Guia de rotulagem de gneros alimentcios produzidos segundo o Modo de produo Biolgico

Este guia no se aplica rotulagem de gneros alimentcios para animais No dispensa a leitura dos Reg.(CE) n. 834/2007 do Conselho e Reg.(CE) N 889/2008 da Comisso

(adaptado do documento Guide dtiquetage des denres alimentaires biologiques do Institut Nacional de lorigine et de la qualit (INAO) verso Junho 2009)

Introduo Este guia destina-se a esclarecer dvidas relativas rotulagem de gneros alimentcios para consumo humano no transformados ou transformados, produzidos segundo os princpios do Modo de Produo Biolgico ou preparados com incorporao de produtos produzidos segundo este modo de produo e que pretendem utilizar a referncia agricultura biolgica na rotulagem do produto. Tem como objectivo facilitar a aplicao das disposies dos Regulamentos (CE) n. 834/2007 e 889/2008, aplicveis desde 1 de Janeiro de 2009.

I - Definies Alm das definies previstas no artigo 2 do Reg (CE) n834/2007 e artigo 2 do Reg. (CE) n889/2008 para os fins deste manual, entende-se como: a) "Rotulagem"- as menes, indicaes, marcas, nomes comerciais, imagens ou smbolos referentes a um gnero alimentcio e que figurem em qualquer embalagem, documento, aviso, rtulo, anel ou gargantilha que acompanhe ou seja referente a este gnero alimentcio. Fonte: Directiva 2000/13/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, de 20/03/2000. b) "Embalagem alimentar"- a unidade de venda a ser apresentada nesse estado aos consumidores finais, constituda por um gnero alimentcio e a embalagem em que foi colocado, antes de serem colocados venda, em que a embalagem o recobre total ou parcialmente, de modo que o contedo do mesmo no pode ser alterado sem abrir ou modificar a embalagem. Fonte: Directiva 2000/13/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, de20/03/2000. No contam como gneros alimentcios pr-embalados os apresentados como: - Frutas e legumes, frutos secos, cereais e sementes, vendidos a peso, em auto-servio. - Frutas e verduras venda na sua embalagem original ou embalagem aberta, permitindo que o cliente se sirva. 1

c) "Gneros alimentcios produzidos principalmente a partir de ingredientes de origem agrcola"-alimento composto principalmente (mais de 50%) por ingredientes de origem agrcola. gua e sal no so tidos em conta no clculo dos ingredientes de origem agrcola. d) "Documentos contabilsticos: notas fiscais, notas de entrega, facturas, recibos e) "Materiais de embalagem": filmes, modelos, embalagens, etiquetas, etc. para identificao dos gneros alimentcios II - Regras Gerais 1 - Disposies gerais relativas utilizao "Biolgico" (Artigo 23 Reg. (CE) n834/2007) 1.1. Possvel uso do termo "Biolgico" Todos os termos referentes aos mtodos de produo biolgica so protegidos em todos os idiomas da UE em toda a Comunidade Europeia. Em Portugus: "Biolgico" e "Modo de Produo Biolgico". Para os produtos agrcolas vivos ou no transformados, a referncia ao modo a produo biolgico s permitida se os produtos foram produzidos segundo os princpios deste modo de produo e foram sujeitos a controlo por organismo reconhecido para o efeito. O uso de referncias ao modo de produo biolgico em produtos no biolgicos proibido, a menos que no tenham claramente qualquer ligao com a agricultura biolgica. A utilizao de qualquer referncia enganosa agricultura biolgica, ou que possa induzir em erro o consumidor, incluindo as marcas comerciais proibida na rotulagem ou publicidade. do termo

