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2011

REGISTRO DE EMISIONES Y TRANSFERENCIA DE CONTAMINANTES


GUA SECTORIAL PARA EL SUMINISTRO DE INFORMACIN
HARINA DE PESCADO

usuario Ministerio del Ambiente 01/08/2011

Ministerio del Ambiente

GUA SECTORIAL PARA EL SUMINISTRO DE INFORMACIN AL REGISTRO DE EMISIONES Y TRANSFERENCIA DE CONTAMINANTES HARINA DE PESCADO

11

Gua sectorial para el suministro de informacin al Registro de Emisiones y Transferencia de Contaminantes

HARINA DE PESCADO (En revisin)

Gua sectorial para el suministro de informacin al Registro de Emisiones y Transferencia de Contaminantes


Contenido
1. 2. INTRODUCCIN .....................................................................................................................................5 LOS PROCESOS Y LAS EMISIONES ..........................................................................................................5 2.1. DESCRIPCIN DEL PROCESO ..........................................................................................................5

2.2. EMISIONES Y SUSTANCIAS CONTAMINANTES SIGNIFICATIVOS EN LAS PLANTAS DE HARINA DE PESCADO ................................................................................................................................................ 76 3. MTODOS DE CLCULO ......................................................................................................................9 3.1. 3.2. 3.3. 4. Medido ..........................................................................................................................................9 Calculado .................................................................................................................................. 109 Mtodos a aplicar ....................................................................................................................... 10

PROCEDIMIENTOS DE ESTIMACIN ................................................................................................... 10 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. Medicin Directa ........................................................................................................................ 11 Monitoreo en Discontinuo ......................................................................................................... 11 Medicin en continuo ............................................................................................................ 1211 Balance de Masa......................................................................................................................... 12 Balance simple .................................................................................................................... 12 Balance completo ............................................................................................................... 12

4.4.1. 4.4.2. 4.5. 4.6. 5.

Clculos de Ingeniera................................................................................................................. 12 Uso de Factores de Emisin ........................................................................................................... 12

MEDICIN DE SUSTANCIAS CONTAMINANTES CONSIDERADAS EN EL RETC PARA EL CIIU 1512 ...... 14

1. INTRODUCCIN
El propsito de esta Gua es brindar las herramientas a las empresas e instalaciones para reportar la liberacin de las sustancias contenidas en el Listado del Registro de Emisiones y Transferencias de Contaminantes RETC aplicables a sus actividades. Esta gua describe los procedimientos y los criterios recomendados para estimar las liberaciones de las instalaciones o plantas donde se realiza la produccin de harina de pescado.
La presente Gua aplica al nmero de CIIU, revisin 3:

1512

04

PRODUCCION DE HARINA DE PESCADO PARA CONSUMO HUMANO Y PARA ALIMENTO DE ANIMALES

2. LOS PROCESOS Y LA LIBERACIN DE SUSTANCIAS


2.1. DESCRIPCIN DEL PROCESO

La harina de pescado se produce mediante un proceso de coccin y deshidratacin durante el cual se separa el aceite de pescado y el agua se retira del producto. La produccin de harina de pescado es un proceso que consume elevadas cantidades de energa. Las materias primas ingresan a la lnea de produccin de harina de pescado a travs de un sistema de alimentacin, cocindose a continuacin. La temperatura de coccin y la duracin de la misma depende del tipo de autoclave utilizado, pero normalmente los materiales se cuecen durante aproximadamente 20 minutos a 90C. Esta actividad genera niveles considerables de olores. El material cocido se prensa en una prensa de husillo o un decantador centrfugo, y el lquido de la prensa se desva hacia un colector centrfugo donde el aceite de pescado se separa del agua de cola. El flujo de agua de cola se evapora entonces en un evaporador de fases mltiples y los lodos restantes se mezclan con la torta de prensado. Estos materiales combinados tienen un contenido en agua inferior al 10 por ciento. Despus del secado, el material se tritura para eliminar las irregularidades. La harina de pescado se enva luego para el envasado y el almacenamiento intermedio. La Figura 1 muestra las diferentes etapas en el proceso de produccin.

Descarga y recepcin de materia prima

Almacenamiento de materia prima Vapor VOCs1 Coccin

Prensado Vapor Secado a Vapor VOCs y material particulado

VOCs y material particulado Secado Aire Caliente

Molienda Seca Antioxidantes Ensaque

Recepcin y Almacenamiento de Harina de Pescado

Despacho y Embarque de Harina de Pescado

: Las emisiones de VOCs consisten en H2S y (CH3)3N, pero no material particulado. Referencia tomada de USEPA, AP-42 Seccin 9.13.1, 1995.

