para poder contener a sus hijos". Dado que actualmente parece ser que todo el mundo se preocupa ms por el peso, sus estudios que por su alimentacin,o que se debe de considerar un problema que ponga en peligro la vida .Probablemente muchas jvenes manifiesten varios sntomas, pero la mayora no le presta tanta atencin. Ya que en ocasiones no se presentan sntomas, pero lo ms habitual es que se produzca ardor o dolor en el epigastrio, acompaado de nuseas, mareos y acidez en el estmago. Una de ellas laanemia que se define como una concentracin baja de hemoglobina en la sangre. Se detecta mediante un anlisis de laboratorio en el que se descubre un nivel de hemoglobina en la sangre menor de lo normal. Trata sobre las causas principales que son los malos hbitos de nutricin como horas inadecuadas, ingerir demasiados alimentos, exceso de caloras que se almacena en el cuerpo en forma de grasa, y las comidas de moda tales como la pizza, tallarn, gaseosas, que son problemas alimentarios comunes en los jvenes.

INTRODUCCIN
Por lo general, los desrdenes alimenticios incluyen la presencia de pensamientos y sentimientos negativos y de autocrtica sobre el peso corporal y sobre la comida y de hbitos alimentarios que interfieren en el funcionamiento normal del cuerpo y las actividades cotidianas. A pesar de que los desrdenes alimenticios son ms frecuentes en las chicas, tambin pueden afectar a los chicos. Son tan frecuentes que 8 o 9 de cada 10adolecentes sufren un desorden en su alimentacin. Lamentablemente, muchos jvenes y adolescentes logran ocultar desrdenes alimenticios a sus familias durante meses o incluso aos. Es importante recordar que un desorden alimenticio es muy fcil que se vaya de las manos, puesto que se asocia a los hbitos de estudio. Los desrdenes alimenticios son problemas clnicos graves que requieren tratamiento profesional de mdicos, terapeutas y nutricionistas. Los desrdenes alimenticios en los varones generalmente ocurren en

atletas.Variasdesorganizaciones fsicas estn relacionados con la mala alimentacin y las horas inadecuadas, tales como las arritmias cardacas, irritacin y desgarramiento del esfago, mareos, desmayos, y problemas estomacales e intestinales. En el captuloItrata sobre la conducta alimentaria que engloba varias enfermedades crnicas y progresivas esta se manifiesta en la conducta alimentaria es provocado por los malos hbitos y por no ingerir los alimentos a las horas adecuadas tal vez por descuido se olvidan de ingerir sus alimentos o a veces por problemas familiares discusiones de los padres los hijos deciden no comer. En el captulo IItrata sobre las consecuencias que provoca el no tener una comida balanceada o ingerir muchos alimentos nos puede provocar obesidad , colesterol al ingerir muchas grasas que puede provocarnos gastritis aguda o crnica o en enfermedades que nos pueden causar la muerte esto puede tambin afectar a mujeres embarazadas por no llevar una buena alimentacin

CAPITULO I
1.1CAUSAS DE LOS DESORDENES ALIMENTICIOS EN LOS JOVENES
Imagen N1

http://www.taringa.net

1.1.DESORDEN ALIMENTICIO DEFINICIN Los trastornos de la conducta alimentaria engloban varias enfermedades crnicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a travs de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de sntomas entre los que prevalece una alteracin o distorsin de la auto-imagen.1 Juventudes la edad que se sita entre la infancia y la edad adulta. 10 y los 24 aos; abarca la pubertad o adolescencia inicial, de 10 a 14 aos, la adolescencia media o tarda de 15 a 19 aos, y la juventud plena de 20 a 24 aos. El trmino juventud tambin puede referirse a los primeros tiempos en la existencia de algo, y puede ser sinnimo de energa, vigor y frescura.
1 http://www.bced.gov.bc.ca/specialed/edi/ed1.pdf