1.2. Composio de gneros alimentcios Qualquer que seja o produto, os operadores devem observar os

princpios e as regras de transformao referidos nos artigos 6, 9, 10 e 19 do Reg. (CE) n834/2007, nomeadamente as seguintes: Produto alimentar produzido essencialmente com ingredientes de origem agrcola (com excluso de gua e sal); Aditivos, auxiliares, sabores naturais, enzimas... apenas os citados no artigo 27 do Reg. (CE) n889/2008 ou constantes do anexo VIII; Ingredientes agrcolas no biolgicos, apenas os que foram autorizados pela lista restritiva do anexo IX do Reg. (CE) n889/2008 ou alvo de uma autorizao emitida pela autoridade competente do Estado-Membro; Proibio do mesmo ingrediente Biolgico e no Biolgico no mesmo alimento; Referncia a "converso para a agricultura biolgica" s possvel em produtos constitudos de um nico ingrediente vegetal; Proibio de substncias ou tcnicas que restaurem as propriedades perdidas ou corrijam as faltas ou sejam enganosas sobre a natureza do produto.

2 - As categorias de produtos (Seces 23, 26 32 e 33 do Reg.(CE) n834/2007) 2.1. Produtos agrcolas no transformados (artigo 23 , n 1, segundo pargrafo): A totalidade do produto ou do alimento composta por ingredientes de origem agrcola biolgica, no transformados (tendo sofrido mais de uma lavagem, limpeza ou processos trmico e / ou mecnica e / ou processos fsicos com o efeito de reduzir o teor de gua). Exemplos: mas, ovos, plantas secas. 2.2. Gneros alimentcios com 95% ou mais, ingredientes provenientes de agricultura biolgica (artigo 23, pargrafo 4a)): Produtos destinados alimentao humana constitudos essencialmente por um ou mais ingredientes agrcolas de origem vegetal e / ou de origem animal (gneros alimentcios transformados), podem incluir na denominao de venda indicaes relativas produo biolgica, quando pelo menos 95% de ingredientes so de produo biolgica.

Os ingredientes no biolgicos, no valor mximo de 5% devem estar referidos no Anexo IX do Reg. (CE) n889/2008 ou ter sido objecto de uma autorizao emitida pela autoridade competente do EstadoMembro. Este alimento processado deve estar em conformidade com todas as disposies do Artigo 19 . Exemplos: Queijo Biolgico 20% de gordura, sopa de vegetais biolgicos. 2.3. Gneros alimentcios com alguns ingredientes orgnicos (artigo 23 , n 4 b)): Para produtos compostos por ingredientes biolgicos de origem agrcola e em propores variveis, pode ser feita referncia ao modo de produo biolgico unicamente na lista de ingredientes. A lista dos ingredientes deve: 1) Identificar quais so os ingredientes que so biolgicos, 2) Indicar a percentagem total de ingredientes biolgicos em relao ao total de ingredientes de origem agrcola. Os termos relativos ao modo de produo biolgico e a indicao da percentagem de ingredientes biolgicos devem figurar numa cor, tamanho e estilo de caracteres idnticos s outras indicaes da lista de ingredientes. O produto alimentar cumpre com os requisitos estabelecidos no artigo 19, pargrafos 1 e 2, a), b) e d) do Reg. (CE) n834/2007: elaborado principalmente a partir de ingredientes de origem agrcola, S podem ser utilizado aditivos, auxiliares tecnolgicos e outros substncias no agrcolas autorizadas - para a utilizao em causa de acordo com o artigo 27 e Anexo VIII Reg. (CE) n889/2008, No pode conter um mesmo ingrediente, biolgico e no biolgico. Exemplos: muesli, em que apenas as mas secas so biolgicas, geleia de frutas vermelhas em que apenas as framboesas so biolgicas, gneros alimentcios at 97% de ingredientes biolgicos, mas com 3% de ingredientes no biolgicos que no esto includos no Anexo IX do Reg. (CE) n889/2008, ou autorizados (Art. 29 da Reg. (CE) n 889/2008).