Figura N 1: Produccin de Harina de Pescado

2.2.

EMISIONES Y SUSTANCIAS CONTAMINANTES SIGNIFICATIVOS EN LAS PLANTAS DE HARINA DE PESCADO

Las sustancias sujetas a reporte se establecieron en el documento DISEO DE LAS CARACTERSTICAS DE UN SISTEMA DE REGISTRO DE EMISIONES Y TRANSFERENCIAS DE CONTAMINANTES (RETC) NACIONAL de Mayo 2011. El Listado fue revisado por el Comit Nacional de Coordinacin del RECT Nacional. Segn lo indicado en la Tabla N 1: Matriz de Declaracin de Liberacin de Contaminantes de acuerdo a la Actividad Econmica del Declarante, las sustancias que deben ser reportadas en el RETC para el CIIU 1512 son las siguientes:

Tabla N 1 Matriz de Declaracin de Liberacin de Contaminantes de acuerdo a la Actividad Econmica del Declarante
Transferencia de Residuos/Sustancias Peligrosas 1. Residuos que presenten por lo menos una de las siguientes caractersticas: autocombustibilidad, explosividad, corrosividad, reactividad, toxicidad, radiactividad o patogenicidad. Liberaciones al medio AGUA 2. Aceites y grasas 3. Slidos suspendidos totales DBO5 Liberaciones al medio AIRE Emisiones del proceso de produccin: 4. cido sulfhdrico / Sulfuro de hidrgeno 5. MP10 (Partculas menores a 10 micrmetros) 6. Compuestos Orgnicos Voltiles Emisiones de procesos de combustin (calderos, generadores): 7. Dixido de azufre (SO2) 8. Dixido de carbono (CO2) 9. Monxido de carbono 10. MP10 (Partculas menores a 10 micrmetros) 11. Dioxinas y Furanos (Dibenzoparadioxinas policloradas PCDD y Dibenzofuranos policlorados PCDF) 12. COV 13. PM 2,5

2.2.1 Liberacin de sustancias al Aire

En la produccin de harina de pescado se presenta emisin de gases y vapores y la difusin de partculas hacia la atmosfera. Esta liberacin se da principalmente en el proceso de coccin del pescado, conjuntamente con los procesos de secado y envasado. Los procesos de combustin para la generacin de vapor y energa elctrica, tambin producen gases contaminantes. La presencia de malos olores debido a la naturaleza de la materia prima, es un indicador claro de la velocidad de descomposicin de los productos y subproductos, manifestada por la generacin de amoniaco y trimetilamina. Durante el proceso de coccin del pescado se produce escapes de compuestos voltiles. El secado se puede realizar por dos mtodos: con llama directa o secado al vapor. La Resolucin Ministerial 621-2008-PRODUCE estableci la obligacin de realizar innovacin tecnolgica para mitigar las emisiones al ambiente, de acuerdo el cronograma siguiente:

Tabla N 2 Cronograma de Implementacin de Innovacin Tecnolgica PUERTOS Chimbote, Callao, Chancay y Pisco Coishco, Paita, Salaverry y Chicama Bayovar, Sechura, Supe, Santa, Casma, Huarmey, Mollendo e Ilo Vgueta, Carqun, Huacho, Tambo de Mora, Atico, La Planchada y otros PLAZO 31 de diciembre de 2009 31 de diciembre de 2010 31 de diciembre de 2011 31 de diciembre de 2012

Los titulares de las plantas de harina y aceite de pescado y de harina residual de pescado estn obligados a cumplir las siguientes disposiciones dirigidas a mitigar las emisiones de gases, vahos y el material particulado al ambiente: Las plantas de harina y aceite de pescado y de harina residual de pescado deben sustituir el sistema de operacin de secado directo por el de secado indirecto, eliminando y/o mitigando las emisiones al medio ambiente. Las plantas de harina y aceite de pescado y de harina residual de pescado deben aprovechar los vahos de secado como fuente de energa en la planta evaporadora de agua de cola de pelcula descendente. Las plantas de harina y aceite de pescado y de harina residual de pescado deben eliminar las emisiones fugitivas de gases y vahos de los equipos bsicos y complementarios del proceso, mediante un adecuado sistema de condensacin. Las plantas de harina y aceite de pescado y de harina residual de pescado deben cambiar el sistema de combustible de petrleo residual por el de gas natural, en los lugares que cuentan con lneas de abastecimiento.