Qu causa un desorden alimenticio? Las causas principales son los malos hbitos de nutricin como horas inadecuadas, ingerir demasiados alimentos, exceso de caloras que se almacena en el cuerpo en forma de grasa, y las comidas de moda tales como la pizza, tallarn, gaseosas, alimentarios comunes entre los jvenes. LA NUTRICIONISTA ANDR CORONEL DICE QUE: Imagen N2 que son problemas

http://es.fotolia.com/id/62200100

La mala alimentacin pueden derivar en enfermedades serias como anemia y si no es tratado leucemia y la muerte gastritis, gastritis aguda y gastritis crnica obesidad en los jvenes y colesterol.Segn lanutricionista Andr Coronelafirma que es importante que los padres estn atentos a los sntomas y lo mejor es que"los padres tengan una actitud sana frente a la comida para poder contener a sus hijos"2. Una clave para ayudarlos es hacerles respetar las cuatro comidas. Los adolescentes tienen un apetito irregular y comen de una manera desorganizada.
2.http://www.anred.com/warn.html

Las emociones juegan un papel importante. "Quizs un joven que est nervioso por un examen, ese da no come nada o por el contrario, se devora todo lo que encuentra a su alcance. Pero esto tiene un lmite y los padres lo pueden revertir tratando de equilibrar esta desorganizacin alimentaria con el resto de la alimentacin semanal." aconseja Andrea Dice que incentivar a los jvenes en las actividades fsicas como la gimnasia, la natacin, el basquetbol y todo tipo de deporte, tambin es fundamental en esta etapa que los jvenes no sientan culpa cuando comen y no estn tan pendientes de la balanza. EL LMITE DE LAS DIETAS La nutricionista Andrea nos explica sobre la otra parte del tratamiento que se les recomienda a los jvenes que tienen problemas de sobrepeso. Cul es el lmite para someterlos a una dieta rigurosa sin exceso de ejercicio y sin prohibirlos de comer. Es una clave afrontar un tratamiento para evitar problemas de obesidad en la cuando ya sean adultos. Pero la gran diferencia con las dietas que se les aconseja a los adultos es que las de los jvenes nunca tienen que restringirse de nada, sino que deberan balancearse los alimentos y todos los hbitos de consumo. "Lo ms importante no es restringirles los alimentos, sino al contrario cambiarla forma anterior de alimentacin y aplicar un habitos en los jvenes como por ejemplo, inculcarles el desayuno que lajuventud suelen pasar por alto. Tambin controlar lo que comen en los recreos y reemplazar las golosinas por las barritas de cereal, yogurts y frutas" Otro problema muy frecuente en los jvenes es la adiccin por la llamada "comida chatarra" y cuando estn realizando una dieta no conviene negarle el consumo de estas comidas. Se le puede permitir una vez a la semana y equilibrar luego con otros alimentos sanos del men. En sntesis, no se puede someter al joven a severas dietas. En vez de torturarlo para que baje de peso, hay que poner el esfuerzo en que se mantenga y no siga engordando.

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SEALES DE ALERTA A partir de los 19 aos, un importante porcentaje de varones y mujeres sufre desordenes alimentarios. Segn un sondeo efectuado por Andrea los factores que estimulan son los siguientes: Para la nutricionista Andrea, especialista en desordenes alimentarios el puntapi inicial de las dietas se produce por la influencia poderosa del entorno. "La presin del estudio es muy fuerte, dice. En el colegio los jvenes se esfuerzan mucho ya que se estresan por no tener espacio para despejar la mente y eso, muchas veces los lleva a la falta de apatito o a su vez a comer en exceso.
FACTORES QUE CAUSAN LOS DESORDENES ALIMENTICIOS EN LOS JVENES.

Factores Familiares: Dentro de su familia, tienden a sentirse menospreciados, abandonados, y solos. Son familias que tienden a ser sobre protectoras, rgidas y poco efectivas para resolver conflictos. Usualmente exigen altos rangos de perfeccin y xito3. Por otro lado, los hbitos alimentarios familiares y sociales tambin tienen importancia y muchas veces se recurre a una ingesta excesiva de comida en situaciones de estrs y ansiedad.