2.4. Gneros alimentcios cujo ingrediente principal um produto da pesca ou da caa (artigo 23, n 4 c)): A referncia ao modo de produo biolgico s possvel para os ingredientes biolgicos, no mesmo campo visual da denominao de venda e na lista de ingredientes. A lista de ingredientes menciona os ingredientes que so biolgicos, a percentagem total de ingredientes biolgicos em relao quantidade total de ingredientes origem agrcola. O ingrediente presente em maior percentagem um produto resultante da caa e da pesca de animais selvagens (os produtos de origem agrcola produzidos em modo de produo biolgico, no so considerados relevantes - artigo 1 da Reg. (CE) n834/2007). Todos os outros ingredientes de origem agrcola so biolgicos. O alimento est conforme com o artigo 19, pargrafo 1 e com o artigo 19, n 2 a), b) e d) do Reg.(CE) n 834/2007: elaborado principalmente a partir de ingredientes de origem agrcola, S podem ser utilizados os aditivos, auxiliares tecnolgicos e outros substncias no agrcolas autorizadas - para a utilizao em causa de acordo com o artigo 27 e Anexo VIII Reg. (CE) n 889/2008, O alimento no pode conter ingredientes no biolgicos, com excepo dos ingredientes provenientes da pesca ou caa.

Exemplos: atum em leo de girassol: o atum capturado com utilizao de leo biolgico. Pat de caa: a caa selvagem, todos os outros ingredientes de origem agrcola so biolgicos (lombo de porco, ovos, geleia, especiarias,...) agua e sal. Enquanto no existirem regras de vinificao biolgica, a cavala em vinho branco no certificvel nesta categoria. 2.5. Produtos vegetais produzidos em converso (artigo 26 b)): Apenas os produtos agrcolas no transformados e os gneros alimentcios compostos por um nico ingrediente vegetal de origem agrcola, podem ser designados de produtos " converso para a agricultura biolgica ", e apenas esta indicao.

Este produto ou ingrediente, tem que cumprir um perodo de converso de pelo menos doze meses antes da colheita. Misturas de produtos vegetais e misturas de produtos biolgicos e em converso no so permitidos. Na rotulagem, a designao aparece na mesma letra, cor, tamanho e estilo do carcter que as outras indicaes, no podendo ressaltar da denominao de venda. 2.6. Produtos importados (artigos 32 e 33): Os produtos agrcolas e os gneros alimentcios provenientes de pases terceiros, s podem ser comercializados com referncia a mtodos de produo biolgica se forem legalmente importados ao abrigo do disposto nos artigos 32 e 33 do Reg. (CE) n834/2007 e do regulamento de aplicao Reg. (CE) n. 1235/2008. Todas as regras de composio, de controlo e rotulagem da regulamentao europeia so aplicveis a esses produtos, com excepo do disposto no artigo 24 n 1, ltimo pargrafo Reg. (CE) n 834/2007: "A utilizao do logtipo comunitrio referido no artigo 25, pargrafo 1, e a indicao referida no primeiro pargrafo so facultativas para os produtos importados de pases terceiros. Contudo, quando o rtulo traz o logtipo comunitrio previsto no artigo 25, nmero 1, a indicao do primeiro pargrafo [= indicao da Agricultura da UE, no EU, ou UE / no UE] figura igualmente no rtulo. 2.7. Produtos no abrangidos por regulamentao da UE, mas por especificaes nacionais excepo do artigo 23 do Reg. (CE) n. 834/2007, que define as condies de utilizao do termo "biolgico" e do ttulo V, relativo aos controlos, o citado regulamento no se aplica aos produtos por ele no abrangidos. Por isso, a utilizao do logtipo comunitrio referido no artigo 25 no permitida para esses produtos.