2.2.2 Liberacin de sustancias al Agua

La liberacin de sustancias al agua puede ser calificado como vertimientos a: Aguas superficiales (por ejemplo, lagos, ros, embalses y estuarios) Aguas costeras o marinas Las emisiones al medio agua presentan una alta DBO5, un contenido alto de slidos en suspensin, adems de la presencia de aceites y grasas. Generalmente, estos desechos no contienen substancias toxicas, como metales pesados, plaguicidas, etc. Sin embargo, eventualmente las descargas pueden presentar altas concentraciones de cloruro de sodio. Este tipo de industria debe tener un permanente sistema de limpieza, mediante el lavado diario de pisos, estanques, etc., con abundante agua, lo cual aumenta la cantidad de vertimientos. 2.3.3 Liberacin de sustancias al Suelo Aquellos residuos que no pueden ser recuperados en el proceso deben ser dispuestos como residuos del mbito no municipal. En los procesos de soporte, como el mantenimiento de maquinarias y equipos pueden generarse residuos slidos peligrosos. Todos los residuos generados en el proceso deben gestionarse de acuerdo al Decreto Supremo 057-2004-PCM Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos.

3. MTODOS DE CLCULO Todos los datos cuantitativos de liberacin de sustancias debern indicar su mtodo de determinacin, expresando la unidad de medida y con doss dgitos significativos. En los casos en que el dato notificado sea la suma de liberaciones procedentes de ms de una fuente existente en la planta o instalacin, se puede utilizar diferentes mtodos de determinacin de liberaciones en las distintas fuentes, se asignar el mtodo que corresponda al mtodo utilizado para determinar la mayor contribucin al dato total de liberacin notificado. A continuacin, se definen los trminos MEDIDO y CALCULADO.

3.1.

Medido Dato de liberacin de sustancias con base en medidas realizadas utilizando mtodos normalizados o aceptados: aunque sea necesario realizar clculos para transformar los resultados de las medidas en datos de liberaciones anuales. Un dato es medido cuando:

Se deduce a partir de los resultados de los controles directos de procesos especficos en la planta o instalacin, con base en medidas reales de concentracin de contaminante para una va de liberacin determinada. Es el resultado de mtodos de medida normalizados o aceptados. Se calcula con base en los resultados de un periodo corto y de medidas puntuales.

3.2.

Calculado Dato de liberacin de sustancias con base en clculos realizados utilizando mtodos de estimacin aceptados nacional o internacionalmente y factores de emisin, representativos del sector industrial. Un dato es calculado cuando:

Se usan clculos utilizando datos de actividad (como consumo de combustible, tasas de produccin, etc.) y factores de emisin. Mtodos de clculo ms complicados utilizando variables como la temperatura, radiacin global, etc. Clculos basados en balance de masas. Mtodos de clculo de liberaciones descritas en referencias publicadas.

3.3.

Mtodos a aplicar

Para el listado de sustancias mencionadas en la Tabla 1, el Comit Nacional de Coordinacin del RECT Nacional ha determinado se apliquen los siguientes mtodos de evaluacin de emisiones: Tabla 3: Mtodos a aplicar por sustancia
SUSTANCIA / PARMETRO Aceites y grasas, DBO5, Slidos suspendidos totales Emisiones del proceso: cido sulfhdrico / Sulfuro de hidrgeno, MP10 (Partculas menores a 10 micrmetros) Emisiones del proceso: Compuestos Orgnicos Voltiles Emisiones de combustin: Dixido de azufre (SO2), Monxido de carbono, MP10 (Partculas menores a 10 micrmetros) Emisiones de combustin: Dioxinas y Furanos (Dibenzoparadioxinas policloradas PCDD y Dibenzofuranos policlorados PCDF) Emisiones de combustin: Dixido de carbono (CO2) MTODO M: Estimar la liberacin anual M: Estimar la liberacin anual anual

C: Aplicar factor de emisin EPA 42 C: Aplicar factor de emisin EPA 42

C: Aplicar Toolkit del PNUMA

C: Aplicar factor de emisin IPCC

4. PROCEDIMIENTOS DE ESTIMACIN

Se requiere la estimacin de emisiones de las sustancias mencionadas en el reporte del RETC. En general, existen seis tcnicas de estimacin de emisiones que pueden ser usadas para estimar las emisiones de su instalacin o planta. Medicin Directa Monitoreo Discontinuo Monitoreo Continuo Balance de Masa Clculo de Ingeniera Factores de Emisin

4.1. Medicin Directa

Es posible que desee llevar a cabo una medicin directa con el fin de reportar al RETC, sobre todo si ya se realizan monitoreos con el fin de cumplir con otros requisitos legales. Por ejemplo, monitoreos realizados con el objetivo de verificar el cumplimiento de ECA, LMP o VMA o como parte del cumplimiento del Programa de Monitoreo establecido en el instrumento de gestin aprobado por la Autoridad. El RETC no requiere que usted lleve a cabo muestreos y mediciones adicionales. Para que los datos de muestreo sean adecuados y puedan ser utilizados para los propsitos del RETC, necesitan ser recolectados a lo largo de un perodo de tiempo, y ser representativos de las operaciones de todo el ao. No es suficiente una medicin puntual.

