Nombre del alumno: Carmelo Lara Fuentes. Marco Econmico Actual.

Nmero y Temas de la Actividad: Actividad de Aprendizaje I, Plan de Negocios.

Planteamiento del problema Alsea S.A.B de C.V., se ha consolidado como el principal grupo mexicano operador de establecimientos de comida rpida y comida casual. Report en sus resultados del tercer trimestre del ao en curso, ventas netas por $2,274.9 millones de pesos, 7.3 % ms altas en comparacin con el mismo trimestre del ao anterior. La empresa en cuestin tiene como objetivo aprovechar la paulatina recuperacin del consumo interno en Mxico para incrementar su nivel de ventas e incrementar sus beneficios, desarrollando una estrategia de expansin de sus establecimientos tanto en el pas como en Amrica del Sur. Se han identificado riesgos que pueden obstaculizar sus operaciones y la

realizacin de sus objetivos, entre las cuales destacan las variaciones en los precios de los insumos para la preparacin de los alimentos, la tendencia alcista en los costos de los energticos, principalmente electricidad y gas; los costos de distribucin de insumos y gastos de personal y administracin. Con base a lo anterior, debes realizar: 1. Estructurar un diagnstico del caso, que permita la estructuracin de un plan de negocios acorde a los principios del anlisis microeconmico, que enfatice la optimizacin de recursos as como la maximizacin de los beneficios. 2. Definir el perfil del consumidor adecuado para la estrategia empresarial a implementar, realizando un anlisis comparativo entre el consumidor mexicano (sus preferencias y su restriccin presupuestaria) con el perfil del consumidor que plantea la microeconoma. Si tiene una marcada preferencia por la comida rpida, Considerara las opciones que ofrece esta empresa en su consumo cotidiano, tomando en cuenta su nivel de ingreso?

1.-Debes hacer un diagnstico del caso adjunto, para disear un plan de negocios y definir el perfil que propondrs del anlisis comparativo del perfil mexicano y el de la microeconoma. Marco para el anlisis y evaluacin del modelo de negocios de ALSEA: Para construir un marco referencial relacionado con el anlisis y evaluacin de los negocios de alsea: como fraquiciatario directo, es necesario en primera instancia determinar el significado de los dos conceptos anteriores y su relacin con otro que, desde un punto de vista personal se adecua ms a sta circunstancia, en este sentido, determinaremos el concepto negocio como un proyecto de inversin de cada marca que representa. El esquema empresarial de Alsea; transmite los conocimientos tcnicos y los estndares del negocio, para operar de manera uniforme con los establecimientos de las diferentes marcas en Mxico as como en diferentes pases de Amrica. El formato que utiliza como sistema de operacin nico, uniforme y homogneo; que integra y estandariza, en todas las fases del proceso de comercializacin de sus productos o servicio utiliza: Las necesidades reales del mercado, lugares indicados para establecer tu franquicia, verificando que sea una zona concurrida, capacita con tiempo a tu personal, y verifica que no falte nada antes de la apertura. Alsea es el operador lder de establecimientos de Comida Rpida, Cafeteras y Comida Casual en Amrica Latina, al operar marcas globales de xito probado, como Dominos Pizza, Starbucks, Burger King, Chilis Grill & Bar, California Pizza Kitchen, P.F. Changs China Bistro y Pei Wei Asian Diner. La operacin de sus multiunidades est respaldada por el Centro de Servicios Compartidos, que incluye la cadena de suministro a travs de DIA, los servicios inmobiliarios y de desarrollo, as como servicios administrativos, tales como financieros, de recursos humanos y de tecnologa. Alsea se ha consolidado como el principal grupo mexicano operador de establecimientos de comida rpida y comida casual. Se tiene disponible sus

operaciones, con el objeto de conocer su: rentabilidad econmica y social, de tal manera que asegura resolver una necesidad en forma eficiente, segura, y rentable; el reporte en sus resultados del tercer trimestre del ao en curso, ventas netas por $2,274.9 millones de pesos, 7.3 % ms altas en comparacin con el mismo trimestre del ao anterior, con estos resultados de los bienes y servicios que consumimos, son producidos por diferentes marcas y estas marcas compiten entre s; por las ventas de sus productos; como sostiene (Parkin, 2005). la competencia perfecta surge si la escala eficiente mnima de un solo productor es pequea con relacin a la demanda del bien o servicio. La escala eficiente mnima de una empresa es la cantidad ms pequea de produccin a la que el costo promedio a largo plazo alcanza su nivel ms bajo (p.250). En base a estos resultados, la empresa maximiza sus beneficios econmicos ya que las cifras que muestra es el ingreso total menos el costo de total anualmente. Los estados financieros como marco de anlisis. Los anlisis de estados financieros, descansa en las bases principales de conocimiento, de las operaciones financieras que opera cada marca, el modelo contable y el dominio de las herramientas de anlisis financiero permiten identificar, y analizar las relaciones de factores financieros, y operativos de Alsea. Esto ayuda a la toma de decisiones; con objetivos concretos que poseen un atributo de mensurabilidad. Los principales entornos de anlisis; en cuanto a la evaluacin financiera de la empresa: La rentabilidad, El endeudamiento, la solvencia, la rotacin, la liquidez inmediata, la capacidad productiva. (ResultadosAlsea2T-2011) Los resultados y hechos relevantes de 2011 de alsea: con crecimiento de ventas en las misma tiendas de cada marca promedio de 14.2% y de 22.6% en ventas netas. Los precios y su nivel de crecimiento, constituye la parte medular de la informacin que deben manejar el empresario y el consumidor, con