3 - Mtodo de clculo do percentagem de ingredientes biolgicos em gneros alimentcios (Artigo n 23 de 4 Reg.(CE) n834/2008) 3.1. Para calcular a percentagem de ingredientes biolgicos, so tidos em conta ingredientes de origem agrcola utilizados na composio dos gneros alimentcios. Por ingredientes, considera-se as substncias definidas na acepo do artigo 6 n 4 da Directiva 2000/13/CE do Parlamento Europeu e do Conselho relativas rotulagem, apresentao e publicidade de gneros alimentcios. Neste caso, " entende-se por ingrediente toda a substncia, incluindo aditivos, utilizada no fabrico ou preparao de um gnero alimentcio e ainda presente no produto acabado, eventualmente sob forma modificada. Quando ingrediente de um gnero alimentcio foi elaborado a partir de vrios ingredientes, estes ltimos so considerados como ingredientes do gnero alimentcio. 3.2. O clculo da precentagem de produtos biolgicos feito em relao ao total de ingredientes de origem agrcola utilizado na elaborao do produto. 3.3. Casos de gua e sal de cozinha gua e sal adicionados no so tidos em conta. A gua introduzida no processo de preparao do produto transformado ou utilizado para preparao de um ingrediente, no tida em conta no clculo da percentagem. Nos termos do artigo 6 , n 5, primeiro travesso da Directiva 2000/13/CE, a gua adicionada e os ingredientes volteis so includos na lista de ingredientes de acordo com seu peso no produto acabado; a quantidade de gua adicionada como ingrediente num gnero alimentcio determinada subtraindo-se ao produto total acabado a quantidade total de outros ingredientes utilizados. 3.4. O clculo tem em conta as quantidades de ingredientes efectivamente utilizados para o fabrico de produtos transformados em questo. 3.5. Alm das informaes previstas no ponto 3.3, os ingredientes de origem agrcola obtidos naturalmente sob a forma lquida (por exemplo, o leite de vaca, sumo de frutas) so tidos em conta para o 7

clculo da percentagem de peso efectivo da soluo na sua concentrao normal. No caso da incorporao de um ingrediente desidratado, a gua acrescentada para reconstituir o ingrediente sua diluio normal tida em conta para clculo da percentagem desse ingrediente. 3.6. O clculo da percentagem dos ingredientes utilizados baseado no peso total desses produtos antes de um eventual processo de transformao e no em relao a peso do produto transformado final. Este princpio visa evitar erros de clculo relacionados com perda de peso, por evaporao, por exemplo, durante o processo de transformao. 3.7. Quando uma preparao inclui vrios produtos distintos (por exemplo, legumes em molho), o clculo da percentagem dos ingredientes utilizados feito em relao ao peso total de todos os ingredientes utilizados na preparao dos vrios produtos. 3.8. Gneros alimentcios cujo principal ingrediente um produto da pesca ou da caa. Para estes gneros alimentcios, no pode ser utilizados ingredientes de origem agrcola no biolgicos, incluindo os enumerados no anexo IX do Reg. (CE) n889/2008. 3.9. Artigo 27 2 ) de RCE/889/2008: "Para efeitos de clculo da percentagem referida Artigo 23 , n 4), ii) do Regulamento (CE) n. 834/2007, a) Os aditivos alimentares enumerados no anexo VIII marcados com um (*) na coluna do cdigo do aditivo so considerados como ingredientes de origem agrcola () 3.10. Artigo 27 2 c) do Reg. (CE) n889/2008 modificado: Caso das leveduras. O artigo 20 do Reg. (CE) n834/2007 prev a possibilidade de certificar levedura cultivada em substratos biolgicos. O artigo 27 2 c) do Reg.(CE) n 889/2007 refere que as leveduras e produtos base de leveduras, devem ser calculados como ingredientes de origem agrcola at 31 de Dezembro de 2013. Os gneros alimentcios ou alimentos para animais biolgicos no devem conter fermentos e leveduras biolgicas e no biolgicas. A partir de 31 de Dezembro de 2013, as leveduras devem ser includas no clculo dos ingredientes de origem agrcola, quer sejam biolgicas ou no biolgicas. Desde 1 de Janeiro de 2009, possvel rotular leveduras "biolgicas" se cumprir com as disposies do Reg.(CE) n889 /2008, modificado.