4.2. Monitoreo en Discontinuo

Este tipo de medidas consisten en la determinacin puntual e individual de determinados parmetros en un perodo de tiempo limitado. El nmero de medidas requeridas para obtener resultados representativos y comparables depender de cada caso. Generalmente se establecen en base a la variabilidad de la emisin y el tiempo de operacin a controlar. Los informes de monitoreo a menudo proporcionan datos en trminos de partes por milln (ppm) o gramos por metro cbico (g/m3). Las emisiones anuales para el informe al RETC pueden ser calculadas a partir de estos datos. Los monitoreos deben realizarse representativamente bajo condiciones normales de operacin. Para la obtencin de algunos permisos ambientales, en algunos casos se requiere que la muestra sea tomada en condiciones extremas donde pudieran generarse mayor nivel de

emisin, donde las emisiones son probablemente ms altos que cuando se opere bajo condiciones normales.

4.3. Medicin en continuo

Un sistema continuo de monitoreo de emisiones provee informes continuos de emisiones en el tiempo, usualmente por reporte de la concentracin de la contaminacin. Una vez que la concentracin de contaminantes es conocida, las tasas de emisin se obtienen multiplicando la concentracin de contaminantes por el volumen de gas o el caudal de los lquidos. Tanto en un caso como en el otro, ambos sistemas continuo o discontinuo requieren cuidadosos mantenimientos y una calibracin peridica de los equipos.

4.4. Balance de Masa

Un balance de masa identifica la cantidad de sustancias que entra y sale de una planta, proceso o pieza de equipo. Las liberaciones pueden ser calculadas como la diferencia entre las entradas y salidas de cada sustancia listada. La acumulacin o deplecin de la sustancias dentro del equipo debe ser considerado dentro de su clculo. 4.4.1. Balance simple Aplicado para la estimacin de SO2 en instalaciones de combustin cuando se conoce la cantidad de azufre y de los coeficientes de retencin en cenizas. 4.4.2. Balance completo Determinacin de todos los flujos de entradas y salidas de los distintos elementos qumicos aunque es extremadamente complejo y por ello de aplicacin prcticamente inusual. 4.5. Clculos de Ingeniera Un clculo de ingeniera es un mtodo de estimacin basado en propiedades fsicas/qumicas (por ejemplo: presin de vapor) de las sustancias y su relacin matemticas (por ejemplo; ecuacin ideal de los gases). 4.6. Uso de Factores de Emisin

Un factor de emisin es una herramienta que puede ser usada para estimar las liberaciones al ambiente. En general, los factores de emisin vienen caracterizados por un conjunto de argumentos (p. ej., en el caso de una caldera de combustin, por su potencia trmica, la tcnica de alimentacin del combustible, las caractersticas del combustible, etc.). Los factores de emisin utilizados para estimar las emisiones de las instalaciones o plantas, se calculan por la ecuacin general: Ecuacin 1: Ekpy,i = [A * HO] * EF * [1 - (CEi/100)]

donde : Ekpy,i = ratio de emisin del contaminante i (kg/ao) A = ratio de actividad (t/h) HO= Horas de operacin (h/ao) EF = factor de emisin no controlada del contaminante i (kg/t) CEi = eficiencia del mecanismo de control del contaminante i (%).

Los factores de emisin desarrollados para procesos especficos pueden algunas veces ser utilizados para estimar emisiones en otros sitios. Se requiere revisar los factores de emisin asociados al proceso y recomendados para el sector. Las principales referencias para los factores de emisin que han sido consideradas para el desarrollo de las Guas sectoriales son las siguientes: - Agencia Europea de Medio Ambiente y Centro Temtico Europeo sobre Aire y Cambio Climtico: Libro Gua EMEP/CORINAIR.

http://reports.eea.europa.eu/EMEPCORINAIR4/en/page002.html - Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climtico (Guas IPPC para la elaboracin de los Inventarios Nacionales de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero). http://www.ipcc-nggip.iges.or.jp