estos datos se definen las elecciones de consumo e inversin, estos resultados brindan cierto carcter regulador para la toma de decisiones (p-8). La expansin de 120 marcas, con un crecimiento de 37.0% cerrando el ao con 326.9 millones de pesos, este crecimiento representa los niveles mximos de utilidad y beneficio que tiene la empresa alsea. Los estados financieros que presenta alsea, corresponde al informe trimestral del 2011, sobre ingresos relacionados con la venta de alimentos y bebidas a travs de los distintos formatos de establecimiento que opera. Los costos y gastos que presenta alsea; corresponden principalmente del costo de venta, es el costo de las materias primas necesarias para elaborar los alimentos, y bebidas que se venden en los establecimientos, y los gastos operativos se componen de: salarios y prestaciones, rentas y mantenimiento de los equipos e inmuebles donde se ubican sus marcas. Los principales factores que afectan los costos y gastos operativos de alsea: la variacin de los precios de los insumos que utiliza, costo de la energa luz, gas, agua, distribucin del producto y pagos del personal administrativo y operativo, y como parte del comportamiento de la inflacin sus activos y pasivos en moneda extranjera se convierte al tipo de cambio vigente, representando efectos monetarios favorables. La importancia de los anlisis de estados financieros, radica en que facilita la toma de decisiones a los inversionistas o terceros que estn interesados en la situacin econmica, y financiera de la empresa, estos anlisis financieros de operacin y el comportamiento en el mercado, lo soporta en la bolsa mexicana de valores BMV Como parte de su rentabilidad empresarial alsea, realiza operaciones burstiles desde el mes de mayo del 2011, con un monte de 1,000 millones de pesos en el mercado mexicano (ALSEA11), los intermediarios colocadores que participaron en la oferta fueron hsbc casa de bolsa, grupo financiero hsbc y actinver casa de bolsa, con plazos de tres aos; con una TIIE mas 1.30 puntos porcentuales. Estas operaciones burstiles, le permite a la empresa

realizar inversiones optimas de acuerdo al plan de expansin que tiene establecido, en su plan de negocios; en la asignacin de recursos, maximizando de rentabilidad, y beneficios en las diferentes marcas. 2.-Debers dar tu opinin de forma crtica, del tercer planteamiento que viene en el material de apoyo. Alsea a travs de las marcas que representa, en alimentos y bebidas, esta ya integrada en la canasta bsica de alimentos de los mexicanos, ya que consumimos un porcentaje alto de sus productos; cmo podemos ver en los resultados y aceptacin que tiene en la eleccin de los agentes econmicos, estos resultados expresan las conductas tendientes a satisfacer sus necesidades los mexicanos, en base a la optima asignacin de sus salarios; estas decisiones son tomadas por lo que; ofrece cada marca sus clientes; productos elaborados con insumos de la mejor calidad. Estos insumos respetan la conservacin del medio ambiente y promueven el comercio y el trato justo incluyendo un patrn de caloras establecidas por la secretaria de salud. Es algo que tiene que ver con los hbitos de consumo. Al consumidor le gusta tener acceso a los servicios y productos de manera fcil, que se le haga fcil el acceso porque si algo no sobra es el tiempo. Si tiene que atravesar una calle o caminar de ms ya no le facilitan llegar y eso se traduce en las ventas de un negocio. [1] En Alsea la responsabilidad social Resultados obtenidos-ALSEA-3Q-20115

entendemos la responsabilidad social como algo inherente a nuestro negocio; es un compromiso que abarca a toda nuestra organizacin y que se refleja en todas nuestras actividades. Estamos conscientes de que debemos brindar buenos momentos de vida, no slo a nuestros clientes, sino tambin a las personas que nos conforman como empresa; nuestra propia gente, los accionistas, los proveedores, y las comunidades en las que operamos (p.4).

Bibliografa: [1] Secretara de Economa. Cmo compro una franquicia? [Documento electrnico] franquicia [Documento electrnico] Disponible en http://www.alsea.com/RESULTADOS-ALSEA3Q-20115[1] Resultados y Hechos Relevantes del Tercer Trimestre de 2011.
02) Parkin, Michael. (2005). Oferta y demanda en Microeconoma. Mxico: Pearson Educacin, pp. 59-75. 05) Parkin, Michael. (2005). Organizacin de la produccin en Microeconoma. Mxico: Pearson Educacin, pp. 203-220. 06) Parkin, Michael. (2005). Competencia perfecta en Microeconoma. Mxico: Pearson Educacin, pp. 249-268.

Disponible

en

http://programanacionaldefranquicias.org.mx/comprar-

http://www.bmv.com.mx http://www.alsea.com