III Disposies transitrias 1 Medidas transitrias e os prazos para a rotulagem 1.1. Os produtos fabricados, embalados e rotulados antes de 1 Janeiro de 2009 Todos esses gneros alimentcios, desde que estejam em conformidade com o Regulamento (CEE) n 2092/91 podem continuar a ser comercializados e vendidos, tendo termos referentes produo biolgica, enquanto durarem os stocks. Se os operadores tm stocks de produtos embalados, mas no rotulados, no final de Dezembro de 2008, so convidados a classificlos em 1 de Janeiro de 2009, para colocao no mercado, sem limite de tempo. 1.2. A partir de 1 de Janeiro de 2009 Todos os produtos com termos na rotulagem que se refiram produo biolgica, produzidos a partir de 1 de Janeiro de 2009, devem satisfazer as disposies do Reg. (CE) n834/2007 e Reg. (CE) n889/2008 modificados, quanto sua composio. Se os materiais de embalagem destes produtos estiverem em conformidade com Reg. (CEE) n 2092/91, eles podem continuar a ser utilizados para tais produtos at 01 de Janeiro de 2012. Se os materiais de embalagem desses produtos j so compatveis com as disposies do Reg. (CE) n834/2007, Reg.(CE) n889/2008, eles podem ser usados sem limitao de tempo, mas ateno, o visual do logtipo comunitrio (Anexo XI Reg.(CE) n 889/2008) alterado at 1 de Julho de 2010.

A utilizao do logtipo comunitrio facultativo. Para mencionar o nome do organismo ou autoridade de controlo, que certificou o produto (OC "do operador aonde foi concluda a ltima operao de produo ou de preparao), deve ser usado o nome e / ou o cdigo. 1.3. A partir 01 de Julho de 2010 O logtipo biolgico da UE (Anexo XI Reg.CE/889/20085) obrigatrio para os gneros alimentcios pr- embalados com

95% ou mais de ingredientes biolgicos. Excepto para gneros alimentcios importados, onde a utilizao do logtipo facultativa (artigo 24, 1 Reg. (CE) n 834/2007 ltimo pargrafo). A referncia do n de cdigo do OC torna-se obrigatria (antes de havia uma escolha entre nome ou nmero de cdigo do OC). Esse cdigo deve aparecer directamente sob o logtipo comunitrio. Desde que o logtipo da UE utilizado, a referncia ao local onde foram produzidos os ingredientes agrcolas compostos pelos gneros alimentcios, tal como definido no artigo 24 1 , c) de Reg. (CE) n834/2007 deve estar directamente sob o nmero de cdigo do OC. Assim, logtipo, nmero de cdigo e a origem de matriasprimas agrcolas devem constar do rtulo, no mesmo campo visual.

O stock de etiquetas, os stocks de embalagens, filmes de impresso em conformidade com Reg.(CEE) n2092/91, no entanto, podem permanecer utilizveis at 01 de Janeiro de 2012. possvel, se necessrio, a reimpresso dos rtulos de Reg. n CEE n2092/91 aps a data de 2010/07/01, desde que os stocks sejam vendidos antes 2012/01/01. 1.4. A partir de 1 de Janeiro de 2012 proibida a concepo, impresso ou etiquetagem de materiais de embalagem segundo as disposies do Reg.(CEE) n 2092/91. Todos os produtos e seus rtulos devem cumprir todas as disposies dos Reg.(CE) n 834/2007 e Reg. (CE) n889/2008. 1.5. A partir de 31 de Dezembro de 2013 Rotulagem de levedura: levedura e produtos de leveduras devem ser calculados como ingredientes de origem agrcola. At 31 de Dezembro de 2013, a disponibilidade em extractos de leveduras e autolisatos ser revista para eliminao da possibilidade de incluso de at 5% (matria seca) de extractos de levedura ou autolisatos no biolgicos na fabricao de levedura. 2 - Tipos de rotulagem de cada categoria de gneros alimentcios e prazos 2.1. Gneros alimentcios no pr- embalados, compostos de 95% dos gneros alimentcios biolgicos ou mais Antes de 2010/07/01:

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Meno referente agricultura biolgica na denominao de venda. Nome ou nmero de cdigo do OC Logtipo Comunitrio facultativo

A partir de 2010/07/01: Meno referente agricultura biolgica na denominao de venda. Nmero de cdigo do OC Logtipo Comunitrio facultativo Indicao da origem dos ingredientes agrcolas: Agricultura da UE, Agricultura no UE ou Agricultura UE / no UE, se o logtipo da UE utilizado. A lista de ingredientes indica os que so ingredientes biolgicos Na lista de ingredientes, os aditivos com (*) so considerados como ingredientes de origem agrcola.