- Agencia de Proteccin Ambiental de Estados Unidos. Compilacin de Factores de Emisin de Contaminantes Atmosfricos, Serie AP-42, 5 edicin,

http://www.epa.gov/ttn/chief/ - Oficina Europea del IPCC (Instituto de Estudios de Prospectiva Tecnolgica). http://eippcb.jrc.es - PNUMA Productos Qumicos. Instrumental Normalizado para la Identificacin y Cuantificacin de Liberaciones de Dioxinas y Furanos. 2da. Edicin.

http://www.pops.int/documents/guidance/toolkit/sp/Toolkit_2005es.pdf

5. MEDICIN DE SUSTANCIAS CONTAMINANTES CONSIDERADAS EN EL RETC PARA EL CIIU 1512

5.1 Emisiones Al Aire

5.1.1 Utilizando Datos de Monitoreo

PM10 Dado que el sector ha iniciado el monitoreo de material particulado y sulfuro de hidrgeno, se considerarn los resultados de los monitoreos para la estimacin anual de dichos contaminantes. La frmula general de aplicacin a la hora de calcular las emisiones anuales (kg/ao) a partir de medidas es la siguiente: Si la concentracin es dada en mg/Nm3:

Si la concentracin es dada en ppm (partes por milln en volumen): Bien aplicar la siguiente formula:

22,4 litros es el volumen de un mol condiciones normales (273,15 K y 101,3 KPa).

Los clculos necesarios para determinar las emisiones de partculas son usados como un ejemplo, aunque los mismos clculos son aplicables para la mayora de las sustancias enumeradas en el RETC. Utilizar la ecuacin 1 para calcular la concentracin de PM10 en g/m3 y usar la ecuacin 2 para calcular las emisiones de PM10 por hora en kg / hr. Ecuacin 1: CPM = Cf / Vm, STP Donde: CPM : Concentracin de PM o carga por gramo (g/m3) Cf : Filtro de captura (g) Vm, STP : Volumen medido de muestra en STP (m3)

Ecuacin 2: EPM = CPM * Q d * 3.6 * [ 273 / (273 + T)] Donde: EPM : Emisiones de PM por hora (kg / hr) CPM : Concentracin de PM o carga por gramo (g/m3) Q d : Caudal de chimenea (m3 / s) T : Temperatura del Gas (C) La informacin de algunos resultados de monitoreo se reportan en kilogramos de partculas por metro cbico de gas de escape (en hmedo). Utilizar la ecuacin 3 para calcular en seco las emisiones de partculas en kg / hr.

Ecuacin 3: EPM = Qa * CPM * 3.6 * (1-humedadR/ 100) * [273/(273 + T )] Donde: EPM Qa CPM 3.6
humedad R

: Emisiones por hora de PM en kilogramos por hora, en kg / h : Metros cbicos reales (en hmedo) de gases de escape por segundo, en m3 / s : Concentracin de PM o carga por gramo (g/m3) : 3600 segundos por hora multiplicado por 0.001 kilogramos por gramo : Contenido de humedad, % : 273 K (0C) : Temperatura del gas, C

273 T

Las partculas totales suspendidas (TSP) tambin son referidas como material particulado total (PM total). Para determinar el PM 10 del total de emisiones de PM, se debe realizar un anlisis del tamao de la partcula. El peso de la fraccin PM10 puede luego ser multiplicada por el total del ratio de emisiones de PM para producir las emisiones de PM10. Alternativamente, asumir que el 100% de las emisiones de PM son PM10, por ejemplo asumir que todo el material particulado emitido al aire tiene un dimetro aerodinmico de 10 micras o menores. Para calcular el contenido de humedad, utilizar la ecuacin 4. Ecuacin 4 Porcentaje de humedad = 100 % * peso de vapor de agua por volumen especifico volumen de gas de la chimenea / peso total de los gases de combustin en ese volumen.

Donde: Humedad R = contenido de humedad, % ghumedad = humedad recogida, g

Vm,STP = volumen medido de la muestra en condiciones normales, m3 STP = densidad seca de la muestra de gas de la chimenea, kg/m3 at STP (si la densidad no se conoce, se puede utilizar un valor por defecto de 1,62 kg/m3. Esto supone una composicin de gas seco de 50% de aire, el 50% de CO2) STP: condiciones normales de temperatura y presin Ejemplo 1 - Calcular el porcentaje de humedad Una muestra de 1,2 m3 de gas (en STP) contiene 410 g de agua. Para calcular el porcentaje de humedad utilizar la ecuacin 4.

ghumedad/1000 * Vm,STP = 410 / (1000 * 1,2) = 0,342 HumedadR = 100 ( 0,342 / (0,342 + 1,62)) = 17,4%