Factores Sociales: Nunca como ahora en la historia, las mujeres haban sido impulsadas a estar tan delgadas. La TV, el cine, las revistas son claros ejemplos de todos los mensajes que reciben las mujeres de las "ventajas" de mantenerse delgadas. Si una persona es vulnerable a padecer un desorden de la alimentacin por poseer uno o ms de los factores anteriores, algunas veces lo nico que se necesita para poner en accin la "avalancha", es un evento que no pueda o no sepa cmo manejar.
3.http://www.bced.gov.bc.ca/specialed/edi/ed1.pdf

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Un disparador puede ser algo tan sencillo como el hostigamiento por estar gordo hasta algo tan devastan te como una falta. SIGNOS DE ALARMA Dado que actualmente parece ser que todo el mundo se preocupa ms por el peso, su trabajo y sus estudios que por su alimentacin,cmo puede uno decir que un comportamiento hacia la comida y el peso es "normal" o que se debe de considerar un problema que ponga en peligro la vida? Probablemente muchas personas manifiesten alguna de las siguientes caractersticas, pero la mayora de las personas con desrdenes de la alimentacin, cumplen con varias de ellas:

Disminucin en el consumo de alimentos. Cortar los alimentos en pedazos muy pequeos, "jugar" con la comida en el plato, masticar miles de veces cada bocado, saltarse comidas, no comer frente a los dems, siempre tener una excusa para no estar hambriento.

Volverse ms irritable y poco tolerante ante los dems. Dudas en el carcter (casi siempre de mal humor o enojado). Ejercicio excesivo. Cuando come, escoge bsicamente slo comidas bajas en grasa o sin caloras. Dice que l/ella est muy gordo (a), an cuando es obvio que no. Miedo intenso a ganar peso y a la obesidad. Detesta partes especficas de su cuerpo, especialmente busto, abdomen, muslos, caderas y glteos.

Insiste en que no se siente bien consigo mismo (a) a menos que est delgado (a), pero nunca est lo suficientemente delgado (a) para estar a gusto.

Tiene dificultad para exponer sus sentimientos. Evita socializar lo ms posible. Responde a las confrontaciones acerca de su estado de nimo, con lgrimas, berrinches o ignorndolas.

Cuando come en exceso, siempre busca la manera de deshacerse de las caloras ingeridas (vmitos, ejercicio, medicamentos)

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CAPITULO II

2.1 CONSECUENCIAS DE LOS DESORDENES ALIMENTICIOS EN LOS JOVENES

2.1. GASTRITIS

Imagen N3

http://es.fotolia.com/tag/gastritis

En ocasiones no se presentan sntomas, pero lo ms habitual es que se produzca ardor o dolor en el epigastrio, acompaado de nuseas, mareos, etc. Es frecuente encontrar sntomas relacionados al reflujo gastroesofgico, como la acidez en el estmago. Los ardores en el epigastrio suelen ceder a corto plazo con la ingesta de alimentos, sobre todo leche.

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Pero unas dos horas despus de la ingesta los alimentos pasan al duodeno y el cido clorhdrico secretado para la digestin queda en el estmago, lo que hace que se agudicen los sntomas. Tambin puede aparecer dolor abdominal en la parte superior que puede empeorar al comer, indigestin o prdida del apetito. En caso de que exista un componente ulceroso que sangre, pueden presentarse vmitos con sangre o con un material similar a manchas de caf, y heces oscuras. Gastritis aguda A. Infeccin aguda por Helicobacter.Pyloxi B. Otras gastritis infecciosas agudas 1. Bacteriana 2. Flegmonosa 3. Micro bacterias 4. Vricas 5. Parasitarias Gastritis atrfica crnica Imagen N4

http://es.fotolia.com/tag/gastritis
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Tipo A: auto inmunitaria, predominante en el cuerpo del estmago.

Gastritis crnica La gastritis crnica es una inflamacin del revestimiento del estmago que se presenta gradualmente y que persiste durante un tiempo considerablemente prolongado. Las hay de un mes y hasta de un ao.

Tipo A: afecta al cuerpo y el fondo del estmago sin involucrar el antro, por lo general asociada a una anemia perniciosa. Se presume que tiene una etiologa autoinmune.