2.2. Gneros alimentcios embalados, compostos de 95% ou mais de ingredientes biolgicos Antes de 2010/07/01: Meno referente agricultura biolgica na denominao de venda. Nome ou nmero de cdigo do OC Logtipo Comunitrio facultativo A lista de ingredientes indica quais os ingredientes que so biolgicos. A partir de 2010/07/01: Meno referente agricultura biolgica na denominao de venda. Nmero de cdigo O C. Logtipo Comunitrio facultativo Meno da origem dos ingredientes de origem agrcola: "Agricultura da UE," Agricultura no UE "ou" Agricultura da UE / no EU". A lista de ingredientes indica quais os ingredientes que so biolgicos. Na lista de ingredientes, aditivos com (*) aparecem como ingredientes de origem agrcola.

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2.3. Gneros alimentcios com alguns ingredientes biolgicos A categoria de 70-95% de ingredientes orgnicos desaparece a partir de 1 Janeiro de 2009. Esta categoria de gneros alimentcios fabricados a partir de 01/01/2009 passa para a categoria de gneros alimentcios convencionais com certos ingredientes biolgicos. Neste caso, os ingredientes no biolgicos no esto limitados aos enumerados no anexo IX do Reg.(CE) n 889/2008 ou aqueles permitidos ao abrigo da seco 29 do Reg.(CE) n889/2008. Para os gneros alimentcios convencionais com certos ingredientes biolgicos: No permitido a utilizao do logtipo comunitrio A lista de ingredientes indica aqueles que so ingredientes com percentagem total de ingredientes biolgicos em relao quantidade total de ingredientes de origem agrcola. A referncia ao modo de produo biolgico s pode aparecer em relao aos ingredientes biolgicos na lista de ingredientes. Os termos referentes ao modo de produo biolgico e indicao da percentagem aparecem numa cor, tamanho e tipo de letra idntico aos das outras indicaes da lista de ingredientes.

Antes de 2010/07/01: Nome ou nmero de cdigo do OC A partir de 2010/07/01: Nmero de cdigo de OC Na lista de ingredientes, aditivos com (*) aparecem como ingredientes de origem agrcola. 2.4. Gneros alimentcios com produtos da pesca ou caa como ingrediente principal No permitido o uso logtipo comunitrio A lista de ingredientes indica quais os ingredientes que so biolgicos com percentagem total de ingredientes biolgicos em relao quantidade total de ingredientes origem agrcola.

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A referncia ao modo de produo biolgica aparece no mesmo campo de viso que a denominao de venda, mas em relao com ingredientes biolgicos, ele aparece tambm na lista de ingredientes para indicar quais so biolgicos. Os termos referentes ao modo de produo biolgica e a indicao da % aparecem na cor, tamanho e tipo de letra semelhantes aos das outras indicaes da lista de ingredientes.

Antes de 2010/07/01: Nome ou nmero de cdigo do OC A partir de 2010/07/01: Nmero de cdigo de OC Na lista de ingredientes, aditivos com (*) so considerados como ingredientes de origem agrcola e devem ser necessariamente biolgicos. 2.5. Gneros alimentcios de origem vegetal em converso No permitido o uso do logtipo comunitrio Meno "produto em converso para a agricultura biolgica", aparece em cor, tamanho e tipo de letra no sobressaiam da denominao de venda do produto, devendo ser respeitado o mesmo tamanho da letra para toda a indicao. Indicao relativa ao OC associado meno precedente.