5.1.2 Utilizando Factores de Emisin

La metodologa general empleada para la estimacin de emisiones atmosfricas de cualquier tipo de actividades es la siguiente:

Donde: E : Emision fe : F actor de emision Na : N ivel de actividad diaria, semanal y mensual de la fuente estimada. Ea : Eficiencia de abatimiento Para el procesamiento de pescado Se generan emisiones de vapor hacia la atmsfera desde la mayora de los equipos de la planta, debido a las temperaturas a las cuales se desarrolla el proceso de elaboracin de harina de pescado. De este modo, se pueden observar principalmente emisiones desde los cocedores, prensas, tornillos de transporte, decantadores, centrfugas, plantas evaporadoras y secadores. Estos vapores, generan olores asociados principalmente a la presencia de los compuestos trimetilamina y al Sulfuro de Hidrgeno. La emisin de estos al ambiente,

tambin se estima en base a factores de Emisin indicados en el documento EPA AP-42, y en base a la produccin proyectada por la empresa.

Tabla 2. Factores de Emisin de COVs Proceso Cocedores Cocedores Residuos descartes Materia prima Compuestos Orgnicos Voltiles (COVs) 3,000 * 10-2 Libras por toneladas de harina de pescado producida 3,500 Libras por toneladas de harina de pescado producida.

Fuente: USEPA, AP-42 Seccin 9.13.1. 1995.

Para el proceso de combustin Durante la operacin, se producir la emisin de gases de combustin producto de la operacin tanto de las calderas, como de los grupos generadores de energa elctrica, esto es, de SO2, PM10, NOx y CO, las que se estiman a continuacin en base a Factores de Emisin indicados en el documento EPA AP-42, en base a los consumos de combustibles y las horas estimadas de operacin, tanto para los Grupos Electrgenos, calderas y otros equipos de combustin. Los factores de emisin para los calderos y equipos de combustin se mencionan en el Anexo 1.

5.1.3 Ejemplos de Aplicacin

A continuacin, se muestran ejemplos de clculo de las distintas emisiones indicadas:

a) ESTIMACIN DE EMISIONES DE LOS GRUPOS ELECTRGENOS

La estimacin de las emisiones generadas por los grupos electrgenos, se efecta en base a los factores de emisin para Fuentes estacionarias de Combustin Interna:

FACTORES DE EMISION

NOx: CO: SOx: PM10:

0,013 (lb/hp-hr) 5,5 x 10-3 (lb/hp-hr) 4,04 x 10-4 (lb/hp-h) 0,0007 (lb/hp-h)

7,9 gr/kW-h 3,34 gr/kW-h 0,267 gr/kW-h 0,42 gr/kW-h

Considerando la potencia total a instalar de 1 600 KW (correspondiente a los 2 000 KVA de los grupos generadores multiplicados por el factor de potencia dado por el fabricante de 0,8), la emisin estimada se indica a continuacin:

Tabla 3. Emisiones estimadas en base a factores de emisin

Emisin Horaria (kg/h) NOx CO SOx PM10 12,64 5,34 0,43 0,67

Emisin Diaria (ton/da) 0,076 0,032 0,0026 0,004

Emisin Anual (ton/ao) 15,2 6,4 0,51 0,81

La Emisin Diaria se estima considerando 6 horas diarias de operacin, y la emisin anual en base a 1 200 horas/ao.

b) ESTIMACIN DE EMISIONES DE LAS CALDERAS

La estimacin de las emisiones desde las calderas, se efecta en base a los factores de emisin del Anexo 1 B (Fuentes estacionarias de Combustin Externa, Captulo 1, seccin 1.3, Tabla 1.3-1, corregido a Mayo de 2010) y en base al consumo de combustibles anual proyectado:

Petrleo 6

NOx CO SO2

: 55 (lb/gal*103) : 5 (lb/gal*103) : 157 * S (lb/gal*103)

PM10 : 9,19 * S + 3,22 (lb/gal*103) S: % en peso del azufre en el combustible, 0,6%

OBS: Para convertir lb/gal*103 a Kg/m3, multiplicar por 0,120

En unidades SI

NOx CO SO2

: 6,6 (Kg/m3) : 0,6 (Kg/m3) : 11,3 (Kg/m3)

PM10 : 1,05 (Kg/m3)

La Tabla 4 siguiente muestra el consumo de combustibles.