Tipo B: es la forma ms frecuente. Afecta al antro en pacientes jvenes y a toda la mucosa del estmago en personas mayores, y es causada por la bacteria Helicobacter pylori.

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2.2.ANEMIA Imagen N 5

http://www.fotosimagenes.org

La anemia se define como una concentracin baja de hemoglobina en la sangre. Se detecta mediante un anlisis de laboratorio en el que se descubre un nivel de hemoglobina en la sangre menor de lo normal. Puede acompaarse de otros parmetros alterados, como disminucin del nmero de glbulos rojos, o disminucin del hematocrito, pero no es correcto definirla como disminucin de la cantidad de glbulos rojos, pues estas clulas sanguneas pueden variar considerablemente en tamao, en ocasiones el nmero de glbulos rojos es normal y sin embargo existe anemia4. La anemia no es una enfermedad, sino un signo que puede estar originado por mltiples causas, una de las ms frecuentes es la mala alimentacin sea no consumir alimentos exuberantes enhierro.
4.http://www.mhfa.com.au/documents/guidelines/8244_MHFA_eatdis_guidelines_Mar09.pdf

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Bien por ingesta insuficiente de este mineral en la alimentacin, o por prdidas excesivas debido a hemorragias. La anemia por falta de hierro se llama anemia ferropenia y es muy frecuente en las mujeres en edad frtil debido a las perdidas peridicas de sangre durante la menstruacin. La hemoglobina es una molcula que se encuentra en el interior de los glbulos rojos de la sangre y sirve para transportar el oxgeno hasta los tejidos. Por ello cuando existe anemia severa, los tejidos y rganos del organismo no reciben suficiente oxgeno, la persona se siente cansada, su pulso esta acelerado, tolera mal el esfuerzo y tiene sensacin de falta de aire. CULES SON LAS CAUSAS DE LA ANEMIA? La anemia tiene tres causas principales:

Prdida de sangre Falta de produccin de glbulos rojos Aumento en la velocidad de destruccin de los glbulos rojos

PRDIDA DE SANGRE La prdida de sangre es la causa ms frecuente de la anemia, especialmente en el caso de la anemia por deficiencia de hierro. La prdida de sangre puede ser de corta duracin o persistir durante un tiempo. Los perodos menstruales abundantes y el sangrado de los aparatos digestivo o urinario pueden causar prdida de sangre. Si se pierde mucha sangre, el cuerpo puede perder suficientes glbulos rojos como para producir anemia. FALTA DE PRODUCCIN DE GLBULOS ROJOS Existen situaciones de salud y factores adquiridos y hereditarios que pueden impedirle al cuerpo producir suficientes glbulos rojos. Un problema de salud "adquirido" no se presenta desde el nacimiento, sino ms adelante. Un problema "hereditario" se presenta
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porque los padres le transmiten al hijo el gen o material gentico asociado con el problema o situacin de salud. Entre las situaciones de salud adquiridas y los factores que pueden causar anemia se cuentan la mala alimentacin. ANEMIA APLASICA La anemia aplsica tambin le puede impedir al cuerpo producir suficientes glbulos rojos. Esta enfermedad puede ser hereditaria o adquirirse despus del nacimiento. Esta anemia impide que los glbulos rojos se desarrollen de manera normal sino que al contrario hay mas glbulos blancos este problema se encuentra en la medula sea y es la falta de plaquetas en el cuerpo. Algunos nacen sin la capacidad de producir suficientes glbulos rojos. Esta enfermedad se llama anemia aplsica. Los jvenes que tienen anemia aplsica a menudo necesitan transfusiones de sangre para aumentar la cifra de glbulos rojos. Los factores o problemas de salud adquiridos, como ciertas medicinas, toxinas y enfermedades infecciosas, tambin pueden causar anemia aplsica. ALIMENTACIN Una alimentacin deficiente en hierro, cido flico (folato) o vitamina B12 puede impedirle al cuerpo producir suficientes glbulos rojos. El cuerpo tambin necesita cantidades pequeas de vitamina C, y cobre para producir glbulos rojos aparte que necesita inger alimentos con caloras y carbohidratos pero no en exceso e ingerir alimentos a las horas adecuadas. Las enfermedades que dificultan la absorcin de nutrientes tambin pueden impedirle al cuerpo que produzca suficientes glbulos rojos.