Antes de 2010/07/01: Nome ou nmero de cdigo do OC A partir de 2010/07/01: Nmero de cdigo do OC 2.6. Caso especial de gneros alimentcios importados de pases terceiros As mesmas regras descritas acima aplicam-se a gneros alimentcios importados em conformidade com as disposies dos artigos 32 ou 33 do Reg. (CE) n 834/2007 e do regulamento de aplicao Reg. (CE) n. 1235/2008, com excepo da utilizao do logtipo comunitrio, que continuar a ser facultativo, mesmo depois de 1 de Julho de 2010. Quando o logtipo usado, as menes relativas ao local de produo dos ingredientes de origem agrcola dos gneros alimentcios devem ser includos no rtulo. 13

Antes de 2010/07/01: Nome ou nmero de cdigo do OC A partir de 2010/07/01: Nmero de cdigo do OC, conforme definido pelo Reg.(CE) n. 1235/2008 e suas "directrizes".

IV - Detalhes relativos s indicaes da rotulagem de um produto biolgico ou produto que contm um ou mais ingredientes biolgicos 1 - Logtipo comunitrio biolgico Uso obrigatrio a partir de 01 de Julho de 2010 para os gneros alimentcios pr-embalados com 95% de ingredientes biolgicos. 2 - Meno do organismo de controlo Quando um termo referente agricultura biolgica utilizado na rotulagem de produtos alimentares, nas condies referidas no artigo 23 n 1, a nmero de cdigo do OC do operador que realizou a ltima operao de produo ou de preparao, deve igualmente figurar no rtulo. O nome e o endereo do OC pode (facultativo), igualmente ser includo. Rotulagem obrigatria do nome ou cdigo. O cdigo obrigatrio partir de 1 de Julho de 2010 para novos materiais de embalagem. Materiais embalagem actuais, em conformidade com o Reg. (CEE) n 2092/91 podem continuar a ser utilizados at 1 de Janeiro de 2012, se for necessrio. Para o nmero de cdigo do OC utilizada a nomenclatura existente. O nmero cdigo de um OC construdo como segue: Sigla do Estado Membro Referncia agricultura biolgica Nmero de Identificao do organismo de certificao (exemplo "PT BIO 15" ) A lista de organismos e autoridades de superviso da UE publicada no JOUE srie C

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3 - A meno do local de produo de matrias-primas agrcolas A rotulagem associada ao logtipo da UE obrigatria a partir de 01 de Julho de 2010 . O Artigo 24 do Reg. (CE) n834/2007 determina: "Agricultura UE", quando a matria-prima agrcola produzida na UE "Agricultura no UE", quando a matria-prima agrcola produzida num pas terceiro "Agricultura da UE / no-UE", quando uma parte da matriaprima agrcola produzida na UE e outra parte num pas terceiro

possvel substituir as palavras "UE" ou "no UE" por um nome de um pas quando pelo menos 98% em peso, de matrias-primas agrcolas provm daquele pas. A meno de origem das matrias-primas no deve aparecer em cor, formato, tipo de letra que sobressaiam relativamente denominao de venda do produto. 4 - A rotulagem dos ingredientes na lista de ingredientes Aplicvel a partir de 01 de Janeiro de 2009 e seja qual for a categoria do produto. A lista de ingredientes indica quais so os ingredientes de origem agrcola biolgicos (Artigo. 23 do Reg. (CE) 834/2007). A meno aparece numa cor, tamanho e tipo de letra idntica s outras indicaes da lista de ingredientes. 5 Rotulagem da percentagem de ingredientes biolgicos na lista de ingredientes Rotulagem obrigatria a partir de 01 de Janeiro de 2009 para os gneros alimentcios constitudos por alguns ingredientes biolgicos e gneros alimentcios compostos principalmente de produtos da pesca ou da caa. A percentagem aparece na cor, tamanho e tipo de letra idnticos aos de outras indicaes na lista de ingredientes. A lista de ingredientes indica a percentagem total de ingredientes biolgicos relativamente quantidade total de ingredientes de origem agrcola.

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