Tabla 4. Consumo de combustible estimado en planta de harina. Petrleo 6 Combustible horario Combustible diario Combustible anual Caractersticas del combustible: Petrleo 6 4,6 m3/hora 46 m3/da 6 000 m3/ao

% Azufre % Cenizas

: 0,6 % : 0,04 %

Considerando los factores de emisin precedentes, y los consumos de combustible descritos en la Tabla 7, se obtienen las siguientes emisiones:

Tabla 7. Emisiones estimadas en base al consumo de combustible y la composicin de stos.

Emisin NO2 CO SO2 PM10

Diaria (ton/da) 0,304 0,028 0,52 0,048

Anual (ton/ao) 39,6 3,6 67,8 6,3

Las Tablas 8 y 9 siguientes, muestran las emisiones totales, considerando tanto las operaciones de las calderas como las de los grupos electrgenos.

Tabla 8. Emisiones diarias Totales

NOx CO SOx PM10

Emisin Electrgenos Diaria (ton/da) 0,076 0,032 0,0026 0,004

Emisin Caldeas Diaria (ton/da) 0,304 0,028 0,52 0,048

Emisin TOTAL DIARIA (ton/da) 0,380 0,060 0,523 0,052

Tabla 9. Emisiones Anuales Totales Emisin Electrgenos Anual (ton/ao) Emisin Caldeas Anual (ton/ao) Emisin TOTAL ANUAL (ton/ao)

NOx CO SOx PM10

15,2 6,4 0,51 0,81

39,6 3,6 67,8 6,3

54,8 10,0 68,3 7,1

5.2 LIBERACIND E SUSTANCIAS AL AGUA: RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL CONTROL DE EMISIONES Las sustancias requeridas en el RETC ya estn sometidas a un control peridico por parte de las empresas.. Normalmente suelen controlarse y exigirse parmetros como el pH, la temperatura y sustancias incluidas en RETC como la DQO, DBO, cloruros, Nitrgeno total, Fsforo total, algunos metales etc.

Para el clculo de la carga total de liberacin habra que tener en cuenta la concentracin media y el volumen de vertido anual. Se calculara a travs de la siguiente frmula:

Ejemplos: Se tiene un vertimiento anual de 3000 m3. De los monitoreos realizados a los efluentes en el ao, se han obtenido en promedio, las concentraciones de la columna 2. Aplicando la frmula anterior, es obtiene las liberaciones anuales de la columna 3: Parmetro SLIDOS TOTALES EN SUSPENSIN DEMANDA BIOLGICA DE OXGENO (DBO5) DEMANDA QUMICA DE OXGENO (DQO) ACEITES Y GRASAS Concentracin (mg/litro) 100 60 72 20 Emisiones (kg/ao) 300 180 216 60

5.3 TRANSFERENCIA DE RESIDUOS En el procesamiento de harina de pescado la generacin de residuos peligrosos est asociada a las labores de limpieza y mantencin rutinaria de maquinarias y equipos, como lubricacin, por lo que los residuos peligrosos son principalmente elementos contaminados con aceite,

como paos, guantes y waype, envases vacos de sustancias qumicas utilizadas en las actividades de limpieza y desinfeccin. Para la transferencia de residuos peligrosos, deben de identificarse, segn la lista de Residuos Peligroso del Convenio de Basilea, mencionada el Decreto Supremo 057-2004-PCM, Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos. Se deben reportar todos los residuos peligrosos que se generan en las distintas etapas del proceso y que son transferidos para su tratamiento fuera de la instalacin. Estos datos ya estn disponibles dado que son reportados en la Declaracin Anual de Residuos Slidos (Art. 115 del D.S. 057-2004-PCM) y son recopilados por las empresas a travs del registro de entrada y salidas de residuos peligrosos (Art. 39 del D.S. 057-2004-PCM). Es muy importante saber el destino final del residuo (si es para reaprovechamiento o disposicin final. Residuos peligrosos generados en las actividades de mantenimiento de la planta de harina de pescado. Actividades de soporte, envases vacos de sustancias qu8jmicas utilizadas para limpieza y desinfeccin)

REFERENCIAS

Economopoulos A. P. 1993. Assessment of Sources of Air, Water, and Land Pollution. A Guide to Rapid Source Inventory Techniques and their Use in Formulating Environmental Control Strategies. Part One: Rapid Inventory Techniques in Environmental Pollution. World Health Organisation, Geneva, Switzerland.
USEPA. Emissions Factors & AP 42, Compilation of Air Pollutant Emission Factors. Pgina Web: http://www.epa.gov/ttn/chief/ap42/index.html

Australia. National Pollutants Inventory. Emission estimation technique manual for Combustion engines Version 3.0. June 2008.