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HORMONAS El cuerpo necesita una hormona llamada eritropoyetina para producir glbulos rojos. Esta hormona estimula la mdula sea para que produzca estas clulas. Las concentraciones bajas de eritropoyetina pueden causar anemia.

EMBARAZO DE JOVENES Durante el embarazo puede presentarse anemia debido a concentraciones bajas de hierro y de cido flico, y a ciertos cambios de la sangre. Durante los primeros 6 meses de embarazo, la porcin lquida (plasma) de la sangre de la mujer aumenta con ms rapidez que la cantidad de glbulos rojos. Esto hace que la sangre se diluya y se puede producir anemia.
AUMENTO EN LA VELOCIDAD DE DESTRUCCIN DE LOS GLBULOS ROJOS

Una serie de situaciones de salud y factores adquiridos y hereditarios pueden hacer que el cuerpo destruya demasiados glbulos rojos. Un ejemplo de situacin adquirida de salud que puede provocar la destruccin de demasiados glbulos rojos es el aumento de tamao del bazo o las enfermedades de este rgano. El bazo es un rgano que retira del cuerpo los glbulos rojos viejos. Si el bazo est enfermo o agrandado, retira ms glbulos rojos de lo normal y produce anemia. Entre los ejemplos de enfermedades hereditarias que hacen que el cuerpo destruya demasiados glbulos rojos estn los siguientes: Anemia de clulas falciformes Las talasemias La deficiencia de ciertas enzimas

Estas enfermedades producen defectos en los glbulos rojos que los hacen morir ms rpidamente que los glbulos rojos sanos.

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ANEMIA HEMOLTICA La anemia hemoltica es otro ejemplo de enfermedad en la que el cuerpo destruye demasiados glbulos rojos. Algunas enfermedades hereditarias o adquiridas, as como otros factores, pueden causar anemia hemoltica en los jvenes.

2.3. COLESTEROL Imagen N6

http://www.fotosimagenes.org/colesterol DISTRIBUCIN Y ALMACENAMIENTO DE LA GRASA El colesterol es un esterol(lpido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguneo. Se presenta en altas concentraciones en el hgado, mdula espinal, pncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmtica que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la clula5.
5.http://www.umm.edu/patiented/articles/what_symptoms_of_eating_disorders_000049_6.htm

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La produccin en el humano del colesterol es regulada directamente por la concentracin del colesterol presente en el retculo endoplsmico de las clulas, habiendo una relacin indirecta con los niveles plasmticos de colesterol presente en las lipoprotenas de baja densidad. Los lpidos son transportados enla sangre en forma de complejos moleculares con las lipoprotenas. La superficie externa de estos complejos est constituida por lpidos anffilos(fosfolpidos, colesterol) y la interna por los lpidos muy hidrfobos, como Macilglicerina de colesterol, as como las apo/ipoprotenasde las clulas. As como para losactivadores enzimticos. Los quilomicrones transportan lpidos,desde el intestino delgado(a travs de la linfa) hacia la periferia, donde la lipoproteinlipasa.

Esta enzima separa los de los triglicridos,que deben ser captados por las clulas muscularesy adiposas. Los restos dequilomicronesremanentes se unen a los

receptoreshepticos a travs de los endocrinosy liberan el colesterol, los TG residuales ylos esteres de colesterol.Los TG y el colesterol tanto importadoscomo neo sintetizados son exportados por elhgadoen VLDL, de muy baja densidad,donde activan con su ApoCII las LPL y liberan los AGL. En ese momento pierden laApoCII y exponen la ApoE, convirtindose en restos de VLDL o IDL, LP de densidad intermedia50% de las cuales regresan al hgado. 2.4.TRIACILGLICERINA Los TG de la dieta se convierten en el tubo digestivo en AGL y 2-monoacilglicerina y de cadena corta son hidrosolubles y se absorben como tales, mientrasque los productos hidrfobos, como los de cadena larga y los monoacilgliceroles, sevuelven a convertir en TG en el retculo endoplsmico liso de la mucosaintestinal.