ANEXOS: FACTORES DE EMISION A. FACTORES DE EMISIN DE MOTORES DE COMBUSTIN Tabla 1. Factores de Emisin (kg/kWh) para grandes motores Diesel estacionarios (ms de 450 kW) sustancia Factor de Emisin Factor de Emisin (kg/kWh) anotacin cientfica (kg/kWh) Monxido de Carbono 0,0033 3,34 x 10-03 xidos de Nitrgeno sin 0,015 1,46x10-02 control xidos de Nitrgeno con 0,0079 7,90x10-03 control Material Particulado 2,5 m 0,00042 4,16x10-04 Material Particulado 10 m 0,00043 4,26x10-04 2 Dixido de Azufre 0,0049 x S 4,92x10-03 x S2 Compuestos Orgnicos Voltiles 0,00038 3,84x10-04 Tabla 2. Factores de Emisin (kg/kWh) para grandes motores Diesel duales estacionarios (ms de 450 kW) (mezcla de combustible hasta 25% de aceite usado y Diesel) Sustancia Factor de Emisin Factor de Emisin (kg/kWh) anotacin cientfica (kg/kWh) Monxido de Carbono 0,0033 3,34 x 10-03 xidos de Nitrgeno sin 0,015 1,46x10-02 control xidos de Nitrgeno con 0,0079 7,90x10-03 control Material Particulado 2,5 m 0,00042 4,16x10-04 Material Particulado 10 m 0,00043 4,26x10-04 2 Dixido de Azufre 0,0049 x S 4,92x10-03 x S2 Compuestos Orgnicos Voltiles 0,00038 3,84x10-04 Tabla 3. Factores de Emisin (kg/kWh) para motores duales (mezcla de combustible de hasta 95% de gas natural y 5% de diesel) Sustancia Monxido de Carbono xidos de Nitrgeno Material Particulado 2,5 m Material Particulado 10 m Dixido de Azufre Compuestos Orgnicos Voltiles Factor de Emisin (kg/kWh) 0,0046 0,011 ND ND 0,00025S1 +0,0058S2 0,0008 Factor de Emisin anotacin cientfica (kg/kWh) 4,56 x 10-03 1,09x10-02 ND ND 2,47x10-04 x S1 + 5,82x10-03 x S2 8,03x10-04

Tabla 4. Factores de Emisin (kg/m3) para motores duales no controlados (GN/diesel) (mezcla de combustible de 90% de gas natural y 10% de diesel) Sustancia Monxido de Carbono xidos de Nitrgeno Material Particulado 2,5 m Material Particulado 10 m Factor de Emisin (kg/ m3) 34 18 ND ND Factor de Emisin anotacin cientfica (kg/ m3) 3,426 x 10-02 1,76x10-01 ND ND

Dixido de Azufre Compuestos Orgnicos Voltiles

0,0017 10

1,67x10-03 1,05x10+01

Tabla 5. Factores de Emisin (kg/kWh) para pequeos motores Diesel estacionarios (menores de 450 kW) Sustancia Monxido de Carbono xidos de Nitrgeno Material Particulado 2,5 m Material Particulado 10 m Dixido de Azufre Compuestos Orgnicos Voltiles Factor de Emisin (kg/kWh) 0,0041 0,019 0,0013 0,0013 0,000043 0,0014 Factor de Emisin anotacin cientfica (kg/kWh) 4,06 x 10-03 1,88x10-02 1,31x10-03 1,34x10-03 4,28x10-06 1,37x10-03

B. FACTORES DE EMISIN LAS CALDERAS a) Petrleo Factores de Emisin (libras/galon) No. No. No. No. 1 2 5 6 Fuel Oil Fuel Oil Fuel Oil Fuel Oil Heat Value 140 000 140 000 150 000 150 000 SO2 0,0072 0,0072 0,00795 0,00795 NOX 0,02 0,02 0,055 0,055 VOC 0,00034 0,00034 0,001605 0,001605 CO 0,005 0,005 0,005 0,005 PM 0,002 0,002 0,010008 0,0035862 PM10 0,00108 0,00108 0,008604 0,0030831

Factores de emisin del AP-42 1.3 <10 MMBtu / hr unidades. Estos factores de emisin tambin puede ser utilizado para las calderas> 10 MBtu / hr, porque los factores de emisin son muy similares, pero los factores de emisin de pequeos calderos son un poco ms conservadores. b) Gas Natural

Sustancia

Factor de Emisin (lbs/pies cbicos de gas)

Material Particulado 10 m Dixido de Azufre xidos de Nitrgeno Compuestos Orgnicos Voltiles Monxido de Carbono

0,0000076 0,0000006 0,0001 0,0000055 0,000084

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