Las protenas ligadoras de AGL captan losAGL en la membrana celular y los llevan al lugar de sntesis. Como los TG no son hidrosolubles,se unen a los, que se dispersan hacia el espacio extracelular y desde all a la linfa intestinal(evitando el hgado), con la cualllegan a la circulacin mayor. El elevadocontenido en quilomicrones del plasma hace queel plasma se vea turbio durante los 20-30 minutosposteriores a una comida rica en grasa.
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La aterosclerosis es la acumulacin de colesterol y de grasa (depsitos grasos o placas) en las paredes arteriales, con lo cual las arterias se estrechan y endurecen, su elasticidad desaparece hacindose difcil entonces que la sangre fluya a travs de ellas. Estas placas de grasa se puede romper, haciendo que la sangre se coagule en torno a la ruptura y si la sangre no puede fluir a una parte del cuerpo, el tejido muere (necrosis). Los siguientes son los sntomas de la enfermedad cardiovascular en los jovenes ya que de ellos dependen el grado de estrechamiento y la probabilidad de que la placa llegue a la ruptura (vulnerabilidad) del rgano irrigado por las arterias afectadas.

Si las arterias llevan un suministro limitado a las extremidades inferiores, esto puede causar dolor en las piernas al caminar o correr (claudicacin intermitente). Si un cogulo obstruye vasos principales perifricos de la extremidad inferior de repente, puede de llegar a la muerte de los tejidos llegandohasta tal punto que requiere la amputacin.

En el corazn, las arterias coronarias estrechadas causan angina de pecho y la ruptura de placas llegan a causar cogulos sanguneos que pueden conducir a un ataque al corazn.

Si las arterias cartidas en el cuello se estrecha, se pueden formar cogulos que pasan a flotar en el cerebro. Esto puede resultar en un accidente cerebro-vascular o reiterados mini derrames (ataques isqumicos transitorios o TIA).

Es comn que los ms afectados por la aterosclerosis sean los jvenes y enfermedades en las arterias por exceso de grasa incluyendo:

tengan

la aorta, la arteria principal en el pecho y el abdomen el rin los vasos mesentricos

Cmo s si tiene problemas de colesterol? Para poder controlar nuestro nivel de colesterol es necesario hacer simplemente un anlisis de sangre, que normalmente slo requiere unas 10 o 12 horas de ayuno. En caso de que

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este examen indique un alto nivel de colesterol, es preciso consultar con nuestros mdicos para iniciar un plan de reduccin del colesterol. La primera indicacin para reducir el colesterol es hacer una dieta ms sana. Es necesario reducir el consumo de alimentos con altas cantidades de grasas y colesterol. Los jvenes con sobrepeso deben tambin iniciar un plan de alimentacin y ejercicio para bajar de peso.Que debern ser tratados para ayudar a bajar el nivel de colesterol. 2.5. OBESIDAD Imagen N7

http://www.fotosimagenes.org/obesidad Las personas que sufren de obesidad, en general no purgan como lo hacen los bulmicos. Pueden estar genticamente predispuestos a tener un peso mayor al que se considera el ideal cultural, as es que por eso se someten a diferentes dietas, se "matan de hambre", y luego tienen una comilona como respuesta a esa hambre6. O pueden comer por razones emocionales: para sentirse mejor con ellos mismos, para consolarse, para escapar de situaciones que los molestan, para esconder un dolor emocional.
6.http://www.fotosimagenes.org/obesidad

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Independientemente de la razn por la que se realice la comilona, los programas de dieta no son la respuesta adecuada. De hecho, las dietas generalmente empeoran el problema. La mayora de los comedores compulsivos son obesos, y pueden presentar complicaciones mdicas como aumento en la presin arterial, aumento en los niveles de colesterol, diabetes y enfermedades cardacas. Al igual que los otros desrdenes alimenticios, el tratamiento del comedor compulsivo debe incluir manejo mdico, lograr la normalizacin en la forma de comer a travs de una terapia nutricional adecuada, rutina de ejercicios, terapia psicolgica individual, familiar y de pareja, terapias de grupo, medicamentos para mejorar la depresin y la ansiedad, y en algunos casos, hospitalizacin. Obesidad, condicin corporal caracterizada por el almacenamiento de una cantidad excesiva de grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de ciertos rganos como el msculo. Todos los mamferos almacenan grasa: en condiciones normales sta constituye el 25% del peso corporal en mujeres, y el 15% en los varones. El depsito de grasa, cuya capacidad energtica es dos veces superior a la de protenas o carbohidratos, es una forma de almacenamiento energtico para necesidades futuras. Sin embargo, cuando estas reservas grasas son excesivas representan un problema de salud. Los datos de las compaas de seguros demuestran que las personas cuyo peso sobrepasa en un 30% el peso ideal tienen mayor riesgo de padecer enfermedades, y de manera especial diabetes, enfermedades de la vescula, trastornos cardiovasculares, hipertensin, algunas formas de cncer y artritis; asimismo, las intervenciones quirrgicas suponen un mayor riesgo en este grupo de pacientes. Masa corporal As, por ejemplo, un atleta puede tener un ndice de masa corporal elevado debido a que presenta una gran masa muscular, lo que a su vez se traduce en un peso elevado, sin que eso signifique que est obeso.

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2.2 SNTOMAS DE LA MALA ALIMENTACION 1. Frecuentemente comen grandes cantidades de alimento, mucho ms que lo que la mayora de la gente podra comer en un perodo de tiempo similar. 2. Come rpidamente 3. Come hasta el punto en que est incontrolablemente satisfecho 4. Usualmente come a solas 5. Muestra irritabilidad y enojo consigo mismo despus de la comida 6. No utiliza mtodos para purgar (vmitos, laxantes, ayunos, etc.) 7. Puede comer continuamente durante todo el da. 8. Durante la comida, se siente incapaz de controlarse o de detenerse. 9. Usualmente tiene historia de haber intentado todo tipo de dietas 10. El comer le ayuda a disminuir su ansiedad y stress. 11. Se siente avergonzada de su figura. 12. Se siente muy culpable por sus comportamientos hacia la comida. 13. Usualmente es una persona obesa y deprimida. 14. Cuando logra disminuir de peso, generalmente lo recupera en forma rpida. 15. Constantemente los invaden sentimientos de culpa, vergenza, coraje.

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CAPITULO III
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

3.1. CONCLUCIONES: 1.- las causa que afectan los desordenes alimenticios a los jvenes son la mala alimentacin como horas inadecuadas comida chatarra exceso de caloras provocando desmejoramiento en la salud. 2.- los desordenes alimenticios pueden provocar graves enfermedades Crnicas como la gastritis crnica, gastritis aguda , anemia,colesterol,obesidad y en alguno de los casos la muerte .

3.2. RECOMENDACIONES:

1.-Tratar de llevar un hbito alimenticio adecuado e ingerir alimentos productivos y la hora precisa o indicada sin dejar para una sola comida. 2.-Visitar a un profesional nutricionista cada 6 meses para balancear nuestra alimentacin y mejorar el aparato digestivo de esta manera mantener una vida saludable.

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BIBLIOGRAFIA

http://www.umm.edu/patiented/articles/what_symptoms_of_eating_disorders_0000 49_6.htm

http://www.anred.com/warn.html http://www.bced.gov.bc.ca/specialed/edi/ed1.pdf http://www.actforyouth.net/resources/rf/rf_eatingdisorders_1106.pdf http://www.mhfa.com.au/documents/guidelines/8244_MHFA_eatdis_guidelines_M ar09.pdf

http://www.desordenes alimenticios.com/deal/deal.shtml#ixzz2sNnOb3oR http://www.golesterol.com/deal.pd

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